Prof: Juan Pablo Navarrete

CASO DE LIDERZGO: EL RESTAURANTE

El propietario y director del restaurante (Abraham), tiene un estilo de dirección de personas

totalmente improductivo y altamente tóxico para la salud de los equipos y para la salud de los

resultados, que confunde como bien le dijo el chef látigo, “liderazgo” con “tiranía”.

Trata mal a sus empleados y exige y cambia de opinión sobre sus exigencias en loa medida que

el día y las horas van avanzando. No hay coordinación con sus decisiones y la rotación de

personal es un tema ya cotidiano.

Abraham sufre constantemente de migrañas y estrés producto de la falta de capacidad (según

él) de sus empleados para seguir sus instrucciones y lograr la presentación y calidad de servicio

que a él le gustaría.

Al parecer, verdadero problema de Abraham no está en su comportamiento directivo estéril y

altamente tóxico, sino en mantenerlo al no percibir conscientemente la inutilidad de insistir y

persistir día tras día del mismo modo. Porque es de sentido común que si quieres conseguir algo

diferente tienes que hacer algo diferente.

En favor de Abraham, hay que decir que es muy habitual que desde dentro de la propia

organización, es decir, estando embebido en tu propia situación, resulte verdaderamente

complicado “elevarse unos metros” para ser consciente de qué está ocurriendo en realidad.

Como solemos decir, los árboles no nos dejan ver el bosque. Por eso resulta tremendamente

eficaz en muchas ocasiones, contratar a un consultor o asesor externo que facilite el

“desbloqueo” de la organización, y dé un poco de luz al directivo o directivos.

Vemos claramente el impacto que tiene el comportamiento habitual del supervisor, jefe, en las

personas que componen su equipo y cómo se traduce éste en sentimientos colectivos variados

relacionados con la (in)eficacia y la (in)eficiencia laboral (motivación, compromiso, pro actividad,

confianza, satisfacción, optimismo, desidia, agotamiento, cinismo, despersonalización,

ineficacia, intención de abandono) y con los resultados económicos (ampliación o

estrechamiento del margen de beneficios).

Los empleados y personal de cocina de Abraham se han coordinado y planteado exigencias para

continuar el trabajo. Si Abraham no cambia, se irán a huelga y esto trae costos operacionales

que Abraham no puede darse el lujo de costear.

Para ayudar a Abraham Antes de su reunión debemos analizarlo y plantearle alternativas de

liderazgo. Él no tiene dinero extra para subir los sueldos y ya trabajan en el límite de la capacidad

de tiempo y sueldos que puede manejar.

Para lo anterior, usted debe.

Analizar la matriz de johari de Abraham

Establecer su tipo de liderazgo (ventajas y desventajas también)

Establecer al menos 3 caminos de acción en su tipo de liderazgo para dar vuelta la situación de

forma beneficiosa para su empresa.

La entrega será indicada en el link que aparecerá en el módulo. Como todos los trabajos, este

será grupal y solamente deben subir una copia en formato Word.