Agronegocios - 15 de septiembre de 2011

AGRONEGOCIOS

215-30 DE SEPTIEMBRE DE 2011

SEP. 17INCODER REALIZARÁTITULACIÓN AFAMILIAS DE CHOCÓEn el municipio de Yuto, Cho-có, el Instituto Colombianode Desarrollo Rural entregaráun título colectivo a 2.250 fa-milias pertenecientes al Con-sejo Mayor de Cocomopoca.Este título comprende un to-tal de 73.000 hectáreas detierra, las cuales beneficiarána cerca de 10.500 personasde las poblaciones de Atrato,Lloró, Bagadó y Cértegui. Sedestaca el hecho de que la ti-tulación tardó 11 años.INFORMES (1) 3830444

SEP. 24FERIA PARA JINETESNO PROFESIONALESY PROPIETARIOSBajo el liderazgo de la Asocia-ción Nacional de Criaderos deCaballos de Paso y FomentoEquino Asdepaso, se realizarála Feria Equina Grado ‘B’ conpuntaje Grado ‘A’, en dondehasta el 25 de septiembre seharán muestras de trocha ygalope, así como de pasofino. Adicionalmente, en lamuestra podrán participar lasespecies asnales y mulares. Elevento se llevará a cabo en lasede campestre de Asdepasoen Cajicá, Cundinamarca. Lainscripción para los inte-resados en participarcuesta $60.000.INFORMES (1)6216567

En-tre el 15 y 16 de oc-

tubre se realizará elcurso de peluqueríapersonalizado para pe-rros. El costo es de$200.000 Informes:(1) 6246016

como el desarrollo del Cam-peonato de Trocha Pura y dePaso Fino Colombiano, queevaluará a los mejores expo-nentes que actualmente hayen Colombia. El evento se de-sarrollará en el Coliseo AurelioMejía de Medellín.INFORMES (4) 3015555

OCT. 15ENCUENTRO DELAZO Y TEAMPEANNING

Compuesto por un concursode lazo, el cual se juzgarábajo el reglamento nacionalde vaquería, y un juego quepodrá a prueba las habilida-des de los vaqueros, el pri-mer Encuentro de Lazo yTeam Peanning promete seruno de los eventos del año.Este encuentro, que se desa-rrollará entre el 15 y 16 deoctubre en el sector de Lla-nogrande en Rionegro, An-tioquia, convocará a más de150 amantes de la caballería

y ganadería de todo el te-rritorio nacional.

INFORMES3104695230

Enel marco de la ce-lebración del Día In-ternacional del Gana-dero, Fedegan hará en-trega de la segunda ver-sión del Premio Nacionala la Ganadería 2011 - JoséRaimundo Sojo Zambrano.El nombre de los ganado-res se dio a conocer el pa-sado 12 de septiembre.

CALENDARIO FERIAL

SEP. 24MUESTRA CANINAESPECIALIZADAPARA EL GRUPO 9

Con el apoyo de la AsociaciónColombiana de Labrador Re-triever y Demás Razas purasse llevará a cabo las versiones30 y 31 de las ExposicionesCaninas Nacionales, especiali-zadas del grupo 9. La jornada,que se realizará en el campusmunicipal de Cota, Cundina-marca, se desarrollará hastael 25 de septiembre. El objeti-vo del encuentro es presentarlos mejores exponentes.INFORMES (1) 8640020

SEP. 28LISTO EL SEMINARIOINTERNACIONALSICALAM 2011Exposición de razas, el Semi-nario Internacional para Jue-

ces y Criadores, y la AsambleaGeneral de los países miem-bros de Sicalam son algunasde las actividades que se de-sarrollarán en el marco delCircuito de Exposiciones Sica-lam 2011, que en esta versiónreunirá a los representantesde diferentes razas caninasde todo el mundo. En el mar-co de la jornada se dictaránlas charlas de diferentes ex-pertos, quienes tratarán te-mas como los cambios en losestándares de las razas y susimplicaciones, entre otros.Las muestras irán hasta el pri-mero de octubre en Montevi-deo, Uruguay. Entre las com-petencias están las de agili-dad, obediencia y demostra-ciones de equipo K-9 perrosde búsqueda y rescate.INFORMES (598-2) 9026278

SEP. 301RA EXPOSICIÓNEQUINA GRADO ‘A’COPA ANTIOQUIAOrganizado por la Asociaciónde Caballistas de Antioquia,entre el 30 de septiembre y el2 de octubre se llevará a cabola Primera Exposición EquinaGrado ‘A’ Copa Antioquia2011, certamen que reuniráen un mismo espacio a losmejores exponentes del seg-mento en el país. En la pro-gramación general del en-cuentro están incluidos losjuzgamientos a los diferentesandares de los caballos, así

PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LAREPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPODIRECTORGENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTAEDITORA: MARGARITA MATÍAS - REDACCIÓN: MAURICO JARAMILLO, TERESITA CÉLIS, DIANA ARRIETA, XIMENA RAMÍREZ, COLPRENSA,. - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA - FOTOGRAFÍA: Javier Jiménez- Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock.xchng- 123RF- OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Co-lombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL ELGLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and itstranslation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - [email protected]

Llevar las cuentas decuánto produce un animal,la cantidad de partos delhato al año, el inventariodel ganado, y diferentes es-tadísticas en una hoja decuaderno es un tema que yaquedó en el pasado.De hecho, todos estos

procesos, y muchos otros,ahora pueden ser adminis-trados desde la comodidadde la casa y con la confi-dencialidad necesaria.Y es que gracias a las

ventajas que ofrece la tec-nología, hoy en día un cre-ciente número de empresa-rios colombianos, y delmundo, están administran-do su ganado a través de di-ferentes clases de softwareganadero y equino.Pero quizá lo más inte-

resante de estos programases que no requieren ungran conocimiento sobretecnología, pues a través depasos sencillos se consigueadministrar de manera efi-ciente el ganado. Además,la información actualizadallega constantemente al co-rreo electrónico, lo que sesuma a las ventajas.Incluso, estos software

incorporan otro tipo deaplicaciones que permitenmanejar la nómina de em-pleados y el rendimientoeconómico de la finca.Estos desarrollos solo

nos muestran una cosa, quecada día el sector pecuariotiene un mayor número deherramientas que facilitansu crecimiento, y que deuna u otra forma, llegan acomplementar las políticasque instaura el Gobierno,entre ellas, el incrementoen la exportación de carney mejor producción de le-che.Lo cierto es que está en

manos de los empresarioscolombianos la posibilidadde avanzar y de tener unamayor proyección tanto enel mercado local como in-ternacional.

VENTANAAGROPECUARIA

MargaritaMatíasEDITORAAGRONEGOCIOS

Tecnologíaque mejorala gestiónde los hatos

Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

OCT. 15CURSO DE

GROOMINGPERSONALIZADO

OCT. 15CURSO DE

GROOMINGPERSONALIZADO

SEP. 30PREMIO

NACIONAL A LAGANADERÍA

SEP. 30PREMIO

NACIONAL A LAGANADERÍA


10 RESPUESTAS

SANTIAGO VÉLEZ, gerentede la Comerciali-zadora Asocebú.

ARCHIVO

cada. Lo ideal es que salga un buen número decompradores. Tenemos un negocio rentable conel que también prestaremos un buen servicio.

4 ¿Cómo será el mecanismo?

Como un negocio tradicional. Existirán vende-dores, que para este caso son 52, y compradores.Las dos partes deberán contar con contratos quegaranticen, por un lado la calidad del ganado, ypor otro, los recursos para comprar los animales.En ese sentido, se evaluará que tanto los animalescomo el dinero provengan de fuentes lícitas. Esimportante que la gente tenga claro que se hará

una evaluación de los activos, tal como sucede enla bolsa. Por televisión se presentarán los videospregrabados, para que desde la casa los interesa-dos en comprar puedan hacer una puja telefónica.No obstante, desde unos días antes los ganaderospodrán ver los animales en internet.

5 ¿Cada cuánto se harán estosremates?Queremos ver cómo funciona esta primera

prueba. Si la estrategia toma fuerza y el sistemafunciona, creemos que podemos hacerlo, en unprincipio, quincenal y luego semanal. Esa es lameta.

6¿En qué momentose recibe el ganado?La persona debe pagar al día si-

guiente el ganado. Inmediatamentela persona haga la consignación re-cibirá una notificación que le infor-ma dónde tiene que recoger los ani-males.

7¿Cómo se garantizala calidad?Tienen el respaldo de tres em-

presas muy serias. Sin embargo, te-nemos expertos que evalúan la cali-dad de los animales.

8¿Se pueden retrac-tar del negocio?Es muy difícil, entre otras razo-

nes, por los papeles previos que setienen.

9¿Están pensando enusar la internet?Si, aunque no empezaremos

desde la primera venta. La realidades que la mayoría de los ganaderosno tienen un computador a lamano, por eso lo primero se harápor teléfono.

10¿Para cuándo esla primera venta?

Arrancamos el próximo 20 deoctubre.

“La venta del ganado ahora será por TV”Como una estrategia para incre-

mentar los canales de venta del ga-nado en el país, la Comercializado-ra Asocebú, en alianza con TV Agroy Fedegan, alistan la primera ventade animales por televisión.Según el gerente general de la

Comercializadora, Juan SantiagoVélez, la idea es que este mecanis-mo se pueda replicar, mínimo, cadasemana.

1 ¿De dónde salió laidea?Ese era un tema que veníamos

trabajando desde hace dos años,después de ver que en Brasil y Ar-gentina tiene éxito. Creemos que esun mecanismo bueno, ágil y que re-duce los costos de transporte.

2¿Quiénes están apo-yando la iniciativa?Desde un principio hemos sido

la Comercializadora Asocebú, Fe-degan y TVAgro.

3¿Cuáles son las ex-pectativas?Lo primero es vender todos los

animales el primer día. Buscamosque no se nos quede ninguna de las2.000 cabezas. Lo cierto es queofertantes hay muchos, pues la si-tuación ganadera actual es compli-


ÚLTIMAS NOTICIAS

Cultivos de bananose ampliaron 23% asegundo semestre

CULTIVOS

Los productores de banano fueron losque más invirtieron en el crecimiento.

