Biología unidad didáctica

UNIDAD DIDACTICA PRIMERO DE BACHILLERATO: APARATO UNIDAD DIDACTICA PRIMERO DE BACHILLERATO: APARATO DIGESTIVO Y APARATO RESPIRATORIODIGESTIVO Y APARATO RESPIRATORIO

Ivan Parrillo HidalgoIvan Parrillo [email protected]@msn.com


Los Objetivos Específicos que pretendemos alcanzar en el desarrollo de esta unidad Los Objetivos Específicos que pretendemos alcanzar en el desarrollo de esta unidad son: son:

1.1. Descubrir como el aparato digestivo supone el motor para poder procesar los Descubrir como el aparato digestivo supone el motor para poder procesar los alimentos que ingerimos para posteriormente obtener la energía necesaria para alimentos que ingerimos para posteriormente obtener la energía necesaria para nuestras funciones vitales. nuestras funciones vitales.

2.2. Mostrar la compleja adaptación que han dispuesto algunos grupos animales Mostrar la compleja adaptación que han dispuesto algunos grupos animales para el procesado del alimento. para el procesado del alimento.

3.3. Diferenciar la alimentación heterótrofa de la autótrofa. Diferenciar la alimentación heterótrofa de la autótrofa.

4.4. Reconocer los diferentes órganos que componen el aparato digestivo y Reconocer los diferentes órganos que componen el aparato digestivo y respiratorio de un vertebrado típico. respiratorio de un vertebrado típico.

5.5. Diferenciar la respiración celular de la respiración externa. Diferenciar la respiración celular de la respiración externa.

6.6. Conocer el mecanismo de ventilación pulmonar y el intercambio gaseoso y Conocer el mecanismo de ventilación pulmonar y el intercambio gaseoso y reconocer la importancia del mismo. reconocer la importancia del mismo.


La nutrición heterótrofaLa nutrición heterótrofa

NutriciónNutrición Conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior Conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior y transformación en el interior de un organismo. y transformación en el interior de un organismo.

Uno de estos procesos es la Uno de estos procesos es la alimentaciónalimentación Que proporciona Que proporciona nutrientesnutrientes

Glúcidos Glúcidos Proteínas Proteínas Orgánicas Orgánicas LípidosLípidos

Nutrientes -Mantenimiento Vital Nutrientes -Mantenimiento Vital Agua -Creación Agua -Creación

estructurasestructuras Sales Minerales Sales Minerales Inorgánicas Inorgánicas

Ser heterótrofo: Aquel que necesita materia orgánica elaborada en forma de Ser heterótrofo: Aquel que necesita materia orgánica elaborada en forma de alimento, al no ser capaces de elaborarla ellos mismos. alimento, al no ser capaces de elaborarla ellos mismos.

¿Qué es un ser autótrofo? ¿Algún ejemplo?¿Qué es un ser autótrofo? ¿Algún ejemplo?


¿Qué procesos dispone la NUTRICIÓN?¿Qué procesos dispone la NUTRICIÓN?

Organismo Unicelular Organismo Unicelular

Nutrición simple y no requiere de estructuras Nutrición simple y no requiere de estructuras especializadas especializadas

Nutrición compleja con estructuras y Nutrición compleja con estructuras y sistemas de sistemas de incorporación de incorporación de nutrientes complejos. nutrientes complejos.


¿Qué procesos se relacionan con ¿Qué procesos se relacionan con la nutriciónla nutrición??

Digestión Transporte = circulatorioDigestión Transporte = circulatorio

ExcreciónExcreción

Respiración Respiración MetabolismoMetabolismo


¿Qué procesos se dan en el aparato digestivo? ¿Qué procesos se dan en el aparato digestivo?

1)1) Ingestión Ingestión Proceso de incorporación del alimento al organismo. Proceso de incorporación del alimento al organismo.

Variada y depende del tipo de organismoVariada y depende del tipo de organismo

a) Forma pasiva a) Forma pasiva Funcionamiento aprovechando sobre todo corrientes de Funcionamiento aprovechando sobre todo corrientes de agua agua

Esponja de mar Esponja de mar



1)1) Ingestión Ingestión Proceso de Proceso de incorporación incorporación del alimento al organismo. del alimento al organismo.

