Clasificación de Alimentos
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Clasificación de Alimentos - CONCENTRADOS (- 20% de fibra bruta) - FORRAJES (+ 20% de fibra bruta)
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Clasificación de Alimentos
- CONCENTRADOS (- 20% de fibra bruta)
- FORRAJES (+ 20% de fibra bruta)
CONCENTRADOS
- Proteicos
- Energéticos
- Energéticos-proteicos
Importancia de una buena toma de muestra
y adecuado envío al laboratorio
Mezcla mineral: - N° bolsas a muestrear - como muestrear - problema: Granulometría
Muestreo de alimentos embolsados
Número de bolsas a muestrear
• Raíz cuadrada del número total de bolsas
Silos: - toma de muestra - conservación - Molido de la muestra
Muestreo de: - campo natural, pasturas (hand plucking) - Rollos
Muestreo a granel
Reacción de Maillard
