cuerpo mente

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EL CUIDADO NATURAL DE LA BOCA 7 ALIADOS DELCEREBRO Suplementos para la memoriay el ánimo VITALIDAD y SALUD EN LA NIEVE CONVIVIRC N LAENFER DA Cómo bor la de form COn.l ti HIJOS FELICES DE PADRES SEPARADOS

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conocerse a si mismo

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EL CUIDADONATURALDE LA BOCA7 ALIADOSDELCEREBROSuplementos parala memoria y el ánimo

VITALIDADy SALUDEN LA NIEVE

CONVIVIRC NLAENFER DACómo bor la deform COn.l ti

HIJOS FELICESDE PADRESSEPARADOS

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Dieta, ejercicio,

PIERDE: Peso y volumenGANA: Salud

-La Organización Mundial de la Salud considera el sobrepeso y la obesidad una epidemia a nivel mundial.

En España, según datos publicados por el Ministerio de Sanidad y Consumo,uno de cada dos adultos tiene un peso superior a lo recomendado.

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Información y pedidos: 91 386 53 70www.cienporciennatural.com

DIETXAN es un complemento alimenticio compuesto por unconcentrado de fucoxantina extraída del alga wakame (UndariapinnatifidaJ en una base de CLA (ácido linoleico conjugado);extracto de granada y cromo que:

• Ejerce un efecto directo sobre la grasa abdominal y visceral.

• Produce una acción termogénica y antioxidante.

• Ayuda a controlar el apetito y la ansiedad por los dulces.

• No produce excitación nerviosa.

• No altera el sueño.

¿Qué aporta cada ingrediente a D1ETXAN?

• la Fucoxantina es un carotenoide que ayuda arejuvenecer el metabolismo energético, al activaruna proteina celular especial (UCP1) que promuevela eliminación natural (combustión metabólica)de la grasa almacenada en el cuerpo.

• la acción principal del CLA es reducir elalmacenamiento de la grasa en los adipocitos.

• El extracto de granada tiene efectos antioxidantesque ayudan a neutralizar los radicales libres,potencialmente tóxicos, que se desprenden en elproceso de quemar grasas.

• El cromo ayuda a combatir el hambre y la ansiedadpor el dulce.

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EDITORIAL

~l REINO DELA ABUNDANCIADe lodas las especies que habilan la Tierra,el ser humano es probablemente la unicaque puede elegir la r0l111a en que se alimema. Y,

como está demostrando la ciencia, esa decisión innu~

ye en la salud. En muchos lugares, donde los alimen~

tos se obtienen de la naturaleza y no se adquieren enun mercado, esa elección apenas es viable. La necesi~

dad y la experiencia, sin embargo, han contribuido a,i modelar una alimentación óptima en función de los_ ........-'"_;.0 recursos del entorno. Nuestros abuelos seguramente

ignoraban 10 que era la dieta mediterránea aunque esta reinase en sus mesas y tejiera el paisajeagrario. Sus nietos se hallan quizás en el otro extremo: saben qué es esa dieta, incluso la estu­

dian en la escuela, pero pueden tener dificultades para seguirla dentro o fuera de casa.Al multiplicarse las opciones también lo han hecho las temaciones. Los alimemos dulces o

grasos, que apenas requieren masticación y brindan una satisfacción casi instantánea, van des­

plazando a otros más adecuados pero más clificiles de apreciar en plimera instancia. El auge delos problemas cardiovascu\ares y de la diabetes tiene relación con ese cambio de hábitos.

Ll infoffi1ación también nos nutre. Y en el caso de la comida hasta puede ri\·alizar con el ali­

mento en sí. ¿Comemos zanahorias porque nos guslan o por el betacaroteno? ¿Tomamos cho­colate por capricho o por sus polifenoles? ¿Es eso una sardina o una fuente de omega~3? Sabo~

real' puede pasar a un segundo plano si se sabe mucho. Pero aSÍ es el

mundo de hoy: un laberimo de estamerfas, opciones, conceptos, en elque cada uno puede elegir su camino. El artículo «Alimemarse con in~

teligencia)) (pág. 18) ofrece las claves para no indigestarse en ese reino

de la abundancia que por fonuna nos acoge.

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Ooetlst.> por 1& Utwers>­~ do Nancy (Fwóo),

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JEPPOMENTEOlRECTOR Josan Rutl SUMARI

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REDot.CTORot JU[ 'fume~-~Rm.I.CCION Mayra P"!""",,,IoSESORES M3/IlIeI Ntl~""'y Cla.Ona Na',arro

~REcrOfU\OUJlTE ",,,,,... TrepalM.lQllETM:JON MartaCanto~

Tl<AT.lMlttlTO DE LM.lGEN Ct!s.ar de Ramón

COLABORAOORES EXTIRNOS SBnllago ).""105, SilVia~Il!<ln, .Jre.é LlJI' 8e1<lOnCe5 (mé(hco). MercedesBtMal Rosa Blasco (mea"""" elléllca), O"ruel Soool(rnédoco). .Jotó~n (fototeraPIa).~ede5 de laRosa (yo¡¡;1l. ArIa Oeig;;do (médICO esmmatólogo)ff3/lC= Fossas (dre~sta). M.."" Gadet Wen H50IU Hu(medICina ct\IM), Maria Leacn.Cnshna L1agoslera(ps¡cóloga). ""guel LlI<luJ (médlco homeópata),Lcurdes Manhlla (pslCÓIoga), ff3ncesc M.....1les.J<1I.lI'l'Ie Paul"ol! (optom<'lflSIa). Juan Jesé P1a.-.enc...(tm>~na corPOral).~ Ródenas(médoco), Gem3Salgado. Pablo Saz (médICO). Montse....1Tap,,"(cocinera), Jos4 Maria Tl!'t.é (herOOnsla). ClaudlnaII"ldal (médl<;O homeópata), luc..no VlU", (cocInero)

fOT(lGIl..lfIAS AJJ Estudio. Arv\¡IGatoa.fu~PhI·kppe~ltllIo:o. Marc Cosla. (broeI.lirT1Me.t

REDACCiÓN Y.lOMINI~'ÓNPé"" Goldó5.3ij O80128arcelorla TeI 93.1157374;",,932177378-E-fI"0d: cuerpomente#=l.es

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OIRt:CTOltO.GQ;tR.Ol M'Carme<1 MarcoD1RECTORCOLltRC....L ""':lONAl. Fert\Mdo de la~DIRECTOR iWIVIClOS COL!EllClAU'S Serald'l <kv>láIezDIRECTORA OE W,Ri<PltIG "IISuerrARIO Gloria Ftw11

MADRIDSIJEl DI RECTOii.l COL! CRCW. ~lbl GOIIlA:'"OIRECTOAA OE I"JBLJCll)A,OVorgw'Oll EzpeIo!~lIIIlECfOllA DI: I'UllJCIIWlIHTtlltl.\ClONA M6nca NIOeZi1ICOOR!IIm.DOIl.l DE PlIBUCllWl YoIarKla TnguernPui><cld3d Madnd. U!.ópel ele Hoyos. NL28002Madrod Te! 915106600 Fa< 915194813

EJl"C~lON"OIRECTOAACOOlEllCIAI.CarmN S.inchez de Camffa.suaDlllEC'TllllACOI.lOlClAL PoIroma Ci!mpos!IIRECTOR~ DE: PUOUC!(lA!l AMa f'roenz;¡,COORPlNAOOAA DE: p.JaUCIOACl Nurla le6<'lPu DI>CIdad B.vc:eiooa. ?é<ez G3ld6s. 3&08012 Bart:eIcno re! 0:;3415 73 7.: Fa. '13 217 73 78

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34

ALIMENTACiÓN

Comer coninteligencia

Las dudas al elegir qué comer o cómo pre­pararlo son habituales ante el abanico de pa­sibilidades y el dilema entre lo apetitoso y loconveniente. Conoce las mejores opciones.

26 La dieta en nií'i.oshlperactlvos

Cada vez más niños son diagnostl(;ados con défi­dt de atención e hiperactividad. un trastorno en elque influyen mul¡iples lactares. Una alimentadónnatural adecuada parece aJiviar algunos sintomas.

El sabroso aguacateBaJO su ruda piel el aguacate esconde una pulpa untuosa y nutritiva que. apartede cautivar con su delicioso sabor, ayuda a regular el colesterol y a ganar vitalidad,

Siete aliados del cerebroLa fatiga mental y las deliciendas alimentarias pueden hacer necesarios suplemen­tos que mejoren el rendimiento intelectual. la memoria o el ánimo: • Glutamina• Kalium Phosphoricum. Omega-3. Vitaminas B. Triptólano. Ginkgo. Lecitina

SALUD NATURAL

Un paisaje nevado es un espectáculo quealegra los sentidos y ofrece múltiples posibili­dades de departe ydiversión, Pero ademásconstituye una fuente de salud. ya que el frio.bien aproJeChado, resulta revitalizante y puedeejercer efectos muy positivos en el organismo.

Lúpulo para relajarseEllúpub debe su fama tanto a su uso secular para aromatizar la cerveza como asu poderoso efecto relajante. que lo convierte en un buen aliado frente a la irritabili­dad. el nerviosismo y el insomnio. Descubre sus propiedades y cómo se utiliza,

6 Gana vitalidaden la nieve

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~RBA....REVISTAS

I'!lESlDOm: Il'CAROOROOIllOOcotfSLIERO 0llLGAD0 <-"i/:QUE Q.LS:..IS

~GDOAlIS"""llOOFIlGQ,Allh"Á\UElPOOlllGO

OlR€CTOU G(H(lI~l rnITOllIAL Karmele Set<""!HRfC1l)IlA G(H(lIAl P¡: MAIlKE1ItIG M' Carmen C<>!ooasDlRECTOll GDltRALAOJUt/TOAnlonio Masdef""DOIECTOllACllunvAJordina SalvanyDlRECTOllA EOITOflIAl. l..alra GoIlzJIuOIRECTOIl DE ClII'CUI..AClOt José Ort"ll:ilD'RECTOR DE PlIOOlJCCIÓN RICaId Arglté.

Imprime: Pnnler Ir>dusUIiI GrMoca N.......:o, S.LDistribución: SGELOtstnbo<:l6n ltII At¡Mtina: CaQ<tat lhtnrnd1m...."., D.G),Edieión:Q4-2010Prlntedln S¡>llinDepósito !epI: 8·642-1990ISSN: 1130-4421

SUSCRIPCIONESTe;. 902392391 Oe~a~delOa!':~[-"""l. "'SCt'PCJOI'I"S~\"SSERVICIO ..TENClÓN AL LECTOR Carmen/waro

4 CUERPOMH,TE

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BIENESTAR PERSONAL

Juli Perade¡"ordí,editor: .EI ibro másimportante es la vida.-

ESCAPARATENuestra selecciónde productos

UBROS v DISCOS

MEDfTAMUNOO.¿Dónde está elamor?n, por J¡dduKrishnamurtí

9 APERTURAApreciar el silencio

10 VIDA NATURALUn entorno de salud

12 AUMENTOS DEl MES• Manzana reineta gris• Miel• Acelgas• Papaya• Urnón• Lentejas de Le Puy

14 NonClAS

16 LOS LEaORES ESCRIBCN

9098

75 APERTURA15 minutos deyoga en casa

76 PlANTA MEDICINALWithania, un granreconstituyente

77 AUADOSPaba, protectorde piel y cabello

78 aonQUIN NA1URAL• Esencia fioralde avena silvestre• Helleborus• Argentioa• Regaliz• Betónica

80 LOS EXPERTOS RESPONDEN

84 ENTREVISTA

88

SALUD ACTIVA

BIENESTAR

Bailar conel centro vital

Mantener los dientes limpios. llevar una alimenta­ción equilibrada y reducir el estrés ayuda a eliminarlas bacterias que deterioran la salud de la boca

44 El cuidadode los dientes

la danza del vientre, al movilizar la energia delcentro vital del cuerpo, atrae a muchas mujeresque enseguida empiezan a disfrutar de sus bene­fidos: desde fieJ<ibilizar y fortalecer fos músculosprofundos de la pelvis hasta desprenderse de susinhibiciones y conectar con su esencia femenina.

Prevenir la sinusitisCuando (os senos del cráneo no drenan adecuadamente la mucosidad. se pueden obs­truir o inflamar La medicina china analiza las causas energéticas de ese desequilibrio.

Niños con dos hogaresUnos padres separados deben seguir buscando lo mejor para sus hijos. Si se respetany cada uno lleva una vida acorde con sus valores. 105 niños podrán crecer de forma sana.

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Enfermar es inherente a la vida y aceptarlopuede ayudar a no caer en el victim~mo y man­tener el equilibrio, pero también puede llevar areplantearse desde la terapia que se elige hastael estilo de vida y las prioridades personales.

El orden que se aprecia tras la vida o en la dinámicade! universo puede expresarse a partir de números.Pero estos no solo definen cantidades. sino que en­caman cualidades especificas de la realidad.

Convivir conO la enfermedad

70 La magia delos números

62

506O~~~'~oE~~:"::~:;o~~:~: p,el eHm"aodo" _ ma> "oo",a,' Me

más limpia en profundidad y activa la circulación. Aprende a realizarla sin dañar el cutis.

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El silencio que sigue a Mo:antambién es Mo:an. C01l1oelsilencio que sucede a las P:l­

labras 1003\1:1. encierraesas pal:lbT';lSr elllino del pájaro pcnnanece aundespués de callarse. Es una de las ro·.:ones por las que el silencio mere·ce ser frecuentado. Sofocarlo conaplausos automáticos, réphcas in·mediatas y demás falsas urgenciasa las que nos hemos acoslUmbmdosigmfica renundar a una pane delsomdo que cOlllinúa resonando enel aire}' dentro de llno mislllo,

¿Que ocurriría si después de unaple¡a musical nos tomáramos untiempo para acoger plenamente Jooido r lodo lo que induce en no­solros? ¿Qll~ pasaría si en unacOIl­\'crsación nos penniliéramos ti "C­

ces callar en lugar de responder alinstante, si Simplemente obsery:\-

•Pl S

r:llllOS qué camino recorren las pa­labras en nuestro interior?

EL ALIENTO DEL MUNDOSilencio}' sonido se soslienen mu­tuamente en el mismo ahra:o enel que se funden el lleno )' el \'a­clo, el yin }' el yang. Uno precedesiempre a su oplleslO, )', de hecho.\'ive en él. Así, la musica esta he­cha de silencios )', al mIsmo tiem­po, el silencio vibra con ruidosminimos, sutiles, que h:lblan de lavida. una hoja que se desprendede un irbol, pasos)' voces en sor­dina, el aire colándose por unarendija. Un proverbiO dice que de­masiado a menudo oimos el ruidodel árbol que se corta pero no el delbosque que crecc.

Si se Ixme atendónse puede per­cibir el aliento del mundo en con-

... .()

tinua mlllsfomlacíón. Un silencioque parece ampliar el espacio)' ha­cer m:is lento el paso del tiempo.Un silencio que nos hace. en defini­tiva, mas presemes. l11nsconSClen­tes dcllugar y del momento que ha­bitamos. capaces de comprender la:lrmonla secreta de las COS;¡S:l nues­tro alrededor. En ese silencio el 01­do se afina)' llno puede talllbu!n es­cucharse a si mismo.

Podemos intentar crear más si­lencio. Si solemos dar la ¡Jalabra,¿porqué nocOl1ceder también el si­lencio? Podemos se_mbrarlo conrrases que 10 hagan propicio. O in­tentar no romperlo demasiadoprol1l0, dejarlo habl:tr para que di­ga Quizá sencillamente compar­tirlo con Otros. para poblarlo desueftos e Interioridades.

YVETTE MQYA-ANGELER

DESPUES-Escucho el cantodel pájaro no porsu voz sino porel silencio qu~ I~

SIgUe>, escribióel poeta japonesNoguchi Yon~Jiro.

En la foto. unoscamachuelos co­munes (Pyrrhulopyrrhulo). habi­tuales en Europa.

CUERPoMENfe fl

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EL TRATO Y EL LUGAR INFLUYEN EN LA CURACiÓN

Un entornode sal d

• Los medicos necesitan un tiempopara reflexionar sobre la vida del pa­derne -sus preferencias. conocunien­tos sobre salud. fatigas e insomnios-.y ayudarle a crear un plan de saludcon herramientas accesibles desdeel centro de salud, con dieta. ejerCi­cio. titoterapia. psicología ..• Es un arte relacionarse COI1 confian­za con el paciente. ayudarle a com­prender la enfermedad y su proceso.sentir compasión. hacerle descubrirsu potencial de salud y procurarle unespacio que favorezca la restituci6nespontánea de la salud.

RECOMENDACIONES

nieas menos invasivas y menoscos­losas pueden estar lan a su alcancecomo los medicamentos y las ope­raciones quinirgicas, aunque cono­ciendo sus efectos secundarios.

AYUDA ESPIRITUALEn esle entorno de salud no debefaltar el respeLO por las creenciases­piriwales de cada cual. Si alguienestá enfenno ha de poder expresarsu culto y apelar a sus creencias enla divinidad o las fuerzas interiores.

La espiritualidad es una expe­riencia personal que ayuda a inte­grar al individuo consigo mismo ycon la naturaleza, fomenta el sen­tido de la vida y de la enfermedad,reduce el sufrimiento y ayuda a larestitución esponuinea de la salud.Muchos espacios naturales de sa­lud son grandes centros de espiri­tualidad, como &narés, a la orilladel Ganges, o Laureles. Asi ocunialambien en la Grecia clásica.

U. naturaleza, el color, la luz, el

iaire fresco, la música y la arquitec­tura forman parte asimismo de es­

& tos espacios saludables.El personal sanitario que trabaja

en un centro de salud puede pre­guntarse cómo llevar esto a la prác­tica. Yla respuesta está clara: hayque reOexionar sobre 10 que im­plica hablar de «centro de salud».Es tarea del grupo que al1l trabajaconvertirlo en saludable. Sobre to­do ha de tomar conciencia desu ca­pacidad para restituir la salud e in­volucrar a la gente en ese proceso.

clones negali\'as y a crear opumis­mo y expeCl311vas positivas.

También es Fundament.al habili·tar al pacieme para que pueda ges­(ionar el mismo su salud yenfer­medad. El objeo\"oes que pueda to­mar sus propias decisiones, no solocontrolar su estilo de vida, tensio­nes yansiedades, sino también ele­gir juma con el medico la técnicao medicación que más le conven­ga. Para 1.'110 debe estar bien infor­mado sobre la posibilidad de usartécnicas sencillas y prácticas comola hidroterapia, el ayuno, las plan­tas, los reposos, los cuidados pos­turales, el masaje o el ejercicio. Téc-

Si bien para la curación elmedico debe esLar seguro deldiagnóstico y tratamiento.

aún es más imponame que esa se­guridad la tenga el paciente: queconfíe en la fuerza curativa de suorganismo. }' que sepa que esuí. enel lugar idóneo para sohre\idr alproblema o enfermedad.

Muchos son los [aclares que in­fluyen en que un enlomo sea o noadecuado para recuperar la salud.Uno de ellos es la reladón del mé­dico con el enfermo, en la que de­be haber comunicación, empaliay compasión amorosa. La relaciónha de ayudar a eliminar las emo-

DR. PABLO SAZMMico. aulOr de/IUm&'O$(2$ obro:s,trObcrjo como irM!os­Dgodorr~

O!I'I Jo I.tlivefsidod

de Zorogozo.

_""""'"dótI Evtopeo de-­"""",

lO CUERI'O!'lENTE

Page 11: cuerpo mente

¿ Te sientes hinchada?

Page 12: cuerpo mente

: ALIMENTOS DEL MES

Energía y saboren tu llleS

EN PLENO INVIERNO LLEVAR UNA DIETA RICA EN ALIMENTOS FRESCOSY NUTRITIVOS AYUDA A PROTEGERSE DEL FRia Y A GANAR VITALIDAD.

La energíade la mielEste nectar de las flores debebuena parte de sus propiedadesmedicinales al esmero con quela fabrican las abejas. Com­puesta principalmente por azu­cares (82%) yagua (t 7%). lamiel no solo apona abundanteenergia rápida sino que adcmaseonstltu)'e un buen proteclOrestomacal e intesunal. Sus azú­cares. predigeridos por las abe­Jas. procuran en:.imas que faci­litan su asimilación)' la dc losazucares dc otros alnnemos. Lamiel también contiene fla\'onoi­des. de poder antioxidante. )'protege al tubo digestivo de lasbaclerias, Este efecto antibióti­co. útil rreme a 1:1 diarrea T lagaslrOCnteritlS. se pierde en lasmieles industriales someudas acalor. por lo que comiene ele­girlas sin pasteurizar. que ade­más son más sabrosas.

IERALESAle ~ EeEsta humilde verdura fue traída a nuestro pais porlos árabes. que la llamaban aei/ca, y ofrece lo contra­rio que buena parte de los alimentos que abundanen la dieta actual muchos nutrientes y muypocas calorias (solo 23 :al/lOO g). Su ri­queza en hierro (2,7 mg/loo g) y peque­ñas dosis de cobre (SO mcg) la convierten enuna buena aliada frente a la anemia. atrtqlJe tam­bién aporta cakio. potasio Yfósforo. Si no se cueceen exceso. resu'ta ademc1s muy rica en, tarninas A, ey del grupo B. Cocida al vapor o hervida ligeramente yaliñada con un chorrito de aceite de oliva resulta deliciosa

www.cuerpomente.comEn la p.ilg na ~ de Cu pol-\er1!epodra$ conocer lO esI!r .al ae c::ad<1.Iimento y La epoca l'l\oI$ NIUfillpar.. consumrrlo.

La piel rugosa y amanlfenta deesta achatada manzana resultadifícil de confundir. pues aparececubierta de una fina capa entregrisácea y dorada que le da unaire rUstica Por dentro es cru·Jlente y aromática. con un equili­blio entre du/ZOf y acidez muyapreciado en la cocina dulce.Como otras manzanas aporta

abundante vitamina e (una solapuede brindar el 30% de la quese precisa al día) Ysu fibra solu­ble. la pectina. alMa el estreñi­miento y ayuda a regular el ro­lestero!. Es bien tolerada poi' losdiabéticos. protege la flora intes­tinal y previene el mal aliento.

11 CUEIIPOMErHE

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Papaya, muy qiges~ivay repleta de vItammas

Lentejas de Le P.uy,sabrosas y nutntIvas

Esta fruta exuberante puedellegar a pes.'!r tres kilos en algu­nos países tropicales, aunque anueslroS mercados suele llegaruna \'ariedad pequeña cuyo pe.so se sitúa en lOrno al medio ki­lo. De entrada su sabor puederesultar extraño, pero es fácilque su dulzor acabe cautíyando.Su pulpa, jugosa y suave, con·tiene sobre todo azúcares (8%)yagua (90%), lo que la hacemuy ligera (39 caVIDD g). Envitaminas antioxidantes es es­plendida: 200 gramos procuranel doble de la vilamina e que se

Esta lenteja diminuta, que cre­ce en los suelos volcánicos de laregión francesa de la Am-emia,en tomo a la ciudad de le Puy,es una de las más exquisitas. Suespecial riqueza en minerales,sobre todo hierro, fósforo y mag­nesio.le confieren un aroma in~

tenso, muy apreciado en la coci­na, mientras que su color irisadore\'e.la su contenido en antocia­moas, de efecto amio:>..idante. Co­mo otras lentejas. constituye una

precisa al día, una cuarla partede la \'ilamina A y lIna quinta dela E. También apana abundan­te acido fólico y potasio. Sinembargo, su principal nnud re­side en la papaína. una enzimaque solo ella posee y que ayu­eh a descomponer las proteínas,10 que la conviene en tina granayuda digestiva. L, p<lpaya seafca por fllera al madurar, perola pulpa se ntclvc naranja y de­liciosamente dulce. Resulla muysabros..1 al natural, como frutade mesa o añadida en trozos olñminas a las ensalad:ls.

En los meses más frios maduran los limones. cuya riqueza en vi­ta-nlna eayuda a alejar los catarros y otras infecciones: un vasito

de su zumo (60 mi) cubre al menos la mitad de las necesida­des diarias de esta vitamina antioxidante. A ese poder protector se sumael de sus fiavonoides y ellimoneno. que además de darle su atractivo

color amarillo y su intenso aroma contribuyen a prevenir enfermedadescomo el cáncer. El limón se considera también depurativa antibaete­

riano. digestivo y un buen aliado de la circulación. Alinar la ensaladacon limón no solo le da un refrescante toque ácido sino que la

enriquece con sus nutrientes. Si se va a utilizar la piel en algunareceta. conviene elegir limones ecológicos o de confianza.

gran fuente de protcinas \'ege­tales (23%) y su riqueza en hi­dratos de carbono complejOS(50%) y fibra (10%) procura alorganismo abundante energía deforma gradual. Su fibra. ademásde regular el azúcar en la 5..1ngre,comribuye a redUCir el coleste­rol. Tambien es rica en potasio y\itaminas Bl r 86. Al poscr unaenvoltura fina}' blanda. se cue­ce sin remojo prC\·io}' adquiereUlla consistencia agradable.

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1 NOTICIAS'

El cardo mariano (Silybum ma­rianum) , una planta que se utili­za popularmente para cuidar elhígaOO es capaz de reducir el da­ño causado por la quimioterapiaen ese órgano. Un estudio reali­zado en el centro medico de laUniversidad de Columbia (Esta­dos Unidos). con 50 niños queredbían tratamiento contra la leu­cemia linfoblástica aguda. deter­minó que el cardo mariano dis­minuía la inflamadán asodada alos fánnacos. Es un resultado pro­metedor porque no hay ningunaotra manera conocida de prote­ger el hígado durante los trata­mientos. según la oncóloga pe­diátrica Kara M. Kelly, Los médi­cosseven obligadosa reducir lasdosis de quimioterapia para re­solver los efenos adversos. peroeso, a la vez, disminuye las pro­babilidades de lograr una remi­sión total de la enfermedad. Lasflores y las semillas de la plantase han utilizado durante más dedos milenios para tratar lrastor­nos del hígado y la vesícula bi­liar. En los últimos años. estudiosde laboratorio revelaron que lasustancia activa es un antioxi­dante llamado silibinina. que im­pide que las toxinas atraviesen las

paredes de las células hepáticas,

CARDO MARIANO,ALIADO EN LAQUIMIOTERAPIA

Los pistachos) el dmcerComer pistachos con regularidad reduce el riesgode sufrir cáncer de pulmón y otras enfermedades ma­lignas. Según los investigadores, el poder anticanceri­geno de los pistachos se encuentra en el gama-toco­feral. una de las formas de vitcmina E. Ladia M, Her­na.ndez. dietista del Centro Oncológico M,O. Anderson.de la Universidad de Texas (Estados Unidos). reco­mienda consumir unos 60 g de pistachos al dia, Otrasfuentes alimenticias ricas en gama-tocoferol son los ca­cahuetes y las nueces pecanas.

evitar el calentamiento delplaneta no basta conlllejorarla eficiencia energetica o re­ducir la dependencia de loscombustibles fósiles. Paraque salgan los números, ha­ce falta eliminar un tercio dela producción ganadera y re­ducir en idéntica proporción

r la ingesta de carne. Según elestudio, al consumir menosgrasas saturadas disminuiríaun 17% el número de muer­tes prematuras por enfenne­claC. cardiaca. Sin embargo,la producción y la demandade carne está aumentandoen los poblados países asiá­ticos. De mantenerse la ten­dencia, se prevé que en el

~ 2030 la producción ganade-__... ""'1;;. -1 ~ ra se habrá elevado un 85%

respecto al año 2000. Portanto. pueden doblarse las emisiones dega­ses invernadero ¿ebielas a la indusuia ga­nadera, que actualmente suponen el ] 8%del tata!' Los invesligadores británicos yaustralianos creen que las poblaciones delos paises ricos deberian ser las primeras enmoderar su apetito de carne. cuya produc­ción resulta mucho más costosa que la deproteinas de origen ,·egelal.

BAJAR SU CONSUMO UN 30% MEJORARíA ADEMÁS LA SALUD

Abusar de la carneincide en el clima

Reducir la producción y el consumode carne un 30% disminuiría lasemisiones que causan el cambio cli­

matico y mejoraría la salud en los paisesmás ricos. Usando modelos infonnaticos,investigadores de la Universidad Nacio­nal Australiana, de la Escuela Londinensede Higi.ene y MedicinaTropical yde la Uni­versidad de Surre}' concluyeron que para

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\ LOS LECTORES ESCRIBEN

MEDITACiÓN PARA VIVIR MEJORAGRADECIMIENTOEs la primera vez que os escri­bo y lo hago simplemente co­mo agradecimiento a todo loque habéis aponado a mi vidacon vuestros conocimientos)'trabajo. Quizás es la combina­ción de temas, o la forma deabordarlos; el caso es que, pa­ra mí, la lectura de vuestra re­vista es puro disfrute.

La plimera revista que com­pré fue la na 10-+, hace ya al­gunos años. Con ella delante,observo agradecido (una vezmás) lo mucho que habéis in­fluido a la hora de tomanne lavida de una forma mucho mássaludable, tanto física comomentalmente. 5al\'0 la «Guiapara la mujer», el resto de lostemas de la portada lo he idoasimilando y poniendo en prác­tica a lo largo de todos estosaños. Es más, casualidad o no,es un número que bien podrtahaber salido ahora que escri­bo estas lineas.

Independientemente de lostemas tratados, quizás lo quemas me ha engancbadode eua­pOIlle/He es la filosona de vidaque transmite, la fonna de en­tender cómo debemos vivir. Tra­tando temas que realmente me­recen la pena, profundizandoen lo imponante: la relación en­tre cuerpo, mente y espiritu.

Esta relación la observo ca­da mes, observo que es la mis­ma idea que tengo yo de cómodebemos afrontar las cosas,buscando y profundizando ennosotros antes que ponernosen manos de medicinas, re­medios mágicos y operacionesdráSlicas. Nuestro cuerpo y

mente,junto con esa parte eté­rea (alma, espiritu o como que­ramos llamarlo) no entiendede soluciones independientes:sí alteramos una, seguro que lasdemás se ven influidas de al­guna manera.

Nueve años son muchos,tanto para mí como para la vi­da de una revista. Volviendo lavista aLras, no puedo por más

Dicen que cuando se em­

pieza a meditar es mejor

no ir propagándolo a los

cuatro vientos ni comentar

los avances ni difículta-

Lola (enviada por e-mail)

ponder a las pregulllas que seplantearon sobre cómo es po­sible la regularización tamo dela enseñanza como de los pro­fesionales que trab,~an actual­mente. También ofrecieron suapoyo para pedir esta necesa­ria regularización al gobiernode Madrid. Se puede encontrarmás información sobre la com­parecencia en la página web:WW\\"ICIlllCCl[.org

Francesca SimeónP,esidenta de la Federación de

Asociaciones de profesionales deterapias naturalllS TENACAT

DIRECCIONES BIOEscribo para ngradeceros tamoel artlculosobre la alimentaciónbio (<<¿Alimentos bio? iSí, gra­ciasl», na 2l3) como la lisIa dedirecciones que lo comple­mentaba, al final de la revista.La información es muy com­pleta}' útil, y ¡se acuerda de ciu­dades y poblaciones de Españacon muchos menos habitan­tesqui' Madrid o Barcelona! Seagradece especialmente. Bravopor vuestra labory porabordarel tema superando los lugarescomunes que son tan habitua­les en los Lextos divulgativos.

Fra.ncisco Perez (Cádiz)

," 1"'''"'H

me declaro una ferviente de­fensora de la amistad.

Para el que le interese, reco­miendo un librito imeresante:Elogio de la amistad, del marro­qui Tahar SenJelloun (El AlepbEdJ Habla de los amigos quele han acampanado a lo largode su vida: el amigo intermi­Lente. el amigo de paso, el de­saparecido o el reencontrado.iFeliz lectura!

TERAPIAS NATURALESEN EL PARLAMENTEl pasado 3 de diciembre tu\'Olugar en el Pnrlament de Cata­lunya la presentación del primer«Estudio sobre usoy hábitos deconsumo de las Terapias Natu­ralesen España y Calaluña~ an­te la Comisión de Salud.

Se presentó el eslLldio reali­zado en el ai10 2007, señalan­do que ha sido el primero quese ha hecho, y con un resulta­do favorable a las terapias na­turales. Tambü:'n se presentóel pro}'eclo de «Libro blanco delas Terapias Naturales en Es­paila», que se está redactando.

El interés por parte de losparbmentarios fue considera­ble y hubo la posibilidad de res-

des, ni convencer a nadie

de sus beneficios: simple

y humildemente hay que

ir practicando, sin hacer de eso un motivo para crear más pen­

samientos y juicios. Pero como ya hace un tiempo que disfru­

to de mis momentos de meditación y ahora leo en vuestra re­

vista que la proponeis en vuestras.1 O claves para vivir mejor.

(n~ 21 3), me deddo a invitar a los lectores a que lo prueben. Hay

muchos Ubros sobre el tema pero basta con seguir las indica·

ciones que señaláis y empezar a experimentar. El ejercicio se pue­

de hacer cuando y donde se quiera, y a la larga llega a modifi­

car casi todo lo que se hac~, de modo que se aprende a vivir

de una forma mucho más serena.

Mila (Gijón)

ELOGIO DE LA AMISTADMe ba gustado mucho el artí­culo «En compañía de amigos>!­(Cuerpomen¡e na 213). El amoresta muy mitincado en nues­tra sociedad y la amistad pare­ce algo menor, cuando de he­cho dura más y es más limpia,no busca nada a cambio, Sinánimo de desmerecer al amor,

HUEVERíA ECOLÓGICAEn referencia a la carta de Car­men de ¡'vlollet del Valles pu­blicada en el número anteriOl(213) de la revista, yo regentola Hueverla Lol¡ta en el t-.kr­cado Ciudad Cooperativa deSant Boi de Llobregat (Barce­lona) y vendo huevos con dife­rentes códigos que identificansu procedencia y cría (ecoló­gicos, camperos, etc). Apanede vender huevos de toda cia­se de tamaños y de diferentesaves (emú,oca, pava,codomizy avestruz) también ofrezco unsurtido de ovo productos. l\1ealegro mucho de que estés dis­puesta a pagar un poco mas yapuestes por ellos, Vale la pe­na, te lo aseguro.

Loli Fortea (Barcelona)info@hueverialolitalls

SOBREPROTEGERA LOS NIÑOSGracias por el artículo «¿So­breprotegesa lUS hijos?» (Cller­pomente nO 213), que se atrevea hablar de un tema bienaclual.iFlaco favor les hacen muchospadres a sus hijos cuando lescoanan su amonomía en nom­bre de un cariño y una protec­ción mal entendidas! Lo \'1'0 adiario en mis alumnos de cua­tro y cinco años, a los que in­tento estimular para que ex­perimenten la posibilidad delerror y aprendan a explorar yencontrar sus propios límites.Yo tuve la suene de tenerun pa­dre que, de alguna manera, meanimaba a equivOCa1l11e, al me­nos tanto como a acennr. Le es­taré siempre agradecido.