Variada y depende del tipo de organismoVariada y depende del tipo de organismo

a) Forma Activa a) Forma Activa Desarrollo de estructuras de alimentación Desarrollo de estructuras de alimentación



2)Digestión 2)Digestión Proceso de Proceso de degradacióndegradación del alimento en moléculas sencillas que del alimento en moléculas sencillas que puedan ser absorbidas y pasar al aparato circulatorio. puedan ser absorbidas y pasar al aparato circulatorio.

Distintos tipos: Distintos tipos:

-Mecánica: Degradación física-Mecánica: Degradación física Masticación y trituración: Dientes, rádula de Masticación y trituración: Dientes, rádula de moluscos., etc. moluscos., etc.

-Química: Degradación por enzimas digestivas. -Química: Degradación por enzimas digestivas.

-Intracelular : Dentro de las células. Animales sencillos. -Intracelular : Dentro de las células. Animales sencillos. -Extracelular: Propia de animales con tubo digestivo. -Extracelular: Propia de animales con tubo digestivo. -Mixta: Primero Extra y después Intra-Mixta: Primero Extra y después Intra

-Absorción: Paso de productos de digestión al medio interno. -Absorción: Paso de productos de digestión al medio interno.

-Egestión o Defecación: Eliminación de productos no asimilados tras la digestión. -Egestión o Defecación: Eliminación de productos no asimilados tras la digestión.


Aparato Digestivo en Aparato Digestivo en invertebradosinvertebrados..

-Paso de digestión Intra-Paso de digestión IntraExtracelular Extracelular

-Estructuras trituradoras-Estructuras trituradoras Mandíbulas Mandíbulas

-Formación de aberturas: Boca y Ano-Formación de aberturas: Boca y Ano

-Regionalización del tubo digestivo-Regionalización del tubo digestivo

-Aparición de Glándulas Digestivas (Hepatopáncreas-Aparición de Glándulas Digestivas (HepatopáncreasEnzimas hidrolíticas) Enzimas hidrolíticas)


Desarrollo de Aparatos Bucales de Insectos. Desarrollo de Aparatos Bucales de Insectos.

A)A) Masticador Masticador Coleopteros Coleopteros B)B) Lamedor Lamedor Abejas. Abejas.C)C) Chupador Chupador Lepidoteros LepidoterosD)D) Picador Picador Mosquito Mosquito


Aparato Digestivo en Vertebrados: Aparato Digestivo en Vertebrados:

Compuesto por: Compuesto por: Tubo DigestivoTubo Digestivo y y Glándulas DigestivasGlándulas Digestivas

Órganos del TUBO DIGESTIVO: Órganos del TUBO DIGESTIVO:

Pico Pico

BocaBoca

Dentadura Dentadura





Pico Pico Dentadura Dentadura

Boca Glándulas SalivalesBoca Glándulas Salivales En todos los vertebrados menos en peces En todos los vertebrados menos en peces

Lengua Lengua Musculo, que contiene papilas gustativas. Musculo, que contiene papilas gustativas.

Mover el alimento para la masticaciónMover el alimento para la masticación Tres funciones Ayuda a la fonaciónTres funciones Ayuda a la fonación

Captura de presasCaptura de presas Anfibios y Anfibios y

Reptiles Reptiles





-Rodeada de músculos para empujar la comida -Rodeada de músculos para empujar la comida -Órgano común del A. Digestivo y Respiratorio -Órgano común del A. Digestivo y Respiratorio

Faringe Faringe





-Tubo musculoso para conducir el alimento desde -Tubo musculoso para conducir el alimento desde la faringe al estómago la faringe al estómago

-Dispone de movimientos peristálticos -Dispone de movimientos peristálticos

Esófago -Existencia del Cardias Esófago -Existencia del Cardias Esfinter que Esfinter que separa el esófago del estómago separa el esófago del estómago

-En las aves hay una dilatación-En las aves hay una dilatación El buche. El buche.





-Almacén temporal de alimento-Almacén temporal de alimento -Con glándulas Gástricas -Con glándulas Gástricas -El alimento se transforma -El alimento se transforma

en “papilla” en “papilla” Químo Químo -Esfínter de paso al-Esfínter de paso al

intestino delgado intestino delgado Píloro PíloroEstómago Estómago -Posibilidad de que aparezcan -Posibilidad de que aparezcan

más cavidades:más cavidades:-Monogastrico-Monogastrico-Digastrico-Digastrico





-7 metros de largo x 2 cm. ancho -7 metros de largo x 2 cm. ancho -Duodeno, Yeyuno e Ileon. -Duodeno, Yeyuno e Ileon. -Microvellosidades: 50m2-Microvellosidades: 50m2

-Intestino Delgado -Intestino Delgado





-Tubo de mayor diámetro que el ID-Tubo de mayor diámetro que el ID

Intestino GruesoIntestino Grueso

-Válvula Ileocecal-Válvula Ileocecal -Ciego-Ciego





-Orificio Final, donde se da la -Orificio Final, donde se da la

egestión. egestión.