Millonarias capitalizacio-nes, liquidación de las organi-zaciones y ajuste de la legisla-ción son algunos de los cambios

que tiene previsto realizar el Ministerio deAgricultura a los fondos ganaderos queactualmente operan en el país.Y no es para menos, pues después de

que se comprobó que estas institucionesatraviesan hoy en día por una difícil situa-ción financiera, el Gobierno decidió hacerun minucioso seguimiento para identificarrealmente los problemas que presentan.De hecho, el proceso se hace con el acom-pañamiento de la Superintendencia de So-ciedades, encargada de la vigilancia.“Nos parece que llegó el momento de

hacer un revolcón muy grande de los fon-dos ganaderos que no están, en la mayoríade los casos, cumpliendo con su tarea”,dijo el ministro, Juan Camilo Restrepo.Según información del Ministerio, del to-

tal de fondos ganaderos que hoy operan enColombia, al menos ocho presentan un pa-norama económico crítico, en donde lo quepredomina son las pérdidas. Además, losfondos del Cauca yMeta están bajo interven-ción, y otro grupo está en vigilancia especial.

Minagricultura, trasel saneamiento defondos ganaderos

72.000

Banagrario, conapoyos por$7.000 millones

En lo corrido del año, el Ban-co Agrario ha entregado 724apoyos financieros por

$7.175 millones a los productoresdel departamento de Risaraldaafectados por la ola invernal. Paraconocer de primera mano el ac-ceso a los recursos, el presidentedel Banco, Francisco Estupiñán(foto), se reunió recientementecon 300 empresarios del sector.

Agroz recibiócertificación enBuenas Prácticas

Por tercera vez consecutiva,recientemente la fabricantede medicamentos

veterinarios Agroz S.A. recibió departe del ICA una recertificaciónen Buenas Prácticas deManufactura. Este reconocimientoavala a la empresa comoproductora de remediosveterinarios líquidos de usoexterno, semisólidos y aerosoles.

CABEZASDE GANADOEL NUEVO CUPO DEEXPORTACIÓN QUE ELGOBIERNO ESTABLECIÓ.ANTERIORMENTE ESTABAEN 16.000.

GANADERÍA

Según la más reciente En-cuesta de Opinión Empresa-rial Agropecuaria, los produc-tores de banano del país fue-

ron los que más ampliaron sus unidadesproductivas al cierre del primer semes-tre. En total, esta industria incrementólos cultivos un 23%.Aunque con una participación infe-

rior, esta misma tendencia la reflejaronlos productores de ganado de carne, conun 18%. Le siguieron los pasos las florescon 15%, la avicultura con 12%, el ganadode leche con 11% y el café y porciculturacon 10%.Por acumulado, el estudio demostró

que el sector agropecuario aumentó en15% el tamaño de sus cultivos. Por suparte, el sector agrícola registró un creci-miento de 13%.Se estima que para el tercer trimestre

del año los crecimientos del agro estaránjalonados, principalmente, por los avicul-tores, quienes proyectan un aumento de33%, seguido de los productores de bana-no con 31%, flores con el 27%, pecuarioscon 26%, y café con 25%.

Las dos pasadas temporadasde lluvias que registró el país in-fluyeron demanera directa en elrendimiento del sector cacaotero,

que según Fedecacao, al mes de julio acumu-la una reducción de 27,6% en la producción.Este panorama, que ha llevado a un in-

cremento progresivo en el precio del granoen los últimos meses, podría beneficiar a loscultivadores. No obstante, en muchos muni-cipios del país no se registraron cosechas acausa del invierno, aspecto que no les permi-te sacar provecho de dichas cotizaciones.Pero a pesar del panorama, el presidente deFedecacao, José Omar Pinzón, explicó quelas perspectivas son alentadoras si se tieneen cuenta el Plan Decenal del Cacao, con elque se sembrarán 150.000 hectáreas nuevas,proyecto que costará $2,5 billones.

El sector cacaoteroredujo 27,6% suproducción a julio

CULTIVOS

Con el objetivo de crearasentamientos campesinos endiferentes partes del país, elGobierno anunció que planea

entregar cerca de 1,3 millones de hectáreasde tierra.Según las proyecciones, la idea es dotar

con los terrenos, de manera progresiva, alas familias rurales que quieran trabajarlos,para que de esta forma los predios cumplanuna función social.Las tierras que se usarán provienen de

un stock compuesto por 500.000 hectáreasde la Dirección Nacional de Estupefacien-tes, otras 500.000 hectáreas relacionadascon la recuperación de tierras fiscales, y300.000 que tiene actualmente el FondoNacional Agrario.A esta cantidad se sumarán las que re-

gresen al Incoder por la revocatoria de re-soluciones.

Se entregarán1,3 millones dehectáreas de tierra

GOBIERNO

Promoción del café colombiano en JapónGOBIERNO

A pesar de que actualmenteJapón es el segundo destino deexportación del café colombia-no, y pareciera que el mercado

ya está ganado, recientemente el gerentede la Federación Nacional de Cafeteros,Luis Genaro Muñoz, se reunió con empre-sarios de ese país. En el marco de los en-

cuentros, el directivo habló sobre los retosy transformaciones que ha enfrentado elsector en los últimos años. Así mismo, pre-sentó los avances y perspectivas de la cafi-cultura. Al cierre del año pasado, las expor-taciones de café colombiano hacia ese paíssumaron un total de 1,4 millones de sacosde 60 kilogramos.

Con la idea de producir en5 años unas 500 toneladasde aguacate hass, la compa-ñía Sabores del Huerto, crea-

da por Pablo Echeverry, estudiante de laUniversidad Eafit, se proyecta como unade las más rentables del país.En total, este emprendedor pretende

sembrar 27 hectáreas con esta variedadde aguacate, cantidad que suplirá la cre-ciente demanda del fruto. “Laproducción se distribuiría endos partes: 350 para elmercado internacional,y los 150 restantespara el nacional”,explicó Echeverry,quien aseguró quela finca será destina-da solo a la siembrade la variedad hass, laúnica que tiene el país

para las ventas externas. Según las esti-maciones del empresario, en aproxima-damente un año los árboles empezarán atener producciones menores. No obstan-te, más adelante cada uno de los árbolestendrá una capacidad de 40 kilogramos,para luego finalizar la maduración conunos 80 kilogramos por planta.

SE DESTINARÁ A LA EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DEINCENTIVO DE COBERTURAS DE PRECIOS PARA LOSPRODUCTORES DE MAÍZ AMARILLO TECNIFICADO.

MILLONES

Inicio de lluvias preocupa a agricultoresGOBIERNO

Frente a lapróxima tem-porada inver-nal que tendrá

que enfrentar el país, losagricultores hicieron un lla-mado para que se ejecutende manera más rápida lasobras que pretenden miti-gar los efectos de las llu-vias. Según el presidente dela SAC, Rafael Mejía (foto),actualmente la inversión en

este tipo de proyectos, asícomo el desarrollo de víassecundarias y terciarias esbaja, hechos que afectaránla comercialización de losproductos una vez inicie elinvierno.Entre los indicadores del

gremio se destaca el hechode que el clima, como factorproductivo, presentó unadesfavorabilidad de 40% enlos últimos trimestres.

AGRO

Impulso a la siembradel aguacate hass

$5.000


CONSEJOS

Cuando de transportarcaballos se trata, es impor-tante tener en cuenta aspec-tos clave que, de no ser apli-cados, podrían generar es-trés en el animal, condiciónque en muchos casos termi-na con la vida del ejemplar.Con respecto a los facto-

res de riesgo que puedencomprometer la salud delanimal, el médico veterina-rio de la Universidad De LaSalle, Juan Manuel Restre-po, explicó que lo primeroque se debe estudiar es sudieta, pues lo más aconse-jable es que este se alimen-te de follaje verde fresco yagua limpia, mínimo, dossemanas antes del viaje.De otra parte, es funda-

mental enseñarle al equino,si este es muy joven, a subiral remolque, proceso que serecomienda hacer con todala paciencia del caso, sinfustas, lazos ni golpes. Asímismo, es mejor no gritar-lo, pues eso puede alterarsu comportamiento. “Esimportante conocer quétipo de animales vamos atransportar y cómo los va-mos a distribuir. Por ejem-plo, no se pueden ubicarmachos enteros junto ahembras en celo, o potrosmuy pequeños con los ani-males grandes”, dijo.

CABALLOSes clave transportarlos sin estrésMEDICINAQUE AYUDAEN EL VIAJEPara minimizar el estrés, esaconsejable que antes decomenzar el viaje se le depor vía oral unos 20 mililitrosde valeriana al caballo, o 10mililitros de PassifloraPurpúrea, con una repeticióndespués de 8 horas. En esesentido, otra alternativa es laHignatia CH, del que se lepueden dar 20 mililitros.Estos medicamentos natura-les ayudan a los caballos,además de a disminuir elestrés, a asimilar el cambiode ambiente mucho másfácil, y a bajar los niveles deadrenalina y cortisol, aspec-tos que le permitirán al ani-mal tener un viaje tranquilo ysin mayores dificultades.

25EL DATO

De hecho, los animalesnerviosos deben tener uncuidado especial, el cual in-cluye una observación per-manente para estar atentosa cualquier salto, molestiao caída dentro del camión.

CENTÍMETROSDE CAMADE CASCARILLA DEARROZ, VIRUTA OASERRÍN DEBE TENEREL CAMIÓN. ADEMÁS,ESTA DEBE LIMPIARSEDE MANERAFRECUENTE.

Si el viaje es de más de ocho horas, es clave detenerse y llevar los caballos a un potrero

por un periodo máximo de una hora.

“EL ANIMAL DEBE ESTARCÓMODO AL MOMENTODE VIAJAR, PARA ASÍ EVITARCOMPLICACIONES YPOSIBLES ACCIDENTESDURANTE EL TRAYECTOQUE SE RECORRE.JUAN MANUEL RESTREPOMédico Veterinario de la Universidad De La Salle

Después de finalizado elviaje, el desembarque debehacerse de uno en uno, yde la forma menos trau-mática.

Así mismo, es importan-te ofrecerles forraje verdefresco, ya sea cortado o enun potrero. Como mínimo,los animales debe perma-

necer en observación dossemanas después del tra-yecto, esto para identificarposibles complicacionespatológicas.


NEGOCIOS

En medio de un panora-ma que muestra el poten-cial que tiene Colombia enmateria de producción deaceite de palma y biocom-bustibles derivados de esteproducto, es necesario ana-lizar qué deben tener encuenta los empresarios delsector palmicultor paraproyectarse aún más.Y es precisamente con

ese objetivo que se llevará acabo la ‘X Reunión TécnicaNacional de Palma de Acei-te Cenipalma 20 años:

Adaptación al cambio cli-mático’, en la que ademásse plantearán los retos quetienen que asumir los pro-ductores para el mediano ylargo plazo.En ese sentido, el en-

cuentro girará en torno ados ejes centrales: Las es-trategias para contrarrestarlos riesgos fitosanitariosque puede causar la ola in-vernal, y el cierre de lasbrechas en la productividady competitividad que tienenlas empresas.

