Croquetas Croquetones - inforestauracion.com · Croquetas Caserasde Bacalao INGREDIENTES:Leche...

El placer de comer sano

www.donpiovani .com

CroquetasCroquetones

www.donpiovani .com

Cuando prueb nu oquet o oqueton dcuás el sab de lo adicional donde l ingredient tán siempre prent con tod s matic.Sentás el plac de degt un gran producto elabado con l mej mati prim…

Producto congelado

CroquetasCroquetones

Boletus CarabinerosBacalao

Jamón Ibérico Ternasco Queso Azul y Setas

Poc plat tán tan ociad a la cocina ca, a la familiay gtan tanto a tod como l oquet y l oqueton…

Actualmente, tal la integración de te plato en la cocina pañola que te delicio manj se puede degt tanto como

apitivo, plato principal, acompañamiento…

Nuestras croquetas y croquetonesEspecialidades_

PROVEEDORES

Croquetas y croquetonesde Bacalao_

El bacalao, un pcado blanco con un bajo contenido gro. Su cne rica en proteín de alto val biológico y además pee una amplia viedadde vitamin. También rico en sal minal…

Croquetas caseras de Bacalao

Producto congelado Recomendaciones Especialidades

Bolsas/CajaDescripción

Con un 8% de bacalao.Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Bacalao

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C

PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOSD

Recetamejorada

Recetamejorada

Conservación

–18ºC


Con un 8% de Bacalao.Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC


Presentación y etiquetado del producto

Croquetas caseras congeladasde Bacalao_

Consejos delChef

IngredientesLos que aparecen en las etiquetas de los productos,enumerados por orden de peso empleado en el pro-ducto acabado.

Información alérgenosDe acuerdo al Reglamento 1169/2011, en las etiquetasde los productos se describen los ingredientes alérge-nos destacados en negrita y cursiva. Las posibles trazasaparecen también declaradas al final del listado detodos los ingredientes.

Información nutricionalLa que aparece en las etiquetas de los productos.

ConservaciónProducto ultracongelado. Conservación a –18 ºC. Unavez descongelado no volver a congelar.

Fabricado por: Don Piovani el placer de comer sano, S.L.U. Calle Romero, nave 1050171 La Puebla de Alfindén, Zaragoza · España · www.donpiovani.com

Información NutricionalValores medios por 100 gValor energético 1.067,2 KJ · 254,1 Kcal Grasas 16,1 gde las cuales: saturadas 3,4 gHidratos de carbono 20,7 gde los cuales: azúcares 2,3 gProteínas 6,7 gSal 0,6 gFecha de caducidad: Lote:

Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526178

PRODUCTO ULTRACONGELADO

Modo de empleo

Conservación a –18 ᵒCUna vez descongelado no volver a congelar.

Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


Croquetas Caseras de

Bacalao

INGREDIENTES: Leche entera UHT, bacalao(12%) [pescado], aceite de girasol, harina de

trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula depatata, almidón de trigo, sal), cebolla, ajo, perejil,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos

secos, pescado, moluscos y crustáceos.

Fritas

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

Preparación



Bacalao

INGREDIENTES: Leche entera UHT, bacalao(12%) [pescado], harina de trigo, pan rallado(harina de trigo, agua, levadura), encolante (agua,harina de trigo, fécula de patata, almidón de trigo,sal), aceite de girasol, cebolla, ajo, perejil, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos, pes-

cado, moluscos y crustáceos.


Información NutricionalValores medios por 100 gValor energético 689,6 KJ · 164,2 Kcal Grasas 6,1 gde las cuales: saturadas 2,3 gHidratos de carbono 20,7 gde los cuales: azúcares 2,3 gProteínas 6,7 gSal 0,6 gFecha de caducidad: Lote:

Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525768


Modo de empleo


Freir en aceite muy caliente.

2.000gPESO NETO:

RecetamejoradaReceta

mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO



Bacalao





Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525768


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO



Croquetones caseros congeladosde Bacalao_



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526055


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


Croquetones deBacalao

INGREDIENTES: Leche entera UHT, bacalao(12%) [pescado], aceite de girasol, harina de

trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula depatata, almidón de trigo, sal), cebolla, ajo, perejil,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos


Fritos

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525997


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:




PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525997


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:




PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

Consejos delChefPreparación

Croquetas y croquetonesde Boletus_

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C

Recetamejorada

Recetamejorada

Croquetas caseras de Boletus



Con un 13% de Boletus.Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Boletus

Conservación

–18ºC


Con un 13% de Boletus.Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC

El bolet, la prefida p l mej che en s dtint viedad, conel oma y sab de t ut de nuo bqu, ric en oligoelement,proteín de alto val biológico, vitamin y minal.



