1.- Según forma de captar C (materia orgánica):• Autótrofos: A partir de la materia

inorgánica y del CO2 de la atmósfera.• Heterótrofos: A partir de otra materia

orgánica2.- Según la forma de obtener la energía:

Fotosintéticos: Fotones de luzQuimiosintéticos: Reacciones químicas

8.13.B.- CONCEPTO Y TIPOS DE NUTRICIÓN

Proceso por el que se incorporan nutrientes, se transforman, se obtiene energía y se eliminan residuos.

FASES DE LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA

• Captar nutrientes a través de los alimentos.• Digestión y absorción de los nutrientes. • Intercambio de gases: Captura del oxígeno.• Distribución de los nutrientes hasta las células• Metabolismo celular (Verdadera nutrición).• Eliminación de las sustancias de desecho

14.1.-TIPOS DE NUTRIENTES14.1.-TIPOS DE NUTRIENTES

• Agua: Incorporación y pérdidas. 2,5 litros.• Sales minerales: Oligoelementos• Glúcidos: Energéticos.• Lípidos: Energéticos y estructurales.• Proteínas: Estructurales y reguladoras.• Ácidos nucleicos: No esenciales.• Vitaminas: Reguladoras.

14.2.- FUNCIÓN DIGESTIVA• Transformar las macromoléculas de los alimentos en

nutrientes que puedan ser absorbidos y usados por las células.

• Digestión mecánica y química.• Intracelular en los coanocitos. Endocitosis y lisosomas• Digestión en una cavidad gastrovascular: Extra-intra

celular. Exocitosis y posterior absorción alimento predigerido• Digestión en tubo digestivo. Dos orifícios. Extracelular

• Tubo digestivo se obtiene mayor energía• Permite ingerir mayor cantidad de alimentos• Digestión más eficaz al existir diferentes regiones:

– Receptora: boca y faringe.– Transportadora-almacenadora: Esófago; Buche– Molido-Digestión inicial: Estómago.– Verdadera digestión química final- Absorción: I. delgado– Absorción de agua-sales minerales y expulsión: I. grueso

14.2.- FUNCIÓN DIGESTIVA

• Formada por boca, piezas bucales y faringe.• Adaptada al tipo y a la forma de obtener el alimento• 1.- Micrófago:

– Animal filtrador: Ballena, tubícolas, bivalvos, flamencos, percebes

– Sedimentivoros: : Lombriz, holoturia• 2.- Animal fluidófago:

– Alimentadores de savia.– Animal hematófago: Sangre. Perforador chupador

– Animal Nectarívoro: Chupador-lamedor: Murciélago, Mariposa, -Colibrí

14.2.- REGIÓN RECEPTORA14.2.- REGIÓN RECEPTORA

• Formada por boca, piezas bucales y faringe.• Adaptada al tipo y a la forma de obtener el

alimento:• 3.- Animal macrófago-depredador-Carnívoro:

– Predador-cazador: Araña, Cangrejo, cefalópodo, estrella…– Carroñero: Presas muertas: Buitre, cuervos, quebrantahu.

• 4.- Animal macrófago-herbívoro: Caracol, Erizo, Vaca…

14.2.- REGIÓN RECEPTORA14.2.- REGIÓN RECEPTORA

Quelíceros en arañas

Herbívoro:

0 0 3 3

3 1 3 3

Carnívoro: Perro

3 1 4 2

3 1 4 3

14.2.- REGIÓN RECEPTORA14.2.- REGIÓN RECEPTORA

VERTEBRADOS

Ptialina. Comienzo Dig. química

• Transportadora-almacenadora:• Esófago que transporta el alimento al estómago.• Puede ensancharse y producir el buche: Anélidos y Aves

14.2.- REGIÓN TRANSPORTE- ALMACENAMIENTO

Buche

Insecto

• Estómago: Almacén, mezcla. HCl: Antiséptico y activación de pepsinógeno. Dig. Química proteínas. Quimo ácido.

• Molleja o preestómago muscular: Anél. Cocod. y Aves• Tetracameral: Rumen, retículo, omaso y abomaso

14.2.- REGIÓN MOLIDO- DIGESTIÓN INICIAL

EPITELIO ESTÓMAGO

• Intestino delgado: Verdadera digestión química. Tres tipos de glándulas. Multitud de enzimas

• Aumento de la superficie de secreción-absorción:– Vellosidades y microvellosidades– Tiflosol en anélidos– Válvulas espirales en tiburones

14.2.- REGIÓN DIGESTIÓN FINAL

Tiflosol

Vellosidades

ESTRUCTURA DEL TUBO DIGESTIVO

MICROVELLOSIDADES

• INTESTINO DELGADO: Quimo Quilo• Repliegues de la mucosa: vellosidades y microvell.

– DUODENO: 25 cm.• Jugo intestinal: lipasas, disacarasas y peptidasas• Jugo pancreático: Lipasas, amilasas, disacarasas, peptidasas y

nucleasas y bicarbonato sódico. • Jugo biliar: Bilis emulsionadora de grasas. Hígado como

central metabólica: síntesis proteínas y de urea. Detoxificación.

– YEYUNO E ÍLEON:• Menor secreción de jugo intestinal.• Absorción

DIGESTIÓN EN EL T. DIGESTIVO

GLÁNDULAS ANEJASHígado como central metabólica: síntesis proteínas y de urea. Detoxificación.

Páncreas endo y exocrino.

• I. grueso que finaliza en el ano. Cloaca o cámara donde desembocan urinario, digestivo y genital.

• Reptiles, aves e insectos heces muy secas

14.2.- REGIÓN ABSORCIÓN DE AGUA Y EXPULSIÓN EXCREMENTOS

• INTESTINO GRUESO:– Ciego, apéndice vermiforme y colon: 3+ sigmoideo.– Digestión bacteriana: Vitamina K, ácidos grasos de

cadena corta y gases.– Absorción de agua.– Formación de heces.– Defecación: Importancia de las fibras: Tránsito.

Esfínteres involuntario y voluntario

DIGESTIÓN EN EL T. DIGESTIVO

T. DIGESTIVO HERBÍ-CARNÍVORO

• FUNCIONES:• Transformar polímeros en monómeros:

– Polisacáridos en monosacáridos– Proteínas en aminoácidos.– Lípidos en ácidos grasos y glicerina.– Ácidos nucleicos en ribosa, desoxirribosa, fosfato

y bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina, uracilo y timina.

DIGESTIÓN EN EL T. DIGESTIVO

23´-28´

PROBIÓTICOS

Élie Metchnikoff (1845-1916) microbiólogo ruso, Premio Nóbel en 1908. Yogur y búlgaros ancianos

RESUMEN DIGESTIÓN

Nutriente Boca Estómago Duodeno

Polisacaridos Maltosas Glucosas

Proteínas Péptidos aminoácidos

Lípidos Ácidos grasos

Ac. nucleicos Pentosas, P y bases nitrogen

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

• Principalmente en yeyuno e íleon.• Glucosa y aminoácidos: Difusión facilitada a la

sangre Sistema Porta al hígado. Distribución• Ácidos grasos: Difusión por la membrana y en los

enterocitos se forman triglicéridos. Se unen a proteínas: linfático y sanguíneo