Control calidad de la leche
6
-
Upload
wpc-university -
Category
Documents
-
view
254 -
download
4
description
Producir leche de buena calidad, significa que tanto a nivel de composición como microbiologicamente la leche que llega al público consumidor debe estar en condiciones apta para su consumo. Para llevar a cabo ésta tarea tenemos que desarrollar una labor de concientización, que abarca desde los ganaderos, ordeñadores y las autoridades relacionadas al medio, que no se han dado cuenta que la cadena láctea no termina en producir leche en mucha cantidad, sino que al consumidor le llegue leche de la calidad.
Transcript of Control calidad de la leche
