CONDICIONES MICROAMBIENTALES Y DE HIGIENE EN ......En este sentido, el control de la humedad...
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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIÓN ESCUELA DE BIBLIOTECOLOGÍA Y ARCHIVOLOGÍA CONDICIONES MICROAMBIENTALES Y DE HIGIENE EN LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA. Trabajo de licenciatura presentado como requisito parcial ante la Escuela de Bibliotecología y Archivología de la Universidad Central de Venezuela, para optar al título de Licenciatura en Bibliotecología Autor: Jennifer C. Díaz B. Tutor : Prof. Consuelo Ramos de Francisco Asesor: Prof. Yuraima Córdova de Colella Jurado: Ing. Félix Flores Prof. Elsi Jiménez Caracas, Noviembre de 2009.
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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIÓN ESCUELA DE BIBLIOTECOLOGÍA Y ARCHIVOLOGÍA
CONDICIONES MICROAMBIENTALES Y DE HIGIENE EN LA BIBLIOTECA
DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA.
Trabajo de licenciatura presentado como requisito parcial ante la Escuela de Bibliotecología y Archivología de la Universidad Central de Venezuela, para optar al título de Licenciatura en Bibliotecología
Autor: Jennifer C. Díaz B.
Tutor : Prof. Consuelo Ramos de Francisco
Asesor: Prof. Yuraima Córdova de Colella
Jurado: Ing. Félix Flores
Prof. Elsi Jiménez
Caracas, Noviembre de 2009.
DEDICATORIA
A Dios que me acompaña, en todo momento, dándome la fortaleza para seguir
adelante, brindándome la oportunidad de hacer mis sueños realidad.
A mis padres por demostrarme la bondad, la ternura, la solidaridad y todo el
amor que en el ser humano pueda sentir, y por servirme como estímulo para nunca
decaer y por ser lo más grande que he tenido y que tendré.
A mi hermano Jesús por demostrarme en todo momento que la unión es la
mejor herramienta para conseguir lo que uno anhela.
A todas las personas que han creído en mí y que de una u otra forma han
pasado por mi vida dejando su huella, ustedes también han sido importantes y me han
ayudado a crecer.
AGRADECIMIENTOS.
A la Ilustre Universidad Central de Venezuela, la casa que vence las sombras
por brindarme la oportunidad de prepararme profesionalmente y alcanzar así esta
meta tan importante en mi vida.
A mi estimada tutora Consuelo Ramos por adoptarme como su nieta postiza y
brindarme toda su confianza, paciencia, ayuda, guía y amistad, gracias por sus
valiosos consejos.
A la profesora Yuraima Córdova por su importante asesoría y orientación en
todo momento, con su aporte científico durante la realización de este Trabajo Especial
de Grado.
A la Facultad de Ingeniería, especialmente a la Escuela de Civil y el Laboratorio
de Biología Sanitaria, por permitirnos utilizar sus instalaciones.
Al personal de la Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería por su
colaboración.
Al personal técnico del Laboratorio de Biología Sanitaria por su buena
disposición y ayuda en todos los muestreos realizados.
Y, finalmente, a todos aquellas personas que de una u otra manera prestaron
su colaboración espontanea y desinteresada en la realización de este trabajo.
UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIÓN ESCUELA DE BIBLIOTECOLOGÍA Y ARCHIVOLOGÍA
Condiciones microambientales y de higiene en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería. Universidad Central de Venezuela.
Autora: Jennifer C. Díaz B. Tutora: Consuelo Ramos de Francisco
Asesor: Yuraima Córdova de Colella
RESUMEN
Se realizó un estudio de las condiciones microambientales interiores (temperatura y humedad relativa) y de higiene en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Central de Venezuela. Para este estudio se empleó y encuestó a los empleados por medio de un instrumento. Se evaluó la presencia de hongos y para ello se utilizó la técnica de sedimentación a través de la exposición de placas de petri con un medio de cultivo especifico por un periodo de 10 minutos, ésta a su vez, nos permitió determinar y cuantificar los microorganismos presentes en el ambiente los cuales fueron: Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Penicillium, Fusarium, Dreshlera, Scopulariosis, Epicoccum y Acremonium. En cuanto a los niveles de contaminación se registró que los ambientes con mayor contaminación fueron la mezzanina y la sala de lectura con un valor máximo estimado de 1034 UFC/m³. Se describen los aspectos teóricos relacionados con el tema como la contaminación en ambientes interiores, los factores ambientales que influyen en el deterioro de la colección, los efectos de los microorganismos en la salud y los edificios enfermos afectados por estos microorganismos, entre otros. Finalmente se describen algunas conclusiones y recomendaciones inherentes al estudio.
i
Palabras Clave: Condiciones ambientales- Venezuela, Biblioteca de Ingeniería UCV, Bibliotecas-medio ambiente, Microorganismos, Determinación de microorganismos.
CONTENIDO
Página
LISTA DE TABLAS
v
LISTA DE GRÁFICO vi
RESUMEN
INTRODUCCIÓN 2
CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema 6
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo general
1.2.2 Objetivos específicos
6
7
7
1.3 Justificación 8
1.4 Limitaciones 9
CAPITULO II. MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes y orígenes del problema 11
2.2 Contaminantes 16
2.3 Higiene 21
2.4 Factores ambientales que influyen en el deterioro de la
colección
24
2.5 Hongos 27
2.6 Efectos de los microorganismos (hongos) en el hombre 31
2.7 Métodos para determinar la presencia de hongos en el
ambiente
32
ii
2.8 Valores de referencia para la medición de hongos 33
2.9 Ley orgánica de prevención, condiciones y medio ambiente
de trabajo (LOPCYMAT)
34
2.10 Guía técnica para la evaluación y prevención de riesgos
con la exposición a agentes biológicos
35
CAPÍTULO III. MARCO INSTITUCIONAL
3.1 Breve reseña de la Universidad Central de Venezuela
(UCV)
38
3.2 Facultad de Ingeniería de la UCV 40
3.3 Breve descripción de las bibliotecas de la Facultad de
Ingeniería
42
CAPÍTULO IV. MARCO METODOLÓGICO
4.1 Tipo de investigación 49
4.2 Diseño de la Investigación 49
4.3 Fases de la investigación 50
4.4 Identificación de equipos 53
4.5 Procedimiento para el muestreo microbiológico 56
CAPITULO V. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
5.1 Diagnóstico de la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería 60
5.2 Parámetros microbiológicos 65
5.3 Aplicación de encuestas a los trabajadores de la
biblioteca y análisis estadístico
72
CONCLUSIONES
80
RECOMENDACIONES 83
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 86
iii
BIBLIOGRAFÍAS
GLOSARIO
89
95
ANEXOS
Anexo A. Tablas de resultados
Anexo B. Encuesta
Anexo C. Cálculos
Anexo D. Registro Fotográfico
Anexo E. Flujograma
98
99
105
109
111
121
iv
LISTA DE TABLAS.
Pág.
1. Lista de hongos comunes en áreas de bibliotecas y archivos
30
2. Niveles de contaminación de microorganismos en el aire de ambientes interiores no industriales.
3. Situación de higiene en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería de la UCV,2009
34
64
4. Distribución porcentual del efecto de la salud por las
condiciones microambientales en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
73
5. Distribución porcentual sobre el conocimiento de los tres
parámetros microamabientales
74
6. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
temperatura en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
76
7. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
humedad relativa en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
77
8. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
ventilación en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
78
9. Estimación de las concentraciones de hongos mediante la
técnica de sedimentación en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
100
10. Resultados de los parámetros ambientales en la biblioteca
de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
102
11. Calidad microbiológica del aire en la biblioteca de la
Facultad de Ingeniería UCV, 2009
104
v
LISTA DE GRÁFICOS
Pág.
1. Concentración de microoganismos (hongos) estimada UFC/m³ mediante la formúla de Parker y Reist (1993) en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
72
2. Distribución porcentual del efecto de la salud por las
condiciones microambientales en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
73
3. Distribución porcentual de trabajadores afectados por
diversos malestares en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
74
4. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la
temperatura en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
75
5. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la
humedad relativa en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
75
6. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la
ventilación en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
75
7. Condiciones percibidas por el personal como indicadores
de problemas Distribución porcentual sobre el conocimiento de la temperatura en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
76
8. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
temperatura en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
77
9. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
humedad relativa en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
78
10. Distribución porcentual de las condiciones generales de la
ventilación en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
79
vi
INTRODUCCIÓN
Las bibliotecas están conformadas por una gran cantidad de materiales
valiosos y únicos, que contienen información de todo tipo de temas
presentados en distintos formatos, de allí la importancia de la conservación de
los materiales en estas unidades de información.
Por lo tanto las condiciones microambientales en las cuales están
presentes las colecciones son de vital importancia, ya que los materiales que
constituyen las obras que por lo general son de celulosa de papel, en general
son un medio muy atractivo para el desarrollo de los hongos. El material
bibliográfico está constituido principalmente de materia orgánica, los cuales
pueden deteriorarse al no contar con condiciones ambientales adecuadas
como la humedad relativa, luz y temperatura que podrían incidir en la aparición
de microorganismos, ocasionando pérdida de información (depositada en
distintos formatos) por deterioro del material de obras únicas que en ocasiones
son irremplazables. En este sentido, el control de la humedad relativa, la
ventilación y la temperatura son factores fundamentales para limitar el impacto
derivado por la contaminación microbiológica (hongos y bacterias).
El objetivo de esta investigación estuvo dirigido a evaluar las condiciones
microambientales (temperatura y humedad relativa), higiene y estado físico en
la Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Central de
Venezuela, generando valiosa información que coadyuve a la conservación de
los diversos documentos. Por otra parte permitir conocer las opiniones del
personal y el cumplimiento de las políticas, normas y recomendaciones
inherentes al cuidado y mantenimiento de las colecciones.
2
Esta investigación constituye un estudio microambiental de las
condiciones Interiores del recinto y de la calidad del aire microbiológica
causada por hongos y la percepción sobre la salud de las personas que allí
laboran. Cabe destacar que este estudio es la primera vez que se ha llevado a
cabo en la misma.
El orden establecido en este trabajo se expone a continuación: el
Capitulo I se centrará en el aspecto relativo al problema, con la finalidad de
reseñar la situación de la biblioteca de la Facultad de Ingeniería. El Capitulo II
describe el marco teórico, suministra definiciones, los factores ambientales que
influyen en el deterioro de la colección, los efectos de los microorganismos en
el hombre. El capítulo III se refiere al marco institucional, donde se encuentran
las reseñas históricas de la Universidad Central de Venezuela y de la Facultad
de Ingeniería; además de una breve descripción de todas las bibliotecas de
esta facultad
En cuanto al Capítulo IV contiene el marco metodológico, el tipo de
investigación y diseño de la investigación. Además la metodología está dividida
en 4 fases: la primera fase se realizó la recopilación y revisión bibliográfica; en
la segunda fase se efectuaron las determinaciones de los parámetros
microbiológicos, la tercera fase se hizo el análisis de los resultados y en la
cuarta fase se presentaron algunos lineamientos para mejorar las condiciones
ambientales e higiénicas.
El capítulo V consta de los resultados y análisis de la investigación en
los parámetros ambientales y microbiológicos, así como algunas tablas y
cuadros presentados en los anexos.
3
Finalmente se incluye algunas conclusiones, recomendaciones y
bibliografía revisada inherentes a la propuesta.
Cabe señalar que en este estudio se trabajó bajo la permanente
asesoría de la profesora biólogo Yuraima Córdova de Collela quien me instruyó
y me brindó toda la asesoría en el área del laboratorio y la profesora Consuelo
Ramos (tutor-académico) en el área de sistematización, revisión bibliográfica y
metodología del trabajo aquí presentado.
4
CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
• PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS
• JUSTIFICACIÓN
• LIMITACIONES
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las bibliotecas son centros especializados en la adquisición,
conservación, organización y difusión de la información en beneficio a sus
usuarios. Están abocados a mantener y preservar colecciones que
inevitablemente se dañaran, si no se mantienen debido a múltiples factores
ambientales (condiciones físicas y atmosféricas), por tal motivo las unidades de
información deben tomar medidas al respecto para la conservación de los
materiales. En consecuencia las bibliotecas deben contar con unas condiciones
ambientales adecuadas para evitar el deterioro de las colecciones.
Las actividades de mantenimiento (limpieza, control de roedores e
insectos, control de humedad y temperatura) de la colección no garantizan la
conservación de las mismas, ya que están amenazadas por las condiciones
ambientales físicas inapropiadas en las áreas donde se almacenan estos. La
temperatura y la humedad relativa, son de vital importancia debido a que en
niveles inadecuados contribuyen al deterioro y la desintegración de los
materiales. A esto se une las condiciones de orden y limpieza, relacionados
con la calidad microbiológica del aire interior. Por otra parte las prácticas
inadecuadas de almacenamiento y manipulación, así como la inestabilidad
química inherente a los componentes de los materiales de la biblioteca
contribuyen al biodeterioro de los documentos y pueden afectar la salud de los
trabajadores. La propuesta estuvo dirigida a evaluar los parámetros
microbiológicos (hongos) y las condiciones ambientales (temperatura y
humedad relativa).
Un factor importante y determinante es el componente humano, que
influye en el éxito del funcionamiento de una biblioteca, ya que constituye junto
con el fondo bibliográfico el eje de los servicios de información. Por tal razón,
las unidades de información deben contar con buenas condiciones
microambientales, de orden y limpieza para poder disponer de un ambiente del
6
trabajo que le permita al personal realizar sus actividades satisfactoriamente, lo
cual influye en la calidad de los servicios y el manejo de las colecciones por
parte de los empelados y usuarios.
Por lo antes expuesto este trabajo se orientó a la evaluación de las
condiciones microambientales, orden, limpieza, la calidad microbiológica del
aire y las condiciones físicas del ambiente de la biblioteca de la Facultad de
Ingeniería de la Universidad Central de Venezuela, y su posible incidencia en
el estado de conservación de la colección y en las actividades que desarrolla el
personal y los usuarios; considerando y analizando las opiniones que sobre
esta materia emitieron los mismos.
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 OBJETIVO GENERAL
Evaluar las condiciones microambientales y de higiene en la Biblioteca
de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Central de Venezuela con el fin
de proponer medidas y lineamientos para la mejor conservación de los
documentos y de la salud de los trabajadores.
1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Identificar las condiciones de higiene1 y estado físico presentes en esta
unidad de información.
• Determinar las condiciones microambientales, en relación con la
humedad relativa, ventilación y temperatura.
1 Higiene: “Parte de la medicina que tiene por objeto la conservación de la salud y la prevención de enfermedades”. (Diccionario de la Real Academia Española). Higiene: “Parte de la medicina que trata de los elementos propios para conservar el buen estado de la salud” (Diccionario Enciclopédico de Medicina)
7
• Determinar la presencia de hongos ambientales en la unidad de
información.
• Proponer lineamientos y recomendaciones para mejorar las condiciones
microambientales de la biblioteca de la Facultad de Ingeniería.
1.3 JUSTIFICACIÓN
La importancia de esta investigación radica en que permitirá la
evaluación de las condiciones microambientales, así como el estado físico de la
biblioteca central de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Central de
Venezuela y su relación con el grado de satisfacción en el personal, la
colección y el cumplimiento de las políticas, normas y recomendaciones
inherentes al cuidado y mantenimiento de las colecciones. La aplicación de
este tipo de estudio no se ha llevado a cabo en esta unidad de información. Por
tal razón se plantea la cuantificación e identificación preliminar de
microorganismos presentes en el aire y la influencia de la temperatura, la
humedad relativa y otras condiciones físicas sobre el crecimiento de estos y su
influencia en el personal, en los usuarios y en la colección (ver tabla N° 10)
Las condiciones microambientales (temperatura, humedad relativa)
asociadas a las condiciones de orden y limpieza, la fragilidad del material,
depósitos inadecuados donde no existen las mínimas normas de seguridad
contra el fuego, inundaciones, control de roedores, insectos, manipulación,
inadecuada iluminación, son aspectos que influyen en la presencia y desarrollo
de microorganismos en el ambiente, los cuales pueden causar biodeterioro de
libros, daños a diversos materiales bibliográficos y asociarse a molestias de
salud que puede manifestar el personal de la biblioteca.