El evento, que se llevaráa cabo entre el 21 y 23 deseptiembre en el Centro deConvenciones de Compen-sar en Bogotá, servirá comopunto de partida para esta-blecer la situación real delsector palmicultor colom-biano.Allí se darán sita dife-

rentes representantes delsector agrícola del país, asícomo empresarios, quienesse encargarán de transmitira los asistentes sus logrosen materia de competitivi-

dad. Con respecto a estetema, en la agenda acadé-mica están incluidas las po-nencias de los gerentes eingenieros de compañíascomo Guaicaramo, Palma-ceite, Aceites Manuelita yPalmar del Llano, entreotras.En el encuentro también

expondrán sus puntos devista los gremios relaciona-dos, como es el caso de Fe-depalma, a donde se debendirigir los interesados enparticipar.

Uno de los objetivos del encuentro es el mejoramientode los cultivos en materia de competitividad.

En busca de productividad en la palmicultura

En aproximadamentedos o tres años el mundoconocerá los caballos puraraza española ‘Made in Co-lombia’.Y aunque pareciera que

esa variedad de equinossolo puede darse en el Anti-guo Continente, los criado-res colombianos ya vienentrabajando al interior delterritorio nacional en laproducción masiva de estosespecímenes, que si bienson de tamaño mediano sise comparan con otras es-pecies, resultan idealespara silla, deportes y hastaenganches de carruaje.Según Johnny Londoño,

presidente de la AsociaciónNacional de Criadores deCaballos de Pura Raza Es-pañola Ancce - Colombia,de los 17 ganaderos que es-tán inscritos en el gremio,la gran mayoría le estánapostando a este negocio.“Como en los últimos

años se han importado bue-nos sementales y yeguas deesta variedad, es muy facti-ble que se puedan criar po-tros en Colombia, los cualesen un futuro saldrán delpaís”, explicó el directivo.De hecho, la llegada de

estos caballos va en ascen-so, aspecto que potenciaríaaún más su reproducción.Según las cifras de la Aso-ciación, hace seis años elpaís contaba con unos 150especímenes, cifra que hoyllega a 400.“Cada día hay más inte-

rés en el pura raza españolapor su belleza y manse-dumbre”, dijo Londoño.Pero hay otros aspectos

que estarían impulsando elnegocio, entre ellos, el pre-cio, tanto de crianza comode transporte.Y no es para menos,

pues amaestrar un caballopura raza española en Co-

COLOMBIAlista para exportar caballos pura raza española

Los pura raza española están despertando un gran interés entre los ganaderos por su belleza y mansedumbre, aspectos que los caracteriza.

La crianza de estos ani-males en el país ha tenidotanto éxito, que incluso, sehan presentado casos endonde conocedores españo-

les del sector han preferidollevar los especímenes co-lombianos a España, quecomprarlos en su propiopaís.

“DURANTE EL CONCURSO SEREALIZARÁN DIFERENTES EXPOSICIONESEN DONDE SE MOSTRARÁN LASCUALIDADES QUE TIENEN ESTOSANIMALES”.JOHNNY LONDOÑOPresidente de Ancce - Colombia

400EL DATO

EJEMPLARESDE ESTA RAZAHAY ACTUALMENTEEN COLOMBIA. ESTACIFRA, HACE SEISAÑOS, SOLO LLEGABAA UNOS 150. ELCRECIMIENTO HAESTADO POR ELORDEN DEL 166%.

lombia es 40% más econó-mico que en otros paísescomo España.Para Juan Carlos Páez,

un ganadero que viene tra-bajando con esta especie enel país, el potencial del ne-gocio es grande, principal-mente en las naciones de laregión.“Estados Unidos, Cen-

troamérica, Chile, Argenti-na y Perú son los mercadosmás interesados en tenerestos caballos criados enColombia, entre otras razo-nes, porque estamos máscerca, lo que reduce los cos-tos de transporte hasta enun 50%”, explicó Páez,quien agregó que si se ha-bla de precios, los pura razaespañola levantados en elpaís resultan un 30% máseconómicos, si estos secomparan con sus similaresen España.

No obstante, aclaró quelos precios varían depen-diendo del animal, de sucrianza y estilo.Debido a su versatilidad,

estos caballos han trascen-dido los parámetros quehistóricamente se maneja-ron, de ahí que ahora a ni-vel mundial sean reconoci-dos por su buenos resulta-dos en la doma clásica yadiestramiento, factoresque han despertado muchomás el interés de parte delos amantes del deporteecuestre.“Colombia tiene una

gran oportunidad de nego-cio en ese sentido, y eso esalgo que ya lo entendimos.Hoy en día existen centrosde crianza de caballospura raza española en zo-nas como Antioquia, Bo-gotá y Boyacá”, puntualizóPáez.

CONCURSO MORFOLÓGICOY FUNCIONAL ESTE MESCon la participación de 80 ejemplares, de los cuales el 40%proviene de Bogotá y el 60% restante de Medellín, ya todoestá listo para el Tercer Concurso Morfológico - Funcional yCopa de Adiestramiento que organiza la Asociación Nacionalde Criadores de Caballos de Pura Raza Española Ancce -Colombia. En total, serán 16 secciones las que se evaluarán enpotros de dos años hasta adultos. Según el presidente deAncce - Colombia, Johnny Londoño, este evento es elresultado del interés que existe actualmente en el país poreste tipo de ejemplares. “En el último año se han importadounos 60 especímenes, lo que demuestra que el mercado hatomado dinamismo”, dijo. El evento será entre el 23 y 25 deseptiembre en el Club Campestre Llanogrande en Medellín.


Durante un evento de estos se exponen los animales y sus diferentes características.

Se imagina vendiendosu ganado a un precio porencima del mercado. Aun-que esta pareciera ser unaidea difícil de alcanzar, locierto es que en Colombiausted lo puede hacer a tra-vés de las subastas.Se trata de espacios lide-

rados por diferentes orga-nizaciones regionales quese encargan de reunir en unmismo lugar a vendedoresy compradores, quienes ne-gocian sus animales a losmejores precios.Este tipo de acuerdos

tienen grandes beneficiospara ambas partes.Para el caso del vende-

dor, la mayor ventaja es elhecho de que podrá comer-cializar sus animales a unprecio real del mercado, in-cluso, por encima del queestá en el momento, claroestá, esto dependerá del es-pécimen.Así mismo, tiene la se-

guridad de que recibirá elpago, pues la casa que rea-

SUBASTASconozca los beneficios de participar

POR CIENTODEL COSTODEL ANIMAL PUEDESER FINANCIADO POREL BANCO AGRARIO.ESTA ENTIDAD PRESTAHASTA $50 MILLONESPARA PARTICIPAR ENLAS SUBASTAS.

80EL DATO

“HAY QUE BUSCAR LOS MECANISMOSPARA DESARROLLAR UNA VERDADERAPOLÍTICA GANADERA EN LA QUE SETENGAN EN CUENTA LASCARACTERÍSTICAS REGIONALES”.ALFREDO GARCÍA BURGOSPresidente ejecutivo de la Federación Ganadera de Córdoba Ganacor

liza la subasta le garantiza,a través de un cheque degerencia, el valor por el quevendió sus animales.

PARA EL QUE COMPRA

Así como los vendedorestienen grandes ventajas alparticipar en una subasta,los beneficios también sonpara el que compra el gana-

do en este tipo de encuen-tros.Y no es para menos,

pues si se habla de salud delos animales, la empresaque realiza la subasta le ga-rantiza la calidad de losejemplares. Esto es posiblegracias a que los organiza-dores cuentan con veterina-rios que revisan previa-

mente el estado y las carac-terísticas del ganado.Otro de los beneficios

tiene que ver con el hechode que se puede ver de ma-nera directa los animales,lo que de una u otra forma,sirve para identificar sirealmente la compra que seestá haciendo si cumplecon las expectativas.

Además, al comprarejemplares en una subastase pueden conseguir a unmejor precio que en el mer-cado.

REQUISITOS

Según conocedores deltema, participar en una su-basta es muy sencillo.Lo primero que se debe

hacer, para el caso de losvendedores, es garantizarque el ganado si es de supropiedadSeguido de esto, el inte-

resado en poner sus anima-les en la subasta debe de-mostrar, por medio de dife-rentes certificados del ICA,que cada uno de los ejem-plares está libre de enfer-medades.

NEGOCIOS


NEGOCIOS

La porcicultura ha vivi-do en los últimos años unode los más importantesdesarrollos del sectoragropecuario.Contrario a las imáge-

nes, percepciones y creen-cias del pasado, actual-mente la industria porcí-cola colombiana se en-cuentra trabajando en laimplementación de bue-nas prácticas de produc-ción, y se ejecuta orienta-da al cumplimento de lanormatividad sanitaria,ambiental y laboral querige en el país, comprome-tida de esta manera con lacalidad y la inocuidad desu producto.

Con un gran desarrollogenético, alimentación ba-lanceada, principalmentea base de maíz y soya, bio-seguridad y conceptos deprevención y control deenfermedades, infraes-tructura idónea, y la utili-zación de mano de obracalificada, la carne de cer-do de hoy está encamina-da a impulsar su potencialde consumo en Colombia.La carne de cerdo es la

más consumida por la po-blación mundial. De he-cho, el consumo per cápitapromedio supera los 15 ki-logramos al año.En ese sentido, los pro-

ductores colombianos son

CERDOUna carne que dejó atrás los mitos

BENEFICIOSPARA QUIENLA CONSUMECuando una personaconsume 85 gramosde carne de cerdo,satisface lossiguientes porcen-tajes de sus necesi-dades diarias denutrientes: 53 porciento de tiamina, 33por ciento de vitaminaB12, 22 por ciento de fósforo,20 por ciento de niacina, 18por ciento de vitamina B6, 15por ciento de zinc, 11 porciento de potasio, 7 por cien-to de hierro y 6 por ciento demagnesio. Frente a los apor-tes nutricionales que tieneesta carne, que al conocersepueden generar un mayorconsumo, los productoresestán concentrados enmanejar todos los procesosbajo las normas vigentes.

POR CIENTODE ÁCIDOSGRASOSMONOINSATURADOSCONTIENE LA CARNE

DE CERDO. ESTE ESUNO DE SUSMUCHOSCOMPONENTES.

42EL DATO

conscientes que para al-canzar estos niveles en elpaís deben continuar conel desarrollo de la indus-tria como lo han hechodurante los últimos 20años.

VERSATILIDAD

Uno de los mayoresatributos de la carne decerdo de hoy en día es suversatilidad. En total, enColombia se manejan 24cortes, con los cuales sepueden desarrollar todotipo de preparaciones.Cortes poco convencio-

nales cómo la cabeza delomo, el ossobuco y el mu-chacho de pierna son losnuevos preferidos de chefsy amas de casa. Una de lasrazones por las cuales seviene dando esta preferen-cia es por la facilidad quepresenta para realizarcualquier tipo de prepara-ción, ya sea de cocciónseca o húmeda.

