Bioquímica del deporte

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BIOQUÍMICA DEL DEPORTE

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BIOQUÍMICA DEL DEPORTE

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Contracción muscular Consiste en un proceso biomolecular por el cual la fibras de miosina se desplazan sobre la actina

Fenomenológicamente es una transducción de energía química en energía mecánica

Músculo

Liso

Estriado

Cardiaco

Miometrio

Unidad contráctil

Sarcómera

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Organización de la sarcómera

Page 4: Bioquímica del deporte

Organización de las Proteínas Contráctiles del Músculo

Filamentos GruesosCompuestos de cientos de moléculas largas y contráctiles de miosina organizadas en un complejo de manera secuencial una junto a otra

Filamentos Delgados Compuestos de arreglos lineares de cientos de monómeros de actina globular organizados en forma de hélice doble

SarcómeraLa unidad contráctil básica de la miofibrilla compuesta principalmente de actina y miosina y extendiéndose de una línea Z a otra en una miofibrilla

Miofibrilla Arreglos continuos de sarcómeras

Miofibra Una célula muscular multinucleada que contiene todos los organelos y varias miofibrillas

Músculo Una serie de fibras musculares ordenadas

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Mecanismo de contracción músculo esquelético

Page 6: Bioquímica del deporte

TIPOS DE FIBRAS MUSCULARES

Page 7: Bioquímica del deporte

DIFERENCIAS BIOQUIMICAS DE LAS FIBRAS MUSCULARES

Page 8: Bioquímica del deporte

ACTIVIDADES AEROBIAS Y ANAEROBIAS

• De acuerdo al tipo de fibras• Fibras de potencia: Fibras II

• Alta intensidad• Duracion minima

• Fibras de resistencia Sostenida: Fibras I

• Resistencia aerobia

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Proceso Anaerobio de la contracción muscular• Fibras Tipo II

• Glucolisis muscular total < 25% 0,6mmol ATP/min

Page 10: Bioquímica del deporte

Proceso Aerobio de la contracción muscular

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