Farm. Dra. Silvia RobilottiFarm. Dra. Andrea Couso

Curso a Distancia

Métodos de Esterilizacióna Bajas Temperaturas

Controles deEsterilización

Métodos de Esterilizaciónpor Altas Temperaturas

Procesos deEsterilización

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Couso, Andrea

Procesos de esterilización / Andrea Couso y Silvia Robilotti. - 1a ed. - San Miguel

: CODEINEP, 2011.

62 p. ; 21x30 cm.

ISBN 978-987-23902-4-2

1. Medicina. 2. Esterilización. I. Robilotti, Silvia II. Título.

CDD 614.44

Fecha de catalogación: 19/07/2011

San José 1733

(B1662DBI) Muñiz, Buenos Aires, Argentina

Telefax: 54 (011) 4667-6175

www.codeinep.org

secretaria@codeinep.org

Este libro se terminó de imprimir en el mes de Septiembre de 2011,

en Copy Sign, Belgrano 835,

(B1663) San Miguel, Buenos Aires, Argentina.

Se hicieron 100 ejemplares.

ÍNDICE

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3

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CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓNDEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

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[ ]Capítulo 1 METODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

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GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓNTEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

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PARTE 1ESTERILIZACIÓNPOR CALOR HÚMEDO

CHARLES CHAMBERLAND

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

11

finì¨=é~ëçë=íáÉåÉ=Éä=éêçÅÉëç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê\=

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TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASCURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

12

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

s^mlo=pl_ob`^ibkq^als^mlo=p^qro^al

finì¨=Éë=î~éçê=ë~íìê~Çç\

bë=Éä=î~éçê=èìÉ=Éëí•=Éå=Åçåí~Åíç=Åçå=Éä=~Öì~=èìÉ=äç=ÖÉåÉêµK=i~=êÉä~Åáµå=ÉåíêÉ=ä~=éêÉëáµå=ó=ä~=íÉãéÉê~íìê~=ÇÉäî~éçê=ÇÉÄÉ=ëÉê=Åçåëí~åíÉ=ó=éêçîÉÉê=î~éçê=éìêçI=ëáå=~áêÉ=ì=çíêç=Ö~ë=åç=ÅçåÇÉåë~ÄäÉKbä=î~éçê=íáÉåÉ=ìå~=ÉåçêãÉ=Å~é~ÅáÇ~Ç=é~ê~=~äã~ÅÉå~ê=ÉåÉêÖ∞~=Å~äµêáÅ~I=é~ê~=äìÉÖç=ìë~êä~=Çìê~åíÉ=ä~=ÉëíÉêáäáò~ÅáµåK

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CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

13

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASDEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

ACTIVIDAD 1

fi`µãç=ÑìåÅáçå~=Éä=ã¨íçÇç\

bä=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=íáÉåÉ=~ÅÅáµå=ÉëíÉêáäáò~åíÉ=ÇÉ=ëìéÉêÑáÅáÉK=i~=~ÅÅáµå=ÇÉä=Å~äçê=Ü∫ãÉÇç=ëÉ=ÇÉÄÉ=~=ä~=Åç~Öìä~ÅáµåÇÉ=ä~ë=éêçíÉ∞å~ë=ÇÉä=éêçíçéä~ëã~=ÇÉä=ÖÉêãÉåI=ÅçãéçåÉåíÉ=Ä•ëáÅç=ÇÉä=ãáëãçK=pçãÉíáÇçë=~=ä~=~ÅÅáµå=ÇáêÉÅí~=ÇÉäî~éçê= ÇÉ= ~Öì~= ë~íìê~Çç= ëáå= áåíÉêéçëáÅáµå=ÇÉ= åáåÖ∫å=çÄëí•ÅìäçI= íçÇçë= äçë= Ö¨êãÉåÉë= ÅçåçÅáÇçëI= ~∫å= äçë=ã•ëêÉëáëíÉåíÉëI=ëçå=~Äëçäìí~ãÉåíÉ=ÇÉëíêìáÇçë=~ä=Å~Äç=ÇÉW

NK NON⁄=`=Åçå=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=ë~íìê~Çç=Çìê~åíÉ=NR=~=OM=ãáåìíçëKOK NPQ⁄=`=Åçå=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=ë~íìê~Çç=éçê=P=~=Q=ãáåìíçë=EÉå=ÅáÅäçë=Åçå=éêÉî~Å∞çëFK

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TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASCURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

