Post on 06-Jul-2018
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
1/9
Barilla SpA
By Trio Lestari
Cut Rifafitri Hanifah
Dian Wulandari
Rizky Aditya
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
2/9
Identifikasi Kasus
• Didirikan pada tahun 1875
• Integrasi vertikal dengan pabrik tepung, pabrik pasta, pabrik produk bakery.
• Produk differensiasi
! Produk berkualitas tinggi yang didukung oleh progra" pe"asaran yang inovatif.
! #e"buat na"a brand dan brand image yang kuat.
! #en$ual pasta pada kotak kardus yang disegel.
• Perubahan trend yang terbatas pada per"intaan pasta.
• Pasar pasta di Italia "enun$ukkan flat trends, hanya tu"buh kurang dari 1 persen per tahun.
• %anya seg"en semolina pasta dan fresh pasta yang "enun$ukkan pertu"buhan.
• &danya pertu"buhan pasar ekspor "en$adikan peluang yang bagus untuk industri pasta.
• Dukungan teknologi 1. Pabrik tepung yang besar, pabrik pasta, pabrik roti segar.
'. #e"iliki fasilitas ()D yang berteknologi tinggi.
*. Pilot production plant yang berguna untuk "elakukan penge"bangan, per+obaan produk baru,
dan proses produksi.
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
3/9
upply -hain arilla
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
4/9
Distribusi arilla
Faktor masalah dlm aspek
Informasi dan kinera rantai
pasok
/800 tipe
produk
e+h pera"alan
distributor kurang
+angih
erlalu
banyak tipe
produk
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
5/9
&nalisis Kasus
• 2ntuk "engopti"alkan siste" supply chain yang terintegrasi arilla
perlu "e"astikan infor"asi di setiap entitas supply chain.
• arilla sering "engala"i stock out yang opportunity loss karena tidak
adanya sharing infor"asi
• Ketidak"a"puan distributor untuk "elakukan forecast arilla
"engala"i opportunity loss. 3Diatasi dengan sharing information yang
lebih $elas antar entitas4
• arilla bisa sa$a "elakukan forecast terhadap setiap per"intaan yang
ada di pasar, na"un akan lebih efektif bila yang "elakukan forecast
terhadap per"intaan pasar adalah entitas terdekat dari costumer , yaitu
distributor ataupun retailer .
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
6/9
arilla harus "e"iliki siste"
infor"asi yang terintergrasi
dengan para distributor agar
bagian factory arilla "a"pu
"enentukan berapa produk
yang harus dikiri" kedistributor bila distributor
"asih belu" "a"pu
"elakukan forecast terhadap
per"intaan di pasar.
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
7/9
Kesi"pulan
idak adanya sharing information antara "asing"asing entitas
sehingga "engakibatkan kerugian.
&danya ketidak"a"puan teknologi pada hilir supply chain dala"
"e"forcast demand
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
8/9
aran
8/18/2019 Presentasi Barilla SpA.ppt
9/9