CONSUMO

El estudio sobre la in-fluencia del consumo de lacarne en el perfil lipídico yalgunos macronutrientes,realizado por la Asocia-ción Colombiana de Endo-crinología y Asoporcicul-tores – FNP evidenció queel consumo de carne ma-gra de cerdo tiene un efec-

to nutricional benéfico so-bre el aporte de micronu-trientes en el organismo, yno tiene efecto adverso so-bre los niveles de grasascorporales.El estudio sostiene que

la carne de cerdo es fuentede vitaminas, compuestoB, principalmente de tia-mina y riboflavina (B12).La tiamina es impor-

tante para el metabolismode las grasas, carbohidra-tos y proteínas y la carnede cerdo es una de las me-jores fuentes de ese nu-triente.Por otra parte, la ribo-

flavina contribuye a la li-beración de energía de losalimentos, y se encuentraen tan grandes cantidadessólo en la carne de cerdo yen la leche.La carne de cerdo tam-

bién se destaca por sucontenido de zinc, hierro,calcio, fósforo y potasio.Asimismo, contiene 42

por ciento de ácidos gra-sos monoinsaturados, áci-do oleico con alto conteni-do en omega 3, 6 y 9, queaportan un mejor desarro-llo cerebral fetal y cognos-citivo, la reducción de laconcentración de triacil-gliceridos en la sangre y lamenor prevalencia de en-fermedades cardiovascula-res y diabetes mellitus.

Para crecer elconsumo de carnelos productoresdesarrollan laindustria.

“CON UNA AMPLIADIVERSIDAD EN SABORESY TEXTURAS, LA CARNEDE CERDO YA ESTÁCONQUISTANDO LAMESA DE TODOS LOSCOLOMBIANOS”.CARLOS ALBERTO MAYAGerente de Asoporcicultores

“HAGO UN LLAMADOAL GOBIERNO PARAQUE DEROGUE NORMASSANITARIAS QUE ESTÁNLESIONANDO A LOSPORCICULTORES Y A OTROSSECTORES DEL AGRO”.JORGE ENRIQUE ROBLEDOSenador de la República

ATRIBUTOSCOMO LA VERSATILIDAD YAPORTES NUTRICIONALESSE DESTACAN EN LACARNE DE CERDO, QUEHOY GANA TERRENOENTRE LOSCONSUMIDORES.


TRABAJO DE CAMPO

Que se diferencian delos animales ‘normales’,que pronto comeremos car-ne y leche de vacas falsas yque la clonación cambiarála manera de reproducciónde la naturaleza, son creen-cias populares que no sonfieles a la realidad.De hecho, como res-

puesta a los anteriores ar-gumentos podría decirseque los clones tienen elmismo ADN del animal ori-ginal, que no comeremoscarne de clon en un futuroporque resulta muy costosasu producción, y que la re-producción asistida, latransferencia de embrio-nes, y otro tipo de procedi-

mientos, históricamente sehan usado para la produc-ción de animales para con-sumo humano, por lo quela clonación no sería sinoun instrumento mas.Pero a pesar de los mi-

tos que rondan la clona-ción, lo cierto es que esuna herramienta tecnoló-gica que cada día tomamás fuerza entre los em-presarios.Según José Córdoba Do-

mínguez, director de Via-Gen Latinoamérica, com-pañía que, entre muchos desus objetivos, lidera la pro-ducción de clones animalesen el mundo, países comoEstados Unidos, México,

Argentina, España, Fran-cia, Alemania, Bélgica,Guatemala, Colombia, Bra-sil, Australia, Nueva Zelan-da, Corea del Sur y China,han demostrado un graninterés en la clonación deanimales.“Hemos entregado a ga-

naderos de todo el mundoalrededor de 1.000 bovinosclones, varios cientos deporcinos y casi 100 caba-llos, entre los que se inclu-yen cuatro equinos impor-tantes de paso fino colom-biano, como el caso de Ca-puchino”, dijo Córdoba,quien agregó que por espe-cies, las más solicitadas sonlas vacas, seguido de cer-

dos, caballos, ovejas, ca-bras, perros y gatos.Entre las ventajas de

contar con un clon está elhecho de que se le da per-durabilidad a genes que, deuna u otra forma, son ex-cepcionales en un animalnacido tradicionalmente.Y es precisamente por

ese motivo que los empre-sarios buscan tener un ge-melo idéntico de su caballopreferido o del más renta-ble, pues se garantiza elanimal por más tiempo.A estas ventajas se suma

que los clones tienen unestimado de vida igual alde la especie, por lo que losriesgos de la inversión en

CLONACIÓNun procedimiento que tomafuerza entre los ganaderos

MIL DÓLARESCUESTACLONAR UN CABALLO.EN EL PAÍS UNEJEMPLO DEL ÉXITO DEESTE PROCEDIMIENTOES CAPUCHINO, ELCLON DE UN EQUINODE PASO FINO.

165EL DATO

el procedimiento no sondistintos a los que se co-rren al comprar un animalque nació por métodos tra-dicionales.Igualmente, estos clones

no requieren de un cuidadodistinto al que se le daría auno de su misma especie.

UNA INVERSIÓN

Para tener el clon de uncaballo, vaca o perro nosolo se necesita el animaloriginal, sino también deun presupuesto que respal-de el procedimiento.Si la idea es clonar un

equino, el precio puederondar los US$165.000.Por su parte, una vaca

puede estar por losUS$20.000, y un cerdo porUS$4.000. El precio por lasdemás especies variará de-pendiendo del animal.“Adicionalmente, el

congelamiento de las célu-las del animal, para luegoclonarlo, puede costarUS$1.500, más una cuotaanual de US$150”, puntua-lizó Córdoba.

Las vacas, junto con los cerdos, son los animales que más se clonan.

“EN SU MAYORÍA, LAS ESPECIES QUEMÁS HEMOS CLONADO SON LOSBOVINOS Y PORCINOS, ENTRE OTRASRAZONES, PORQUE SON LOS MÁSNECESITADOS EN EL MERCADO”.JOSÉ CÓRDOBA DOMÍNGUEZDirector de ViaGen Latinoamérica

AUGE DE LA HERRAMIENTAEN TERRITORIO COLOMBIANOSegún José Córdoba Domínguez, director de ViaGenLatinoamérica, la clonación es una práctica que enColombia toma cada día más fuerza, principalmente, por lacalidad de los animales que se crían en el país. “EnColombia encontramos un buen consumidor de serviciosde banco de genes y clonación de equinos.Adicionalmente, están utilizando nuestros servicios paradiseminar genes superiores de razas bovinas y porcinas deotras latitudes hacia Colombia para contribuir almejoramiento de la productividad de leche y carne”,aseguró el ejecutivo, quien agregó que en el país hayactualmente cuatro clones de caballos de paso fino,animales por los que, en promedio, se pagó US$165.000.

PERDURACIÓN DEGENES DE BUENA CALIDAD, UNA DE LAS VENTAJAS QUEOFRECE LA CLONACIÓN. DE HECHO, CON ESTE OBJETIVOSE ADELANTAN LA MAYORÍA DE LOS PROCEDIMIENTOS.


Los empresarios ganade-ros han mirado hacía laadopción tecnológica comouna posibilidad para optimi-zar el negocio. Con los soft-ware de gestión y controlhan mejorado la producciónde sus hatos. Así lo ha com-probado Augusto Beltrán,dueño y gerente de BeltránSegrera Compañía.

¿Qué beneficios tieneusar un software gana-dero?Nos permite manejar los

índices productivos y repro-ductivos de la finca. Cuandohablo de índices productivoshablo de ganancias y peso,pues se estudian los anima-les y se lleva un control detodos los meses: si está ga-nando menos, si está ganan-do más. Entonces en esemomento si un animal noestá ganando el peso indica-do, voy a ver si está enfermo,si de pronto es una variabledistinta. En la parte repro-ductiva veo qué porcentajede las vacas están vacías, quéporcentaje están preñadas,cuántas van a parir en cadames, me voy preparandopara tener los potreros listosde las vacas que van a parir.Es una herramienta muyútil, indispensable para elmanejo de una empresa ga-nadera.

¿Qué tanto invirtió ycuánto se demoró en re-cuperar la inversión?Creo que la inversión

hace siete años fue de$500.000 y con la informa-ción que le saqué en el pri-mer año recupere ese dine-ro. Este software me sirviómucho, no sólo para la parte

Software paragenerar mayorproductividad

de datos, sino para el movi-miento de la finca, el movi-miento del ganado. Además,el software también manejala parte contable, la parte denómina y lleva control de in-ventarios de drogas.

¿Esto le permite másconexión ycontrol?Sí, yo trabajo en Fedegan

y de lunes a viernes estoy enBogotá, y el viernes me voy aCartagena para estar el sába-do en la finca. Entonces esaherramienta me sirve a mipara que yo desde la oficina,o en las noches en mi casa,puedo llamar la finca y darinstrucciones y apuntar en elmismo programa los traba-jos que les he indicado el sá-bado y hacerle seguimientodurante toda la semana.

¿Cómo sería la ges-tión sin el software?Sería volver a los cua-

dernitos, sería volver aapuntar en el papel. Yoacá, por ejemplo, puedoponer el día que el toromontó la vaca y si la vacaquedó preñada, me ayudaa calcular el día que lavaca debe parir. Si lo anotoen un papel me toca sacarla cuenta manualmente,además, el papel se puedemojar, se puede perder,mientras que aquí no sola-mente tengo el computa-dor sino que hago unbackup en un disco duroexterno cada 8 días.Entonces es una herra-

mienta que te ayuda, queno se pierda información,que permite tener controlsobre lo que está pasandoen la finca y con los ani-males.

Augusto Beltrán, dueño y gerente de Beltrán SegreraCompañía, utiliza software ganadero desde hace 7 años.

ANTIOQUIAES EL DEPARTAMENTO CON MAYOR NÚMERO DE BOVINOSEN EL PAÍS, SEGÚN INDICA EL CENSO NACIONAL DEPREDIOS Y BOVINOS DEL 2009 DE FEDEGÁN.

TREINTA CABEZASES EL MÍNIMO QUE DEBE TENER UN GANADERO PARAEMPEZAR A UTILIZAR ESTE TIPO DE HERRAMIENTASTECNOLÓGICAS DE GESTIÓN.

TEMA CENTRAL

PECUARIOGestipasó

ESCALABLE,COMPATIBLE,ILIMITADOLos software que se handiseñado para el control debovinos y equinos no tienenun límite en cuanto al núme-ro de animales que se pue-den manejar, así mismo,tiene herramientas que per-miten introducir la informa-ción de marcas electrónicas ydispositivos móviles, etc.También son compatibles,muchos de ellos, con progra-mas como Microsoft Office.Además de un control sobrelos animales, estas herra-mientas también funcionanpara el manejo de nómina,inventarios y otros requeri-mientos administrativos.

