BOTÁNICA La botánica es una rama de la biología que se ocupa del estudio integral de las plantas, su

descripción, clasificación, distribución y relaciones con otros seres vivos.

Por tanto, de forma más específica, podemos decir que la botánica estudia una serie de organismos

emparentados lejanamente entre sí; las algas, los hongos, las cianobacterias y las plantas terrestres.

A través de estas líneas nos centraremos en la parte de la botánica relativa a las plantas

terrestres; pues es lo que concierne nuestro trabajo.

LAS PLANTAS

El aspecto general que presentan las plantas se denomina porte. Dependiendo de la estructura del

tallo las plantas pueden presentar los siguientes tipos de porte:

Hierba: es la más pequeña, apenas sobresaliendo unos pocos centímetros del suelo, su tallo

es blando, de poco longitud y de color verde (sus células contienen clorofila). Suele ser anual: trigo,

amapolas, etc.

Arbusto: Su tallo es leñoso, duro y no tiene color verde. Las ramas salen desde la misma

base de la planta (dando varios troncos) y tiene menor altura que el árbol. Normalmente no

superan los 3 metros de altura y algunos miden menos de 50 cm como el tomillo.

Árbol: Su tronco es leñoso y muy duro. Se ramifica a cierta altura del suelo. Generalmente

alturas superiores a 5 m.

A continuación, estudiaremos las partes de las plantas; que son: raíz, tallo y hojas (más flores y frutos, presentes sólo en algunas plantas). 1. LA RAÍZ: La raíz es el órgano subterráneo de la planta que, a diferencia del tallo, casi nunca

presenta hojas ni yemas.

Posee tres funciones:

1. Realizar una absorción selectiva de agua y sales minerales (savia bruta) y transportarlas hacia el

tallo y hojas.

2. Fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el

arrancamiento

3. Acumular sustancias de reserva en sus células, ejemplo de las bulbosas, remolacha, zanahoria,

etc. (acumular nutrientes)

En cuanto a su morfología, se distinguen en la raíz, varias partes bien diferenciadas:

Cofia o pilorriza: capuchón rígido que protege a la raíz y la ayuda a introducirse hacia el interior de la tierra.

Zona de crecimiento: donde tiene lugar el alargamiento de la raíz y esta zona crece junto con el tallo y las hojas.

Zona pilífera: es la zona absorbente, cubierta de gran cantidad de pelos radicales muy finos, encargados de la absorción de los nutrientes de la planta, agua y sales minerales.

Zona desnuda o terminal: parte que une la zona pilifera con la cofia y la zona de crecimiento.

Zona de ramificación: en la que se forman las raíces secundarias o laterales en forma oblicua o perpendicular.

Zona suberificada: tiene células con paredes gruesas en las que hay suberina (sustancia que la hace impermeable).

Cuello: comunica la raíz con el tallo.

Clasificación según su forma y duración:

Según su origen:

Pivotantes: se originan en la radícula del embrión. Ejemplo: haba

Adventicias: se desarrollan a partir de otros órganos; como las hojas, el tallo, las flores.

Ejemplo: el maíz.

Según su duración:

Anuales: su periodo de vida es de un año. Ejemplo: trigo.

Bianuales: su periodo de vida es de dos años. Ejemplo: zanahoria.

Perennes: su periodo de vida es muy amplio; dura muchos años. Ejemplo: pino.

Según su consistencia:

Leñosas: es propia de árboles y arbustos; debido a su dureza y resistencia.

Semileñosas: son menos resistentes que las leñosas.

Herbáceas: son raíces flexibles y delgadas, que carecen de tejido leñoso.

Carnosas: almacenan sustancias alimenticias.

Según el medio en que se encuentran:

Subterráneas: se desarrollan bajo la tierra.

Aéreas o epígeas: crecen a partir de otras plantas.

Acuáticas: se desarrollan en el agua.

Según su forma:

Axonoforma: se trata de una raíz principal con raíces secundarias poco desarrolladas.

o Napiforme: es una raíz axonoforma engrosada. Ejemplo: zanahoria.

Fibrosa: es una raíz muy prolongada y fina; no ramificada.

Ramificada: cuando la raíz principal pronto se ramifica en primarias, éstas en secundarias, y

así sucesivamente.

Fasciculada: formada por un haz de raíces; todas más o menos del mismo calibre.