Pablo Ríos (enviada por e-mail)

16 CiJERI'OI~ENTE

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ENVíA TUS CARTAS Y OPINIONES A:CUERPOMENTE .lOS LECTORES ESCRIBEN·

CI Pérez Galdós. 36 - 08012 Barcelona • E MAIl; cm@rbaes

VA~~~~LDV H

que agmdecer que hayáis con­selvado la esencia. Seguis tmns­mitiendome las mismas sen­saciones positivas r el mIsmo«buen rollo.. que al principio.

Espero seguir leyéndoos du­rante muchos anos más. Yporsupuesto. os deseo a todos \'0­

sotros), \1.1estros seres queridosfeli:aiío 2010. Quetodoc1 bienque hacds .1 vuest ros lectoresos sea correspondido.

Felipe Arias (enviada por e-mail)

iHOMEOPATíA, silEl 2009 ha finalizado afortu­nadamente, sin que el proyec­lO de regubci6n que dio origena la página 1V1I'\\'.holUeopalicl­si.~s ha)'a sido publicado. UIsfirmas y testimonios reco­gidos en es¡a página hancontribuido a ello y evi­dencian la utilidad de losmedicamellios homeopá­ticos en todo tipo de patO­logías. agudas, crónicas,)' enocasiones wmbién. patolo­gíasde dificil tratamiento, delámbito de la pediatría, aler­gias, afecciones OIorrlllola­rtngológicas, de la piel,ctc.Todoclloesel renejodequcla homeopatia, hoy, es unarealidad en España.

El 75.4% de la pobla­ción ha oído hablarde la homeop:uia y el38,8% de los encues­tados utiliza medica­mentos homeopáti­cos con mayor o me­nor frecuencia. Dehecho. el 87,8% de laspersonas que han utili:ado mc­dicamemos homeopálicos vol­\'ería a seguir un tratamientohomeopatico, según un estu­dio on-hnc realizado por Net­quest en Junio de 200S.

Más de 9.000 médicos pres­criben habilual u ocasional­mente medicamentos homco­páliCOS en Espai'la. El numerode médicos especialistas aler­g6logos, ginecólogos, derma­tólogos, etc. que integra 1:1 ho­meopatía dentro de sus trata-

mientos va en aumento: porponer un ejemplo, ho}' en dla3.-+00 pediatras y 3.800 me­dicos generales utHi:an habI­tual u ocasionalmente medi­camentos homeopáticos, tamoen consultas plivadas como. ca­da ve:: más, en Centros de Aten­ción Primaria e incluso hospi­lales. Son ya más de -+.000 losmédicos con consulta dentrodel Sistema Nacional de Salud

que se interesan por ellos. se­gún L.,borarorios Boiron

15.000 farmacíasen Espaliaaconsepn ydispensan habitualu ocasionalmente medicamen­tos homeopáticos, Como CWll­quier otro medicamento, loshomeopállcoS son de venta ex­c1usl\'3 en farmacias,

Existen numerosos cursosacreditadOS de ronnación sobreTerapéutica Homeopática paraprofesionales sanitarios. orga-

nizados por univnsid.1dcscomo bsde Valladolid. Sevilla,Barcclona.l\lurcia, la UniverSI­dad Pública de Navarra. Znf¡\­go:a,Alicameo la UNED, yes­cuelas privadas como el Ccm 1"0

de Enseñanza y De.s..,rrollo dela Homeopmia (CEOI\), conuna brga trayectOlin de forma­ción internacional.

También los colegios olkia­les de medicos y farmacétlli-

cas ofrecen fommción de pro­fundizaCión en homeopalía enel marco de la formación COI1­

unuada. Es el caso. por eJem­plo. del Colegio Oficial de ~lé­

clicos de l\ladrid o de los Cole­gios Ollciales de Farmaccllticosde Barcelona, Madrid. Burgos,

Gerona, León, Sevilla, Sala­manca, Tarragona y Murcia Dehecho. la mayona de los Cole­gios Oficiales de I\.Iedicos, SI­

guiendo las direcuicesde la Or­ganización ¡""Iédico Colegial tie­nen sus sistemas para acreditarasU5 colegiadoscomo médiCOShomeópatas.

Por Último, distintas socie­dades cient i Ilcas, especialmen­le en el ámbito de la pedimri:lyde la medicinade familia. ade­más de las sociedades de mé­dicos homeópatas. empie:ana integrar en sus congresos yreuniones formación sobre ho­meOpalí<l pam sus asociados.

Dr. Valentin Romero Bonilla

Presldeflle de la Asamblea Nacional

de Homeopaha

SUN CHLORELLAEn el número 212 de la rcvls­ta, en la sección de Escapa­rate. aparecíó equi\'ocada laweb de Sun Chlorella, que esW\\·w.chlorella.es. L1 empresarealiza venia directa a panicu­lares, sin g<lSlOS de envío a par-

tir de 100 €, a Ira\"l~S del te­léfono 965 360 092 o dele-mail [email protected]

DÓNDE APRENDERDANZA DEL ViENTREComo complemento al an[cu­lo «Bailar con el centro \'üal.(pág. 5-+). se ofrecen direccio­nes de centros donde practi­carla y profesoras:Barcelona:oBailongu':!:'93H71602www.bailongu.comoAlnou:HI ':!:' 672 258 019www.lenanol.1:udanzaorien­tal.comMadrid: t...15 Pirámides, RosaI\lanine:: ':!:' 915-+75336Alicante:AmaJ: ':!:'G08725950www.amajdanz..1delvientfC.comJaén: Alika Danza: '3' 615 320336/953100320w\\·w.alikadan:a. com

CUERPOMENT( 17

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NUTRICION y SALUD

Alimentarsecon inteligencia

¿Qué tomo? ¿Qué compro? ¿Cómo lo guiso?Alimentarse bien parece cada día más difícil ante la ricagama de posibilidades y el dilema entre lo que apetece

y lo que conviene. Conoce las mejores opciones.

16 FORMAS DE MEJORAR LA DIETA

CEREALES YLEGUMBRES

nas -porque cualquier alimento tiene ca­bida en una diela saludable- si es com'e­nieme conocerlas y tenerlas en cuema.

¿Tostadas o pan tierno? Las lostadas,al tener menor cantidad de agua, son másenergéticas que el pan tiemo. Es decir,100 g de pan tostado aponan muchas

¿Con que frecuencia hay que comerlegumbres? La Sociedad Españolo deNuuición Comunitaria recomienda de 2a 4 raciones a la semana, lo que equivalea decir que sean la principal fuente ener­gética de la comida del mediodía durantebuena parte de la semana. Ricas en hidra­tos de carbono de absorción lema, pro­teínas, determinadas vitaminas y minera­les, y fibra, constituyen un alimento muyenergético y nutritivo.

¿Es la soja la legumbre "reina,,? Nu­tricionalmeme presenta diferencias desta­cables respecto a las legumbres tradicio~

naies: alrededor de la mitad de hidratosde carbono, bastantes más proteínas, unacantidad muy superior de grasas y mayornúmero de calorías. Tambien son supe­riores sus valores de micronutriemes, co­mo calcio, magnesio y vitamina B1.

¿Tiene ventajas mezclar las legum­bres con cereales? Si. Las legumbrescontienen cantidades deficitarias de me­tionina, un aminoácido esencial, lo mis-mo que les ocurre a los cereales con otroaminoácido esencial, la lisina. Al unlr le­gumbres y cereales en una misma comi- Ida se. logra lIna proteina completa, en un f.:proceso conocido como complementa- _

más calorías que 100 g de pan tierno.Además, hay que tener en cuenta que lastostadas que se comercializan como talessuelen llevar grasas añadidas.

• Leer las etiquetas.• Poner jos alimentos másfavorables en los jug<:lresmás accesibles.• E~;tar restricciones heroi­cas y medidas drásticas,• Escuchar al cuerpo.• Atender las emociones.• Ser flexible y cultivar elbuen humor.

¿Que pan es mejor? Tenemos la suenede contar con muchas variedades de pan.El integral es el más rico en fibras y mi­cronutrientes, ya menudo resulta prefe­rible, sobre todo si es de levadura madre.Por otro 11do, dndo que la variedad es unprincipio básico del equilibrio nutricional,consumir panes elaborados con harinasde otros cereales resulta recomendable.

• Cambiar la ballena de lamerienda por un txx:adillo.• Usar plantas y especiascomo condimento.• Evitar comidas pesadas.• Preferir productos sinaditivos.• Elegir productos bio.• Probar nuevos alimen­tos y descubrir sabores.

Muchos pequeños deta­lles pueden ayudar a me­jorar la calidad de la dieta:• Elegir frutas y hortalizasde la estación.• Sustituir los cereales re­finados por integrales.• Dar protagonismo a lasguarnidones.• Saborear la comida.

Frente a un estante en un super­mercado, al abrir la nevera de e<l­

5.10 ante la cana de un restauran­te se presentan cotidianamente un

buen número de decisiones que tomar. Ysurgen entonces las dudas, incluso en­tre personas con cienas nociones dielé­Licas. ¿Qué elegir? ¿Cuáles son las opcio­nes mas sanasJ L1s respuestas no parecensiempre evidentes, Por un lado, la ofenaalimentaria es cada vez mayor, con todassus posibilidades y tentaciones. Por otrolado, nunca antes habíamos dispuesto detanta infonnación dietética, lo que favo­rece en parte la confusión. Y además en­tran en juego las apetencias personales}'del momento, que pueden interrerir enlas decisiones. Lo que se va decidiendoen cada circunstancia configura a la largala dieta. Paresa, aunque no siempre hayaque decantarse por las opcione5 más sa-

18 CUERPOMHHE

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NUTRICiÓN Y SALUD

BIFIDOBACTERIAS PARA REDUCIR LA HINCHAZÓN ABDOMINAL

El consumo habitual de yogures y leches fermentadas que contengan probióticos ayuda a equilibrar la fiora delintestino, lo que contribuye a normalizar el tránsito intestinal y a reducir la hinchazón abdominal.

bocillus bulgoricus y Streproc­cocus thermophilus.

En los últimos años se hanintroducido en el mercado delos producros lácteos dos nue­vas bacterias. el BifidobaC1e­rium langum (o bífidus adivo)y el Loctobocillus acidophilus.cuya misión es impedir la fija·

BAaERIAS AMIGAS

La fiara intestinal varía con loshábitos alimentarios, la edad.el modo de vida y el estado desalud de cada persona. Perma­nentemente activa. se renuevaaproximadamente cada 48 ho­ras. Por ello. introducir algunoscambios en 105 hábitos vitalespuede contribuir a mejorarla.

Hasta ahora se han identifi­cado más de 400 especies mi­crobianas anidadas en la floraintestinal humana. Este datoimpresionante permite entre­ver la importancia que tiene elbuen estado del intestino en lasalud de todo el organismo. Lagran colonia bacteriana intesti­nal, lejos de ser una anomalíao un peligro. cumple un papelmuy beneficioso.

ALIMENTAR LA FLORA

Una forma sencilla de mejo­rar la flora intestinal consisteen consumir a diario bebidasy alimentos lactofermentados.ricos en ácido láctico y bacte­rias vivas. como el yogur. qLees leche fermentada por la ac­ción de dos bacterias: Locto-

cion de las bacterias patológi­cas absorbidas con los alimen­tos o bebidas.

Son de fácil digestión y. aligual que los yogures, produ­cen ácido láctico. que impide laproliferación de bacterias no­vicas y la putrefacción de sus­tancias en el colon, Constitu­

>< yen, pues. grandes aliados del~ sistema inmunitario.,

-......-----... ~ GANAR BIENESTAR

El importante papel de lasbacterias vivas del yogur en elmantenimiento del equilibriointestinal ayuda, por otra par­te. a regular el tránsito del in·testino y a reducir asimismo lahinchazón abdominal. aspec­tos ambos esenciales para elbienestar general.

ción y que descubrieron de fomm empi­rten nuestros antepasados.

PRODUCTOS LÁCTEOS¿Es mejor tomar leche desnatada?El perfil de las graSflS de la leche y de susproductos deliyados es desfavorable porel predominio de grasas saturadas, aso­ciadas con e! aumento del colesterol. Aello hay que añadir e! propio contenidoen colesterol de la leche. De ahí que serecomiende preferir los lácteos desnma­dos para e! consumo diario y optar porla leche entera de forma excepcional.

¿Que otros alimentos pueden ayu­dar a obtener el calcio necesario?los alimentos lácteos se consideran lamayor y mejor fuente de calcio. Sin ellosno resulta fácil alcanzar las cantidadesdiarias recomendadas. Aun así, algunasfuentes alternativas de calcio son: alg.1scomo las iziki, wabme o arame (pue­den contener hasta 1.400 mgllOO g),fnltos secos como el sésamo, las almen­dras, nueces o avellanas, }' el pescadoazul que pueda comerse con espina.

20 (UERf>OMENrE

¿Pueden las "leches» vegetales sus­tituir a la leche? Tienen un perfil nutri­donal muy diferente y, por lo tanto, noson alimentos equivalentes que puedansustituirse. Tanto la calidad de las pro­teínas como el contenido en calcio (sah'oque las «leches» vegetales eSlén enrique­cidas) son muy superiores en la leche.Por el contrario, el perfil de las grasas enlas bebidas \'egetales es mucho más ra­\'orable; no contienen lactosa, un azúcarpreseme en la leche y al que un númeronotable de personas son más o menos in­tolerames; y no lienen colesleroL

PESCADO, CARNEY HUEVOS¿Que pescado es más aconsejable?El pescado en general constiLUye unaexcelente fuente de proleinas }' de cier­tos micronUlrientes. Una gran d¡feren­cia entre ellos es su contenido en gra­sas, que en e! pescado blanco (merlu­za, rape, bacalao ... ) es de11-5%,}' enel pescado a:ul (sardina, caballa, sal­món., .), del 10-15%. Dado que las gra­sas de! pescado se consideran cardiosa-

ludables, debido a la presencia de áci­dos grasos como el EPA y el DHA de J::¡

ramilia omega-3, el pescado azul ofreceesta gran ventaja extra.

¿Que cantidad y tipo de carne con­viene comer? Lo mejor es reducir su ha­bitual consumo excesivo. No solo el nú­mero de raciones (como máximo una aldía), sino lambién la camidad de cada ra­ción: se considera que bastaría con unos100 gramos. De hecho, la carne deberíaser la guarnición de los \'Cgetales, r no alre\'és. Por otro lado, las carnes de a\'e co­mo pollo y pa\'o presentan un perfil grasomás saludable y resultan más económicasque las de cordero y ternera.

¿Cuántos huevos se pueden comer ala semana? El huevo es un exceleme ali­mento pero tiene un factor que limita suconsumo: el elevado contenido de coles­terol de su yema, cuyo impacto real siguesiendo lema de debate. las recomenda­ciones m:ís habituales sobre su consumosuelen situarse alrededor de los cuatrohuC\'os a la semana, y hay que e\itar to­mar más de dos huevos al día.

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¿Que son los huevos ricos en ome­ga-3? Su peculiaridad es que se ha mo­dificado su perfil de ácidos grasos incor­porando al pienso de las gallinas acei­tes de pescado. algas o semillas de lino.Aumenta asi su proporción de omega-J.aunque acaba siendo unas seis veces me­nor que en las anchoas y nun'e vecesmenor que en el atún. Sus beneficios po­tenciales son fuente de controversia.

GRASAS SALUDABLES¿Es el aceite de oliva la grasa massaludable? Gracias a su extraordinarioaporte de ácido oleico, el aceite de oli­\'a es un protector del sistema \'ascular,disminuye el colesterol ~malo» y au­menta el ~(bueno». lo que lo convierteen la estrella de la llamada dieta medite­mi.nea. El aconsejable es el aceite de oli­va \irgen. preferiblemente en crudo. Serecomiendan de JO a 50 g diarios.

¿Qué grasas conviene evitar? Hayque tener en cuema la calidad, es decir,e! tipo de grasas que se ingieren. las sa­turadas se asocian con la elevación de

los niveles de colesterol. y por ello serecomienda que no representen más del10% del aporte calórico lotal. Dos me­didas frecuentes para contro\¡¡r el con­sumo de este tipo de grasas son: consu­mir los productos lácteos desnatados ypreferir las carnes magras.

¿Hay alimentos vegetales con uncontenido en grasas similar al pes­cado? No. Pero los hay ricos en ácido al­fa-linolénico, precursor del EPA YDHA:aceites de gemlen de trigo y de soja, nue­ces . Al ingerir alimemos con ácido al­fa-linolénico. una parte es utílizada porlas células para sintetizar EPA y DHA, sibien la ingesta de alimentos que ya loscontengan acelera su disponibilidad yuso por parte del orgamsmo_

¿Contiene colesterol la fruta seca?No. Se trata de alimentes de origen vege­tal ), por lo tanto, sin colesterol. Es más,las grasas presentes en estos alimemos seconsideran saludables debido a su ba­jo comenido en ácidos grasos salurados,que son los que se asocian a la eleyaciónde los niveles de colesterol en la sangre, y

a su riqueza en ácidos grasos insarurados.que se asocian ala disminución del coles­teroL Una excepción es e! coco, pues lama)'Olia de sus grasas son saturadas.

¿Aportan lo mismo la fruta deseca­da y la fruta seca? No_ Las frutas dese­cadas proceden de las frutas frescas, )' sucontenido en grasas nunca supera el 1%.

En cambio. son muy ricas en hidratos decarbono. As\. las ciruelas secas contienenunos -+0 g de hidratos de carbono por al­

da 100 g r las pasas, más de 60 g. Por supane. en la fruta seca o de cascara y lassemillas oleaginosas el contenido en hi­dratos de carbono es bajo. generalmenteinferior a 10 g/lOO g, mientras que el degrasas es muy elevado, entre -+0 y 60 gpor cada 100 g.

¿Se puede evitar el consumo de gra­sas trans? Por su bajo coste. estas gra­sas perjudiciales para la salud están pre­sentes en casi un +0% de los alimentosque se consumen habitualmente Sinembargo, se pueden evÍlar. En una dielabien planificada a partir de los diferen­tes grupos de alimentos básicos, frescos,

CUERPOMENTE 21

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NUTRICiÓN Y SALUD

LAS MEJORES ELECCIONES CUANDO SE COME FUERA DE CASA

Comer fuera se ha convertido para muchas personas en una necesidad cotidiana. Por ello y por el peso quetiene la comida del mediodía en el aporte diario de alimentos es fundamental hacer buenas elecdones.

BUSCAR EL EQUILIBRIO

Los restaurantes ofrecen unmenú oiario en el que suele ha·ber tres o OJatto opciones paralas primeros platos y otras veso cuatro para Jos segundos. Alelegir. corNierle tener en a.emaCiertaS reglas eseoc:iaIes para laconfeo:ión de un menu saluda­ble. Por eJemplo. que se inclu­yan tres o cuatro grupos de ali­mentos básicos (cereales. hor­talizas.legumbres .) yque laspreparaciones sean sencillas 'Jlleven .ooca sal. Lo recomenda­ble es pedir fruta como postre.Hay que tener en cuenta asi­mismo que las cantidades seadapten a las necesidades per­sonales y al apelilo y. que setienda a la máxima variedad dealimentos dentro de la dieta.

¿DE BOCADILLO?La alargada sombra de la ce­mida rápida nos ha llegado enversión mediterránea con losllamados .bocatas:o. inspirad:::lSen el bocadillo de siempre ypresentados a veces como al­ternativa al menú tradicionalpara comer fuera de casa. Pe·

una propuesta razonable co­mo aJ1:emativa puntual.

ALTERNATIVAS AL MENUUevar la comida preparada decasa es una alternativa segu­ra y económica pero es ne­cesario d sponer de un espa­cio tranquilo para comer. yaque no es aconsejable hacerlo

i en ~ mismo puesto de uaba·

, Jt:=.;' JU Puntualmente. por e:iempl0;0;;;.....- ~ cuatroo dnco veces al mes. se

ro aqui hay que tener en cuen- pueden utilizar otras alterna­ta la importancia de la comida tivas. como comer de bocadi­del mediodía en nuestra [radio 110 o tomar platos únicos-unaci6n alimentaria para cubrir ra- pizza o un plato combinado-.Cienes de 3 o 4 grupos de a1í- intentando siempre que en sumentes básicos. En la medida composición haya diversidaden que el bocadillo sea variado de alimentos y complemen­y se aproxime a este principio tando su ¡ngesta con el resrodietético puede considerarse de comidas del día.

naturales y de calidad, su presencia se­rá, sin duda, muy escasa.

¿Son las margarinas una fuente degrasas trans? Pueden serlo. Diferentesmarcas han optimizado el proceso de fa­bricación para minimizar la presencia deácidos grasos trans (menos dell %). Ellono debe hacer olvidar. sin embargo, quela Illi'lrgarina no es un alimemo b.isico. si­no un producto complementario, y quela grasa que cabria añadir por e.xcelenciaes el aceite de oliva \irgen.

LA CONFE;CCIÓNDEL MENU¿Tiene sentido la costumbre de losprimeros y segundos platos? Es unapráctica cultural. Lo imponame es garan­tizar de una manera u otra la presenciaen un mismo menú de raciones de tres ocuatro grupos de alimentos básicos.

¿Una ensalada puede ser plato lInico?Si las hortalizas son la base del plato Yseacompañan de alimentos como hue\'o,queso, pasta, arro=. legumbres, germi·

2.2 CUE'lPOME!IITE

naciones e incluso. si se desea. an).n opollo, puede serlo.

¿Qué es preferible comer de postre?La frula fresca del tiempo. los frulos se­cos, los productos lácteos o cualquierade sus combinadones consLituyen exce­lentes candidatos.

LOS RITMOSALIMENTARIOS¿Cuantas veces hay que comer al dia?Se aconsejan entre tres y seis tomas dia­rias, según las necesidades personales.Comer menos .....eces somete alorg:mismoa periodos de hambre algo largos y obli·ga a ingerir cantidades demasiado eleva­das en cada loma. Por el contrano, co­mer a menudo puede dejar poco tiempopara la digestión de la toma anterior.

¿EJ:iste un desayuno ideal? El desa­yuno deberla aportar el 20-25% de lascalonas diarias, y en él deberlan tenerprioridad los h¡dralOs de carbono. Ladosis de proteínas deberla ser moderaday la de grasas. baja. Traducido a ahmen-

lOS, esto equivaldría a tomar una piezade fruta (unos 200 g), una ración de lác­

Leos (un vaso de leche, un yogur, quesofresco ... ) y una ración de cereales (pan,galletas. gofio, copos de cereales..).

¿Qué conviene cenar? Se puede utili·zar la cena como un comodln que com­plemente lo que se ingiere en las otrastomas. Se aconseja que aporte el 30­35% del total de las calorias diarias, queincluya raciones de tres o cuatro gruposde alimemos básicos, que las cantidadessean moderadas, y que las preparacio­nes resulten sencillas. Es preferible eVI­tar picantes)' estimulames, as! como ce­nar temprano.

A LA HORADE COMPRAR¿Comer bien es mas caro? No, yelmejor ejemplo es el de la llamada _die_ta mediterránea., durante mucho tiem­po considerada dieta de pobres y hoyaceptada como una de las formas máSsaludables de comer. Se basa. en los pro­ductos ,'egetales, con atención especial

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a cereales, legumbres y produCIOS de lahuena, una ingesta de grasas moderadacon el aceite de oliva como protagonis­ta, y un consumo limitado de alimentosde origen animal, con preferencia delmar. Nada más y nada menos. Sabrosa,económica y sahldable.

¿Hasta que punto la apariencia esimportante? Aunque el aspecto da bue­n:lS pistas sobre el estado de los alimen­tos es un eITor tomarlo como único pará­metro de calidad: tomates preciosos, es­carolas radiantes o manzanas de bodegónpueden contener plaguicidas, haber sidosometidos a múltiples manipulacioneso, simplemente, no saber a nada. El aro­ma, una procedencia cercana, el ser pro­ductos propios de la estación y su cult.ivobiológico pueden ser mejores indicadoresde calidad que una apariencia excelente.

¿Cuál es el mejor momento para ira comprar? La percepción sobre los ali­memos cambia en función de si se estáhambriento o saciado. Con el estómagolleno, las apetencias disminuyen mucho.De ah¡ que ir a comprar después de co-

mer o cuando no se tiene hambre puedaayudar a tomar decisiones que se ajustenmejor a las necesidades nuuiciorulies.

COCINA Y MÉTODOSDE COCCION¿Que tecnicas de cocción son prefe­ribles? Aquellas que respeten al máxi­mo el contenido nutricional de los ali­mentos y no presenten inconvenientesañadidos. Entre ellas destacan el vapory el horno. El hen'ido debería dejarsepara cuando resulta indispensable y lafritura, para ocasiones puntuales.

¿Cómo hay que cocinar 'as hortali­zas? Es importante la\·arlas bien conagua corriente antes de pelarlas y de ha­cerles cualquier cone, esperar al últimomomento antes de sen'Írlas paro canar­Ias, rollarlas o licuarlas, elegir métodosde cocción con poca agua o sin ella -co­mo el vapor o el horno- y mantener enlo posible las piezas imegras o realizar­les pocos eones. Tanto los sentidos co­mo el equilibrio nutricional agradecenque se les dispense este buen trato.

¿Por que conviene tomar alimentoscrudos? Los procesos de cocción modi­fican la LOmposición química de los ali~

mentas y provocan pérdidas nutriciona­les más o menos destacables, mientrasque en el alimento crudo se respeta sucomposición natural. Una díeta saluda­ble debe incluir generosas cantidades defrulas y hortalizas frescas a dialio.

¿Cuál es la forma más saludable decomer los huevos? Se digieren me­jor pasados por agua o duros. Ademas,son formas de cocinarlos que pennitenconservar mejor sus nutrientes yestanexentas de grasas. La tonilla, en panicu­lar si se cuece con poco aceite, es tam­bién una buena preparación que ofrece,además, múltiples y sabrosas posibili­dades culinarias. La fomla menos acon­sejable es el popular hue\·o frito.

¿Las sopas son una buena opción?Son preparaciones excelentes. Hay quebuscar un fundamento \"Cgetal en sucomposición (hortalizas de todo tipo.pasta. arroz, garbanzos, etc.) }' evitar cal­dos grasos de animales. Una de las sopas

CUERPOMENlE 23

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NUTRICiÓN Y SALUD

DISFRUTAR DE LOS CAPRICHOS DE FORMA SALUDABLE

PARA PICAR ENTRE HORASAlimentos ligeros, preferente­mente que pertenezcan a losgrupos de alimentos básicos. yde texturas duras que obliguena masticar: frutas y hortalizascomo zanahorias o manzanas.

El MEJOR APERITIVO'-_-';;.03 la misión del aperitivo es abrir

el apetito y no interferir en lacomida. Pocas grasas y la me­nor cantidad de sal posible sonbuenos criterios que tener encuenta. Contando siempre conla moderación. algunas opcio­nes interesantes son: espárra­gos. algun tipo de marisco en­curtidos o canapés ligeros.

hidrogenados. que multiplicansu aporte calórico y graso.

QUE GALLETAS ESCOGERCuantas menos grasas con­tengan --en particular grasassaturadas y trans~ mejor. Tam­bién son preferibles las que in­cluyen cereales integrales. fru-

más allá de 10 g al día~ p:>rpersonas sanas, en el marcode una dieta saludable. Es pre­ferible optar por el chocolatenegro. con un porcentaje decacao del 70% o superior. yaque eso reduce su contenidoen azúcares simples añadidoso aceites vegetaies. a veces

Alimentarse es más que nutrirse y por ello hay que considerar la satisfacción de otras necesidades. Disfrutarcomiendo no tiene por qué desequilibrar la dieta: es posible integrar placer y salud con antojos ocasionales.

BOUERIA. ¿SI o NO? tos secos, miel y en generalGrasas. azúcares y sus calorias productos naturales.asociadas son ingredientesbásicos de estos productos.Incluirlos en el marco de unadieta saludable debe ser másla excepción que la regla

¿CUANTO CHOCOLATE?

Este delicioso invento (cacao.azúcar y manteca de cacao)tiene un gran y fiel número deconsumidores: la combinadónde lo dulce con la textura dela grasa, su aroma atrayentey las sustancias del cacao querelajan y mejoran el estado deanimo explican su gran popu­laridad. Desde un punto devista nutricional se consideraque se puede tomar en canti­dades moderadas -no mucho

frias más populares, el gazpacho, es un\'erdadero cÓClel antioxidante.

¿Son aconsejables las sopas de so­bre? En su composición suelen estarpresentes grasas hidrogenadas, abun­dante sal y aditivos alimentarios. Pue­den ser una solución para algunas situa­ciones concretas (un dia de prisas, ex­cursiones, \'Iajes ... ) pero lo preferible esque su presencia en la dieta sea la ex­cepción y no la regla.

santes para niño, a los que les cuesta co­mer hortalizas y frutas, o cuando existendificultades para masticar o se disponede escaso tiempo para comer.

¿Cómo se pueden comer más horta­lizas? Es relativamente fácil ya que resul­tan muy versátiles. Se pueden preparar enerepes, empanadas, lasaftas, piz.:as, torti­llas, purés... Además, las ensaladas abrenla puerta a un repenorio amplio.

Pero la carne}' el pescado deben des­congelarse antes por completo, en par­ticular si se trata de piezas grandes. Estadescongelación debe hacerse en la neve~

fa (es más lenta pero más higienica).

¿Sumergir alimentos en aceite esuna buena manera de conservarlos?Desde un punto ele vista higienico. si.Sin embargo, los alimentos se embebende :Iceite, lo que aumenta de forma no~

table su contenido calórico.

¿Cuál es el mejor tipo de bocadillo?Lo mas aconsejable es que incluyan ve­getales (tomate, lechuga, etc.), alimentosproteicos magros (pechuga de aves, pes­cados, ele.) y aceite de oliva. Es preferibleevitar o moderarse con los alimentos quepuedan propon:ionar grasas saturadas ycantidades notables de sal, como embu­tidos, quesos, mantequilla)' salazones,

¿Los zumos son aconsejables? Nodeberían sustituir sistemtiticamente a lashortalizas y frutas enteras, puesto que ensu elaboración se pierden nutrientes, enespecial fibra. Con todo, resultan imere-

CONSERVACiÓN¿Pierden nutrientes las hortalizascongeladas? Aunque el congelado esuno de los mejores metodos de conser­vación, las hortallzas congeladas pierdenentre el 40 }' el 70% de sus vitaminas, \'a­lores que pueden llegar al 90% en el casode la provitamina A y la vitamina C. dosde las más valiosas en estos alimemos.

¿Todos los alimentos se desconge­lan igual? No. Algunos alimentos pue­den cocinarse inmediatamente, sin des­congelación previa, como ocurre con lashortalizas o muchos pintos preparados.

LA SAL Y EL AZÚCAR¿Cuándo se considera que se abusade la sal? Es una cuestión a debate. Se­gún la Sociedad Espaii.ola de Hiperten­sión-Liga Espanola para la Lucha contrala Hipenensión Arterial, una cantidad desodio razonable en la dieL'l son 2 g diarios,lo que equivale a 5 g de S<'ll (una cuchara­clita). cnntidad que se supera a menudo.

¿Que condimentos pueden ayudar­nos a reemplazar a la sal? L1s plan­taS aromáticas constituyen una excelen­te alternativa a la saL Además de sus vir-

24 CUERPOME",E

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f \

¿V cómo se sabe los gramos de alco­hol que tiene una bebida? El conteni­do en alcohol de las bebidas se expresa engrados o porcentaje de volumen (% Vol).Para convenir estos valores en gramosbasta con multiplicarlos por 0,8, aunquetambién se redondea esla C3midad a 1El resultado da la camidad de gramos dealcohol por cada 100 ml de bebida. Así.por ejemplo, una copa de 100 mI de vinode 120 aponatia casi 12 g de alcohol.

FRANCE5C J. FOSSAS (dietista)

¿Mejor vino o cerveza? Los efectos fa­vorables asociados al consumo moderadode alcohol son comunes a todas las be­bidas alcohólicas, pero cada una presen­ta sus particularidades. Recientes estu­dios señalan que la cerveza contiene másde dos mil compuestos beneficiosos parala salud, y que en cantidades moderadasprotege de enfermedades cardiovascula­res y es antioxidante. _

para el hombre se pueden considerar do­sis prudentes, beneficiosas para casi lO­

dos y no petjudicia1es para casi nadie.

¿Qué seria un consumomoderado de alcohol? Noes fácil responder porque losefectos de! alcohol varían se­gún la persona y según ca­da órgano. Muchos expenosseñalan que 10 g de alcoholdiarios para la mujer y 20 g

mendación general, no se aconseja lO­

mar más de 10 g diarios (40 calorias).

¿Es conveniente beber agua duran~

te las comidas? Uno o dos vasossue!enser bien tolerados pero no es recomen­dable beber mucha agua porque puedeinterferir en los procesos digestivos.

QUÉ BEBIDA ELEGIR

¿El agua es la mejor bebida? Es la úni­ca necesaria. La mejor manera de repo­ner los aproximadamente 2,5 litros de

agua que se pierden a diario-.- .. -.. ---- .... -.- ... , es beber una media de 1,5 li-

tros e ingerir el resto con ali­mentos ricos en ella, comofrutas y honalizas frescas.

NUTRICtONPARA VIVIRL Hark i O D":eEd Pearson

LA AlIMENTAClONy LA VIDAF Grande C:lV 3'1Ed Debate

LIBROS¿SABEMOSCOMER?Andre. WeEd, Urano

convierte en un riesgo parael equilibrio nutriciona! enla medida en la que «quitaespacio» a Otros alimentosnutricionalmente mas inte­resantes. El azúcar es total­mente prescindible desdeun punto de vista nutricio­naL por lo que, como reco-

tudes organolépticas, algunas -como eltomillo, el orégano, el romero o la sal­via, por ejemplo- contienen sustanciasde acción antioxidante. También el ajo,la cebolla, el limón, e! perejil, e! aceitede oliva virgen y especias como el co­mino, la nuez moscada, e! jengibre o elclavo pueden enriquecer el sabor de losalimentos en las recetas.

¿Qué cantidad de azúcar se puedetomar al dia sin problema? Actual­mente tenemos al alcance gran canti­dad de alimentos superfluos ricos enhidratos de carbono, enpanicular con un elevadocontenido de azúcar osa·carosa. Esta amplia presen­cia de azúcar en la dieta se

CUERPOMENTE 25

Page 26: cuerpo mente

DIETÉTICA PRÁCTICA

LA DIETA DELOS NIÑOSHIPERACTIVOS

¿Qué caracteriza aun niño con TDAH?El diagnóstico debe realizarlo unprofesional y deben descartarse tras­tornos con síntomas similares. Losniños con TDAH presentan un bajorendimiento escolar. problemas deconducta. bajo nivel de atención. noacaban tareas ni saben organizarse.les cuesta escuchar y tienden a res­ponder precipitadamente.

¿Cómo se sueletratar el TDAH?

Cada vez más niños son diagnosticados con déficitde atención e hiperactividad, un trastorno en el queinfiuyen múltiples factores. Una alimentación naturaladecuada parece aliviar algunos de sus síntomas.