Croquetas caseras congeladasde Boletus_








Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526185


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


Boletus

INGREDIENTES: Leche entera UHT, boletus(13%), aceite de girasol, harina de trigo, panrallado (harina de trigo, agua, levadura), enco-lante (agua, harina de trigo, fécula de patata, al-midón de trigo, sal), cebolla, ajo, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos,

pescado, moluscos y crustáceos.

Fritas

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525775


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Boletus

INGREDIENTES: Leche entera UHT, boletus(13%), harina de trigo, pan rallado (harina de

trigo, agua, levadura), encolante (agua, harinade trigo, fécula de patata, almidón de trigo, sal),aceite de girasol, cebolla, ajo, sal. Puede conte-ner trazas de huevo, soja, frutos secos, pes-



mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525775


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Boletus





mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Croquetones caseros congeladosde Boletus_




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526062


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:

Croquetones deBoletus

INGREDIENTES: Leche entera UHT, boletus(13%), aceite de girasol, harina de trigo, panrallado (harina de trigo, agua, levadura), enco-lante (agua, harina de trigo, fécula de patata,almidón de trigo, sal), cebolla, ajo, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos,


Fritos

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526017


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:





PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526017


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:





PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Croquetas y croquetonesde Carabineros_

El cabino, táceo con intés gonómico propio p su col inteoy su profundo sab a m, dtaca p su compición nuitiva, con alto contenido enOmega 3 y una gran viedad de vitamin y minal.

Recetamejorada

Recetamejorada

DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS

A

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C

MOLUSCOS

CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOSD

Croquetas caseras de Carabineros



Con un 14% de marisco: 36% Carabineros, 64% Sepia y Calamar

Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Carabineros

Conservación

–18ºC


Con un 14% de marisco: 36% Carabineros, 64% Sepia y Calamar

Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC

Producto fresco Producto congelado Recomendaciones Especialidades


Croquetas caseras congeladasde Carabineros_







Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526147


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


CarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-risco (14%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia

y calamar, agua, sal, antioxidante [ácido cí-trico], estabilizadores [difosfatos, trifosfatos,carbonato de sodio]}), aceite de girasol, harinade trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, le-vadura), encolante (agua, harina de trigo, féculade patata, almidón de trigo, sal), cebolla, sal.Puede contener trazas de huevo, soja, frutos se-

cos y pescado. Contiene sulfitos.

Fritas

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525744


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


CarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-risco (14%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia

y calamar, agua, sal, antioxidante [ácido cí-trico], estabilizadores [difosfatos, trifosfatos,carbonato de sodio]}), harina de trigo, pan ra-llado (harina de trigo, agua, levadura), encolante(agua, harina de trigo, fécula de patata, almidónde trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos y

pescado. Contiene sulfitos.


mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525744


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


CarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-

risco (20%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia




mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Producto fresco Producto congelado Recomendaciones Especialidades


Croquetones caseros congeladosde Carabineros_



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525805


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:

Croquetones deCarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-risco (14%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia

y calamar, agua, sal, antioxidante [ácido cí-trico], estabilizadores [difosfatos, trifosfatos,carbonato de sodio]}), aceite de girasol, harinade trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, le-vadura), encolante (agua, harina de trigo, féculade patata, almidón de trigo, sal), cebolla, sal.Puede contener trazas de huevo, soja, frutos se-

cos y pescado. Contiene sulfitos.

Fritos

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526024


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:

Croquetones deCarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-risco (14%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia



PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526024


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:

Croquetones deCarabinerosINGREDIENTES: Leche entera UHT,ma-

risco (20%) (carabineros [crustáceo](36%), sepia y calamar [moluscos] {sepia



PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Croquetas y croquetonesde Jamón Ibérico_

El jamón ibérico, la joya inconfundible de nua tira, pa l paladmás igent... El jamón pee un alto val nuicional, rico en minal ygran fuente de vitamin.