CASANARE CÓRDOBAANTIOQUIA

1.770.311

2.587.993

817.682

Total bovinos censo

Predios censados

Hembras

Machos

1.095.927

1.698.939

603.012

Total bovinos censo

Hembras

Machos

1.321.402

2.053.803

732.401

Total bovinos censo

Hembras

Machos

LOS

BO

VN

IOS

EN C

OLO

MB

IAFuente: Fedegan / USDA / Sondeo LR

62.158Predios censados12.903

Predios censados26.728

Las tradicionales anota-ciones en cuaderno sobrelos insumos de los hatos,los predios y los criaderosde caballos y ganado hanquedo atrás para abrirlepaso a las nuevas formas degestión y planificación quecon base en las nuevas tec-nologías han hecho aúnmás productivas las fincas.Los software que han

sido diseñados para las ges-tión y el control de las em-presas dedicadas a la crian-za de caballos y vacas en elmundo, no sólo permitentener un mayor control so-bre temas como el peso y lasalud de los animales, asícomo la posibilidad de ha-cer un calendario de partosy un inventario de vacunas,medicamentos y otros insu-mos necesarios, sino queademás está en línea con latendencia mundial de mo-vilidad y permite a los em-presarios monitorear y con-trolar lo que está pasandocon sus negocios deforma remota y

prácticamente desde cual-quier lugar del mundo.Con estás herramientas

lo que se busca es mejorarlos procesos de control yplaneación de las compa-ñías dedicadas a la crianzade equinos y bovinos, yaque cuentan con herra-mientas que dan un controltotal sobre lo que sucede encada momento con un ani-mal. Con este tipo de pro-gramas de monitoreo, unempresario podrá saber,por ejemplo, cuántas vacasvan a tener crías en fechasexactas, para que así sepuedan preparar los terre-

nos a los que se van a llevary los cuidados especialesque se deben tener (en casode ser requeridos).También se tiene una fi-

cha sobre la proyección depeso que debe ganar cadaanimal mes a mes, para queen caso de que no esté pe-sando lo que debería, sepueda determinar que exis-te una anomalía y se proce-da a realizar un examen ve-terinario para descartarcualquier enfermedad uotro problema que se estépresentando. Así mismo,

desde la plata-forma del

EL PRINCIPAL BENEFICIOES TENER EN UN LUGARCENTRALIZADO TODALA INFORMACIÓNRELACIONADA CON ELCRIADERO. ESO AYUDA ENLA TOMA DE DECISIONES.MATIAS GAMARRADesarrollador de software equino

MIL PESOS,EL PRECIOPROMEDIO DE ESTASTECNOLOGÍAS.CUESTAN UN POCOMÁS O UN POCOMENOS SEGÚN LASCARACTERÍSTICAS QUEESTÉN INCLUIDAS.

500EL DATO


TEMA CENTRAL

ón de los hatosdel papel a la pantalla Consumo doméstico de carne de Bovino

Cifras en toneladas

8.362

7.252

6.062

2.733

2.591

2.441

1.845

1.174

1.128

1.031

736

682

635

626

12.5548.520

7.290

5.968

2.614

2.538

2.338

1.875

1.191

1.155

1.050

740

687

676

560

Estados Unidos

EU-27

Brasil

China

Argentina

México

Rusia

India

Japón

Pakistan

Canadá

Australia

Suráfrica

Colombia

Venezuela

Estados Unidos

EU-27

Brasil

China

Argentina

México

Rusia

India

Japón

Pakistan

Canadá

Australia

Suráfrica

Colombia

Venezuela

2008

2009

12.452

META SANTANDER

950.609

1.534.602

583.993

Total bovinos censo

Hembras

Machos

905.040

1.460.885

555.845

Total bovinos censo

Hembras

Machos

Cadera

SolomilloLomo bajo Solomo Pescuezo

Espaldilla

Aguja

Contralapa

Morcillo Morcillo

PechoPapada

Morro

Falda

Costillas

Babilla

LAS PARTES DEL BOVINO

1.000 TON.1 000 TON1 000 TONmétrica equivalente canal

1.000 TON.métrica equivalente canal

Gráfico: LR



programa se tiene controlsobre la producción de le-che, permitiendo hacer unmonitoreo sobre los indica-dores para verificar que es-tén acordes con las proyec-ciones que se tienen. Lomismo sucede con la pro-ducción de carne, pues sepueden obtener estadísticasde costos del engorde de losanimales y los kilogramosque se van a obtener, entreotros.En el caso concreto de

los criaderos de caballos,con este tipo de tecnologíasel empresario puede tenerun informe completo delestado de ani-mal, que in-cluye vacu-nas, des-

parasitadas, enfermedadesy entrenamiento.Adicionalmente, se pue-

de tener un récord del árbolgenealógico de cada caba-llo, de las exposiciones ycompetencias en las que haparticipado, los premiosque ha ganado, sus cambiosde categoría, y otras esta-dísticas que resultan rele-vantes a la hora de venderun animal o tener un histo-

rial completo del mismo.Finalmente, incluye tam-bién controles sobre losbancos de semen, las inse-minaciones o las reproduc-ciones de tipo natural quese hayan llevado a cabo enlas fincas, cabañas o criade-ros que se monitoreen.


TRABAJO DE CAMPO

Antes de atacarlas, con-viene dedicar unmomento acontemplarlas y a tratar deaveriguar por qué vienen,para no convertir a las hor-migas en chivos expiatorios.De hecho, si hoy las ve

rondando por su jardín pue-de que hayan llegado por lainvitación de otros insectos.Adolfo León Gómez, tecnó-logo agropecuario, aseguróque estos animales suelenaparecer por culpa de los‘chupadores’, término con elque conocen a esos anima-les que se alimentan de lasavia de las flores, entreellos las abejas.A eso se dedican, tam-

bién, los que llaman ‘cochi-nillas’, insectos que al ali-mentarse de las flores excre-tan una sustancia pegajosa,desecho para ellos, pero unmanjar para las hormigas.En ese sentido, la clave

para evitar esa presenciaes, dice el experto, ir alorigen.Lo primero es tener

bien alimentada e hidrata-da la planta para que nosufra cuando se utilicenlos productos, los cualesse recomienda que nosean de contacto sino deaplicación radicular paraque entren al sistema delvegetal y repelen a loschupadores. Un truco quedio Adolfo León Gómez eshumedecer el follaje por-que esto los molesta.La estrategia de ir al ori-

gen también aplica paraesas otras hormigas que novienen por las dulces excre-tas sino a mutilar las hojaspara llevarlas al nido.El experto, quien es do-

cente de la Escuela de Biodi-versidad del Jardín Botáni-co de Medellín, advirtió queen el caso de las hormigasarrieras se necesita ubicar elhormiguero y aplicar pro-ductos con insufladoras que

INSECTOSsu presencia en las fincas se puede disminuir

Normalmente la presencia de las hormigas en el campo obedece a que son atraídas por otras especies de insectosque se alimentan de la savia de las flores.

adulto y sigue con su daño.Por eso es importante reco-ger los desechos que caen alsuelo.Si lo que estámolestando

son las abejas en la piscina,debe ser que el enjambréestá muy grande y, dice lateoría del experto, algunosindividuos empiezan a bus-

car otras zonas para coloni-zar. Para este caso, es pri-mordial encontrar la formade controlar el panal.Si la presencia es de avis-

pas, estas se pueden aprove-char para alejar a otras pla-gas, siempre y cuando esténubicadas en un sitio conpoco tránsito humano.

1EL DATO

HOJA CONUNA MARCAPUEDE SER SUFICIENTEPARA SABER QUE LOSJARDINES O FINCASESTÁN INFESTADOS DEINSECTOS. LA CLAVEPARA ENFRENTARLOSESTÁ EN MANTENERLOS ESPACIOS LIMPIOS.

lleguen hasta el fondo de laconstrucción.

EN EL CAMPO

Para las moscas tambiénaplica la recomendación delorigen. Por ejemplo, en lasfincas de recreo donde haycaballos puede ser común lapresencia de moscas, y paracombatirlas lo mejor es elaseo. Si se identifica que elfoco de su presencia es lapesebrera se debe aumentarla asepsia de la misma.Como hay diferentes ti-

pos de moscas, las estrate-gias pueden variar. A lasque atacan los árboles fruta-les se les debe cortar el cicloreproductivo.El tecnólogo agropecua-

rio explicó que las moscasponen las larvas en las fru-tas, se alimentan de ellashasta que caen a la tierra,donde el animal se hace

Por su parte, el ingenieroagrónomo Virgilio MorenoUribe agregó a la lista de in-sectos las plagas de anima-les rastreros comunes comolas cucarachas, las pulgas ylos ácaros. Entre los que sonvoladores los mosquitos, degran peligro porque son vec-tores del dengue. Para com-batirlos a todos, MorenoUribe dijo que es importan-te el aseo.En el caso de las fincas

de recreo en zonas cálidas ycafeteras, Moreno llamó laatención sobre el comején,un insecto plaga al que sepuede atacar aplicando pro-ductos inmunizantes queademás de preventivos pue-den ser curativos.En todos los casos, la re-

comendación del ingenieroantes de usar un productoes asesorarse con un profe-sional.

APRENDERA COMBATIRROEDORESEn el caso de los roedores enlas fincas o jardines, aseguróVirgilio Moreno Uribe, deTierragro, que se debe tenerpresente que hay productospara ubicar en diferenteslugares, los cuales siempredeben incluir sus alrededo-res, pues no necesariamenteestos animales viven endonde se encuentran.Siempre que se elija algopara aplicar, llamó la aten-ción el ingeniero agrónomo,se debe verificar que tengaregistro del Ministerio deSalud Pública. Es importantetener en cuenta si lo elegidoes para uso interior o exteriorcon el objetivo de que noafecte la integridad de laspersonas o las mascotas.

Si las abejas merodean un sitio es porque su enjambreestá muy grande, por lo que hay que tratar de eliminarlo.


ACTUALIDAD

Los primeros beneficiados con estas coberturas son losarroceros del municipio de Aguazul en el departamentodel Casanare.

