Cosecha

Variacin de los carbohidratos de reserva a travs delcrecimiento anual de una esparraguera

Lampert et al., 1980

Inicio de cosecha

- 3er. Temporada de crecimiento.

- Vigor de follaje del verano anterior.

Aos despus deplantado

Davis (California)UC-157 F1

Bixby (Oklahoma)Viking

0 Semana 2 Semanas 0 Semana 2 SemanasRendimiento

Kg/ha

1 - 176 - 866

2 3528 3684 1316 1378

3 5090 5182 3710 3791

4 5543 5494 - -

Total 14161 14536 5026 6035

Nro. de turiones

(x 1000/ha)

1 - 1 - 88

2 130 130 134 124

3 192 186 351 334

4 226 215 - -

Respuestas deplantas de esprragocosechadas por 0 2 semanas en la primer temporada siguiente a la plantacin.

Total 548 532 485 546

Peso promedio turiones

(g)

1 - 22.8 - 9.9

2 27.0 28.5 9.7 11.0

3 26.5 27.8 10.7 11.5

4 24.6 25.6 - -

Promedio 25.8 27.4 10.4 11.1

Nro. turiones por planta

1 - - 4.1

2 7.3 0.4 6.2 5.8

3 10.7 7.2 16.3 15.5

4 12.6 10.4 - -

Total 30.6 12.0 22.5 25.4

29.7

Benson and Motes, 1980

Rendimiento (kg/ha) Momento Tiempo de cosecha (das)

-- 1er. follaje (vivero)

-- 2do. follaje (brotacin de

corona transplantada)

500 3er. follaje (1er temporada

luego del transplante)

15

luego del transplante)

2500 4to. follaje 30 - 45

5000 5to. follaje 45 - 60

8000 6to. follaje 60 - 90

Chimbarongo, ChileChimbarongo, Chile

San Juan, Argentina

California, USA

Sistemas de produccin

SISTEMAS DE PRODUCCIN

1. Regiones con climas templados.

1.1 Tradicional con produccin en primavera1.2 Con cosecha de verano.1.3 Con cosecha de primavera y verano.1.3 Con cosecha de primavera y verano.1.4 Con semiforzado mediante tneles.1.5 Mediante forzado en invernaderos.

2. Regiones ridas y con climas benignos (Per).

3. Regiones tropicales (Taiwan, Thailandia).

Tradicional con cosecha en primavera

Sistema Peruano.

Corona de 4 meses

Vivero de 4 meses

Desinfeccin de coronas

1er follaje

1er mes

5 meses

Corte del riego

Sistema tropical.

Semiforzado en tneles

Forzado en invernaderos

Implantacin

Crecimiento defollaje

Corte del riego