El trastorno por déficit de atencióne hiperactividad (TDAH) se defi~

ne como un cuadro de inatencióno impulsividad inadecuada res~

perta a la edad, con o sin hiperactividad.Se trata de un cuadro mu)'subjeti\'o, des­de el punto de \ista de los obsen"aclores,y según los tests diagnósticos inc!uilia aniños desde traviesos hasta delincuentes.Sosbre su incidencia se dan cifras muydispares según el país. Afecta al 5-15%de niños en edad escolar)' al 50% de losremitidos a consultas diagnósticas.

Lo cieno es que hay quienes lo consi­deran un diagnóstico inventado)' quie­nes denuncian falsos diagnósticos y niñosmaltratados con una medicación agresi­va. ¿Estamos, pues, ante una epidemia deniños distraídos r agitados. o una enfer­medad fraudulenta inventada por el com­plejo medico fannaceutico industrial?

El TDAH se vincula a un déficit de áci­dos grasos esenciales, sobre todo el ácidodocosahexaenoico (DHA). UlS leches defórmula no procuran OH."\', por lo queel riesgo es doble en los niños alimema­dos con biberón. Se dice asimismo que elTDAH aumenta en madres fumadoras oexpuestas a neurolOxinas en el embarazo(metales, disoh'entes. plaguicidas, bife­nilos polidorados, alcohol, drogas).

26 CUfRPOMfNff

Abusar de grasas trans, por Otra par­te, alLera el desarrollo cerebral del feto yellactame, y bloquea la conyersión en­:imatica de los ácidos grasos esencialesde Oligen \'egetal.

NUTRIENTES INDISPENSABLESEn eSle trastorno parecen estar implica­dos estos minerales y vitaminas:Magnesio; se han observado concen­traciones bajas en el suero, hema-tíes y el pelo de los niñoscon TDAH La suple­mentación mejora elcomportamienlo.Cinc: los niños con bajoniyel de cinc en la sangremuestran tambib bajo ni­\'eI de ácidos grasos libres.y concentraciones bajas enel pelo se asocian a una menor respuestaal tratamiento medico con anfetaminas.El cinc puede reducir la hiperaclividad.Hierro: ayuda a regular la acti\idad do­paminérgica. Los suplemenlOs puedenreducir la sintomatologia en niños conTDAH no anemicos en unos 30 días.Vitaminas: en niflos con TDAH se hanobservado niyeles bajos de Bl. •

PABLO SAZ (médico naturista)

Al contrario de lo que se podría creer,no se trata con relajantes sino con es­timulantes (tipo anfetaminas). a fin defavorecer la producción de dos neuro­trnnsmisore;; que suelen e;;tar bajos:la noradrenalina y la dopamina. Tam­bién se usan antidepresivos. antihiper­tensivos y atomoxetina. un inhibidorde la recaptación de noradrenalina.

¿Hasta qué puntoafecta la dieta?El comportamiento y rendimiento es­colar mejora en los niños en que la<rnmida basura, (sacarosa. saborizan­tes. colorantes artificiales y conservan­tes) se sustituye por alimentos nutriti-

vos. Se aconseja. además, moderarlos fritos. el azúcar, la harina re­

finada y, en general. los aiimen­tOS que irritan el intestino.

¿Puede infiurruna alergia alimentaria?El TDAH puede estar relacionado conla atopia y con alergia o intolerancia alos alimentos. Se observan alteracio­nes encefalográficas inmediatamentedespués de que pacientes con TDAHconsuman un alimento frente al cualeslan sensibilizados. Las dietas conun potencial alergénico bajo mejoranel sueño en niños con TDAH.

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¿Los colorantes y losaditivos son nocivos?Un estudio publicado en The Loncelen 2007 demostraba que dertos co­lorantes y conservantes artificiales(EllO. E122. ElüZ. E124. E104.E211 .. ) determinan comportamien­tos hiperactivos en niños de la po­blación general. Depende de la sen­sibilidad del niño. pero se recomiendasuprimirlos de su dieta habitual.

¿Qué alimentos sonmás recomendables?Ademas de cereales integrales, frutay verdura, proteínas vegetales, agua ylibra. conviene aumentar el consumode probióticos, que protegen laflora intestinal y reducen lahipersensibilidad inmunita-ria. Las coles pueden ayudarfavoreciendo la desintoxica-dón del organismo.

¿Qué suplementospueden ser útiles?los complejos multivitarrinicos y su­plementos con alta concentraciónde minerales: calcio. magnesio y cinc(la adición de hierro es útil en niñosy adolescentes con anemia o una dis­minución de las reservas de hierro).Además. son convenientes los antioxi­dantes. como el picnogenoJ o los ex­trados de té verde o semilla de uva.

¿Debe eVitarsealgún medicamento?Una posible respuesta es: sobre todolos que se usan para tratar la enfer­medad, pero hay otros, como la aspi­rina. que irrita el tubo digestivo, o los

antibióticos, que alteran la fiara. Laflora normal mantiene la mucosacomo defensa. desarrolla la tole-rancia a ciertos alimentos y meJO­ra la permeabilidad intestinal.

~__ ~ :r.....

¿Ayuda tomar unainfusión relajante?No. Más bien se usa extracto de teverde o plantas estimulantes. la com­binación de extracto de 91nsen9 ame­ricano y de ginkgo biloba mejora elcomportamiento y rendimiento esco­lar. La L-teanina, un aminoácido delté verde. reduce la ansiedad. favoreceel sueño y la concentración. y mejorala actividad dopaminérgiea cerebral.

¿Qué otras terapiasson recomendables?Los tratamientos cognitivo-<:ompor­tamentales aplicados en el hogar yen el colegio pueden ser eficaces. laestrategia más razonable es abordarel problema de forma general. tenien­do en cuenta tantos factores comosea posible. Realizar ejercido íísicoregularmente y reducir el estrés tam·bién puede ser de ayuda.

CUERPOMENTE 27

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ALIMENTO ESTRELLA

sa rosoa~uacate

Bajo su piel ruda el aguacate esconde una pulpauntuosa y nutritiva que, aparte de cautivar, ayuda a

regular el colesterol y a ganar vitalidad.

su interior una única semilla redonda yde gran lamaii.o. La pulpa es cremosa,de color verde o amarillo pálido, conun sabor que recuerda a la avellana.

!,MÁS DE 500 VARIEDADESEn la actualidad el aguacale se CUlli­

:i va principalmeme en México, Brasil,EE.UU., Australia, Israel, China, Su­dáfrica y España (sobre lOdo en Anda­lucía, Canarias }' Levante). Su tamañosuele oscilar entre los 10 y J5 cm y elpeso, entre los 150 y 350 gramos.

Se dislinguen hasta 500 variedades,las principales de las cuales son: Haas(la más comercializada. de pequeño ta­maño oval, piel oscura y pulpa amari­

lla, disponible IOdo el año), Bacon (disponible des­de finales de olOño a principios de primavera, de¡amaño mediano), Cocktail o dátil (alargada y sinhueso, que se cultiva en Israel y España), Fuene (de¡amaño mediano o grande, piel fina y sin brillo, y

El aguacate esrico en ácidooleico, el mismoque otorga alaceite de olivasus propiedadessaludables.

Resulta cienamente asombrosala gran variedad de frutas queestán a nuestra disposición.Cada cual con sus formas, co­

lores, tamaños y cualidades. La mayo­ría, a excepción de los frutos secos, sonpobres en grasas; sin embargo, la queahora nos ocupa es muy rica en ellas ..iY del todo saludables!

El aguacate, fruto del aguacatero(Pasea americana), penenece a la fami­lia de las lauráceas, fonnada por plan­tas leñosas que crecen en climas cáhdos}' entre las que se incluyen aromáticascomo el laurel, el alcanfor y la canela.

Su origen se sitúa en Cenlroaméri­ca, en las zonas de "'·Iéxico, Guatemalay las Antillas. El nombre deri\'a del azteca ahuacarl,que signinca «lesticuloll, seguramente debido a sufonna y a su fama de afrodisiaca. Los españoles ladenominaron «Pera de las lndiasll. Tiene. en efec­lO, forma de pera, piel dura y oscura, y alberga en

UN GRAN ALIADO DE LA PIELCon pulpa de aguacate sepreparan mascarillas queayudan a prevenir arrugasy tratar ciertas dermatitis oincluso quemaduras.Para la piel fatigada, sebate una yema de huevo conuna cucharada de pulpa. Se

deja en el rostro hasta sentirtirantez y se retira con aguatibia. Revitaliza y suaviza.Para pieles grasas se pre­para una mascarilla con doso tres cucharadas de pulpay el jugo de medio limón. SemasaJea suavemente sobre

el rostro (en dirección as­cendente), se deja secar yse limpia con agua tibia ocon agua de rosas.Del aguacate se extraetambién el aceite, de co­lor verde oscuro. quenutre y suaviza la piel.

NutritivoEl aguacate.rico en grasay vitamina E,suaviza y pro­tege la piel.

¡-g¡,,,•,,~

28 CUEFlPOMENfE

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ALIMENTO ESTRELLA

UN TESORO DE NUTRIENTES

Además de rico en grasas de calidad. el aguacate proporciona muchosotros nutrientes que protegen el corazón y mejoran la salud general.

bIes. principalmente ácido oleico. Ade­más. pese a que sus grasas lo hacenmucho mas calórico que la mayoría defrutas (unas 223 caV100 g), resulta t3m­bién bastante mas ligero que estas.

EFECTO PROTECTOREl aguacate com'iene en todas las épo~

cas de la vida)' tan solo deberían mode­rar su ingesta las personas con sobrepe­so. Su consumo está especialmente in­dicado en los siguientes casos:Salud cardiovascular El aguacale nosolo está exento de colesterol, sino quetiende a reducirlo en el caso de estarelevado. Por eso es adecuado su consu­mo para prevenir la aparición de pro­blemas como la aterosc1erosis (falta denexibilidad de las paredes arteriales) oenfermedades coronarias (angina de pe­cho o infarto de miocardio).Deportistas. Se trata de un alimentoclave para quien practique depone, seaniño, joven o adulto. Apona nutrientesmuy adecuados para casos de sobreac­tividad muscular (sobre todo minera­les como potasio y magnesio), así co­mo de desgaste energético (riqueza enJípidos y en carnilina, que ayuda a suapro\·echamicnto).Embarazo. Presenta un elevado porcen­taje de ácido fólico. una "italmna quecontribuye a prevenir nacimientos pre­maturos. así como defectos en la fonna­ción del cerebro y la médula espinal. Alcontener vitamina A. fortifica los ojos,la piel y los huesos del fltluro bebé.Nerviosismo y estrés. Debido a su ri­queza en ácidos gr3sos, magnesio y vita­minas del grupo B, el aguacate es un ex­celente alimento regulador del sistemanenioso, por lo que está especialmenteindicado en situaciones de estrés tanto[¡sico como mental.

UNTUOSIDAD EXQUISITAEl aguacate es una fruta muy singular.con unas características únicas que 10convienen en un excelente aliado en lacocina. Apona untuosidad y consisten­cia a muchas recelas. y puede utilizar­se indistintamente en la preparación depostres dulces)' platos salados, ya seacomo fruta o como hortaliza. Ademásconstituye, como se ha \'isto, una muysabrosa y saludable mantequilla \'(~getal.

L, pulpa, machacada)' mezclada con unchorrito de buen aceite de ol1\'a )' unas

FITONUTRIENTES

Recientes investigacionesdestacan su riqueza en elcarolenoide luteína cuyoefecto protector de la vi­sión ayuda a prevenir lascataratas. Ahora se sabeque :ambién previene elcáncer de próstata.

FIBRA

El aporte no es excesivo.pero tiene un suave efectolaxarte, ayuda a regular lafundón intestinal y la glu­cosa en sangre. Por estemotivo y sus escasos carobohidratos. el aguacate esadecJado para diabéticos.

223 cal0.991.99

23.5 93.3g68 9

503mg'9mg38mg10mg

12 mcg0.5 mg30 mcgJ3mg3 m9

tcinas (2%). Abunda. sin embargo, enlipidos (23,5%), en las tres \'itaminasantioxidantes A, C y E Y vitaminas delgrupo B, asf como en minerales comoel potasio)' el magnesio. En cantidadesmenores también apona fósforo, calcio,hierro, cobre}' cinc.

MANTEQUILLA VEGETAlDebido a la cremosidad de la pulpa quele confiere su riqueza en grasas, el agua­cate se unta fácilmente, 10 que lo con­viene en una saludable mantequilla ve­getal. Como aitemath'a a la mantequillaconvencional y a las margarinas l11dus­triales resulta excelente, pues no soloestá exento de las grasas saturadas queestas suelen contener sino que ademásapona abundantes grasas cardiosalucla-

Contenido por lOO g:

COMPOSICiÓNNUTRIClONAL

EnergiaCarbohidratosProteinasG~

Rb~

AguaPotasioMagnesioFósforocalcioVitamina AVitamina B6Ácido 161icoVitamina eVitamina E

POTASIO Y MAGNESIO

Memás de pequeñas can­tidades de otros minera­les. apona buenas dosisde p:>tasia. que intervieneen e equiiibrio hidrico delorga'lismo. el impulso ner­vioso y la actividad mus-... J, cular, y de magnesia. que

nutre huesos y dientes einterviene en el sistemanervioso e inmunitario.

de las necesidades diariasde vitamina B6. benefido­sa para el sistema nervio­so. y el 15% de las de áci­do f6lica. también protec­tor cardiCNaSCUlar.

GRASAS SALUOABLES

Son el nutriente prindpaldel aguacate. Están for~

madas sobre todo por áci­dos grasos monoinsatura­dos (70%). como el ácidooleico (el propio del acei­te de oliva). Estas grasasnormalizan el colesterol.reduciendo el LOL o -ma·10f y aumentando el HOLo .bueno>.

VITAMINAS e y E

Las dos son antioxidantes.El aguacate. como otrosalimentos grasos. desta­ca sobre todo por su vi­tamina E. que protege lamembrana de las célulasy su núcleo. previniendoenfermedades degenera­tivas como el cáncer. Unos100 gramos de aguacateprocuran el 25% de la quese precisa al día. TambiEmaportan el 22% de la e yun poco de prOJitamina A

VITAMINAS B

Una ración de 100 gramosde aguacate OJbre el 17%

NlITRITIVO y ANTIOXIDANTEAl exislir tantas \'ariedades con diferen­tes epocas de recolección, el aguacatepuede encontrarse en el mercado tantoen invierno como en verano, si bien supresencia}' consumo en nuestro país sehan genemlizado lan solo en las dos úl­timas décadas. Ya no se trata de un pro­ducto exótico y prohibitivo. Hoy inclu­so se pueden encontrar aguacates con elaval de la agricuhum biológica.

El aguaaue contiene mucha agua (al­rededor de un 70%»' es parco tanto enhidratos de carbono (l %) como en pro-

pulpa cremosa, cultivada en ÁrTica y Es­paña) y Pinkenon (variedad de inderno,alargada, de piel rugosa y semilla peque­ña, cultivada especialmente en lsmel).

30 (UfRPOM€NTE

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TOI)TILLAS DEMAIZ RELLENASDE AGUACATERACIONES: 4 I PREPARACiÓN: 15'

• 4 tortillas mexicanas de maíz• 2 tomates rojos de ensalada• 2 aguacates• 12 paJitas de cangrejo o surimis• media cebolla morada• 100 9 de hojas de lechuga variada• 12 nueces ya peladas• 8 cucharadas de salsa de queso• el zumo de un limón• pimienta blanca recién mo!ida y sal

1. Se lavan 105 tamales yse cortan enoctavos. Se lava la lechuga y despuésde secarla bien se trocea

2. El aguacate se abre a lo largo por lamitad y se le retira el hueso. Se troceala pulpa en trozos regulares y se rocíacon el zumo del limón.

3. Se corta el surimi en trozos de unosdos centímetros. Se pela y se corta lacebolla en láminas muy finas.

4. Se abre una tortilla en cada plato yse reparte endma un poco de lechu­ga, unos trocitos de tomate, aguaca·te y surimi. unas láminas de cebolla yunas nueces troceadas. Se salpimien­tan al gusto y se sirven acompañadascon la salsa de queso dispuesta enuna salsera aparte, para que cada co­mensal se sirva a su gusto

RACiÓN Ca.lorlas; 430 • Hid. carh: 21 9Proteinas: 159 • Grasas:32g • CoI.:22mg

gotas de limón o pomelo, resulla exce­lente untada sobre unas rebanadas depan integral o unas galletitas saladas.

MUY FÁCIL DE PREPARARUtilizar el aguacate en la cocina resultamuy sencillo, pero tiene el incoO\'enien­te de que la pulpa se oxida con facilidadal contacto con e! aire. Para evitar que seennegrezca por esa oxidación es necesa­rio añadirle un ingrediente ácido comozumo de limón o de lima, o bien enyol­verlo en una película de plástico o papelji/m que no deje pasar el oxígeno.

Para pelarlo se corta la frula longitu­dinalmente con ayuda de un cuchillobien afilado hasta alcanzar la semilla, segiran ambas mitades una contra la ona,como si se fuera a abrir un envase, y se

separan. Luego se retira el hueso y seextrae la pulpa con una cuchara.

La forma más habitual de preparary consumir el aguacate es crudo, aun­que, con algunas objeciones, tambiénse puede cocinar. En muchos libros decocina se pueden encontrar recetas quelo incluyen salteado u horneado. Ahorabien, la mayoría de los cocineros prefie­ren añadirlo crudo al final de la cocción(muchas veces en salsas, guisos y sopas)pues las cocciones prolongadas acabanconfiriendole cieno sabor amargo. Porotra parte, las altas temperaturas pue­den transfomlar su delicada consisten­cia, dándole una apariencia a huevo queresulta poco atractiva Como siempre,lo más aconsejable es atreverse a expe­rimentar, para poder sacar cada uno sus

propias conclusiones y emplearlo comomás guste. Al fin y al cabo, todo depen­de de! resultado que se quiera obtener.

EL REY DEL GUACAMOLEEl sabor neutro del aguacate permitecombinarlo fácilmente con ingredientesmuy diversos, ya que se impregna ense­guida de sus aromas. Un ejemplo de es­ta capacidad para combinarse es e! gua­camole. una receta de origen mexicanoelaborada a base de aguacate, cebo\\a,tomate, limón y algunas especias pican­les, que pueden variar según e! cocine­ro. Este maridaje de sabores, tan popu­lar en los paises centroamericanos, hacontribuido, como ninguna otra receta,a propagar el gusto por el aguacate entodo e! mundo. Se puede servír en ape-

CUERPOME~H 31

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ALIMENTO ESTRELLA

RACIONES: 4 I PREPARACIÓN: 15' I COCCIÓN: 15' I REPOSO: 30'

CREMA DE AGUACATES AL TOMILLO

ACEITE PARA GOURMETSAdemás de: por sus propiedades cosmé­ticas, el aceite de aguacate resulta ex­celeme en la cocina. Tiene muchas si­militudes con el <lceile de oliva pero, adirerencia de este. posee un sabor muy

ritil'os. acompal1ado de nachos o tOrti­llas de maiz rritas o como guarnición decualquier plato que se nos ocurra.

Además de los ingredientes de: es­ta salsa. el aguacate combina muy biencon huevos, setas, aceilunas (y su acei­te) yhortalizas como los puerros r la ca­labaza, entre otras. Con el aguacate co­mo base y cualquiera de estos alimen­tos, se pueden preparar infinidad decremas muy prácticas para rellenar ver­duras y crepes o para dar consistencia asopas frías o calientes.

Para condimentarlo, el comino. el ajo,el cilantro. la albahaca o la pimienta ayu­dan a dar personalidad. aunque com'i.e­ne no abusar de especias ni plantas aro­máticas para no ahogar su sabor.

Con unas rodajas de aguacate es muysencillo componer ensaladas atractivas.que además resultan nutritivas para elinvierno. L1S variedades magras son másadecuadas por su mayor consistencia.

En la preparación de las salsas el agua­cate despliega todo su potencial. aunqueen ese caso conviene elegir los más acei­tosos. Basta con añadir un poco de pulpaa una mayonesa o \'inagreta para elevar­la a otra categoría. Se pueden crear salsasmuy diferentes, para vestir platos de pas­ta o aderezar ensaladas, por ejemplo.

AMIGO OE LOS DULCESSu gran afinidad con productos lácteoscomo el yogur y el queso fresco, o conlos frutOS secos y las frutas en general. fa­cilita mucho las cosas a la hora de crearpostres, que resultan deliciosos r muyoriginales, y se pueden endulzar con fru­tas desecadas, una buena miel o siropede arce. De esta manera se pueden pre­parar helados, tanas, pudines y sobre to­

do 1l100t~ses, para los que su textura me­losa resulta idónea.

Otra forma de sacar provecho del agua­cate es aiiadirlo a zumos de frutas. espe­cialmente a los tropicales, o emplearlocomo base para preparar batidos con le­che wgetal de soja, avena o, mejor aún.almendras, pues al aguacate le gusta lacompañía de los frUlos secos.

y se tritura lodo hasta obtener una cremafina Se pasa por el colador chino y se dejaenfriar en la nevera.

3. Los tomates se pelan y despepitan, Secortan en daditos, se aderezan con lomillo yaja picado, se sajan yse rodan con aceite,

4. Se sirve la crema en boles individualesdecorada con el tomate aderezado.

VARIANTE La crena queda deliciosa sise sustituye la cebclla por la parte blancade uno o dos puerros. También se puedeemulsionar la crema con un poco de nataliquida antes de servirla

RACiÓN Ca! 456 • HfdralOS carbono, 16 9Proieinas: 6 9 • Grasas: 41 9 • Colesterol' Omg

1. Se calienta un buen chorro de aceite enuna cazuela de fondo gruesa se echa la ce·bolla y se sofñe hasta que se vuelva trans­parente. Se vierte el caldo y se cuece a fue­go suave diez minutos. Se retira del fuego.

2. Los aguacates se pelan y se rocían conel zumo del limón. Se agregan a la cebolla

• 4 aguacates• 2 tomates rojas bien maduros• 1 cebolla grande. pelada y troceada·600 mi de caldo vegetal• el zumo de medio limón• una ramita de lomillo fresco• 1 diente de aja picado muy finamente• aceite de oliva virgen y sal

3~ CUEfl?OMENTE

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ESPÁRRAGOS i=ONSALMON y AUNODE AGUACATERACIONES: 4 I PREPARACIÓN: 15'COCCiÓN: 10'

• 24 espárragos verdes. lavados• 200 9 de salmófl ahllll'lildo• 1 aguacate maduro troceado.4 ramitas de eneldo. Ja\ado• el zumo de medio limón• 4 rucharadas de aceite de oliva• 1 cucharada de semillas de sesamo• pimienta blanca redén molida• sal marina

1. Se tuestan las semillas de sésamoen una salten, sin aceite. y cual1do em­piecen a hincharse se retiran y se de­~tan sobre un papel de coona.

2. Se COfta y se pica la mitad del enel­do y el resto se reserva. El aguacatetroceado se cubre con el zumo de li­món. se salpimienta y se mezcla conel acene de oliva y el eneldo pjc.ado.

3. los esparragos se lavan y con unpelador se pelan ligeramente sin llegara la punta. En una sartén se rehogansuavemente en un poco de aceite.

4. El salmón se corta en 24 tiras an­chas y se envuelve cada espárragocon una Se reparten los espárragosen cuatro platos hondos. la salsa deaguacate por encima y se decora coneneldo y el sésamo. Se sin,.e tibia

RACiÓN Calorms: 212. Hid. caro: ~ 9Proteloas-9g. Grasas-lag. Col.. 12mg

MAs RECETAS

En nuestra webpuedes encontrarinformación sobre75 alimentos mas:

WEB

DR. DANIEL BONET (salud)SANTI AVALOS (cocina)

teriora <:on bcilidad Olr;¡ forma de sa­berlo es sacudiéndolo suavemente. Si senota el hueso agit<indose en e111l1eriorsignifica que está listo para comer. Apartlr de ese momelllo se puede guardaren la nevera para detener la maduraciónr consen'arlo unos pocos dias.

El aguacate. al ¡gual que otras fru­tas tropicales, no sopona temperaturasmuy bajas. por 10 que no se aconsejacongelarlo ni refrigerarlo por deb<ljo delos"¡' "c.

En el caso de que se consuma solo lamitad de un aguacate, se puede g113rdarel resto, junto con el hueso, envuelto enfilm transparente. _

no siempre signiflc¡¡ que esté pasado: al­gunas variedades tienen ese aspecto encondiciones normales_

Para que el fruto madure completa­mente debe dejarse unos dí3S en un lugarastur.,) a entre 15)" l..¡. "c. pero no ha)'que 1lllroducirlo en la ne\'era antes deque m¡ldure, ya que esto lo dafta e Impi­de que lo h3g,1_ A temperatura amblClllelos aguacates maduran en 3 o"¡' díaS. Pa-

r;¡ acelerar el proceso se pue­den introducir en una bols;lde papel junto a una man:J­ll'l o Ull plátano.

Se sabe que el aguacate cs­tri en su punto si cede a unasuavE' presión con los dedos.aunque es preferibh' no to­

carlo demasiado. pues se dc-

suave que no altera el sabor original delos alimentos. Se suele emplear crudopara aclere:::ar ensJIJclas, aunque tam­bién sirve par:1 freir.

COMPRA Y CONSERVACIONAl tratarse de una frUI:! elimaté:rica, elaguacate se rccolcct3 antes de estar ma­duro. En la mayoría de casos, llega a loscomercios todavía verde}' acaba de ma­durar en casa.

A la hom de comprar unaguacate hay que compro­bar que la piel no presen­te puntos negros. manchaso cualqUler signo que indi­que una excesiva madura­ción. No obstante, comicnesaber que un3 piel 3griet3da

(UEIlf'Ol>1ENIE 33

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DESCUBRE

7 ALIADOSDELCEREBROLa fatiga mental y las deficiencias alimentariaspueden hacer necesarios ciertos suplementosque mejoren el rendimiento intelectual, refuercenla memoria y eleven el estado de ánimo.

--------- -~------~------

OMEGA-3 ILos ácidos grasos omega-3, sobre te­do el DHA. se hallan en abundanciaen el cerebro. Regulan la conectividaddentrítica de las neuronas, la produc­ción de hormonas y la maduración fun­cional del sistema nervioso central. Co­mo el organismo no puede elaborarlos,es necesario ingerirlos regularmente através de la dieta {se hallan en el pes­cado azul y en las semillas de lino)o enforma de suplementos.

Dosis: Se presentan en cápsulas, per­las o liquido. Como suplemento se acon­seja una proporción de 4:1 de ácidosomega-3 respecto a los omega-6. mu­cho más comunes en la dieta.

TRIPTÓFANO

!{!JIf,j¡'~¡10- ..;;

34 CUfRPOMENTE

Este aminc¿cido esencial se encuen­tra sobre todo en cereales y productoslácteos. Su ingesta eleva los niveles deserotonina, un neurotransmisor funda­mental para regular el estado de áni­mo. También es precursor de la melata­nina. la hormona que regula los ritmosde sueño y vigilia. Por ello resulta eficazcontra el insomnio. Para un buen meta­bolismo de este aminoácido el organis­mo necesita niveles adecuados de al~

gunas vitaJ"'linas B y de magnesIo. rDosis: De 500 a 2.000 mg diarios. Es -necesario el control médico si se tomanpsicofármacos recaptadores de la sero- 1tonina pare. la ansiedad.

Page 35: cuerpo mente

GLUTAMINAEs un aminoácido que las células pue­den utilizar como fuente de energíacuando las reservas de glucosa estánbajas. Evita el agotamiento muscular.repara las lesiones de la mucosa di­gestiva. promueve la alerta mental ymejora el estado de ánimo y la me­moria. Estos efectos sobre el sistemanervioso central se deben a que esun precursor de los neurotransmiso­res gaba y ácido glutámic.o. imprescin­dibles para inducir la relajación y me­jorar el rendimiento intelectual.

Dosis: Se puede tomar en forma de¡x>Ivo. pastillas o cápsulas. La dosis pre­ventiva oscila entre 1 y 4 9 diarios.

VITAMINAS B

KALlUMPHOSPHORICUMSe trata de una de las doce sales deSchüssler. Estas sales se hallan enel organismo pero, si los tejidos nolas reciben en la cantidad adecuada,se desequilibra el metabolismo. Alestar homeopatizadas. las sales deSchüssler ejercen un efecto regula­dor. El Ka/ium phosphorieum o fos­fato de potasio ayuda a recuperarsedel agotamiento mental y del insom­nio por exceso de actividad mentaL

Dosis: 3 o 4 pastillas al día. En ca·sos agudos. 1 pastilla o 5 gotas cada15 minutos.

Las vitaminas más importantes parala salud cerebral y el sistema nervio­sa son las del gruJXl S. Participan enla formación de neurotransmisores yprotegen las células nerviosas. Estecomplejo está compuesto por oncevitaminas que a menudo interactúan,El estrés, la tensión emocional y elesfuerzo mental agotan rápidamentelas reservas de la mayoria de ellas.¡x>r lo que se suele aconsejar tomarun complejo de vitaminas B.

Dosis: Como mantenimiento se reco­miendan 1 o 2 cápsulas al día de uncomplejo B. En perícdos de estrés pue­de incrementarse la dosis.

GINKGOEste árbol originario de Olina se carac­teriza por su longevidad. El extractode ginkgo se obtiene de sus hojas. quecontienen glucósidos flavonoides. bi­terpenos. esteroles vegetales y ácidosorgánicos. La sinergia de todos estoscompuestos ejerce sobre los capilaresdel cerebro una acción vasodilatora. Elginkgo mejora el rendimiento cogniti­vo. la memoria, la falta de atención y ladepresión asociada a la edad.

Dosis: Se suele adquirir en cápsulasque mezclan extracto seco con polvode ginkgo (entre 1 y 3 al día). Si setoman anticoagulantes hay que con­sultar con un médico,

ILECITINAEs un componente estructural delas membranas celulares y las vai­nas protectoras que rodean las neu­ronas, La lecitina es muy rica encolina. una sustancia necesaria pa­ra la sintesis de acetilcolina. el neu­rotransmisor del cerebro a su veznecesario para transmitir los impul­sos nerviosos. Es vital para que losmúsculos se contraigan de maneraadecuada y previene la pérdida dememoria relacionada con la edad.

Dosis: De 3 a 5 g diarios. Se obtie­ne de las habas de la soja.

ROSA GUERRERO (naturópata)

CUERPOMENTE 3S

Page 36: cuerpo mente

SALUD ESTACIONAL

Gana vitalidaden la nieve

Un paisaje nevado es un espectáculo que alegralos sentidos. Además. ofrece múltiples posibilidadesde ocio y constituye una fuente de salud. ya queel frío ejerce fE s P"SI en el organismo.

CUANDO LA NIEVE ~OC LJ IELdeja de tocar la nieve, seenrojecen y se siente calOfp:xque la sangre regresa yen mayor volumen. El doc­tor Romain Meeusen llamala atención sobfeeste pro­ceso para resaltar la im­portancia de no exceder­

se en las aplicadones deIría intenso. Quien se gol-

Oe niños jugáb:lIllOS con la nie­\'c}' cuando nos hacemos adul­(Os parece como SI fuera la nie­\'e la que juega con nosOlros,

contrariando nuestro programa de obli­gaciones. Existen por tamo diferemesmaneras de experimentar la nieve. LosnlllOS y las personas que permanecenabiertas a sacar lo mejor de cada silUa­ción se dejan mara\'i1lar por la lleg.'ldaImprevista de los copos, Observan e),1a­síados su caida lenta. su fragilidad y a lave2 su increíble poder para transformaren unos minutos lOdo lo que alcarua lavisla. No impona que haga frio. Sur­ge el impulso de tocarla con las manos}' disfrut:lrla con alegría mientras nosacomp:lñe. La nieve puede trastocarlotodo. pero es biem'enida ilnc1uso pue­de deJrlr a los niños sin colegio y a losadultos sin trabajo!

Cualquiera que haya he­cho bolas de nieve singuantes ha podido com­probar que al principiose percibe intensamentela sensación de frio y lasmanos se quedan blancasy arrugadas al retirarse lasangre de la superficie dela piel. Pero pronto. si se

36 CUERPO~lnHE

La mama de nin'e cubre la diversidadde colores y fOlTIlas. Oc pronto el mun­do es blanco}' sinuoso. Los espíritussensibles se elevan con la simplicidad}' pureza del blanco, como si eSle co­lor fuera capaz de devolver la inocenciao hiciera visible el código oculto de lavida. Pero la n:nuraleza no estaría con­tenta si no continuara mostrando bajola aparente uniiormidad su creati\'idadinfinita. Cada Lno de los copos que seprecipita sobre la Iierrn es diferente a losdem::is. y cada uno, \isto b;1jo el micros­copio. es una obra de arte.

EL SILENCIO BLANCOEn los poemas de Extremo Oriente apa­rece con frecue:lcia la nie\'e. _Bdlos (0­

/los r/':' nic\"(', 'HlllCa ww juera d" ningu­IJa IJarlclt, escribió p'an Yun. Cuando lanievl' hace acto de presencia, el tiempo

pet con una rama o unaroca hará bien en aplicar­

se nieve sobre la piel. pe­ro hasta un máximo de 10minutos (y si es posible.manteniendo elevada lazona afectada). Despuésde media hora se puedeapli:ar la nieve otros diezminutos. pero no mas.

p[lfece detenerse y el silencio conquis­ta territorio a los ruidos, ahogando susecos. L'l ra:ón es que la capa de nieYeabsorbe las ondas sonoras, con lo queimpIde que reboten y se propaguen. Elsilencio blanco im'ita a soi'lar, a bajar unpoco el rilmo de nuestras vidas acelera­das para disfnllar de su belleza

Estar abierto a la experiencia de lanie\'~ significa tambien disfrutar de suefeclo estimulante sobre el cuerpo. Laaprensión e incluso el miedo ante el friaresulta lógica hasta cierto punto: es lasensación que protege de la pérdida delemperatura corporal. Si no fUéramoscapaces de percibirlo, podrlamos per­manecer expuestos a temperaturas tanbaj:ls que el organismo no seria capa::de mantener la temperaturn interior.

LOS BENEFICIOS DEL FRioPero el fria implica una percepción biendistinta al dolor}' puede sobrellevarsesi el calor corporal esta asegurado. Laspersonas que no esten acostumbradaspuede imciarse en la experiencia del friapoco a poco, pues requiere adaptaciónfísica y mental. Una vez se ha aprendidoa relacionarse con el fríO, la nie\"e noshalmí c:nscllado a enfrent:ll'nos sin mie­do r con confianza a las Sitll.lciones es­tresames en general.

El frío ambiental-tal como se experi­mema en la montaña- produce un efec­to tónico sobre el organismo. Destacansus propiedades antiinnamnlorias y es-

í,,

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SALUD ESTACIONAL

EL CALENTAMIENTO ANTES DE HACER E. ERClClOCuando la temperatura es alta es más fácil hacer yoga. ya que el cuerpo está menos contraído, Por la misma ra­zón. al hacer ejercicio en la nieve conviene estirar y tonificar previamente los músculos a fin de prevenir lesiones.