-Dispone de esfínteres -Dispone de esfínteres

Ano Ano de salida de heces. de salida de heces.

-Anfibios, reptiles y aves = Cloaca-Anfibios, reptiles y aves = Cloaca

Ensanchamiento del recto, dondeEnsanchamiento del recto, donde

coinciden: A. Excretor y Reproductorcoinciden: A. Excretor y Reproductor




Las Glándulas Digestivas: Las Glándulas Digestivas:

-En humanos tres pares -En humanos tres pares Glándulas SalivalesGlándulas Salivales -Producto -Producto Saliva: H2O, Mucina Saliva: H2O, Mucina amilasa y lisozimaamilasa y lisozima

-H20 y Mucina: Hidratan-H20 y Mucina: Hidratan -Amilasa: Digiere el Almidón-Amilasa: Digiere el Almidón -Lisozima: Acción bactericida -Lisozima: Acción bactericida





-En el estómago -En el estómago Glándulas Gástricas -Forma TubularGlándulas Gástricas -Forma Tubular

-Tipos de Células: -Tipos de Células:

A) Parietales: Producen HCLA) Parietales: Producen HCL B) Principales: PepsinaB) Principales: Pepsina C) Caliciformes: Mucina C) Caliciformes: Mucina





-En capa mucosa de los intestinos. -En capa mucosa de los intestinos.

Glándulas IntestinalesGlándulas Intestinales

-G.Brunner-G.Brunner Mucina Mucina -G. Lieberkün -G. Lieberkün Enzimas: Disacarasas, Peptidasas Enzimas: Disacarasas, Peptidasas y Nucleasas Intestinales. y Nucleasas Intestinales.





-Formado por Hepatocitos -Formado por Hepatocitos

HígadoHígado

FUNCIONES: FUNCIONES:

-Produce y segrega la bilis-Produce y segrega la bilis-Convierte Glucosa-Convierte GlucosaGlucógenoGlucógeno-AA en exceso-AA en exceso Acidos Grasos y UREA Acidos Grasos y UREA-Almacena Hierro y Vitaminas-Almacena Hierro y Vitaminas-Elimina productos tóxicos: Toxinas, Alcoholes y -Elimina productos tóxicos: Toxinas, Alcoholes y Fármacos Fármacos





-Forma de “hoja”. -Forma de “hoja”. -Recorrido por Conducto Pancreático-Recorrido por Conducto Pancreático

Páncreas Órgano Exocrina: Páncreas Órgano Exocrina: -Glándulas Alveolares: -Glándulas Alveolares: Jugo Pancreático:Jugo Pancreático:

Encimas, bicarbonatoEncimas, bicarbonato sódico. sódico.

Órgano Endocrino: Órgano Endocrino: -Segrega hormonas.-Segrega hormonas.


¿Cómo es la digestión de los vertebrados? ¿Cómo es la digestión de los vertebrados? Nutriente Glucidos Grasas Proteínas Ácidos NucleicosNutriente Glucidos Grasas Proteínas Ácidos Nucleicos

Boca Boca (Mecánica)(Mecánica)(Química) Amilasa (Química) Amilasa ALIMENTOALIMENTO

Estómago HCLEstómago HCLBOLOBOLO Pepsina PepsinaQUIMOQUIMO

Intestino Amilasa Pancreática Lipasas TripsinaIntestino Amilasa Pancreática Lipasas TripsinaQUIMOQUIMO Disacaridasas Peptidasas Disacaridasas Peptidasas

NucleasasNucleasas


Absorción de Nutrientes en vertebrados: Absorción de Nutrientes en vertebrados: Después de la digestión comienza Después de la digestión comienza la absorciónla absorción

Transporte pasivoTransporte pasivo: Sin gasto energético: Sin gasto energético

-Difusión Simple-Difusión Simple Gradiente de Concentración. Gradiente de Concentración. -Difusión facilitada -Difusión facilitada Paso a través de membranas celulares con proteínas de Paso a través de membranas celulares con proteínas de ayudaayuda

Transporte activoTransporte activo Paso a través de proteínas, Paso a través de proteínas, pero con gasto de energíapero con gasto de energía. .

