Canutillos de Parmesano Con Rúcula y Tomate Semiseco
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Claves Ingr. prin.:Huevos y Lácteos Plato:Acompañamiento Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina italiana, Cocina del mundo, Ambiente: Friends, Last minute, Tiempo: bajo Dificultad: bajo Por: Roberto Salvatore Cristiano Ingredientes principales 400 g de parmesano rallado 300 g de rúcula 250 g de tomate semiseco en aceite Preparación Lo primero, mezclamos la rúcula con los tomates en un bol. Aliñamos con el propio aceite de los tomates. En una sartén antiadherente bien caliente, echamos poco a poco montones de parmesano rallado, dejamos que se funda y que se dore, hasta que consigamos una especie de crepe. Cuando la base esté bien doradita, retiramos el parmesano de la sartén y rellenamos con la rúcula y el tomate. Enrollamos rápidamente. Servimos inmediatamente. Notas Hoja de impresión de Canutillos de parmesano con rúcula y tomate sem... http://www.canalcocina.es/receta/canutillos-de-parmesano-con-rucula-... 1 de 2 20/06/2012 1:19
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ClavesIngr. prin.:Huevos y Lcteos
Plato:Acompaamiento
Estilo: Cocina rpida, Cocinacasera, Cocina italiana, Cocina delmundo,
Ambiente: Friends, Lastminute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Por: Roberto Salvatore Cristiano
Ingredientes principales
400 g de parmesanorallado300 g de rcula250 g de tomate semiseco
en aceite
Preparacin
Lo primero, mezclamos la rcula con los tomates enun bol.
Aliamos con el propio aceite de los tomates.
En una sartn antiadherente bien caliente, echamospoco a poco montones de parmesano rallado,dejamos que se funda y que se dore, hasta queconsigamos una especie de crepe.
Cuando la base est bien doradita, retiramos elparmesano de la sartn y rellenamos con la rcula yel tomate.
Enrollamos rpidamente.
Servimos inmediatamente.
Notas
Hoja de impresin de Canutillos de parmesano con rcula y tomate sem... http://www.canalcocina.es/receta/canutillos-de-parmesano-con-rucula-...
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