A través de una pólizacolectiva, 84 arroceros delmunicipio de Aguazul en elCasanare podrán empezarsu temporada de siembracon la seguridad de que es-tarán protegidos ante cual-quier imprevisto.Se trata de un programa

piloto liderado por el BancoAgrario de Colombia y laFederación de Productoresde Arroz Fedearroz, quebusca otorgarle segurosagropecuarios a los empre-sarios al momento de reci-bir un crédito para la siem-bra del arroz.Con respecto al progra-

ma, Fedearroz será el en-cargado de incentivar a losproductores del cereal paraque adquieran los seguros,los cuales los protegeráncontra riesgos naturales ybiológicos, además de ges-tionar con las compañíasde seguros las condicionesde una póliza que ampare a

SEGUROSpara los arroceros yaestán en el mercado

POR CIENTODE LAPRODUCTIVIDAD DELOS CULTIVOS SE HAVISTO AFECTADA PORENFERMEDADESGENERADAS POREL INVIERNO.

30EL DATO

“EL SEGURO DE COSECHA ES UNABUENA HERRAMIENTA PARA LOSAGRICULTORES. ANTES NOTOMÁBAMOS ESTOS SEGUROS PORQUENO CUBRÍAN LO QUE NECESITÁBAMOS”.RAFAEL HERNÁNDEZ LOZANOGerente de la Federación de Productores de Arroz Fedearroz

los cultivadores contra di-chos riesgos.Por su parte, el Banco

Agrario será el que lidere lafinanciación de la cosecha,la cual se estima se aproxi-mará a los $7.000 millo-nes. De otro lado, serán losproductores los que deben

asumir la adquisición delseguro.No obstante, hay que te-

ner en cuenta que el Go-bierno, a través del Minis-terio de Agricultura y Desa-rrollo Rural, se comprome-tió a pagar el 60% del valorde la prima.

En ese sentido, está con-templado en el programapiloto que una parte delsaldo puede ser descontadade la comisión FAG, y elmonto restante se puedeincluir dentro del valor quese les financiará a los em-presarios arroceros.Según las estimaciones

del Gobierno Nacional, ac-tualmente los productoresdel cereal deben estar pen-dientes y tratar de evitar elvaneamiento del arroz, unaenfermedad que le impide alas espigas llenarse de gra-nos, fenómeno que se pre-

senta por la falta de luz so-lar, esto a causa de la olainvernal. De hecho, es pre-cisamente esa enfermedadla que ha incidido de mane-ra directa en la reducciónde un 30% en la productivi-dad de los cultivos.“El valor del seguro re-

sultará favorable para losproductores, porque van aadquirir una póliza colecti-va que los respaldará encaso de que los efectos delinvierno continúen en estazona del país”, explicó elpresidente del Banagrario,Francisco Estupiñán.

UN PROGRAMA QUESATISFACE LAS NECESIDADESSegún el gerente de la Federación de Productores de ArrozFedearroz, Rafael Hernández Lozano, este seguro para lascosechas llega en un momento en el que los cultivadoresestán buscando proteger sus cosechas de la ola invernal.Con respecto a este programa piloto, el dirigente gremialdijo que anteriormente este tipo de protecciones no satisfa-cían las necesidades reales de los empresarios, entre ellaslos riesgos fitosanitarios, pues las coberturas se quedabanen inundaciones y sequías. Sin embargo, explicó que estecaso es distinto, pues se trata de una herramienta buenapara los agricultores del país.


MASCOTAS

PROFILAXISDENTAL• REMOCIÓN DELSARRO DE DIENTESCON ULTRASONIDO.•PULIDO DE DIENTESELIMINANDO PLACABACTERIANA.•LIMPIEZA CONCHORRO, SOLUCIÓNANTISÉPTICA.•CONTROL DECARIES, EXTRACCIÓNDE PIEZAS DENTALES.

El cuidado y la protec-ción de los animales o mas-cotas (perros, gatos, equi-nos), además de tratamien-tos para el pelo, alimenta-ción con componentes nu-tricionales de acuerdo a laedad y vacunas contra en-fermedades comunes, im-plica también tratamientospara la salud dental.Sin duda los animales, al

igual que los humanos, es-tán expuestos a una grancantidad de enfermedadesque tienen manifestacionesen la boca, que la mayoríade veces desencadenan in-fecciones sistémicas, altera-ciones inmunitarias, neo-plasia, problemas nutricio-nales y problemas cardia-cos, entre otras, por lo quelos especialistas recomien-dan acudir periódicamentea las clínicas veterinariascon el fin de que con la in-tervención del veterinario,se evite que se presente al-guna enfermedad dental ygingival en las mascotas.Con los recientes avan-

ces en Medicina Veterina-ria, el cuidado dental seconstituye como uno de losmas importantes.La profilaxis dental es el

mecanismo utilizado paraprevenir enfermedades den-tales en las mascotas.Según DoraMéndez, me-

dica veterinaria de la ClínicaVeterinaria Drs Zamudio,

CUIDADOdental, clave para lasalud de las mascotas

SÍNTOMAS DEENFERMEDADDENTALLas enfermedades dentales

en los animales suelen pre-sentarse con mayor frecuen-cia a partir de los seis añosde edad. Cuando se trata deidentificar en las mascotasenfermedades dentales cau-santes de una acumulaciónde sarro, se deben tener encuenta síntomas como hali-tosis o mal aliento, sangradode las encías, inflamación,pérdida del apetito o dolor alcomer, golpes en la boca conlas patas, cambio de los hábi-tos masticatorios o de inges-tión y babeo de saliva, entreotros. Ante estos síntomas, laaplicación del conocimientoodontológico en la prácticaveterinaria es indispensablepara diagnósticos precisos ytratamientos acordes, porello los expertos recomien-dan la visita periódica alveterinario.

AÑOS ESLA EDADEN LA QUE LOSESPECIALISTASVETERINARIOSRECOMIENDAN SEREALICE LA PRIMERAPROFILAXIS DENTALEN LAS MASCOTAS.

2EL DATO

EL PRECIOPROMEDIO DE UNAPROFILAXIS DENTAL PARACANINOS ES DE $90.000PARA RAZAS PEQUEÑAS YENANAS, Y ALREDEDOR DE$150.000 PARA CANINOSDE RAZAS GRANDES.

este procedimiento sue-le hacerse a partir delos dos años de edad delas mascotas. La espe-cialista explicó que elcuidado dental de lasmascotas inicia a par-tir de los dos mesesde nacido, edad enla que se le deberealizar a la masco-ta una revisión de ladentadura para ga-rantizar que no hayanretrasos en la dentición,pues entre los dos y los seismeses de edad los animalespresentan muda fisiológicanatural.“A partir de los seis me-

ses hay que hacer revisióndental con mayor frecuen-cia en los caninos de razasenanas como pincher, chi-huahua y yorkys, pues sue-len retener los dientes deleche, y finalmente toca ex-traerlos, porque si no sedaña la mordida y acumu-lan más sarro de lo normal,lo que genera casi siempreinfecciones acompañadasde mal olor dental”, afirmóMéndez.Cabe anotar que la pro-

filaxis dental, conocidatambién como la odonto-profilaxis de rutina, consis-te en un raspado y pulido delos dientes del animal paraeliminar la placa, el sarro ylas manchas que presentanlas piezas dentales, luego,

un posterior tratamientocon flúor. En los casos gra-ves, el veterinario puedeaconsejar la extracción de lapieza suelta o lesionada.Para que este procedimien-to sea lo más eficaz y seguroposible, suele realizarsebajo anestesia general.Según expertos veteri-

narios, los procedimientosdel cuidado oral, incluida laprofilaxis dental, es muchomás común en animalesdomésticos como perros ygatos, aunque aclaran queestas intervenciones odon-tológicas no excluyen nin-

gún tipo de animales, esdecir que puede efectuarsetambién en equinos y ani-males de zoológico.

PreciosEl valor de la profilaxis

dental varía según la pro-fundidad de la interven-ción, es decir, si es necesa-rio retirar piezas dentales, ypor supuesto depende deltamaño del animal. En elcaso de los caninos de razaspequeñas, los precios estánen $90.000 y en razasgrandes en $150.000.

“EL CUIDADO DENTAL DE LAS MASCOTASES MUY IMPORTANTE, POR TANTO,DESPUÉS DE LA PRIMERA PROFILAXISDENTAL SE LES DEBE HACER CONTROLODONTOLÓGICO CADA SEIS MESES”.DORA MÉNDEZ ROMEROMédica Veterinaria de la Clínica Drs. Zamudio


FUENTE: BMC S.A. Depto de Convenios Control Calidad. Información, precios y estadísticas. Con base cifras Depto de Operaciones.

BOLSA MERCANTILDECOLOMBIADEL 05 AL 09 SEPTIEMBRE 2011

SITIO DE DE ENTREGA PROMEDIO

ARROZ CASCARA VERDENACIONAL 891.830BUCARAMANGA 883.920CAMPOALEGRE 961.809AGUACHICA 899.433YOPAL 861.953ESPINAL 931.568CUCUTA 822.791ARROZ BLANCO CON REEMPAQUENACIONAL 2.061.432BOGOTA 2.026.458ESPINAL 2.029.061YOPAL 2.139.595CALI 2.067.980ACEITE CRUDO DE PALMANACIONAL 2.037.675GIRON 2.084.320CALI 1.910.170VILLAVICENCIO 2.026.032SORGO NACIONALNACIONAL 649.590BOGOTA NRCARTAGO 705.730MOSQUERA 750.000CALI 616.690FUNZA 701.447FRIJOL DE SOYANACIONAL 1.122.305BOGOTA NRCALI 1.090.000BELLO NRNEIVA NRARROZ BLANCO BULTONACIONAL 1.809.022BOGOTA 1.794.898CALI 1.859.885BUCARAMANGA 1.755.850MONTERIA 1.888.889BARRANQUILLA 1.856.696MAÍZ AMARILLO NACIONALNACIONAL 743.578BUCARAMANGA 767.855CERETE 692.793IBAGUE 810.169CARTAGO 790.605MAÍZ AMARILLO IMPORTADONACIONAL 674.439B/VENTURA 650.817BUCARAMANGA 621.352BARRANQUILLA 643.139MAÍZ BLANCO NACIONALNACIONAL 780.615CERETE 632.682CARTAGO 973.528ESPINAL 823.817VILLAVICENCIO 846.377

