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[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018

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postres y dulces

especial niños

bandejas bollería

especial vegetariano / vegano

a mesa servida

extras

repostería creativa

repostería

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Consomé de verduras y pollo

Crema de calabaza con queso parmesano

Crema de setas

Crema de puerros

Crema de calabacín

Gazpacho

Salmorejo

Vissisoire

[ calientes y frías ]

cremas (150 ml)

ensaladasCrudités en vasito con salsa roquefort

Waldorf

César con crutons y bacon

Rusa con atún

Cangrejo y piña

Pasta y vegetales

Brotes verdes, gulas y ciítricos

Quinoa

Coctail de gambas

Causa Limeña (ensalada por capas de

patata, atún, aguacate, maiz)

1,80 €cada uno

mini wrapsPollo, huevo, lechuga, crujiente de cebolla y salsa

Atún, lechuga, tomate, pimiento

Salmón, queso crema, rúcula, aguacate

Queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, nueces

Carne picada, queso chedar, queso crema, lechuga, guacamole

1,50 €cada uno

2,00 €cada uno

2,30 €cada uno

1,20 €cada uno

PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES [ índice ]

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Pavo y queso

Jamón serrano y tomate

Crema de atún y pimiento

Queso, tomate y pesto

Cangrejo

Salmón y queso crema

Roast beef

petit brioche 1,40 €cada uno

mini sandwichesPaté de aceitunas y huevo

Mousse de foie de pato con mermelada

Vegetal

Jamón york y queso

Huevo al curry

Crema de atún y pimientos

Salmón ahumado, alcaparras

Cangrejo

1,50 €cada uno

1,00 €cada uno

0,80 €cada uno

2,00 €cada uno

Pavo y queso

Jamón serrano y tomate

Crema de atún y pimiento

Queso, tomate y pesto

Cangrejo


Roast beef

flautines

panes especialesPan Bao con pollo, rúcula y salsa

Pan Bao Salmón ahumado, pepino y salsa tzatziki

Pan Bao Roast beef y aguacate

Mini Arepa "Reina pepiada" (pollo, mayonesa y aguacate)

Mini Arepa "Catira" (pollo, queso rallado)

Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate)

1,70 €cada uno


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Atún y pimiento

Jamón york y queso

Bacón y queso emmental


Crema de cangrejo

petit croissant de mantequilla o integral

espiralesPollo, ciruelas, bacon

Pan suave con crema de atún y pimientos

Capresa con aceitunas negras

Plátano, queso y aguacate

Hojaldre mini pizza

Salmón ahumado

0,75 €cada uno

1,00 €cada uno

0,80 €cada uno

mini tartaletasQueso crema y confitura de pimientos

Champiñones

Humus con aguacate y queso feta

Foie, mermelada y crujiente de jamón

Queso de cabra y cebolla caramelizada

Tartar de salmón con aguacate

Huevo al curry

Antipasto (atún y encurtidos)

pedido mínimo 12 unidades por relleno

1,10 €cada uno

cápsulasMorcilla y manzana

Champiñones

Foie y mermelada

Espinacas y queso feta

Queso de cabra y cebolla caramelizada

Huevo al curry

pedido mínimo 12 unidades por relleno

1,10 €cada uno


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Con lechuga, tomate y pepinillo

Con queso chedar y bacon

Con queso de cabra y cebolla crujiente

Con champiñones

Pollo con lechuga, tomate y pepinillo

Vegetal de Falafel con lechuga y tomate

mini hamburguesas

quiches medianasLorrain (bacon y queso)

Queso, bacon y cebolla caramelizada

Espinacas y queso feta

Maiz y queso

Calabacín

Pollo

Champiñones

1,40 €cada uno

1,40 €cada uno

brochetasMelón con jamón

Uvas y queso

Capresa y pesto

Villaroy

Gambas piña y aguacate

Filet mignon de solomillo de cerdo

Pollo con vegetales al teriyaki

1,80 €cada uno

0,80 €cada uno

0,90 €cada uno

1,10 €cada uno


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especial fritos

6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso)

12 Croquetas (de cada sabor) jamón, pollo, bacalao, queso

12 Tequeños

12 Bolitas de patata con chorizo

Palitos de yuca con salsa (para 6 personas)

24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa

especial huevoMini voulovant con taquitos de jamón y huevo de codorniz

Hojaldre de tortilla de patata

Tortilla de patata (20cm diametro) con picos

Tortilla vegetal (36 trozos) con picos

Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades)

1,00 €cada uno

1,20 €cada uno

15,00 €cada uno

10,00 €cada uno

5,10 €cada uno

10,20 €cada uno

10,00 €cada uno

9,60 €cada uno

7,80 €cada uno

15,00 €cada uno


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selección especial

Tablas de quesos con panes variados (800 gr) (12 personas)

