Caso Final Ponque Ramo NOEL(5)

7/16/2019 Caso Final Ponque Ramo NOEL(5)

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UNIVERSIDADDELOSANDES

FACULTADDEINGENIERA DepartamentodeIngenieraIndustrial IntroduccinaIngenieraIndustrial(IIND1000) Semestre2013-I

Nombre:_____________________________ Cdigo:___________ Seccin:__Yo_________________________ soyconscientequecualquiertipodefraudeen losexmenes finalesesconsideradocomouna faltaen reglamentodelaUniversidadde los Andes.Alentregar y sustentar este

trabajodoyexpresotestimoniodequeeste trabajo fuedesarrolladodemanera individual, sinconsulta

fuentesadicionalesalcontenidodelcasoyelmaterial(Libroguaypresentacionesdeclase)delcursode

IntroduccinalaIngenieraIndustrial.Firmoestedocumentocomoconstanciaquecomprendoydoyfede

estecompromiso.

Firma:_____________________________________________

Elexamen cuenta condos (2) partes.Enlaprimeraparteusteddebehacerunodelospuntosobligatoriousandolainformacindelcaso.Enlasegundaparte,sepresentaunamatrizconposiblestemasyusteddebeelegirunaherramientadeestaydesarrollarla.El21demayo,debeentregarelexamenimpresoyhacerunapresentacindesusolucindelcasoenPowerPointenelsalnasignadodelexamenfinal.Adicionalmente,enestardisponibleunvnculodeSICUAPLUSdesuclasecomplementaria,enelcual,debeadjuntarlosarchivosdeinformeylapresentacin.

Reglasparalaelaboracindeinformecaso:RAMO

Elinformeejecutivoesunasntesisdelospuntosmsimportantesqueconformanunplandenegocios.Porlotanto,debeserrealizadoporcadaestudiantealfinaldelaelaboracindelospuntosparcial.Elobjetivoquesepersigueconlaelaboracindelinforme,esquelajuntadirectiva(profesores)tengaunavisingeneraldeldesarrollo y solucin que ustedes como ingenieros industriales le den al caso, as como lograr unacomprensin e inters de esta solucin. Por lo general, todo informe ejecutivo debera cumplir con lossiguientes3requisitos:

Explicarclaramenteenquconsisteelnegocio,noimportacuncomplejoseaeste. Crear inters enel lector: el informe debe estarelaborado de tal manera que capteel inters de

lector. Serunresumen:paraqueresulteatractivalalecturadel informe,stenodebeexcederde3pginas

aunquepuedeanexarsusclculosenhojasextra.

Paralograrconestosobjetivoselinformeejecutivodebecontenercomomnimo:

Ladescripcindelnegocio:enquconsisteelnegocio?,culessonsusprincipalescaractersticas,debilidadesyfortalezas?,etc.

Las caractersticas diferenciadoras: aquellas que permitan distinguir el producto o servicio de lacompetencia.

Lasventajascompetitivas:enquaspectoselproductooserviciotieneventajassobrelacompetencia.


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Las razones que justifican la problemtica del negocio: las razones que se han encontrado en edesarrollodeparcial

Lasestrategias:lasprincipalesestrategiasqueseutilizarnparaconseguirlosobjetivos. Larentabilidaddelaempresa:losresultadosdelosindicadoresderentabilidadutilizados. Lasconclusionesdelproyecto:lasconclusionesalasquesehallegadounavezculminadoeldesarrollo

delplandenegocios(parcial).Recuerderecopilarla informacinqueesrelevantedecadaunodelostemsdelparcial,adicionalmente,realizarconclusionesdelaparteIyII.

Anexos:enestosdebeestarespecficoslosclculos,ylaspreguntassolicitadasenlaparteIyIIElhechodequelospuntosanteriormenteexplicadossehayanpuestoenformadelista,nosignificaqueelresumenejecutivodebaserpresentadodeesaforma,yaqueesrecomendablequeseescribadecorrido,esdecir,untextocomotal,sinqueseincluyansubttulosoqueserealicenenformadepregunta-respuesta.

