“Buenas Prácticas Agrícolas en...
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“Buenas Prácticas Agrícolas en Doñana” 5 de Junio de 2013, El Rocío Felipe Fuentelsaz, WWF España [email protected]
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“Buenas Prácticas Agrícolas en Doñana”
5 de Junio de 2013, El Rocío
Felipe Fuentelsaz, WWF España
WWF: historia en Doñana
• WWF es una organización no gubernamental con
origen en Doñana
• Oficina de proyectos WWF tras el vertido minero de
Aznalcollar del 98
• WWF aplica en Doñana su experiencia en consumo
responsable y métodos de producción sostenibles ( FSC
(madera), MSC (pesca) y técnicas de cultivo de soja,
algodón, azúcar o aceite de palma).
Doñana
• EL PARQUE NACIONAL DE DOÑANA es uno de los
humedales más valiosos del mundo
- Hábitat de 875 especies de plantas y 226 de aves,
además de diversos peces, reptiles, anfibios y mamíferos
protegidos
- Doñana como lugar de parada para más de 6 millones
de aves migratorias
- 60.000 procedentes del resto de Europa (Holanda,
Alemania, Suecia, Dinamarca, etc.) se alimentan e
hibernan en esta zona
- Refugios del lince ibérico y el águila imperial
Presentación Proyecto “Formación y
Capacitación en Buenas Prácticas
Agrícolas en Doñana”
Objetivo del proyecto: Concienciar a los agricultores locales sobre la necesidad
de tener unas buenas prácticas agrícolas encaminadas a la conservación de
los recursos naturales, demostrando que la compatibilización de la agricultura y
la conservación del medio ambiente es posible en el entorno.
• El proyecto contempla, además de la encuesta, otras dos actividades:
Celebración de actividades formativas específicas (como la celebrada el día
de hoy).
Publicación y divulgación de la Guía de Buenas Prácticas.
http://www.wwf.es/que_hacemos/donana/taller_agricultura/
Encuesta sobre percepciones ambientales, buenas
prácticas agrícolas y demandas formativas en Doñana
Cuestionario. Presentación
primeros resultados
• Esta encuesta ha sido una de las actividades encargadas por WWF a un equipo
externo (compuesto por una socióloga y dos ambientalistas) en el marco del
proyecto “Buenas Prácticas agrícolas en Doñana”.
• Objetivos: Conocer la opinión de los agricultores y técnicos locales del entorno de
Doñana sobre los siguientes temas:
La percepción sobre los recursos naturales y el espacio protegido de Doñana.
Las Buenas prácticas agrícolas llevadas a cabo.
Las Demandas formativas en materia ambiental.
• Su finalidad es práctica: a partir de sus resultados, adaptar los contenidos de las
actividades formativas a las demandas concretas de los agricultores y técnicos
implicados en actividades agrícolas en el entorno de Doñana
Esta encuesta se ha aplicado a través de dos tipos de procedimientos:
• Un cuestionario online dirigido a los gestores y técnicos de las explotaciones de
mayor tamaño elaborado a través de una aplicación informática. Para ello, se envió por
correo electrónico un enlace para que cumplimentarán el cuestionario y se incluyó en el
boletín digital INFODOÑANA de WWF.
• Un cuestionario realizado de forma presencial a los agricultores por personal de
WWF en visitas a terreno.
El trabajo de campo se ha realizado entre el 15 de abril y el 17 de mayo del presente
año y los agricultores y técnicos del entorno de Doñana han cumplimentado 72
cuestionarios ( 14 lo han hecho de forma presencial y 58 a través de la aplicación).
Se ha superado el límite de las 50 encuestas previstas inicialmente. Este dato puede
considerarse como una muestra de la buena aceptación que ha tenido esta iniciativa
entre los agricultores.
Algunas características de las explotaciones agrícolas que han participado en la
encuesta:
El 84% de las explotaciones agrarias que han participado tienen una superficie
superior a las 10 hectáreas.