Con este trabajo se pretende realizar recomendaciones con base a la
revisión documental, al diagnóstico de las condiciones ambientales de la
biblioteca y al análisis de los microorganismos, a fin de evitar el deterioro de la
6
6
8
colección, pérdida de la información y su posible incidencia en la salud de las
personas que allí laboran, ya que la falta de conocimiento por parte del
personal de la biblioteca influye sustancialmente en el deterioro de los
materiales.
1.4 LIMITACIONES.
Consideramos que la mayor limitación que nos encontramos fue no tener
los equipos para realizar las mediciones de la ventilación en toda el área de la
biblioteca, por lo tanto no se determinó este parámetro ambiental, afectando el
cumplimiento de uno de los objetivos.
9
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO
• ANTECEDENTES Y ORÍGENES DEL PROBLEMA
• CONTAMINANTES
• HIGIENE
• FACTORES AMBIENTALES QUE INFLUYEN EN EL DETERIORO DE LA
COLECCIÓN
• HONGOS
• EFECTOS EN LOS MICROORGANISMOS EN EL HOMBRE
• LOPCYMAT
2.1 ANTECEDENTES Y ORIGENES DEL PROBLEMA.
Los habitantes de las ciudades desarrollan en el ambiente exterior una
serie de actividades que producen diferentes tipos y cantidades de
contaminantes que deterioran la calidad del aire y en consecuencia repercuten
en la calidad de vida, de allí la importancia de su evaluación y control, pero se
debe tomar en cuenta que permanecemos un gran periodo de tiempo bajo
condiciones o climas artificiales, de hecho más del 80% de nuestro tiempo se
vive en ambientes “cerrados” (Richard y Peter, 1987). Y en el caso de las
bibliotecas, las condiciones ambientales e higiénicas producto del microclima,
agentes contaminantes, humedad, calor y plagas inciden mayormente en
convivir en ambientes contaminados no vanos para las personas ni para las
colecciones.
En la actualidad, los viejos y modernos edificios proveen fuentes únicas
para algunos contaminantes y otros pueden acumularse a niveles que pueden
causar ambientes no confortables y enfermedades. El aire contaminado ha
llegado a ser un factor de importancia en la vida de muchos ciudadanos del
mundo, y en especial de los norteamericanos y de otros países desarrollados,
quienes permanecen más del 90% de su tiempo dentro de los espacios,
recintos o locales interiores, es decir, aislados del aire externo (Dockery, D.W. y
Splenger, J.D, 1981).
Los contaminantes que se pueden presentar en el aire interno de las
edificaciones o locales son variados, podemos reconocer que existen dos
fuentes básicas de contaminación: las provenientes del exterior y las que tienen
su origen en el interior de las edificaciones, hoy podemos hablar de edificios o
edificaciones enfermas por su alto nivel de contaminación denominado
“Síndrome de Edificios Enfermos”.
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En la actualidad en los últimos años se han descrito una serie de
enfermedades asociadas a las nuevas instalaciones, donde los aires
acondicionados y la calefacción (especialmente de países fríos) atentan contra
el aire y las condiciones ambientales de estas edificaciones.
Los ambientes “cerrados” y climatizados, cuando están contaminados,
causan disminución del rendimiento laboral; además son los responsables de
síntomas tales como: irritaciones en la garganta, piel (eruptivas), jaquecas,
fatiga, conjuntivitis, cansancio, malestares estomacales, alergias, rinitis, etc.;
que padecen las personas, que viven o laboran en tales espacios (ACVA,
1988).
Se trata de un grupo de síntomas que padecen los trabajadores de un
edificio o edificación “enfermo” relacionados con su ambiente interior. El Dr.
Joan Boldú (2009) en la sección de neurología del Hospital Virgen del Camino
(Argentina) reseña una explicación y características de las patologías y
síntomas expresa: “La generación de entornos de trabajo, la proliferación de
ordenadas, como los sistemas de ventilación artificial, la proliferación de
ordenadores, fotocopiadoras, impresoras, etc., el uso de extensión de
materiales sintéticos, los deficientes sistemas de iluminación fluorescentes y la
presencia de contaminantes directos como humo del tabaco (a pesar de las
compañías) y otros; todos estos generan efectos nocivos para la salud”. Este
autor señala tres tipos de patologías:
1. Refiere a la existencia de personas con enfermedades ya conocidas
que empeoran en estos ambientes (personas alérgicas, artritis y otras
afecciones).
2. Enfermedades específicas de diversos tipos producidos por el
edificio; enfermedades infecciosas (agentes infecciosos) bien por el
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sistema de acondicionamiento o persona a persona. Incluyen aquí
asma bronquial, rinitis, alergia o dermatitis tópica (empeoran en
condiciones microambientales del interior del edificio) y en
condiciones adversas como humedad y temperatura.
3. Donde más personas de lo normal manifiestan tener un conjunto de
síntomas inespecíficos pero bien definidos que mejoran al abandonar
el edificio (Incluye ambos tipos descritos) pero se ha observado que
empeoran en el edificio enfermo, son contaminaciones volátiles
procedentes de materiales aislantes, complementos de oficinas,
productos de limpieza, máquinas, falta de limpieza, pesticidas y otros
generados por la actividad humana, en este ambiente es totalmente
propicio para el crecimiento de los microorganismos que contribuyen
en el estado de salud en todo caso es importante contar con una
buen ventilación y revisión de tuberías (gas, aguas, otros) y una
humedad relativa acorde.
Los síntomas más comunes son: oculares (irritación, resequedad,
picor de ojos), cansancio, nasales y faríngeos (obstrucción nasal,
resequedad en la garganta, rinitis, estornudos) y tos, opresión,
cefalea, disnea, dolor de cabeza y de articulaciones, irritabilidad,
dificultad y concentración, bajo rendimiento intelectual, y variedad de
alergias en piel.
4. Factores biológicos: bacterias, hongos, esporas, toxinas, ácaros, etc.,
los cueles crecen rápidamente en estos ambientes.
5. Factores psicosociales; stress, agresividad, flojera.
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6. Factores químicos (polvo o fibras de componentes orgánicos, dióxido
de carbono, monóxido de carbono, óxidos de nitrógenos, ozono, etc.
7. Físicos (iluminación), ionización, ruido, vibraciones, temperatura,
humedad relativa, ventilación (equipos aire acondicionado).
Las causas procedentes dentro o fuera del edificio influyen: materiales
químicos, bacterias, hongos, polen, polvo, la temperatura, la humedad, la
iluminación, el ruido, el estrés personal y la relación con el trabajo y
condiciones de salud preexistentes.
En nuestro país se han realizado una serie de trabajos relacionados con
las condiciones microambientales en las bibliotecas y archivos, entre ellos,
Medina y Tuozzo (2008), titulado “Estudio de hongos en las bibliotecas de la
Universidad de Carabobo” donde evaluaron la calidad del medio ambiente y el
papel que desempeña la humedad relativa y la temperatura en la presencia de
estos microorganismos. Adicionalmente obtuvieron la estimación cualitativa de
la presencia de hongos en los ambientes y el raspado de libros, identificando
15 géneros; los que se encontraron con mayor frecuencia fueron Geotrichum,
Cladosporium, Aspergillus, Circinella y Zigomicetes. Por consiguiente las
bibliotecas de la Universidad de Carabobo presentaron condiciones
ambientales de temperatura y humedad (26,6ºC, 57,06% respectivamente) que
favorecen el crecimiento de los hongos.
Por otra parte Escobar (2002) en su trabajo titulado “evaluación
preliminar de la contaminación del aire causada por hongos y bacterias en el
ambiente interior de la Biblioteca Humberto García Arocha”, ubicado en el
Insitituto de Medicina Experimental de la Facultad de Medicina de la UCV,
además estudió los parámetros ambientales : temperatura y humedad relativa.
Mediante la aplicación de una encuesta conoció la percepción que tienen los
14
empleados por su lugar de trabajo. Los resultados obtenidos demostraron que
en el área en estudio existen condiciones idóneas para el desarrollo de
microorganismos, todos los sectores se encontraron contaminados
microbiológicamente, ya que se superó el valor de referencia 10002
biopartículas/m³ (Parker, C 1993 y Alvin, R. 1976), en cada uno de ellos; en
todos los sectores se observó la presencia de hongos pertenecientes a los
géneros 3Aspergillus, 4Alternaria y5 Cladosporium. El 76% del personal señaló
molestias y quejas, lo cual podría indicar que la calidad del aire no es
aceptable. Además señala que debe hacerse limpieza de las fuentes
contaminadas por hongos para reducir o eliminar las quejas y malestares de las
personas que laboran en las bibliotecas.
Sabagh (1999) estudió la calidad del aire interior en el archivo de
documentación perteneciente al personal docente y administrativo de la UCV.
En dicha investigación se llevaron a cabo determinaciones de los parámetros
biológicos, químicos y microambientales. Los resultados obtenidos permitieron
concluir que el área investigada estaba altamente contaminada desde el punto
de vista microbiológico.
En la investigación realizada por Mesa (2000), en el área interior del
Departamento de Historias Médicas del Hospital Universitario de Caracas, se
evaluó la presencia de microorganismos en un área total de 528 m². Los
resultados obtenidos indican una alta contaminación por hongos y bacterias,
así como valores de humedad relativa adecuados para el desarrollo de los
mismos, aunado a condiciones de higiene y seguridad industrial inapropiadas a
ese recinto.
2 Partículas compuestas de material biológico. 3 Es un hongo filamentoso encontrado preferiblemente en interiores se nutre de material orgánico y las enfermedades más comunes que producen son asma bronquial y rinitis alérgica 4 Hongo de exteriores por excelencia, prefiere sitios húmedos y con material orgánico, produce rinitis y asma. 5 Hongo de exterior muy frecuente y producen alergias.
15
Además L. Alfonzo (1994) en su tesis titulada “Condiciones y medio
ambiente de trabajo en las unidades de información” señala los factores de
riesgo, las condiciones laborales en las cuales los trabajadores desarrollan sus
ocupaciones habituales en el ámbito de algunas unidades de información de la
UCV. Otro de los trabajos realizados por Toala y Zolosa (2004) titulado
“Políticas para la preservación de las colecciones de la Biblioteca de Ingeniería
de la Universidad Central de Venezuela”, donde realizaron un diagnostico de
las condiciones que se encontraba la biblioteca para ese momento, con el fin
de proponer políticas de preservación para la colección.
Como hemos podido observar el problema presenta antecedentes y ha
venido en aumento.
2.2 CONTAMINANTES.
2.2.1 CONTAMINACIÓN DEL AIRE
Se han propuesto diversas definiciones para la contaminación del aire,
una de ellas es la siguiente: “Se puede definir la contaminación del aire como la
presencia en la atmosfera exterior de uno o más contaminantes o sus
combinaciones, en cantidades tales y con tal duración que pueden afectar la
vida humana, de animales, plantas o de la propiedad, que interfieran en el goce
de la vida, la propiedad o el ejercicio de actividades (Wark y Warner 1990)
Las normas venezolanas (Covenin 3160: Calidad del aire. Aspectos
generales.Vocabulario,1995) definen la contaminación del aire como: “ la
presencia de sustancias en la atmosfera resultante de actividades humanas o
procesos naturales, presentes en cantidades suficientes, por un tiempo
adecuado y bajo circunstancias tales que interfieran con el confort; salud o
bienestar de las personas o el ambiente”.
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2.2.2 CONTAMINACIÓN EN AMBIENTES INTERIORES (INTERNOS)
La contaminación del aire en ambientes internos está referida al interior
de las edificaciones (Nevers, N.1997). Normalmente la contaminación del aire
dentro de fabricas y los sitios de trabajo se regulan por un conjunto de leyes,
normas y /o reglamentos distintos a aquellos que regulan la contaminación del
aire exterior, pero la contaminación del aire en residencias y edificios no
industriales no están reguladas, hasta la fecha, en Venezuela.
El término de “aire interior” suele aplicarse a ambientes de interior no
industriales: edificios de oficinas, edificios públicos (colegios, hospitales,
teatros, restaurantes, bibliotecas, etc.), y viviendas partículas (Guardino 2001).
En las últimas décadas, la evaluación de la calidad del aire de los ambientes
internos o dentro de las edificaciones, está recibiendo especial atención, dado
que diversas investigaciones demuestran que el aire dentro de los edificios
cerrados puede estar más seriamente contaminado que el aire exterior.
Además estas investigaciones demuestran que la proliferación de bacterias y
hongos en el interior de los conductos de los sistemas de ventilación, es el
factor más importante en la contaminación de ambientes cerrados, ya que el
aire que circula por estos conductos actúa como vehículo transmisor de
microorganismos tales como 6Legionella pneumophila, 7Penicilium, Aspergillus,
Alternaria, entre otros, que pueden causar reacciones negativas para la salud
de sus ocupantes.
El tema tiene gran significación, si se considera que en la mayoría de los
edificios industriales, comerciales y de oficina, cualquiera sea su tamaño,
disponen de sistemas mecánicos de suministro de aire fresco que puede ser
6 Esta especie de bacteria produce la enfermedad del legionario o legionelosis 7 Hongo saprofito encontrado de preferencia en interiores se le asocia a rinitis y asma.
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filtrado, calentado o enfriado y en ocasiones humidificado, condiciones que
pueden ser idóneas para el crecimiento, dispersión de los microorganismos o
agentes biológicos (Hernández, 1993)
Son dos las fuentes contaminantes en interiores: los que tienen su
origen en el exterior y los que proceden del interior de los edificios, estas
clasificaciones han sido enunciadas por varios autores.
Los que provienen del interior, se pueden clasificar (Otero G., 1993) de
acuerdo a su procedencia en:
a) Aquellos que se desprenden de los materiales.
b) Los que se originan por las actividades desarrolladas por las personas.
c) Por los agentes microbiológicos.
El primer grupo se puede subdividir a su vez en: contaminantes
desprendidos de los materiales usados en la construcción y revestimiento del
edificio, además aquellos que se originan por los equipos o aparatos usados.
a.1) Contaminantes desprendidos por los materiales: alcoholes,
benceno, dimetil benceno, formaldehídos, acetatos, entre otros, procedentes de
alfombras, pinturas, tabiques, pegamentos, techos, etc.
a.2) Contaminantes originados por equipos usados, como por ejemplo:
fotocopiadoras, fax, impresoras láser, papel carbón, microfilmadoras, etc.; entre
los cuales destacan: etanol, fenol, ácido acético, dióxido de nitrógeno,
formaldehídos, acetonas.
b) Contaminantes en ambientes interiores son generados por muchas y
diferentes actividades tales como: cocinar, limpiar, pintar, fumar, aplicación de
cosméticos y otros productos personales, uso de aparatos eléctricos, el
movimiento de las personas dentro de las habitaciones, etc.; además los
18
individuos contribuyen con el vapor de agua de su respiración, con el monóxido
de carbono y la propia flora que se desprende del ambiente (Otero,G. 1993).
c) Estos microorganismos necesitan tres condiciones básicas para
contaminar los espacios “cerrados”: humedad adecuada, temperatura y
substrato nutricional.
Los aspectos antes mencionados pueden contribuir a generar condiciones
que favorecen la presencia y desarrollo de los microorganismos.