Barbadilla: es una raíz dividida en muchas raíces muy finas.

Tuberiforme: tiene forma de tubérculo.

Tuberosa: presenta tubérculos radicales.

Columnar: parte de la rama vertical y sirve de apoyo a la planta.

2. EL TALLO: el tallo es el eje de la parte aérea de las plantas; y es el órgano que sostiene a

las hojas, flores y frutos.

Generalmente, crece en sentido vertical a la luz del sol. A partir del tallo se desarrollarán las ramas,

en donde nacerán las hojas, flores y frutos.

Dentro del tallo podemos distinguir varias partes:

Cuello: es la parte a través de la cual el tallo se une a la raíz.

Nudo: es el lugar en el que se insertan las hojas y las ramas.

Yemas: es una parte capaz de brotar y crecer dando origen a las hojas.

Las principales funciones del tallo son las de sostén y transporte entre las raíces y las hojas.

Transporta la savia bruta (por medio del xilema o leño) hacia las hojas para la realización de la

fotosíntesis, y la savia elaborada (a través del floema o líber) hacia el resto del cuerpo de la planta.

En ocasiones el tallo también se encarga de almacenar sustancias de reserva, como ocurre en las

plantas bulbosas.

Al igual que ocurre con las raíces, hay diversas clasificaciones de los tallos; pero nosotras hemos

elegido la siguiente:

Según la consistencia:

Leñosos: duro y resistente.

Semileñosos: son menos resistentes que los leñosos.

Herbáceos: finos y flexibles.

Según la situación:

Aérea

o Tronco: leñoso, se ramifica en ramas también leñosas.

o Caña: tallo cilíndrico con nudos muy marcados en todo su alrededor.

o Estolón: tallo rastrero que se desarrolla horizontalmente, y en contacto con la tierra,

desarrollan raíces.

o Estipe: propio de las palmeras. No crece en grosor ni se ramifica.

Subterráneos

o Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo tierra. Las yemas de este tallo emiten

brotes que salen al exterior y desarrollan hojas.

o Tubérculo: porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva. Sus yemas

originan brotes que salen al exterior. (patata)

o Bulbo: tallo muy corto que lleva unas raíces fibrosas en la parte inferior y una yema

en la parte superior. (cebolla).

Además, también podemos encontrar:

Cálamo: herbáceo, que por dentro es hueco (junco).

Suculento: contiene reservas de agua. (Cactus)

Trepador: Se enrolla alrededor de otros objetos con objeto de subir en altura con raices

adventicias. (Hiedra)

3. LAS HOJAS: Las hojas se forman a partir del tallo y generalmente son planas y verdes a causa de

la presencia de clorofila necesaria para realizar la fotosíntesis.

Las funciones principales de las hojas es realizar la fotosíntesis y facilitar el intercambio de gases

(que permite la fotosíntesis, respiración y evapotranspiración: evaporación del agua para que las

raíces sigan absorbiendo).

Partes: Típicamente, en la hoja se distinguen tres partes:

Limbo

Pecíolo

Vaina

LIMBO:

El limbo o lámina, es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha de la hoja; la cara

superior se llama haz y la inferior envés; el haz suele ser de color oscuro y el envés algo más claro.

La base del limbo se agranda a veces para albergar la yema, siempre presente en la axila de la hoja

(yema axilar).

El limbo está surcado por una serie de líneas o cordones, perfectamente visibles al trasluz y

salientes por el envés, llamadas nerviaciones, nervaduras o nervios. Son hacecillos de conductos

vasculares prolongación y ramificación de los del pecíolo, cuya misión es aportar la savia bruta y

retirar la elaborada.

En muchas hojas el nervio principal es central y finaliza en la punta del limbo (el ápice); del

nervio principal suelen partir otros nervios secundarios. Mediante las nervaduras del limbo se

puede realizar clasificaciones de las hojas

PECIOLO:

El pecíolo o pedúnculo foliar, es el filamento, en general delgado y de color verde, que une el

limbo al tallo. Su haz suele ser plano o cóncavo, mientras que su envés suele ser convexo. Sus

tejidos vasculares, que comunican la hoja con el tallo, permiten la llegada del agua y los minerales

absorbidos por la raíz. Tiene además la capacidad de orientar a la hoja en la dirección de la luz

solar.