Hacer ejercicio intenso in­cluso a lOgrados bajo cerono implica un riesgo especial.siempre que no se pretendaentrar en calor deprisa. Si seempieza a hacer ejercicio fisi·ca intenso en esas condicio·nes. el rendimiento es bajo yelriesgo de lesionarse aumenta.Se debe comenzar la aaM­dad de forma suave. con ges·tos sencillos. para que losmúsculos reciban sangre pro­gresivamente y se calienten.Enseguida mejora la velocidadde respuesta del sistema ner­vioso y con ello se afina la co­ordinación neuromuSOJlar.La elasticidad también estácondicionada por la tempera­tura Con el fñQ los fluidos cor­porales se hacen más densos

y los músculos y los tendo­nes se resisten a estirarse. Jnbuen calentamiento tambiénconsigue reducir la viscosidady el cuerpo deja de comportar­se como un -tronce>.Tras un caler lmiento dediez minutos como minimo.que incluya estiramientos,

flexiones de brazos y piernas.trote ysaltos, la intensidad y laduración de la sesión puedenser las mismas que en las épo­cas más calidas.En los dl<ls mas frlos el ca­lentamiento puede hacerse enun espacio inteñor, de maneraque una vez fuera la percep-

ción de la temperatura será deunos lOgrados por encima dela rea]. Aunque el termómetromarque 5 grados. nos sentire­mos como si fueran 15.Si al concluir el ejercicio enotra estación del ai'1o bastacon ir disminuyendo gradual­mente la intensidad y realizarunos estiramientos. en invler­nQ rodeados de nieve_ convie-

~ ne buscar enseguida el calorde un espacio interior. haceralli los estiramientos, frotarsela piel enérgicamente con unatoalla. !Ornar una ducha no de­masiado caliente y ponerse ro­pa seca ¡No hay que pasear­se con el sudor íño pegado ala piel porque entonces dismi~

nuye la temperatura corporal ycon ello las deíensasl

t 1dOSIS '!lOC er ¡d,¡s, el fr o t é.ne etectos POSIlIVOSEr ~I "rganismr er pril"1er Lqar 'OS musculo yor pr OS internos reciben mas flutr entes y oXIl¡eno.

timulames del siSlema inmunitario rdel metabolismo_ Incluso tiene efectospsiquicos. El doctor Keltcnhuocr e.:...pli­ca quc a!i,-ia la depre.sión, el insomnio)' la ansiedad porque reduce los nÍ\'e!esde conisol-la hormona del estrés-)' fa­vore.ce la liberadón de endorfinas, unas5ustrtncias similares a las hormonas quecombmen el dolor r son responsables anl,·cl bioquímico de las sensaciones de.euforia y bienestar.

En dosis moderadas, el frio produceUll:l serie de erectos positivos en el orga­nismo como resultado dd csfuerzo paraadaptarse a la nueva situaCión:Tónico circulatorio. Se constrinen lospequenos ,'asas sanguineos de la piel.especialmente en bra::os r piernas, ylasangre, con su calor. nuye hacia los mús­culos}' los órganos internos. En conse­cuenCia, estos reciben una cantidlld ma­)'or de nutrientes y oxigeno.

Activa el metabolismo. El frio aumentael metabolismo de los hidratos de carbo­no )' los Bpidos, pues fa"orece b acciónde la ltlsulina y ayuda a elimimn gms.'l5.Relajación. El enfriamiento ¡emporalocasiona un dominio del sistema ner­,-ioso parasimpático, que ravorcce todoslos procesos de recuperación)' regenera­ción orgánic:1. Hay que recordar que elparasimpitico hace posible el descansoy la relajación ms un esfuer::o, disminu­ye el estres, gobierna procesos fisiológi­cos como la digestión o el acto sexual yparticipa en la regulación de los sistemascardiovascular y genitourinario.Otros beneficios, Aún pueden enume­rarse más efectos relacion:¡dos con clfno, como la reducción de la frecuenciacardi:lca, la estimulación de la secreciónde Jugos gastricos y de los mo\'imientosintcstinales. o la est:¡biliznción de los ni­\'t'ks de glucosn en la s.'1ngrc.

SE AUTORIZA LA DIVERSiÓNL'I presencia de nie\"e no es un incon­velllCnte para disfrutar de la momntia.Al contrario, es un aliciente, Existenmuch:ls posibilidades de disfrutar de lanie'·c de forma saludable, desde la mássimple)' divertida, como acudir a cual­quier paraje nevado a jugar, lanzarse bo­las o esculpir muñecos. L1textura de loscopos pennile haeer cosas imposiblesel resto del año, como lanzarse rodan­do por la ladera de una colina o dejarsecaer de espaldas como sobre un colchónmullido. La nieve invita a recuperar laespontaneidad y alegria inranliles, aban­donando In fomlalidad y el sentido delridiculo que quizá nos atena:an.Ir en trineo es sencillo)' combllla la di­versión con la e:-;periencia de des!i:arsc.Tiene 1:1 \'l'ntaja de que se est:i muy cercade la nieve y se acaba revolcaclo en ellafrecuentemente. Para los nil;OS es Ullade las propuestas más aLractiv;¡s. Inclu­so los m¡ís pequerios disfrutan de las b;¡~

pdas rápidas en el rega::o de un adulto.A partir de los cuatro anos ya pueden irsolos (coll\'iene que llC\-cn casco y dc­b,~o un gorro fino de algodón).

38 (UERPOMENTE

Page 39: cuerpo mente

ACTIVIDADES EN LA MONTAÑAOtras opciones son las prácticas depor­¡j\'as que requieren ciena preparación }'equipo. Hay opciones más o menos in­lensas que se adaptan a las necesidadesr gustos personales, pero cualquiera sir­ve para respirar a pleno pulmón y com­pensar la tendencia a la contracción delcuerpo en invierno. El esquí de descen­so y el snowhoard son las más popula­res. pero hay otras que no requieren laconstrucción de grandes estaciones demontaña ni aprender llna técnica de por­ti\"3, como el esqui de fondo o nórdico,el de tr<l\"esía y las rulas con raquetas.En el esqui nórdico no hay que 5al­\"ar grandes pendientes. Es un tipo deejercicio parecido al atletismo de fon­do, que requiere más resistencia aeróbi­ca que potencia o habilidad. Por tanto,es un entrenamiento para los pulmones}' el cora:.ón, con la ventaja de respirarel aire puro de la montaña, repleto deiones con carga eléctrica negatiya queproporcionan bienestar -en las ciuda­des predominan los positivos, que [a\'o­recen el estrés }' la entrada en el cllerpode partículas tóxicas.

Los esquis de fondo son ligeros}' es­trechos. Hay que utilizar los bastonespara impulsarse y recorrer largas distan­cias en terreno llano o con ligeros as­censos y descensos. El esquí nórdico sepractica en pistas seguras, desli.:ándo­se sobre los «raíles» trazados en la nie­\'e por los esquiadores precedentes. Co­mo no se alcanzan grandes velocidades,permite disfrutar ele la tranquilidad elela montarla, a menudo en solitario. algoque tiene poco que \'er con las masifica~

das pistas de esqui alpino.En el esqui de travesia la técnica y elequipamiento es similar al de fondo,con la diferencia de que se practica fue­ra de pistas. Por tanto es una modalidadmás adecuada para esqUIadores experi­mentados y debe reali.:arse siempre encompañia de guías que conozcan el te­n-eno. No solo hay que saber distinguirlas zonas donde las ayalanchas son pro­bables, sino que la nie\'(' ocuila los bor­des de los caminos y los desniveles, conel consiguiente peligro.El senderismo con raquetas es un de­pone blanco que cada día goza de másaficionados. Estos ingenios han sido

usado durante milenios para desplazar­se sin hundirse en zonas donde la nie­ye cubre el terreno durante meses. Nose requiere una tecoica muy elaborada.L1S raquetas y un par de bastones raci­litan el caminar sin esruerzos excesivossobre la nieye blanda. En comparacióncon el senderismo, el paso es mis lentoy largo. para evitar los tropie:os con lasraquetas, las pérdidas de equilibrio}' elcansancio inútil. Solo hay que tener laprecaución de lle\'ar pantalones imper­meables, botas altas o, mejor. polainas,pues a cada paso la nil:'\'e se proyectacontra las pantorrillas.

Resulta muy apropiado para familias,grupos y personas de todas las edades ycondiciones físicas que deseen pasar undia rodeados de nieve y naturuleza sinnecesidad de cal:arse unos esquis. Es laopción más interesante para las perso­llas acostumbradas a andar por la mon­taña el resto del año.

En algunas estaciones de montallaofrecen la posibilidad de reali:ar cami­nalas nocturnas con guia, apro\'Cchan­do la luz de la luna El reflejo de su lu:sobre el manto de nil:'\'e ofrece una \i-

CUERPOME~H 39

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SALUD ESTACIONAL

¿ELLA FRíA Y ÉL CALIENTE? DOS FISIOLOGíAS DISTINTASLas generalizaciones dan pie a muchas excepciones, pero ayudan a entender por qué las mujeres son frecuen­temente más frioleras que los hombres. No se trata de la batalla de los sexos, sino de los termostatos internos.

tura más alta en sus zonas pe­riféricas por su mejor irrigaciónsanguinea

CUESTION DE HABITOLas personas acostumbradasa las temperaturas altas tien­den a sufrir más el frio. Si cam­biaran de hábitos. bajando lacalefacción y exponiéndosesin miedo al frio, también deja­ria de molestarles tanto.

GENEROSIDAD Y AMORInvestigaciones realizadas enla Universidad de Yale indicanque las personas más genero­sas y confiadas tienden a sen­tirse con buena temperatura.En cambio. las personas que

! se sienten marginadas o tris­tes son más sensibles al frio.

casos, la mujer friolera está enrealidad cansada

PESO Y MOVIMIENTO

Las mujeres y las personasobesas están más aisladaspero sus extremidades suelenestar más frias. Quienes hacenejercicio tienen una tempera-

¿FRIO O CANSANCIO?

Cuando se está cansado o nose ha dormido se es más vul­nerable a Jos cambios de tem­peratura. Esta desciende porla noche y. una vez más. lasmujeres son más rápidas enalcanzar su punto más frioque los hombres. En algunos

LA INFLUENCIA DEL CICLOla percepción del frío varíacon las diferentes fases del ci­clo menstrual pues la tempera­tura interior puede variar másde 1 oc. El máximo se alcanzadespués de la ovulación.

APTAS PARA SOBREVIVIRLas mujeres poseen una dis­tribución de la capa de grasamás uniforme que los hom­bres. lo que mantiene mejor elcalor en sus órganos internos.En cambio. en los hombresel calor se escapa fácilmen­te hasta la superticie. lo quebeneficia a manos y pies, Lasmujeres son energéticamen­te mas eficientes y más aptaspara sobrevivir con menos alí­memo a baja temperatura.

La misma actividad que en verano deja agotado, eninvierno puede resultar revitalizante y proporcionaruna agradable sensación de calma y claridad mental.

sión única de la montana. Si se tiene lafortuna de que caig:m unos copos denieve, podra gozarse de una experienciaque solo puede ser descrita como ma­gica: las estrellas parecen tener una co­nexión sutil con los copos.

PLANIFICAR LA SAliDASea cual sea [a actividad elegida, hay queplanificar el día en la nieve para sentirseseguro en todo momento, Se debe con­sultar la información meteorológic;l paraconocer el riesgo de avalancha o la e\'o­lución del tiempo. Aunque el pronósticosea bueno, es recomendable prepararsepara hacer freme a los lInprevistos. Unteléfono móvil, un sencillo botiquín yuna manta aislante de supervivencia nodeben faltar en I<ls excursIOnes más lar­gas. Si se emprenden sin guía es necesa­rio llevar un ARVA}' saber manejarlo. Setrata de un aparalo emisor de radio que

permite ser encontrado en caso de servíctima de una avalancha.

Abrigarse adecuadamente resulta in­dispensable. Lo más práctico es llevarvarias capas de ropa que se pueden su­perponer o quitar en función de la tem­peratura }' del esfuerzo reali:ado. Unachaqueta y unos guantes impemleables,un gorro}' gafas de sol, juma a una mo­chila, completarán el atuendo.

FRío CONTRA EL DOLORLa precaución ante la nieve no debe h<l­cernas olvtdar que puede emplearse co­mo un remedio lerapéutico_ Desde ha­ce mileníos, toéos los pueblos que hantenido acceso a la níeve sabían que po­dían utilizarla para lratar los traumatis­mos y las hemcrragias. AClualmente elfrío continúa utilizándose para inhIbirel dolor. incluso el mis inlenso, pues suseñal nerviosa :lega antes al cerebro y

desplaza la del dolor. Por cierto, el frío«conecta» con una proteína determina­da de la membrana de las células nervio­sas que lambién es sensible a los com­puestos presentes en el mentol, de ahíque este tambien resulte rdrescante.

LA NIEVE AL OESNUDOLa exposición de 1<1 mano y de la caramiemras se realizan las actividades en lanieve es suficiente para experimentar elfria}' sus dectos estimulantes, pero sepuede ir un poco -o mucho-- más allá_

Scbaslian Kneipp, pionero de la hi­drotempia moderna en el siglo XIX,proponía como parte de su famosa curalos paseos descalzos sobre la nie,-e. Porotra pane, no es poco frecuente que losfinlandeses terminen su sauna tumbán­dose desnudos en la nieve durante unpar de minutos. Adolescentes de todoel mundo, sin conocer a Kneipp ni lasauna finl<lndes<l, deciden experimen­lar la nieve desnudos en medio de mu­chos asp<lvielltos, grab<ln la hazaña y lamuestran en imernel. Si es una locurao una muestra de vitalidad, queda a jui­cio de cada uno.

40 CUERPOMENTE

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Sin llegar a extremos, realizar eJerci­do fisico intenso en parajes nevados esuna forma válida de experimemar unbaño de rrfo con efectos posiuvos mmc­diales. Es una manera de movilizar losrecursos orgánicos para generar calor.Esle se produce pnnclpalmente a partIrde 1" acción de los musculoso que recI­ben un apene extra de sangre.

Hasta lal punto es aSI que cada ve::mas deportistas de chiC realizan entre­namientos en instalaCIOnes de alta mon­taña para aumentar la capaCIdad mus­cular-se incrementa mcluso la canudadde "asas sanguíneos que los Irngan- yreducir el riesgo de lesionarse durantela compeuclón, Es el caso. por ejemplo.de muchos jugadores de la liga norle­amencana de baloncesto.

La misma actlVldad que LIBROSen verano deja agolado. enimierno puede resullar re­"ita!i::ante y proporcionaruna agradable sensación decalma r claridad mentalAdemas. hacer ejercicIO eninvierno compensa la len­dencia al sedemansmo y a

permanecer en espacios interiores don­de el aire a menudo esla viciado.

EL TERMO COMO COMPAÑEROUno de los temores más frecuentes esque el aIre frío afecte negalivamente alos bronquIOs. La verdad es que el aIreempieza a calentarse cuando entra porla nare }" llega a los pulmones práctica­mente a temperatura corporal. Sin em­bargo. el aire gana calor y humedad ro·bando agua a la mucosa que tapi::a elSlStcma respiralorio, desde la nan:: a losah'eolos pulmonares, pasando por laboca. la garganta, la tráquea ). los bron­quIOS. Por eso resulta casi obligatorioInspirar por la nari:: para fa"orecer elacondicionamiemo del aire.

En reposo al orgamsmo lebasta con respirar menos dedie:: litros de: aire cada mi­nuto, Durante el esfuer.:o fi­sico. ese \'olumen se multi-plica )'. a inte:nsidad medIa,una. persona de 70 kg puede\"Cnular entre: 50}' 70 litrosde aire cada minuto. El "0-lumen de aire puede llegar

hasta los 150 litros o más cuando el cs­fuerzo es maXIIHO, c.'tlentar todo este ai­re absorbe mucha agua del cuerpo. co­mo delatan esas nubecillas de "apor quese forman cada vez que espIramos en undía fno. Como durante el ejercicio físi­co se respIra mas.lambkn se pierde unacanmlad de liqUIdo extraordinaria poresta via. a la que h:lY que sumar la quese \'a :1 Ira\'t~s de la transpiración Pue­de que en Innerno no se tenga lanta sedcomo en \'erano, pero sigue siendo muyImpon'lOte reponer el liqUido perdIdo.Para ello puede recurrirsc- a agua. frutas}' zumos. pero sobre todo a infusionescalientes que pueden llevarse en un pe­queño lenno.

No hace falta llevar una bufanda so-­bre el roslro. Pero. salvo en casos extre­mos. connene que no tape la puma dela nariz. De hecho no resulta recomen­dable. porque el cuerpo utiliza la piel deeS"l zona como scnsor de la temperatu­ra. extenor~ SI sc le eng.1.tía, no se adaptacon t:x1l0 ). puede producirse: una bap­d;;! de defens..ts. _

ctAUDlNA NAVARRO Y MANUEL NúÑEZ

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FITOTERAPIA

El lúpulo debe su fama tanto a su uso secularpara aromatizar la cerveza como a su poderosoefecto relajante. que lo convierte en un buenaliado frente al insomnio y la irritabilidad.

Relajante. El lúpulo presenta propieda­dessedantcse incluso hipnólicas. Se des­tina principalmente a combatir el in­somnio o el sueño interrumpido por pe­sadillas recurrentes. Permite reducir laactividad motora, el nerviosismo y la ex­citabilidad, ayuda a aparcar las preocu­paciones del día y faci1ila un sueño plá­cido y reparador. Se suele combinar conotras plantas sedantes como la valeria­na, la melisa o el espino albar. No es me­nos eficaz contra los estados de ansie­dad leves o pasajeros, la irritabilidad ner­viosa y la hiperactividad Es un apoyopara calmar las taquicardias de tipo ner­vioso y la migraña.Aperitivo y digestivo. Se considera unexcelente tónico amargo y eSLOmacal,ideal para devolver el apetito a organis­mos desganados o debilitados. Se indicaen caso de digestiones pesadas o lentas,

¡, -1

El sabor a cervezaEl lúpulo a~rta aroma y el caractedstico to­que amargo a la cerveza. como contrapun­to al dulzor de la ma.lta. Las flores se reco­gen en primavera ysesecan con aire calientea 60 oC durante diez horas. Se añaden alcocer el mosto de la malta y, además de darsabor. contribuyen a frenar algunos procesosenzimáticos. Hoyel99% de la producción delúpulose destinaa la cerveza. Alemania y Po­lonia son los mayores productores.

AMIGO DE TIERRAS HÚMEDASLos bosques de ribera y los seLOS próxi­mos a cursos de agua constituyen el há­bllat natural del lúpulo, que está pre­sente en toda Europa, incluido el nortey oeste de la península lbélica. De hecho,hUllll4lus puede derivar dellatin humeopor humedad, en alusión a los ambien­tes ciertamente húmedos donde pros­pera la planta, y ¡UpUltIS corresponde aLupus salicatillS o lobo de los sauces, porla tendencia de esta planta a enredarseen los sauces hasta asfixiarlos.

Veamos a continuación las principa­les vinudes terapéUllcas del lúpulo:

trogenicos. El lupulino, un polvillo ama­rillento que segregan los estróbilos, tienelos principios activos aún en mayor con­centración que estos. sobre todo los áci­dos amargos y la esencia. Para obtenerlobasta con agitar los conos en el momen­to central de la floración.

TalvezporserelUniCOpanentebo­támco del cáñamo y la marihua­na, sobre el lúpulo pesa cieno es­tigma de planta peligrosa. Sin em­

bargo, constituye uno de los recursos deherbolario más efeclivos para equilibrarlos nen'Íos y combatir la falta de sueño.

El lúpulo (Humu!us lUPUitIS) es unaplanta trepadora, con las hojas grandes,partidas en lóbulos anchos y ovales, muydentados. Sus flores masculinas, agrupa­das en densas panículas, aparecen enplantas diferentes a las flores femeninas,unos conos péndulos formados por es­camas membranosas que recuerdan a pe­queñas alcachofas. En estos bellos conoso estróbilos, reside su poder medicinal, yen menor medida también en las hojas

El lúpulo contiene principios amargoscomo la lupulona y la humulona. aceiteesencial con humuleno, compuestos hi­drocarbonados y éster valeriánico, asi co­mo nayonoides, taninos ycompuestos es-

,LUPULOPARARELAJARSE

42 CUERPor~HHE

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Dos infusionesmedicinalesLos herbolarios proponen es­tas dos infusiones de lúpuloaprovechando su efecto tantorelajante como estrogénico:

PARA EL INSOMNIO

Se mezcla lúpulo. pasiflora. valeria­na y espino albar. a panes iguaJes.Se hierve una cucharada por taza deagua dos o tres minutos, sedeja querepose otros ocho y se cuela.Cuando tomarla; dos o tres ta­zas de infusión a lo largo del día.Otras presentaciones; se puedetomar esta mezda o similar en cáp­sulas o una combinación de tinturas

PARA LAS SUDORACIONES ySOFOCOS DE LA MENOPAUSIA

Se mezclan estróbilos de lúpu!Q ho­jas de salvia, alfalfa e hinojo. a par­tes iguales. Se hierve una cuchara­da sopera de la mezcla por taza deagua durante dos minutos. se dejaen reposo otros diez y se cuela.Cuando tomarla; dos tazas aJ día.en ayunas y ames de acostarse.Otras presentaciones: tambiénes posible encontrar la fórmula encápsulas. Bastan tres al día.

en trastornos hepatobiliares, para com­batir los espasmos gastrointestinales ypara prevenir la formación de piedrasen la vesícula. Bien combinado, resultamuy eficaz contra las indigestiones ner­viosas, que generan malestar y jaquecas_Regulador hormonal. Se le atribuyecieno efecto eSlrogénico, útil frente a lossudores nocturnos y los sofocos propiosde la perimenopausia, así como para ali­viar Otros síntomas de este periodo, co­mo la migraña y dolores neurálgicos.También se indica, bien combinado, pa­ra tratar las menstruaciones dolorosas.Protector de la piel. Muestra cieno po­der antiséptico, antibacteriano y anti­fúngico. A nivel externo, se aplica sobredennomícosís leves, acné, eccemas y fo­rúnculos, además de como estimulantedel cuero cabelludo, para tratar la der­matitis seborreíca y la alopecia.

Antiinflamatorio. Se ha demostrado quelos Qavonoides del lupulo pueden inhi­bir la producción de óxido nítrico, que esuna de las sustancías que intervienen enla respuesta inflamatoria. Por ello se in­dica como apoyo en inflamaciones arti­culares y neurálgicas como la ciática ylas lumbalgias.Anafrodisiaco. Se le atribuye esta fun­cíón ya desde antiguo y se destina al tra­tamiento de un apetito sexual exagera­do en el varón, para combatir la eyacu­lación precoz y la espermatorrea.

CÓMO SE UTILIZASegún la presentación, el lúpulo puedeutilizarse de las maneras siguientes:- En planta seca para infusiones, unos30 g por litro de agua, 2-3 tazas al día._En tintura alcohólica (LID), 50 gotasal dia, disueltas en zumos de fruta.

- En extracto líquido, unas 40 gotas aldía, repartidas en tres lomas.- En cápsulas de 500 mg, tres al día.- El lupulino fresco en polvo o en ex-tracto, hasta 2 gramos al dia si se tomaen polvo o bien 500 mg de extracto,-la infusión para realizar lavados y ba­ños parciales_-los conos y las hojas del lúpulo em­pleados como relleno en almohadinespara favorecer el sueño.Precauciones. Dosis elevadas de lúpu­lo pueden ocasionar vómitos, náuseas}'vértigos. Es preciso ajustarse a las dosisque señalen el especialista o el fabrican­te. Por su poder estrogénico debe evi­tarse en el embarazo y la lactancia.

El lupulino en polvos pierde buenaparte de su poder al secarse yoxidarse. _

JORO] CEBR1ÁN

CUERPOMENrE 43

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PREVENCiÓN

El cuidadode los dientes

En la boca millones de bacterias esperan cualquierdespiste en la higiene para multiplicarse. Mantener los

dientes limpios. llevar una alimentación equilibraday reducir el estrés ayuda a hacerles frente.

La caries es la tercera enfermedadmás extendida en el mundo se­gún la Organización 1\lundial dela Salud, después del Gi.ncer y las

enfennedades cardiovasculares. No obe­dece a un fenómeno natUraL sino queafecta sobre LOdo a sociedades que lO­

man azúcar refinado. Hoy, en Espafta, elconsumo de azúcar se sitúa en 36 kilospor persona), año, uno de los más bajosde Europa, pese a que se ha multiplicadopor diez en las últimas treinta décadas.

L'l vida sedentaria, una dieta desequi­librada. la contaminación, las preocu­paciones y los microtraumatismos debi­litan el organismo e influyen en la apa­rición de las enfennedades dentales. Delmismo modo que una buena salud den­tal favorece la \'it~l1idad, la caries refleja amenudo un estado de salud general afec­tado. Aparece por una desestabilización

de las defensas bucales, en la que tam­bién influyen la predisposición personalo terreno homeopático, la calidad de lasaliva -a menudo modificada por el usode rármaco5- y la alimentación.

UN TEJIDO DURO QUESE FORJA EN LA INFANCIALos ptimeros dientes aparecen hacia losseis meses, y los siguientes van suce­diéndose hasta los 18 años. Sin embar­go, empiezan a ronnarse mucho antes.Los dientes de leche, llamados así por sucolor blanco, empie=an a desarrollarse apanir de la octava semana de gestación;cuatro semanas después se inicia ya laformación de los definitivos. De hecho,ciertos tratamientos durante el embara­::0 pueden afectar a su mineralización.

La primera dentición esta compues­la por 20 dientes de leche; a partir de

los seis ai'tas se inicia su reposición, r lademición adulta incluye ya 32 dientes.Cada uno tiene una función de seccio­nar, rragmentar o triturar los alimemos,que deben pasar al tubo digestivo muymasticados para bvorecer la digestión.

Para desarrollar unos dientes fuenes ymantenerlos sanos es importrlme llevaruna dieta equilibrada y rica en sales mi­

nerales. Frutas y \'erduras, cereales inte­grales y semillas aportan en general losnutrientes necesarios. l1ls algas conslitu­yen un buen complemento por su lique­za mineral. Conviene asimismo e\'itar lasbebidas carbonatadas, pues su contenidoen fosfatos favorece la descalcificación delos diemes. Por Otra parte, masticar hor­talizas crudas como el apio o la zanaho­ria contribuye a rortalecer tos diemes.

Hacer ejercicio también es importan­le, pues para que los minerales se depo­siten es necesario mO\'er los músculos.

EL PODER DEL CEPILLO

J,44 CUERPOMENrE

No se insiste lo bastanteen la importancia del ce­pillado. Sobre los dientesproliferan bacterias quese aJimentan de azúcares.Estas bacterias se acu­mulan en forma de pla­ca y segregan ácido lác­tico. que corroe el esmal­te y expone el diente a la

caries. Cepillarse con uncepillo manual puede eli­minar hasta un 70% de laplaca: con uno eléctrico,Entre el 90 y el 95%.En la foto, púa de uncepillo manual Iras serLtilizado: adheridos a susuperficie. los restos deplaca que ha arrastrado.

BACTERIAS BAJO CONTROLEn la boca existen unas 600 tipos debacterias. Estas se alimentan de restosalimentarios y fonnan la placa bacteria­na, blanca y ligeramente transpareme,que se va depositando sobre los dientestras cada comida. U! eliminación naturalde pane de la placa dental por la saliva,la lengua, las mejillas y los labios pemli­te limitar su depósito en las encías.

En presencia de azücares en la boca, ~

las bacterias se desarrollan rápidamente ~yen \'eime minutos empiezan a producir ~

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PREVENCiÓN

LAS PLANTAS AMIGAS DE LOS DIENTESExisten numerosas plantas y resinas que ayudan a cuidar la boca. Aunque todas ellas se pueden utilizar al na­tural en enguajes o compresas. algunos dentífricos naturales las incluyen también entre sus ingredientes.

Anis. En infusión alivia endas Romero. En infusión alivia lasinflamadas. Masticar algunas endas inflamadas.semillas reduce el mal aliento. Sal.... ia. La Infusión para úlce-Bardana. La infusión comba· ras bucales y mitigar la apren-te la tensión muscular y el dolor sión antes de un tratamiento.de cabeza reiacionado con la Tomillo. En gárgaras, la infu-articulación de la mandíbula. sión baja las inflamaciones.Manzanilla. La infusión para Violeta. La infusión. aplicadaencías inflamadas y aprensión. con un bastoncito de algodón.Clavo. El aceite esencial. dilui- mejora las llagas.do en aceite de oliva. se apli- ¡ca sobre las encias para bajar F PROPÓLEOla inflamación. Masticar los da- i'i No es una planta sino la resi-vos previene el mal aliento. Chumbera. Las flores en infu- Milenrama. La infusión. en na que las abejas recolectan yCola de caballo. El enjuague sión aumentan el flujo de sa iva. enjuague y bebida. alivia los mezclan con su propia cera. Locon la infusión elimina las in- Eucalipto. El enjuague con in- síntomas tras el tratamiento. usan para sellar el panal. prote­fecciones de la piorrea. fusión para encías inflamadas. Mirra. El aceite esencial dilui- gerse delirio y otros insectos yConsuelda. Una compresa Hierba de gato. La infusión do alivia la piorrea y la sensibi- controlar a hongos y bacterias.humedecida con infusión alivia relaja antes de un tratamiento. lidad al frío, Uso tópico. La actividad antimicrobiana delel dolor artJcularde la mandíbu- Menta. La infusión para en- Regaliz. La inrusión en enjua- propóleo se debe a la apegi­la. fracturas dentales o el ajuste cías infiamadas. El aceite esen· gue o bebída inhibe la produc- nia. que inhibe la adhesión dede los aparatos de ortodoncia. cia!. como anestésico tópico. ción de placa bacteriana. la placa bacteriana al díente.

La vida sedentaria, la dieta, las preocupaciones y losmicrotraumatismos debilitan el organismo e influyenen la aparición de las enfermedades dentales.

ácido láctico. Este ataca e! esmalte de losdientes, formado por hidroxiapatita, quepese a ser el tejido más duro de! cuerpose desmineraliza más que el hueso.

Esto favorece la formación de placa osarro y caries, así como la inflamación yretracción de las encías. Además, cuan­do se acumulan bacterias entre el dientey la encía, se inilama y destruye el tejidoque rodea el hueso, que va reduciéndo­se y al fina! pueden perderse los dientes.Por su pam, la inflamación-infección cró­nica de las encías genera la liberación deproteína C reactiva, relacionada con di­versos problemas de salud.

Eliminar la placa es, pues, esencial yla forma más eficaz de hacerlo es cepi­liándose los dientes y lb·ando una ali­mentación adecuada.

Los componentes alimentarios quemás contribuyen a las caries son los hi­dratos de carbono fermentables, en par-

licular los de asimilación rápida o azú­cares. La sacarosa, la glucosa, la fructosay la lactosa pertenecen a este grupo y elmotivo por el que son más cariogénicoses que producen glucano, una sustanciapegajosa que favorece la adhesión de lasbacterias al esmalte. Los hidratos de car­bono complejos -almidones y féculaspresentes en legumbres y cereales inte­grales-lo son mucho menos.

LA PROTECCIÓN DE LA SALIVALa saliva compensa la desmineralizaciónprovocada por el ácido láctico y promue­ve la remineralización, siempre que elaporte de azúcares no sea continuado.Cada vez que se consume un alimentoazucarado e! pH normal de la saliva, quees de 7,2 o 7,3, disminuye a 5,5 o 5,6.Cuando desciende por debajo de 5,5, seliberan iones de calcio y fosfato del hue­so; cuando se normaliza, los iones vue\-

ven a la superficie del diente, que se re­mineraliza. Hay que tener en cuenta que,entre comidas y por la noche, la produc­ción de saliya disminuye. Si se tomanazúcares en esas horas, la saliva no puedecumplir su papel regulador. De ahí quese desaconseje dar a los niños biberonesazucarados o jarabes antes de acostarlos.

La aparición de una caries viene de­terminada, pues, por un desequilibrioentre desmineralización y remineraliza­ción. La frecuencia con que se ingierenhidratos de carbono es el factor que másinfluye en ese equilibrio y en la produc­ción de caries. Una alimentación normalcon unos postres dulces no suele tenerriesgo para el esmalte dental, pues tantola saliva como una buena higiene son ca­paces de realizar reparaciones pequefiassobre el esmalte dentaL No se trata derenunciar a los dulces, sino de evitar unconsumo continuado o a cienas horas yde mantener una higiene adecuada.

Hay alimentos como el queso que e\rj­tan que se formen los ácidos que dafianel esmalte. Un trozo de queso despuésde alimentos dulces puede compensar ladesmineralización y prevenir la caries.

4& CUERPOMENTE

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LA PLACA esta formada por bacterias incrus­tadas en una matriz de glucoproteína, com­puesla por secreciones bacterianas y saliva

CEPILLARSE LOS DIENTES,TODA UNA TECNICAEn pnnClplO comienc cepIllarse cada ve:que se come algo. sobre wdo SI es dul­Ci.'. }' siempre tras el desap.mo, que sue­le apenar a:Úc.lTCS. }' ames de acostarse.para compensar la menor sall\"aclón.

Cuando no sea posIble lavarse des­pues de comer, se acon5Cp tennmar conuna fruta de pulpa consIstente, como unaman:ana: la masucacl<in mas.1Jea las en­das }' fa\'orece una ciena hmpll:::'1

~lascar chicles SIO a:ucar para lim­piar los dienles no es aconsejabl~, puesestimula la formación de Jugos g.lStriCOSque podrian produar aClcle: o gilStnlls

Al cepillarse hay que nllar hacerlo\iolenlamenle para e\"llar la retracciónde las enClaS r el desgaste de los cue­llos de los dIentes, fuente de sensIbIli­dad al fria }' al calor Con un cepillo defilamemos sua\'es }' cabe:al mediano, seposee un arma anllcanes efio:, a condl­dón de usarla correctamente:

Es necesario cepillar la cara externa cimerna de los dicnlcs con mO\'lmientos\'cnicalcs. y las caras masticaLon;¡s conmovimientos hori:omales, tomándoseel Liempo suficiente, de 3 a 5 minutos.La seda dental se emplea para limpiarcnlrc los dienles. En caso de retraCCIónde encias e",isten unos cepulos pequet\osIbmados interdentales muy eficaces.Conviene usar un cepillo sua\'e r sin­tetica. los de origen organico, mas du­ros. son antihigiénicos SI no se secanbIen después del uso pues faCilitan [aproliferación de microorsantsmos,El cepillado eléctrico es el más adecua­do. Un mmimOlor elcrUico que se adap­la al mango da al cepIllo unos impulsoshelicOldales óptimos para el cepillado,

¿QUE DENTíFRICO ELEGIR?A un dentífrico se le pide una sola cosa:que eh mine la placa bacleriana.Debe ser 10 menos abrasivo r lo masnatural ¡xtsible_ los blanqueadores. porejemplo, resultan abrasl\'os y ácidos, yfa\"Orecen la sensibilidad al fria.Los laboratorios homeopaticos fabn­can dentífricos con ingredientes lo mas

nmurales pOSIble. L1 mayoria contienencaléndulOl, cuya acción sobre b p1:JCOl ylas encias resulta muy beneficiosa. SonIlls más aconscpbles.El fluor ayuda a pre\'emr la canes por­que se liga a los cnstales de hidroxiapa­tua del esmalte y aumenta de este mo­do rcslstencia a la desminerali:aciÓn. Sesuele añadIr a pastas}" colutorios quese summlstnm pcnócltcamente a los ni­ños. En exceso puede provocar fluorOSISdemana, sobre todo emre los 6 meses ylos 5 años. con kt apancion de manchasen los dlemes.