Al escribirlo, no olvide los principales objetivos del informe ejecutivo que son el describir claramente enegocio,porloquesedebeprocurarqueellectorsepaenquconsisteelnegocioylaproblemticaqueustedcomoingenieroindustrialestdesarrollandodesdelalecturadelaprimerapgina;yeldegenerarintersenlajuntadirectiva(profesores),paralocualsedebeusarunlenguajepositivo,sealarclaramentelosfactoresque permitirn laviabilidady sostenibilidadde cadauna desus ideas, ynoabarcarmuchaspginasensu

desarrollo.

ReglasparalapresentacinenPowerPointdelcaso:RAMO

Lapresentacindelasolucindebedurarmximo7minutos.Porestemotivo,lapresentacindebeserclarayconcisa.Elcontenidodelasdiapositivas(mximo10)debeincluir:

a. ParteI:Desarrolloyconclusindelpuntoobligatoriodelcaso.b. Parte II: Planteamiento de los problemas del caso y respuesta segn una de las reas

presentadasenlatabla1.c. ConclusionesdelaparteIyparteII.

Reglasgeneralesdelcaso:RAMO Se dispondr un vnculo en el sicuaplus en la clase complementaria para que entreguen tanto la

presentacincomoelinformedelcaso.Elvnculoestardisponiblehastalas11:00amdelda21demayo.

Elda21demayoalas12:00mserealizarlasustentacindelcaso.Encadaseccinseescogeraazarvariosestudiantesparaquehaganlaexposicindelanlisisdelcaso.Todoslosestudiantesdebenhacerelcaso,prepararlasustentacin,subirelcasoasicuaplus(informeypresentacin)yentregarelinformeimpresoeldadelexamenfinal.

ElsalnasignadoparalasustentacindelcasoeselqueindicalapginadeAdmisionesyRegistro(registro.uniandes.edu.co).Paraevitarexcusas,lossalonesasignadosson:

SeccinComplementaria Salndelexamenfinal

Seccin2JaimeVarela LL303

Seccin3JulinFerro LL304

Seccin4DianaPrez O401

Seccin5JulinMelo O402

Seccin6CamiloBedoya O403

Todas las preguntas sern respondidaspor el ProfesorCamilo Bedoya en los horariosde atencinpublicadosensicuaplusoensudefectolosprofesoresdelamateriapormedioelectrnico.Cualquieayudaadicionalnoespermitida.


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CASODEESTUDIO:RAMO1

La historia de los prestigiosos productos RAMO se remonta al ao 1950, cuandoDon Rafael Molano comienza a vender a sucompaerosdeBavarialosponqusqueDoaAnaLuisa,suesposa,estoseranpreparadosconunarecetaoriginalquesusuegraledi,elsaborloshabaconquistadoyahoratodoslepedanporencargo.EnestepuntocomienzalahistoriadelosproductosdeRamoconelPonquRamoTradicional .Enelao1951,DonRafaelcomienzaavenderentiendas.Peroparaqueelproductorotarayadquirieralaaceptacindelpblico,decide con laayuda deun tendero venderlotajado.Con lafinalidad, deque elponqu ramo no se rompiera al momento de

entregarloalcliente,DoaAnaloamarrconunacintadesedablanca,yloadornconunramodelmismomaterial.Estopermitisurgirelnombredelaindustrialcasera.Durantelossiguientesaos,lahistoriadelosproductosRAMOeslabradaporsacrificioyunavisinfuturistadelsectordelosalimentosprocesadoscomoloeranlosponqus.Para1964,conunimportantecrditobancarioqueobtuvoDonRafaeliniciaenlaCarrera33conCalle6enBogot,ylaproduccinindustriala gran escalaconla colaboracintcnica delDoctorlvaroIregui.Como resultado deesto, nacenproductos comoePonquRamitoyposteriormente,lalneadelosPonqusGala.TangrandefuelaaceptacindelosproductosRAMOqueenelao1967creceyabreunaplantaenAntioquia.Aotrasao,siguielaumentodelademandade losproductosRAMO.Estantoelaugequetienequeen1969,DonRafaeltuvoquelocalizarunnuevoterrenoparaconstruirunanuevaplantadeproduccin,queesconocidacomoel ParqueIndustrialRAMOsiendohoyendaestazonaunodelossectoresmsindustrialesdelpas.ConlapuestaenmarchadelParqueIndustrialparaela1972, se efecta los lanzamientos de productos que ha tenido trascendencia como las Achiras, Colaciones Ramo y Galletalecheritas. Adicionalmente, se lanza elChocoramo, productoque en laactualidades catalogadocomoestrella porsusgrandeventasdentrodelacompaa.Paraelao1973,lanecesidaddeprotegerelcrecimientodemateriasprimasinestables,llevaaDonRafaelacrearlagranjaavcolAvinsa.Hoy,ms600.000gallinas leproporcionanaRAMOlamayorade sushuevospara lasdistintasrecetas,adems,RAMOtambinproduceelconcentradoespecialconelqueellassealimentan.Paraelao1975,elseorMolanoincursionaenunnuevosistemadedistribucinde susproductos,yes aqudondenaceladistribucinentriciclos,ideaquefue inspiradaenChina.Estofueronmejoradosubicndoles unpequeo furgnen laparte trasera. Deesta forma, revolucionel sistemade distribucin enColombiallegandoconmayoreconomayeficienciaatodoslosrinconesdelpas.RAMOenlaactualidad:

RAMOcuentaconunahistoriade63aos,convirtindolaenunadelasempresascolombianasmsantigua,dentrodelsectordelo

alimentos procesados. La empresa tiene una extensin de plantas en distintas zonas del pas, que estn ubicadas en lugareestratgicosprivilegiados,loquefavoreceobtenersusmximosnivelesdeproduccinylograrcubrirtodalageografadelpas.ElproductoldereselChocoramo,dondeunacuartapartedecadaplantaestdedicadaalaproduccindelChocoramo.Paracontinuarlatradicin,DonRafaelhamantenidocasitodoslosproductostradicionalmenteelaboradosporDoaAnayquelehandadosuprestigio:PorqueGala,GansitoyelChocoramo.LanicaexcepcincorrespondeasuRamitoquesedejdeelaboraren2010conlaideadenohacerproductosdebajademanda,sinoproductosconunapersonalidaddiferenteypermitirunamayorcalidad y produccin de Chocoramo. Esta distinta personalidad se consigue a travs de un proceso de elaboracin y crianzadiferente. En la elaboracindeestosproductos semantiene la tradicin, loque nohapermitido la implementacin denuevatecnologadentrodesuprocesoproductivo.Porotrolado,elcontroldelacalidadcomienzaconlasupervisinyevaluacindelosingredientes de las recetas: harina de los molinos, huevos y frutas de la granja, y trigo de nuestros campos; lo mejor de lanaturaleza,paraqueestosproductosseanlosmsricos,estosconprocedenciaensutotalidaddelafincadeRAMO.Paraello,sehanestablecidocontrolesenelorigen:comolosoneltipodeabonoqueesempleadoyloslimitederendimientodelasemillas.Enlareasdecultivoserevisaquecadahectreanosuperalas2.200detrigonilos22hectolitros(pordebajodeloslmiteestablecidosporladenominacindeorigendeRiberadelDuero),enlarecoleccindeltrigoserealizacuandoestealcanceosuperelos1.70cmdealto,yseempleaunsistemadepodaenverdeparaeliminarelproductodefectuososinqueestesuperelasdostoneladasporhectrea.Encuantoalasfrutas,serealizaunarecoleccinmanualy selectivaen funcindesugradodemadurezrasgodistintivode loscompetidoresdirectos.Adems, seefectaunasegunda seleccinen unamesade trabajoparaintroducidentrodecadadepsito,lasfrutasempleadasenlaelaboracindecadatipodeproductoydescartarlasquelasquenotenganunbuenacalidad.

1CasoadaptadodelreportesectorialdeBenchmark(2012),paraelcursodeIntroduccinalaIngenieraIndustrialparafinesacadmicos.


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Elcicloproductivodeseguimiento,evaluacinycontroldelosingredientesculminaconlossistemasdepesodecadarecetaylasmezclaspropiasqueestasrequieran.MezclasquefueronintroducidasporOlimpoysustituyeronalatradicindelosalimentoprocesados.Arazdeesto,nacielChocoramo,quenosloeslaterceramarcamsreconocidaporloscolombianosdespusdeguilayBomBomBum,segnlafirmaRaddar,sinoelproductolderdelmercadoensucategora,conel90porcientodelasventasadems,representahoyel80porcientodelasgananciasdeRAMOS.A.Poralgo,surecetaestenlacajafuertedeunbancoenlo

EstadosUnidos2.

