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Metabolismo

Es el conjunto de todas las reacciones químicas que se producen en el interior de las células de un organismo. 

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Funciones del metabolismo:

Obtener energía Convertir los nutrientes en sustancias

asimilables por las células Proporcionar al organismo las moléculas

que requiere:

– Estructurales

– Funcionales

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Anabolismo

Son los procesos que tienen como resultado la síntesis de componentes.

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Catabolismo Consiste en la transformación

de biomoléculas complejas en moléculas sencillas. (Degradación)

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Catabolismo Anabolismo

Degrada biomoléculas Fabrica biomoléculas

Produce energía (la almacena como ATP) Consume energía (usa las ATP)

Implica  procesos de oxidación Implica procesos de reducción

Sus rutas son convergentes Sus rutas son divergentes

Ejemplos: glucólisis, ciclo de Krebs, fermentaciones, cadena respiratoria

Ejemplos: fotosíntesis, síntesis de proteínas

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Algunas moléculas que participan en el metabolismo energético

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Procesos obtención de energía a partir de la glucosa

1. Glucólisis o glicolisis

Proceso en el cual una molécula de glucosa se

transforma en Piruvato mediante una serie de reacciones, en las que se produce ATP.

Se produce en el Citoplasma.

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Vías Metabólicas

Anaeróbicas: Se realizan en ausencia de oxígeno libre

Aeróbicas: Se realizan en presencia de oxígeno libre

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Fermentación AlcohólicaProtozoarios, Protistas (levaduras)

El ácido pirúvico formado en la glucólisis se convierte anaeróbicamente en etanol.

Se libera dióxido de carbono y se obtiene etanol. Utilizada en la fabricación de cerveza, pan y vino.

ácido pirúvico + 2 ADP 2 etanol + 2 CO2 + 2 ATP + 2 H2O

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Fermentación LácticaCélulas animales

En esta reacción el NADH se oxida y el ácido pirúvico se reduce transformándose en ácido láctico.

En las células musculares como resultado de ejercicios extenuantes durante los cuales el aporte de oxígeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular.

Glucosa + 2ADP + 2Pi   ---------->  2Lactato + 2ATP + 2H2O

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GLUCOSA

2 PIRUVATO

Vía Glicolítica

AerobiosisO2

Fermentación Alcohólica

Fermentación Láctica

Etanol2 Lactato

2 Acetil-CoA + 2 CO2

CO2+ H2O

C. KREBS

Células animales

DESTINO DEL PIRUVATO

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RESPIRACIÓN CELULARRESPIRACIÓN CELULAR Es el proceso por el cual la energía química de las

moléculas de "alimento" es liberada y parcialmente capturada en forma de ATP

Los carbohidratos y grasas pueden ser usados como fuentes de energía en respiración celular

La glucosa es el ejemplo más común para examinar las reacciones y caminos involucrados

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Piruvato Sale citoplasma entra a mitocondria Piruvato + coenzima A = AcetilcoA Pasa al ciclo de krebs donde se produce Co2

más cambios en la conformación de Acetil COA, con una ganancia de 2 ATP.

Se obtiene además 10 NADH2 (3 atp) y 2 FADH2 (2atp). que serán utilizados en la Cadena transportadora de electrones.

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Cadena transportadora de electrones. Los 10 NADH2 y 2 FADH2 tras una serie

de reacciones logran generar 34 ATP.