Fuente: SIPSA

BOVINOS MACHOS

MACHOS CEBADOS Kg en pie 2.854 2.500 3.350

Machos de Levante 1 año 391 400.000 550.000

Machos de Levante 1 1/2años 373 600.000 720.000

Machos Cebados 2 años 23 918.000 918.000

Machos Cebados 2 1/2 años 0 0 0

Machos (Destete) 65 350.000 400.000

BOVINOS HEMBRAS

HEMBRAS CEBADAS Kg. pie 1.749 2.400 3.000

Hembras de Levante 1 año 92 350.000 450.000

Hembras de Levante 1 1/2año 87 500.000 600.000

Hembras de Cría 2 años 19 700.000 700.000

Hembras de Cría 2 1/2 años 0 0 0

Hembras (Destete) 30 280.000 300.000

Vacas con cria (Ataos) 0 0 0

Vacas de Leche 48 1.300.000 1.900.000

Revoltura 65 430.000 450.000

PORCINOS

CERDOS CEBADOS kg en pie 793 3.850 4.500

Cocas Descarte Kg. en pie 131 2.700 3.200

Padrones Descarte Kg en pie 31 1.800 2.100

FERIA DE GANADOS DE MEDELLINEDAD SEPTIEMBRE 5 AL 9 DE 2011 PROMEDIOPROMEDIONO. ANIMALES

Fuente: Infoaserca, CBOT / Elaboró: Unidad de Planeación BMC

FRÍJOL SOYA

CHICAGO 1C AGO 11 518,09 603,70 1.170.569

CHICAGO 2C SEP 11 521,94 607,66 1.177.654

TORTA DE SOYA

CHICAGO 1C AGO 11 403,88 486,28 960.397

CHICAGO 2C SEP 11 406,20 488,67 964.666

ACEITE CRUDO SOYA

CHICAGO 1C AGO 11 1273,17 1.424,94 2.640.502

CHICAGO 2C SEP 11 1276,48 1.428,34 2.646.593

TRIGO

CHICAGO 1C SEP 11 260,60 355,44 726.193

CHICAGO 2C DIC 11 268,78 364,34 742.129

MAÍZ AMARILLO

CHICAGO 1C SEP 11 285,42 361,71 737.417

CHICAGO 2C DIC 11 289,85 366,26 745.569

ARROZ CASCARA

CHICAGO 1C SEP 11 388,23 826,65 1.569.620

CHICAGO 2C NOV 11 399,04 846,45 1.605.069

CHICAGO U. S. A.

POSICIÓN PRECIO PUESTOBOGOTÁ$/TON

COSTO TOTALEXPUERTOUS$/TON

COT,FUTURO

US$/TON

SEPTIEMBRE 09 DE 2011

PRODUCTOS AGRÍCOLAS

PRECIO $/KG PEREIRAMEDELLÍNBOGOTÁ ARMENIA B/QUILLAB/MANGAMANIZALESCALI

HORTALIZAS Y VERDURASAhuyama 1000 500 544 700 767 500 650 850Ajo * 4400 3167 2100 3222 3125 2433 2350 2125Arveja verde en vaina 2433 1500 2113 2240 1875 2347 2900 5250Cebolla cab. Blanca 900 866 n.d. 730 n.d. 687 680 800Cebolla Junca 1130 950 978 800 1360 667 1363 1800Cilantro 350 975 1250 3000 1667 1000 4500 3750Espinaca 1176 746 1500 n.d. 2133 2593 2375 4250Habichuela 1040 804 1175 693 640 640 838 1425Chocolo mazorca 733 733 643 n.d. n.d. 443 797 580Pepino cohombro 1200 758 988 1033 900 833 513 1000Pimentón n.d. 145 975 967 1500 967 1038 n.d.Repollo* n.d. 309 433 610 n.d. 444 620 693Tomate chonto 1545 1100 1175 1200 1152 1000 n.d. n.d.Tomate milano 2000 1400 n.d. 1867 n.d. 2600 1705 n.d.Zanahoria 1750 n.d. 1500 2400 n.d. 963 1938 1938FRUTASAguacate * 1967 n.d. n.d. 3000 2267 2500 3833 n.d.Banano * 900 625 600 380 433 400 789 480Coco 2077 1923 1455 1467 1828 1917 2292 n.d.Curuba * 2288 1433 2000 1000 967 1500 1800 2220Granadilla 3256 2731 2697 2731 2667 2622 3161 4375Guanábana n.d. 2500 n.d. 2800 n.d. 3000 3613 n.d.Guayaba * n.d. n.d. n.d. 1733 2425 1933 n.d. 1250Limón común 1304 1483 n.d. 1933 n.d. 1800 1080 n.d.Limón Tahití 1357 1467 1450 1400 850 1000 925 n.d.Lulo 3000 2950 2650 2467 2800 2325 3030 3775Mango * n.d. 3833 1800 2333 1417 1429 n.d. 4500Mora de castilla 2026 2167 2467 2400 2775 2733 1960 2530Naranja* 979 967 497 567 533 400 440 560Piña * 729 800 800 950 900 857 625 950TUBÉRCULOS, PLÁTANOSPapa* 1383 1167 1089 n.d. 1222 1080 1145 n.d.Plátano guineo 1000 600 n.d. 340 333 n.d. n.d. n.d.Plátano hartón verde 1263 967 750 n.d. n.d. 678 1280 1050Yuca * n.d. 988 627 n.d. n.d. n.d. 655 556

SEPTIEMBRE 13 DE 2011 / PRECIOS POR KILOGRAMO

Fuente: Corporación Colombia Internacional - Sipsa / * Variedad más predominante en el mercado

TRANSPORTE DE CARGAORIGEN BMANGAB/QUILLAARMENIA CALI YOPALV/CENCIOTUMACOS. MARTACARTAGENA CUCUTA DUITAMA IBAGUE IPIALES MANIZALES MEDELLIN NEIVA PASTO PEREIRA POPAYANB/VENTURABOGOTÁ

PESOS POR TONELADAS

Armenia - 132582 47064 81688 33154 23094 127556 116418 84160 14362 98061 14436 47739 40861 82794 6001 42764 131044 $ 125.400 $ 67,69 $ 97,45Barranquilla 132582 - 122605 74005 160683 150633 12605 82471 128190 128455 223993 117358 91906 146973 210132 123174 168178 10554 $ 249.127 $ 143.875 $ 150.561Bogotá 47064 123464 - 51214 80727 70494 120358 84348 32396 29042 144533 44618 54430 43651 130568 49725 89202 117040 $ 174.386 $ 16.032 $ 51.560Bucaramanga 81042 73359 50043 - 117460 105719 78424 31099 53000 65716 182350 70566 62784 99100 168400 76986 117322 63929 $ 198.945 $ 74.199 $ 76.560Buenaventura 33154 160683 80727 118106 - 22822 151461 150079 117830 48195 98898 45841 74073 75556 85026 35841 41781 163261 $ 127.459 $ 101.239 $ 136.085Cali 23094 150633 70494 106364 22822 - 145548 139645 109053 38237 74007 35762 64276 47579 60114 25903 14970 152220 $ 100.486 $ 91.128 $ 120.335Cartagena 127556 12605 119499 79069 151461 145548 - 87343 130137 121225 218970 112294 86834 139916 205106 118065 165123 24266 $ 253.696 $ 139.956 $ 144.031Cúcuta 115772 82471 83177 31099 149433 138999 90999 - 83755 99432 214852 104713 87292 132451 200916 110360 148065 75998 $ 232.243 $ 107.238 $ 109.158Duitama 83700 128190 22815 53000 117370 108593 129491 83755 - 59057 175296 71898 79019 82944 157019 78996 118335 118021 $ 197.987 $ 46.665 $ 23.759Ibague 14362 127922 29042 66362 48195 38237 121225 100078 59517 - 112035 29529 58824 23326 98129 21215 54197 112809 $ 140.743 $ 49.558 $ 84.256Ipiales 98061 223993 144533 182996 98898 74007 218970 215498 175756 112035 - 112231 137961 85155 13016 99348 47234 223224 $ 29.914 $ 165.120 $ 199.971Manizales 14436 117358 43651 71211 45841 35762 112294 105358 71498 29529 112231 - 30925 58068 98574 7923 56793 116243 $ 139.230 $ 52.440 $ 98.313Medellín 47739 91906 130568 63430 74073 64276 86834 87938 78620 58824 137961 30925 - 68188 124087 36029 84291 107087 $ 172.494 $ 73.394 $ 108.398Neiva 40861 146973 48865 99100 75556 47579 139916 132451 83404 23326 85155 58068 68188 - 71887 47356 34826 135999 $ 120.773 $ 64.210 $ 98.770Pasto 82794 210132 130568 169046 85026 60114 205106 201562 157479 98129 13016 98574 124087 71887 - 85446 33388 219351 $ 41.827 $ 151.181 $ 185.961Pereira 6001 123174 48865 77631 35841 25903 118065 111005 78597 21215 99348 7923 36029 47356 85446 - 46904 125046 $ 125.771 $ 69.029 $ 98.486Popayan 42764 168178 89202 117968 41781 14970 165123 148711 118795 54197 47234 56793 84291 34826 33388 46904 - 183211 $ 80.985 $ 111.949 $ 142.874Santa Martha 131044 10554 116181 64575 163261 152220 24266 75998 118667 112809 233224 116243 107087 135999 219351 125046 183211 - $ 267.754 $ 137.463 $ 144.022Tumaco 125400 249127 174386 199591 127459 100486 253696 232889 198447 140743 29914 139230 172494 120773 41827 125771 80985 267754 - $ 199.980 $ 234.687Villavicencio 67686 144735 16032 75370 101239 91128 140815 108408 47125 49558 165120 53299 74254 64210 151481 69889 111949 138322 $ 199.980 - $ 28.108Yopal 97450 149915 51560 76560 136085 120133 143385 109158 23759 84256 199971 99173 109257 98770 185961 99346 142874 143376 $ 234.889 $ 28.108 -

PRECIOS DEL CAFÉ

DATE GERMANYNEW YORK

CAFÉ EN CIFRAS CARGA EN COLOMBIA BRAZILIAN NATURALS ROBUSTAS

ICO COMPOSITEINDICATOR PRICE

GERMANYDAILY EIGHTEDAVERAG

NEW YORK NEW YORKGERMANYDAILYWEIGHTED

AVERAG

DAILY EIGHTEDAVERAG

FRANCENEW YORKDAILY EIGHTEDAVERAG

30-Aug 231.80 311.75 313.35 312.61 300.88 296.53 298.27 274.75 277.57 276.89 123.75 115.96 117.2131-Aug 232.79 314.25 315.98 315.18 302.50 297.90 299.74 276.25 279.97 279.08 123.08 114.90 116.2101-Sep 234.26 315.75 318.24 317.09 303.38 301.01 301.95 276.75 283.33 281.75 123.17 114.56 115.9402-Sep 233.24 314.00 318.23 316.28 301.88 300.59 301.11 275.00 282.96 281.05 120.92 113.21 114.4405-Sep 230.74 Holiday 316.49 314.55 Holiday 300.03 300.55 Holiday 281.21 279.32 Holiday 108.48 109.6606-Sep 226.76 307.00 310.36 308.81 295.13 293.71 294.27 269.00 275.03 273.59 116.17 108.14 109.4207-Sep 228.59 307.50 312.76 310.34 298.63 296.43 297.31 274.50 277.47 276.76 116.83 107.90 109.3308-Sep 229.07 305.00 313.29 309.48 298.63 296.34 297.25 275.00 278.25 277.47 119.33 108.74 110.4409-Sep 219.46 291.00 298.93 295.28 285.13 282.47 283.53 261.00 264.32 263.53 116.83 107.71 109.1712-Sep 220.96 294.00 300.96 297.76 286.13 283.88 284.78 264.00 266.48 265.88 117.83 108.18 109.72