Tabla de ibericos con picos (600 gr) (12 personas)

Hummus con nachos (400 gr)

12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento

Chupitos de marisco con brocheta de langostino y sesamo

Hojaldres de morcilla y manzana

Pastelitos de patata rellenos de guiso de carne

Hojaldre de bacalao con nata

Mini ensaimadas rellenas de sobrasada y piña

Profiteroles de mousse de foie

12 Champiñones rellenos

Pepino relleno con tartar de salmón

Mini pastel de patatas con roquefort

Pastel tricolor vegetal

Mini Pitas de falafel

Bombones Salmón (12 Unidades)

Bombones de queso (12 Unidades)

Uvas rellenas de queso (36 unidades)

35,00 €

42,00 €

12,00 €

12,00 €

1,80 €

1,20 €

1,50 €

1,40 €

1,40 €

1,00 €

9,00 €

0,80 €

0,75 €

1,20 €

1,50 €

15,00 €

10,00 €

18,00 €

PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES[ índice ]

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especial vegetariano / vegano 2018

Consomé de verduras (V)

Crema de Calabaza (V)

Crema de setas (V)

Crema de puerros (V)

Crema de calabacín (V)

Vasito de Gazpacho (V)

Vasito de salmorejo (V)

Vissisoire (V)

Ensalada césar con crutons

Ensalada de pasta y vegetales (V)

Crudités con salsa Roquefort / hummus (V)

Ensalada de quinoa (V)

Brochetas de capresa

Hummus con nachos (400 gr) (V)

Pastel tricolor vegetal

Palitos de yuca con salsa (V)

Mini Pitas de falafel (V)

Enrollados de platano, queso o tofu, aguacate (V)

Mini quiche Espinacas y queso feta

Mini quiche Champiñones o Calabacín

Mini quiche Queso de cabra y cebolla caramelizada

Mini quiche Maíz y queso

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,50 €

1,80 €

1,10 €

12,00 €

1,20 €

1,30 €

1,50 €

1,00 €

1,40 €

1,40 €

1,40 €

1,40 €(v) vegano


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especial vegetariano / vegano 2018

Hamburguesa vegetal de Falafel con lechuga y tomate (V)

Tortilla de patata (20cm diametro) con picos

Tortilla vegetal (36 trozos) con picos

Hojaldre de tortilla de patata

Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades)

Mini sandwiches Paté de aceitunas y huevo

Mini sandwiches Vegetal

Mini sandwiches Huevo al curry

Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate)

Mini Arepa "Tajada" (plátano macho y queso)

6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso o tofu) (V)

12 Tequeños

Tablas de quesos 800gr con panes variados (12 personas)

Bombones de queso (12 Unidades)

12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento

24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa (V)

Tarta de chocolate vegana 20 cm (V)

Tizana de frutas (V)

Mini Brownies (V)

Vasito de arroz con leche (V)

Compota de manzana y pasas (V)

postres

1,80 €

15,00 €

15,00 €

1,20 €

10,00 €

0,80 €

0,80 €

0,80 €

1,70 €

1,70 €

5,10 €

10,00 €

35,00 €

10,00 €

12,00 €

15,00 €

25,00 €

1,80 €

0,50 €

1,80 €

1,80 € (v) vegano


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postres y dulces 2018

Barquillo relleno de mousse de chocolate

Barquillo relleno de mousse de maracuyá

Barquillo relleno de mousse de limón

Canutillo de barquillo con chocolate relleno de crema pastelera

Brochetas de fruta fresca

Vasito fruta, yogurt y mousli

Vasito de Tizana

Vasito Tres leches

Vasito de tiramisú

Vasito de melocotón o fresa con crema pastelera y nata

Vasito de arroz con leche

Vasito de Opera

Mini tarta de queso

Mini pie de limón

Mini streussel de manzana

Bocaditos de nata (12 unidades)

Trufas surtidas (36 unidades)

PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

1,20 €cada uno

1,80 €cada uno

8,00 €cada uno

17,00 €cada uno


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extras 2018

Agua mineral 500ml

Latas de refresco

Zumos naturales (1 Litro)

Cerveza (con y sin alcohol)

Leche (1 litro)

Café o infusiones (1 litro)

Botella de vino Blanco (rueda)

Botella de vino crianza (rioja)

Menaje desechable

Decoración de mesa

Decoración integral del evento

Alquiler de menaje platos, cubiertos, vasos, copas

Alquiler de sillas, mesas

Alquiler de carpas

Flores

Camareros

Invitaciones

Recuerdos y regalos

bebidas

Para completar el menú disponemos de varios servicios opcionales

1,40 €

1,50 €

10,00 €

1,80 €

4,00 €

8,50 €

8,00 €

12,00 €

Pregunta por tu presupuesto personalizado

[ índice ]

