Aparato digestivo; anatomía, fisiología y embriología

APARATO DIGESTIVONombre del alumno: Jesús Alberto Acosta Álvarez

Matrícula: al153555 Tutor: Dr. José Murguía MagañaNombre de la Licenciatura: Herbolaria y FitoterapiaAsignatura: Principios de embriologíaCuatrimestre: PrimeroGrupo: 04Correo institucional: [email protected] y fecha: Uruapan, Michoacán a 15 de julio de 2016.

INTRODUCCIÓNPara comprender el proceso por el cual cada una de las células reciben nutrientes es primordial y esencial analizar las funciones del aparato digestivo, desde su formación embriológica hasta la edad adulta.

Indagaremos cada una de sus partes, tanto su estructura microscópica como macroscópica y su desarrollo embrionario

¿Qué es el aparato digestivo?

Anatómicamente, es una estructura constituida por un tubo hueco abierto por sus extremos (tubo o tracto digestivo) y algunas estructuras accesorias. Fisiológicamente es el sistema encargado de degradar los alimentos en sustancias más simples, así como procesarlos con la finalidad de que sean absorbidos para su aprovechamiento.

Al proceso de degradar la comida, absorber los nutrientes y eliminar los desechos se le llama digestión.

¿Cuál es la estructura delaparato digestivo?

TUBO O TRACTO DIGESTIVO

Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado

Duodeno Yeyuno Íleon

Intestino grueso Ciego Apéndice Colon ascendente, transverso,

descendente y sigmoides. Recto Ano

ESTRUCTURAS ACCESORIAS

Dientes Lengua

Páncreas Hígado

Sistema biliar Peritoneo

¿Cuál es la estructura del aparato digestivo?

BocaEstructura microscópica

• Los labios y mejillas están formados por músculo liso, tejido conectivo laxo y mucosa con epitelio plano estratificado.

• El paladar blando está constituido por tejido muscular y mucosa.

Estructura macroscópica• Vestíbulo: Espacio en

forma de herradura situado entre los dientes y los labios.

• Cavidad oral: Espacio por detrás de los dientes.

• Paladar duro: Formado por los huesos maxilar superior y palatinos.

• Paladar blando: Formado por músculos pares recubiertos de mucosa.

Desarrollo embriológico

• Comienza en la 4ta semana y dura hasta la 9na.

• Proviene del ectodermo que da lugar al estomodeo o boca primitiva que aparece en el centro de la cara, uniéndose con el endodermo intestinal para formar la faringe.


FaringeEstructura microscópica

• Constituida por tejido muscular y por membrana mucosa

Estructura macroscópica

• Tubo que da continuación a la boca, común con estructuras del aparato respiratorio.

• En su parte superior están las fosas nasales y en la inferior el esófago.

• Se divide en nasofaringe (atrás de la nariz), orofaringe (atrás de la boca) y laringofaringe (detrás de la laringe).


• A partir de la 4ta semana comienza su desarrollo.

• Su origen proviene tanto del ectodermo como del endodermo. En un principio separadas por una membrana que posteriormente se absorbe y permite su formación.


EsófagoEstructura microscópica• Formado por epitelio

plano estratificado y mucosa.

• Secreta moco por las glándulas submucosas para facilitar el paso del alimento.

• Su mucosa presenta cuatro capas: epitelio, membrana basal, lamina propia, muscularis mucosa.


• Tubo (25 – 30 cm de recorrido en adultos) que conduce el alimento desde la faringe al estómago.

• Desciende a través del cuello y el tórax, atraviesa el diafragma y llega al estómago.

• Detrás de la tráquea y por delante de la columna vertebral.

Desarrollo embriológico• Empieza a

desarrollarse le la 3ra semana.

• En la 14va semana el feto deglute por primera vez.

• El saco vitelino, recubierto de endodermo dan lugar al intestino primitivo que se divide en anterior (donde se encuentra el esófago), medio y superior.


EstómagoEstructura

microscópica• Su mucosa consta

de epitelio cilíndrico simple con numerosas glándulas gástricas.

• Presenta una segunda capa submucosa.

• La tercera capa es la muscular


• Situado entre el esófago y el duodeno con capacidad de 1 a 1.5 litros

• Compuesto por: el fundus (parte más alta del estómago), el cuerpo y el píloro (separa el estómago del duodeno).


• Proviene del endodermo.

• Se forma de la dilatación del intestino primitivo anterior.


Intestino DelgadoEstructura microscópica

• Mucosa y submucosa dispuestas en forma de pliegues circulares llamadas válvulas conniventes (hacia la luz intestinal).

• Éstos pliegues tienen vellosidades intestinales de .5 a 1mm de epitelio simple.

• Estas vellosidades están forradas de Microvellocidades.


• Tubo estrecho que se extiende desde el estómago hasta el colon.

• Consta de 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.

