Cultivo Bacteriano 2005.. (1)

5/26/2018 Cultivo Bacteriano 2005.. (1)

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Macronutrientes en la naturaleza y en losmedios de cultivo

Cloruro de calcioSulfato u otras sales de calcioCalcio

Cloruro de sodioCloruro u otras sales de sodioSodio

Cloruro o sulfato de magnesioSales de magnesioMagnesio

Cloruro o fosfatos de potasioSales de potasioPotasio

Sulfato, tiosulfato o sulfuro de sodioAcido sulfhdrico, sulfatos, compuestosorgnicos azufrados, sulfuros metlicosAzufre

Fosfato mono y dipotsico, fosfato monoy disdico

FosfatoFsforo

Inorgnicos: Cloruro o sulfato deamonio, nitrato de potasio, nitrgenoOrgnicos: aminocidos, basesnitrogenadas de nucletidos, otroscompuestos orgnicos nitrogenados

Amonaco, nitrato, nitrgeno, compuestosorgnicos nitrogenados

Nitrgeno

Agua, oxgeno, compuestos orgnicosAgua, oxgeno, compuestos orgnicosOxgeno

Agua, compuestos orgnicosAgua, compuestos orgnicosHidrgeno

Glucosa, malato, acetato piruvato,cientos de otros, extracto de levadura,peptonas, etc.

Dixido de carbono compuestos orgnicosCarbono

Forma en medios de cultivoForma en el ambienteElemento


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Micronutrientes necesarios para los microorganismos

Anhidrasa carbnica, alcohol deshidrogenasa, RNA yDNA polimerasas, protenas que unen DNAZinc

Vanadio nitrogenasa, bromo peroxidasaVanadio

Algunas formiato deshidrogenasas, oxotransferasas delos hipertermfilos (Pyrococcus furiosus)Tungsteno

Formiato deshidrogenasa, algunas hidrogenasasSelenio

La mayora de las hidrogenasas, coenzima F430 de losmetangenos, ureasaNquel

Presente en enzimas que tienen flavina, nitrogenasa,nitrato reductasa, sulfito oxidasa, algunas formiatodeshidrogenasas

Molibdeno

Activador de muchas enzimas, presente en superxidodismutasasManganeso

Protenas implicadas en la respiracin (citocromo coxidasa) o en la fotosntesis (plastocianina), algunassuperxido dismutasas

Cobre

Vitamina B12, Transcarboxilasa de bacterias del cidopropinicoCobalto

Funcin celularElemento


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II TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO

1 Estadoa ) Lquidos, origen animal, vegetal, sintticos

b ) Slidos: a base de agar.a base de albmina, gelatina huevo sueroa base de vegetales: papa, maiz etc.

c ) Semi slidos

2 COMPOSICINa ) Medios sintticos: lquido de Ouchinsky, Pateurb ) Medios complejosc ) Medios de enriquecimientod ) Medios selectivose ) Medios diferencialesf ) Medios de mantenimiento


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Clasificacin de los medios de cultivo

Segn la diversidad de microorganismos que puedan

desarrollar en l

GeneralesContiene componentes que permiten el crecimiento de la mayorade los microorganismos

De enriquecimiento Contiene algunos componentes que favorecen elcrecimiento de algunos microorganismos frente a otros

SelectivosLos componentes han sido aadidos selectivamente para inhibir elcrecimiento de ciertos microorganismos y no de otros

DiferencialesEs aquel al que se ha aadido un componente (generalmente uncolorante) que permite diferenciar entre distintas reaccionesqumicas que se producen durante el crecimiento


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Algunos medios de cultivo son selectivos y diferencialesal mismo tiempo

El agar eosina-azul de metileno: se utiliza para el aislamiento deenterobacterias Gram negativas.

Azul de metilenoinhibe a las bacterias Gram positivas.La eosina responde a cambios de pH, virando de incoloro a

negro en medio cido.Contiene lactosa y sacarosapero no glucosa.


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Las bacterias no fermentadoras de lactosa (Salmonella, Shigella yPseudomonas) dan colonias translcidas o rosadas.

Las bacterias fermentadoras de lactosa (entricas como E. coli, Klebsiella,Enterobacter), acidifican el medio y dan colonias negras con brillo verdoso(metlico).


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SIEMBRA DEMICROORGANISMOS


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Aislamiento de microorganismos

Aislamiento de unmicroorganismos

Enriquecimiento

Elegir el habitat adecuado para aislarlo

Como forma parte de una comunidad, esnecesario eliminar los contaminantes

Se deben utilizar mediosde cultivo y condicionesde incubacin selectivos

Habitat natural

Cultivo puro(axnico)


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SIEMBRA:* Sembrar es inocular microorganismos* Mediosde cultivo adecuados.* Debe tener una sola especie.* Conocer los requerimientos nutricionales.MUESTRA* La muestra debe ser representativa* Tomada de un lugar adecuado.

* Cantidad suficiente.* Condiciones de esterilidadPARA QUE SE SIEMBRA* Aislamiento de grmenes a partir de un producto natural* Conservar cepas.

* Identificacin de microorganismos* Clasificacin y tipificacin de microorganismos* Obtencin de toxinas.* Elaboracin de vacunas y antisueros


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SIEMBRA POR DISPERSION (aislamiento)


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SIEMBRA POR DISPERSION (aislamiento)


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SIEMBRA POR AGOTAMIENTO (orina)


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Forma

Puntiforme Circular Filamentosa Irregular Rizoide Lanceolada

Chata Elevada Convexa Cpula Umbonada Umbilicada

Elevacin

Margen

Entero Ondulado Lobado Ondeado Filamentoso


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SUPERFICIE: Lisa, rugosa, mate, brillante, hmeda, secaCONSISTENCIA: Cremosa, pastosa, viscosa, compacta,

membranosa.OPACIDAD: transparente, opaca.COLOR: Incoloro, blanca, gris, amarilla,rosada, verde,azules negras.

TAMAO: Desde puntiforme a unos centmetros, se mideen milimetros.

HEMOLISIS: Ausente, beta hemlisis, alfa hemlisis


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HEMOLISIS EN AGAR SANGRE


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