2.2.2.1 Calidad del aire en ambientes interiores
“La calidad del aire en interiores es un reflejo de la calidad y de las
condiciones del aire exterior” (Richard, A. 1987), o según Yocom (1976): “La
calidad del aire en interiores está determinada por la atmósfera exterior o está
sujeta a la contaminación y la duración de agentes contaminantes externos”,
entendiéndose por “duración del agente contaminante” (capacidad de
reacción), como el tiempo que este puede permanecer en la atmósfera (interior
o exterior).
Por otra parte, la calidad del aire en interiores, en términos de tiempo de
exposición, es mucho más importante que la calidad del aire externo para
determinar la salud y el bienestar de las personas.
“La concentración de contaminantes interiores en sus más altos valores
son aquellos que se desprenden de las partes interiores de las edificaciones o
de sus estructuras” (Nero, Jr. 1988), ellos llegan a alcanzar esos valores debido
a que se han desprendido en pequeñas cantidades (en la atmósfera interior) y
no se han podido fugar, fácilmente. Estos contaminantes internos incluyen los
organismos vivientes tales como: bacterias, hongos, ácaros y por último, pero
19
no menos importante, la contribución de los productos de la combustión en
general.
“Todos estos tipos de contaminantes, están generalmente presentes en
ambientes interiores variando en un amplio rango de concentraciones, en
edificaciones y residencias” (Nero, Jr. 1988) esta variabilidad depende
principalmente del rango en el cual cada contaminante sea generado en el
reciento interior. Un mayor rango de posibles efectos para la salud.
La mayor parte de estos contaminantes pueden causar enfermedades
crónicas o agudas como: infecciones respiratorias y pulmonares, respuestas
alérgicas y problemas de salud en general.
2.2.2.2 Contaminantes del aire en ambientes interiores. El siguiente conjunto de contaminantes no constituye una lista
exhaustiva, pero todos han sido identificados como agentes problemáticos
potenciales por la contaminación que producen en espacios interiores, entre
ellos se encuentran. Óxidos de nitrógeno, monóxido de carbono, los
componentes del humo del tabaco, asbestos, formaldehidos, otros compuestos
importantes del dióxido de carbono, compuestos orgánicos, etc. Este conjunto
de sustancias producen a su vez distintos efectos que manifiestan de diferentes
maneras en la salud de las personas y demás seres vivientes, daños en los
materiales, equipos, etc. (Richard y col. 1987).
20
2.3 HIGIENE
La higiene es una parte de la medicina que se preocupa por aspectos
tanto personales como ambientales que afectan a la salud.
La higiene se refiere al aseo y la limpieza de las personas, las viviendas
y los hogares públicos, pero en un sentido más amplio también incluye un
extenso conjunto de prácticas, muchas de ellas promovidas y reguladas por las
autoridades con el objetivo de conservar la salud.
La Real Academia Española define higiene como: “Parte de la medicina
que tiene por objeto la conservación de la salud y la prevención de las
enfermedades”. Según Proust es el estudio de las condiciones que aseguran
la prosperidad del individuo.
La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que deben aplicar
los individuos para el control de los efectos nocivos sobre su salud.
En la antigua Grecia la diosa de la salud se llamaba “Higieya”, palabra
de la que ha derivado lo que hoy denominamos higiene.
Desde el inicio de las civilizaciones el ser humano ha mostrado
preocupación por la higiene. Desde la antigua Grecia el griego Hipócrates,
considerado el padre de la medicina, se niega a que las enfermedades tengan
un carácter divino y afirma que no se producen como un castigo de los dioses,
sino como consecuencia de fenómenos naturales. Entre los factores a los que
se les dio importancia por aquella época fueron el medio ambiente, el clima, la
dieta alimenticia y el género de vida.
21
La higiene floreció como una auténtica ciencia a finales del siglo XIX e
inicios del siglo XX, cuando se empezó a disponer de métodos propios de
investigación y normas específicas de aplicación. A partir de esta época, el
desarrollo de la medicina preventiva ha hecho posible una drástica disminución
de la incidencia de las enfermedades.
Cabe destacar que la higiene en sus múltiples aplicaciones no puede
estar limitada exclusivamente a la medicina, un gran número de profesionales
hacen y deben hacer uso y aplicación constantemente de ella. Debido a esto
hay varias tipologías entre ellas tenemos: higiene escolar, higiene laboral,
higiene del hogar, higiene teórica, higiene operativa, higiene de control, higiene
analítica, entre otros pero para efecto de nuestro trabajo hacemos mención de
dos grandes tipos:
• Higiene Industrial: es la ciencia de la anticipación, la identificación, la
evaluación y el control de los riesgos que se originan en el lugar de
trabajo o en relación con él y que pueden poner en peligro la salud y el
bienestar de los trabajadores, teniendo también en cuenta su posible
repercusión en las comunidades vecinas y en el medio ambiente en
general
• Higiene ambiental: Ocupa un lugar importantísimo en el trabajo porque
la aplicación de sus reglas y preceptos obra de una manera bienhechora
y eficaz en la salud de los trabajadores. Es un factor de consideración en
la industria, por cuanto acrecienta el rendimiento de la mano de obra.
Además la importancia de la aplicación de los principios higiénicos
queda evidente, porque al eliminar las causas, la fatiga, contribuye a
aumentar el vigor físico del obrero; que mejora su rendimiento en
beneficio de la colectividad y del trabajo mismo.
22
En cuanto a los factores que influyen directamente sobre la salud de los
obreros en los medios de trabajo, hay que hacer una distinción
importante: todas las industrias tienen características comunes respecto
a determinados agentes, tales como la ventilación, la humedad, la
temperatura, etc. Pero hay algunas que, bien por la índole especial del
trabajo o por las materias primas que en ella se manipulan, deben
estudiase aparte, por considerarlos como causa directas de
enfermedades e intoxicaciones profesionales. (Jelambi, 1985).
2.3.1 Higiene en las Bibliotecas La falta de higiene provoca la aparición y proliferación de agentes
patógenos que se alimentan de los estantes o de los propios libros. Existen
parásitos vegetales y animales que provienen de las propias materias primas
de los libros, que sobreviven al proceso de elaboración del papel y que,
posteriormente, se desarrollan y proliferan aprovechando las favorables
condiciones de humedad y temperatura en la biblioteca como los hongos:
Chaetomium que provoca manchas amarillo verdosas. Acrostalagmus
cinabarinu que provoca, manchas de color cinabrio, las alternarias que
producen puntitos negros. El fusarium que provoca manchas de color cereza El
aspergillus que produce manchas amarillo oscuro. El spicaria elegans que
provoca manchas de color castaño.
El descuido en la higiene de una biblioteca se evidencia con algunas de
estas características: polvo sobre los ejemplares, hongos, ataques de insectos,
daños físicos ocasionados por manipulación inadecuada. Día tras día se va
acumulando polvo sobre los ejemplares en los depósitos bien sea porque el
polvo proviene d las ventanas abiertas, de los ductos de aire acondicionado,
etc.; todo esto repercute a largo plazo el deterioro físico y químico de la
colección
23
Mucho de los daños que presentan las colecciones de las bibliotecas se
podrían evitar si se implementa un plan de mantenimiento de estas
colecciones como una limpieza e inspección periódica nos ayudará a detectar
la presencia de roedores, hongos e insectos, los cuales dañan
irreparablemente la colección.
2.4 FACTORES AMBIENTALES QUE INFLUYEN EN EL
DETERIORO DE LA COLECCIÓN.
El medio ambiente es el envoltorio que nos rodea y que modifica las
características de los materiales. Sin embargo, no todo el ambiente es dañino y
los científicos han delimitado una serie de factores que inciden directamente en
la estabilidad de las colecciones.
Los elementos ambientales: humedad relativa, temperatura, calidad del
aire, luz son los más significativos en la preservación de la colección. Cada
uno de ellos requiere ser controlado y los niveles recomendados a los cuales
deben mantenerse en una sala o depósito para que efectivamente aminoren la
velocidad de deterioro.
2.4.1 Temperatura y humedad relativa.
El control de la temperatura y la humedad relativa es de vital
importancia en la preservación de las colecciones de bibliotecas y archivos
debido a que niveles inaceptables de estos valores contribuyen
significativamente a la desintegración de los materiales. El calor acelera el
deterioro, y la alta humedad relativa proporciona la humectación necesaria
para fomentar las reacciones químicas perjudiciales en los materiales, y en
combinación con la alta temperatura, estimula el crecimiento de hongos y la
actividad de insectos.
24
Las fluctuaciones en la temperatura y la humedad relativa también son
perjudiciales. Las colecciones de bibliotecas y archivos son higroscópicas,
rápidamente absorben y liberan la humedad. Ellas responden a los cambios
estacionales en la temperatura y humedad relativa expandiéndose y
contrayéndose. Estos cambios dimensionales aceleran el deterioro y
conducen a daños tan visibles como la deformación del papel y las cubiertas
de libros y el desmoronamiento de la tinta con escamas, y el agrietamiento de
emulsiones en fotografías.
La temperatura no es en sí misma un elemento de deterioro tan
importante como puede serlo la humedad; sin embargo puede causar
reacciones químicas aun en la oscuridad, resecar materiales higroscópicos
(como papel, pergamino, cuero, tela, etc.). Una humedad relativa
extremadamente baja, menor a 25% puede llegar a producir desecamiento y
friabilidad del material. Este material pierde por esta vía el agua necesaria para
mantener las fibras enlazadas. El agua en exceso puede generar deterioro
físico (cambios morfológicos de tamaño y forma), reacciones químicas de
hidrólisis, propiciar el crecimiento de microorganismos especialmente de los
hongos.
Los valores recomendados actualmente para preservar las diferentes
colecciones en las bibliotecas o archivos son los siguientes: temperatura
máxima 21°C y la humedad relativa entre 30-50 %. Estas condiciones
ambientales deben ser estables las 24 horas del día, los 365 días al año.
En áreas usadas exclusivamente para depósito, se recomiendan
temperaturas muchas más bajas que en las salas en las que se combina el
almacenamiento y la atención de usuario. El almacenamiento frío con una
humedad controlada es algunas veces aconsejable para depósitos remotos o
colecciones de poco uso. Sin embargo cuando las colecciones se retiran del
depósito, los cambios radicales y rápidos de temperatura pueden causar
25
condensación. Puede requerirse una aclimatación gradual cuando las
colecciones se transfieren de un almacenamiento frío a salas de usuario más
calientes.
Es de suma importancia mantener condiciones estable. Una institución
debería escoger una temperatura y humedad relativa dentro de los rangos
recomendados que pueden mantenerse las 24 horas del día, 365 días al año.
El sistema de climatización nunca debería apagarse y los valores establecidos
no deberían disminuirse de noche, durante los fines de semana o en cualquier
otro momento cuando la biblioteca o archivo no esté funcionando.
2.4.2 Luz
La luz es otro de los elementos a considerar como fuente de deterioro de
colecciones, ya que es una fuente de energía y como tal potenciadora de
variedad de cambios químicos. El daño generado por la luz conduce al
debilitamiento y friabilidad de las fibras de celulosa y puede hacer que el papel
se decolore, se torne amarillo o se oscurezca. También provoca que el medio y
las tintas palidezcan o cambien de color, alterando la legibilidad y apariencia de
los documentos, fotografías, obras de artes y encuadernaciones. Cualquier
exposición a la luz, incluso por un breve lapso, es nociva, y el daño es
acumulativo e irreversible.
La luz tiene dos fuentes: natural y artificial. Las bibliotecas y archivos
deberían evitar la luz natural. La luz del sol tiene un alto porcentaje de radiación
ultravioleta. Es también más brillante y más intensa, y por tanto causa más
daño que la mayoría de las luces artificiales.
Se considera aceptable un nivel de iluminación entre 200 y 300 lux para
las salas de lectura. En estanterías y áreas de almacenamiento entre 50 y 200
26
lux es suficiente, sin embargo, para lograra estos niveles es necesario excluir
toda luz natural y utilizar solamente iluminación artificial
Las ventanas deberían cubrirse con cortinas, persianas, pantallas o
postigos que bloqueen completamente el sol. Esto también contribuiría al
control de la temperatura minimizando la perdida de calor y limitando la
generación de calor proveniente de la luz solar durante el día.
2.1.1 Calidad del aire
Los agentes contaminantes contribuyen fuertemente al deterioro de las
colecciones de bibliotecas y archivos. Los dos tipos principales de agentes
contaminantes son los gases y las partículas. Los contaminantes gaseosos
especialmente el dióxido de azufre, los óxidos de nitrógeno, los peróxidos y el
ozono, catalizan reacciones químicas nocivas que conducen a la formación de
ácido en las colecciones. Esto constituye un problema muy serio para el papel
y el cuero, que son particularmente vulnerables al daño causado por ácidos. El
papel se decolora y se torna friable, y el cuero se vuelve débil y quebradizo.
Las partículas especialmente el hollín desgasta, mancha y desfigura las
colecciones.
2.2 HONGOS
Los hongos son organismos unicelulares y multicelulares de estructura
bastante sencilla, carentes de clorofila y por lo tanto incapaces de realizar
fotosíntesis pero ejercen una gran actividad enzimática, pertenecen al reino
Plantae, superreino Eukaryonta Reino Myceteae Cronquist (1971) y son
esencialmente heterótrofos, saprofitas o parásitas. Las formas unicelulares se
conocen como levaduras y poseen una morfología esférica u ovalada mientras
que las multicelulares o mohos están constituidas por formaciones tubulares
27
llamadas hifas8, cuando estas hifas se entrelazan forman los micelios de
apariencia lanosa visibles en los sustratos naturales, las levaduras poseen
tamaños que oscilan entre 5 µm y 8 µm y su estructura es visible al
microscopio, conteniendo granos de glucogeno y alto contenido de lípidos. Las
hifas en los mohos son gruesas en algunas especies como las denominadas
Ficomicetos y delgadas en los llamados Ascomicetos y Deuteromicetos. Los
hongos se nutren por osmosis y poseen las mismas necesidades nutricionales
que las bacterias, crecen sobre materia orgánica muerta o viva.
Los hongos celulófagos atacan preferiblemente al papel viejo, al papel
viejo, al pergamino y a los cueros de las encuadernaciones almacenados en
condiciones húmedas y temperaturas relativamente altas. Además,
experimentan mayor desarrollo en las partes de los libros donde está presente
el papel de alto contenido de celulosa. (Sánchez, A., 1999)
La actividad de los microorganismos en la conservación de libros y
documentos tiene un efecto negativo. Por una parte, atacan a las sustancias
que les sirven de alimento, consumiendo el carbono presente en las moléculas
de celulosa del que obtienen los nutrientes necesarios para se desarrollo y
excretan ácidos orgánicos y pigmentos que debilitan y manchan los materiales
degradados, además de provocar enfermedades al hombre.
Aunque existe un amplio rango de ambientes adecuados a las
necesidades vitales de diferentes especies de hongos y bacterias, las
condiciones de archivos y bibliotecas son más estrechas. De forma general, se
ha establecido que para el desarrollo de microorganismos en bibliotecas, son
necesarias humedades relativas superiores al 65% emparejada a temperaturas
por encima de 20 ° C. Aunque son parámetros universales, no siempre se ven
confirmados por la realidad. Ello es debido a que su desarrollo está relacionado
con otras variables, como especie agresora, el estado y los materiales de las 8 son elementos filamentosos cilíndricos característicos de la mayoría de los hongos
28
colecciones, la limpieza de las salas y de los documentos, el pH de los
soportes, el contenido de humedad y, sobre todo, la ventilación de los locales.
Las esporas que se transforman en hongos están siempre presentes en
el aire y sobre los objetos pero se desarrollarán cuando existan condiciones
favorables. En general, la humedad (sobre 65%), la oscuridad y una mala
ventilación son las condiciones ideales. El calor es un factor importante, pero
algunos tipos de hongos y bacterias también prosperan con temperaturas frías.