LaideanaciporiniciativadeunhijodeDonRafael,aquienseleocurribaaralponquGalaconchocolate,sigueOlimpo.ly

dosqumicosdelaempresa,DonPedroyDonlvaro,empezaronatrabajarenlareceta.Peroresultmuymal:elponqusepartaysecaaenpedazosporquenosoportabaelpesodelchocolate.Olimponoseamilanydijoquehabaquehacerunanuevamasa.Seencerrporseismeses, y quiz evocandolas recetasde Evangelina,lo logr.Nodadetalles de lamezcla, pueses consideradaultrasecreta.Lociertoesque,sietemesesdespus,elponqusoportabaelchocolate,quetambinfuepreparadoporOlimpoylos

qumicos3.

RAMOtieneestablecidoun objetivomximode produccin quese sita entre 500.000y 800.000productos alao, de lasquehabitualmenteel80%correspondealChocorramo,el10%alGansitoyelltimo10%alPorqueGala(vanselosAnexosIyII),coneobjetivodepoderasegurarlosmayoresingresos.nicamenteel85%deestaproduccin,enlaquecadaChocoramoquesaleamercadoestnumerado,secomercializaatravsdedistribuidores,mientrasqueel15%restantesevendedirectamenteaunalistde clientes que cuenta con 3.500 miembros aproximadamente y ms de 2.000 en lista de espera. Adems, dada la reducidaproduccinyladependenciadelascondicionesclimatolgicasquecondicionanlacalidaddelasmateriasprimasyquehanllevadoa

noelaborarnuevosproductos,RAMOnogarantizaelsuministrodelascantidadessolicitadasporsusclientes,loquesetraduceenquehabitualmentepuedesatisfacerun40%delademandadelosclientesdelalista.stafuertedemandatambinhaobligadoaconcentrarlamayorpartede lacomercializacinenlaReginAndinaparapodersatisfacer losmayoresnivelesdedemanda.Noobstante,RAMOsefijacomoobjetivolaexportacindeentreun25y35porcientodelaproduccinconlaquepretendemanteneyacrecentarelprestigiodelaempresaanivelinternacional.Dehecho,lapreocupacindelajuntadirectivadeRAMOpormejorarlapresenciainternacional,des-cuidadahastasullegada,hapermitidoquestaexporteactualmentea65pases,cuyadistribucinporeasgeogrficassereflejaenelAnexoIII.GrupoRAMOS.A.:

La estrategia de la Junta por mantener sus tres productos insignia, limita la obtencin de nuevos clientes que se ha vistoacompaadaconelpasodeltiempo;laintencindecrearnuevosproductosdecalidadquefueranreconocidoscomopartedegrupoRAMOS.A.,peroquealmismotiemposelabraranunahistoriaindependientedelosproductoslideres.DeestaformasehaformadoelactualRAMOS.A.enelqueseintegran,ademsdelaprimeraplanta,tresnuevasplantascreadasoadquiridasalolargo

delasdosltimasdcadas:Mosquera,EnvigadoyPalmira.PLANTADEMOSQUERA:LaideadelaconstruccindelaplantadeMosquera,surgeamediadosdeladcadadelosochenta,conlapretensindecrearunnuevo producto denominacin Gansito, pero con una filosofa e identidad independiente al ponqu RAMO. Puesto que, esteproductoestabaenfocadoalosniosalestarelaboradoconnuevastexturas,peromanteniendolarecetaoriginaldelponquramoEstaideaseponeenprcticaconlaadquisicinde25hectreasdeterrenoenelao1999ydeuncentrodedistribucinenelao1992,queyacontabacontodoslosrequisitostecnolgicosyquesehabafundadodosaosantesconelnombredeMosqueraLiceo.PLANTADEENVIGADO:Trascuatroaosdeexperimentacinenlossistemasdeelaboracinycrianzaparacomprenderlaevolucinyenvejecimientodelo

productosprocesados,estaplantaelaborlaprimeraproduccindeChocoramodestinadaalacomercializacinenelao1972.ElChocoramosalialmercadoen elao1973y lasexpectativasquesehabancreadosobrel,contribuyeronaqueseagotarasinpoderatenderlademandadelosclientes.PLANTADEPALMIRA:La planta de Palmirafue adquirida en1979 para satisfacer lademandadel Chocoramo y adems, deampliar la diversidaddeproductosofrecidosporRAMO.

