365 Recetas de Pan
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ÍndiceIntroducción....................................................................3Sobre el pan..................................................................... 5Capítulo 1: Panes y Panecillos para cada día .............18Capítulo 2: Especialidades y panes festivos ................ 67Capítulo 3: Panes planos............................................ 100Capítulo 4: Panes rápidos .......................................... 117Capítulo 5: Recetas para panificadoras .................... 162Capítulo 6: Pan sin gluten.......................................... 181Capítulo 7: Platos a base de pan................................ 198
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