Recetamejorada

Recetamejorada

Croquetas caseras de Jamón Ibérico



Con un 15% de jamón y paleta de cebo ibérico

Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Jamón Ibérico

Conservación

–18ºC


Con un 15% de jamón y paleta de cebo ibérico

Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C



Croquetas caseras congeladasde Jamón Ibérico_






INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y pa-leta de cebo ibérico (15%) (jamón [mínimo 40%],paleta de cebo ibérico, sal, conservador [E-252]),aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (harinade trigo, agua, levadura), encolante (agua, harina de

trigo, fécula de patata, almidón de trigo, sal), cebolla,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos secos,




Sugeren

cia de presentación.

8 414606 526154


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


Jamón Ibérico

Fritas

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y pa-leta de cebo ibérico (15%) (jamón [mínimo 40%],paleta de cebo ibérico, sal, conservador [E-252]), ha-rina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula de pa-tata, almidón de trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos secos,





Jamón Ibérico

Sugeren


8 414606 525751


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO


INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y pa-leta de cebo ibérico (20%) (jamón [mínimo 40%],paleta de cebo ibérico, sal, conservador [E-252]), ha-rina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula de pa-tata, almidón de trigo, sal), aceite de girasol, cebolla,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos secos,





Jamón Ibérico

Sugeren


8 414606 525751


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Croquetones caseros congeladosde Jamón Ibérico_



Sugeren


8 414606 525799


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


Croquetones deJamón Ibérico

INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y pa-leta de cebo ibérico (15%) (jamón [mínimo 40%],paleta de cebo ibérico, sal, conservador [E-252]),aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (harinade trigo, agua, levadura), encolante (agua, harina de

trigo, fécula de patata, almidón de trigo, sal), cebolla,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos secos,


Fritos

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren


8 414606 526116


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y paletade cebo ibérico (15%) (jamón [mínimo 40%], paletade cebo ibérico, sal, conservador [E-252]), harina de

trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura),encolante (agua, harina de trigo, fécula de patata, al-midón de trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos, pescado,

moluscos y crustáceos.

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren


8 414606 526116


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


INGREDIENTES: Leche entera UHT, jamón y paletade cebo ibérico (20%) (jamón [mínimo 40%], paletade cebo ibérico, sal, conservador [E-252]), harina de

trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura),encolante (agua, harina de trigo, fécula de patata, al-midón de trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, sal. Puedecontener trazas de huevo, soja, frutos secos, pescado,

moluscos y crustáceos.

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Croquetas y croquetonesde Ternasco de Aragón_

Cne de tnco, rica en proteín y minal, cdo con un bajo contenidoen gr satad. Sprende su sab equiliado y la vsatilidad en suprepación, prueba de ello son nu mej oquet de pecialidad.

Recetamejorada

Recetamejorada

Croquetas caseras de Ternasco de Aragón



Con un 20% de carne de Ternasco de Aragón.

Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Ternasco de Aragón

Conservación

–18ºC


Con un 20% de carne de Ternasco de Aragón.

Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C



Croquetas caseras congeladasde Ternasco de Aragón_







Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526130


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:


INGREDIENTES: Leche entera UHT, carne deTernasco de Aragón (20%), aceite de girasol, harinade trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula depatata, almidón de trigo, sal), cebolla, sal, ajo, pimientablanca. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos



Ternasco

Fritas

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525737


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:

INGREDIENTES: Leche entera UHT, carne deTernasco de Aragón (20%), harina de trigo, panrallado (harina de trigo, agua, levadura), encolante(agua, harina de trigo, fécula de patata, almidón de

trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, sal, ajo, pimientablanca. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos



mejorada Croquetas Caseras de

Ternasco

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525737


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:





mejorada Croquetas Caseras de

Ternasco

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Croquetones caseros congeladosde Ternasco de Aragón_



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526093


Modo de empleo


Calentar y servir.

2.000gPESO NETO:

Croquetones deTernasco


INGREDIENTES: Leche entera UHT, carne deTernasco de Aragón (20%), aceite de girasol, harinade trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, leva-dura), encolante (agua, harina de trigo, fécula depatata, almidón de trigo, sal), cebolla, sal, ajo, pimientablanca. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos


Fritos

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526048


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:





PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO




Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526048


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:





PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Croquetas y croquetonesde Setas y Queso Azul_

Recetamejorada

Recetamejorada

Croquetas caseras de Setas y Queso Azul



Con un 25% de mezcla de Setas y Queso Azul.

