EDICIONES ECOEmica... · Nombre de los compuestos químicos, nomenclatura .....82 CTSA: Tecnología...
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Esta propuesta didáctica promueve dos estrategias didácticas clave a la luz del desarrollo de compe-tencias específicas. La primera estrategia se refiere a la aplicación permanente de los contenidos, la cual se puede percibir en los ejemplos, lecturas y cuadros de aplicación de cada tema, que se han enfocado en la salud, la vida cotidiana y el ambiente. La segunda estrategia tiene relación con las referencias en la Web (cibergrafía) para reforzar cada tema con ayudas multimediales como docu-mentales, simulaciones, animaciones de procesos químicos y lecturas cortas en español o inglés, de carácter científico.
Para lograr el desarrollo de estas propuestas, se ha definido una estructura de contenidos y secciones didácticas que explicaremos a continuación:
Los diagramas. Al comienzo de cada módulo se incluye un diagrama sobre la estructura temática para orientar visual-mente el panorama de conteni-dos que se cubrirá y el propó-sito del autor al desarrollarlos, que también ayudan a orientar al estudiante.
Los módulos. La obra se ha organizado en cuatro módulos generales, que contribuyen a medir el tiempo que se puede dedicar a cada uno, con base en la intensidad horaria del curso.
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Lectura motivacional. Al comienzo de cada módulo, se incluye una lectura relacionada con alguno de los temas del módulo haciendo énfasis en su importancia a nivel ambiental, tecnológico o industrial.
Los temas, sus competencias específicas y subtemas. Cada uno de los cuatro módulos incluye tres o cuatro temas para facilitar su desarrollo por parte del docente y su preparación por parte de cada estudiante. En cada tema se indican las competencias específicas res-pecto a los conocimientos que se podrán adquirir, su utilidad práctica y los subtemas que se desarrollarán.
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La sección CTSA. Al final de cada tema se incluye una lectura en la sección titulada Avances de la ciencia y la tecnología y su impacto sobre la sociedad y el ambiente (CTSA). Las lecturas incluidas tienen una sección de reflexión y un par de referencias web, donde el estudiante puede ampliar el tema.
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El Taller del módulo. Al final de cada módulo se incluye un taller cuyo propósito es desarro-llar las competencias de lectura, comunicación oral y escrita e indagación en diferentes fuentes de consulta. Se espera que cada estudiante resuelva el taller individualmente en su casa y luego socialice los resultados con todo el grupo de colegas. A partir de la realización de la lectura y su reflexión se propone desarrollar un proyecto sencillo de aplicación, así como la preparación de un informe oral y escrito, junto a la realización de una actividad experimental con materiales fáciles de conseguir y el análisis de una situación problema.
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Las ayudas del Sistema de Información en Línea. Adicionalmente, este libro tiene un apoyo denominado Sistema de Información en Línea (SIL) en la Web al final de cada módulo, donde se proporcionan algunas algunas referencias de internet para reforzar los contenidos de cada módulo. Incluye lecturas, videos y páginas interactivas en tres secciones: tiempo para leer, tiempo para obser-var y tiempo para interactuar.
Esperamos que esta obra cautive la atención de los docentes del área y sus estudiantes.
Cordialmente,
Los autores.
La evaluación del módulo. Se ha organizado por temas para que los estudiantes puedan resolver la parte que corresponda al finalizar cada tema o lo haga, según la organización de su tiempo, al final del módulo. En cada tema se evalúan los siguientes aspectos de los conceptos clave, habilidad para indagar, explicar y argumentar, razonamiento crítico y solución de ejercicios o problemas.