LA INFLUENCIA DEL ESTRESPuede relacionarse el estr~s con la sus­cepllblhdad a la canes. El estres no cau­sa la canes pero hace que el organismosea nüs vulnerable a las consecuenciasde la absorCión del azúcar. Asi pues,cualqUIer técnica que pueda redUCIr es­te ni\'el de estres, ya sea con medita­(jón. relajaCIÓn, yoga u otra. constituyeuna fomla de hIgIene mental tan Impor­tame como la hlglen~ cOlldi:J.na.

la salud Implica un estado de IibenadtOlal a nivel fisico, emocional y memal

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PREVENCiÓN

LA RELACiÓN SUTIL ENTRE LOS DIENTES Y EL RESTO DEL CUERPO

MAXILAR INFERIOR

Incisivos centrales y laterales: glán·dulas suprarrenales. vejiga. zona uroge·nital. riñones y sacroccódx, vertebraslumbares 2 y 3. Ysacras 3 a 5. Múscu­los piramklal. aductores. glúteo medio ytensor de la lascia lata.Caninos; gónadas. vias biliares, higado.caderas y ojos. Vértebras dorsales 10 Y11. Músculo glúteo mayor.Premolares: glándulas mamarias. va­sos linfaltcos. gónadas, estómago. ba­zo. seno maxilar, hígado. Primera vérte­bra lumbar. vértebras dorsales 11 y 12,Ylos músculos isquio--cruraL gran pecto­ral y estemal.Molares; anerias y venas. intestinogrueso. pulmooe5, intestino delgado yfunciones relacionadas con las secre·ciones hormonales. Músculos sartoriusyOJadriceps.Cordales o muelas del juicio: cora­zón. intestino delgado. Músculos de laspiernas sartoriUs. psoas ycuádnceps.

••

••••

MAXILAR SUPERIOR

Según la odontología bioenergética algunos problemas dentales pueden afectar a otras zonas del cuerpo y vi­ceversa debido a la relación de cada diente con diferentes órganos a través de los meridianos de acupuntura,

.~.:x:.~.=-Incisivos centrales y laterales: zo­na urogenital. vejiga. riñones. sacrocóc­cix, seno frontal. corazón. Vértebras lum­bares 2 y 3. Ysacras 3 a 5. Músculosf1exor..extensor del cuello y subescapu!ar.Caninos: pulmón. kmulo p:::lsterior de la •hipófiSis. vesícula biliar, vias biliares. h!ga-do cadera y ojos. Vertebras dorsales 9 y •10. Músculos deltoides y gran dentadoPremolares: timo. estómago. intestl- •no grueso. pulmones. célu!as etmoida-les. Vertebras lumbares 4 y 5. dorsales3 y 4. Ycervicales 5 a 7. Músculos gran •pectoral clavicular y diafragmaMolares: glilndu'as mamarias. tiroidesy paratiroides. útero, estómago. pán- •creas. baza seno maxJlar, duodeno. Ver·tebras lumbar 1 y dorsales 11 y 12.Músculos gran dorsal. abdominales ytrapecio medio.Cordales o muelas del juicio; cara·ZÓl1, intestino delgado y los músculos delas piernas sartorius, psoas y cuadriceps.

El estrés no causa la caries, pero hace que elorganismo sea más vulnerable a las consecuenciasde la absorción de los azúcares de los alimentos.

No se puede curar una parte sin curar eltodo ni el cuerpo sin atender al alma.

LA RELACiÓN CON LA POSTURALa postura corporal depende de \'ariosfactores. entre ellos la relación del maxi­lar superior con la mandibula a travésdel engranaje de los dientes. Esto se de­nomina oclusión}' puede producir in­cluso alteraciones posturales.

La mandíbula se articula con el crá­neo por la articulación temporo-mandi­bular, que refleja todas las tensiones quepueden existir en la boca y que puedetrasladarlas hacia los músculos del cue­llo, hombros, caderas. pies y todo el sis­tema músculo esquelético, a tra\'és delas cadenas musculares.

La buena oclusión se prepara ya des­de la lactancia materna. El movimiemo

de succión-deglución que realiza el be­bé al mamar pennite el desarrollo armó­nico del maxilar superior y de la mandí­bula, lo que favorece la buena erupciónde los dientes; una buena respiración na­sal hace a su vez desarrollar los senosmaxilares, con lo que se e\itan los pro­cesos de nariz, garganta y oídos tan fre­cuentes en la primera infancia.

El osteópata y el posturólogo juntocon el dentista pueden formar eqUipopara equilibrar la estmctura y favorecerla salud general y dental.

LA UTILIDAD DE LA HOMEOPATíAHay personas que se cepillan bien y nocomen chucherias y a las que, sin em­bargo, el dentlsta siempre les encuen­tra caries. A veces pueden tener algúnhermano que no se cepilla. come lo que

quiere y ¡no tiene cariesl Esta aparentecontradicción se explica por la existen­cia de lo que se conoce como «biotiposhomeopáticos», que determinan la for­ma, el color y la solidez de los diemes.Se disLinguen cuaLro biOtipos básicos, sibien pueden encontrarse tipos mixtos:Sulfúrico; equilibrado, cara rectangu­lar y ma.x¡]ares anchos, Los diemes, deraíces largas, son rectangulares y eSlánbien alineados; no suelen tener caries.Su remedio de elección es Sulpbur.Carbónico; proporciones cortas y com­plexión robusta. cara cuadrada con cue­llo carla y ancho. maxilares normales ydientes cuadrados y blancos. Suelen te­ner caries de lenta evolución muy des­lructivas y hueso hipercalcificado, loque dificulta la extracción. Tendencia alas infecciones y retrasos de cicalriza­ción. El remedio es Calcarea carbonica.Fosfórico: alto y delgado, con cabezatriangular y postura encorvada. El pala­dar es estrecho y los diemes alargados,con raíces largas, finas y frágiles, contendencia a hemorragias. Tienen caries

48 CUERPOME'ITE

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LAS BACTERIAS que forman la placa (en lafoto) producen ácido láctico, que daña el es­malte y favorece la aparición de caries.

fácilmente}' dientes mal colocados. Suremedio es Calcarca fosforica.Fluórico: eslaLUfll variable, a menudo in­ferior a la media. cara asimétrica y proble­masen el esmalle, forma y posición de losdiemes, de hueso blando r fáciles de ex~

traer. A menudo presentan luxaciones. Elremedio es CaIC3rca fluonca.

Conocer los blOIlPOS es de gran ayudaal iniciar un trmamiento dental, sea unaonodoncia. una extracción o para prew­nir la tendenaa a las caries. Con ellos lahomeopatia permite al dennsta afromarproblemas concretos de m:mera sua'-e }'dulce. tratando lo flslco, mental yerno­cional sm pro"ocar efectos secundarios:la ansiedad ante el lratamiento, excesode sali,-aCión. herpes, llagas. hemorra­gias. mal aliento. situaciones de estrésen que se apnetan mucho los diemes, ..Obhga a conocer bien al paciente. tantosu forma de ser como la manera en que

reacciona al tratamiento, Aparte se pue­den recomendar una sene de remediospara situaciones determinadas:Arnica 7CH: para evitar el hematoma )'la hemorragia en las extracciones.Belladona 4CH: afeCCiones que debu­tan de forma brusca. flemones e mfla­mación de las encías.China 4CH: hemorragias después deuna extracciónPhosphorus 9CH: se toma antes de unamtervención para pre,-emr hemorragias.Gelsemium 9CH: para el miedo a acudiral dentista y la ansiedad antes de la ataChamomilla 5CH: dolor e inflamacióncuando están erupcionando los dientes,tanto en bebés como en adultos.

Juma a la homeopatia se puede recu­mr a I::t odomologla bioenergética. queconsidera al organismo como una uni­dad: ningOn órgano funciona por sf solosino en relación con el re5to. El dentIStadebe saber cómo se pueden reflejar lasenfermedades de la boca en el resto delcuerpo y a la im'ersa. Ko ts el tratamien­lO de un órgano el que de\1,1eh'e la salud.

sino el que se hace sobre todo el orga­nismo. Además. se usan materiales bia.compatibles que e'itan la toxicidad

SEMILLAS DE HOY,FLORES DE MAÑANA11l boca es la cavidad primaria, con granvalor sensorial desde el punto de vistapsicológico: es el primer nexo de uniónentre el recién nacido}' su madre, el (mi­co órgano capaz de percibir en la prime­ra semana de ,ida. Es el nexo de uniónentre el mundo interior y extenor. ellu­gar de la palabra re! ahmemo. de place­res )' emociones. de insatisfacciones...

CUidar de la boca es CUidar de la sa­lud. pero también de todos esos aspec­lOS. Conviene acudir al demisla cadaseiS meses)' empe::ar a nevar a los OIi'1OS

a partir de los tres anos. para que \'a­)'an adquiriendo el hábito. Como diceun pro\'erbio chino, «las flores del futuroesCdn tn las Sffltillas de hoy•.•

ORA.. ANA DElGAOO RABADA(médica estomatóloga)

CUERPOMHITE 49

Page 50: cuerpo mente

TRATAMIENTO NATURAL

Eucalipto para drenar y desinflamar

Cuando los senos o cavidades en los huesos delcráneo no drenan adecuadamente la mucosidad,se pueden obstruir e inftamar. La medicina chinaanaliza las causas energéticas de ese desequilibrio.

ma ilar, situado alrededor de la ::onade las mejillas. están ambos presentesal nacer r contmuan desarrollándose.Sin embargo. e! seno frontal no se desa­rrolla hasta aproximadamente los sieteaños de edad. Yel seno esfenoideo. enla región profunda del rosLro. no 10 hacetampoco hasta la adolescencia.

Ul nari: constituye la puerta de en­nada}' salida de la energía o (hL gobier­na el olfato, ayuda a la pronunciación ypertenece al sistema pulmonar.

En l:l cabeza es donde se reúnen to­dos los meridianos yallg. )' ocupando elcentro de la cara se halla el denominadoOlMing Tangll -Pabellón o Palacio Lumi­naso-, el.wmg demro de los yang, don­de se cncucntra el yang puro.

Las plantas que la me­dicina china emplea co­mo remedios para tratarla sinusitis no se encuen­tran en España y su efec­te no es equiparable al deotras plantas autóctonas.Por ello las fórmulas delos remedios resultan di­fíciles de aplicar

CAVIDADES INFLAMADASla sinusitis es una innamación de lamucosa nasal)' de las diferentes cavi­dades paranasales. Provoca mucosidad(normalmente espesa). dolor local delos senos. dolor de cabeza, fiebre. obs­trucdón nasaL mal aliemo. nariz o gar­gama seca )' pérdida de olfato. :\ \-ecespuede acompJilnrse de distensión ab­dominal. estreñimiento o heces pasto­sas, y cansancio )- ánimo decaído. entreotros síntomas.

Segun la anatomia moderna. los se­nos par.masales son Glvidades ubIcadascerca de las fosas nasales y recubiertasde membranas mucosas. E:-.isten cuatrotipos de senos dependiendo de su ubiocación. El seno etmoideo, ubicado enla :ona de! puente de la nan::. }' e! seno

mucha energin de riñón. La conjunciónde estos dos factores, junto a otros, pa­rece faYorecer su dolencia.

unas cuantas gotas deaceite de eucalipto o ro­mera Se retira la olla delfuego y se coloca la caraa unos 20 cm de distan­cia, con una toalla sobrela cabeza para atrapar almáximo el vapor. Se res­pira profundamente cincoo diez minutos.

Los vahos de eucalip.to ayudan a hidratar yabrir los orificios nasales,La medicina china no losconsidera propiamente untratamiento para la sinusi­tis. pero sí pueden aliviarla presión y facilitar el dre­naje. Se pone a hervir unaolla de agua y se agregan

De cuando era pequeña, tengoun recuerdo muy arraig.1do demi hermana mayor}' sus mo­lesllas nasales y mocos espe­

sos. No habia ninguna razón aparentepara esas moleslias. Ella no era una per­sona fragil ni enfermiza -más bien todolo comrario- pero siempre tenia mocos,mocos espesos. C0l110 indicaba el soni­do que producían cuando se sonab lanariz. A veces un tanto angustiada. noentendía su mal -aunque me lo cxpli­có-, solo sabia que le pasaba algo con lanari:: )' ¡)'a está! Hace ya tiempo que sélo que le ocurre: una dolencia crónica.una sinusitis que aun ha)' en día le mo­lesta de \'ez en cuando.

Ella es maestra en una escuela plima­na desde hace 35 años. Trabap con ni­ños de 6 a 7 años ). todo el dia esta depie y habbndo. Hablar, segün lrt medi­cina tradIcional china, consume muchaenergia de pulmón: )' estrtr de pie gasta

PREVENIRLA SINUSITIS

50 CUERPO~E¡';H

Page 51: cuerpo mente

El chi puro se intercambIa a tr.\\'es delorificio nasal, que forma parte de loscinco onficios puros. La nari: es la aper­tura del órgano mas grande del cuerpo.el pulmón, y por su suuaclón en el cen­tro de la cara se relaciona tambIén conel elemento Tierra (segun la antlgua tco­ria china de los cinco elementos, el ele·mento Tierra ocupa cllugar central). Lanariz conecta a través de los meridianoscon el estómago, )' t¡¡mblén con el In­

tesono grueso, que forma pareJa con elpulmón. Las conexiones de los meridta­nos son fundamemales para transmitir)' transformar las sustancias báSicas yelementales -<hi y XUf (sangre).., 10 quea su ve:: conserva, nutre y mantlene lasfunciones \itaies de I~ organos.

EL PR1'VIER dENTOLa vida comien:a a gestarse desde laconcepción en el cuerpo de la madrepero l:I a\'entura de \i\1r se tmcia pro·plamente al separarse del cuerpo ma­terno, con el primer aliento de bebé.Es:t resptración espontánea )' autónomamarca el ritmo de úda.

El ciclo de meridianos, haciendoseeco de este ritmo, comien:a su recomodo en el pulmón y finaliza en el higado.Los meridianos que conectan con la n3­n:: son los siguiemes:

'9 ~'Hn9 de: pie (estómago). Co­mtenza su recorrido en la pane externade la nari::, asciende hacia la rai:: ). des­CIende en dirección a la aleta nasal paraInteriori.::arse hacia la encia supenor

'lo( 'YII m'lno (intestmo grue-so). El lllenchano comienza en el dedo¡ndlce de la mano)' finah::a su recorrido¡¡liado de l:t aleln n3S31, donde cancelacon el Yang \lmg del pie.

I y 19 P lvejlg..il. Comienza enel canto mlerno del OJO}' hay una rami­ficación que llega hasta b nari::.

1 no (intestino delga-do). ComIenza en el dedo meñique dela mano )' termina en el Dldo p:tsandopor l:t meJilla; desde la mejilla surge unar.llmficacitm que conecta con la nari:.

(meridiano cxtraordinario). Re­corre el centro de la espalda ). termmaen cllabio supenor de la boca SigUIen­do la Imea centml de la cabe::a. tamblenp.'lsa por la nari::

Page 52: cuerpo mente

TRATAMIENTO NATURAL

Los consejos de lamedicina natural

La mucosidad lubrica las cavidades nasales. Sise estanca y degenera es porque el sistema decanalización -el movimiento de 'chi'- no es fluido.

Los doctores Murray y Pizzor­no proponen en la Enciclope­dia de Medicina Natural estasmedidas para la sinusitis.

En la sinusitis aguda, el objetivoprioritario es establecer el drenajey eliminar la infección aguda. Paraconseguirlo se puede aplicar calorlocal. usar aceites volátiles y pro·ductos botánicos con propiedadesantibacterianas. así como reforzarel sistema inmunitario. Como mediodas generales se aconseja:

Descansar (mejor en la cama).Beber líquidos (preferentementeagua, zumos vegetales diluidos, so­pas e infusiones).

Limitar el consumo de azúcaressimples. incluidos los de la fruta,

Eliminar los alérgenos alimenta­rios comunes, como la leche.

Calor local. Las compresas calien·tes resultan muy eficaces para aliviarlos síntomas de la rinitis alérgica acorto y largo plazo.El hidrastis (Hydrostis conodensis)es muy eficaz para las infeccionesagudas bacterianas de los senos. Suefecto terapéutico se puede mejo­rar combinándolo con 250-500 mgde bromelaína, la enzima proteolí­tica de la piña. Se puede tomar laraíz seca (de 1 a 2 9). la raíz liofili­zada (de 0.5 a 1 g). la tintura (1:5.una cucharadita o una y media). elextracto líquido (1 :1. un cuarto decucharadita o media) o el sólido enpolvo (4:1. de 250 a 500 mg).

Los antihistaminicos producenun alivio transitorio pero su admi­nistración continuada no está indi­cada ya que a menudo acaba pro·vocando una reacción refteja.La sinusitis crónica suele estarasociada con una alergia. Su con­trol a largo plazo depende. pues, delaislamiento y la eliminación de losalérgenos (ácaros. sustancias aU­mentarias, etc.) y la correción delproblema subyacente que ha peromitido que la alergia se desarrolle.

52 CUERP01~~NH

Ren Maí (meridiano extraordinario).Recorre la Ilnea central de! abdomen ypasa por la ga:ganta y la barbilla paraunirse con e! Du Mai, con el que formaun círculo completo.

UN PULMÓN DEBILLos órganos relacionados con los me­ridianos que recorren esta zona tienenmucho que ver, por to tanto, con las en­fermedades nasales.

En medicina china, el pulmón se con­sidera el maestro de e/Ji ya que, a travésde la respiración. el pulmón acoge el chipuro del cielo)' lo transforma en chi pu­ra y nutritivo. En combinación con elcorazón, conviene pane de! clJi puro ensangre para que pueda circular por to­do el cuerpo.

El pulmón es asimismo el órgano queproporciona el chi defensivo, el sistemainmunitario. Slt labor es inmensa pero,al mismo tiempo, resulta muy vulnera~

ble debido a que está constantementeen contacto con el exterior.

Las causas principales de sinusitis serelacionan, pues, con la debilidad delc/Ji pulmonar, que es el que nos protegede las invasiones externas como el vien­to, el fria, el calor, la sequedad o la hu­medad. No poder generar y suministrarsuficiente chi puro al cuerpo tambiénpuede causar un desequilibrio interno.

UNA VENTANA EMPANADAExisten muchos tipos de c!ti. de los quedependen las hmciones de cada órgano.Los órganos lfabajan conjuntamente,interaccionando unos con otros, ya queel cuerpo humano podría equipararse auna máquina perfectamente engranada:si falla una pieza, toda la máquina fallaen menor o mayor medida.

La nariz seria la ventana de esta fá­brica. Cuando la ventana se ve atacadapor un emorno agresivo, se «empaña»y acumula residuos corporales, que seestancan en donde hay huecos, en lossenos, y se pudren cOfl\'irtiéndose enmucosidad espesa y maloliente. Las in­vasiones externas pueden imeriorizarse

cuando el chi defensivo de pulmón noes capaz de mantener firme la barrerade protección, lo que a la larga provocauna insuficiente recepción de chi y ge­nera un desequilibrio interno que pue­de afectar directamente tanto al bazo yel estómago como al riñón.

Si e! pulmón genera el wei chi (chi de­fensivo), e! bazo proporciona e! yillg chi(chi nutritÍ\"o) a panir de los alimentos.Los dos tipos de chi se encuentran ene! pecho para convenirse en el zong chi(e/ti torácico). Además de estos, se ne­cesita el jing chi de riñón (chi esencial ohereditario) como base fundamental delodo e! cuerpo.

CUANDO EL Río SE ESTANCASe puede considerar la sinusitis comoun estancamiento de las sustancias tur­bias que no han sido canalizadas co­rrectamente (como ya se ha dicho, sussíntomas principales son mucosidadespesa y a menudo maloliente, dolor ypérdida de olfato). la mucosidad es unlíquido orgánico que cumple una fun­ción importantísima, como es lubricarlas cavidades nasales Cuando se es­tanca y degenera es porque el sistemade canalización -el movimiento de chi­no resulta fluido.

Imaginemos un río transparente ylimpio cuya corriente de agua se en­cuentra en e! camino con troncos, ho­jas y barro que impiden que fluya libre­mente y forman, por lo tanto. charcas.A la larga, el agua se espesa y se pudreproduciendo mal olor. Exactamenteigual ocurre en el cuerpo, solo que aquíel agua es el liquido orgánico, la fuer­za que la empuJa es el chí, el rio son losmeridianos y los trancos y demás sonlos factores patógenos.

El bazo está considerado la fábricade tan -mucosidad- y el pulmón, su al·macén. A estos dos órganos les une unadestacada función vital: el bazo gene­ra, a partir de los alimemos, e! c!ti y xue(sangre) puros y nutritivos, y los trans­pana al pulmón, para que él, junto conel corazón, los distribuya por todo el

Page 53: cuerpo mente

LA MEDICINACHINA

-~Ed."""""""ENClClOPEOIADE MEDICINANAlVRALMurray y AzzarnoEd. TutOr

R

cuerpo :l lT:lvés de lo!> lllcrichanos. ca­nales que el higado tiene como misiónmantener libres ele paso. Un exceso demucosidad pC1]UcllCa al pulmón. provo­cando deficiencia}' estancamiento, perotambien ocasiona danos al hlgado.

lmagmemonos por un momemo con!::I cabe:.a metida dcmro de una bolsa depláSticO: cuando se respIra con dificul­tad tampoco se puede ver con cbndad

SI USI 15El tratamiento de la SinuSItis en medi­cina tradicional duna varia en funciónde su gra\"edad En la Slnusllis a!;uda, esel .\iento calor,. (o \iemo lóxico, quepro\"oca mfecciones )' fiebre) el que In­

\"ade el pulmón obslruyen-do sus senos)' orificios Eneste caso. e11r.ttamlemo re­comendado se dinge a eh­minar directamente los fac­lores inmsivos a tr;m:s de laacupuntura, para canah:.ar,abrir los onl1cios ). fayore­cer la elimmación de dichosfactores indeseados. Estopuede combinarse con otras

¡écnicas. como la ventosa. el sangrado yel mas.aje local)' distal. También puedellplicaT5e la fitoterapia. En este caso. losprinCipios terapéulicos son la elimina­ción de los factores e:xógcnos. la aper­\Ura de los orificios r 13 restauración del::Iu:ng chi (cM bueno),

SINUSITIS e ONI<-En caso de insuficienci.1 de chi, el trala­miento ha de ser más sua\"e. CUIdando eldli general. El principio terapéutico debe:;er equilibrador. tonificar el ehl de pul­mon )' ba:o fa\-orecienrlo la eliminaCiónnatural de los factores exógenos no de­seados. Se puede tornficar el riMn ma­$.1Jcando el pabellón auricular hasta de-

jar las orejas rojas ). calien­tes, así como hacer baños depies bien cahemes con agua)' sal anles de donnir (desdela planta del pie ascIende elmeridiano del riñón),Ej ... :; cio C_ co. Para mejo­rar e:l ehi de pulmón )' bazoes muy recomendable rea­li=ar ejercicios de respira­ción ). tomficacion muscu-

lar. asl como ejercicios cardim"ascularesyesllramiemos.

a. Como el bazo es la fabnca de mu­cosidad, se ha de procurar no perjudicarsu funcionamicnlo. Los productos lac­leos plleden pro\·ocarla. Ylos alimentosfrias)' cllldos debilitan e:l clli del bx:o.

El tabaco )' el alcohol no son.mugos 11l del pulmón ni del ba:.o y es­tómago; tampoco del higado.

n Descansm es viL1.l para que elcuerpo responda a la exigencia diaria.

re. Los lugares cerrados ). conmucho humo no ayudan al SISlema res­piratorio. En cambio, las acli\idades al31re libre son una buem foona de en­comr:J.rse con uno mismo r con la na­IUrale:.a, de sentirse pane de ese grancuerpo llamado Universo en el que to­

dos nos ummos e lnleraccionamos.CUidarse por dentro para que afiare

hacIa fuera, cuidar!>e desde fuera paraque conecle bien hacia dentro: el alien­to de la \'ida es elsulIl equilibrio de fue­ra .ldentro, de dentro afuera. _

WEN HSlU HU(licenciada en Medicina Tradicional O'lina)

Page 54: cuerpo mente

INTEGRACiÓN CORPORAL

Bailarconel centro vital

Cada vez más mujeres disfrutan de los beneficiosde practicar la danza del vientre: desde flexibilizar

y fortalecer los músculos profundos de la pelvishasta conectar con su esencia femenina

ANTES DE EMPEZAREs importante tomar conciencia de la postura

básica e intentar mantenerla durante el baile.

Para facilitar cualquier movimiento es necesario

que la columna trabaje extendida, alargándose

hacia el cielo. De esta manera se crea espacio

entre las vértebras. Los brazos han de perma­

necer a los lados relajados. al igual que los hom­

bros. La cadera se mantiene en el centra con su

propio peso y volumen, s'n acrecentar ni escon­

der la curva fisiológica de la zona lumbar.

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cultural de cal o cual/JUebfo, sino de unasexualidad común y universal. de antes deltabú del sexo y de la civilIzación parriar­cal. Las niiias nltOlKes cfecian no solo mo­viendo la pelvis espontáneamente sin illhi­bició'! o et:IlSUfG, sino que eran estimuladaspm' sus madres, hermmws, etc., en los há~

bitos ctdturales de buscar el plaar hacien­do danzas dd vientre el! corros».

Según esta autora, las piezas de ce­rámica de las civilizaciones neoliticasprueban la existencia de corros feme­ninos y su carácter sexual autoerático)' no de seducción. Mas tarde, la danzadel vientre pasó a ser una práctica parala complacencia del hombre.

De ahí que se prohibiera con la lle­gada del Islam a los países árabes. Aunasí, la danza del vientre se mantm'o viva.Acabó praclicándose de manera privadadentro de las casas)' en palacio para eldeleite de los sultanes. Al mismo tiem­po, gracias a las ga\\'azees (gitanas egip­cias) se siguió extendiendo por di[eren­les países. AClUaban en las calles, plazasy mercados, con sus cuerpos cubieTlospor largas tunicas_ Cuando se prohibió alas mujeres bailar en la calle, las sustitu­yeron hombres disfrazados de mujeres.

ACtualmenle la danza del vientre semantiene en los paises arabes como unareminiscencia cultural, pero no religio­sa. Aun hoy el hecho de que una mu­jer árabe se dedique profesionalmentea bailar danza del vientre está mal vis­to. Sin embargo, por otro lado, todavía

relacionarse consigo mismas, una formamas placentera. Puedo asegurar, por miexperiencia, que un porcentaje muy ele­vado de las mujeres que empiezan a bai­lar danza del vientre no la dejan. Ysi lohacen, al cabo dc un tiempo acaban re­tomando las clases. Esta danza despier­ta muchas emociones en muchas muje­res del mundo, sin tener en cuenta ni suedad ni su cultura.

BUSCANDO EL PLACEREn el libro de Casilda Rodrigai'ie::: Pa­riremos con plata (Ed. Crimentales) sepuede leer: "La~ danzas dd vientre anua­les son UI1 vestigio dIO las danzas scxua/r:sal/locrótÍLas que praLfica!Jan las mujeresen la a11ligtiedad,fonnando corros, dIO IIW­llera colectiv(/. L¡ misma universalidad deestas danzas ferr,eninas del vimm: lleva ala conclusión de que /10 eran ww expresIón

Era un día soleado, o asi lo re­cuerdo. Paseé sola con una son­risa de oreja a oreja. Era comosi hubiese encontrado un tesoro.

Mi cuerpo se sentía lleno, grande, convitalidad. Me nOlaba segura y bien con­migo misma. Quiza fue una manera deconectar con mis mices pero. por otraparte, era como si hubiese encontradoun tesoro que hacia tiempo que teniaescondido y no sabía dónde. Despuésde muchos años dando clases, toda"íapuedo ver y percibir esa sensación enmuchas de las mujeres que empiezan abailar danza del vientre. lo "eo en sucara de asombro, que se mezcla con laalegría. Quizá sea el asombro )' la ale­gría de encontrar lo que yo encomré: untesoro escondido. Observo)' siento co­mo el hecho de moverse con sus cade­ras hace que encuentren aLra forma de

54 CUERPOMHITE

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Page 56: cuerpo mente

INTEGRACIÓN CORPORAL

LOS MOVIMIENTOS BÁSICOS: EL OCHO O INFINITO

El nombre del movimiento se debe al símbolo de infinito quedibujan las caderas, parecido a un 8 en horizontal. Se trata de unmovimiento aislado del resto del cuerpo. y como tal requiere prác­tica y control de los músculos. Hay que mantener las rodillas es­tiradas para poder realizar un trabajo abdominal óptimo. Con losmúsculos abdominales (sobre todo el oblicuo mayor si la direc-

ción es hacia atrás. o el oblicuo menor cuando es hacia delante)se ayuda a desplazar la pelvis hacia un lado y hacia atrás como sise quisiera trazar un círculo con una de las caderas (1 ). Se com­pleta el infinito dibujando otro circulo con la otra cadera (2).Las caderas deben desplazarse siempre en el plano horizontal.Puede que tardes algún tiempo en sentir que lo haces bien,

puedes asistir a cualquier reunión fa­miliar árabe y observar cómo las muje­res de la familia se sienten orgullosas alver que sus hijas saben bailar la danzadel vientre, siempre y cuando no salgande estas reuniones familiares. Tambiénse mantiene como tradición contratarbailarinas de danza del vientre profe­sionales para eventos importantes co­mo bodas, bautizos y todo tipo de ce­lebraciones. Y, evidentemente, perviveasimismo como reclamo turistico.

EL VIENTRE, CENTRO VITALHay mucnas razones para bailar danzadel vientre. Diferentes culturas orienta­les se refieren al vientre (incluyendo lazona lumbar y abdominal, y la pelvis)como el centro vital, desde donde seITradian las fuerzas hacia todo el cuer­po. Este pumo de vista energético ofrece

56 ClJEArOI~ENH

una explicación a la alegria que provocamover las caderas en la danza orientaL

En japonés !tara significa viemre. L3palabra sirve para designar el centro degravedad del cuerpo. Posarse, estable­cerse, apoyarse, asentarse en él, signifi­ca poder iniciar un camino hacia la me­ditación. En muchas tecnicas orientalesel ¡Jara es el centro o la base de todoslos ejercicios, desde donde la energíase proyecta hacia fuera a través de losmovimientos.

Para la medicina tradicional china elchi es la energía pOlencial o vital de lapersona: el cuerpo almacena el chi y lotransporta por una red de canales o me­ridianos. Uno de los meridianos extraor­dinarios es el Dai Mai, también denomi­nado «meridiano cimurón»: se encuen­tra a la altura del ombligo y comrola elpaso de la energía de todos los meridia-

nos principales. En esta zona seencuen­tran la mayoría de los órganos: vejiga,riñón, hígado, bazo. intestinos, vesícu­la biliar, estómago, órganos reproducto­res, etc. Estirar, fortalecer y movilizar lazona lumbar ayuda a movilizar el chí.

MOVILIZAR LA ENERGíAAsi pues, la danza del vientre, con susmovimientos ondulantes y su trabajode la musculatura abdominal profunda,ayuda a movilizar los tres tipos de jing(esencia), que son la esencia-sangre, laesencia hormonal y los fluidos pesadoscomo la linfa y el líquido sinoviaL

Según la tradición hindú, con las dan­zas que movilizan el vientre se activanlos cuatro primeros chakras. El primerchakra nos enraíza con el mundo. Conel segundo se activa la energía creadora;es el que nos conecla con las emociones

Page 57: cuerpo mente

ortginales. El tercer chakra da la energiar la actividad, a la vez que purifica. Elcuarto chakra une la parte Inferior y lasuperior del cuerpo: la inferior está co­nectada con 10 fisico y 10 emocional, }'la superior, con lo psíquico yesplriLUai.

Practicar danza de! vientre significacrecer en dos sentidos, como un árbol:las raices se ensanchan}' profundi::'111 enla tierra, }' la copa se eleva hacia el cielo.

BENEFICIOS FISICOSLas caderas se pueden mover a partir delas pIernas o de los abdoml11ales peroaconsejo que el movimiento de cade­ras}' piernas nazca del vientre (de ahi e!nombre de esta danza). Con esle lIpO debaile también se fortalece}· flexibIliza lamusculaLUra profunda de la columna.

La ::ona de la columna que más setrabap es la dorso-lumbar, que permlle

realizar movimientos como los despla­zamientos laterales, los giros y las con­tracciones laterales. Desde esta ::ona sepuede bailar disociando la parte supe­rior del cuerpo de la inferior.

LIBERAR LAS CADERASPara balancear allernativamente las ca­deras hacia abajO en ..el \'ll.ivén» o .pén­dula» (\'er recuadro a la derecha) se par­le de una posición básica con los pies enparalelo y las rodillas Iigaameme flexio­nadas. As! se mantienen las caderas ene! centro, con su propío peso y libres.

Cuando en esta posición se muevenlas piernas, las rodillas se articulan dedelante hacia atrás sin llegar a estirarsedel lodo. EsIO hace que :e fortalezcan loscuádriceps. los musculos <ibiales y loslriceps surales, mientras que los glúteosy los isqUlo-ubiales se mantienen relaJa-

VAIVÉN O PÉNDULOPon una musica con un ritmobien marcado pero no muy rápido.Con los pies separados unos 10 cmy las rodillas levemente fiexionadas.lleva una cadera hada abajo desdeel atxJomen (1) Yluego haz lo mis­mo con la atracadera (2). El balan·ceo debe ser suave y relajado. sinpresiones en los musoJlos ni gol­pes de cadera. Empieza a cambiarel peso de un pie a otro pero sinmoverte del sitio y sin que las ro­dillas lleguen a estirarse. Escuchabien la música y sincrOniza el movi·miento de las caderas con el golpede percusión y el cambio de peso_Luego camina con pasos pequeños.manteniendo la concentración en elvaivén de las caderas.

CUERPOMENH 57

Page 58: cuerpo mente

INTEGRACIÓN CORPORAL

LOS MOVIMIENTOS BÁSICOS: CAMELLO Y CONTRA-CAMELLO

Colócate con los pies en paralelo sepa­rados de manera que queden en la lineavertical de las caderas. Desde el esternón.dibuja con el pecho un círculo dirigido haciadentro y hada abajo (1,2,3 y4) El propiomOlimiento desencadenará una onda a tra-

dos. Los abdominales inferiores se toni­fican juma al petiné para mantener unmovimiento de caderas.

MUSCULATURA PROFUNDADE LA COLUMNAEn el mO\'im¡ento del «camello» y «con­tra-camello» (wr fotos artiba), el traba­jo ondulante de la columna en el pianosagital y frontal hace que se trabaje conla musculatura profunda de la espalda(músculo inter-transverso, inter-espino­so, transverso espinoso, complexo ma­yor, epi..-espinoso, esplenio, etc.). En estetipo de movimiento cobra protagonismoel músculo recto mayor de! abdomen.