Los hongos pueden debilitar, manchar y deformar el papel y el material
fotográfico. Generalmente, se reconoce el “foxing” puede ser atribuido a una
reacción de un hongo con trazas de ciertos elementos presentes en el papel.
(Adcock, E. 2000).
En la siguiente tabla veamos los hongos más comunes en los ambientes
interiores tales como archivos y bibliotecas se encuentran:
29
Tabla N° 1. Lista de hongos comunes en áreas de bibliotecas y archivos.
Fuente: Sánchez, A. (1999)
Género Pigmentación / Actividad Patologías
Alternaria Manchas micelares de color pardo. Alergias.
Aspergillus Manchas micelares de diferentes
colores, degradación y acidificación.
Alergias, toxicosis.
Candida Manchas micelares de color pardo oscuro, manchas pigmentarias. Onicomiosis, candidiasis.
Cephalodosporium
Manchas micelares de tonos pardo-oliváceos. (Según Kraemer,
las manchas son del naranja al rojo intenso). Degradan el papel, los sellos de cera y el pergamino.
No se han descrito.
Chaetonium Manchas pigmentarias de color rosa y crema. Acidificación. Dermatitis.
Cladosporium Decolaración del papel, manchas micelares azul-violeta y rosa. Cladiosporiosis e infecciones.
Fusarium Depende de las especies y pH, desde el amarillo al violáceo . Queratomicosis, toxicosis.
Mucor Manchas micelares de color pardo, degradación y acidificación. Mucormicosis, alergias.
Penicilium Manchas micelares verdosas,
degradación de fibras y acidificación
Queratomicosis, infecciones en uñas, piel, oídos e infecciones en
órganos internos.
Rhizopus Manchas micelares de color pardo, pigmentación y degradación. Infecciones micóticas, alergias.
Trichoderma Manchas micelares de color pardo oscuro, manchas pigmentarias. Alergias
30
2.6 EFECTOS DE LOS MICROORGANISMOS (HONGOS) EN EL HOMBRE
La piel (cada una de sus partes), es uno de los sitios (entre otros) que
atacan los hongos, los cuales provocan lesiones que pueden ser más o menos
graves, llamadas micosis (término general usado para designar las
enfermedades producidas por los hongos).
También los hongos como otros agentes (sustancias, virus, bacterias,
protozoarios, esporas, etc.), pueden actuar como alérgenos, en términos
referidos a los diferentes agentes que se introducen en el organismo de las
personas y revelan su presencia por reacciones sensibilizantes, denominadas
alergias. (Rincón,1994). Tanto las sustancias como los organismos se
encuentran en el aire, afectando además un numeroso grupo de personas
Los hongos que producen alergias son: los hongos y sus esporas
presentes en el aire que penetran en el organismo principalmente por
inhalación y los hongos patógenos.
Aunque los hongos viven perfectamente en el suelo, ellos son
transportados a la atmósfera por el viento y su movimiento está sujeto en
mayor o menor grado a factores climatológicos como: la temperatura, la
radiación, la pluviosidad (Spengler y Sexton 1983).
31
2.7 MÉTODOS PARA DETERMINAR LA PRESENCIA DE HONGOS EN EL AMBIENTE
Se pueden seleccionar dos métodos:
1. Contaje de esporas en un volumen determinado de aire (Cordova, 1995
y Guariglia, 1984), como por ejemplo el aeroscopio, R.C.S-Plus, entre
otros.
El método de impacto sobre superficies sólidas, aquí se separan los
microorganismos de la corriente de aire utilizando la inercia para forzar su
sedimentación.
2. A partir de las esporas depositadas sobre un área determinada en un
lapso de tiempo fijo, estimando la cantidad de esporas contenidas en un
volumen determinado de aire. (Rincón,1994 y Guariglia, 1984).
Este método de gravedad o sedimentación permite identificar los
microorganismos viables de los cultivos, típicamente unidos a partículas
grandes; sin embargo no es cualitativa ni cuantitativamente exacto, porque
detecta principalmente los microorganismos que más persisten en el aire y de
mayor tamaño.
Este último es el más usado por los bajos costos que representa y se
puede realizar en dos formas:
a) Por captación directa de las esporas sobre las láminas portaobjetos, que se
encuentran humedecidas con glicerina u otra sustancia.
b) Por captación de las esporas sobre una placa de petri que debe contener un
medio de cultivo apropiado (Agar de Sabouraud, agar de malta, etc.).
32
2.8 VALORES DE REFERENCIA PARA LA MEDICIÓN DE HONGOS.
Aunque algunas organizaciones han clasificado los niveles de
contaminación microbiológica del aire interior, ha habido un resistencia
justificable a definir patrones numéricos o valores normativos que faciliten la
evaluación de la exposición de los microorganismos en ambientes interiores
(Flannigan, 2001).
La Organización Mundial de la Salud publicó en 1988 una guía para
contaminantes bilógicos es espacios interiores, donde establece que valores
numéricos superiores a 50 UFC/m³, pueden ser preocupantes si sólo existe
una especie de hongo; un valor de hasta de 150 UFC/m³ es aceptable si las
especies presentes reflejan la flora exterior, y valores de hasta 500 UFC/m³
son aceptables si Cladosporium u otros hongos comunes del exterior, son los
principales componentes del aire exterior. (CEC, 1993)
Otra organización que ha desarrollado directrices en la valoración de
agentes biológicos en ambientes cerrados, es la Comisión de las
Comunidades Europeas (CEC), que en 1993, presentó el “Reporte n° 12:
Partículas Biológicas en ambientes interiores”, donde la contaminación interior
se clasifica en diferentes niveles. En la Tabla Nº 2 se muestran los valores
propuestos por la CEC para los diferentes grados de contaminación del aire,
en ambientes interiores no industriales.
33
Tabla N° 2. Niveles de contaminación de microorganismos en el aire de ambientes interiores no industriales
Fuente: Reporte n° 12: Partículas Biológicas en ambientes interiores de la Comisión de las Comunidades Europeas (1993). UFC/m³: Unidades Formadoras de Colonias por metro cúbico de aire
2.9 LEY ORGÁNICA DE PREVENCIÓN, CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO (LOPCYMAT)
La Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de
Trabajo promulgada en Gaceta Oficial extraordinaria N° 38.236 del 26 de Julio
de 2005, en su artículo 1 establece como objetivo “garantizar a los trabajadores
y trabajadoras, permanentes y ocasionales, condiciones de seguridad, salud y
bienestar en un ambiente de trabajo adecuado y propicio para el ejercicio pleno
de las facultades físicas y mentales”.
El concepto de trabajo ofrece variantes desde diversas ópticas. Así, el
trabajo que interesa al derecho laboral es, en su más amplio sentido, un modo
de ocupar el tiempo de los hombres. Desde el punto de vista de la ciencia
física, trabajo es todo esfuerzo físico mental, generalmente ambos a la vez en
diversa medida, destinado a conseguir un fin determinado. Por lo tanto el
UFC/m³ de aire Rango de
Contaminación Hongos
Muy Baja <25 Baja <100
Intermedia <500 Alta <2000
Muy Alta >2000
34
mismo está relacionado con el medio en donde realizamos diversas tareas
llamado medio ambiente de trabajo donde la Ley Orgánica de Prevención,
Condiciones y Medio Ambiente de trabajo en su art. 10 la define como “Los
lugares, locales o sitios, cerrados o al aire libre, donde personas vinculadas por
una relación de trabajo presten servicios a empresas, oficinas, explotaciones,
establecimientos Industriales, agropecuarios y especiales o de cualquier
naturaleza que sean, públicos o privados” (Reglamento parcial de la
LOPCYMAT, 2005). Estas condiciones incluyen el aseguramiento de la
protección y seguridad la salud y a la vida contra todos los riesgos y procesos
peligrosos que puedan afectar su salud física, mental y social.
2.10 GUÍA TÉCNICA PARA LA EVALUACIÓN Y PREVENCIÓN DE
RIESGOS CON LA EXPOSICIÓN A AGENTES BIÓLOGICOS
Esta guía técnica, elaborada por el Instituto Nacional de Seguridad e
Higiene del Trabajo tiene como finalidad facilitar la comprensión sobre la
protección de los trabajadores que por su trabajo están o pueden estar
relacionados con la exposición a agentes biológicos, define a estos como
“microorganismos con inclusión de los genéticamente modificados, cultivos
celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de originar cualquier tipo de
infección, alergia o toxicidad” basándose en el Real Decreto español 664/1997,
donde se determinan las garantías y responsabilidades precisas para
establecer un adecuado nivel de protección de la salud de los trabajadores
frente a los riesgos derivados de las condiciones de trabajo, aunque se refiere
exclusivamente a dicho Real Decreto, es preciso tener en cuenta que este se
enmarca en la reglamentación general sobre la Seguridad y Salud en el
Trabajo.
35
Además proporciona criterios y recomendaciones que pueden facilitar a
los empresarios para la evaluación y prevención de riesgos y su
correspondiente eliminación o reducción en la actividad laboral. Por otra parte
contiene toda la información sobre los agentes biológicos, la identificación y su
evaluación en los lugares de trabajo.
36
CAPITULO III. MARCO INSTITUCIONAL
• BREVE RESEÑA DE LA UNIVERSIDAD CENTRAL DE
VENEZUELA
• BREVE RESEÑA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA
• BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS BIBLIOTECAS DE LA
FACULTAD DE INGENIERÍA
3.1 BREVE RESEÑA DE LA UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA (UCV). La Universidad Central de Venezuela se funda el 22 de diciembre del
año 1721 a partir de la Real Cédula que libra Felipe V, bajo el nombre
de Universidad Real de Caracas. Surge como respuesta a la gran demanda de
estudiantes venezolanos, que no tenían los medios para concluir sus estudios y
realizar doctorados en las Universidades de Bogotá, Santo Domingo y México.
Se establece, entonces, en el antiguo Colegio Seminario de Santa Rosa de
Lima, Caracas.
Transcurrido menos de un año de su fundación, el 18 de diciembre de
1722, por razón de la Bula Apostólica de Inocencio XIII, se convierte en
Pontificia y pasa a ser oficialmente la Universidad Real y Pontificia de Caracas.
Los ideales que la proyectaban se inclinaban fundamentalmente a defender las
jurisdicciones y privilegios del Rey, velar por la integridad de la religión católica
y formar profesionales: teólogos, canonistas, juristas y médicos, útiles al Estado
y a la iglesia.
A partir de 1826, la Universidad de Caracas pasa a llamarse en
adelante Universidad Central de Venezuela. Durante este siglo XIX crece su
prestigio, aunque atraviesa por distintas etapas, tanto de abundancia
económica como de escasez, de libertad académica y de intervención oficial.
Su enseñanza reflejaba entonces, los ideales de la emancipación, de las
constituciones, de los códigos republicanos y de las bases económicas,
jurídicas y sociales del nuevo Estado Independiente. De esta manera, se
constituyó en el primer centro del saber y del conocimiento en Venezuela; por
esta razón es considerada en la actualidad como la institución cultural más
antigua y fecunda del país.
38
Para el siglo XX, esta institución se convierte en el primer centro de altos
estudios científicos y humanísticos del país, además ser núcleo importante
para la difusión de la cultura. Cabe destacar, que durante este siglo, en la UCV
se producen cambios relevantes: Se establecen nuevas facultades: Agronomía
(1937), Ciencias Económicas y Sociales (1938), Ciencias Veterinarias (1945),
Farmacia (1946), Humanidades y Educación (1946), Ciencias (1947) y
Arquitectura y Urbanismo (1953). Puesta en funcionamiento de organismos
como Bienestar Estudiantil (OBE) (1943), Dirección de Cultura y Dirección
Administrativa (1946), Dirección de Deportes (1947), Consultoría Jurídica,
Biblioteca Central, Dirección de Personal, Contraloría Interna, Consejo de
Fomento, Consejo de Estudios para Graduados, Dirección de Servicios
Generales, Dirección de Economía y Planeamiento, Dirección de Coordinación
y de Relaciones Públicas y, el Hospital Universitario. Formación de grupos
como el orfeón (1944), el teatro universitario (1945), la Estudiantina, el Teatro
de Títeres Cantalicio y danza Pisorrojo.
Construcción de la moderna ciudad universitaria, actual sede, en la zona
de los Chaguaramos–Caracas (1953), diseñada por el Arquitecto Carlos Raúl
Villanueva (1900–1975). Creación de la Imprenta (1958). Formación del Cuerpo
de Bomberos (1960). Fundación del Instituto Botánico de Venezuela (el Jardín
Botánica). Instauración de organismos para el apoyo y avance de la
investigación como: el Instituto de Medicina Tropical (1947), el Departamento
de Información y Estadísticas (1954-55), el Centro de Estudios de Desarrollo
(CENDES) (1961), el Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico (1958), el
Departamento de Tecnología de Alimentos (1959), entre otros. Y, creación de
cursos de ampliación, especialización, maestría y doctorado aproximadamente
para 1970; siendo nuevamente pionera en este tipo de estudios en el país.
(Leal, I. 1981)
39
3.2 FACULTAD DE INGENIERÍA DE LA UCV
3.2.1 Reseña histórica
En la Universidad Central de Venezuela en 1874 se crea la Facultad
de Ciencias Exactas, comenzando así la formación de ingenieros de la
institución, a finales del siglo XIX, específicamente en 1893 es creada la
Escuela de Ingeniería, a la cual en 1895 dentro de la Facultad de Ciencias
Exactas, se le dio una organización autonómica y nueva con las ramas de
Ingeniería Civil, Ingeniería Militar, Ingeniería Agronómica y Arquitectura.
Para 1899, la Universidad Central de Venezuela funciona con cinco
facultades: Filosofía y Letras, Ciencias Eclesiásticas, Ciencias Políticas,
Ciencias Medicas y Ciencias Exactas.
En 1912 bajo el gobierno del general Juan Vicente Gómez, es dictado el
Código de Educación y en virtud de ese Código, la Facultad de Ciencias
Físicas y Matemáticas. Con esta titularidad se mantiene hasta el año 1946,
cuando bajo régimen de la Junta Revolucionaria de Gobierno, presidida por
Rómulo Betancourt, entra en vigencia el Estatuto Orgánico de las
Universidades Nacionales. La Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas
cambio su denominación por la Facultad de Ciencias y Matemáticas, que se
dividirá en Escuelas de Ingeniería, Arquitectura y Ciencias.
En 1953 bajo el gobierno del general Marcos Pérez Jiménez ocurre una
nueva reorganización dentro de la Facultad: denominándose Facultad de
Ingeniería con las siguientes Escuelas: Ingeniería Civil, Ingeniería Industrial,
Ingeniería Geológica de Minas y Metalurgia y se crea automáticamente la
Facultad de Arquitectura y Urbanismo.
40
En 1956, la Escuela de Ingeniería Industrial se transforma en tres
Escuelas: Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Mecánica e Ingeniería Química y
Petróleo.
A partir de 1960, se van multiplicando mas acontecimientos relevantes
para la historia de la Facultad, como la transformación en 1962 del Laboratorio
de Ensayo de Materiales en Instituto de Materiales en y Modelos Estructurales;
la división del plan de estudios en ciclo común y ciclo profesional, hecho
ocurrido en 1966, el mismo año en que se inaugura el Instituto Tecnológico, o
la transformación de los Departamentos de Metalurgia y de Petróleo, en 1972 y
1975, respectivamente. De igual forma en 1975 el Laboratorio de Hidráulica fue
convertido en el Instituto de Mecánica de Fluidos.
