1. ANALIZANDO AL CONSUMIDOREl proyecto se define con los posibles clientes de la ciudad de Chimbote y Nuevo Chimbote, debido a su ubicacin y desarrollo comercial. Segn datos de la Informtica (INEI) residen 328983 habitantes en la ciudad de Chimbote y Nuevo Chimbote.Considerando lo anteriormente planteado la poblacin estar representada por clientes potenciales y el pblico en general.

1.1. NECESIDADES Y MOTIVACIONES DE NUESTRO CONSUMIDOR Necesidad de Alimentacin: Comer un dulce poco o nada conocido en nuestra ciudad. Necesidad de afiliacin: Amistad, aceptacin y pertenencia Necesidad de identificacin: Identificarse con el dulce al ser personalizable. Necesidad de comodidad: Sabor casero, presentaciones prcticas y nicas.

1.2. PERFIL DEL CONSUMIDORDentro de los clientes potenciales que se tienen presupuestados se pueden identificar los siguientes perfiles Perfil junior: Son nios que desean comprar donnuts por la figura de la decoracin y juegan el rol de iniciador buscando que los padres compren el producto por que se dejaron influenciar por los hijos. Perfil Adolescente y/o joven: Son personas jvenes que les gusta estar a la vanguardia, principales consumidores de productos de repostera los cuales pueden compartir este tipo de obsequios con sus amigos, familiares y pareja. Perfil Adulto: Son personas que poseen una estabilidad laboral y tienen el modo y el medio para adquirir productos de este tipo, adems son los encargados por lo general de realizar reuniones donde pueden comprar donnuts dependiendo de la ocasin. Perfil Empresarial: Son todas las empresas dedicadas a la organizacin de eventos sociales que deseen adquirir donnuts decoradas para sus actividades ya que no son especialistas en la elaboracin de este tipo de productos.1.3. SEGMENTACIN DEL CONSUMIDOREl mercado potencial de las donuts se define en dos segmentos de clientes en esta zona, la segmentacin se hizo teniendo en cuenta la satisfaccin al adquirir el producto, los volmenes de compra y el inters por esta modalidad de repostera. El primer segmento al que va dirigido nuestro producto son las personas de la ciudad de Chimbote, varones y mujeres entre los 2 y 50 aos de edad principalmente con estratos socioeconmicos C (C1, C2 y C3) y D que son las poblaciones que ven ms atractivo este producto. Al analizar el nivel socioeconmico de una familia se analizan, los ingresos del hogar, los niveles deeducacin, ocupacin y como tambin el ingreso combinado, comparado con el individual, y tambin son analizados los atributos personales de sus miembros.

AB :Clase Alta AltaC1 :Clase Alto BajoC2 :ClaseMedia AltaC3 :ClaseMedia BajaD :Clase BajaE :Clase Pobre

El Segundo segmento al que va dirigido nuestro negocio son las principales empresas organizadoras de todo tipo de eventos sociales en la ciudad.

Este segmento es muy atractivo ya que se estima grandes unidades demandadas, adems no solo sirve como un medio de distribucin sino tambin como canal publicitario ya que el cliente final al quedar satisfecho con el producto entregado puede realizar recomendaciones en beneficio de la compaa.