2

,3

QUINTERO, JORGE. Olimpo, el pastelero tras la receta del Chocoramo pgina de EL TIEMPO Tomado de

http://www.eltiempo.com/gente/ARTICULO-WEB-NEW_NOTA_INTERIOR-12709371.htmlel da 1 abril del 2013 a las 6:00 am


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Evolucinfuturadelgrupo:

EldesarrolloexperimentadoporRAMO,desdesuadquisicinporlosactualespropietariospareceanticiparlaevolucinfuturadelacompaa.Enestesentido,enlosltimosaoshansurgidorumoresdentrodelsectorsobreelintersdelacompaadeadquirirunaplantaenEspaa,particularmenteenlazonadeCataluaoMadrid,queseevidencienelao2001conelintentodeadquirilaplantaColchonera,ubicadaenlaregindeMadrid.Sinembargo,elelevadopreciodelasplantasymateriasprimasdeestasregionesparecenhaberdificultadolaimplementacindeestadecisinporelmomento.Apesardeesto,RAMOaniveldeColombiatieneventaspor$320.000millonesalao,utilidadescercanasalos$32.000millones,3.000empleadosysurteamsde230.000tenderosentodoelpas.Estoledalasuficientesolidezcomoparaasegurarinversiones

hasta$30.000millonesanualessin tenerqueacudira deuda,al tiempoquehacequelaideade frenarla internacionalizacinsehayacontemplado.Elcrecimientoanualenventasesdeentre12%y14%,dondeestecrecimientosebasarenelcrecimientoorgnico,esdecir,noestacostumbradaahaceradquisiciones.ElobjetivoamedianoplazoesconquistarasutotalidadelmercadoColombiano,el cual est constituidopor400.000tiendas, yelde largo plazo eselde posicionarse en losmercados deMxicoEstadosUnidosyEspaadentrodelosalmacenesdegrandessuperficies.

Preguntas del casoPRIMERAPARTE(ELIJAUNODELOSSIGUIENTESPUNTOS)

PUNTO1:

RAMO desea analizar su desempeo en el sector de alimentos procesados con respecto a uno de susprincipalesrivalesenelmercadoqueesNOEL.Aunas,lainformacinquetiene RAMOdesucompetenciaseencuentra desorganizada. Por este motivo usted ha sido asignado como ingeniero industrial experto eneconomayfinanzasparareordenarycompletartodoslosmovimientosfinancierosconsolidadosenlosaos2011y2012.Adems,realizarunacomparacindeRAMOydeNOELdeacuerdoconelclculodelasrazonesfinancieras,presentadasenelnumeral2.

1. Usted debe organizar y completar el Balance General (BG) y el Estado de Resultados (P&G) de lacompetenciaconlainformacinsuministradaenelanexoVII.EstolodebenhacerusandolaestructuradelBalanceGeneral(BG)yelEstadodeResultados(P&G)quesepresentaacontinuacin:

EstructuraBalanceGeneral:

2011 2012 2011 2012

ActivosCorrientes PasivosCorrientes

TotalPasivosCorrientes

TotalActivosCorrientes

PasivosaLargoPlazo

ActivosFijosonoCorrientes TotalPasivosaLargoPlazo

TOTALPASIVOS

TotalActivosFijos TOTALPATRIMONIO

TOTALACTIVOS TOTALPASIVOSYPATRIMONIO

BALANCEGENERAL

ACTIVOS PASIVOS

PATRIMONIO


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EstructuraEstadodeResultados:

2. A partir del BalanceGeneral y elEstado deResultado tantodeNOEL como elRAMO. Construyaeintrprete cuatro (4) razones financierasque usted considere adecuadas para hacer el anlisis deestadofinancierodeNOELyRAMO.LosestadosfinancierosdeRAMOseencuentranenanexoVyanexoVI.