Para 1990 se la creación de numerosos centros de investigación en la
Facultad de Ingeniería, Centro de Biomateriales, Centro de Bioingeniería,
Centro de Ensayos no Destructivos y el Centro de Investigación Aplicada en
Sistema de Información Georeferenciales y Sistemas de Posicionamiento
Global.
La década de los 90 en la Facultad de Ingeniería, no solo fue centro de
creación y reestructuración de dependencias administrativas, académicas y de
investigación, también permitió el inicio de la red de informática de la Facultad
de Ingeniería. (Arrivillaga, E., 2000)
41
3.3 Breve descripción de las bibliotecas de la Facultad de Ingeniería.
• La Biblioteca Central de la Facultad. La Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería de la Universidad
Central de Venezuela tiene 600 m² y funcionó desde junio del año 1946, en el
trapiche de la Hacienda Ibarra, años más tarde fue reubicada en una de las
edificaciones destinadas para las residencias estudiantiles, al momento de ser
entregadas estas instalaciones, la biblioteca fue trasladada al edificio de aulas
de la Escuela Básica de dicha Facultad. El 25 de julio de 1958, se inaugura el
edificio sede, donde funciona actualmente.
En esta edificación se encuentra ubicada dos de las siete obras que el
artista Alejandro Otero desarrolló dentro de la Ciudad Universitaria de Caracas.
En la fachada norte, un mural elaborado en aluminio y mosaicos vítreos
industriales. En la fachada este, un vitral de Dalles Verre elaborado en concreto
y vidrio.
Dicha biblioteca está dirigida por licenciado de en bibliotecología,
además cuenta con 3 auxiliares de biblioteca, y un pasante (estudiante de
ingeniería). Su colección está conformada fundamentalmente por 4750 libros
del área de las ciencias puras (Matemáticas, Química y Física) para los
estudiantes del ciclo básico, también, posee una gran variedad para las
diferentes especialidades de la ingeniería (civil, mecánica, metalurgia, geología,
minas y geofísica, química, petróleo y eléctrica) y disciplinas afines.
42
La biblioteca cuenta también con 264 títulos de revistas científicas, 5706
trabajos de grado, ascensos, 60 informes de pasantías, normas técnicas
industriales y obras de referencia en el área de la ingeniería y disciplinas
afines. La misma está enfocada a estudiantes de pregrado, especialmente del
ciclo básico, de postgrado, profesores e investigadores. Cabe destacar que el
número de usuarios es de 7848, hasta enero del presente año.
La biblioteca cuenta con diferentes servicios como préstamo circulante e
interno, interbibliotecario, difusión masiva de información mediante la
circulación de publicaciones periódicas (fotocopias de tablas de contenido),
carteleras informativas, confección de boletines de sumarios.
Para efectos de esta investigación, la atención está centrada en la biblioteca
central de la Facultad, ya que fue el lugar donde se realizó dicho estudio (Ver
Anexo B).
43
• Biblioteca del Núcleo Experimental de Cagua. La biblioteca del Núcleo experimental de Cagua, funciona en la
población de Cagua- Estado Aragua, es dirigida por un auxiliar de biblioteca, el
cual es el único recurso humano que labora en dicha unidad de información. Su
colección está conformada específicamente por libros destinados para los
estudiantes del ciclo básico de Ingeniería.
• Biblioteca de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (Escuela de Civil).
Esta biblioteca funciona desde el año 1958 fecha en la cual se funda del
Departamento de Ingeniería Sanitaria, la misma puede ubicarse en el piso 3 del
edificio sede, el cual se encuentra cerca de la entrada de la universidad en la
plaza “Las Tres Gracias”, actualmente es dirigida por una licenciada en
bibliotecología, cuenta con una auxiliar de biblioteca y tres pasantes
(estudiantes de ingeniería), su colección es especializada en ingeniería
sanitaria y está conformada por libros, revistas científicas, trabajos de grado,
ascensos, CD-ROM y obras de referencia, la misma está enfocada a
estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores.
• Biblioteca del Departamento de Hidrometereología
La biblioteca de este departamento llamada “Antonio W. Goldbrunner”,
se encuentra ubicada cerca del gimnasio cubierto de la Universidad Central de
Venezuela, donde actualmente está ubicada la sede de dicho departamento, es
dirigida por el jefe del departamento, el cual es un docente de la Facultad,
posee una colección de libros especializados en dicha área, enfocada a
estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores.
44
• Biblioteca de la Planta Experimental de Tratamiento de Agua (PETA- Escuela de Civil).
La biblioteca de la planta experimental de tratamiento de aguas (PETA),
se encuentra ubicada fuera del recinto universitario, específicamente entre la
Universidad Bolivariana de Venezuela y la Parroquia Universitaria, donde
actualmente está ubicada la sede de dicho departamento, dirigida también por
el jefe del departamento, el cual es un docente de la Facultad, posee una
colección de libros especializados enfocados a estudiantes de pregrado y
postgrado, profesores e investigadores, especialmente a estudiantes de
ingeniería civil.
• Biblioteca del Instituto de Mecánica de Fluidos (IMF- Escuela de Civil).
La biblioteca del instituto de mecánica de fluidos (IMF), se encuentra
ubicado en el piso 2 del edificio de ingeniería hidráulica, es dirigida por el jefe
del instituto, posee una colección de libros especializados y revistas científicas
dirigidos a estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores,
especialmente a estudiantes de ingeniería civil.
• Biblioteca del Instituto de Materiales y Modelos Estructurales (IMME-Escuela de Civil)
La biblioteca del instituto de materiales y modelos estructurales (IMME),
se encuentra ubicada en el piso 1 del edificio del instituto, es dirigida por el
director del instituto y cuenta con una secretaria y dos pasantes (estudiantes de
ingeniería), posee una colección de libros especializados, revistas científicas,
trabajos de grado, normas técnicas industriales y obras de referencia, dirigidos
45
a estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores,
especialmente a estudiantes de ingeniería civil.
• Biblioteca de la Escuela de Ingeniería Eléctrica La biblioteca de la escuela de ingeniería eléctrica funciona en el piso 1
del edificio sede de dicha escuela, es dirigida por una licenciada en
bibliotecología y cuenta con dos pasantes (estudiantes de ingeniería), posee
una colección de libros especializados, revistas científicas, trabajo de grados,
manuales técnicos, guías, seminarios, catálogos y trabajos de ascenso,
dirigidos a estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores,
especialmente a estudiantes de ingeniería eléctrica.
• Biblioteca de la Escuela de Geología, Minas y Geofísica.
La biblioteca de la escuela de geología, minas y geofísica llamada “Dr.
Virgil Winkler”, se encuentra ubicada en el piso 3 del edificio de las escuelas de
Geología, Química y Petróleo, es dirigida por una licenciada en bibliotecología
y cuenta con cuatro pasantes (estudiantes de ingeniería), posee una colección
de libros especializados, revistas científicas, trabajos de grado, normas
técnicas industriales, mapoteca, audiovisuales, bases de datos en CD-ROM y
obras de referencia, dirigidos a estudiantes de pregrado y postgrado,
profesores e investigadores, especialmente a estudiantes en el área de
ciencias de la tierra.
• Biblioteca de la Escuela de Ingeniería Mecánica. La biblioteca de la escuela de ingeniería mecánica, se encuentra
ubicada en la planta baja del edificio de dicha escuela, es dirigida por una
licenciada de bibliotecología y cuenta con dos pasantes (estudiantes de
46
ingeniería), posee una colección de libros especializados, trabajos de grado,
normas técnicas y catálogos industriales y obras de referencia, dirigido a
estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores,
especialmente a estudiantes de ingeniería mecánica.
• Biblioteca de la Escuela de Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de los Materiales. La biblioteca de la escuela de ingeniería metalúrgica y ciencia de los
materiales, se encuentra ubicada el piso 3 de dicha escuela, es dirigida por una
licenciada en bibliotecología y cuenta con un auxiliar de biblioteca y tres
pasantes (estudiantes de ingeniería), posee una colección de libros
especializados, revistas científicas, trabajos de grado y obras de referencia,
dirigidos a estudiantes de pregrado y postgrado, profesores e investigadores,
especialmente a estudiantes de ingeniería metalúrgica.
• Biblioteca de la Escuela de Ingeniería Química y Petróleo.
La biblioteca de la escuela de ingeniería química y petróleo llamada “
Prof: Rafael Martin Belmonte”, se encuentra ubicada en la planta baja del
edificio de las escuelas de geología, química y petróleo, es dirigida por una
licenciada en bibliotecología y cuenta con tres pasantes (estudiantes de
ingeniería), posee una colección de libros especializados, revistas científicas,
trabajos de grado, normas técnicas e industriales, base de datos en CD-ROM y
obras de referencia, dirigidas a estudiantes de pregrado y postgrado,
profesores e investigadores, especialmente a estudiantes en el área de la
ingeniería química y petróleo.
47
CAPITULO IV. MARCO METODOLÓGICO
• TIPO DE INVESTIGACIÓN
• DISEÑO DE INVESTIGACION
• FASES DE LA INVESTIGACIÓN
• POCEDIMIENTO PARA EL MUESTREO MICROBIOLÓGICO
En este capítulo se hace referencia al nivel y diseño de la investigación
realizada, población, muestra, descripción de área de estudio, métodos e
instrumentos de recolección de datos, así como las técnicas de procesamiento
y análisis de datos en la Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería.
4.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN.
Los objetivos fijados de esta investigación tienen un carácter
descriptivo dirigidos a evaluar las condiciones microambientales y de higiene
en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Central de
Venezuela. Así mismo sustentado en el análisis de datos se presentará una
propuesta orientada a mejorar la conservación de los documentos y las
condiciones generales del medio ambiente de trabajo en beneficio de
preservar la salud de los trabajadores.
Se evaluaron a través de este estudio, las incidencias de las condiciones
microambientales en las colecciones y al personal que labora en la biblioteca,
para esto se determinará las condiciones microambientales que influyen en la
presencia de microorganismos en el ambiente y se establecieron algunas
recomendaciones de acuerdo a las normas internacionales.
4.2 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN.
El estudio propuesto estuvo adecuado a la investigación no experimental
y un diseño transaccional. En función a los objetivos determinados en el
mismo, donde se planteó la evaluación de las condiciones microambientales y
de higiene de la biblioteca de la Facultad de Ingeniería de la UCV.
49
Esta investigación es no experimental, ya que no se manipuló variables
y se desarrolló en un único momento al efectuar el muestreo, por esta razón es
un diseño transaccional.
4.3 FASES DE LA INVESTIGACIÓN
La investigación se desarrollo en cuatro fases:
La primera fase inicialmente se realizó una exhaustiva recopilación,
revisión y análisis de la bibliografía sobre este tema. Fue necesario buscar
experiencias e investigaciones similares que nos permitan sistematizar los
objetivos planteados y afinar la metodología. Así mismo se visitó y observó las
instalaciones obteniendo como resultado la información general del estado
físico y funcionamiento de la biblioteca de la Facultad de Ingeniería,
seguidamente se ubicaron los planos correspondientes a esta unidad de
información suministrados por la Comisión de Preservación de Desarrollo de la
U.C.V (COPRED). Una vez localizados dichos planos se retomaron las
observaciones detalladas de las diferentes áreas con objeto de evaluar las
condiciones del estado físico de la infraestructura, documentación y ambiente
en general y marcar los puntos de muestreo. Por otra parte, fue aplicado un
instrumento (Anexo C) a los cinco trabajadores administrativos de esta unidad
de información, lo cual nos permitió el levantamiento de la información
preliminar a través del mismo, el cual nos ayudó a conocer las condiciones
ambientales y salud de sus empleados.
En la segunda fase se efectuaron determinaciones de los parámetros
microbiológicos y ambientales, para ello previamente se verificó el área total de
la biblioteca de la Facultad de Ingeniería, la cual se dividió en siete áreas que
constituyen la misma.
50
Una vez seleccionado el área se consideró pertinente la estimación de la
contaminación por agentes microbiológicos mediante la utilización de la técnica
de sedimentación en placas de Petri con medios de cultivos para el desarrollo
de hongos (Agar Sabouraud) con un tiempo de exposición de 10 minutos,
finalizado el período de exposición, las capsulas selladas e identificadas se
trasladarán para su incubación a temperatura ambiente hasta el Laboratorio de
Biología Sanitaria de la Facultad de Ingeniería . Posteriormente a las 24, 48,72,
96, 168 horas se realizarán conteos de las unidades formadoras de colonias
(UFC) por placa utilizando el contador de colonias Quebec (ver anexo E),
efectuándose observaciones microscópicas detalladas de los hongos.
La técnica de sedimentación ha sido muy utilizada, planteándose que la
velocidad en que son depositadas las esporas provenientes del aire dependen
del tamaño y densidad de las mismas; además hay que tener en cuenta, que
en los resultados también va a influenciar, el ángulo de inclinación con que se
coloque la placa con respecto al flujo de aire. Esto hace que las esporas más
grandes son depositadas más rápido que las mas pequeñas, existiendo una
tendencia de forma general a que las esporas pequeñas estén representados
por debajo de su número real usando el método de gravedad tanto por lámina
como por placas expuestas. Existe la recomendación de que cuando se emplea
este método bajo flujo laminar la placa se exponga con un ángulo de 45
grados, debido a que si se coloca a 90 grados se forma sobre el agar una
película de aire que impedirá la sedimentación
Para el manejo de los resultados utilizamos la formula de Omeliansky9,
el cual se basa en la sedimentación de las partículas biológicas en un tiempo
de 10 minutos, permite cuantificar el nivel de UFC (unidades formadoras de
9 Formula que se aplica para obtener las unidades formadoras de colonias por metro cúbico (UFC/m³)
51
colonias) por m³ de aire, teniendo en cuenta un factor que depende del
diámetro de la placa o del área de la misma, por otra parte, la formula empirica
de Parker y Reist10 (1993), para estimar el promedio de colonias observadas
como UFC por metro cúbico (UFC/m³), considerando que el diámetro de las
partículas viables es igual a 10 um y que su velocidad de sedimentación es
0,304 cm/seg. (Anexo D, ver cálculos)
Se realizaron las mediciones de humedad relativa y la temperatura
mediante la utilización del higrotermógrafo en el ambiente interior de la
biblioteca.
En la tercera fase se efectuó el análisis de los resultados obtenidos de la
determinación microbiológica y de la aplicación del cuestionario aplicado al
personal que labora en esta biblioteca mediante técnicas de análisis
estadísticos, los datos fueron ordenados y clasificados en tablas, aplicando la
técnica de porcentajes y fueron representados en gráficos de barras y
circulares a cada indicador utilizado para la evaluación de las condiciones
microambientales.
En la cuarta fase partiendo del diagnóstico de los datos, producto de la
evaluación se presentaron algunas recomendaciones conducentes a mejorar
las condiciones ambientales e higiénicas en la Biblioteca de la Facultad de
Ingeniería de la Universidad Central de Venezuela. Finalmente se desarrollarán
algunas conclusiones inherentes al tema.
10 Formula que se aplica para estimar el promedio de colonias observadas por metro cubico de aire.
52
4.4 IDENTIFICACIÓN DE EQUIPOS 4.4.1 Materiales empleados en la Investigación.
Describimos en forma sencilla, cada una de las partes y características
propias de los instrumentos de medición usados (en este estudio), se señalan
los materiales utilizados y los componentes que lo constituyen.