14

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

ACTIVIDAD 2

fi`µãç=ÇÉÄÉ=ëÉê=ä~=Å~êÖ~=ÇÉä=~ìíçÅä~îÉ\=

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`~êÖ~=ÇÉ=ìå=~ìíçÅä~îÉ=~=î~éçê

CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

15

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASDEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

Textil en

la parte

superior

Metal en

la parte

inferior

Carga

única de

material

textil

Material textil en la parte superior

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASCURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

16

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

`çãéäÉíÉ=äçë=Éëé~Åáçë=Éå=Ää~åÅç

pá=ä~=Å~êÖ~=ÇÉä=~ìíçÅä~îÉ=åç=ëÉ=êÉëéÉí~=Åçãç=ëÉ=ÉñéêÉë~=~êêáÄ~I=ëÉÖìê~ãÉåíÉ=ëìÅÉÇÉê•=èìÉW=

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ACTIVIDAD 3

finì¨=Éë=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=Ñä~ëÜÒ\

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CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

17

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASDEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASCURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

18

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

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ACTIVIDAD 4

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CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

19

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASDEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

PARTE 2 ESTERILIZACIÓNPOR CALOR SECO

ACTIVIDAD 5

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓNTEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

^äÖìåçë=ã~íÉêá~äÉë=åç=ëçéçêí~å=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê=ó=ÇÉÄÉå=ëÉê=ÉëíÉêáäáò~Ççë=éçê=Å~äçê=ëÉÅçK=båíêÉ=äçëÉàÉãéäçë=ÑáÖìê~å=ä~=î~ëÉäáå~I=äçë=~ÅÉáíÉë=ãáåÉê~äÉëI=ä~ë=Öê~ë~ëI=ä~ë=ÅÉê~ë=ó=äçë=éçäîçë=ÇÉ=í~äÅçI=~ë∞=Åçãç=í~ãÄá¨åäçë=ãÉí~äÉë=åç=áåçñáÇ~ÄäÉë=EåáèìÉä~ÇçëI=Éëã~äí~ÇçëI=Åêçã~ÇçëFK ^ìåèìÉ=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å~äçê=ëÉÅç=Éë=ìåçÇÉ=äçë=ã¨íçÇçë=ã•ë=~åíáÖìçë=èìÉ=ëÉ=ÅçåçÅÉåI=åç=ëÉ=Éëí~ÄäÉÅÉå=Åçãç=êìíáå~=ÅáÅäçë=Éñ~Åíçë=ó=ÅçêêÉÅíçë=ÇÉ=íáÉãJéç=ó=íÉãéÉê~íìê~I=éçê=äç=Åì~ä=ëì=ã~åÉàç=Éë=ÅçãéäÉàçKbä=~ÖÉåíÉ=ÉëíÉêáäáò~åíÉ=Éë=Éä=~áêÉ=Å~äáÉåíÉ=ëÉÅçK=bä=~áêÉ=íáÉåÉ=ìå~=ãÉåçê=Å~é~ÅáÇ~Ç=é~ê~=íçã~êI=íê~åëéçêí~ê=ó=ÅÉÇÉêÉä=Å~äçê=èìÉ=Éä=î~éçê=ë~íìê~ÇçKaÉ=~ÅìÉêÇç=Åçå=Éä=íáéç=ÇÉ=áåÇáÅ~ÇçêÉë=ÇÉ=ÉëíÉêáäáÇ~Ç=ÉãéäÉ~ÇçëI=ä~ë=ÅçåÇáÅáçåÉë=ÇÉ=ÜìãÉÇ~Ç=ó=çíêçë=Ñ~ÅíçêÉëIëÉ=Ü~=Éëí~ÄäÉÅáÇç=ìå~=~ãéäá~=Ö~ã~=ÇÉ=íáÉãéçë=ÇÉ=áå~Åíáî~ÅáµåK=pÉ=ë~ÄÉ=èìÉ=ä~=Å~åíáÇ~Ç=ÇÉ=~Öì~=èìÉ=ÅçåíáÉåÉä~=Ũäìä~=ãáÅêçÄá~å~=áåÑäìóÉ=ëçÄêÉ=ëì=êÉëáëíÉåÅá~=~=ä~=ÇÉëíêìÅÅáµå=Åçå=Å~äçê=ëÉÅçK=^ìåèìÉ=Éå=ÖÉåÉê~ä=ëÉ=~ÅÉéí~JÄ~=èìÉ=Éå=Éëí~Ççë=ÇÉ=ëÉèìÉÇ~Ç=ÉñíêÉã~=ä~ë=Ũäìä~ë=ãáÅêçÄá~å~ë=êÉëáëí∞~å=ãÉàçê=ä~=áå~Åíáî~Åáµå=éçê=Å~äçê=ëÉÅçIáåîÉëíáÖ~ÅáçåÉë=éçëíÉêáçêÉë=ÇÉãçëíê~êçå=èìÉ=ä~=áåÑäìÉåÅá~=ÇÉ=ä~=ÜìãÉÇ~Ç=Éå=äçë=éêçÅÉëçë=ÇÉ=Å~äÉåí~ãáÉåíç=ÉåëÉÅç=Éë=ãìÅÜç=ã•ë=ÅçãéäáÅ~Ç~=ÇÉ=äç=èìÉ=~åíÉë=ëÉ=~åíáÅáé~Ä~K=kç=Å~ÄÉ=ÇìÇ~I=ÉãéÉêçI=ÇÉ=èìÉ=Ü~ó=èìÉ=çÄê~ê=ÅçåÅ~ìíÉä~=Éå=Éä=ÇáëÉ¥ç=ÇÉ=ÅáÅäçë=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=Åçå=Å~äçê=ëÉÅç=é~ê~=éêçÇìÅíçë=Üçëéáí~ä~êáçë=ó=ëÉ=ÇÉÄÉ=êÉ~äáò~êìå~=î~äáÇ~Åáµå=ëáëíÉã•íáÅ~=ÇÉ=ä~=ÉëíÉêáäáÇ~Ç=Åçå=~äÖ∫å=ã¨íçÇç=Éëí~åÇ~êáò~Çç=~ÅÉéí~ÇçK=i~ë=ÉëíìÑ~ë=èìÉ=ëÉ=ìë~åé~ê~=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=Åçå=Å~äçê=ëÉÅç=ëìÉäÉå=íÉåÉê=Åçåíêçä=íÉêãçëí•íáÅç=ó=éìÉÇÉå=ÑìåÅáçå~ê=Åçå=Ö~ë=ç=ÉäÉÅíêáÅáÇ~ÇKpÉ=ä~ë=ÇÉÄÉ=Åçåëíêìáê=ÇÉ=ãçÇç=èìÉ=íÉåÖ~å=ìå~=ÅçêêÉÅí~=ÅáêÅìä~Åáµå=ÅçêêÉÅí~=ÇÉ=~áêÉ=é~ê~ Éîáí~ê=ä~=Éëíê~íáÑáÅ~Åáµå=ÇÉ~áêÉ=Å~äáÉåíÉ=èìÉ=éçÇê∞~=éêçÇìÅáê=ëçÄêÉÅ~äÉåí~ãáÉåíç=Éå=~äÖìå~ë=é~êíÉë=ó=íÉãéÉê~íìê~ë=åç=ÉëíÉêáäáò~åíÉë=Éå=çíê~ëK bå=~äÖìJåçë=ãçÇÉäçë=Éä=~áêÉ=Å~äáÉåíÉ=ëÉ=Ü~ÅÉ=ÅáêÅìä~ê=Åçå=îÉåíáä~ÇçêÉëI=ãáÉåíê~ë=èìÉ=Éå=çíêçë=ëÉ=çÄíáÉåÉ=ìå~=ÇáëíêáÄìJÅáµå=ìåáÑçêãÉ=ÇÉä=Å~äçê=éçê=ãÉÇáç=ÇÉ=Çáëéçëáíáîçë=ÇÉ=êÉÖìä~ÅáµåK=a~Ç~=ä~=î~êáÉÇ~Ç=ÇÉ=éêçÇìÅíçë=ÉëíÉêáäáò~ÇçëÅçå=Å~äçê=ëÉÅç=ó=çíê~ë= áåÅÉêíáÇìãÄêÉëI=åç=Éë=éê•ÅíáÅç=Éëí~ÄäÉÅÉê=ìå~=ëçä~= êÉä~Åáµå= íáÉãéçJíÉãéÉê~íìê~K=m~ê~ã~íÉêá~äÉë=Ñ~êã~ŨìíáÅçë=ó=Üçëéáí~ä~êáçëI=ä~ë=~ÅÉéí~Ç~ë=ëçåW

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20

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TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURAS

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

CURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

21

TEMA: MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR ALTAS TEMPERATURASCURSO A DISTANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN

22

DEPARTAMENTO DE DOCENCIA

GRUPO ASESORControl de Infecciones y Epidemiología

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MATERIAL MÉTODO CONTROL DE PROCESO

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ACTIVIDAD 7

ACTIVIDAD 6