TiposdeRazonesFinancieras

NombreRaznFinanciera FrmulaRaznFinanciera

RazonesdeLiquidez

RaznCorrienteCorrientePasivo

CorrienteActivo

PruebacidaCorrientePasivo

sInventarioCorrienteActivo

RazonesdeEndeudamientooApalancamiento

EstructuradeCapital Patrimonio

TotalPasivo

RazndeEndeudamientoTotalActivo

TotalPasivo

RazonesdeRentabilidad

Rentabilidadsobreelpatrimonio NetoPatrimonio

NetaUtilidad

RendimientosobrelainversinTotalActivo

NetaUtilidad

MargennetodeutilidadNetasVentas

NetaUtilidad

3. Con la informacin recopilada enelnumeral anterior. Analice eldesempeo deRAMOfrenteasu

competidorNOEL.MencioneslosaspectosrelevantesdelanlisisrealizadoyjustifiquesurespuestaNota:larespuestanodebesobrepasarlas500palabras


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PUNTO2:RAMOdeseaconocercmosecomportaransusproductosestrellaen losmercadosmsimportantesde losAlimentosProcesados.Porestemotivo,decidecontratarlocomoingenieroindustrialexpertoenelanlisisdemercados.A partir de la funcin de precios de ventas y los costos totales de cada uno de los productos RAMO(Chocoramo,GansitoyPonquGala)quevendeRAMO.Desarrollelossiguientesnumerales:

TablaparacalcularelpreciodeventayloscostostotalesdelosproductosRamosegnelmercado

PreciodeventasegnelMercado CostoTotalporMercado

Chocoramo. =

!!!!!!

. =

!!!

!!!

Gansito. =

!!!!!!

. =

!!!

!!!

PonquRamo . =

!!!!!!

. =

!!!

!!!

Donde = ,,}

ConlainformacindelanexoI,anexoII,anexoIIIyanexoIV,calcule:

1. CalculeelPreciodeVentadecadaproductoRamo(Chocoramo,GansitoyPorquRamo)paracadaunodelosmercados(Mxico,EstadosUnidosyEspaa).

2. CalculelosCostosTotalesdecadaproductoRamo(Chocoramo,GansitoyPorquRamo)paracadaunodelosmercados(Mxico,EstadosUnidosyEspaa).

3. CalculelosIngresosTotalesdecadaproductoRamo(Chocoramo,GansitoyPorquRamo)paracadaunodelosmercados(Mxico,EstadosUnidosyEspaa).

4. ConstruyaelpronsticodelosIngresosTotalesylosCostosTotalesparalosaos2014y2015decadaproductoRamo(Chocoramo,GansitoyPorquRamo)paracadaunodelosmercados(Mxico,Estados

UnidosyEspaa).

5. CalculeelTotaldelasUtilidadesdecadaproductoRamo(Chocoramo,GansitoyPorquRamo)parcadaunodelosmercados(Mxico,EstadosUnidosyEspaa).

6. Grafique los Ingresos Totales, Costos Totales y el Total de las Utilidades para cada uno de losmercados(Mxico,EstadosUnidosyEspaa).DondeelejeXvanaserlosaosyelejeYvanaseredinero($)enpesoscolombianos.

$(PesosColombianos)

Aos


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7. Teniendo en cuenta est informacin encontrada en los numerales anteriores. Haga unarecomendacinsobreelordenenquedebeincursionar,segneltipodeMercadoporcadaproducto

(Chocoramo, Gansito y Ponqu Ramo), si se quiere aumentar el total de las utilidades. Recuerde

sustentarlarecomendacin.

SEGUNDAPARTE:ApartirdelasiguientematrizdetemasdelcursodeIntroduccinalaIngenieraIndustrial,elijaun(1)reade

estudioydesarrllela.Hagalossupuestosnecesariospararesponderlaspreguntas,mencioneexplcitamentelossupuestoshechos

Tabla1:MatrizdetemasdelcursodeIntroduccinalaIngenieraIndustrial

readeEstudio Tema Loqueseesperaquedesarrollen

1. InvestigacindeMercados

MercadoTotalIdentificar el conjunto de todos los compradores reales ypotencialesdelosproductosdelcasoRAMO.

MercadoobjetivoIdentificarelsegmentodemercadoalqueestndirigidoslosproductosdelcasoRAMO.

Comportamientodelconsumidor

ReconocerloscompradoresdelcasoRAMO,basndoseenlas siguientespreguntas Qu compra?, Porqucompra?Dndecompra?YCundocompra?