Es importante destacar también la existencia de diversos medios de
cultivos (materiales), unos usados, para aislar hongos, otros usados para
identificarlos de acuerdo a un género y especie o también para diferenciar una
especie de otra. A continuación serán mencionados los materiales que fueron
utilizados: balanza electrónica marca OHAUS con capacidad de 2160 gramos y
una lectura mínima de 0,001 gramos, 60 placas de petri de vidrio de 9 cm de
diámetro, pipetas graduadas de 11 ml, mechero de Bunsen y baño de maría,
guantes de protección para el calor, encendedor, estufa serial N° 6-2638,
neveras, tirros, marcadores indelebles, papel aluminio y Beackers de 500 cc de
capacidad disponibles en el laboratorio de biología sanitaria
Los materiales de vidrio se esterilizaron previamente al muestreo en la
estufa11 marca Weber Electric Oven a una temperatura de 170 °C por dos
horas
A continuación se describen los medios de cultivo en la técnica de
sedimentación:
11 Son aparatos que nos permiten esterilizar los instrumentos de laboratorio
53
• Contaje de hongos
Para el contaje de estas partículas biológicas se empleó el agar
deshidratado (comercial) de Sabouraud (Sabouraud dextrose agar dexydrated),
cuyos ingredientes por 1L, se indican a continuación:
Neopeptone Difco 10 g
Bacto Dextrose 40g
Bacto Agar 15 g
Esta sustancia está constituida por partículas sólidas muy finas, de
textura talcosa y color blanco. La forma de prepararse: de acuerdo a las
indicaciones dadas por el fabricante.
Una vez preparado se esteriliza en autoclave a una presión de 17 psi
(1,16 at aproximadamente) y a una temperatura de 121 ºC durante 15 min.
Posteriormente se deja enfriar y se introduce en la nevera hasta el momento de
su uso.
4.4 .2 Instrumentación
En esta parte se señalan y describen cada uno de los aparatos usados
durante el desarrollo del estudio.
4.4.2.1 Contador de Colonia Québec.
Este instrumento es usado para el conteo indirecto de colonias y más
comúnmente cuando aparecen muchas colonias en la placa especialmente
aquellas difíciles de observar a simple vista.
54
El equipo, simple de usar, opera con un voltaje de 120 vatios, al frente
del ensamblaje y en el centro se encuentra un vidrio (pantalla) empotrado unos
2 cm por debajo de la superficie total 60 cm², estas cuadriculas a su vez están
subdivididas en 9 cuadrículas más pequeñas.
Justo por encima y el frente de la pantalla se encuentra una lupa, del
mismo tamaño del vidrio, sujeta por un soporte que desliza verticalmente y que
se puede colocar a diferentes alturas, permitiendo una adecuada observación.
El botón de encendido y apagado situado en la parte superior derecha
del frente enciende la lámpara que permite observar la pantalla y las placas
(con su contenido) que se coloquen por encima de esta. (Ver Anexo F)
4.4.2.2 Microscopio Óptico Este instrumento marca Microscopio Labomed Fuses es usado para ver
la muestra directa de la placa de Petri con objetivo de 10X, ocular 40x, para
así observar los detalles de la estructura interna de los hongos, especialmente
sus estructuras reproductivas. (Ver Anexo E)
4.4.2.3 Autoclave
Es un dispositivo marca Semco Electriclave modelo 2036-25 que sirve
para esterilizar el material de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta
presión y temperatura, para ello evitando con las altas presiones que el agua
llegue a ebullir a pesar de su alta temperatura. El fundamento
del autoclave es que coagula las proteínas de los microorganismos debido a
la presión y temperatura. (Ver Anexo E)
55
4.4.2.4 Higrotermógrafo
Este instrumento de medición registra variaciones de humedad relativa
del aire (%) y la temperatura (°C) de un lugar determinado.
4.5 PROCEDIMIENTO PARA EL MUESTREO MICROBIOLÒGICO
4.5.1 Preparación del medio de cultivo.
a) Previo al muestreo
Pesar en la balanza la cantidad necesaria de agar, disolver esta en agua
destilada, hervir hasta disolver el medio completamente, luego esterilizar en
autoclave y almacenar en nevera hasta el día de su uso.
b) Muestreo
Esterilizar el cuarto de cultivo, mediante la exposición de una a dos
horas con luz ultravioleta diariamente por una semana, luego de desinfectar los
mesones con alcohol y solución yodada.
Se extraen las cápsulas de Petri de la estufa en la cual han sido
esterilizadas a 180 ºC por dos horas y se llevan al cuarto de cultivo donde
serán rotuladas por números.
Extraer el agar de Sabouraud de la nevera, fundirlo en baño de María y
luego trasladarlo al cuarto de cultivo, mantenerlos a una temperatura de 45 ºC
aproximadamente.
56
Encender un mechero y mantenerlo cerca y sobre la zona de trabajo
hasta el momento del vaciado de los medios de cultivos.
Destapar lo suficiente una a una las cápsulas cerca del mechero y vaciar
en cada una de ellas 10 ml del agar fundido, usando para ello la pipeta,
distribuir el agar en la cápsula con movimientos suaves de manera uniforme,
esperar a que se solidifique (aproximadamente 20 minutos) y tapar las
cápsulas.
Se trasladan las placas, el ambiente en estudio y se realiza la exposición
abierta de cada una de ellas en los puntos de muestreo previamente elegidos,
donde el tiempo de exposición será de 10 minutos.
4.5.2 Muestreo biológico
El día 13 de Julio del presente año se colocaron una a una las placas, en
los puntos seleccionados de la biblioteca sobre una superficie plana. Se
destaparon totalmente cada una y se espera el tiempo indicado (tiempo de
exposición) pasado este, se tapan las cápsulas, se sellan y se colocan en la
cava.
Las placas se trasladan al laboratorio donde son colocadas en los
mesones, en posición invertida a la temperatura ambiente (aproximadamente
25 ºC)
Se realiza la observación (forma, color, borde) y contaje de colonias
desarrolladas por placa así como aspectos morfológicos a los 24, 48, 72, 96, y
168 horas respectivamente, a fin de determinar su concentración en el aire e
identificar de manera general el (los) tipo(s) de colonia(s).
57
Para la identificación preliminar de las colonias de hongos se utilizó el
Flujograma, tomado de Nielsen y Quel 1984(Guariglia, M. 1984). (Ver anexo F)
Una vez observados los hongos en el microscopio con aumento (10X),
se identificó taxonómicamente detalles de su estructura interna, en particular
de las estruturas reproductivas, los cuales fueron comparados con la
información señalada en la referencia “Detección e identificación de hongos en
alimentos” (Samson, K. 1995) ampliándose las observaciones macroscópicas
realizadas en el contador de colonia.
.
4.5.3 Cálculo de la concentración. Se utilizó la concentración de partículas UFC (unidades formadoras de
colonias) por placa y sector.
1. Se cuentan las colonias desarrolladas, en cada una de las placas de un
sector a las 24 horas de incubación marcándolas con un marcador sobre
la placa, se suman los valores obtenidos y el resultado corresponde al
total de las colonias que se desarrollan por placa y sector en ese lapso
de tiempo.
2. A las 48 horas se cuentan las colonias que se han desarrollado en cada
placa, después de las 24 horas y se suman estas cantidades a las
obtenidas al paso anterior, estas cifras corresponden al total de las
colonias observadas en este tiempo.
3. En las próximas horas se repite el paso anterior, pero las colonias son
marcadas con marcadores de distintos colores y al séptimo día se
procede a la identificación de las colonias.
58
CAPÍTULO V. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
• DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO
• PARÁMETROS MICROBIÓLOGICOS
• APLICACIÓN DE ENCUESTAS
En este capítulo contiene los resultados obtenidos, así como su análisis
e interpretación, a fin de dar respuesta a los objetivos planteados en la
presente investigación
5.1 DIAGNOSTICO DE LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA: DESCRIPCIÓN
El área de estudio está dedicada a una unidad de información (UDI)
denominada Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería ubicado al lado del
auditorio de esta facultad en la Ciudad Universitaria de Caracas, tiene una
superficie aproximada de 600 m², cuenta con una sola vía de acceso que
funciona como entrada y salida a la misma. Está constituida por dos plantas:
PB, donde funcionan áreas de oficina, salas de referencia y lectura, depósitos
de libros, además cuenta con dos sanitarios. Y la mezzanina, la cual se
habilitará próximamente una sala de lectura.
En los últimos años la UDI de la Facultad de Ingeniería ha sufrido
algunas modificaciones, en cuanto a la tabiquería, localización de nuevas
oficinas y otras áreas, se observó que no se realizaron cambios en cuanto a la
ubicación de los equipos de aire acondicionado, así como tampoco el sistema
de extracción de aire ubicado en la parte exterior sobre la losa del techo. No
obstante en la oficina de dirección, posee una nueva unidad de aire
acondicionado.
Tanto las paredes como la tabiquería del interior están revestidas de
friso y ambiente con pintura de caucho, en general en buen estado. Sin
embargo en ciertos lugares, como el techo de la oficina de procesos técnicos,
se observó que la pintura que protege este friso se encuentra desprendida por
efectos de la humedad, los pisos están revestidos de cerámica y no se
encuentran alfombrados, el acceso a mezzanina es a través de una escalera
60
en forma de caracol, es una estructura de concreto revestida con piso de
granito.
El ambiente de estudio PB en la fachada norte y en la fachada sur posee
ventanales basculantes con vidrios transparentes; por el contrario las que se
encuentran en la sala de lectura y referencia están protegidas con
revestimiento de protectores UV. Por otra parte el mobiliario es de diversos
materiales: metal , plástico aglomerado y se encuentra distribuido por toda la
UDI.
En toda el área de la biblioteca utiliza iluminación artificial, a través de
lámparas fluorescentes. Con respecto a las medidas de prevención contra
incendios existentes, se encuentran extintores de polvo químico seco en la
entrada de la UDI y detectores de humo donde no se encuentran en
funcionamiento, según conversación verbal expresada por el responsable de
esta unidad de información.
La biblioteca de la facultad de ingeniería está dividida por diferentes
áreas:
• Oficina de Procesos Técnicos.
Es un área cerrada, a la cual se tiene acceso por medio de dos puertas
de vidrio. Las paredes son de bloque con friso liso, en los techos se observó el
desprendimiento de la pintura que protege el friso causada por la humedad.
En esta oficina se encuentra un sanitario, el cual es usado por los
trabajadores de la biblioteca, se observó una unidad de aire acondicionado en
funcionamiento y la iluminación es a través de lámparas fluorescentes.
61
• Sala de Lectura.
Es un área donde las paredes, techos y pisos están revestidos de frisos
generalmente en buenas condiciones. La iluminación es artificial de tipo
fluorescente.
Se observó la ausencia de aire acondicionado, la ventilación es a través
de ventanales cubiertos por protectores de UV. También se encuentran
señalizaciones de vías de escape.
• Sala de Referencia.
En esta sala se observó una sola vía de acceso mediante puertas de
vidrio, un sistema antirrobo para los libros instalado en la entrada de esta área
donde se encuentran resguardados en los archimóviles y las publicaciones
periódicas.
Las paredes y techos son de bloque frisado de buenas condiciones, así
mismo la ventilación es escasa, por tal motivo utilizan ventiladores.
• Atención de usuarios
Es un ambiente cerrado, la ventilación es mediante aire acondicionado,
se observaron en buen estado las paredes, frisos y revestimientos, así como
también la puerta de acceso, pisos y techos. El área cuenta con iluminación
artificial de tipo fluorescente.
62
• Depósitos
Está dividida en dos áreas: deposito n° 1 donde resguardan los libros
con mayor frecuencia de uso en estanterías de metal susceptible al proceso de
oxidación por la pintura que la recubre. No existe ningún tipo de ventilación,
solo tiene unas pequeñas ventanillas que se mantienen cerradas. Por otra
parte se observa el depósito n° 2, en el cual se ubican libros con menor uso,
almacenados en archimóviles alfombrado. La ventilación es a través de aire
acondicionado, además se observaron en el techo cables eléctricos fuera de
sus instalaciones, sin ningún tipo de resguardo.
En ambas áreas se percibieron manchas de humedad sobre las
paredes, así como fuertes olores debido a las filtraciones. Con respecto a la
iluminación es artificial a través de lámparas fluorescentes ubicadas en toda el
área de los depósitos.
• Oficina de dirección
Este ambiente se encuentra con las paredes revestidas de frisos, pisos y
techos en buen estado, posee una unidad de aire acondicionado Split. En
cuanto a la iluminación es artificial a través de dos lámparas fluorescentes; se
observó la presencia de cables sin ningún tipo de resguardo.
• Mezzanina
Esta área próximamente será habilitada para uso como sala de lectura
con 160 nuevos puestos. Además las paredes están revestidas de friso y otras
son de madera generalmente en buenas condiciones. Su ventilación es a
través de dos equipos de aire acondicionado split, lo cual es insuficiente y tiene
ventanillas que permanecen cerradas. El ambiente cuenta con muy poca
iluminación artificial mediante lámparas fluorescentes.
63
Situación de higiene en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería: la
higiene no es favorable en esta unidad de información debido a la presencia
de polvo sedimentado en las áreas descritas anteriormente. Aunado a esto,
no existe un plan de limpieza periódicamente en general, por la tanto el
mantenimiento de las colecciones no se realiza exhaustivamente, esto trae
graves consecuencias, ya que favorece la aparición de hongos que pueden ser
dañinos a la colección y al personal. Se pudo observar que no existe una
limpieza sistemática lo que se evidenciò en la colección, el mobiliario y
equipos.
Tabla N° 3.Situaciòn de higiene en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009.
Sector Situación Observada
Condiciones de Higiene
Oficina de Procesos Técnicos No existe limpieza.
Polvo sedimentado.
Ambiente que permite el crecimiento de
hongos.
DEFICIENTE
Sala de lectura Sala de
referencia Atención de
Usuarios Deposito Nº 1 Depósito Nº 2
Oficina de Dirección
Mezzanina
64
• Exterior
Se efectuó la descripción física del ambiente exterior (para efectos del
estudio se considera como ambiente exterior, todo lo que se encuentra fuera de
la UDI), en el cual se determinó el buen estado de las paredes de frisos y
revestimientos.
Se observó que la edificación está rodeada de jardines, tiene una sola
vía de acceso, en su fachada norte tiene un mural elaborado en aluminio y
mosaicos vítreos industriales. En la fachada este un vitral de Dalles Verre
elaborado en concreto y vidrio de Alejandro Otero.
5.2 PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS
Para poder evaluar la calidad del aire exterior se han establecido
estándares, para varios tipos de partículas, sin embargo para ambientes
interiores, en Venezuela, hasta la fecha, no se han establecido normas en
cuanto a los niveles aceptables.
A continuación se presentan los resultados y el análisis de la evaluación
de los parámetros microbiológicos en las diferentes áreas del recinto laboral
estudiado.
5.2.1 Oficina de procesos técnicos
En la tabla Nº 8 se aprecian los datos obtenidos expresados en
términos de UFC/m³, mediante la aplicación de la fórmula empírica de Parker
Reist (1993).
En la oficina de procesos técnicos el valor máximo estimado fue de 345
UFC/m³ respectivamente. De acuerdo a los valores de referencia, para
65
partículas biológicas en ambientes interiores no industriales, indicados por la
Comisión de Comunidades Europeas (CEC) en 1993 (tabla Nº 2) el resultado
mencionado revela la contaminación a nivel intermedio (<500 UFC/m³).
En cuanto a la limpieza nos encontramos en un ambiente, el cual no es
satisfactorio esto se pone en evidencia por el exceso de polvo sedimentado en
las rejillas del aire acondicionado. También se observan filtraciones en esta
área. Para la valoración de los resultados obtenidos debemos tomar en cuenta
las condiciones internas de microclima, las podemos catalogar de favorables
para el desarrollo de hongos, ya que tenemos una temperatura promedio
24, 8 °C no cumpliendo con el valor recomendado de 21 °C por Conservaplan
N° 7 fascículo 2. Mientras la humedad relativa en este ambiente es de 47%, el
cual está dentro de los rangos aceptables (30-50%). Estas condiciones
ambientales pueden ser dañinas para el material y los trabajadores.