• Duodeno: 25 cm.• Yeyuno e íleon: juntos

miden 4.5 metros en adultos, llegando hasta la válvula ileocecal.


• Se desarrolla a partir de la 3ra semana de gestación desde el endodermo.

• Proviene del intestino primitivo medio.

• Se alarga más rápido que el mismo embrión.

• 10ma semana ingresa el intestino medio a cavidad abdominal.


Intestino GruesoEstructura microscópica• Mucosa revestida de

por epitelio cilíndrico con abundantes células productoras de moco.

• No tiene vellosidades.• Escasas criptas.• Mucosa muscular

escasa o nula en algunos sitios.

• La mucosa muscular externa está formada por músculo liso


• Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano con 1.5 metros de longitud en adultos.

• Consta de: ciego, apéndice, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, colon sigmoides, recto y ano

Desarrollo embriológico• Se desarrolla a partir

de la 3ra semana de gestación desde el endodermo.

• Proviene del intestino primitivo posterior.

• La cloaca da lugar al recto y ano, rompiéndose en la 7ma semana.

• El crecimiento es rápido.


DientesEstructura microscópica

• Formado por calcio y fósforo.

Estructura macroscópica• Las partes de una pieza

dental son: la corona (lo que se ve), cuello (a nivel de la encía) y raíz (que se aloja en el alveolo dental).

• Esmalte dental (cubierta), pulpa, dentina (da elasticidad al diente) y cemento dental (protege la raíz).

• 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares, 12 molares.


• Su desarrollo es tardío.• Su origen es

ectodérmico.• La periferia se desarrolla

antes que su centro.


LenguaEstructura microscópica

• Órgano músculo mucoso.

• En su porción superior se encuentran las papilas linguales y dentro del epitelio que las cubre, los receptores del gusto.

Estructura macroscópica• Forma parte del piso de

la boca.• Su base se inserta al

hioideo, a la mandíbula y al proceso estiloideo del temporal.

• Tiene un pliegue mucoso llamado frenillo que la une al piso de la boca por debajo.

• Se comunica con la faringe en su porción posterior.


• Comienza a formarse junto con el paladar a las 4 semanas.



PáncreasEstructura

microscópica

• Constituido por grupos de células glandulares, los acinos, que producen el jugo pancreático.


• Forma alargada y aplanada.

• Longitud de 12 a 15 cm.

• Se le distinguen cuatro partes: cabeza, cuello, cuerpo y cola.




HígadoEstructura

microscópica• Formado por

lobulillos, unidos por tejido conectivo.

• Las células hepáticas se llaman hepatocitos.


• Pesa 1.5 Kg• Localizado en el

hipocondrio derecho.

• Formado por dos lóbulos hepáticos, derecho e izquierdo y presenta 4 caras: anterior, posterior, diafragmática y visceral.


• Se desarrolla a partir de la 4ta semana.


• En la 10ma semana pesa el 10% del peso total.

• Inicia la producción de bilis en la 12va semana.


Sistema biliarEstructura microscópica

• Formado por una túnica mucosa y una túnica media formada por tejido muscular y fibroso.


• Sistema de canales y conductos que lleva la bilis hasta el intestino delgado.

• Consta de 2 partes: la intrahepática (dentro del hígado) y la extrahepática (conductoo hepático, cístico, colédoco, pancreático, ampolla de Vater, esfínter de Oddi, y vesícula biliar).


• Se desarrolla a partir de la 4ta semana.


Convierte los alimentos complejos en sustancias simples que pueden ser utilizadas por el cuerpo. El alimento es reducido a pequeños fragmentos por la masticación, después por la acción de las enzimas, progresa por el aparato digestivo gracias a los movimientos musculares llamados perístasis. Una vez digeridos los nutrientes nos absorbidos y pasan por la sangre.

¿Cómo funciona el aparato digestivo?

CONCLUSIÓNEs imprescindible saber y conocer al aparato digestivo, ya que por este medio, las células reciben cada uno de los nutrientes que obtenemos de nuestros alimentos.Las estructuras estudiadas nos hacen ver que se forman en gran parte gracias a una de las capas germinales durante el desarrollo embrionario; el endodermo, y en menor medida desde el ectodermo.Desde triturar y descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas desde la boca pero muy grandes aún para pasar al torrente sanguíneo, llegan al estómago para seguir triturando, el intestino delgado las recibe, se reabsorbe y lo que el cuerpo no necesita se desecha, aprovechando al máximo cada cosa que pasa por nuestra boca.

BIBLIOGRAFÍALIBROS

Bertha Higashida Hirose. (2005). En Ciencias de la salud(pp. 178-188). México D.F.: McGraw Hill.

Ciencias de la salud(pp. 178-188). México D.F.: McGraw Hill. Keith L. Moore. (2013). Embriología clínica 9° edición. España: Elsevier.

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