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a mesa servida 2018

Corona de mousse de salmón

Mousse de roquefort

Mousse de pimiento morron

Mousse de puerro

Molde de queso crema con confitura de pimientos

Pan de jamón

Antipasto con tostas

Tartar de salmón con aguacate y tostas

Ensalada waldorf

Crudités con salsa roquefort

Ensalada césar con crutons y bacon

Ensalada rusa con atún

Ensalada de cangrejo y piña

Ensalada de pasta y vegetales

Ensalada de brotes verdes, gulas y cítricos Ensalada de quinoa

Coctail de gambas y aguacate

Causa Limeña (ensalada por capas de patata, atun, aguacate, maiz)

Consomé de verduras y pollo

Crema de Calabaza con queso parmesano

Crema de setas

Crema de puerros

Crema de calabacín

Gazpacho

Salmorejo

Vissisoire

30,00 €cada uno

12,00 €cada uno

25,00 €cada uno

15,00 €cada uno

35,00 €cada uno

17,00 €cada uno

20,00 €cada uno

10,50 €cada uno

[ índice ]

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Bandejas para 4 personas. Pedidos a partir de 10 personas consultar

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a mesa servida 2018

Pastel tricolor de vegetales

Couscous

Arroz con pasas y almendras

Puré de patata

Patatitas al horno

Vegetales salteados

Contramuslos de pollo en salsa pepitoria de almendras

Pavo al curry con mango y cilantro

Pernil asado en salsa con puré de manzana

Lomo de cerdo con salsa de almendras

Hojaldre de salmón, champiñones y arroz

Merluza en salsa verde con almejas

Bandeja de Roast beef con guacamole

Filet mignon solomillo de ternera

Bandejas para 4 personas. Pedidos a partir de 10 personas consultar

16,00 €cada uno

10,00 €cada uno

15,00 €cada uno

18,00 €cada uno

38,00 €cada uno

35,00 €cada uno

80,00 €cada uno

[ índice ]

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especial niños 2018

Mini Hamburguesitas

Perrito caliente

Nuggets de pollo con salsa barbacoa (24 unidades)

Pizza enrollada de hojaldre

Petit brioche de jamón y queso

Croquetas de pollo

Pan con chocolate

Mini sandwiches

Hojaldritos salados (30 unidades)

1,80 €

1,20 €

11,00 €

1,00 €

1,40 €

0,80 €

0,85 €

0,80 €

10,00 €

PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

O R G A N I Z A M O S T U F I E S T A T E M Á T I C A O T R A D I C I O N A L

C O N T Á C T A N O S Y T E A S E S O R A M O S

decoración, tarta, dulces, animación y mucho más

puedes complementar con las bandejas de bollerías, postres y nuestra repostería creativa

[ índice ]

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bandejas de bollería 2018

12,00 €

9,60 €

9,60 €

14,00 €

12,00 €

12,00 €

20,00 €

9,60 €

12,00 €

12,00 €

6,00 €

6,00 €

24 Petit croissant de mantequilla

24 Centros de donut variados (8 chocolate negro, 8 chocolate blanco, 8 azucar)

24 Palmeritas surtidas (12 chocolate y 12 normales)

24 Mini Muffins (2 sabores)

12 Pastelitos de manzana

12 Pastellitos de crema pastelera

24 Briochitos rellenos de chocolate

24 Cookies chocolate chip

12 Mini Donuts

12 Mini Ensaimadas

6 Alfajores grandes o 12 pequeños

12 Mini brownies con nueces

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reposteria creativa 2018

TARTAS 3D

diametro

cm

porciones

mínimas

porciones

máximas

precio

16

20

24

16+12

20+16

24+20

20+16+12

24+20+16

6

12

16

10

18

28

28

35

8

16

20

14

25

35

35

50

60,00 €

70,00 €

80,00 €

75,00 €

95,00 €

120,00 €

130,00 €

200,00 €

TARTAS 2D

diametro

cm

porciones

mínimas

porciones

máximas

precio

16

20

24

16+12

20+16

24+20

20+16+12

24+20+16

6

12

16

10

18

28

28

35

8

16

20

14

25

35

35

50

35,00 €

45,00 €

55,00 €

50,00 €

70,00 €

95,00 €

100,00 €

130,00 €

[ índice ]

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Las tartas 3D incluyen una figura principal.

Precio de la figura extra 25€.