TRABAJO ABDOMINALAl trabajar en e! plano transversal. paradibujar círculos o movimientos de infi­nito (ver fotos de la pág. -1-8), se utilizan

ss CUERPOMENTE

vés de la columna vertebral. Con el traba­jo abdominal ve contrayendo la musculatu­ra en sentido descendente. Para realizar elcontra-camello pane de la misma posición,pero empieza la contracción desde los ab­dominales inferiores en sentido ascendente.

parte de las fibras de la musculatura pro­funda juma con Otros músculos para alar­gar el tronco. Las otras fibras)' el trabajoabdominal consiguen e! mo\imiemo.

Aparte de la musculatura profundade la column~, en este tipo de movi­mientos los abdommales que adquierenprotagonismo son el transverso, el obli­cuo menor}' el mayor.

MÚSCULOS PELVICOSCuando se mueven las caderas con pe­queños acentos r¡tmicos, se trabajan losmúsculos profundos de la pelvis: e! pe­tiné, e! piramidal. el obturador interno yextemo, parte de las fibras de los aduc­tores, el iliaco, el glúteo menor, e! cua­drado lumbar, ~l psoas, etc.

Al movilizar las fibras más bajas deestas musculaturas, incluso para reali­zar otro tipo de movimientos en los que

creando una onda con toda la columna queacabe a la altura de la caja torácica. Al igualque las demás ondulaciones, estos movi­mientos exigen coordinación y ffexibilidad.Se paciente y practkalos disfrutando de lasensación de las ondulaciones. No te frus-

participa de manera muy acriva el sue­lo pelvico, se estimula el centro tendi­noso del petiné, que es donde se entre­cruzan la mayolia de los músculos queconforman el suelo pélvico. La muscu­latura externa también interviene en es­tos movimientos, pero no de maneraprotagonista.

En la danza del vientre lo fundamen­tal es tener un gran dominio de la mus­culatura interna. Por ello, muchas de lasnuevas practicantes se frustran aun ha­biendo bailado antes otro tipo de dan­zas. Hay que tener paciencia al empe­zar. Como todos los practicantes decualquier técnica corporal saben, nohay nada que no se consiga a base de es­fuerzo, disciplina y paciencia.

Los beneficios de trabajar con la mus­culatura profunda son muchos, perouno de ellos es que e! líquido sinovial se

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',1, .,

tres si al principio el cuerpo no es capaz dehacer un movimiento, ¡No está acostumbra­do! Recuerda que no hay prisa. Ve muy lenta,concentrate y al cabo de unos intentos nota·rás una respuesta minima ¡CeIébralo! Acabasde activar un músculo atrofiado.

DANZADEL VIENTREDevorah KorekEd. Oceano-Ámbar

LA DANZA MÁGI·CA DEL VIENTREShokry MohamedEd. Mandala

5ERPENTOFTHE NILEWendy BuonaventuraEd. Saqi Books

LIBROS

RACHIDA AHARRATwww.rachidaharrat.com

y se actl\'a el centro vital o hara. segúnla culLUrn Japonesa.

La danza del vtentre suscita un cam­bio en quien la pracllca. No se tratatan solo de beneficios corporales. si­no también de aIras emocionales quelos acompañan. El efecto de la dan=a esjustamente el de armonizar el cuerpo }'la mente. El desbloqueo de las articula­ciones, los músculos}' los órganos traeconsigo un desbloqueo psíquico, quesaca a la luz sentimientos repnmidos.La mujer se siente más bella desde den­lro, más presente en el aquí y ahora, ymas receptiva )' sensible.•

DIRECCIONES: En la pág. 17 se indi~

can escuelas de danza del vientre

CONECTAR CON LA FEMINIDADA nivel emocional la dan::a del úentreayuda a conectar con la pane femenina: tereannnasen la mujer que eres, crece laau­toeslÍrn:l y la creaü,idad. Al desbloquearel cuerpo, también lo hacen las desinhi­biciones. Además, compartes un espacio

con tus iguales, creas nuevas----- o, amistades con mujeres y, por

supuesto, un espacio perso­nal, un tiempo para ti.

Cuando se mO',¡lizan lascaderas se moviHza la vida ylos árganos que albergarán afuturas criaturas. Se movili­zan los riñones, guardianesde la energia, según la me­dicina china. Se moviliza laImndal¡lli. la energía podero­sa enrollada en la base de laespina dorsal según el yoga.

segrega con más facilidad. r en caso delesión fa\"orece la recuperación

El trabajo abdommal que se reali:acontribuye a masaJear las \'isceras r lagran marona de los órganos que se en­cuentran en la c3\'idad abdominal. Es­te mO\imiento interno ayuda, pues, enmuchos casos a aliviar dolo-res de estómago, malas di­gestlones, estreñ1f1l1ento odolores menstruales.

El trabajo de las cadenasmusculares hace que tam­bién se active el peTine, porlo que resulta muy benefi­cioso para muchas mujeresque sufren pérdidas de ori­na o para aquellas a las queinterese hacer un ejercicIOprepara¡jyo al parto o de re­cuperación pospano.

CUERPOMHHE 59

Page 60: cuerpo mente

BELLEZA NATURAL. •

La exfoliación elimina la capa más ~uperficialde la piel y estimula ¡¡sí su renovación, Además,limpia en prcofundidad y activa la circulación,Descubre cómo realizarl.a sin dañar el cutis,

Se puede preparar un exfoliante casero mez­clando una leche limpiadora fluida o un-aceitefacial'con un pellizco de sal fina o d~azúcar,

Con la pasta resultante se frota en seguida lapiel del rostro. ejeraendo una ligera presión conlas yemas de los dedos. Se retira con aguatibia y se aplica al cutis una crema hidratanle.

CON SAL O A'ZÚCAR

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ANA ISABEL DE ANDRÉS,.•

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vasivas se hallan los exfoliantes ~e­getales, con extractos de conezas:hojas~o frutos trilurados muy finos.Permiten una exfoliación mecániCasuav,e qpe no daña la pieL

CÓMO SE EXFOLIALa aplicación,del ~\:[olianLe en el ros­tro se realiza siempre con la piilllim­pia, aplicando un ligero masaje conmovimien10s circul:nes desde el cue­llo hasta la frente, presionando conlas yemas de los dedos e insistiendoen las zonas donde la pieles más gra­sa o se acumula más suciedad comoaletas de la nariz, barbilla y frente.Una vez masaje.1do todo el rostro, seretira el exfoliante con una esponjamojada en agua templada. •Al acabar, se notará la pi~1 suave'al tacto y algo enrojecida, lo que in­dica que la circulación\anguínea seha activado. Es e! momento de apli.­car una mascarilla que nutra en pro­fundidad la piel y calme la sensaciónde calor. De aloe vera si la pie! es sen­sible, arcilla si es grasa o d!rectamen­te aceit~ de rosa mosqueta o argán sila piel es seca y envejecida.

.Toño tipo de piel puede pemlitir­se una exfoliación de vez en cu~n'do. Para saber cuándo se necesita hay-que fijarse en signos'como l't falta deluminosidad, el exceso de gr,asa o laapalición de puntos ne~os..•

n contaclO directo con el ex­terior, lll"cpidermis es unacaparle células estratifica_odas, carente de vasos san-

iuíneos, cuya función es preservl\T1ps'celulas más profunaas de la des­hidnga~ión. Su parte mas superfi­cial, la 'capa córnea, está constitui­da por células aplanadas, unidas en·tre sí y queratiniZadas. Estas se vandesplazando" hacia 1a superficiemientras nuevas células se formanen las 'capas mas profundas: es lo,que se conoce como descam¡tciónpermal)cme y hace que la piel se rc­

.nueve de forma natural, Sin ertlbar­go, con los años el proceso se ralen­tiza, y puede ser aonvenien{c ayudara eliminar estas ctrulas muertas_

La exfoliación e peding es la eli­minación artificial, más rápida yprofunda de Jas células queratini­zadas' tle la capa córnea, El proce­sa, además de acélerar la renovación·celular, elimina la sucieaad profun­da y activa-la microcirculación pe­rlférica de forma que llega más oxí­geno a las células. El resultado esuna'piel más limpia y luminosa.

A lo largo de los afias se han de­sarrollado'muchos mttqdos de ex­

. foliación mas o menos agresivos pa­Ta !a piel: desde sustancias ácidashasta tratamiemos mecánicos pordermoabrasión con rayos láser oproyección de microcristales de 'llu- •minio. Entr.e las opciones menos in-

• •

,"

UNA PIEL. .

.'.RE ~

60 CUERPOMENTE

Page 61: cuerpo mente

EXFOLIAR EN LA DUCHA

LIMPIEZA PROFUNDA•

La limpieza profunda'del cutis puedesustituir a la exfoliación. La filosofía deDr: Hauschka,' por ejemplo. es respetarel ciclo natural de 28 dias de regenera-

~ cion de la piel~ Su Mascarilla Purifican­te (90 g, 29.60) limpia el poro pero nose lleva la capa c6rnéa. Con el mismopropósito. Obien tras la exfoliación de'pieles grasas. se puede usar la Arcillade Salvado.de Almendras de Tautrop­fen (80 g. 11.30 €) o el Gommage Ar·gile de Cattier (lOO mi. 4.60 €).'

...•

O 8i,.,.fJSr:h.;I!,.,'." I!I!/;h

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RENOVAR EL CUTISEl exfoliante s~ ;plica con la piellimpia, realizando movimiento/dr­culares, y se retira con agua temopiada. A la izquierda~ ExfolianteLimpiador pe Granada de Ko­rres ~40 mI. 20 €) y. ExfotiánteFacial de Albaricoque de Tallerde Amapola (15 mI. 4.2 €1.

,

INFUSiÓNCALMANTE

En las pieles sensiblesla exfoliación debe sermuy suave. y hacersecon partículas vegetg.­les trituradas, sin ,ejer­cer mucha presión enel masaje. Al acabarse aconseja aplicarseuna mascarilfa calman­te o una infusión tibiade manzanilla o malva.

,

,lula o una piedra pó­mez. A la derecha:Body Effect PeelingVigorizante de Anne­marieBórlind (150m!.23.90 €), PeelingCorporal de CiprésBio de Primavera(50 mI. 21,30 €) YExfoliante Corporalde Abedul de Wele­da (150 mI. 9.95 €).

El cuerpo tambiénnecesita ayuda en elproceso de renova­ción cutánea. En laszonas donde la epi­dermis es más grue­sa, como plantas delos pies. codos y ro­dillas. se pueden apli­car exfoliantes de-gra­no más grueso, unaesponja vegetal tipo

..

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PADRES E HIJOS

Niños condos ho aresUnos padres separados deben seguir buscando lo

mejor para sus hijos. Si se respetan y cada uno llevauna vida acorde con sus valores y principios, losniños podrán desarrollarse satisfactoriamente.

Los peligTos del doble mens~e

padre y la madre tienenideas contrapuestas so­bre algún aspecto de laeducadón: lo que uno afir·ma. el otro 10 niega. etc.

Si estas contradiccionesvan más allá de la educa·ción en hábitos y se re·fieren a valores. los niñosno saben a qué atenerse

l divorcio es, a veces, la única ola mejor solución a un proble­ma existeme entre una pareja deadultos. Pero no conviene olvi-

dar que cuando existen hiJOS fruto deesa relación que ahora se rompe, estasolución implica el inicio de una nuevaforma de relacionarse con ellos, puestoque de los hijos nadie se divorcia.

Independientemente de los acuerdosalcanzados de forma consensuada o através de una sentencia, es responsabili­dad de los padres mantener el pape! pa­lema o malerno de la fonoa más sana ypositiva posible, al margen del tipo decustodia acordada. Una cuestión son losaspectos legales y otra, las implicacio·nes afectivas que requiere el buen desa­rrollo emocional de los hijos.

Si llevando una vida en común}' sien­do felices pueden darse contradicciones

Hay un doble mensajecuando el padre o la ma­dre es ambivalente. demanera que lo que hoyno está bien, mañana loestá, o lo que está prohi­bido luego se tolera.

Pero también se da eldoble mensaje cuandode forma sistemática el

62 CUERPOMENTE

respecto a la educación de los nirlOs, quépuede llegar a suceder cuando la convi~

vencia se ha rota, el amor se ha acabadoy, en ocasiones, el respeto se ha perdido.

En este articulo se reflexiona sobrelo que ocurre con los hijos después deldivorcio y se ofrecen una serie de con­sejos para que, aunque tengan dos ho­gares dislintos, los niños sepan que suspadres les siguen queriendo y tratan dedarles la mejor educación.

NUEVOS BROTES DE VIDAToda ruptura de pareja lleva consigouna etapa de duelo, un proceso de sepa­ración psicológica que implica una se­rie de pasos más o menos dolorosos enfunción de los motivos de la ruptura. Alfinal debe alcanzarse un equilibrio emo­cional que permita aceptar lanto la se­paración como la nueva situación.

en sus propias creencias.Eso puede repercutir ne­gativamente en su madu­radón psicológica.

Por eso se precisa undiálogo continuo entre lospadres. aunque estén se·parados. a fin de transmi­tir a los niños una educa­ción coherente.

Se trala de un proceso difícil pero quese debe llevar a término, no solo porqueel bienestar personal depende de él, si­no porque también es un requisito parael bienestar de los hijos. Solo a partir deesta aceptación será posible volver a serpersonas independientes, con nuevasmetas}' objetivos vitales. Los pequeñosagradecerán que cada uno de esos hoga­res que se configura después de la sepa­ración tenga personalidad propia.

Si los hijos ven que sus padres vuel­ven a ser personas felices y coherentes,se adaptarán mejor a la convivencia porseparado con el padre y con la madre.También aceptarán mejor las pautas queestos les vayan indicando aunque ya noestén juntos. Ahora bien, esas pautasdeben tener una continuidad en amboshogares, lo que implica un acuerdo en­tre los padres respecto a la educación delos hijos, aunque no haya sido posibleseguir conviviendo como pareja.

¿LA CORDIALIDAD ES POSIBLE?Es evidente que la relación con la ex-pa­reja repercUle en los hijos. Por eso, aun­que las emociones a veces no sean fácilesde asumir, hay que procurar reducir lasdiferencias, la negatividad y las críticas.No se trata de ser forzosamente "ami­gos», pero sí de procurar mantener unarelación cordial que pennita continuarsiendo padres a pesar de la separación.

Cuando esa cordialidad no resul­ta factible porque pesan más los senti-

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Es positivo para los hijos ver que sus padres puedenestablecer nuevos vínculos afectivos y que nopermanecen sujetos a una relación que se acabó.

PADRES E HIJOS

4< cuestiones de,'ital importanciaCuando los padres se separan lasdiferencias en el estilo de educarpueden ponerse de manifiesto deuna forma mucho más explicita quecuando vivían Juntos. Pero no hayque confundir ras diferencias de es­tilo (cada padre tiene su personali­dad) con las diferencias respecto alos principios básicos a la hora deeducar y relacionarse ron los hijos.

Una vez aceptadas esas diferen­das, hay que pensar en aquellos as­pectos educativos que son básicospara el desarrollo psicoafectivo delos niños, En esos aspectos debehaber un total acuerdo entre los pa­dres: entre ellos cabe destacar:

Compromiso escolar. Nose tra­ta tanto de los resultados escolares.que también son Importantes. sinode la necesidad de inculcar un de­seo por aprender. de motivar el in­terés por las cosas nuevas, de hacerrespetar la institución escolar comofuente de conocimientos y de rela­ciones sociales.

Educación de los habitas. Es fun­damental que se mantenga una co­herencia en los dos hogares respec­to a las tareas que deben realizarlos niños, su higiene. los horarios.etc. Residan donde residan. han desaber que su comportamiento de­be ser similar. No vale. pues. que enuna casa se cepille los dientes y enla otra no, que en una deba regre­sar a cierta hora yque en la otra ca­rezca de horarios.

Respeto a los adultos. Esten don­de estén es fundamental que respe­ten lo que el padre, la madre o lasnuevas parejas de estos les digan. yque nadie de este grupo de aduitoscuestione la palabra de otro adultodelante de tos niños.

Coherencia entre los padres.Los niños deben ver que sus padresse comunican periódicamente y quetodo lo que ocurre en su vida coti­diana o en los fines de semana essabido por ambos. tanto lo negati­vo como lo positivo.

64 CUfRPOMENH

mientas negativos, el rencor o el dolor,es preferible acudir a un mediador fami­liar que asesore en ese difícil momento.

CLAVES PARA LLEVARBIEN LAS DIFERENCIASDe todos modos, estos consejos penni­ten evitar los errores más comunes;Dialogar con la ex-pareja tratando deacercar posturas sobre lo que se consi­dera mejor para los niños.llegar a acuerdos que permitan man­tener posturas similares en las cuestio­nes más trascendentales para la educa­ción: las tareas y responsabilidades quedeben realizar en cada casa, la impor­tancia de seguir una buena escolaridad,los hábitos higiénicos y de alimenta­ción, los horarios, etc.Ser coherentes con los acuerdos adop­tados tratando de mantener 10 que sehaya decidido en común para que losniños no vean contradicciones e inten­len buscar aliados en uno u airo bandoa fin de eludir sus responsabilidades.No poner en cuestión la autoridad delotro ni des\'alorizarlo. Si algo no gusta,es preferible tratarlo en privado que uti­lizar a los hijos como mensajeros.No intentar aliarse (on el hijo paraderrotar a la e;x-pareja. Las diferenciasentre adullOs deberlan haber quedadoselladas con el divorcio. Ahora se tratade que los pequeñOS mantengan el res­peto que ambas panes se merecen.No erigir al ni no en juez para que valo­re quién es el mejor en su papel de padreo madre, }-a que él necesita a los dos_

RECONVERSiÓN FAMILIARNo existe divo~cio sencillo para los hi­jos, sea cual sea su edad. Incluso muchosadolescentes, aunque ha}'an sido testigosde frecuentes discusiones, prefenríanque pudieran arreglarse esas diferencias_

Incumbe, pues, a los padres facilitarla aceptación de la ruptum familiar ). laadaptación a la nueva realidad, lo quecomponará ine\'itablemente la con\'i­\-encia en dos hogares distintos. Por reglageneral, los niños permanecerán con la

madre en el domicilio habitual. mientrasque el Olro hogar será nuevo para ellos.

El padre o la madre que se desplacenal nueyo domicilio tendrán que conver­tirlo en un hogar para que su hijo o ru­jos puedan aceptarlo como tal. Pero al­gunos padres organizan ese nuevo espa­cio como un piso de soltero en el quesolo ineJu}'en a sus hijos como alguienque está de paso o de visita.

los niños son tan adaptables comoperspicaces. Por eso enseguida percibi­rán si se les tiene en cuenta o si se lesdeja al margen. Si consideran que parasu padre o su madre apenas tienen lu­gar en su casa, interpretaran que son más

bien un estorbo y eso hará que se vayandistanciando progresivamente, que noaceplen sus consignas y que establezcancomparaciones con el trato recibido porla olra pane. Inevitablemente eso crearáconflictos en las relaciones.

Por el contrario, si se les tiene encuenta, si disponen de una habitaciónpara ellos. si contribuyen en la decora­ción de la casa, etc., verán que conti­núan siendo importantes en el nue\'odomicilio y las cosas resultarán enton­ces mucho más fáciles para todos.

QUÉ NECESITAN LOS HIJOSNo se trata, por supuesto, de crear doshogares clónicos, ni en lo fisico ni en loafectivo o relacional. A partir de la se­paración, los padres pueden mostrarsecomo personas diferentes a como eranantes, quizá siendo más ellos mismos.Eso puede suponer que los hijos conoz­can aspectos diferentes de sus padres. Sise hace desde la madurez y la autentici­dad, los hijos lo acabarán valorando ca·mo algo positivo, a la vez que se les es~

tam dando una muestra de crecimientopersonal y de coherencia.

De cam al fUluro de los hijos lo funda­mental es que se mantengan unos crile­rios comunes en su educación, que hayaacuerdo entre los padres en los valoresque se les transmiten, que los ex-cónyu­ges se continúen respetando como per­sonas, que exista un diálogo entre ellos

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LOURDES MANTILLA (psicóloga clínica)

Las decisiones obr~ la educa cían delos hijos deben ser tomadas por sus pa­dres pero han de cumplir también lasnonnas de la nue"a familia. Este puedeser un pumo de fricción, sobre todo sise "h'ía en un ambiente muy pennisivoy la nue\'a unidad familiar implica másnormas II obligaciones para los niños.Los mayores deben saber cual es supapel, nadie debe sustituir al padre o lamadre. Solo se trata de ocupar el lugar enla nueva pareja. ganándose la confianza yla autoridad con cariflo )' paciencia.Los ninos deben poder elegir el tipOde relación que establecen con las nue­vas parejas. Evidentemente no es su pa­dre ni su madre. Pueden dirigirse portanto a ellos por su propio nombre yrespetándoles siempre como personas.Si ambos tienen hijos no es posible pre­tender que se qUIeran como hermanos:hay que dar tiempo para que se conoz­can )" no esL.blecer comparaciones entreellos. Es nornl:tl que apare:can celos y ri­"alidades aunque no sean hennanos. Se­rá preciso tolerarlas y entenderlas. _

UN NUEVO ORDEN FAMILIARSeguir algunos de estos pnneipios pue­de facilit;tr ese proceso:E ,tender que los tiempos para pe­queños}' mayores son distintos. Cuan­do los hijos conocen a la nueva pareja.los mayores ya han hecho un recorndolmponame. por eso connenc hacer laspresentaciones con cautela. Es preferi­ble comen:ar por encuentros informa­les como una merienda. pasar la tardejuntos. ir al cine..Tolerar que los ninos puedan recha:ara la nueva pareja al principio. poniendo

en entredicho sus atribucio­nes y su autoridad, yenten­diendo que puedan llegar adecir: «111110 cn:s mi padre!madre>l.Hacer entender a los htJosque nadie sustituye a nadie,qUf' sus padres contintiansiendo sus padres, pero quela nueva pareja lambien pa­sará a formar parte de su vi­da, así como los hijos que es-ta pueda aponar, aunque nosean sus hennanos.

HJJOS FELICESDE PADRESSEPARADOSC~,.m n y Lar,Ed. Medie!

¿Y LOS NIÑOS QUE'?COMO GUIAR A LOSHUOS ANTES. DU­RANTE YDESPUESDEL D!VORCIO

s.wSa,dra BaklEd Graniea

acerca de los hijos, pero también lo esque estos sienwn que siguen siendo igualde importantes para sus padres aunquelos estilos de vida puedan variar.

conviene no lener prisa, si­no mas bien paciencia. Hayque dar tiempo a que todaslas panes va}'nn conocién­dose, y será precisa una grandosis de comprensión )' co­municación entre todos pa­ra ir hmando diferencias.

El RENACER DE LOS PADRESen gran número de personas divorciadasy con hijos \'uelven a formar una parejaque a su vez puede aponar hijos a la rela­ción. La adaptación de ma)'ores )' peque­ños puede lener sus complicaciones perono tiene por qué ser imposible o negativa.

En generaL es positivo para los hijos"er que sus padres pueden establecernuc"os vínculos afectivos yque no permanecen sUjetosa una relación rota, incapa- LIBROSces de a\'anzar en un nuevoproyeclO de vida. Para salirairoso de esa nueva realidad

CUERPOM€NrE 6S

Page 66: cuerpo mente

ACTITUDES

Convivir conla enfermedad

Vivir con una enfermedad crónica puede llevar areplantearse desde la terapia que se elige al estilo de

vida y las prioridades personales. En esos casos lahomeopatía puede suponer una valiosa ayuda.

LA IMPORTANCIA DE LA ACTITUDAnte una enfermedadserá la percepción indiVI­dual de la situación la queprovoque alarma en ma­yor o menor medida. Haypersonas que. tras el diag­nóstico de una patologíatrivial se sentirán total­mente impedidas, mien­tras que otras. ante en-

HOy viernes 23 de enero a ~Ia+

lio le ha cambiado radicalmen­te la "da. pues el reumatólogole acaba de confinnar que sufre

anlitis reumaLOide. Sentado en la consul­ta. su mente no logra ir más allá de e5<1S

dos palabras. Ycuando lo logra, se ve in·vadido por miles de preguntas y senti­mientos que incluso le dificultan poderescuchar las explicaciones del médico. Eldiagnóstico le ha confirmado la presen·cia de una enfennedad con la que deberácomi\ir el resto de su vida.

Cuando enfermamos solemos pre·guntarnos el parqué de esa situación.Incluso cuando el sufrimiento se alar·ga más allá de tres o cuatro dias. bus·camas cómo cambiar esa coyuntura_ Eldiagnóstico ha eddenciado 10 que }'Ia­rio sospechaba desde hacia tiempo perose resistía a creer. Al principia los epi-

la OM5 define la saludoomo -un estado de com­pleto bienestar físico.mento/ y socio/. y no solocomo lo ausencia de ofec­ClOnes o enfermedades·Desde ese prisma. aspirara gozar de un estado óp­timo de salud puede re­sultar incluso utópico.

66 CUE~POMENT€

sodios de dolor y malestar en distintaspartes del cuervo desapnreclan de roroma rápida toma:1do algún antiinf1ama·torio, pero oda \'e:: se hicieron más fre­cuentes y resistentes al tratamiento. Po­cos dias despues de conocer el nombrede su dolencia. ~lario puede observarcon calma el pasado y empezar J com+prender que la enfermedad ya estabaahi. pero que él no habia sido conscien·le de ella hasta ese 13 de enero.

LA VIDA COMO PREMIOEnfernlar es un proceso tan mherellle a Ll\ida que habría que reconocerlo y acep­tarlo como un peldaño lTl¡\S del camino.De hecho. el cuerpo se encarga diaria­mente de combatir agresiones externas ointernas con una capacidad sublime a finde preservar su equilibrio, establec:lendo10 que se conoce como /lOmeoslasis. Pa-

fermedades mucho másde"astadoras. harán to­do lo posible por incorpo­rar esa circunstancia a suquehacer diario y se en­contrarán tal vez menosenfermas que las prime­ras. La actitud con que seaborda cualquier situa­ción resulta crucial.

ra lograr esa estabilidad son necesariosconstallles ajustes dinámicos que la pro­pia fisiologia se cuida de activar.

la enfemledad se asocia generalmentea desgracia, a un mal del que hay que ale­jarse en lo posible}' con celeridad; de he­cho semimos pena por quienes lo sufren.Pero si asumieramos que enfermar fomlaparte del proceso de la \'ida }' que el or­ganismo libra una pemlanente lucha sor­da para mantenerse sano. sería más fácilentender que vivir es un premio. l\lejor,pues, valorar LOdo lo que ese proceso nosva dando, sin menospreciar la capaCIdadde lucha cuando sea precisa.

DESPUES DEL DIAGNÓSTICOEl caso de }'Iario a)'uda a comprenderlas diferentes elapas por las que atravie­sa quien surre una enfermedad crónica.

Una ve:: recibido el diagnóstico. laangustia del primer momento se irácom'lrtiendo en aceptación y en bús­queda de mecanIsmos de mejora. Quienha de convivir con ese nuevo estado esel propio enfermo, por lo que resulta­rá de vital interés rel1exionar sobre quées lo que se podr¡a haber hecho mejor.AdopL<lr hábitos más saludables no cam­biará el diagnóstico, pero puede ejercerun papel determinante en la calidad devida. Por supuestO, lo ideal seria haberllegado a esa conclusión antes de quelos cambios degeneralivos a nivel ti­sular fueran irreversibles: sin embargo.la situación en que se encuentra ),Iario

1,

Page 67: cuerpo mente
Page 68: cuerpo mente

ACTITUDES

5 BENEFICIOS QUE LA ENFERMEDAD PUEDE APORTAR

CAMBIO DE PRIORIDADES

Si la enfermedad se asume co­mo un aviso. la persona puedereplantearse qué le ha llevadoa esa situación e intentar re::u-

HABITOS MAS SALUDABLES

Llegar a una situación limitesirve en ocasiones para aban­donar un hábito perjudicial. oincluso puede generar la nece­sidad de adquirir buenas cos-

Al enfermar también es factible ver la botella "medio lIenau. Una dolencia suele implicar cierto grado de pérdida orenuncia. pero a su vez puede alentar cambios positivos y fecundos que quizá no habrían tenido lugar sin ella.

UN ALTO EN EL CAMINO tar entenderlo se transformaSolemos vivir con mucha prisa. en un nuevo reto que. por sicon una elevada sensadón de solo. ya contribuye a prevenirinmediatez. buscando fuentes ya superar enfermedades. lo--de placer momentáneas que mar las riendas del procesono acaban de colmar las nere- planteará posibilidades quizásidades más profundas. Quien desconocidas hasta ese mo-enferma tiene habitualmente menta como las terapias na-el tiempo y el espacio para re- tura!es o unos hábitos de vidaflexionar sobre esta cuestión. ª mas ecológicos.No es de extrañar que en mo- 6

mentas de mucha presión la Si HUMILDAD y AMOR

persona enferme: su organis- ~ Enfermar nos recuerda nues-mo ha llegado al limite y nece- tumbres. como una alimenta- perar su escala de prioridades. tra vulnerabilidad y pone a to-sita un reposo curativo. ción equilíbrada o la práctica quizá perdida en el tiempo. das las personas en un mismo

regular de ejercicio. nivel. incluso permite visuali·INTERESES POR DESCUBRIR zar el camino que conduce ha­La enfermedad puede des- cia la muerte. En esas circuns­pertar el interes por el propio lancias se potencian necesida­cuerpo. tomando conciencia des acaso reprimidas. como lade cómo y cuanto nos habla. expresión de amor y perdón aAprender su lenguaje e inten- los seres más queridos,

La estabilidad que en ocasiones da tanto miedoperder, en la práctica puede estar más vinculadacon la enfermedad que con la salud.

hace que adquiera más trascendenciasi cabe el hecho de cuidar cienos aspec­lOS del día II día.

Se comprende así que enfermar He­\"{~ en multiples ocasiones a cambiar deprioridades. pues permite \"alorar as­pectos que hasta emonces habían teni­do menor relevancia. La silllación favo­rece un nucvo enfoquc de la propia \'i­da r cuando eso se da. la persona ganatonciencia de lo que realmente es im­ponante p:ua ella. Precisamente lo quenos enferma a menudo es no poder \'errealizados nuestros suei'los mis profun­dos, no ser capaces de \'er cómo lOmancuerpo nuestras más [mimas ilusiones.Cuando la percepción de la realidad lll­

terna no se adecúa a la realidad que vi­ve, una persona puede llegar a enfernlar.y enfermar permite a su \'ez hacer un al·to en el camino. detener el ritmo \"oraz ytomar conciencia de qué se desea.

LA AYUDA DE LA HOMEOPATiAPotenciar la propia capacidad de cura­ción es lo que en definitiva propone lahomeopatfa. La medicina convencionalaborda los slmomas de la enfermedad,intentando erradicarlos o aplacarlos,mientras que la homeopatla busca po·tenciar y restablecer la salud ayudandoal individuo a que mantenga su equi­librio. La homeopatia no solo procurareducir las mo:estias que provocan lasenfermedades. sino que intenta preve­nir la e\'olución de esas manifestacionesa cuadros más graves o incluso la apari­ción de nue\·os sintomas.

La base del enfoque homeopático esentender el sentido que tiene la enfer­medad demro de la historia \ital del pa­ciente, trmándolo individualmente enfunción de sus caracteristicas persona­les y no solo por el diagnóstico. porquela enfermedad no la hallamos fuera de

quien la padece, sino que debe com­prenderse precisamcnte en el entornode esa pcrsona. Solo asl se puede pre­tender restablecer plenamente la salud.

IMPLICARSE EN LA CURACiÓNEn una enfemledad crónica no es de ex­trañar que el ánimo vaya decayendo y queeso contribuya a debilitar la resistencia.Pero la implicación del enfenno es funda­mental para afrontar el trastorno. El merohecho dc preguntarse qué está pas.1ndo eindagar cómo ponerle remedio puede serun acto terapéutico en si mismo.

Es importante participar como aclorprinCIpal en la situación que se está \i­viendo, implicándose en el proceso }' enlas decisiones que se van tomando, en­tendiendo que las propias acciones pue­den modificar el destino.

Hay pacientes que, aunque se sientanmal. se encuentran cómodos en la situa­ción que \1,·en. bien porque reciben másatención. bien porque se desenvuelvencon mayor soltura en un entorno de lásti­ma hacia ellos. En esos casos la curaciónva a ser muy dificil, dado que fallará la\"oluntad de sanación del protagonista.

68 CUERPOMENTE

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JOSEP SALA (médico homeópata)

UN CAMBIO DE RUMBOEl momento en que enfermamos no escasual. En la historia de una personacualquier cIrcunstancia tiene un senti­do, aunque a veces solo elliempo per­mitirá entenderlo. Es tarea individual decada uno imentar llegar a esa respuesta,aunque a vcces un médico experto pue­da aportar ayuda y consejo.

Diez años después, Mario sigue diag­nosticado de anritis reumatoide. Es cons­ciente de que cse dla efectiyamcmc lecambió la vida, pero ahora está com·en·cido de que a mcjor. _

de estar dc hecho más relacionada con laenfermedad que con la salud.

El gran cambio de actitud de Mario seproduce cuando empieza a reconocer quehay un lado positi\'o en estar enfermo, al­go que no siempre será fácil de observar}' menos cuando el dolor o las recaldaslimiten esa capacidad de reflexión. Pc­ro el punto de infie.xión ya está marcado,y a panir de ahl empieza a buscar qué lequiere decir esta nueva situación.

dad terminal en nuestro circulo más ínti­mo se nos encoge el corazón. Para quienlo sufre siendo conscieme. un trance asles doloroso. Pero también le invita a re·conciliarse con lo ya \i\ido, situándoseen una esfera de amor y desprendimientoque puede abrirle ese carruno de paz inte·rior que persigue dio. tras dio.. Tan tmpor­tante como aprovechar esa oportunidadserá también que los familiares e íntimosofrezcan su estima}' apoyo, convinién­dose asl en pilares para los momentosmás duros que todavia tocará vivir.

Mario, una vez supera­dos los primeros instantesde aturdimiento, empieza aescuchar su cuerpo e inten·ta entender su lenguaje. Pa­ra ello tiene que cambiarsu estilo de \ida, )' empiezapor introducir la calma enella. Porque bajo la prisa dequerer ~e5tar bien ya .. suc-lc csconderse el miedo a tC­ner que cambiar algo, lo queobstaculiza el proceso curati­\'0. la estabilidad que a vecesda tanto miedo perder pue-

APRENDIENDOA VIVIRTomás CastilloEd Ccae

LENGUAJEDEL CUERPOY HOMEOPATiARoland SananesEd Vedra

LA CURACIÓNESPONTÁNEAAndrew We¡1Ed Urano

LIBROS

ca no liene por qué ser gra­\'e ni tampoco monal. Peroes cieno que cuando cono­cemos un caso de enferme-

RECONCILIACiÓN PERSONALEl camino durante una larga enfennedades complejo e incluye montañas rocosas)' escarpadas. Para afrontarlo es esencialtomar p:me activa y concienciarse de loque se experimenta a diario. El relo devivir debe estar presente en la IUtina, po­tenciando lo que se ha aprendido al con­\ivir con la enfennedad. las limitacionesdisminuyen si se piensa no tanto en loque p no puede hacerse como en todolo que si se puede seguir haciendo.