Congeladas 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 54

Crudas

✓Fritas

✓

Croquetones caseros de Setas y Queso Azul

Conservación

–18ºC


Con un 25% de mezcla de Setas y Queso Azul.

Congelados 3

Envase

Bolsa2.000 gr.

Unidades/Bandeja

Aprox. 28

Crudos

✓Fritos

✓Conservación

–18ºC

Set y quo ul, una de l mej combinacion que logra conqutinclo a l que se decantan p l sab más suav. Ingredient de ca-lidad, con un alto val nuicional, el oma y el gto p lo adicional contoda la emidad.

LÁCTEOS FRUTOSD

CONTIENE GLUTEN

C



Croquetas caseras congeladasde Setas y Queso Azul_







Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526215


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Setas yQueso Azul

INGREDIENTES: Leche entera UHT, mezcla desetas y queso azul (25%) (queso azul [38%] {lechepasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, fermentoslácticos, penicilium roqueforti, cuajo animal}, AgaricusBisporus [28%], Lentinus Edodes [14%], Pleurotus Os-treatus [14%], Pholiota Nameko [4%], Suillus Luteus[2%]), aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (ha-rina de trigo, agua, levadura), encolante (agua, harinade trigo, fécula de patata, almidón de trigo, sal), cebolla,ajo, sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos se-

cos, pescado, moluscos y crustáceos.

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

Fritas



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526222


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Setas yQueso Azul

INGREDIENTES: Leche entera UHT, mezcla desetas y queso azul (25%) (queso azul [38%] {lechepasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, fermentoslácticos, penicilium roqueforti, cuajo animal}, AgaricusBisporus [28%], Lentinus Edodes [14%], Pleurotus Os-treatus [14%], Pholiota Nameko [4%], Suillus Luteus[2%]), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua,levadura), encolante (agua, harina de trigo, fécula de pa-tata, almidón de trigo, sal), aceite de girasol, cebolla, ajo,sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos secos,



mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

PRODUCTO

CO

N GELA

DO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526222


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Setas yQueso Azul




mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO




Croquetones caseros congeladosde Setas y Queso Azul_



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 525980


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:

Croquetones Caseros de

Setas yQueso Azul

INGREDIENTES: Leche entera UHT, mezcla desetas y queso azul (25%) (queso azul [38%] {lechepasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, fermentoslácticos, penicilium roqueforti, cuajo animal}, AgaricusBisporus [28%], Lentinus Edodes [14%], Pleurotus Os-treatus [14%], Pholiota Nameko [4%], Suillus Luteus[2%]), aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (ha-rina de trigo, agua, levadura), encolante (agua, harinade trigo, fécula de patata, almidón de trigo, sal), cebolla,ajo, sal. Puede contener trazas de huevo, soja, frutos se-

cos, pescado, moluscos y crustáceos.

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO

Fritos



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526192


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Setas yQueso Azul




mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO





PRODUCTO

CO

N GELA

DO



Sugeren

cia de

presentac

ión.

8 414606 526192


Modo de empleo



2.000gPESO NETO:


Setas yQueso Azul




mejorada

PRODUCTO

ULTRACONGE

LADO


Croquetas y croquetones congelados,recomendaciones para su preparación_

Nuestras especialidades Nuestros proveedores

Consejos delChef

• Calentar primero suficiente aceite para que cubralas croquetas y los croquetones totalmente a unatemperatura entre 160 y 180ºC y con la rejilla dentrode la freidora.

• Sumergir las croquetas o croquetones en el aceiteseparados unos de otros en una cantidad que impidaque se peguen y que no bajen mucho la temperaturadel aceite.

• Una vez fritas las croquetas o croquetones, colocarlossobre un papel de cocina absorbente para que seescurra el exceso de aceite.

• ¿Sabías que descongelando previamente las cro-quetas y los croquetones se mejora notablementesu textura y acabado?Para conseguir una mejor fritura y una mayor cremo-sidad, se puede dejar descongelando las croquetas ylos croquetones en la cámara frigorífica; de esta ma-nera, el calor llegará mejor hasta su interior, se freiránmás rápido y el producto final será más cremoso.

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PRODUCTO

CO

N GELA

DO

160ºC - 180ºC

Est son m coej de Chef:-)

En la freidora:

PROVEEDORES

Nuestros proveedores garantizan la calidad de nuestros productos porque solo utilizamos ingredientesprocedentes de primeras marcas nacionales seleccionadas.

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