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reposteria creativa 2018

CUPCAKES DECORADOS

precio

unitario

Con crema

Con fondant 2D

Con figuras en fondant 3D

2,00 €

2,50 €

4,00 €

GALLETAS DECORADAS

precio

unitario

Impresas

en fondant

1,50 €

desde 2,00 € y hasta 3,50 €

Se pueden presentar sueltas, con bolsita transparente o con bolsita y palito tipo chupachups

Pregunta por nuestra personalización para recuerdos o ramos [ índice ]

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repostería 2018

3 LECHES

FRASIER

porciones

PRECIO

porciones

PRECIO

8

14,00 €

12

24,00 €

Bizcocho muy húmedo con mezcla de

3 leches y coronado con merengue y

canela o nata montada

Tarta con base fina de bizcocho,

rellena con crema pastelera y nata

montada las fresas se pueden

sustituir por melocotón

OPERATarta de finas capas alternadas de fino

bizcocho humedecido con jarabe de

café, crema de café y ganache de

chocolate negro

MARQUESA CHOCOLATE

Crema fría de chocolate alternada

con capas de galleta "maria"

TARTA DE QUESO

Tarta de queso con base crujiente

y cubierta de mermelada de fresa

PIE DE LIMÓN

Tartaleta rellena de crema de

limón y cubierta con merengue tostado

MOUSSE MARACUYA

Tarta con base fina de bizcocho,

rellena con crema pastelera y nata

montada las fresas se pueden

sustituir por melocotón

8

18,00 €

12

26,00 €

10

16,00 €

20

24,00 €

10

16,00 €

20

24,00 €

12

20,00 €

18

25,00 €

8

20,00 €

8

18,00 €

12

24,00 €

[ índice ]

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repostería 2018

MOUSSE CHOCOLATE

TIRAMISÚ

porciones

PRECIO

porciones

PRECIO

8

18,00 €

12

24,00 €

Con base de galletas. Puede añadirse

algún licor o hacerlo sabor a naranja

Crema de mascarpone con

bizcochos de soletilla, café y cacao

STREUSSEL MANZANA

Tartaleta de manzana cubierta por

"crumble"

SELVA NEGRA

Bizcocho de chocolate relleno y

cubierto de nata con cerezas (según

temporada) También se puede

sustituir por fresas o frambuesas

TARTA DE PROFITEROLES

Base de hojaldre con profiteroles

rellenos de nata y cubiertos con una

salsa de chocolate y nata

TARTA DE OREO

Bizcocho de chocolate relleno con

crema de oreo y trozos de oreo®

8

18,00 €

12

24,00 €

10

20,00 €

8

14,00 €

16

24,00 €

8

14,00 €

16

24,00 €

8

14,00 €

16

24,00 €

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repostería 2018

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[ biz(c)ocho + rell(eno) + co(be)rtura ]

tarta a la carta

Vainilla

Chocolate

Marmoleado

Limón

Naranja

Plátano

Calabaza

Zanahoria

Coco

Canela

Red velvet

crema de vainilla

crema de chocolate

crema de fresa

crema de café

ganache

dulce de leche

mermeladas

nata montada

nutella

crema de queso

Gotas de

chocolate

Guirlache

Fruta fresca

Frutos secos

Licor

Caramelo

16 cm

6 - 8 raciones

20 cm

10 - 12 raciones

24 cm

15 - 20 raciones

15 x 15 cm

6 - 9 raciones

20 x 20 cm

10 - 16 raciones

25 x 25cm

20 - 25 raciones

35,00 €

25,00 €

15,00 €

15,00 €

25,00 €

40,00 €

saborrelleno

cobertura extras tamaño precio

diametro

diametro

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Para el fin de semana se reciben pedidos hasta el día viernes hasta las 14:00

La recepción del presupuesto no implica la aceptación o reserva del mismo.

Todas las modificaciones y aceptaciones del presupuesto se efectuarán siempre por escrito.

Al aceptar el presupuesto acepta las condiciones de contratación.

A la reserva del pedido se abonara el 50% para la reserva y el 50% restante a la entrega del

pedido.

Fomas de pago: Transferencia, efectivo, tarjeta de crédito.

Las anulaciones con menos de 72 horas (3 días) supondrán el cobro de la reserva.

Las anulaciones con menos de 24 horas (1 día) supondrán el cobro de la totalidad del

presupuesto.

No está incluido el 10% del IVA

El transporte en la zona norte de Madrid y Madrid centro está incluido en el precio para

pedidos superiores a 50€. (Consultar precios de transporte para otras zonas de Madrid)

Disponemos de los listados con los alérgenos existentes en nuestros productos.

Los precios no incluyen menaje excepto el café, infusiones que incluyen menaje desechable

como vasos, servilletas, removedores y azúcar. En caso de zumos y refrescos incluyen

vasos desechables.

Si el servicio requiere montaje o desmontaje el día anterior o posterior tendrá un cargo extra.

Esta carta 2018 anula las anteriores.

La presentación de los productos puede variar.

Los precios incluidos en este catálogo pueden variar sin previo aviso.

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