Luz IntestinalLuz Intestinal

MembranaMembrana

Interior CelularInterior Celular

Vaso SanguíneoVaso Sanguíneo


Absorción de Nutrientes en INTESTINO DELGADO: Absorción de Nutrientes en INTESTINO DELGADO:

Luz IntestinalLuz Intestinal

MembranaMembrana

Interior CelularInterior Celular

Vaso SanguíneoVaso Sanguíneo

GLUCIDOSGLUCIDOS

AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS Y DIPEPTIDOSY DIPEPTIDOS

ACIDOS GRASOS, GLICERINA, COLESTEROL ACIDOS GRASOS, GLICERINA, COLESTEROL Y VITAMINAS LIPOSOLUBLESY VITAMINAS LIPOSOLUBLES


Absorción de Nutrientes en INTESTINO GRUESO:Absorción de Nutrientes en INTESTINO GRUESO:

-Agua, Sodio y Sales Minerales, se absorben ya en el I.D. -Agua, Sodio y Sales Minerales, se absorben ya en el I.D.

-Los residuos de la digestión se van haciendo mas consistentes -Los residuos de la digestión se van haciendo mas consistentes Pierden agua. Pierden agua.

-Se disponen de Bacterias simbióticas como E. Coli. -Se disponen de Bacterias simbióticas como E. Coli. Procesos de putrefacciónProcesos de putrefacción

-Irritaciones del Colón, producen diarreas-Irritaciones del Colón, producen diarreas Transito más rápido de las heces, por lo Transito más rápido de las heces, por lo que no hay consistencia y se pierde gran cantidad de agua. que no hay consistencia y se pierde gran cantidad de agua.

EgestiónEgestión Salida al exterior de las Salida al exterior de las

heces. heces.


La digestión de los rumiantes: La digestión de los rumiantes:

-Mamíferos Herbívoros-Mamíferos Herbívoros

PROCESO: Primera Masticación brevePROCESO: Primera Masticación breveAlimento al estómagoAlimento al estómagoRegurjitan a la Regurjitan a la bocabocaAlimento al estómagoAlimento al estómagoContinuación de la Digestión. Continuación de la Digestión.

-Disponen de simbiontes -Disponen de simbiontes

bacterianos bacterianos para poder para poder degradar la celulosadegradar la celulosaGlucosaGlucosa


APARATO RESPIRATORIO: APARATO RESPIRATORIO:

El proceso de respiración en animales.El proceso de respiración en animales.

-Respiración Celular: Dentro de la celula para -Respiración Celular: Dentro de la celula para llevar a llevar a cabo las funciones vitales de la misma cabo las funciones vitales de la misma

Seres AerobiosSeres Aerobios(Necesitan O2 para (Necesitan O2 para Vivir) Vivir)

-Respiración Interna: Intercambio de gases -Respiración Interna: Intercambio de gases entre el entre el organismo y el medio. organismo y el medio.

Tomar Oxígeno Tomar Oxígeno Expulsamos Dióxido de Expulsamos Dióxido de CarbonoCarbono

IdeaIdea Superficie Respiratoria: Membrana por la que se va a dar la Difusión Superficie Respiratoria: Membrana por la que se va a dar la Difusión Pasiva del Intercambio Gaseoso. Pasiva del Intercambio Gaseoso.

-Es extensa y vascularizada -Es extensa y vascularizada -Delgada Formada por Tejido Epitelial -Delgada Formada por Tejido Epitelial -Húmeda-Húmeda


APARATO RESPIRATORIO:APARATO RESPIRATORIO:

Difusión Pasiva Difusión Pasiva Mecanismo simple sin gasto energético. Mecanismo simple sin gasto energético. Ext. Int. Ext. Int.

CO2CO2ºº O2O2

Paso de CO2Paso de CO2Paso de O2 Paso de O2



Organismo simples-Unicelulares: Difusión Directa Organismo simples-Unicelulares: Difusión Directa

Organismos Complejos: Dependen del medio en el que vivanOrganismos Complejos: Dependen del medio en el que vivan

-Medio Terrestre: 20 veces mas oxígeno que en Medio Acuático-Medio Terrestre: 20 veces mas oxígeno que en Medio Acuático-Gases se difunden más en la atmosfera que en el agua. -Gases se difunden más en la atmosfera que en el agua.