Por otra parte tenemos la identificación preliminar de hongos de acuerdo
a la descripción macromorfológica de los hongos más comunes por el
flujograma de Nielsen y Quel (1984) encontrados dentro de esta área fueron:
Aspergillus, Alternaria y Cladosporium.
5.1.1 Sala de lectura
La magnitud máxima estimada de hongos fueron de 1035 UFC/m³, este
valor nos indica un nivel de contaminación alto (<2000) según los valores de
referencia que hemos utilizado.
La limpieza no es satisfactoria debido a la presencia de polvo
sedimentado en las mesas, afectando fundamentalmente a los usuarios. Con
relación a la temperatura promedio es 25, 4 °C y la humedad relativa es 67%,
dichos valores se encuentran muy por encima y fuera de los rangos
recomendados (HR: 30-50%; T: 21 °C)
66
De acuerdo a la identificación preliminar de los hongos y a sus
características macromorfológicas, los hongos más comunes encontrados en
este sector fueron: Alternaria, Aspergillus, Penicillum, Fusarium12, Dreshlera13, Scopulariosis.14
En resumen tenemos un ambiente donde no existe una limpieza
adecuada, condiciones de temperatura y humedad relativa aptas para el
desarrollo de microorganismos, ausencia de aire acondicionado, todos estos
factores nos permiten deducir que estamos en presencia de un sector que
presenta condiciones de posible riesgo para la salud.
5.1.1 Sala de referencia
La magnitud máxima estimada fue 690 UFC/m³, esto nos muestra un
nivel de contaminación alto (< 2000 UFC/m³) conforme a los valores de
referencia de CEC. A parte, se observa que la limpieza no es suficiente a causa
de la excesiva acumulación de polvo sedimentado en toda el área, sumado a
esto, tenemos la humedad relativa 56% y una temperatura promedio de 25,8 °C
(tabla N° 10), estas condiciones son favorables al desarrollo de hongos y al
deterioro del material resguardado en esta área
En cuanto a la descripción preliminar macromorfológica, para la
identificación preliminar de hongos y los más comunes hallados fueron dentro
de este sector fueron: Alternaria, Penicillium, Aspergillus, Epicoccum15.
En resumen tenemos un ambiente laboral donde el aire acondicionado
está dañado, y puede notarse una gran cantidad de polvo sedimentado en las
12 Es un hongo filamentoso que puede causar queratomicosis (infección de cornea del ojo) 13 Es un hongo que se alimenta de material orgánico y puede causa infección en los ojos. 14 Hongo que puede llegar a producir onicomicosis infección en las uñas. 15 Hongo comúnmente encontrado ambiente interiores y se alimenta de compuestos orgánicos.
67
estanterías como en las mesas. Todos estos factores nos permiten deducir que
estamos en presencia de un sector que presenta condiciones de riesgo para
salud de las personas.
5.1.2 Atención de usuarios
El valor máximo estimado fue 690 UFC/m³, por lo tanto estamos en
presencia de un ambiente con alto nivel de contaminación en cuanto a los
valores de referencia utilizados. Asimismo la determinación de la temperatura
promedio fue 23,3 °C, por encima de los valores estipulados y una humedad
relativa de 52%, estas condiciones son beneficiosas para el desarrollo de
hongos. Además la limpieza es adecuada para esta área.
Con relación a la descripción preliminar macromorfológica, para la
identificación de hongos los más comunes son: Alternaria, Penicillium, Epicoccum.
5.1.3 Depósitos
La magnitud máxima estimada de hongos fue 776 UFC/m³ en el
depósito n° 1, lo cual es indicativo que estamos en presencia de un ambiente
con alto nivel de contaminación por microorganismos (< 2000 UFC/m³), aunado
a esto, tenemos que la humedad relativa es igual a 49% y una temperatura
promedio de 23,72°C, este último valor no cumple con las condiciones
aceptables que deberían tener los depósitos. Cabe destacar que no posee
ningún tipo de ventilación y los libros están reguardados en estanterías
En el depósito n° 2, la magnitud máxima estimada fue de 345 UFC/m³,
esto nos indica que estamos en presencia de una ambiente con un rango de
contaminación intermedia, según el valor de referencia propuesta por la
Comisión de Comunidades Europeas. Además la temperatura promedio se
68
encontraba en 23,4 °C y la humedad relativa 47%, está ultima está dentro de
los rangos recomendados, por el contrario la temperatura esta fuera de los
valores aceptables.
En ambos ambientes se identificaron preliminarmente los hongos y a
sus características macromorfológicas, los más comunes encontrados en este
sector fueron: Penicillium, Alternaria, Aspergillus.
En resumen tenemos un ambiente donde no existe una limpieza
adecuada, filtraciones, condiciones de temperatura y humedad relativa aptas
para el desarrollo de microorganismos viéndose principalmente Con relación a la descripción preliminar macromorfológica, para la
identificación de hongos los más comunes son: Alternaria, Penicillium, Epicoccum.
5.1.4 Depósitos
La magnitud máxima estimada de hongos fue 776 UFC/m³ en el
depósito n° 1, lo cual es indicativo que estamos en presencia de un ambiente
con alto nivel de contaminación por microorganismos (< 2000 UFC/m³), aunado
a esto, tenemos que la humedad relativa es igual a 49% y una temperatura
promedio de 23, 72 °C, este último valor no cumple con las condiciones
aceptables que deberían tener los depósitos. Cabe destacar que no posee
ningún tipo de ventilación y los libros están reguardados en estanterías
En el depósito n° 2, la magnitud máxima estimada fue de 345 UFC/m³,
esto nos indica que estamos en presencia de una ambiente con un rango de
contaminación intermedia, según el valor de referencia propuesta por la
Comisión de Comunidades Europeas. Además la temperatura promedio se
69
encontraba en 23,4 °C y la humedad relativa 47%, está ultima está dentro de
los rangos recomendados, por el contrario la temperatura esta fuera de los
valores aceptables.
En ambos ambientes se identificaron preliminarmente los hongos y a
sus características macromorfológicas, los más comunes encontrados en este
sector fueron: Penicillium, Alternaria, Aspergillus. En resumen tenemos un ambiente donde no existe una limpieza
adecuada, filtraciones, condiciones de temperatura y humedad relativa aptas
para el desarrollo de microorganismos viéndose principalmente afectada la
colección.
5.1.5 Oficina de dirección
Los resultados de la evaluación microbiológica nos indica una magnitud
máxima estima de 430 UFC/m³, por consiguiente tenemos un ambiente con
niveles de contaminación intermedia (< 500 UFC/m³) en relación a los valores
de referencia.
En cuanto a los parámetros ambientales, la temperatura promedio fue
23,4 °C y la humedad relativa 45%. Estos resultados nos señalan que la
temperatura promedio registrada se ubica por encima del rango recomendado
(21 °C).
Con relación a la descripción macromorfológica para la identificación de
hongos, los más comunes son los siguientes: Alternaria, Acremonium, Penicillium y Epiccocum.
70
5.1.6 Mezzanina
La magnitud máxima estimada fue 1035 UFC/m³, en consecuencia es un
ambiente con niveles altos de contaminación concerniente a los valores
referenciales. Esto podría causar molestias o malestares en las personas que
desarrollan sus actividades en este espacio.
En cuanto a la limpieza, no es satisfactoria esto se observó por el
exceso de polvo sedimentado, existen alarma contra incendios las cuales no
funcionan y es un ambiente poco ventilado. Tenemos una humedad relativa
60,7% y una temperatura promedio 24,3 °C. Aunque la temperatura está fuera
del rango donde crecen la gran mayoría de los hongos (25-30 °C), dicho valor
se encuentra cercano al límite inferior.
Los hongos más comunes, según la descripción macromorfológica
hallados en este sector fueron: Alternaria, Penicillium, Aspergillus, Acremonium, Epicoccum y Dreshlera.
5.2.8 Exterior En la evaluación realizada del aire exterior la cuantificación de los
hongos fue 1295 UFC/m³. Lo que evidencia que la concentración de hongos en
el ambiente exterior es superior a la del interior de las áreas de la biblioteca.
La evaluación microbiológica del aire exterior se realizó en un día
soleado en el que la temperatura fue de 27 °C y una humedad relativa de
63,9%, de acuerdo a las mediciones efectuadas. Según los datos por la
Estación Meteorológica del Departamento de Meteorología e Hidrología de la
UCV la temperatura fue de 24, 2 °C y la humedad relativa y una humedad
relativa de 82%
71
De acuerdo a la identificación preliminar de hongos y a sus
características macromorfológicas, los hongos más comunes encontrados en
este sector fueron Alternaria y Epicoccum. Grafico N°1
5.2 APLICACIÓN DE ENCUESTAS A LOS TRABAJADORES DE LA BIBLIOTECA Y ANÁLISIS ESTADÍSTICO.
La encuesta elaborada (Ver anexo C) fue aplicada a los cinco
trabajadores de la Biblioteca Central de la Facultad de Ingeniería, 4 de ellos en
el horario matutino y 1 en el horario vespertino, con lo cual se recopiló
información inherente a las posibles molestias asociadas con las condiciones
microambientales.
72
Tabla N° 4. Distribución porcentual del efecto de la salud de las condiciones microambientales en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
De los resultados obtenidos se tiene lo siguiente:
En la tabla N° 4 y en el gráfico N° 2 se observa si se ve afectada la
salud por condiciones microambientales. El 60% de los trabajadores creen que
su salud se ve afectada por estas condiciones.
Grafico N°2
En el gráfico N° 3 se señala los malestares que han padecido las
personas que trabajan en la unidad de información (UDI), en ellas se observan
claramente el 80% de congestión nasal continuando con sequedad en la
garganta (20 %).
Alternativas %
Si 60
No 40
73
Gráfico N° 3
En la tabla N° 5 se observa si los trabajadores tienen algún
conocimiento sobre las tres diferentes condiciones, el 60% reportó tener
conocimiento sobre la temperatura y ventilación, mientras que el 88% no
conoce la humedad relativa adecuada para una biblioteca.
Tabla N° 5. Distribución porcentual sobre el conocimiento de los tres parámetros microambientales
Condiciones Microambientales
Alternativas Temperatura Humedad Relativa Ventilación
Sí 60% 12% 60%
No 40% 88% 40%
74
Gráfico N°4. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la
Temperatura en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
Gráfico N° 5. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la Humedad Relativa en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
Gráfico N° 6. Distribución porcentual sobre el conocimiento de la Ventilación en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
75
Ante la pregunta orientada para determinar la relación de los problemas
de salud con la permanencia en la biblioteca (UDI) (gráfico N° 7), el 80% señaló
que estos problemas se deben a su estadía, en su lugar de trabajo, la cual se
observa que un 80% de los trabajadores cree que la falta de mantenimiento
(limpieza) es el indicador principal de sus problemas y esto se ve afectada en
su salud.
Grafico N° 7
En la tabla N° 6 y el gráfico N° 8 presenta la apreciación de los
trabajadores en cuanto a las condiciones ambientales, se observa que el 88%
considera la UDI bien en cuanto a la temperatura.
Tabla N°6 Distribución porcentual de las condiciones generales de la temperatura en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
Temperatura %
Muy Frio ‐
Frio 12
Bien 88
Otros ‐
76
Gráfico N° 8
En el gráfico N° 9 se observa que un 60% de los trabajadores
encuentran o consideran que la unidad de información presenta una
temperatura adecuada (bien) con respecto a la humedad relativa.
Tabla N° 7. Distribución porcentual de las condiciones generales de
la humedad relativa en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
Humedad Relativa %
Muy húmedo ‐
Húmedo 40
Bien 60
Otros ‐
77
Gráfico N° 9
En el grafico N° 10 se evidencia que el 20% de los encuestados
consideraron poco ventilado el área de la UDI (Facultad de Ingeniería) y un
80% lo consideró bien ventilado.
Tabla N° 8. Distribución porcentual de las condiciones generales de la ventilación en la biblioteca de la Facultad de Ingeniería UCV, 2009
Ventilación %
Muy ventilado 20
Ventilado ‐
Poco ventilado 80
Otros ‐
78
Grafico N° 10
Se puede observar que el personal encuestado que labora en la
biblioteca cree que su salud se ve afectada por la falta de limpieza y esto es un
aspecto esencial ya que puede afectar tanto a la colección como posiblemente
a los trabajadores en este caso.
Por otra parte ellos creen que el parámetro de temperatura está
adecuado a su lugar de trabajo pero como se evidencian en las mediciones
(ver tabla Nº 10) ninguno de los ambientes cumple con las condiciones
recomendadas. Mientras que la humedad relativa no está en los rangos
adecuados en la sala de lectura, sala de referencia, atención de usuarios y
mezzanina. En consecuencia los valores estimados más altos de hongos se
registraron en la sala de lectura y mezzanina, siendo estos ambientes los más
críticos y con niveles de contaminación alta según nuestro valor de referencia
por la Comisión de las Comunidades Europeas (CEC).
79
CONCLUSIONES
Para asumir el presente estudio fue necesario un entrenamiento en los
métodos de recolección de muestras así como el manejo de una teoría
latamente especializada.
A partir de los datos arrojados por el estudio, la concentración de los
microorganismos es especialmente sensible a los cambios en las condiciones
ambientales que se presentan en el área de estudio.
Tomando en cuenta las observaciones así como el estudio de campo
realizado en la Biblioteca de la Facultad de Ingeniería, se pudo evidenciar lo
siguiente:
1. En cuanto a las condiciones físicas del área interna en general;
paredes, frisos, presentan buen estado y conservación. Sin
embargo existe deterioro en el material de impermeabilización
del techo causando filtraciones, que origina la humedad en el
recinto, así como fuertes olores y el deterioro de la misma, en la
oficina de procesos técnicos y los depósitos.
2. Con respecto a la evaluación de los parámetros microbiológicos
en el ambiente laboral estudiado se observó:
• Las concentraciones estimadas más altas de hongos
obtenidas por la técnica de sedimentación, se registraron
en la sala de lectura y mezzanina, (1035 UFC/m³), esto nos
indica la presencia de una contaminación alta ( < 2000
UFC/m³).
80
• Los géneros de hongos más comunes identificados
preliminarmente en todas los sectores fueron: Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Epicoccum
3. Con relación a los factores ambientales, se observó:
• Los valores de temperatura no se mantuvieron dentro de
los límites establecidos, mientras la humedad relativa
tampoco se mantuvo dentro de los rangos establecidos,
siendo los ambientes con mayores valores los siguientes
sala de lectura, sala de referencia, atención de usuarios y
la mezzanina. Cabe destacar que estas área las más
contaminadas por estos microorganismos. Por
consiguiente no proporciona un grado de confort para los
usuarios y sus trabajadores.
4. Se pudo constatar que no existe una limpieza adecuada y
periódica de esta unidad de información, debido a la evidencia de
polvo sedimentado en todas las áreas. No existen mecanismos de
limpieza eficientes.
5. No se conoció la existencia de un programa de limpieza, ni de un
diagnóstico de las colecciones para verificar su posible
contaminación con hongos.
6. El 80% del personal percibe el mal funcionamiento del aire
acondicionado (pobre ventilación) y la falta de mantenimiento,
como factores importantes que pueden representar un riesgo para
la salud.
81
7. 60% de las personas que trabajan en la unidad de información
manifestaron que sus problemas de salud podrían estar
relacionados con su permanencia en la misma.
82
RECOMENDACIONES.
1. Capacitar a los alumnos de la Escuela de Bibliotecología y
Archivología mediante talleres y seminarios sobre las
condiciones ambientales de una biblioteca, ya que esto
afecta tanto al personal como a la colección que allí se
encuentra, así como fortalecer el estudio de este tipo de
evaluación.
2. Disminuir la temperatura y la humedad relativa en el interior,
tratando de buscar niveles aceptables mediante la utilización
de deshumificadores.