Fuente: OIC

Fuente: Ministerio de Transporte

PRECIO INTERNO DE CAFÉSEPTIEMBRE 13 DE 2011 / CARGA $

Bogo

tá

Buca

ram

anga

Buga

Arm

enia

Chi

nchi

ná

Cúcu

ta

Ibag

ué

Man

izal

es

Med

ellín

Nei

va

Pam

plon

a

Past

o

Pere

ira

Popa

yán

Sant

a M

arta

Valle

dupa

r

Fuente: Federación Nacional de Cafeteros

1.00

4.62

5

1.00

4.25

0

1.00

6.62

5

1.00

5.87

5

1.00

5.75

0

1.00

3.75

0

1.00

5.00

0

1.00

5.75

0

1.00

5.00

0

1.00

4.12

5

1.00

3.87

5

1.00

3.87

5

1.00

5.75

0

1.00

6.00

0

1.00

7.50

0

1.00

5.12

5

Fuente: (1) Bloomberg

FUTUROS AZÚCARDÓLAR

PLAZO VARCIERRE PLAZO VARCIERRE

AZÚCAR 5Aug11 0 0Oct11 747 -26,7Dec11 717,3 -6,3Mar12 704,4 -6,1May12 689,8 -8,2Aug12 666,2 -8,1AZÚCAR 11Future 29,41 -0,16AZUCAR 16 Mar11 40,51 -0,84FUTUROS CACAO 1May11 0 0Jul11 0 0

FUTUROS CACAO 1Sep11 2848 -3Dec11 2865 2Mar12 2906 2May12 2920 2Jul12 2929 2COBRE CENTAVOS POR LIBRA SEP. 05 406,00SEP. 06 403,65SEP. 07 412,90SEP. 08 410,20SEP. 09 398,60SEP. 12 397,15sep. 13 396,50

INDICADORES


La medicina regenera-tiva en animales tiene lamisma funcionalidad de laaplicada para humanos yes una especialidad médi-ca veterinaria, para estecaso, que adopta los prin-cipios de la ingeniería detejidos para lograr resti-tuir la estructura y funciónde aquellos que se hanperdido.Eso explica Elda Res-

trepo, una bacteriólogacon PHD en biología mole-cular dedicada a investigareste tema hace más de 16años, se puede hacer a tra-vés de biomateriales y cé-lulas madres.En términos prácticos,

la regeneración tisular,como es el nombre preci-so, permite revitalizarcualquier tejido conectivo,en este caso del animal,con unas posibilidades deéxito muy altas.Esa probabilidad ha he-

cho que en los últimosaños, la medicina regene-rativa esté sonando fuerteen la veterinaria por lasposibilidades de salvar yevitar el sacrificio de ani-males, sobre todo de aque-llos de alto costo. “En ge-neral, se aplica para todoslos animales pero real-mente en la práctica seejerce más para caballosde carrera o de paso y pe-rros de raza fina. Tambiénpara animales cuyos due-ños suelen cuidarlos mu-cho y les conservan una sa-lud integral”, agregó.Los costos de estos tra-

tamientos, dice Restrepo,no son exagerados, y agre-ga que una dosis de bio-material para regeneracióncuesta unos $320.000 lamás grande. Sumado aesto el costo de salas y elprofesional, tratar un ani-mal de un problema en unligamento, tendón o arti-

MEDICINAregenerativa toma fuerza

culación, incluyendo ciru-gía, puede estar por el or-den de $2 a $3 millones.“Para un caballo fino, quevale $100 o $200 millo-nes, el costo no es muyalto”, indicó.Restrepo es la socia

fundadora del Instituto deRegeneración Tisular(IRT), con el que ha logra-do avances en el tema demedicina regenerativapara seres vivos y un reco-nocimiento como científicaen este campo. Señala quepara el caso de tratamientoen animales, lo que más sedemanda son daños detendones y ligamentos,fracturas no consolidadasy lesiones abiertas de piel.Son los equinos los másatendidos seguidos de pe-rros finos. La experta lla-

ma la atención porque enel mercado hay una espe-cie de ‘boom’ de estos tra-tamientos con calidad de-ficiente, sin evidenciacientífica y con los riegosque ello conlleva. “El pro-blema más grande es queel animal se pueda infectary eso es gravísimo en cual-quier situación. Lo segun-do es que se cobra por unservicio que no pueden ga-rantizar”, agregó.Restrepo indica, sin em-

bargo, que todavía falta di-fusión y socialización deesta terapéutica alternativaque, además, es asociada ala natural, porque se usanlas propias moléculas delanimal para recuperar lostejidos faltantes por enve-jecimiento, lesiones, trau-matismos o enfermedad.

Los caballos son unos de los animales que más reciben los beneficios de la medicina regenerativa.

TRABAJO DE CAMPO

UNA CIENCIA NUEVAQUE SE ABRE PASOEn el mundo la ingeniería de tejidos es en realidad unaciencia nueva. Lleva no más de 20 años y en Colombia elInstituto de Regeneración Tisular (IRT), del cual hace partela bacterióloga Elda Restrepo, es el único dedicado a lamedicina regenerativa para seres vivos con el avalcientífico, evidencia clínica e investigación básica desoporte. “Somos el único instituto con protocolosestandarizados y hay que demostrar que funcionan. Eso lohemos hecho en los últimos 5 años y hace un año y medioabrimos la clínica”, agregó. Indicó que el IRT tiene sedeprincipal en Bogotá, y en unos 20 días abrirá en Medellín.

AÑOS LLEVAELDARESTREPOINVESTIGANDO SOBRELA MEDICINAREGENERATIVA. ESSOCIA DEL IRT CUYOCONTACTO ESTÁ ENWWW.CYTOGEL.CO.

16EL DATO

“ESTE TIPO DE PRÁCTICASSE APLICAN EN TODAS LASESPECIES ANIMALES, SINEMBARGO, ES EN LOSCABALLOS DE PASO FINOEN LOS QUE MÁS SEUTILIZAN”.ELDA RESTREPOFundadora del Instituto de Regeneración Tisular

OCTUBRE,MES EN EL QUE ELINSTITUTO DEREGENERACIÓN TISULARABRIRÁ SU SEDE ENMEDELLÍN. CON ESTAAPERTURA SERÁ LASEGUNDA EN EL PAÍS.

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PHARMEK, TRAS ELCRECIMIENTO DEL GANADO

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LA+ Zeranol es la nueva apuesta dellaboratorio farmacéutico colombianoPharmek. Para mostrar su efectividad,la compañía viene realizando unaserie de pruebas en donde despuésde aplicar la fórmula, creada con unefecto de larga acción, o sea, por másde 90 días continuos de actividad, losganaderos ven de manera directa larentabilidad obtenida. Actualmenteel Desafío Pharmek, como sedenominó la prueba, seguirá incursionando en eldepartamento de Antioquia. Los empresarios interesadosen participar se pueden inscribir enwww.laboratoriospharmek.com.

JMC-ISUZU LANZÓ EN ELPAÍS SU NUEVA PICK UP

Diseñadas para los empresarios del campo que necesi-tan un carro con la suficiente fuerza para transportarcajas y hasta animales, el importador colombiano Lyra

Motors trajo al país la nueva JMC-Isuzu, una camioneta pickup que fue el resultado de la asociaciónde Jiangling Motor, Ford Motor, Bosh yAVL. Estos carros llegan al país con unamecánica renovada. Tienen motores tur-bodiesel que cumplen con las normasEuro III, esto gracias a la inyeccióncommon-rail Bosh controlada electróni-camente”, aseguró Fernando Navarrete,gerente comercial de la compañíaimportadora. Esta máquina es de 2,8litros que generan 92 caballos a solo3.000 rpm. Además, debido a su inyec-ción de alta presión, ayuda a ahorrarcombustible y entrega el toque a bajasrpm, para una aceleración constante.

Creado para el tratamiento de la osteoartritis, las lesio-nes musculares y la tendinitis en los caballos, Flex esun medicamento desarrollado por la compañía Ama

Vita Horse que promete regenerar los cartílagos del animalde una manera rápida.Este tipo de medicamentos tienen especial importanciapara los empresarios del sector, pues debido a que los car-tílagos de los caballos se ven afectados con el tiempo porla fricción entre las terminales óseas, estos deben ser repa-rados constantemente, pues de no hacerlo, el animalexperimenta inflamación y dolor en las articulaciones. Perolos daños no quedan ahí, ya que las articulaciones afecta-das tienen una destrucción mayor del cartílago, al que lesigue un endurecimiento y formación de protuberancias,dolor y limitación del movimiento. La glucosamina, com-ponente que fomenta la producción de las sustanciasnecesarias para el correspondiente funcionamiento de las

articulaciones, es elprincipal ingredientede este medicamento.No obstante, vale lapena tener en cuenta

que este productono es un analgési-co, por lo que solose deben esperarresultados con eltiempo.


SOCIALES

LANZANLIBRO

Croplife Latin América,firma del sector agroquími-

co, lanzó el libro ‘Retratosdel compromiso conColombia’. En la foto

Pablo Casabianca, presi-dente del Consejo Andino

de CropLife (Izq); MónicaVelásquez, directora del

Centro de Estudios, ySantiago Madriñan,

director deCecodes.

CAPACITACIÓN A PERIODISTASUn grupo de 62 periodistas que manejan temas del

sector agropecuario participaron en el TercerSeminario Nacional de Actualización. Alencuentro también asistieron 18 directi-

vos gremiales afiliados a laSociedad de Agricultores

de Colombia.

LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTORLOS CERTÁMENES SE ENFOCARON EN EL RECONOCIMIENTO DEL TRABAJO QUEADELANTAN LAS EMPRESAS DEDICADAS A ACTIVIDADES AGROPECUARIAS.

AGROZEN BPM

El ICA entregó unacertificación a Agrozen Buenas Prácticasde Manufactura. En

la foto RamiroMojica, gerente deAgroz (Centro Izq)

y McAllisterTafur, del

ICA.

INICIÓFERIA

A la apertura de laFeria Ganadera de

Bucaramanga asistie-ron Luis Sagarzazu,

gte de Pharmek;Carlos Castillo, gte

de Asopardo, ySergio

Velásquez, deCenfer.

Agronegocios - 15 de septiembre de 2011

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