JORNADA DE AGROECOLOGÍA: LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD PROGRAMA preliminar

MAÑANA 09:00 – 09:15 Saludo de bienvenida

09:15 – 10:15 ¿Por qué la Agricultura Ecológica en la Escuela? Ponente: José Luis Porcuna, Ingeniero agrónomo Delegación del Ministerio de Agricultura en Tenerife. Sanidad Vegetal

Debate

10:45 – 11:15 La importancia de una alimentación equilibrada: Cómo introducir exitosamente las verduras y hortalizas en los menús escolares.

Ponentes: Escuela Hostelería Gijón y CP con cocina propia

Debate

11:15 – 12:00 Café y pincho ecológico en la propia Escuela de Hostelería

12:00 – 13:00 “Comedores escolares ecológicos”: trabajando en red entre quienes producen y quienes consumen los alimentos. El proyecto EKOLAPIKO de Euzkadi.

Ponente: Josune Romo Bergado, Ingeniera Técnica Agrícola

13:00 – 13:.45 “De la huerta a la mesa”: La cooperación entre las huertas de producción ecológica local y los comedores escolares. Mesa de experiencias: * Sabrina Pato Quintana, Cocinera y Educadora Nutricional, Coordinadora de Ekolapiko y experiencias en Asturias

Debate conjunto

14:30 – 15:30 Comida ecológica en la Escuela de Hostelería (opcional) TARDE 15:30 – 16:15 Los huertos escolares ecológicos: Una iniciativa educativa complementaria al

aula Ponente: pendiente

16:15 – 17:00 Mesa de experiencias en Asturias

Debate conjunto

17:30 – 18:00 Situación de la producción Agroecológica en Asturias. Ponente: Consejería de Agricultura/COPAE

Debate

18:30 Despedida Organiza: GRUPO DE TRABAJO ESTRATEGIA NAOS ASTURIAS Promueven: Consejerías de Sanidad, de Educación y Universidades, de Agroganaderia y

Recursos Autóctonos y COPAE.