3. Con el fin de prevenir posibles malestares o inconvenientes
de las personas, en su lugar de trabajo, se recomienda
evaluar de manera periódica las condiciones ambientales de
la biblioteca mediante el registro de la temperatura y
humedad relativa con instrumentos diseñados para tal fin
como el higrotermógrafo.
4. Proyectar e instalar un adecuado sistema de aire
acondicionado.
5. Revisar regularmente las colecciones para verificar la
presencia de hongos, de manera que se puedan detectar las
infestaciones.
83
6. En las ventanas deben colocarse mallas finas que controlen
el acceso de polvo o partículas.
7. Almacenar las colecciones de en estuches protectores, que
pueden ayudar a disminuir los efectos de los contaminantes
sobre las colecciones.
8. Mantener las condiciones estables en el cual se resguardan
las colecciones, no deberían de apagarse los sistemas de
climatización y los valores establecidos no variarían de
noche ni durante los fines de semana.
9. Aplicar programas de vigilancia del medio ambiente,
mediante la identificación y evaluación de los parámetros
ambientales que puedan afectar la colección y la salud de los
trabajadores.
10. Mantener las ventanas cerradas para evitar el contacto con
el ambiente exterior, el intercambio de aire entre el exterior y
el interior favorece la presencia de esporas de hongos.
11. Hacer un estudio de microorganismos de la colección con el
fin de hacer algunas recomendaciones inherentes a mejorar
e impedir su deterioro.
12. Adquirir purificadores de aire.
13. Evaluar la infraestructura del edificio (humedad, pintura,
ambiente, higiene, seguridad, hongos, etc.)
84
14. Sugerimos que estos temas sean tratados con mayor
profundidad y preocupación en la carrera.
15. Realizar un estudio médico anual al personal.
16. Capacitar al personal mediante talleres sobre las
condiciones ambientales de una biblioteca
85
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94
GLOSARIO. Agar Sabouraud: Medio de cultivo para la detección y aislamiento de hongos
en muestras mediante técnica de filtración por membrana o sedimentación. Aire interior: Término que suele aplicarse a ambientes interiores no
industriales.
Alergia: Reacción extrema a sustancias especificas, sea por inhalación,
ingestión, inyección o por contacto con la piel.
Ambiente: Término utilizado para referirnos al entorno
Celulosa: es una sustancia blanca, de moléculas muy largas y delgadas,
formadas por eslabones del disacárido llamado celobiosa. Se utiliza para
fabricar papel.
Contaminante: Cualquier material inerte (polvo, gases) o vivo
(microorganismos), presente en un material, superficie o producto que puede
alterar la calidad del mismo y causar daño a la salud.
Contaminantes biológicos: Bacterias, hongos, virus, parásitos, ácaros.
Capsula de Petri: es un recipiente formado por dos discos de cristal que
pueden adaptarse entre sí y sirven para observar microorganismos en el
laboratorio.
Colonia: conjunto de personas u organismos que viven juntos.
Hongos: Organismos unicelulares o pluricelulares, sin clorofila.
95
Humedad relativa: Parte de vapor de agua que el aire contiene, en
condiciones atmosféricas normales. Medio ambiente de trabajo: es el lugar, local o sitio, cerrado o al aire libre,
donde personas vinculadas por una relación de trabajo, presten sus servicios a
empresas de cualquier naturaleza que sean públicas o privadas.
Medio de Cultivo: es el conjunto de nutrientes y sustratos que permiten el
crecimiento, la multiplicación y el aislamiento de las diferentes especies de
hongos o bacterias para llegar a su identificación.
Microorganismo: Organismo microscópico.
Molestia: Término utilizado para referirnos al conjunto de dolencias o
afecciones originadas por una calidad de aire interno inadecuada o deficiente y
que son percibidas por sus trabajadores Polvo: Partículas solidas suficientemente pequeñas, para mantenerse durante
cierto tiempo en suspensión, el polvo es un contaminante capaz de producir
enfermedades. Síndrome del Edificio Enfermo (SEE): Conjunto de síntomas diversos que
experimentan los individuos que habitan edificios, generalmente dotados de
aire acondicionado, y que no suelen ir acompañados de ninguna lesión
orgánica o signo físico.
Trabajador. Persona que realiza un trabajo remunerado, de cualquier clase por
cuenta ajena y bajo dependencia de otro
96
Virus: Microbio invisible al microscópico ordinario, que tienen dimensión
inferior a 0,2 µ, que pasan a través de los filtros de porcelana y son causa de
muchas enfermedades en el hombre, en los animales y en las plantas.
97
Anexos
Anexo A. Tablas de resultados
Anexo B. Encuesta
Anexo C. Cálculos
Anexo D. Registro Fotográfico
Anexo E. Flujograma
98
ANEXO A
TABLAS DE RESULTADOS
99
TABLA N° 9. ESTIMACIÓN DE LAS CONCENTRACIONES DE HONGOS MEDIANTE LA TÉCNICA DE SEDIMENTACIÓN BIBLIOTECA DE LA
FACULTAD DE INGENIERÍA UCV, 2009
Sector N º de placas
UFC/PLACA TOTAL (168 Horas)
UFC/m³ Total por
Omeliansky
UFC/ m³ por Reist parker
Valores mínimos y máximos de UFC/m³ Reist
Parker
Oficina de Procesos Técnicos
1 3 240 259
86‐345 2 1 80 86 3 3 240 259 4 4 320 3455 1 80 86
Sala de Lectura
6 4 320 345
172‐1034
7 7 560 603 8 2 160 1729 6 480 517 10 7 560 603 11 12 960 1034 12 12 960 103413 8 640 68914 7 560 603
Sala de Referencia
15 8 640 689
258‐689
16 6 480 517 17 8 640 68918 3 240 259 19 4 320 345 20 3 240 259 21 5 400 431
Atención de
Usuarios
22 7 560 603
345‐689 23 4 320 345 40 8 640 689 41 7 560 603
Depósito N°1
24 5 400 431
86‐776
25 7 560 603 26 5 400 431 27 1 80 86 28 1 80 8629 9 720 776 30 5 400 431 31 5 400 431 32 3 240 259
100
Continuación
Sector N º de placas
UFC/PLACA TOTAL
(168 Horas)
UFC/m³ Total por
Omeliansky
UFC/ m³ por Reist parker
Valores mínimos y máximos de UFC/m³
Reist Parker
Depósito N° 2
33 4 320 345
172‐325 34 4 320 345
32 2 160 172
Oficina de Dirección
36 5 400 431
172‐431 37 5 400 431
38 5 400 431
39 2 160 172
Mezzanina
42 5 400 431
431‐1034
43 8 640 689
44 9 720 776
45 7 560 603
46 12 960 1034
47 9 720 776
48 10 800 862
Exterior 49 15 1200 1293
603‐1293 50 7 560 603
Fuente: Datos propios.
101
TABLA N° 10. RESULTADOS DE LOS PARÁMETROS AMBIENTALES EN LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA UCV, 2009.
Sector Temperatura
°C Humedad Relativa (%)
* Valores de Referencia
Oficina de Procesos Técnicos
24,6 46
T= 21°C HR=30‐50%
23,9 47
24 46
24,1 47
24,8 47
Promedio 24,8 47
Sala de Lectura
25,6 55
25,2 54
25,3 55
25,1 56
25,6 56
Promedio 25,4 55
Sala de Referencia
25,7 55
26 56
25,9 55
26 58
25,8 55
Promedio 25,8 56
Atención de
Usuarios
21,9 50
20,9 50
23,7 53
24,5 52
Promedio 23,3 52
Depósito N° 1
24,5 48
24,7 47
22,5 49
23 53
23,9 51
Promedio 23,7 49
Depósito N° 2
23,3 46
23,7 46
23,4 49
Promedio 23, 4 47
102
Continuación.
Fuente: Datos proios
*Valores de referencia por Conservaplan n° 7, Fascículo n°2
Sector Temperatura
°C Humedad Relativa (%)
*Valores de Referencia
Oficina de dirección
23,5 45
T= 21°C HR=30‐50%
23,2 43
23,7 46
23,2 44
23,3 44
Promedio 23,4 45
Mezzanina
24,7 60
25 59
24,2 64
25,2 61
25,4 58
Promedio 24,9 60
Exterior 27,3 64
No aplica 26,9 63
Promedio 27 63
103
TABLA N° 11. CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AIRE EN LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA UCV, 2009
Sector Valores Máximo
Estimado por Parker y Reist
UFC/m³
Valor de referencia
CEC UFC/m³
Oficina de Procesos Técnicos
345 < 500
Sala de Lectura 1034 < 2000
Sala de Referencia 689 < 2000
Atención de Usuarios 689 < 2000
Depósito N° 1 776 < 2000
Depósito N° 2 325 < 500
Oficina de Dirección 431 < 500
Mezzanina 1034 < 2000
Exterior
1293 No aplica
104
Anexo B
Encuesta
105
Evaluación de las condiciones microambientales y de higiene
El presente cuestionario tiene como finalidad identificar cuáles son las opiniones vinculadas a las condiciones microambientales y de higiene, que usted presenta con mayor frecuencia como consecuencia de su permanencia dentro de la Unidad de Documentación e Información. Instrucciones :
1. Este cuestionario no requiere de ser firmado. 2. Responda a todas y a cada una de las preguntas, marcando con una x la
respuesta de la escala que expresa el grado con el cual se identifica según el enunciado.
3. Procure ser lo más sincero posible en responder. 4. Todas las preguntas se refieren a usted mismo con relación a su lugar de
estudio.
Gracias por cooperar....
106
Lugar de Trabajo: “Biblioteca de la Facultad de Ingeniería U.C.V.”
1. Sexo: M____ F____
2. Edad:_______
3. Ocupación:___________________________________________________
4. Horario_________________
5. ¿ Con que frecuencia usted visita la Biblioteca?. Indique los días y el horario _______________________________________________________________
_______________________________________________________________
6. ¿Cómo se ve afectada salud por las condiciones microambientales de la biblioteca? ___________________________________________________________ ____________________________________________________________
7. ¿ Conoce usted cuales son las condiciones ambientales adecuadas para una biblioteca en cuanto a:
Temperatura (T) Humedad Relativa (HR) Si_____ No se_____ Si____ No se____ No____ No____ Ventilación Si___ No se____ No___
107
8. ¿Cree usted que sus problemas de salud están relacionadas con su
permanencia en la Biblioteca? ¿Por qué?_____________________
9. ¿Cómo aprecia usted las condiciones microambientales? Temperatura: Muy frio____ Humedad Relativa: Muy húmedo___ Frio____ Húmedo___ Bien_____ Bien___ Otro____ Otro____
Ventilación: Muy ventilado___
Ventilado___
Otro___
108
ANEXO C
CÁLCULOS
109
1. Coeficiente de Omeliansky
UFC/m³ de aire = coeficiente de Omeliansky x Nº de colonias, donde el
coeficiente viene dado por el factor 80 (relacionado con el diámetro de la
placa).
2. Fórmula empirica de Reist Parker
C= __P_______ X 10⁶ cm³
π/4. D².t. Va m³
Donde:
P= Numero de partículas (colonias viables) por placa
D= Diámetro de la placa de petri 9 cm
T= Periodo de observación (seg) 10 min= 600 seg.
Va=Velocidad de asentamiento (cm/seg) 0,304 cm/seg.
Ejemplo: Para el muestreo se observó a las 72 horas de incubación un total de
50 UFC/Placa que corresponde al número total de hongos del sector de
Depósitos, por la tanto la concentración estimada en UFC/m³ será:
C = 50 x 10⁶
π/4. (9 cm) ² 600seg x 0,304 cm/seg m³
C= 4311 UFC/m³ aproximadamente.
110
ANEXO D REGISTRO FOTOGRÁFICO
111
Anexo D-1
DIAGNOSTICO
Figura D‐1 Presencia de filtraciones en el techo de la Oficina de Procesos
Técnicos
Figura D1‐2 Salida de aire
Figura D1‐3 Depósito N° 1 Estantería
Figura D1‐4 Depósito N° 1
112
Figura D1‐5 Cableado fuera de las instalaciones eléctricas en
el depósito N° 2
Figura D1‐6 Ventiladores en la Sala de Referencia
Figura D1‐7 Filtraciones en la entrada de la Biblioteca de la
Facultad de Ingeniería
Figura D1‐8 Manchas marrones de humedad
Figura D1‐ 9 Aire acondicionado en la Mezzanina
Figura D1‐10 Depósito N° 2
Figura D1‐11 Polvo sedimentado en las mesas de la Sala de
Referencia
Figura D1‐12 Ventanales de la Sala de Lectura
Anexo D-2
PREPARACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS
2‐1 Pesada de los ompuestos
Figura D2‐2 Mezcla del medio de cultivo a punto de ebullir
Figura D2‐3 AutoclaveFigura D2‐4 Colocación de las
fiolas en el Autoclave
115
Figura D2‐5 Servido del medio de cultivo en las Cápsulas de Petri
Figura D2‐6 Colocando el medio de cultivo en las capsulas de Petri
Figura D2‐7 Medio de cultivo en las Capsula de Petri
116
Anexo D-3
MUESTREO MICROBIOLÓGICO
Figura D3‐1 Toma de muestras en la Oficina de Procesos Técnicos
Figura D3‐2 Toma de muestra en el soporte universal
Figura D3‐3 Mediciones de temperatura y humedad relativa
con el higrotermógrafo
Figura D3‐4 Muestreo en las estanterías
117
Anexo D-4 COLONIAS DE HONGOS ENCONTRADAS
Oficina de Proceso écnicos
Figura D4‐2 Sala de Lectura
Figura
Figura D4‐3 Sala de Referencia Figura D4‐5 Atención de Usuarios
118
Figura D4‐5 Depósitos Figura D4‐6 Oficina de Dirección
Figura D4‐7 Mezzanina Figura D4‐8 Exterior
Anexo D-5 Equipos
Figura D5‐1 Cuenta Colonia Quebec Figura D5‐2 Microscopio
Figura D5‐3 Estufa
120
ANEXO E
FLUJOGRAMA
121
Anexo N° 2. FLUJOGRAMA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE COLONIAS DE LOS PRINCIPALES HONGOS DEL AIRE (*)
Cabezuelas Cabezuelas Cuerpos fructíferos discretos Micelio oscuro Micelio claro Micelio Oscuras visibles menos prominentes marrones o negros (reverso) (reverso)
Rhizopus Mucor Chaetomonium
Levaduras con áreas de pigmento oscuro Borde “duro” Borde “suave” Borde irregular Pigmentos anaranjados (reverso) (reverso) gris, negro con o sin oliva oscuro verde oliva aterciopelado esporas negras Aurobasidium o velloso (Pupulluraria ) Gris cabezuelas visibles asemejan crecimiento rápido Cladosporium Alternaria Drechslera Epicoccum
Color variable Borde “suave” (reverso) Colinas pequeñas Todos los colores verdes, Rosado, velloso Botrytis comúnmente azul verde oliva aterciopelado rosadas, blancas gris, blancas, negras, amarillas, o velloso rosadas, marrones, azules Penicilium Scapolariosis Acremoniun Aspergillus Fusarium Paecilomyces asp. Terrus (cabezuelas visibles al ojo experto)
(*) (Tomado de Nielsen en Quel, 1984)
CRECIMIENTO LENTO (1-3 SEMNAS) ...desarrollo de cuerpos fructíferos discretos que
contienen esporas.
CRECIMIENTO MODERADO (4-7 DÌAS) ...colonias aterciopeladas y algunas veces vellosas, sin cuerpos fructíferos (con algunas excepciones)
CRECIMIENTO RÁPIDO (2-3 DÌAS) … llenan rápidamente el envase apariencia
vellosa característica
