BIOTECNOLOGÍA:

Biotecnología es la rama de la tecnología que tiene un enfoque en la aplicación

práctica, orientada a las necesidades que tienen los humanos, consiste en la

manipulación de células vivas para obtener y mejorar productos, como lo son los

alimentos, medicamentos, etc. La biotecnología se utiliza bastante en la

agricultura, ciencia de los alimentos, medio ambiente, medicina. La OCDE que es

la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico define la

biotecnología como la aplicación de principios de la ciencia y la ingeniería para

tratamientos de materiales orgánicos por sistemas biológicos para producir bienes

y servicios.

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría

definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y

organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o

procesos para usos específicos".

El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio

sobre la Diversidad Biológica define la biotecnología moderna como la aplicación

de:

Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido

desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido

nucleico en células u orgánulos.

La fusión de células más allá de la familia taxonómica, que supere las

barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación y

que no sean técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicionales.

Los tipos de biotecnología son:

Roja: este tipo de biotecnología tiene su aplicación en los procesos

médicos, antibióticos, manipulación genéticas, todo esto para desarrollar

antibióticos, vacunas, fármacos más seguros para contrarrestar

enfermedades.

Blanca: tiene su aplicación en los procesos industriales con el objetivo de

crear aplicaciones en los procesos industriales que sean más

biodegradables, y en la producción hayan menos desechos; productos

químicos, plásticos biodegradables, biocombustibles. Un típico ejemplo son

el uso de enzimas como catalizadores para producir productos químicos,

por ejemplo el uso de levadura para producir el pan, cerveza entre otras.

Verde: este tipo de biotecnología se enfoca en el procesos agrícolas, para

la obtención de plantas transgénicas o alimentos en general, tenemos el

ejemplo del maíz bt, es decir crear plantas que no les afecten plagas, y no

utilizar los plaguicidas.

Azul: es la biotecnología marina, tiene su aplicación en el campo marino y

acuático, es un campo reciente en lo respecto a los cuidados sanitarios,

cosmética y productos alimenticios.

Existen otros campos que cubre la biotecnología como es la biorremedacion, que

consiste en el empleo de organismos biológicos para la solución de problemas

medioambientales como la contaminación como lo son los derrames de crudo, en

donde se usan bacterias que reducen estos agentes contaminantes.

También se encuentra en el campo de la informática, que utiliza los problemas

biológicos, añadiéndoles técnicas computacionales, analiza las áreas de genómica

funcional, proteínica, estructural.

La bioingeniería es la aplicación específica de la biotecnología, que se encarga

principalmente en los procesos biológicos de laboratorios a niveles industriales.

Ventajas y desventajas:

Ventajas:

El aumento del rendimiento de los cultivos manipulándolos genéticamente

Reducción del uso de los plaguicidas, pesticidas.

Mejorar la nutrición.

Reducción de alérgenos, toxinas naturales

Mejorar el desarrollo de nuevos materiales menos contaminantes,

biodegradables y con menos desechos en su producción.

Desventajas:

Riesgos ambientales: se encuentra de que ocurra una polinización

cruzada, es decir, el polen genéricamente modificados lleguen a cultivos no

modificados, también el uso de estos, cuyos genes produzcan toxinas

insecticidas como el bacilus thurgienesis, generando una infección a la

fauna del lugar.

Riesgos para la salud: la transferencia de toxinas o compuestos

alergénicos por el consumir alimentos infectados, virus o bacterias

modificados escapen de los laboratorios e infecten la población humana y

animal, el consumo excesivo de estos alimentos a largo plazo trae

mutaciones en algunas células humanas.

En la actualidad es el motivo de discusión para la bioética, como por ejemplo en la

reproducción asistida del ser humano, la modificación del genoma humano para

mejorar la naturaleza del hombre, la clonación, entre otras cosas.

BIONANOTECNOLOGIA

La bionanotecnologia es la fusión entre la biotecnología y la nanotecnología, se

encuentra basada en el uso de estructuras biológicas tales como las proteínas

ATP's, DNA, etc., trata de aprovechar el conocimiento de la biología

molecular para construir máquinas a escala nanométrica, también llamadas nano

máquinas. La nanotecnología se centra en la construcción y modelaje de la

materia manipulando átomo por átomo aplicada en la ingeniería y manufactura a

escala manométrica, mientras que tenemos la biotecnología que aprovecha los

diversos procesos biológicos para aplicaciones específicas que importen los

detalles moleculares y atómicos de las biomoleculas que llevan a cabo dicho

procesos.

Los medios de comunicación, las administraciones públicas, las universidades y

los centros de investigación hacen referencia constantemente a esta rama de la

ciencia que se ocupa de lo “nano”, es decir, del control del comportamiento y de la

estructura fundamental de la materia en el ámbito atómico y molecular.

Actualmente son muchos campos que se benefician por la bionanotecnologia, hay

productos como los nanotubos de carbono como las pantallas planas que utilizan

los nanotubos como emisores de campo o el refuerzo de accesorios deportivos

como raquetas de tenis o bicicletas.

Tanto es así, que Bayer inauguró en febrero de este año la fábrica de nanotubos

de carbono más grande del mundo. La nueva planta, situada en el parque químico

de Leverkusen, ha costado 22 millones de euros y tiene una capacidad de

producción anual de 200 toneladas de Baytubes, los nanotubos de carbono de

Bayer. En 2007, Bayer puso en funcionamiento una planta piloto similar a esta con

capacidad para producir 60 toneladas de Baytubes con lo que se convirtieron en

una de las pocas empresas de todo el mundo capaces de fabricar a escala

industrial nanotubos de carbono. Los Baytubes se usan en diversas áreas, por

ejemplo añadidos a termoplásticos para darles más conductividad o al aluminio

con lo que este eleva enormemente su dureza (blog de Nanotecnología desde

Chile, s.f.)

En medicina, los nanotubos de carbono se plantean como una promesa

revolucionaria Aunque todavía no hay aplicaciones reales, el esfuerzo investigador

en esta área es muy grande dado el enorme potencial que poseen para realizar

diferentes funciones. Incorporar vía oral y viaja hasta el lugar exacto donde el

medicamento tiene que hacer su función.

BIBLIOGRAFIA:

biotecnologia, P. d. (s.f.). Obtenido de

https://www.cbd.int/doc/legal/cartagena-protocol-es.pdf

blog de Nanotecnología desde Chile. (s.f.). Obtenido de

http://ec.europa.eu/health/scientific_committees/opinions_layman/es/

nanotecnologias/

Respuestas, M. (s.f.). Obtenido de http://www.misrespuestas.com/que-es-

la-biotecnologia.html