Se dice que enfermar es un modo deprepararse para la despedi-da final. Tomar concienciade las limitaciones tempo­rales )' conservar la calma.afrontando el miedo, a}'u­da a asumir que la vida solola puede vivir uno mismo_ Yaunque no seamos dueñosde ella, $1 es posible disfru­tarla mientras la tengamos.

Una enfermedad cróni-

CUERPOMHHE 69

Page 70: cuerpo mente

INTERIORIZACIÓN

El orden que se aprecia tras la vida o en la dinámicadel universo puede expresarse a partir de números.Pero estos no solo definen cantidades, sino queencarnan cualidades específicas de la realidad.

LA MAGIA DELOS NÚMEROS

.~-

(inclUidas las emociones), no son a nivelmicroscópico sino estructuras geomé­tricas capaces de interaccionar entre siatrayendose o repelié.ndose.

j.

Por lo demás, es cieno que vivimosrodeados de números. El espacio se mi­de con cima métrica o mediante kiló­metros, mientras que el reloj y el calen­dario van dando cuenta del tiempo: losmmulOS, horas, días y anos transcurri­dos. De manera que cifras tan peculiarescomo 60, 24 o 365 nos marcan decisi­vamente. Incluso parte de nuestra iden­tidad se basa en determinados dígitos:edad, almra, peso. DNI. 19ualmeme seexpresa mediante cifras lodo lo relativoal dinero }' la economía: el valor del Ira­bajo mediante un sueldo, lo que se gastao ahorra. las fluctuaciones bursátiles.

Pero también en nuestro interior cier­lOS biorritmos rigen el funcionamientodel organismo: frecuencia cardiaca orespiratoria, ler;sión sanguínea, libera­ción de secreciones hormonales, fasesdel sistema nenTioso (sueño-'igilia).

UlS moléculas de la ,ida, que susten·tan el edificio corporal y sus funciones

La existe~~ia bien puede compa­rarse a HaJllren una nave que sur­ca las aguas de un mar profundoy mislerioso. A veces el viento so­

pla con fuerza y se agitan las olas, otrasnavegamos con mayor suavidad. De diael sol parece vigilarnos apacible desdelo alto, mientras que durante la nochelas estrellas nos orieman y acompañan.Un barco bien construido. asi C0l110 unbuen mapa y 1:l correcta orientación per­milen llegar al lugar deseado.

Desde el inicio de los tiempos, el serhumano ha buscado la luz en mediode la oscuridad. el orden en el aparen­te caos. la ceneza freme al azar. Por esotodas las dvili::aciones han cultivado enmayor o menor medida las matemáli­cas }' no solo en cuanto a sus aplicacio­nes practicas o tecnológicas, sino comociencia que refleja en sus operacionesJos principias espintullles o metafísicosque sustentan la realidad.

La ciencia espiritual de los pitagóricosEl conocido filósofo y ma­temático griego Pitágoras(582 a.C.-507 a.e.) na­ció en la isla de Samas.fue discipulo de los pri­meros y grandes filóso­fos jonios (Tales. Anaxi­mandro y Anaxlmenes) yviajó en su juventud has­ta Egipto y Mesopotamia.

Se instaló posteriormen­te en Crotona. una colo­nía griega al sur de Italia.donde fundó una escue­la dedicada al estudio delas matemáticas y el de­sarrollo espiritual. Soste·nía que el universo podíadescifrarse mediante losnúmeros y que la música

reflejaba la armonía de lasesferas celestes. así comoque. junto al silencio. eracapaz de purificar el alma.Seguía una alimentaciónvegetariana y creía en lametempsicosis o transmi­gración de las almas. Sufarroso teorema es unode sus mayores legados.

VALOR SIMBÓLICOEs cierto que las matematicas -median­te fenómenos risicos }' químicos- estanpresentes tanto ruera como dentro denosotros. Al parecer, la esencia de la vi­da precisa de ciertas formas delimitadaspara expresarse. También podría decir­se que la pura luz se divide o fragmentapara asi crear los colores.

La vida es en último término movi­miento, pero no continuo sino alternadocon espacios de reposo. Todo lo que per­cibllnos }' la propia materia en si misma

70 CUHIPOMHITE

Page 71: cuerpo mente

son vibraciones de determinadas longi­tudes de onda, más rápidas por ejemploen el caso del violeta }' mas lemas en elrojo. y las notas musicales correspondena frecuencias basadas en relaciones nu­méricas. como bien saben los músicos,

Sin embargo, no habría que \'er esosnúmeros que tanto utilizamos comomeras cifras. También son, asi 10 con­sideraban los antiguos filósofos, emida,des \'ivas, simbolos que nos llegan delmundo de los arquelipos.

Existen pues dos posibles lecturas:una exterior, cU<lntitalJ\'a, que pemlitehacer calculas y utilizar la lógica: otrainterior, cualitativa, propiamente sim­bólica, en la que cada número represen­ta una idea o poder.

«Todo esta ordenado conforme al míme­

ro~, afirmaba Pllágoras y de ahi derivanlas nociones de proporción, equilibrio yarmanla, Este sabio estudió ell los tem­plos de Egipto}' Caldea las matemáti­cas sagradas. Todavia hoy nos mara\illala arquitectura egipcia, con la que se in­tentaron plasmar sobre la tierra las armo­nias celestes. Cabe afirmar que fueron losegipcios los im-entores de la geometria(etimológicameme ciencia de l\medir latierrall), que les servía umlO para preverlas crecidas del Nilo como para consrruirlas pirámides o incluso calcular con pre­cisión la circunferencia del planeta.

Grandes matemáticos y astrónomoshubo también en Oriente (India )' Chi­na, con el l Ching o 'lUbro de las rnu-

tacionesll) }' la América precolombina(calendarios de gran precisión entre losincas y los mayas).

ENTRE EL UNO Y EL CEROSi puede hacerse una diferenciación en­tre Oriente y Occidente respecto a lasmatemáticas, seria que la filosofia y reli­gión occidentales han tendido a valorarespecialmente al Uno (el «Ser..) mien­tras que los sabios oriemales han desta­cado el Cero (el ~Supra-serll). No olvi­demos que el número cero es de origenindio (expresión aritmética de Sunya: lavacuidad-plenitud espiritual), un hallaz­go a la vez simple y de enorme trascen­dencia, pues permite cambiar el \'alor deuna cifra según el lugar que ocupe (no es

CUERPO MENTE 71

Page 72: cuerpo mente

INTERIORIZACIÓN

El simbolismode los números

La filosofía y religión occidentales han tendido avalorar al Uno (el "Sep.) mientras que los sabiosorientales han destacado el Cero (el "Supra-ser»),

1: Principio. El punto geométrica elorigen. la esencia, la luz. lo indivisiblee inmutable. Aspectos que tambiénpueden buscarse dentro de uno.z: Polaridad. La pareja. la duali­dad como oposición complementa·ria: sujeto-objeto. masculino·feme­nino. actividad-pasividad. noche-día.Geométricamente es la linea recta.3: Síntesis. Triángulo equilátero.Conciliación de los opuestos. Trinidad:tres colores primarios (azul. amarillo yrojo). tres notas musicales del acordeperfecto (do-mi·soI... ), tres tiempos(pasado. presente y futuro).4: Orden material. Su representa­ción estática es el cuadrado: la diná­mica es la cruz. Cuatro puntos carodinales. cuatro estaciones de! año.OJ3tro edades de la vida. Movimien­to delico y a la vez estabilidad.5: Vida. Simboliza el amor. la uniónde lo femenino (2) y lo masculino(3).8 pentágono El pentagrama. La.quintaesencia> que origina los cuatroelementos: tierra. agua. aire y fuego6: Creación. La triada primOfdial sedobla reflejándose. Los seis dias dela creación segun el Génesis. En lageometria corresponde al cubo conseis caras (simbolismo del dado)7: Sabiduria. Conciliación de espí­ritu y materia. Orden. Septenario: 7días de la semana. 7 colores. 7 notas.A menudo se trata de 6 + 1 (el do­mingo como descanso semanal)8: Renovación. El octógono re­presenta la unión del Oelo (circulo)y la TIerra (cuadrado). Simboliza elpasaje entre dos mundos (las pilasbautismales solian ser octogonales.al igual que la división de las cúpu­las). Rosa de los vientos.9: Sacralidad. Limite de la serienumérica antes de volver a la uni­dad. Se hablaba de 9 esferas celes~

tlales. al igual que 9 son las Musasy los coros de seres angélicos.10: Plenitud. Retomo a la unidado inicio de una nueva serie. Su figuraes la esfera que expresa la totalidad.Se álCe que e1.ser humano puede lle­gar a 120 años (12 ciclos de lO).

12 CUERPOMENH

lo mismo 20 que 2.000, por m<'is que elcero no tenga valor en sí mismo).

UNO, DOS, TRESA menudo \ivimos el simbolismo nu~

mérico sin apenas darnos cue1lla. Solohay que ver el respeto que se tiene poralguien que es considerado d Ilümcrouno en cualquier faceta de la vida.

y no deja de ser curioso que cuandoqueremos comenzar una actividad, seahacer una falografía o iniciar un;¡ carre­ra. suele decirse en voz ;¡!t;¡: a la lllJa, alas dos y a las ... tII'S. También son expre­siones populares a la IClura I'a Ir! venci­da o no hay dos sin en:s. EsIO es asl por el\'alor cualitati\·o del numero tres, que ensu Olinestabilidad,. expresa la realización,un dmamlsmo que sigue a la acti\idadinapal'c1lle del Dos y precede la consecu­ción O «estabilidad. del CUatro.

Creüm los pitagóricos que la línea\'ertical es impar)' masculina, mien­tras que la horizontal es par r femeni~

na. T3mbién que todas las cosas se sin­teti:.an en los nueve primeros numeros,

r estos en los tres primeros. los cuales asu vez están contenidos en el uno.

EL CiRCULO ETERNOEl Uno, o I\lónada. representa la unidad,el principio no manifestado. El Dos. oDiada. expresa la facultad generadoradel uno median:e los pares de opuestos:masculino/femenino. aClividad/reposo.calor/rrio, etc. El Tres, o Triada, supo­ne 1:1 estruCtura dinámica de 1<1 mani­restación. la unidad en la pluralidad. ElCuatro simboliza la manifeslación ma­terial (primer numero par diúsible por2. aparte del 2), el mundo como espa­cio }' (lempo dellmitados (el cuaternariounlversal: -t pumas cardinales, -t esta­ciones del año, etc). El Cinco represen­ta la Mónada más el Cuaternario (1+4),ailadiendo a la materia cu;¡lidades espi­rituales. el Hombre en el centro de lacreación. El Seis se stmboh:.a con el se·110 de Salomón o estrella de seis pun­tas (entrela:amiemo de dos triángulosequiláteros) y expresa el despliegue to-

tal de la manifc:st.."lción (los 6 dias de lacreación). El Siete es la unión de la tría·da (manifestación sutil) con el cuaterna­rio (manifestación material), el $ello deSalomón con el punto centr:ll. El Ocho(primer cubo de 2) representa la Olrege­neración»: el cuaternario material se re­produce en el 8 para que la vida comi­nue. El Nueve (primer cuadrado de 3)era tenido por perfecto (número circu·lar stmboli:.ado por la circunferencia) oindestructible, porque m,¡ltiplicado porcualquier numero siempre es igual a simismo (ejemplo: 9 x -t6 '" 414; -t+l+-t",9). El Diez o Década expresa la totalidadOa circunferencia con su centro). cerran~do el ciclo de los números naturales.

BELLEZA MATEMÁTICATodas las artes tienen una base matemá­tica, En las lineas y volúmenes de la ar­quitectuT<1 esto es evideme, pero tam­bién hallamos secuencias numéricas enlas notas musicales o en los ritmos dela poesia. la pintura, con sus formas rcolores, tampoco es ajena a los códigosm<ltemáticos. En palabras de Goethe:HUI bc1le';.Q es una manifestación de las /e­yes secretas de fa Naturaleza».

En este contexto cabe destacar el nu­mero Fi 0.61803 ... ), que forma par­te juntO al célebre Pi (3,1-t159 ... ) delos llamados números irracionales, yaque llenen infinitas cifras decimales quenunca se repiten cíclicamente.

Fi expresa la llamada sección áurea.Esta «divina proporción» se ha utiliza­do desde la antigüedad en arqUitectura(pirámides egipcias, Partenón). escul­tura (la empleaba el griego Fidias. cuyonombre da origen a la letra Fi que desig­na este numero). También la usó Leo­nardo da Vinci en algunas de sus obrasm;\s conocidas. Ho)' determina las pro~

porciones del rectángulo de las tarjetasde crédito o del edificio de la ONU.

La llamada ~Sucesión de Fibonacci,.guarda relación con el numero de oro.Empteza con 1, 1,2.3,5... de modo quecada numero se obtiene sumando losdos anteriores_ Sigue, pues. con 8, 13.

Page 73: cuerpo mente

TENER UN CENTROFnthjol SchuonJJ. Olañeta Ednor

La contemplación de las maravillasde la naturaleza, desde Utlil. flor a la es­trella más brillante, debería hacernossentir la armonia innata de las cosas }'tambtén su belleza.

En efecto, el mundo está hecho -enpalabras de Frithjof Schuon- de ~músi­

ca y geometría».Por otro lado, el rigor matemático y

el simbolismo de los números inntan aconsiderar las cosas desde una óptica deequilibrio)' serenidad. El llamado sen­tido común bien podría denominarse«sentido de las proporciones», algo queparece no abundar en la actualidad a te­nor de los conflictos reinantes.

Asimismo, comiene culti\"ar un equi­librío entre razón y emoción. El psicó­lago}" filósofo Wil1iam James escribió:«la unión del mal/.'malico con el poela,fervor y mcsura, pasión y corrección, es s/.'­guramelllc lo idcall<.

La sabiduria supone en efecto que elamor r el conocimiento estén unidos, aligual que en la llama calor y lu:. son tIl­

separables. _

DANIEL BONET

EQUILIBRIO Y UNIDADParece que el numero simbólico denuestra especie es el 5. Basta con apre­ciar erguida la figura humana: las cuatroextremidades más la cabeza, los cincodedos en manos}' pies. Tenemos igual~

mente cinco senlldos.También son cinco los niveles de

nuestro ser: fisico, energético, emocio­nal. mental,espiritl.lal. Segun el budismosomos la umón de cinco componenteso iCagregadosll (snatldhas): forma corpo­ral, sensaciones-sentimientos, percep­ción-memoria. formaciones mentales yconsciencia. Este también enumera los

iCcinco venenos» o emocto­nes negativas que oscurecenla mente (deseo, odiO, igno­rancia. orgullo, emidia), asícomo las cinco sabidurías.

Como resumen de estasreflexiones sobre los nume­ras, cabe hacer dos conside­raciones, a la vez estétlcas yéllCas, para no ohidar que elbien}' la bclle::a son en el fon­do la misma cosa tal comocrdan los antiguos griegos.

EL NÚMEROOE OROMatila e GhykaEd. Apóstrofe

FOTOGRAFIANDOLAS MATEMÁTICASLuisa Marques et al.Ed. Carroggio

LIBROS

21,34.. Lo curioso es que si vamos di­\idiendo los numeros sucesivos (siempreel mayor entre el menor) su cociente seva acercando cada vez mas al numero deoro (asi 89/55 '" 1,61818).

La concha del molusco nautilus res­ponde a la progresión de esa espirallogarltmica formada por rectángulosáureos. La hallamos asimismo en el cre­cimiemo armónico en espiral de mu~

chos vegetales (distribución de las floresen un tallo, forma de flores)' frutos ...).

En el cuerpo humano, si se dividela altura entre la distancia del ombligoa los pies suele obtenerse el número deoro. Igualmente si se relacio-nan la longitud de la cabezay su anchura. las falanges }'la longitud de los dedos, etc.En el campo de la odonto­logía se ha descubierto quela dentadura crece siguien­do proporciones áureas, quetambién están en los dien­tes. Y no es casualidad que elrostro de muchos actores fa­mosos por su atracti\'o pre­sente proporciones áureas.

CUEIlPOMENTE 73

Page 74: cuerpo mente

2009Másters y Especializaciones en

SALUD Y,

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Page 75: cuerpo mente

SALUD ACTIVA

15 minutos de yoga en casaPosturas que ayudan a activar la energía por la mañana o a relajarla por la noche.

SI ya se esta familian:.a­do con el )'oga. praCtlcaren casa es una de las me­

jores maneras de beneficiarsede él. ya que se puede hacercon mayor regularidad y deacuerdo con los horarios)' neocesidades personales.

Se considera que los mejo­res momentos para hacer )'0­

ga son a primera hora de lamañana o a ultima de la tar­de. L1 practica matutina re­sulta mu}" util para desentu­mecer los musculos}' prepararla rneme y el cuerpo para eldia ~hentras que al final dela Jornada. cuando el cuerpose mueve con mayor facilidadr f1e..''i.lbllidad pero la mente es·tá cansada. la práctica puedesen-ir para rchlJarsc yalhiar135 tensiones y el estres acu­mulados durante el día.

Cada uno puede decidir quéposturas )' horas le \"ao mejorr as! sacar más provecho a lapráctica Es imponante disfru­tar. no imponerse una disci·plina rlgida. Y prestar atencióna cómo se siente uno en cadaocasión. para 3jUSlar la prác­tIca en consonanCia.

PROPUESTASParla mañana se puedenprac­¡iear saludos al sol. posturasim·emd.l5)' alguna torsión dela columna '-enebral. Lis pos­lutas de )"oga que doblan laespalda haCIa alrás, como .. lacobra~)' «el arcolO, producenuna sens.'\cion de vitalidad.Ocurre lo mIsmo con el «gue·rrero_ (fOto >' recuadro) y lasposturas que expanden el pe­cho. que favorecen una respi­ración máS profunda.Por la noche, es preferible op­tar por poSlUras erguidas y dene.\.;ón haci<l delante.

1.:113 postura de efecto balsa­mico para el cuerpo )" la men­te es la .del niñolO (o fetal), querelap la zona lumbar. La tor­siónde lacolumna tumbado enel sucio también alivia el dolorde espalda)' masajea los órga·nos abdominales.

Al final de cada práctiCa esbueno dedicar los minutos fi­nales a la postura del t;cuerpomu~rto,. o sa\'a51ma.

LA POSTURA DEL GUERRERO• De pie, estira los brazos por encima de la cabeza y juntalas palmas de las manos sin levantar los hombros.• lleva una pierna atrás y flexiona la otra formando un án·gula recto entre muslo y pantorrilla la rodilla ha de estar enla vertical del talón. y las dos plantas de ros pies. en el suelo.• Si te sientes estable, levanta la barbilla. estirando la colum·na y dirigiendo la mirada hacia ras manos. Manten la posturaentre 4 y 8 respiraciones y repitela hacia el otro lado.. _o. __ - - - - .

!

CiJEllPOMUtrE 15

Page 76: cuerpo mente

LA PLANTA DEL MES

Withania, un gran reconstituyenteLa ashwaganda, una planta de la India, permite afrontar el estrés y recuperar fuerzas.

CÓMO SE PRESENTA Y SE TOMA LA WITHANIA

ESTA PLANTA INDIA crece en en márgenes de caminos y terrenossecos y a veces desolados. mezclada con otras hierbas ruderales.

lador delsislema nervioso ycomo remedio para combatirel insomnio y el esln~s.

ANEMIA Y DEBILIDADComo reconstituyente se re­comienda a personas mayo­res, que surren episodios dedespistes y desorientación, ypara tratar de reducirles la in­quietud}' los miedos.

También se considera unbuen aliado frente al estres la­boral o las preocupaciones fa~

míliares, para disminUir la irri­tación nerviosa y la intranqUi­lidad }' fa\'orecer el descanso.Puede contribuir asimismoa fortalecer la capacidad deatención}' concentración, so­bre todo en personas hiperac~

tívas, y se ha usado para cal­mar la migraña nerviosa.

Además, por su alto conte~

nido en hierro se ha integradoen preparaciones herbariaspara la anemia, la debilidad yla astenia. En la India se reco-! mienda como tónico para re­

11 cuperarse tras un episodio deenfemledad y crisis nerviosa.

A tenor de algunos estudiosclinicos en laboratono, la wil­hania podría ser útil como re­gulador del sIstema inmunita­rio, por Cllamo puede estimu­lar la actividad bactericida delos macrófagos; como hipoli­pcmiante, al poder reducir laconcentración de colesterolLDL y triglicéridos; y comoanticancetigeno. Sin embargo,estos supuestos deberfan rc­frendarse con más estudios.Contraindicaciones. Debeevitarse en el embarazo )' lalactancia, o si se toman se-

~ dantes o barbitúricos.

I JORD! CEBRtÁNi Asesora: J M" Teixé, herborista~ de .EI Manantial de Salud.

En los herbolarios españolesse puede encontrar desde ha­ce pocos años, aunque es im­portada y a menudo difícil deobtener. Se prescribe como tÓ­nico }' reconstituyente, regu-

Con fines medicinales, seusan las bayas frescas r de5e~

cadas, las hojas y la raíz. Con­tiene alcaloídes activos, laeto­nas (wilhanoloides), Oavonoi­des y sales minerales.

Aunque algunos herbolarios comercializan las hojas y laraíz, los comprimidos suelen ser más fáciles de encontrar.

En la Jndia se mascan las bayas bastan 2 o 3 al día. en ayunas.frescas o desecadas. sobre Con las hojas secas se preparatodo en periodos de conva- una infusión ---en general con

lecencia y debilidad fíSica. plantas complementarias y queAquí es más fácil encontrar compensen su amargor-o y con

los comprimidos. de los que la raíz. decocciones-

La withania (\Virhania SOI11­

nifera~ también conoci­da por orovale, es una

gran planta medicinal parala tradición ayurvédicn, que ladenomina ashwagandha, enalusión, al parecer, a su olora orina de cahallo, y 13 mili­za para equilibrar los tipOS

vara y kapha. Tiene un saborpicante, que puede derivar endulce, y despliega una energlafuene y caliente. La medici­na ayurvédica la indica sobretodo como tónico }' adaptó­geno para la debilidad rlsiea}' el agotamiento mental: deahí que haya quien la conoz­ca como el <lginseng indio);.Es, ademas, el componenteprincipal de cienos remediosayurvédicos llamados raS(j­

yanas, indicados para forta­lecer el organismo y frenar elenvejecimiemo.

L1 wilhania penenece a la fa~

milia de las solanáceas. Es unamata difusa, algo lignificada,con las hojas ovales, pilosas; lasnares axilares, muy numerosas,de corola verdosa, y bayas es­féricas, carnosas, df'un tono ro­JO vivo. Se extiende por la In­dia, Pakistán, Oriente Medio}'el none de África, pero alcan­za también las costas andalu~

zas, levantina y balear, dondees poco común. Florece a fina­les de prima\'era y en verano.

76 CUERPOMENTE

Page 77: cuerpo mente

ALIADOS DE LA SALUD

Paba, protectorde piel y cabelloEsta vitamina del grupo Bayuda a pre­venir la aparición de canas prematuras.

El ácido para-aminoben~

zoico (rABA) o vitami­na 810 interviene.jumo

con la bialina (B8), el ácidopamoténico (85) yel ácido fó­lico (89), en la coloradón delcabello r su carencia prO\'ocael encanecimiento prematuro.

Durante ai\os fue conocidocomo prebiólico por potenciarla proliferación de las bacte­rias «amigas» en el inteslino,pero no se consideraba una \i­lamina. No tiene una funciónmetabólica específica ni se hanobservado enfermedades ca-

reoc¡ales por un déficit, peroeste puede derivar en eccemasen la piel y canas prematuras.

L15 necesidades diarias, noestablecidas oficialmente, os­cilanentre 100)' l.OOOmgdia­lioso Se desaconsejan las dosisaltas, pues pueden provocarnáuseas. vómitos y picores.

INDICACIONESLa suplementación ayuda endh'ersos procesos metabólicosy como coad)'u\'ante en ellT3­

tamiento de \'arias afecciones:• Participa en la simesis de

melanina, por lo que mantie­ne una adecuada pigmenta­ción de la piel. También retra­sa la aparición de arrugas.• Colabora con [as bacLeriasintestinales en la producciónde ácido fólico.• Eleva el contenido de oxI­geno en la sangre arterial.• r..lluga :lfecciones alergicas(asma, nebre del heno) yen­fermedades de piel (eccemas.psoriasis. alopecia aTeata).• En enfermedades por ric­kettsias (parásitos que provo­can la fiebre de las montañas

Rocosas o tifus tropical), in­hibe el crecimiento de estosmicroorganismos.Fuentes naturales. El alimen­to con mas PABA esta levadu­ra de cen'eza (5-10 mgJlOO g).En menor grado 10 comienencereales integrales, hort:llizas,el germen de trigo. las mela­zas y los cacahuetes.En suplemento. Se comercia­liza como parte de complejosde vitamina Bo mullinmnen­tes para el pelo, y en compri­ntidos de entre 200 y 600 rng.ROSA GUERRERO (naturópara)

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manera, la leyde la. atrao:ión

\jo" dé'".. 1" 1. I

EL IItTDU

_._~----- ,--- .;, .'El MnoOO GABRIElJonGi" ndUn i'vw:mdor sistema

pilIil petder peso que harevokK:iooado la. comunidadcientífica. Jon Gabriel descubrió,

apartr de su fl!OPIol~que la mt'p rniIJl3iI para perOO­peso no es la dieta ni la pIiviKión,sino el equdibrio con nuestro

a.¡erpo.Un metodo que hasidoWl~en Estados

"""'"

FRJZPORDENTAO.BEllA POR FUERAIV, \ +.sDesde $U pos:ió6n prMegiadade dermatólogaYpsiq..iatraal mismo tJempO, Nrtj~ ha elaborado el másexuaonfinario manual debdIeza para la l'1'I.Jj8"del sigloXXI, basado en la conexiónq.Je existe ellIJe d aspectoftsicD Yla mente. Se lJiIta deun reo.dUClonano programa

..."""""" """""""m9""

oz

Page 78: cuerpo mente

BOTIQUíN NATURAL

FLOR DE SACH

Ganar perspectiva vital conesencia floral de avena silvestreHay veces en la vida en que no se sabe hada dónde avanzar porque nin­guna opción resulta suficientemente satisfactoria Al ir en busca de algoque tiene se pueden 'iegar a probar muchas cosas di:erentes :)ero todoparece cansar enseguida. Las reiaciooes que se mantienen y liE aetMda­des que se reabzan. aunque al principio entusiasmen. decepcionan al ¡xJCO

tempa. Para 'as personas que se sienten as' el doctor Bach ae6 ~ reme­dia floral de il\IeOa si ..estre (WIJc1 Dar, Suele tratarse de pesaras con taolento y que ambicionan hacer algo especial en la vida. pero que al no deci·d rse sobre qué camino tomar pasan de una slwación ,nsatlSfactorla aorra. Esta esenoa puede ayudarles aga'lélf c:andad en momemos de O1StS

y encauzar su ambición y capaciclades personales en la buena direcaéx'LGotas. U3S flores de doaor Bach se emplean para ayudar a las personasa resolver sus problemas emocionales- Se sueen prescribr de 4 a 6 gotasvarias veces al día. seglJ'l el problema

,,,RICA EN TANINOS

Argentina, un buen remedio parala CJiarrea y el dolor de vientre

Helleborus para lafalta de concentraciónCon el eléboro negro (HelJeborus mger). o.tya ven­ta en herbonsterías está hoy prohibida por sutoxicidad los antiguos orac:lofes griegos y roma­nosse preparaban una infusión para afrontar másconcentrados los debates prolongados. Ahora \o

emplea rrw.t'1 diluido la homeopatia en el remec:lfoHeHeborus para tratar problemas de concentra·Ci6n y estupor menta. a menudo acompañadosde Irntabi idad. apafa Odeoresión.Diagnostico. Conviene acudir al homeópata pa-­ra QUe prescrba el remed'O adecuado según los

simomas y las caracteristlCaS de cada persona.

la argentina (Porenrillo onserino).cuyas flores amarillas salpican enprimavera laderas montañosas ymárgenes de caminos y carrete­ras. se conoce también como "Pla­teada. por el color grisáceo del en­vés de sus hojas. Con fines medi·cinales se recogen sus sumidadesfloridas y la raiz. ricas en taninos as­tringentes. Se considera. además.una planta digestiva Se suele in­dicar en infusión para disminuir ladiarrea y los retortijones intestina­'es. y si se hacen gárgaras con ella

puede aliviar la irritación de gar­ganta. En pomada o loción. ayudaa cicatrizar hemorroides sangran­tes y heridas superficiales.Tisana casera. Se hierven 30gra­mas por litro de agua y se bebentres lazas al dia. tras las comidas.Para prevenir el dolor de vientre secombina. en cantidades de , Ogra·mos. con fumaría, menta y petasi·tes. Se hierve una cucharada rasapor taza de agua. se deja reposarcinco minutos y se toma un vasomedia hora antes de cada comida.

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Page 79: cuerpo mente

COLOR DURADERO YBRILLANTEEN UN CABELLO SANO

'--...1.1 !

••

i,Betónica, aliada frente a lajaqueca y la tensión nerviosaLa betómca (Stachys alfono's) se ha empleado trad;aonalmen­te para aliviar los dolores de cabeza Al ejercer también un ligeroefectosedante resulta muy útil cuando el do!or se debe aun excesode tensión nerviosa o estrés. Ayuda a reducir la tensión arterial yse considera adecuada en )a vejez porque aumenta el riego san­guíneo en el cerebro. pero debe evitarse durante el embarazo.Infusión. Para las cefaleas tensionales. se mezclan 30 9 de be­tónica con 10 9 de manzanilla y 10 9 de terciar'laria (Scurelloriogolenculato) Se infusiona una cucharada de esta mezcla por va­so de agua \Ominutos y se toma media taza cada dos horas.

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias. la raíz de; regaliz(Glycyrmiza glabra) protege las mucosas tanto del aparato respi­

ratorio como del digestM:l. Puede rTleJOfar la ros. la laringitis y labrollqu tls,la acidez de estómago. la gastritiS y los espasmos gas­tromtesMaJes. y aliviar las llagas bucales. Ejerce. además. un sua­ve e:ecto laxante. útil frer:e a; estrerurnlentClPrecauciones. Deben ev;tarse las ÓOSIS altas Ylos tratamientos la!'­gos. pues puede aurnemar a pres;6n artenal Es:á contraindicadoen caso de hipertensión. arritmias y problemas de próstata

AUVIA LA TOS Y LA ACIDEZ ESTOMACAL

El poder balsámico del regaliz

Page 80: cuerpo mente

LOS EXPERTOS RESPONDEN

SALUD BUCAL GINECOLOGíA NATURAL

Problemas de origen bucal Liquen escleroatrófico

Además, puedes poner enmarcha medidas vitali:antes:Ejercicios de yoga que des­bloquean y movilizan la ener­gia en la pelvis.Danza del vientre. Actúa enel mismo sentido.Hidroterapia. Baños de asien­to de agua fria en toda la zo­na pélvica. con el resto de!cuerpo abrigado. Lo ideal esaguantar hasta 5 minutos pe­ro si no se está acostumbra­do se puede empezar por me­nos. Después se guardan 20minutos de reposo en camacon la lOna pélvica abrigada.Baños de sol en la zona ge­nital, de 3 o 4 minutos.Dieta rica en vitaminas A (pa­ra los epitelios) y E.

Para las pequeñas heridas eirrilaciones puedes utilizaraceite de caléndula alejadode los baños de sol.

Soy una mujer de 42 años. Tras un largo pe.riodo con muchos picores e incluso peque­ñas heridas o grietas. el ginecólogo me detectóliquen escleroatrófico y me puso en trata­miento con Ocmte. ¿Qué me puede ayudar?

lone (enviada por e-mail)

El liquen escleroatróftco se ca­racteriza por una atrona de lapiel}' los tejidos. El epueHose adelgaza y a veces puedehaber una retracción de loslabios menores y un estre·chamiento del introito vulvar.Se acompaña de picores e irri­taciones que pueden tenerque \'er con la sequedad de lapiel. Para la medicina onodo­xa es una arección de etiologíadesconocida, o sea de origenincierto. Yo creo que puedehaber factores psicológicos,emocionales y energét icos im­plicados, que se traducen endesequilibrios hormonales}'camblOS fisicos. Puede darsea cualquier edad, pero es masfrecuente en la perirnenopau­sia. Seria interesante que pu­sieras atención en la esrerasexual: ¿Tienes actividad se­"'"tia!? ¿Es satisfactoria?

Vfctor (Madrid)

• Infecciones renales.• Problemas respiratorios. Neu­monías en personas de la ter­cera edad.• Diabetes. Resulta más difí­cil hacer un control metabó­lico correcto.

Es muy importante, pues,acudir regulam1eme al odon­tólogo de cara a un diagnós­tico precoz. asi como la lim­pieza diaria utilizando hilodental, ya que la higiene er,­tre los dientes es el punto el::.­ve para controlar la prolife­ración de las bacterias.

Las mujeres embarazadas,debelÍan hacerse una re\'isió:1de sus encias al inicio de suembarazo, ya que es el mo­mento ideal para prevenirproblemas posteriores_

He leído que padecer algún tipo de enferme­dad en la boca puede desembocar en pro­

blemas mayores en el resto del organismo. P':lfejemplo, que la placa bacteriana es un factorde riesgo de enfermedades cardiovascularesporque al entrar en contacto con el flujo sal­guineo puede dar pie a la formación de coá­

gulos. Me gustaría saber si esto es derto.

La inflamación-infecciÓn cró­nica de las encias genera laliberación de sustancias no­civas conocidas como .. pro­teina e renctiv:!); {PCR}, Du­rante los procesos infiama­torios que ocurren en elcuerpo su nivel aumenta con­siderablemente y crea lascondiciones favorables parael desarrollo de algunos pro­blemas de salud general co­mo los siguientes:• Enfermedades cardiovas­cubres. Una infección bucalaumenta el riesgo de sufririnrarto)' arteriosclerosis.• Accidentes yasculares-ce­rebrales, afectación de dl­vulas cardiacas.• Riesgo de parto prematuroen embara=adas.

MEDICINA NATURISTA

Ajo para eliminar estreptococosMe gustaría saber sihay algún tratamien­to natural para elimi­nar el Streptococcusogo!oCTiae que me ha

"t!!l. apareado en un cul-;¡¡; ¡iva de orina

Marisa (enviada por e-mail)

Si la presencia del estreptococo no pro­\'oca sintomatología, molestias ni fie­bre, a \'eces no se trata. En la mujer

embarazada, si se encuentra en vía \11­

ginal, se trata sobre todo a partir de lasemana 36, El tratamiento se h<lce conpenicilina oral o clindamicina

Se ha visto que en muchas mujeresque no tienen sintomas eltralamientoa veces resulta ineficaz. Además, sevuelven resistentes y la bacteria apare­ce de nuevo a los 14 dias.

En mUjeres cuya infección era resis­tente a los antibióticos se ha compro­bado que resuha útll cluso de aJo rres-

ca (medio diente de ajo recién cortadoinsertado por via vaginal en la noche ye:-.:traido por la mañana), aplicado entre3 y 6 semanas, seguido de dosis de man+tenimiemo de una vez cada 2-4 dlas.De esta manera se logra nonnalizar sufiara bacteriana.