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Módulo 1. Química: la ciencia de la sustanciasLectura: Principios para un manejo responsable de las sustancias químicas ................................................ 12Tema 1. Propiedades y clasificación de la materia ................................................................................... 13CTSA: Aplicaciones de las membranas industriales en la separación de mezclas ........................................ 22Tema 2. Medición de la materia, cálculos y conversiones ......................................................................... 23CTSA: Metrología, la ciencia de las mediciones exactas ........................................................................... 34Tema 3. Estructura atómica y propiedades periódicas .............................................................................. 35CTSA: Biomateriales y sus aplicaciones ................................................................................................... 56Taller .................................................................................................................................................... 57Evaluación ............................................................................................................................................ 60Sistema de Información en Línea (SIL) ..................................................................................................... 67
Módulo 2. Identidad y transformaciones de las sustanciasLectura: El efecto letal de algunas toxinas naturales y sintéticas ................................................................. 70Tema 4. Enlaces químicos, moléculas y compuestos ................................................................................ 71CTSA: El impacto del desarrollo industrial sobre la salud humana y ambiental ........................................... 81Tema 5. Nombre de los compuestos químicos, nomenclatura .................................................................. 82CTSA: Tecnología para mejorar la calidad del agua................................................................................. 88Tema 6. Reacciones y ecuaciones químicas ............................................................................................ 89CTSA: Impacto de la contaminación atmosférica sobre la salud humana ................................................... 99Tema 7. Cálculos estequiométricos ...................................................................................................... 100CTSA: Impacto ambiental de algunas sustancias químicas ...................................................................... 114Taller .................................................................................................................................................. 115Evaluación .......................................................................................................................................... 117Sistema de Información en Línea (SIL) ................................................................................................... 123
Módulo 3. Gases y disolucionesLectura: Aplicaciones de los gases en la salud ....................................................................................... 126Tema 8. Leyes de los gases .................................................................................................................. 127CTSA: Riesgo de contaminación por gases anestésicos........................................................................... 143Tema 9. El agua y las disoluciones ....................................................................................................... 144CTSA: Soluciones desinfectantes y antisépticos....................................................................................... 157Tema 10. Coloides ............................................................................................................................. 158CTSA: La gelatina: un coloide de alto contenido nutricional.................................................................... 163Tema 11. Velocidad de reacción y equilibrio químico ............................................................................ 164CTSA: La función de los catalizadores en la industria química ................................................................. 173Tema 12. Reacciones ácido-base ......................................................................................................... 174CTSA: El uso de bebidas con electrolitos ............................................................................................... 186Taller .................................................................................................................................................. 187Evaluación .......................................................................................................................................... 190Sistema de Información en Línea (SIL) ................................................................................................... 200
Módulo 4. Química del carbonoLectura: Química verde, una estrategia para reducir la contaminación .................................................... 204Tema 13. Características del carbono .................................................................................................. 205CTSA: De los transistores de silicio a los nanotubos de carbono .............................................................. 216Tema 14. Funciones orgánicas ............................................................................................................ 217CTSA: Actividad biológica e impacto ambiental de los pesticidas ............................................................ 253Taller .................................................................................................................................................. 254Evaluación .......................................................................................................................................... 257Sistema de Información en Línea (SIL) ................................................................................................... 263Glosario ............................................................................................................................................. 265Bibliografía ......................................................................................................................................... 269
TABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE CONTENIDOTABLA DE 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Módulo 1. Química, la ciencia de las sustancias
Tema 1.Propiedades y clasificación
de la materia
Tema 2.Medición de la materia, cálculos y conversiones
Algunos instrumentos de medición, técnicas
y magnitudes fundamentales
Tema 3.Estructura atómica
y propiedades periódicas
Modelos atómicos
Algunas técnicas de separación de mezclas
Sustancias puras y mezclas
Diagrama 1. Cobertura temática del módulo 1.
Algunas propiedades periódicas
MÓDULOMÓDULOMÓDULO11111 Química:
la ciencia de las sustanciasQuímica: Química:
la ciencia de las sustanciasla ciencia de las sustancias
Propósito del módulo
El propósito del autor en este módulo es familiarizar a los estudiantes con algunos aspectos básicos de las sustancias, como su clasificación, estructura y propiedades. A través de los contenidos, se promueve el uso apropiado de conceptos básicos como partículas, sustancias puras, compuestas, dispersiones en fases, estados de agregación, mezclas homogéneas y heterogéneas.
En el tema 1 se explica la estructura de la materia, sus propiedades y su clasificación. En el tema 2 se abordan los aspectos fundamentales para hacer mediciones de muestras de materia y expresarlas en di-ferentes magnitudes. El tema 3 explica las propiedades periódicas de las sustancias simples o elementos, destacando los bioelementos y algunas sustancias peligrosas para la salud y el ambiente.
su impacto en la salud y el ambienteQuímicaEsta es una obra que propone desarrollar los contenidos básicos del curso de química general, mostrando su relación con los aspectos de la salud humana y la sostenibilidad del ambiente. Para esto, se desarrollan cuatro grandes temas:
• ódulo 1. Química: la ciencia de las sustancias.• ódulo 2. Identidad y transformación de las sustancias.• ódulo 3. Gases y disoluciones.• ódulo 4. Química del carbono.
En cada uno de los cuatro módulos se incluyenejemplos y ejercicios de aplicación, lecturas sobre avances de la ciencia y la tecnología y su impacto en la salud y el ambiente (CTSA), cuatro talleres de aprendizaje cooperativo y una evaluación que promueve el manejo apropiado de conceptos, así como las competencias de indagación, manejo de diferentes fuentes de información, argumentación y, comunicación oral y escrita.
En la web, se incluye el Sistema de Información en Línea (SIL) de Ecoe Ediciones, donde los estudiantes y docentes encontrarán los vínculos de la diversa cybergrafía que contribuye a reforzar los contenidos de cada tema.
Colección: Ciencias naturalesÁrea: Ciencias naturales
ISBN 978-958-648-777-1