2. PrincipiosdeEstadsticaAnlisisestadstico

Usandolamediamuestral,lamediana,lavarianzamuestralyladesviacinestndar.HagaunanlisisdelasventasdelosproductosdeRAMO(Chocoramo,GansitoyPonquRamo).Concluya

ConstruccindeHistogramas

Construya el diagrama de frecuencias de las ventas de losproductosdeRAMO(Chocoramo,GansitoyPonquRamo).

3. Programacindelaproduccinyladinmicadeplanta

Herramientasparaeldiseodelosprocesos

Disear el diagrama de flujo de las etapas, operacionesmovimientosydecisionesdeunprocesodeterminadoenecasoRAMO.

DiseareldiagramadeprocesosparaelcasoRAMO.

Programacindelaproduccin

Teniendo en cuenta el producto que se vende y lainformacinde lademandapresentadaenelcasopropongaunaregladedespachoquedebausarRAMO

4. InvestigacindeOperaciones

ProblemasdeOptimizacin

Formular matemticamente un problema de optimizacincon la informacin del caso RAMO, usando una de lastcnicasquehansidoobjetodeestudiodeInvestigacinde

Operacionespresentadasenelcaptulo8:InvestigacindeOperacionespor ejemplo:problemas de transporte, teoradeinventarios,programacinlineal,entreotras.Nota:Realiceslolaformulacin,nolasolucin.


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1. Elijauna(1)delasreasdeestudiodelascuatro(4)quesepresentanenlamatrizdetemasdelcurso

deIntroduccinalaIngenieraIndustrial.

2. Hagaymencionelossupuestosnecesariosparahacereldesarrollo.Enestepuntoqueremosversuconocimientodelasherramientasdelcursoaplicadasaunasituacinparticular.

3. Culeslautilidaddeaplicarlaherramientaelegida?


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ANEXOS

2002 186,500 162,500 150,000

2003 182,700 155,000 100,000

2004 179,000 165,000 180,0002005 133,500 165,000 159,780

2006 170,485 153,450 150,980

2007 164,940 148,800 123,098

2008 104,742 35,256 145,087

2009 99,792 193,875 240,873

2010 165,300 174,032 108,323

2011 123,145 36,208 140,980

2011 193,721 173,032 134,662

2013 123,145 31,496 193,445

2002 96,359 109,900 151,000

2003 98,250 111,200 132,000

2004 109,548 132,650 150,000

2005 100,000 125,000 110,000

2006 62,748 100,000 102,000

2007 79,500 102,500 115,000

2008 60,750 100,000 50,000

2009 42,100 100,000 173,013

2010 77,092 100,000 52,008

2011 44,750 100,000 198,302

2011 63,500 100,000 193,731

2013 94,500 100,000 183,738

2002 291,000 125,000 496,000

2003 316,680 201,750 460,000

2004 307,000 175,000 450,000

2005 236,500 205,000 398,000

2006 197,850 204,150 184,000

2007 305,588 204,150 273,000

2008 210,988 198,950 230,000

2009 113,774 260,750 214,783

2010 63,750 126,500 134,197

2011 39,200 126,500 124,987

2011 23,242 212,342 110,324

2013 31,900 250,000 90,742

2002 102,990 28,250 538,742

2003 204,150 316,680 159,780

2004 198,950 307,000 150,980

2005 260,750 236,500 123,098

2006 126,500 197,850 145,087

2007 126,500 100,000 240,873

2008 460,000 100,000 108,323

2009 450,000 100,000 140,980

2010 398,000 42,100 62,748

2011 184,000 77,092 79,500

2011 34,545 44,750 60,750

2013 80,000 63,500 42,100

Espaa

Produccin(tipodemercado)