Se han probado otras plantas para in­fecciones en los peces, pero no se hanutilizado con personas.

Le recomiendo que pmebe la apli­cación de ajo y que repita el eulti\'o deorina o frolis \'aginal para comprobarsi se ha eliminado e! estreptococo.

80 CUERPO~IENrE

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.......................................................................................MEDICINA NATURISTA

leche materna y generen 105 mismos pro­blemas: aunque el bebe si dispone de lae­tasa, la leche de \'aca u otro ammallieneuna composición distinta a la humana )'puede alterar el proceso digesti\'o produ­ciendo el molesto cólico dellaclante.

Habitualmente este cólico liene airascausas, rambién relacionadasconolrosali­memos que producen gases), que romala madre, o relacionadas con su aparato di­gestivo. que empieza a funcionar, o conla forma de succionar del bebé. ya que pue­de tragar demasiado aire JUntO a la leche.

Lucia (Murcj"'l

topenia notable, hace falta una nnallLica es­pecializada que indica el hemat.ólogo.

Aunque no e:x;ste un remedio concretopara aumenlar la5 p!Jquetas, la revisiónde hábitos eliminando los tóxicos (alcohol,cafe, tabaco, automedicación ... ) y una die­ta equilibrada, con el aporte suplemeOln­rio de polen (una cucharada sopera diaria),germen de trigo), levadura de cerveza (doso tres cucharadas soperas de cada), dis­minuyen el riesgo de alteración plaquera­ria y aumentan los materiales necesariospara la construcción de nuevas plaqueras.

Para e\;rar el sangrado de las enelas (gin­ginlis) te recomiendo ,;tamina C. ya seaen fonna de alimentos (cfIricos) o bienen preparados alimenticios. También elconsumo de alfalfa fresca o en comprimi­dos, por su gran apone de "itamina Kan­lihemorrágica.

He oido decir que el cólico del lactante se puede soIu::ionar cuando lamadre deja de beber leche. Una amiga mía lo ha hecho y parece haber­le funaonado. ¿Es posible? ¿Cual seria la explicación?

Tengo 45 años. En un análisis de sangre me saló lodo dentro de los valClfeS normales. menoslas plaquetas (100.000), El inlorme indica que sufro uombopellla. quizá por alguna infección omedicadón. Habitualmente no romo medkamenlos pero desde hace unos meses me sangranlas encías. ¿Hay algún tratamiento natural que incremente las plaquetas?

Rosa (enviada por e·mail)

Cómo incrementar las plaquetas

LA Of"lNIQN DE M..f:STROS EXPERTOS NO SUST1TUYE LA CONSUlTA AUNPROfESJONAL QlE DEBE VALOAAR P€RSOf-<Al..MENTE El ESTADO DE SAlLO DEl PACIENTE.

¿Dejar de beber leche al amamantar?

la explicación que se.. '.. me ocurre es que la le-

che en los aduhos es un ahmento no aproopiado. )'a que fisiológicamente al dejar lalactancia disminuye la en::ima (Iactasa)que digiere la lactosa de la leche. Esto ha­ce que su aprovechamiento resulte difícily que genere una digestión incompleta,con síntomas como la retención de gases.causa de los cólicos abdominales. Estosucede en la madre. pero puede ocurriren algunos casos que estas facciones nu·tntiyas lleguen allactame a través de la

Se habla de plaquetopenia o ¡rombocito­peniaeuando la cifra de plaquetas o trom­bocilos en sangre es inferior a la habitual.la considerada como minima oscila entre100.000 Y 150.000 plaqueras, por lo quetu recuento está en el límite inferior. Loaconsejable en tu caso es hacer un segUi­mIento regular (una analirica C3da seiS me­ses. por ejemplo) para \'er la rendencia.

L1. causa de las plaquetopenias puede seruna alteración de su producción por la mé­dula ósea (plaquetopenia central) o unadesrrucción o alteración de las plaqueras}"3 fonnadas }' circulantes (plaqueropeniaperiferica). Lo mis freeueme es que la dis­minución de las plaquetas se deba a mua­mientos medicamentosos, contacto conSU5tancias tóxicas profesionales, mfecdo­nes \iricas o alcoholismo. Para reali:a.r undiagnóstico correclo, en caso de plaque-

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· . . ,_' ...:. ~ú..=.:...l:t..

LOS EXPERTOS RESPONDEN

MEDICINA NATURISTA YOGA

Tepezcohuite para la alopecia Reforzar las rodillas con yoga

les refuerzan el cuádriceps.Asegurate de que la rodilladoblada esté alineada a 90°del tobillo. Tanto con estasposturas como con uluasana(silla) lograrás fortalecer loscuádriceps, que protegeránms rodillas. Cualquier fle:-.;ónhacia delante, como paschi­mOlasana (pinza), alongará laparte posterior de las piernas,lo que descargará las rodillas.las posturas de apenura depiernas como upavislha JlOna­salla (postura del ángulo) re­sultan excelentes para tonifi­car los abductores y el tendónde la corva, que protegen lasrodillas}' ayudan a equilibrarel esqueleto. Si mantienes ca~

da una de las posturas unosminutos, con una respiraciónconsciente y profunda. acele­rarás el proceso de fonaleci~

mIento y nexibilidad.

Desde hace algun tiempo noto algo cargadala rodilla izquierda. Quizá sea por el modo enque llevo el bolso. ¿Existe alguna postura enyoga que ayude a relajar las rodillas o a for­talecerlas. y así evitar lesiones?

Marta Lerma (Sevilla)

Una práctica consciente ycontinuada del yoga es bene­ficiosa para el esqueleto pe­ro, mal hecha, puede agra\'arcualqUIer pequena lesión. Porello es lmportante la ayuda deun buen maestro y que tengasalgunas cuestiones en cuen·ta a la hora de practicar.

Para aliviar e! dolor de ro­dillas, céntrate en refor.::ar)'estirar las piemas. Al fortale­cer los músculos y tendonesque rodean las rodillas, lasprotegerás}' les quitarás ten­sión. Existen muchas POStU­ras que pueden a)'udarle alograr este cometido, peroantes de adentrarte en ellasdeberías calentar, tener pre­sente tu alineación corporaly e\'itar cualquier hiperex~

tensión durante la práctica.La familia de vl,.abadrasana(guerrero) )'LOdas sus varian-

loción de lepezcohuite, unaacacia sudamericana: debe5lavarte cada dia la cabe::a conel champú de tepezcohuitepara eliminare! sebo (1a prin­cipal causa de la atrofia foli­cular) y aplicarte luego la lo­ción. De esta forma podrásespaciar las aplicaciones deminoxidil. También puedesaplicarle semanalmente unamascarilla de romero. tomi­llo, caléndula y lavanda, quea}'udan a restablecer el equi­librio del cuero cabelludo. Enlas épocas de más caída (pri­mavera y otoño) te recomien"do un suplemento onomo­lecular para el cabello queincluya cistina >' metionina.cinc>, vitaminas B, especial­mente 88 >' B5.

El minoxidil es el tratamien­to farmacológico tópiCO másextendido yefectivo para e\;­tar la caída del cabello. Se tra­ta de un \-asodilatador que ac­tiva la Clrculación del cuerocabelludo y mejora as! la nu­trición capilar. Sin embargo,el alcohol que incorporan laspreparaciones puede ocasio­nar sequedad y picor. Si ade­más sigues un tratamientocon isotretinolna. es normalque sufras sequedad de la pie!y de las mucosas. ya que estees el efecto secundario másnOlOrio de este fármaco,

Si dejas el minoxidil de gol­pe la pérdida del cabello sen'!rápida e irremediable. Puedescompaginar la loción de mi·noxidil con un champú y una

Tengo alopecia androgénica Me aplico mi­noxidil-tricopromo al 5% mañana y noche, pe­ro noto que tengo el cuero cabelludo algoirritado. quizá también debido a que he teni­do que lomar isolretinoína para el acné. Conel último tratamiento he nolado un aumento

t::I:!:!II!lilllltJ de la sequedad, tanto de las mucosas comodel cuero cabelludo. ¿Qué remedios naturales me aconsejáis?

Javier (enviada por e-mail)

HOMEOPATíA

Remedios para el dolor de regla...-..,,""-.., Tengo 30 años. Mis

reglas son muydolo­rosas. Tengo comoespasmos y calam­bres que me durandos dias o, a veces.toda la menstruación.

¿La homeopatía puede ayudarme?Ana (Barcelona)

Como remedios homeopáticos princi­pales que pueden aliviar el dolor ab-

dominal~pélvicode las menstruacionesse encuentran:Colocynthis 15 CH. Probablementeel más utilizado, se indica para dolo­res espasmódicos, tipo calambres, quese alivian al doblarse en posición fetal.También si se siente una presión fuer­te en el bajo abdomen. Se toman 3 gni­nulos, repetidos en función del dolor.Magnesia phosphorica 15 CH, paralas mismas indicaciones. Puede pres­cribirse ColonCYlllhis a demanda}' l\fag-

nesia phospltorica de fonna sistemáticaal inicio de la menstmación y durantetoda ella, 3 gránulos dos veces al día.Actaea racemosa 15 CH, cuando eldolor es proporcional a la camidad delnujo e irradia hacia los muslos, concontracturas en la región cérvico-dor­sal 3-5 gránulos entre 2 y 3 veces ald!a hasta el final de la menstruación.Secale cornutum 15 CH si las reglasson abundantes, de color oscuro, acam­panadas de coágulos. }' los dolores sesienten como si estallara el útero. 3 grá­nulos en función de las crisis de dolor.

82. CUERPOMHIH

Page 83: cuerpo mente

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MEDICINA TRADICIONAL CHINA

• CON PREBIÓTICOSF.O.s. y A.O.s.

• CON COBERTURAENTÉRICA'

• MAxlMA POTENCIA

10 PROBIÓTICOSOIFERENTES

~Cápsulas con protección especialfrente a105 ácidos del estómago.Esto asegura el aprovechamiento allOO%de los probióticos

ACIDDPHILUS ULTRAF.o-S.• 13..000 NlLl.OldS' ,,"o

11.000 MILLONES POR CÁPSULAFÓRMULA DE PROBIÓTlCOS

nificante de (!Ji y «sangre»-combinando alimentos )"plantas medicinales- y tienepoco contacto con el aire friay el exterior en general.

Aqul en España no es co­mún hacer la cuarentena comoen los países asi<l.ticos. He vis­to a mujeres que acaban de dara luz pasear con su bebé, y co­mer y beber alimentos frias.En China se e\itan porque ellÍnón es un «elemento agua»yel fria no le favorece. Dar ca­lor al riñón le \'a mejor y ali­via el dolor en un estado debloqueo energetico ya que ac­ti\'a e\[!Ji. Como el riñón es labase fundamental del [hi ge­neral del cuerpo, al estar bienacomodado se siente bienes­tar generaL

Le recomiendo que inten­te evitar coger frío, tanto en laparte lumbar como en el ba­jo vientre. ya que son zonasenergéticamente muy impor­tantes. Ll moda de llevar lospantalones tan por debajo dela cadera resulta muy pelju­dicial para la salud, sobre to­

do de las lm*res, a las queafecta más el frío que a loshombres. Evite asimismo losalimentos crudos y flíos, co­ma más semillas}' mices. car­ne roja, sopas}' caldos.}' tra­le de combinar los saboresdulces con los salados.

ENVíA TUS CONSULTAS A:CUERPOMENTE .LOS EXPERTOS RESPONDEN,·

el Perez Galdós, 36 - 08012 Barcelona • EMAIL crr@:rba.es

Tengo un dolor en 105 riñones desde que tu­ve a mi hijo, ahora ya hace tres años. El dolorse me calma con el calor y la imposición de

manos. Con esto es como si notara paz y ali­

vio en todo el cuerpo. Mi pregunta es: ¿qué

significado tiene esta parte del cuerpo en la

medicina (radicional china?Silvia (enviada por e-mail)

En medicina china, la zonalumbar se denomina ((el pa­lacio del Riflón>¡ y muy fre­cuentemente sirve de refe­rencia para diagnosticar lostrastornos del riilón. Depen­diendo del tipo de clolor y desu causa. se diferencia entreun síndrome de exceso o unsíndrome de insuficiencia.

Segúnsu carta, el dolor lesobrevino despues del em­barazo r del parto. El emha­ra::a implica un esfuerzo pa­ra el cuerpo y un gran des­gaste energetico, en especialdel riñón, pueslü que cons­tituye uno de los órganos másrelevantes a la hora de llevaracabo todo el proceso de con­cepción, desarrollo y alum­bramiemo de la nueva vida.Durante el embarazo el cuer­po de la madre suministra albebé toda la nutrición y de­fensa que necesita.

De ahí que resulten tan im­portantes los cuidados du­rante el embarazo y tambiendespues. El objetivo es sal­vaguardar la energia del ri­ñón. La cuarentena lras elparto se respeta con mucharigurosidad en China: escuan­do la madre se repone y serecupera de sus esfuerzos ydesgastes. En este periodo decuarentena descansa, sigueuna dieta principalmente to-

Dolor en los riñones tras parir

Para mas (nformaClón o SIIlO encuenua el prodvelO ensu tienda habitual puede llamar alTIF. 9·43 52 8996

Page 84: cuerpo mente

ENTREVISTA

«El libro más importante es la vida»Juli Peradejordi, director de Ediciones Obelisco, habla de libros yespiritualidad.

JUll PERADEJORDI dirige Obelisco desde su fundación en 1981.

,

mica. A panir de ahí, si se tie­nen esas necesidades cubier­tas, creo que las personas masfelices son las más consecuen­tes, las que están más en pazconsigo mismas.

-¿Qué tres libros te han mar­cado a ti?-El que más me ha hecho re­flexionar es El mensaje reen­contrado, un libro de aforis­mos, sobre todo espirituales,de Louis Cmlíaux, publicadopor la edítorial Sirio. Cattiauxera lin alquimista francés deprincipios del siglo pasado y\'eia en todas las religiones unaunidad. El segundo no ha si­do un libro sino un autor, que

SED DE REALIZACiÓN-¿Cuál es el principal obstá­culo para conseguirlo?-La mayoña de obstáculos soninteriores, pero el primero esno desearlo o no planteárse­lo. Sin deseo no hay esfuerzo.Conocí a un payés de la pro­\·incia de Gerona que de joven,en un camino a Francia. cono­ció a Olro hombre que lo dejódeslumbrado. Leía un libro enfrancés>, se lo regaló. El payés,que solo hablaba calalan y eraprácticamente analfabeto, se le­yó el libro y en loda su vida noleyó ningún otro, pero resul­taba sabio. Después encargué ycompré aquel libro. Se llamabaLa llave, de Georges Barbann, yera parecido a El 5ecrclO, perode los afios treinta; sin embar-¡ go, a aquel hombre le había da-do una profundidad fuera de 10

.! Ncomún. o conoció a ningúnmahanshi. no le dio abra::osninguna maestra de la India nifue a la uni\·ersidad. Habia le­ido solamente un libro, pero10 habia trabajado a fondo.

-¿Cuáles son en tu opiniónlas claves para sentirse reali­zado en la vida?-Lo que se requiere puede va­riar según la época, la culturay la persona. pero hay unosingredientes indiscutibles oesenciales sin los cuales resul­ta muy dificil, como comer ca­da día, lener una vida emo­cional estable o salud econó-

principal enseñan::a de la cá­bala: cuanta más vida liene al­go más es un \"ehiculo de 10 sa­grado, mientras que en lomuerto se halla lo profano.

-¿Los libros ayudan?-Los libros ayudan, pero le sa-grado en última instancia seencuentm en la vida. Esa es la

-¿Qué es lo que más te gus­ta de la vida?-Buscarle el sentido.

-¿Yen qué momentos se loencuentras?-A mi me interesan mucho lasreligiones. Creo que el senti­do te lada la presenciade losa­grado que puedas apreciar encada persona, en cada situa­ción y en cada momento.

JuH Peradejordi fundó Obe·lisco junto a Rosa Sallán,¡a amiga que leamm6aem­

barcarse en una avcntura edi­torial que dura ya 28 años. Lalectura de El I1:'IOr1l0 de/os bnl­

jos, un besl-seller de lo para­normal que en los sesenta seanunciaba en tele\isión, habladespertado su interés preco:por el esoterismo), la astrolo­gía. La editorial se centrarla alcomienzo en estoS lemas ycu­briría un vacio en la bibliogra­fía espanola de la época.

Tras unos inicios durosObe·lIseo se consolidó como refe­rencia también en alquimia}'tradición. Desde cmonccsse haafianzado en otras áreas: auto­ayuda, psicología, artes mar­ciales, naturismo, terapias al­ternativas. cristianismo,juda­ísmo... Hoycuemaensuhabercon más de 1.300 tltulos.

Peradejordi es a su \le! autorde libros de cuentos )' obrassobre esoterismo}' simbolis­mo. Ha fundado las revistas laPuerfa r Eso/era, colaboradocon olras como Integral}' pu­blicado numerosos articulasen la sección «r-.lente Despier­la~ de Cut"lpomellle. Comoedi­lar descubrió clásicos como Elcabal/ero de /a armadura oxida­da de Roben Fisher o El Al­quimista de Paulo Coelho. Tam­bién publicó La diera de siropede arcey zumo de limól1, una re­ferencia dentro del naturismoy gran éxito de ventas.

Nos recibe en su piso en Bar­cclona, en una sala llena de li­bros, simbolos y figuros de anereligioso. Dos enormes esbo·zas en papel para las vidrierasde una iglesia presiden dos pa­redes enfrentadas: a un lado lasbodas de Cana y al otro la ex­pulsión del Paraiso.

84 (UERPOMENTE

Page 85: cuerpo mente

40aniversario innovando por tu salud

«El sentido te lo da la presencia de losagrado que puedas apreciar en cadapersona, situación y momento...

me ha influido y ayudado mu­cho: René Guénon. Este autor,de finales del siglo XIX y prin­cipios del XX, reivindicaba enOccidente la recuperación dela tradición, pero la Tradiciónen mayúsculas, entendida co­mo la esencia de las religionessecretas, como una sabiduriaancestral de origen no humanoque ha ido expresándose a tra­vés de diferentes lradiciones.En lercer lugar me quedaríacon el Zohar, un lexto funda­mental de la cábala escrito enCastilla y León en el siglo XIII.Se considera la obra cumbre dela mística judía, de la que Obe­lisco ha editado ya ocho volú­menes de los 32 que va a te­ner. De Ladas fonnas es difícilquedarse solo con tres libros. Sime fuera a una isla desiertatambién me llevaría a Rumi, elpoeta persa: es imprescindible.

LOS BUENOS LIBROS-Escribiste una vez que, cuan­do leemos, creemos incorpo­rar algo de fuera hacia den­tro y que, sin embargo, ocu­rre lo contrario: proyectamosde dentro hacia fuera ¿La fina­lidad de leer es reconocerse?-A mí me gusta el libro comosímbolo y lo asocio mucho conel espejo. Evidentemente pue­des leer un libro para obtenerconocimientos, pero los librosimportantes son aquellos quepermanecen vírgenes, que pue­des volver a leer al cabo deltiempo. Son libros que te yansacando lo mejor de ti mismo,que hacen de espejo de tu evo­lución personal, de cosas quele suceden a tu alma y de lasque no eres muy conscientepero que la lectura te ayuda adescubrir. En la etimología de

",leer» esla, además, la idea de«elegirlO. Cuando leemos esta­mas escogiendo una cosa y de­jando alra. No es una elecciónconsciente; si empleáramos laconciencia estaríamos simple­mente deletreando: en cambioel alma brota, explica. Poresoes tan importante leer: porquecuando leemos se produce unmovimiento animico.

VERSE REFLEJAOO-Como editor has visto apa­recer y desaparecer muchastendencias, ¿Hay algún pun­to en común en todas ellas?-las tendencias van por épo­ca.s: hubo la del chamanismo,la de los ovnis, la de la astrolo­gía... y ahora parece que guslamucho la física cuántica. Pe~

ro en el fondo, y volviendo alsímil anterior, buscamos es­pejos. Y nos sucede como enaquel cuemode Nasrudin,queva caminando por la calle y seencuentra un espejo: lo mira,lo lira rápidamente al suelo yalguien le pregunta: '!\Pero¿porqué lo has tirado?>!. Yél res­ponde: '!\Porque lo he miradoyhabía en él un tipo horrible».Creo que en la lectura busca­mos espejos y muchas veces noacabamos de estar conformescon lo que encontramos.

-Jung decía "Aquel que mirahacia fuera sueña; aquel quemira hacia dentro despierta>,...-No hay un crecimiento au­téntico si no hay uniónde afue­ra y adentro. En este mundo setiende a mirar hacia fuera ypor eso es importante apren­der a mirar hacia dentro. Lameditación puede ser un me­dio y hay gente interesante en­señando meditación que está

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TAMBIÉN VE!'lTAA PARTICULARES

Page 86: cuerpo mente

ENTREVISTA

UN INSTANTE de la entrevista en la casa de Juli Peradejordi.

f ..M")',a ~ (;: y¡'~~' .'

haciendo un trabajo fantásti­co. Pero cualquieravance en elplano interior tiene a su vezque poder expresarse fuera. Elafuera actúa como piedra deLoque Si se hace un avance anivel imerno y no se es capazde ci\'Presarlo afuera. el avan­ce es únicamente sueño. Lamística tiene ese peligro. Escieno que cuanto mas pro­funda)' auténtica es la expe­riencia espiritual más cuestade explicar, pero también másprofundo ese! cambio que pro­duce en la persona y, si esteno se refleja fuera, es señal deque la expeliencia no ha sidotan profunda.

DESPRENDERSEDE LA ARMADURA-¿El cambio se ha de reflejaren las relaciones personales?

-Sí. El libro más importanteque tenemos es la vida: 115 per­sonas, las relaciones, los pro­blemas que surgen de esas re­laciones ... Te puedes refugiaren los libros y evitar el sufri­miento pero entonces se que­da todo en un crecimientoirreal y estéril. Por eso es tanbueno el símil de la annadura.La annadura es el ego que nonos deja ser uno mismo y so­bre Lodo no deja que los demáslo sean. Las relaciones huma­nas son el sistema más eficazque tenemos para pulir el ego_

86 CUERPOMENTE

-¿Te has desprendido de tuarmadura oxidada?-iQué va! Se intema..

-¿Por qué tendría alguienque leer "El Caballero de laArmadura Oxidada,,?-Las mujeres deberían leer­lo para entender mejor a loshombres. Pero los hombrestambién deberían leerlo paraentenderse mejor a sí mismos.

-El caballero sufre hasta quelogra desprenderse de su ar­madura. ¿Se puede avanzara nivel personal sin sufrir?-Quizá teóricamente se pue­da, pero nunca 10 he visto, Deladas formas, hay sufrimien­to útil y sufrimiento inútil, yacumular sufrimiento inútil espeor que nada.

LABRARSE EL DESTINO-¿Crees en el destino?-Me 10 imagino como esoscuadernos infantiles con di­bujos para colorear. Creo quelos dibujos nos vienen dadospero que luego cada uno Lieneel libre albedrío de poner co­lor o no ponerlo, de elegir unoscolores u OtrOS, e induso de re­nunciar a unas zonas por otras.Hay como una base astrológi­ca o, si quieres, biológica. Pe­ro lo importante no es 10 quenos viene dado sino qué hace­mos con ello. Hay una toda co-

rrieme en Estados Unidos queasegura que podemos cambiarpatrones genéticos. Lo mismosucede en la astrología,

-¿La astrología tiene un sen­tido evolutivo que no hemossabido comprender?-Mi profesor de astrología de­ela que la cana astral y el ho­róscopo te describen la prisiónen la que eslás encerrado pe­ro la salida la has de encon~

lrarcon la practica, que para élse basaba en la cábala y la al­quimia. La astrología te des­cribe tus potencialidades, quepuedes desarrollar o no, perono debe entenderse como uncamino de e\"olución. Uno delos problemas hoy día es quela hemos aislado de su primahermana la alquimia, es decir,de la magia y del simbolismo.

-¿Qué consecuencias tieneesa separación?-Allí donde no hemos llegadola hemos psicologizado y la as­rrologia psicologizada, aunquepuede ser muy interesante, note ayuda a salirde la prisión. Enla aClualidad, de hecho, no haysabios astrólogos ni astrólogossabios. El que te lira las carlltso te lee la carta astral puede in­ducirte a caer en lo que se co­noce como profecías aUlOcum­plidas: sugiere que sucederá al­go y tu subconsciente se ponea trabajar para que suceda. Espeligroso. Los antiguos eranmuy cautos a la hora de imer­pretar una carta aSlral porquesabían que condicionaba eldestino de la persona.

-Suele decirse que nos la­bramos el destino de formainconsciente con mucha ante­lación y que por eso un buenvidente puede ver lo que no­sotros no vemos ...-Hay una idea que me encan­ta >' es que el futuro es un malplagio del pasado. De hecho,

escomo un espejo del pasado.Muchos videntes logran pre­decir cosas porque en el fondoson muy predecibles. Si co­nociéramos bien nuestro pa­sado, si ilumináramos el in­consciente, muchas veces lasveriamos venir,

-¿Un tarotista o un astrólo­go pueden ayudar a tomarconcienciade que se está pla­giando el pasado?-Creo que las mancías ---el la­rol, la astrología y olras- re­sultan perjudiciales actual·mente, Quienes se dedican aeslOs temas ahora 10 suelen ha­cer por razones económicas,no porque estén más dotadosque airas o por amor a la hu­manidad. Hace cuarenta añosno cobraban o como muchopedían la voluntad.

ESCUCHARLA VOZ INTERIOR-¿La vida nos da segundasoportunidades?-George Samayana deela: «Elque ignora el pasado está con­denado a repetir!o>f. Desde elpunto de vista de la cábala,muchas de las cosas que nosocurren son cuestiones quearrastramos porque no las he­mos solucionado y que se nosvuelven a presentar bajo otroángulo para damos una nuevaoportunidad de solucionarlas.

-¿Que aporta el esoterismoal trabajo espiritual?-«Esoterismo» es una de esaspalabras a las que hoy se da unsentido que no tiene nada quever con el original. Esoterismoes un conceplO religioso: es lavisión o el sentido imerior deJas cosas. Emendido asi, eleSOlerismo es la base de Lodo:es la capacidad de ver 10 queno se ve con los ojos sino conel corazón, de escuchar lo quedice el alma y no 10 que dicenel periódico o las aIras perso-

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"Si se hace un avance a nivel internoy no se es capaz de expresarlo afuera,el avance es únicamente sueño."

nas. Hay una voz interior queno es patrimonio del esquizo­frenicosino de tadoel mundo:solemos estar demasiado ocu­pados fijándonos en lo queocurre fue:ra. a I raves de la te­levisión o la radio. pero esa vozintenor o voz de la conden­cia puede ensenamos mucho.

-¿Por que crees que el bu­

dismo está tan en auge ac­tualmente en Occidente?-El budismo está cumpliendouna función que nuestras re­ligiones tal vez en otra épocasupieron cumplir pero que ac­tualmente han perdido. Nues­tfas iglesias esuin vacías por­que han producido recha:.o enmuchas almas que tienen sedde realización. Una religióncomo el budismo, que no \'co­de una idea de Dios. acoge aestas almas. que encuentranen el budismo el agua que noencuentran aqui.

~También vienen de Orientelas artes marciales. ¿Puedenser una forma de conocer ycombatir la violencia que sur­ge de uno mismo?

-L1S arres marciales, decía unanista marcial de Zarago:a,son la homeOpatía de la \io­lencia. Son una manera de \'en­cer la \'iolencia que llevamosdemro a tra\'és de un poquitode violencia. iOjalá se enseña­ran en LOd~s las escuelas!

UNIDAD DENTRODE LA DIFERENCIA-Dentro de nuestra tradiciónespiritual ocddental, ¿quéideas consideras importanteo urgente rescatar?-L1 idea contenida en una fra­se que todos conocemos por elEvangelio, pero que tambiénse encuentra en el AntiguoTestamento, los Vedas, Zoro­astro: o¡Amaos los unos a losotros". Esta idea es esencial,porque no estamos tan sepa­rados como creemos los unosde los otros. Ahora la ciencia laestá rescatando y se habla delefecto mariposa: lo que meocurre a mi te afecta a ti y loque ocurre en Españaafecta a otrOS países.lJ:J. idea de com­prender queen el fondo

todos somos uno está presen­te en todas las religiones.

LA LINTERNADE ORIENTE-Hemos conocido la medita·ción a través de Oriente, pe­ro ¿existen prácticas similaresen la tradición occidental?-lJ:J. meditación ha exisüdo enOccidente. En ~Ianresa, porci­tar un ejemplo, un grupo deJe­suitas jóvenes está enseñandomeditación cristiana }' la gen­te está descubriendo muchomás que con gurus famosos.También está la gmn descono·cida en España, la iglesia deOriente, que tiene un SIStemameditativo llamado hesicasmoqueaún se mantiene\ivo. Ima­ginemos Occidente como unahabltación oscura. Si abrimosla wntana a Oriente, relacio­nado con la salida del sol. la lu:que entra puede ayudar a des­cubrir los tesoros que tenemosen la habitación, siempre }'cuando esa lu: no nos des­lumbre. Raimon Pannikar haayudado mucho a acercar po·siciones entre Oriente y Occi­dente en este sentido.

-¿Conviene reivindicar las re­ligiones?

-lJ:J. espiritualidad no es unacuestión religiosa, sino una

cuestión del alma. Pue-

de haber tambIén una espiri­tualidad laica, personas querespetan la vida}' son sensiblesa lo sagrado sin necesidad delle\'ar la eliqueta de una con­fesión religiosa.

-Estos días vas a viajar a Je­rusalén. ¿Qué te atrae más deesa ciudad?-En Jerusalén, como en Bena­rés, cierro los oJos y siemo elpc.so de lo sagrado. Quizá haytantas personas rezando almismo tiempo que el aire tie­ne una calidad especial. O qui­zá es que hay una densidadde hombres y mujeres santasmayor que en otros lugares ..

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• 56 cuen:os para b.Jscar a Doos(El! Obet=)

• Las = claves (Eo Obek.ro)• Las babuch.ls oeAbu Kassim(Ed <Jbé;soo)

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.-------------------------------------~~Las tradicionesreligiosas en la mesaLA COCINA SAGRADADébora O'lOmski • Ed. AlbaBarcelon~ 2009. 310pag.• 24€

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reune platos significativos del cristianismo.el budismo. el hinduísmo. el islamismo y eljudaísmo. Antes de las recetas -con fre­cuencia de estilo vegetariano- se explican brevemente los principios de cada re­ligión, las prindpales fiestas. las normas dietéticas. los alimentos sagrados o losrituales en la mesa El último capítulo propone una <comida plural., apta para se­guidores de todos los cultos. Un libro hermoso para comer con más sensibilidad.

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gida en la República Democrática del Congo que recibirá losbenefidos de la venta La obra. con ilustraciones de gran be­lleza. ha sido promovida por la Fundación Torné. cvya misiónes luchar contra las enfermedades respiratorias infantiles.

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yathul. o oGaliku. parezcan labanda sonora ideal para acom­pañar la lectura de .Los tra­zos de la canción. o _Las vocesdel desierto>. Sonia Rojo

GURRUMUlGeoffrey Gurrumul YunupinguSkinnyfish Music

La música australiana nos sue­le llegara través de dos vías: elpop-rock en sus diversas for­mas (de CrO'Ndedhouse a TheChurch. pasando por Nick Ca­ve o AC/DC) y el sonido an­cestral del didgeridú (instru­mento de viento que se hacesonar con la técnica de la res­piradón circular). Pero es ló­gico pensar que existen otroscaminos y este disco nos traeun trocito de ese aliento mu­sical diferente. Geoffrey Gu­rrumul Yunupingu surge de lacultura aborigen (pertenece alpueblo Gumatj), pero hace su­ya la estética del cantautor oc­cidental (relajadas cancionesinterpretadas con un sencilloacompañamiento, una bellavoz omnipresente. un mensa­Je implicito en las letras) Cie­go de nacimiento y antiguocomponente de Yothu Yindi

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Hanh. la priletica de la aten­ción consciente se ha vuel­to una necesidad para sal­var el planeta. Ante el ham­bre,la sobreexplotación dela naturaleza y las guerras..la mejor opción es ser consciente de la situación y cambiar laconcienda. •Ef futuro depende de cómo dinjomos hoy nuestrOvida., afirma el monje afincado en Francia Para facilitar esa re­volución personal. el libro ofrece una reflexión para cada unade las semanas del año. Cada texto es una caricia para el cora­zón yva acompañado de una delicada foto a doble página. Mu·chas imágenes pertenecen a la comunidad de monjes PlumVillage. en el sur de Francia. donde vive Nhal Hanh. Por cierto,esta comunidad ha optado por vivir sin coches, teléfonos mÓvi·les. cuentas corrientes ni ordenadores particulares. Son inicia­tivas que caracterizan su apuesta radical.

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llirbio anuyo se venia en el

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ca/ale. ¡\·lielllras caminába­

mos por la playa, las olas

Cl'CI/1 cn0I111C5 y rompían con

l(IW I rayeetOlia)' WlCl jUCrz(1

magnificas. Caminábamos

a colllt"aviento)\ de re!,enle,

scll[imo.~ que /ID había liada

enfre el cido y UIlO, y esa

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se tal! complcWllIclllC abierlo,

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signifiCa/l/es CO/l lodos sus pe­que/jos coufliclOs e hipocresi.

as, es (UU/(Ir por la vida con

los Iml'Zos abiertos. Esa talrJe.

caminando sobre la aww mo­

jada, rodeados dc gaviotas, tu­

vimos la e,.'(!raonlinmia scnsa­

ción de la libcnad manifresla

y de la gUIIl bcJleZ(1 del mllor

que 110 csld ni dentro llifucl"a

de uno, sillo enlOdas parres.

No IIOS damos cuenta de lo

imponallle que es eslarlibfl'"

de los aCllciallles placeres)'

dI': sus CO!lsíguiellles suJrí­

mielllos para que la menre

permanezca a SOI(IS. Solo /a

lI1eme que es!,¡ completamen­

re sola esra abiCI'I(l.

UIlO sollia todo eso de 11>

pe/He como un gran vendaval

lfue soplara sobre la tierra)'

a m1Vés de IlIlO. AlU estaIJa­

mas, despojados de IOdo, va·

elOS, y, pOI" collsiguiellle, ab­

so/Ulamellle abierlos. La be­

lleza de aq[jello!lo esta/m en

la palabra °ell el selllimicn­

10, SitIO que parcela eS/(lr e/l

IOd(IS partcs, a nucstro a/re­

dedOl; dcurro de lUlO, sobre

las aguas yen 1m colillas.

ESIO es meditación.

¿Por qué somos unos seres

11lImmlOs tan mormel1lados,

CO!l Idgrim(IS en los ojos y

,.isaJa/sa en los labios?

Si pudiéramos caminar solos

CllIre colinas, en los bosques,o a lo l(IIgo (le los 0;I01S0S

arenales blancos y desco/OIi­

dos, en esa solec/(ul Sllblimnos

lo que es 1(1 meditación.

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