Pulpo de las Rías Baixas a la gallega con sus cachelos

Anchoas del Cantábrico al oriocon Piparras D.O.

Nuestras sabrosas verduritas de temporada a la brasa con cecina de león y romescu de la casa

Mejillones de la Rías Baixas a lacrema de marisco o a la brasa

Tataki de atún rojo sobre lechode wakame y sésamo

Huevos rotos al gusto; lascas defoie, jamón ibérico de cebo o gulasal ajillo con langostinos

Jamón de cebo al corte con supan de cristal

Tabla de Quesos Curados

Calamares a la Andaluza

Puntillas con Pimientos de Padrón

Chipirón de a la plancha con pimientos de Padrón y mahonesa de cítricos

Almejas A LA MARINERA

Madejas con Riego de Ajo-Perejil

Patatas Bravas

18,00€

12,00€

11,00€

10,00€

12,00€

11,50€

18,00€

14,00€

7,00€

7,00€

11,00€

12,00€

6,00€

4,00€

RACIONES

Salteado de atún rojo,converduritas, sésamo y soja.

Salteado de fideos asiáticos connuestro Variado de setas congambas y langostinos

Salteado de fideos asiáticos condados de solomillo de ternera y verduritas.

Salteado de tallarines conVerduritas, setas y soja

Salteado de tallarines conVerduritas, pollo picante y soja

WOKS12,50€

10,00€

9,50€

9,50€

9,50€

Pizza Manchega(selección de quesos artesanos)

Pizza Landesa(con sus virutas de foie)

Pizza Sarrión(con huevo de corral,trufa de la zona y jamón ibérico)

PIZZAS CASERAS12,50€

12,50€

12,50€

ENSALADASensalada shake de tomate rosa, Láminas de bacalao confitado, cebolla tierna y vinagreta de la casa

Ensalada de Pollo de CorralEscabechado con Manzanay Brotes Tiernos

Ensalalada Tibia con Medallonesde Queso de Cabra, fresones, cebollacaramelizada y mango

12,50€

11,50€

11,50€

11,00€

11,50€

11,50€

suprema de buey 200g. con quesocurado de castilla, cebollacaramelizada acompañada deguarnición y salsa del chef

hamburguesa de ternasco dearagón 200g. queso idiazabal, cebollacrujiente, tomate rosa, guacamoleguarnición y salsa del chef

suprema black angus 200g. con queso manchego, bacón, cebolla crujiente, tomate rosa acompañada de guarnicióny la salsa del chef

HAMBURGUESASA LA BRASA

6,50€

6,50€

7,50€

7,50€

7,50€

Chapata de Codillo de CeRdoGuisado y Salsa de Las Indias

Chapata de Ternasco con suSHuevos Rotos

Chapata de Longaniza de Graus,Pimiento del Piquillo, Cebollade Fuentes y Emulsión de Mostazas

Chapata de Jamón Ibéricocon Tomate y Aceite de Arbequina

Sandwich Club de Salmón Ahumado,Lechuga, Salsa Tártara, Yemas deEsparrago, Tomate Rosa y Huevo Duro

BOCADILLOS

menÚ 1 costillas de cordero

· Ensalada ilustrada.· Chuletillas de ternasco D.O. a la brasa con su guarnición de patata panadera y pimientos del piquillo.

menÚ 2. carbonaDa de carnes

· Ensalada de rulo de cabra, fresones,cebolla caramelizada y tomate.· Huevos rotos al gusto.· Carbonada de carnes a la brasa conGuarnición: chuletillas de ternasco D.O. presa ibérica, entrecot deternera y magret de pato

menÚ 3. chuletA de ternera

· Ensalada shake de tomate rosaLáminas de bacalao confitado,cebolla tierna y vinagreta de la casa.· Verduritas a la brasa.· Chuletón de ternera a la brasacon pimientos de piquillo.

menÚ 4. pescados y mariscos

· Wok de fideo asiático con salteadode setas gambas y langostinos.· Nuestra parrillada de mariscos:Mejillones, almejas, berberechos,chipirones, langostinos, gambas, cigalas, navajas y pescado del día)

ALERGENOS, LISTADO DE ALÉRGENOS A SU DISPOSIÓNIVA INCLUIDO, OPCIÓN PARA LLEVAR

POSTRES

16,00€

19,90€

30,00€

30,00€

MENÚSA LA BRASA(Precio por persona, mínimo 2 personas)

(Precio por persona, mínimo 2 personas)

(Precio por persona, mínimo 2 personas)

(Precio por persona, mínimo 2 personas)

1 kg

4,50€

4,50€

4,50€

4,50€

Nuestro variado de trufasDelicatessen de chocolate

Tiramisú de la casa

Tarta de queso casera al horno

Coulant de chocolate con heladode vainilla bourbon

DISPONEMOS DE POSTRES PARA CELIACOS Y SIN AZÚCAR.