RESPIRACIÓN CUTÁNEA: RESPIRACIÓN CUTÁNEA:

Intercambio de Gases a través de la piel. Intercambio de Gases a través de la piel. -Platelmintos -Platelmintos -Organismo más complejos: Anfibios y Reptiles. -Organismo más complejos: Anfibios y Reptiles. -En los peces: Mucosas bucales, intestino, epidermis de las aletas…-En los peces: Mucosas bucales, intestino, epidermis de las aletas…

Necesidad de humedad, para poder desarrollarlo. Necesidad de humedad, para poder desarrollarlo.



RESPIRACIÓN TRAQUEAL: RESPIRACIÓN TRAQUEAL:

ArtrópodosArtrópodos Sistema de invaginaciones tubulares de la superficie del animal. Sistema de invaginaciones tubulares de la superficie del animal.

Posibilidad de realizar movimientos musculares para Posibilidad de realizar movimientos musculares para poder favorecer la entrada de aire poder favorecer la entrada de aire



RESPIRACIÓN BRANQUIALRESPIRACIÓN BRANQUIAL Típica de los animales que viven en el medio Típica de los animales que viven en el medio acuático. acuático.

-Órgano básico: Branquias-Órgano básico: Branquias Expansiones de la superficie corporal, formada Expansiones de la superficie corporal, formada por fina epidermis y una buena red capilar. por fina epidermis y una buena red capilar.

-Branquias Externas-Branquias Externas



RESPIRACIÓN BRANQUIALRESPIRACIÓN BRANQUIAL Típica de los animales que viven en el medio Típica de los animales que viven en el medio acuático. acuático.

-Órgano básico: Branquias-Órgano básico: Branquias Expansiones de la superficie corporal, formada Expansiones de la superficie corporal, formada por fina epidermis y una buena red capilar. por fina epidermis y una buena red capilar.

-Branquias Internas-Branquias Internas

Arco BranquialArco Branquial



RESPIRACIÓN PULMONAR RESPIRACIÓN PULMONAR Órgano básico: Pulmones Órgano básico: Pulmones

Respiración Pulmonar en Invertebrados: Arácnidos y moluscos. Respiración Pulmonar en Invertebrados: Arácnidos y moluscos. Saco o Saco o pulmónpulmón



RESPIRACIÓN PULMONAR RESPIRACIÓN PULMONAR Órgano básico: Pulmones Órgano básico: Pulmones

Respiración Pulmonar en Vertebrados: Pulmones en forma de sacos pares, donde Respiración Pulmonar en Vertebrados: Pulmones en forma de sacos pares, donde se produce la ventilación pulmonar, por movimientos de se produce la ventilación pulmonar, por movimientos de

-Inspiración -Inspiración

-Expiración -Expiración AvesAves

Anfibio Reptil MamíferosAnfibio Reptil Mamíferos

Pared Lisa Pared TabicadaPared Lisa Pared Tabicada



Compuesto de Vías Respiratorias y Pulmones: Compuesto de Vías Respiratorias y Pulmones:

FOSAS NASALES

FARINGE

LARINGE

TRAQUEA

BRONQUIOS

BRONQUIOLOS

PULMONES



Compuesto de Vías Respiratorias y Pulmones:Compuesto de Vías Respiratorias y Pulmones:

VESÍCULAVESÍCULA

PULMONAR PULMONAR

300 MILLONES300 MILLONES

ALVÉOLOSALVÉOLOS

EN CADA PULMÓNEN CADA PULMÓN

BRONQUIOLOS

VENA PULMONAR

ARTERIA PULMONAR

RED CAPILAR ALVEOLAR

ALVEÓLOS PULMONARES



Difusión Pasiva Difusión Pasiva Mecanismo simple sin gasto energético. Mecanismo simple sin gasto energético. Alvéolo Capilar Alvéolo Capilar

CO2CO2ºº O2O2

Paso de CO2Paso de CO2Paso de O2 Paso de O2

Intercambio Alveolar de gases Intercambio Alveolar de gases Proceso Físico-Químico entre el aire inspirado, de Proceso Físico-Químico entre el aire inspirado, de los alvéolos pulmonares y la sangre que circula por los capilares de alrededor los alvéolos pulmonares y la sangre que circula por los capilares de alrededor de los alvéolos.de los alvéolos.


Ivan Parrillo Hidalgo ¡¡¡¡¡Muchas gracias¡¡¡¡¡Ivan Parrillo Hidalgo ¡¡¡¡¡Muchas gracias¡¡¡¡¡[email protected]@msn.com

Biología unidad didáctica

Documents

Transcript of Biología unidad didáctica