VAINA:

Sólo la poseen algunas plantas; y es una terminación ensanchada del pecíolo en el punto de

unión con el tallo.

La enorme variabilidad de las hojas permite clasificarlas en diversos tipos atendiendo a

diferentes criterios de formas y disposición de cada uno de sus elementos:

A) Tipos de hojas según su disposición sobre el tallo

Las hojas nacen en puntos determinados del tallo, los cuales vienen condicionados por los

denominan nudos.

Las hojas se sitúan en los nudos a lo largo del tallo según diferentes órdenes, e incluso con cierto

desorden. Las disposiciones más representativas son las siguientes:

TIPOS DE HOJAS SEGÚN SU DISPOSICIÓN EN EL TALLO

TIPO DE HOJA IMAGEN

Aisladas: en el tallo sólo hay una hoja por nudo.

Verticiladas: en el tallo hay varias hojas por nudo, es decir, en un mismo nivel.

Pecioladas: las hojas están unidas al tallo mediante un pecíolo.

Alternas: las hojas están dispuestas siguiendo una línea espiral a lo largo del tallo, es decir, nacen de una en una a lo largo de él.

Opuestas: dos hojas están insertadas en el tallo a igual altura, una enfrente de otra.

Decusadas: dos pares sucesivos de hojas se sitúan en planos perpendiculares entre sí, es decir, cuando cada par de hojas se disponen de manera que forman ángulo recto con el superior e inferior inmediatos.

Sésiles: las hojas no tienen pecíolo (rabo). Se denominan decurrentes cuando nacen abrazadas al tallo.

Esparcidas: la disposición de las hojas no sigue ninguna pauta.

Además, según la posición en altura sobre el tallo, se distinguen: hojas radicales o basales, las

situadas cerca del cuello de la raíz o en la base del tallo; y caulinares las situadas a lo largo del tallo

y sus ramificaciones.

B) Tipos de hojas según su nervadura

A continuación se detallan los tipos comunes de hojas según su nervadura:

TIPOS DE HOJAS SEGÚN SU NERVADURA

TIPO DE HOJA IMAGEN

Paralelinervia: todos los nervios son paralelos y parten longitudinalmente del pecíolo a lo largo de la hoja.

Penninervia o pinnatinervia: hay un nervio central, y todos los demás nacen a lo largo de su eje (ejemplo de la hoja del avellano).

Curvinervia: varios nervios que parten del pecíolo no se extienden paralelamente, sino que describen una curva más o menos suave a lo largo de toda la hoja hasta su ápice, ejemplo de la hoja del llantén.

Palmeada: hay más de un nervio principal ramificado que sale del pecíolo, a modo de los dedos de una mano.

Radial: los nervios salen desde un centro común en forma de radios,(ejemplo de la hoja de la hierba centella).

C) Tipos de hojas según su forma

Antes de explicar la clasificación de las hojas según su forma, hemos de diferenciar entre

simples o sencillas y compuestas. En las primeras, el pecíolo no se ramifica, siendo el limbo de una

sola pieza.

Las hojas compuestas presentan el limbo dividido en hojitas (los folíolos) que a su vez

pueden subdividirse. La diferencia entre una hoja verdadera y un folíolo (que pueden ser grandes),

reside en que en la axila de la primera hay una yema, de la que carecen los folíolos.

Las hojas compuestas pueden ser:

Paripinnadas: disponen de un número par de foliolos.

Imparipinnadas: se muestra un foliolo terminal, y por tanto existe un número impar de

foliolos.

TIPOS DE HOJAS SEGÚN LA FORMA

TIPO DE HOJA IMAGEN

Acorazonadas: su forma recuerda la de un corazón.

Lanceoladas: presenta una forma de lanza.

Sagitadas: su forma recuerda la de una saeta

Bilobuladas: está partida o hendida en dos lóbulos, ejemplo del Ginkgo biloba.

Elípticas: presenta la forma de una elipse

Ovaladas: tiene forma de óvalo.

Compuestas palmeadas: una hoja compuesta presenta divisiones o foliolos dispuestos como los dedos de una mano.

Compuestas trifoliadas: una hoja compuesta presenta tres divisiones o foliolos.

D) Tipos de hojas según su borde

TIPOS DE HOJAS SEGÚN SU BORDE

TIPO DE HOJA IMAGEN

Lisa: borde liso entero

Lobulada: con pequeñas hendiduras que dejan un borde en forma de lóbulo.