AnexoI.MercadosPotenciales

Colombia

EstadosUnidos

Mxico

Aode

demandaPas

Demanda

Chocoramo

Demanda

Gansito

Demanda

PonquRamo


11/13


12/13

2011 2012 2011 2012

ActivosCorrientes PasivosCorrientes

CajayBancos 13.827 14.588 ObligacionesFinancieras 2.985 2.020

InversionesTemporales 3 877 Proveedores 2.385 2.902

Clientes 3.141 3.911 CuentasporPagarCP 5.900 4.986

-Provisiones 1 2 ImpuestosporPagar 1.085 2.623

Inventario 4.474 5.576 ObligacionesLaborales 2.152 2.405

AnticipodeImpuestosycontribosaldo 34 0 PasivosDiferidos 535 596

OtrosDeudores 4.119 3.858 OtrosPasivosCortoPlazo 0 0

Diferidos 50 883

TotalPasivosCorrientes 15.042 15.532

TotalActivosCorrientes 25.647 29.691

PasivosaLargoPlazo

ObligacionesFinancieras(LP) 2.049 1.603

ActivosFijosonoCorrientes EstimadosyProvisionesLP 1.196 1.250

ActivosFijos 20.727 18.584 OtrosPasivosLP 0 925

Intangibles(Neto) 4.145 4.094

Inversiones 156 154 TotalPasivosaLargoPlazo 3.245 3.778

OtrasCuentasporCobrar(LP) 0 0

DeudoresLP 0 0 TOTALPASIVOS 18.287 19.310

Diferidos 17 932

OtrosActivosLargoPlazo 0 0

Valorizaciones 34.558 36.372 Capital 1.437 1.416

SuperavitdeValorizaciones 34.558 36.372

TotalActivosFijos 59.603 60.136 ReservasdeCapital 19.414 22.460

RevalorizaciondelPatrimonio 4.792 4.258

UtilidadesdelEjercicio 6.762 6.011

TOTALPATRIMONIO 66.963 70.517

TOTALACTIVOS 85.250 89.827 TOTALPASIVOSYPATRIMONIO 85.250 89.827

AnexoV.BALANCEGENERALRAMO(ValoresenUSD)

ACTIVOS PASIVOS

PATRIMONIO

2011 2012

Ventas 94.092 110.344

Costodeventa 65.705 74.299

UtilidadBruta 28.387 36.045

GastosdeAdministracin 7.611 12.741

GastosdeVentas 12.356 15.201

UtilidadOperacional 8.420 8.103

TotalIngres os NoOperacionales 1.995 2.096TotalGastosNoOperacionales 1.125 1.037

UtilidadAntesdeImpuestos 9.290 9.162

ImpuestodeRenta 2.528 3.151

UTILIDADNETA 6.762 6.011

AnexoVI.ESTADODERESULTADOS-P&GRAMO(ValoresenUSD)


13/13

2012 2011

(-)Provisiones 198 320

ActivosFijos 88.895 80.369

Anti ci podeImpues tos ycontri bos al do 15.870 7.333

CajayBancos 1.478 1.216

Capital 119.000 116.660

Clientes 61.268 95.421

Costodeventa 363.162 355.337

CuentasporPagarCP 92.755 116.884

CuentasporPagarLP 4.468 142.859

ActivosDiferidosCortoPlazo(CP) 569 772

ActivosDiferidosLargoPlazo(LP) 14.126 1.607

PasivosDiferidosLP 17.899 12.925

EstimadosyProvisiones 1.474 1.909

EstimadosyProvisionesLP 9.425 9.106

GastosdeAdministracion 58.154 35.119GastosdeVentas 94.128 156.015

ImpuestodeRenta 12.129 1.488

ImpuestosporPagar 12.175 2.592

Intangibles(Neto) 233.973 252.920

Inventario 64.858 53.192

Inversiones 355.989 266.859

InversionesTemporal es 43 239

ObligacionesFinancieras 22.231 26.572

ObligacionesFinancieras(LP) 80.644 105.306

ObligacionesLaborales 6.351 5.953

ObligacionesLaboralesLP 2.881 3.105

OtrasCuentasporCobrarLP 3.182 13.458

OtrosActivosLargoPlazo 2.414 2.900

OtrosDeudores 38.624 5.250

OtrosPasivosCortoPlazo 433 13

OtrosPasivosLP 6.103 0

Proveedores 29.616 30.435

ReservasdeCapital 154.540 120.567

RevalorizaciondelPatrimonio 7.901 10.953

SuperavitdeCapital 281.196 41.406

SuperavitdeValorizaciones 215.849 190.289

TotalGastosNoOperacionales 34.448 35.877

TotalIngresosNoOperacionales 37.369 36.719

UtilidadesdelEjercicio 31.999 33.971

Valorizaciones 215.849 190.289

Ventas 556.651 581.088

AnexoVII.INFORMACINDELOSESTADOSFINANCIEROSDENOEL

ValoresenMillonesdepesos(COP)

Caso Final Ponque Ramo NOEL(5)

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