Los principales cultivos que han colaborado son:
Nota: La suma de porcentajes es superior a 100 porque algunas personas encuestadas han
expuesto como cultivo principal más de uno.
Se trata de una agricultura profesionalizada. El 88% de los encuestados tienen
la agricultura como actividad principal.
Cultivos Respuestas recogidas Porcentaje
Fresa y otros frutos rojos 27 46,6
Viñedo 6 10,3
Cítricos y/o frutales 4 6,9
Arrozal 24 41,4
Olivar 1 1,7
Otro 3 5,2
El 93% de las explotaciones cuentan con algún sistema de producción de calidad
certificada.
Los sistemas de producción con certificación de calidad más comunes por orden de
importancia son: Producción integrada, Globalgap y producción ecológica.
El 66% de los agricultores tienen alguna certificación de calidad ambiental motivada
por las exigencias de los mercados, el 19% ha puesto en marcha en su explotación
alguno de estos sistemas por convencimiento personal y el 15% restante alega
razones relacionadas con la recepción de subvenciones
- En todo caso, a pesar de esta variedad de motivos, el 93% de los titulares y técnicos
de las explotaciones agrarias están convencidos de la necesidad y utilidad de este tipo
de sistemas de calidad.
Exigencias
de los
mercados
66%
Iniciativa
personal
19%
Otro
15%
• Los encuestados opinan que los dos recursos naturales más importantes para su
actividad agrícola son el agua (señalada en un 89% de los casos) y el suelo (en un
38%).
• Un 76% opina que estos recursos están amenazados.
• Para el 58% de los titulares y técnicos de las explotaciones agrarias piensan que
producir en el entorno de Doñana supone un plus positivo, un 25% un plus negativo
y un 17% afirman que es indiferente.
Número de encuestados que
señalaron la demanda formativa en
cada una de las opciones
Legislación ambiental en agricultura 33
Mejora de la Biodiversidad en las fincas
agrarias 24
Uso eficiente del agua 23
Fauna auxiliar 17
Otros 4
NOTA. Los encuestados podían contestar más de una opción, por eso no suma las 72 encuestas
totales
Las demandas formativas se centran en torno a los siguientes temas:
78%
16%6%
Si
No
NS/NC
• Un 78% de los encuestados afirma tener necesidades
formativas en materia agroambiental para poder mejorar el
desarrollo de su actividad agrícola
Estas necesidades formativas en legislación ambiental se corresponden con el nivel de
conocimiento que declaran tener los encuestados sobre las leyes/planes y programas que
inciden en el entorno de Doñana, ya que al pedir a los encuestados que valoraran su
grado de conocimiento (1 significaba desconocimiento total, 2 poco conocimiento, 3
conocimiento medio, 4 buen conocimiento y 5 perfecto conocimiento), se puede observar
que la media oscila entre el 2 y el 2.9,es decir poco conocimiento o medio.
Leyes/Planes/Programas que afectan a Doñana Media del grado de conocimiento
(valoración de 1-5)
POTAD 2.7
Plan Especial de Ordenación de la Corona Forestal 2.4
PDS 2 (2º Plan de Desarrollo Sostenible) 2.2
Legislación de Aguas 2.9
Plan Hidrológico del Guadalquivir 2.9
Red Natura 2000 2.0
Jornadas de 1 día de
duración
Jornadas de 1 mañana o
una tarde
Cursos presenciales
de 2-3 días
Cursos presenciales
de una
semana
Cursos online
Otro
18%
22%
20%
10%
24%
4%
Todo el año Primavera Verano Otoño Invierno
8%
2%
30%
16%
44%
CALENDARIO DE CURSOS PROPUESTOS
1. Uso sostenible del Agua. 5 de junio
2. Biodiversidad en fincas agrícolas. Final junio-
primeros julio
3. Legislación ambiental. 2ª Quincena Septiembre