Dentada: borde dentado; con pequeños entrantes.

Hendida: con hendiduras acusadas.

Partida: con hendiduras muy acusadas

E) Tipos de hojas según su duración

Las hojas también pueden clasificarse de acuerdo a su duración en el tiempo. Se dividen en:

Caducas: Si sólo viven un periodo vegetativo y caen a su final.

Perennes o persistentes: Duran más de un periodo vegetativo.

Marcescentes: Si ya secas, se mantienen en el árbol hasta la formación de las próximas.

4. FLORES

El conjunto de órganos reproductivos de la planta recibe el nombre de flor y cumple la función de perpetuar la especie por medio de la reproducción sexual.

No todas las plantas presentan flores. Las que sí lo hacen, pueden presentar los óvulos al descubierto (gimnospermas)o encerrados dentro de un ovario (angiospermas).

5. FRUTOS

El fruto es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.

Es decir, el fruto procede de la transformación de la flor, en un proceso llamado fecundación.

¿CÓMO TIENE LUGAR EL DESARROLLO DE LOS FRUTOS?

Los frutos se forman en plantas con flores o angiospermas.

Las flores generalmente están formadas por el cáliz (sépalos) y la corola (pétalos); los estambres

que producen polen; los carpelos o pistilos que contienen los primordios seminales.

Durante el proceso de formación de los frutos podemos distinguir varias fases.

A) LA POLINIZACIÓN

Los granos de polen se producen en las anteras de los estambres. Los granos de polen viajan hasta

los estigmas por medio de:

Los animales (zoogamia)

El viento (anemogamia)

El agua (hidrogamia)

B) LA FECUNDACIÓN

Los granos de polen germinan sobre los estigmas. Se desarrolla un tubo polínico que transporta los

gametos masculinos. El tubo polínico conecta con el primordio seminal que contiene el gameto

femenino. La unión de los gametos da origen al cigoto, que formará el embrión de la semilla.

C) LA FRUCTIFICACIÓN

Tras la fecundación, el cigoto desarrollará el embrión de la semilla. El embrión se rodeará del

endosperma o tejido nutricional. El resto del primordio seminal formará la envuelta de la semilla. El

ovario se transformará en el pericapio del fruto.

ESTRUCTURA DE LOS FRUTOS

Estructura de los frutos: la capa procedente de la transformación del ovario del carpelo o pistilo y

que rodea a las semillas se denomina pericarpo. En muchos frutos se puede dividir a su vez en tres

capas de fuera hacia adentro:

Exocarpo: la capa más externa, de función protectora, a modo de epidermis, pero que puede

estar muy transformada y adaptada para la dehiscenica o la dispersión del fruto. En los

frutos con dispersión zoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta

pegajosa.

Mesocarpo: la capa intermedia, normalmente la más desarrollada, en los

frutos carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne del fruto.

Endocarpo: la capa más interna, rodea directamente a las semillas, sirve a menudo para la protección de éstas, y en algunos casos puede ser muy dura y de consistencia pétrea formando el llamado hueso.

CLASIFICACIÓN:

Existen muchos tipos de frutos y varias maneras de clasificarlos.

A) Atendiendo a la naturaleza de las flores se pueden separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen frutos que no encajan del todo en este esquema.

Frutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o bien un único carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos soldados.

Frutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene varios carpelos o pistilos libres, formándose a modo de frutos independientes pero en la misma flor.

Frutos complejos: son frutos en los que además del desarrollo de los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor.

Frutos compuestos, sincarpos o infrutescencias: todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad está formada por muchos frutos.

B) Clasificación según la consistencia del pericarpo cuando el fruto está maduro se diferencian dos

grandes grupos:

Frutos secos: el pericarpo maduro es seco, y dependiendo de la dehiscencia se separan a su

vez en:

o indehiscentes: no se abren y retienen las semillas en su interior.

o dehiscentes: se abren de alguna manera para liberar y dispersar las semillas.

Frutos carnosos: el pericarpo maduro es carnoso y jugoso, a veces también fibroso.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/botanica.php#ixzz2RAn7RFVC

http://www.eweb.unex.es/eweb/botanica/

http://www.natureduca.com/botan_indice.php

http://www.elhogarnatural.com/estructura/raiz.htm

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