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Presentación Granja Agroporc
Rosario 27 y 28 de marzo 2008
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
GESTACION:
2 Galpones
1 galpón con 96 jaulas dispuestas en 3 filas
1 galpón con 170 jaulas dispuestas en 3 filas
14 corrales para recepción y adaptación de cachorras
Sistema de alimentación manual.
Sistema de ventilación natural
Piso slat mitad trasera de las jaulas y pasillos con piso solido.
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
promedios de nacimentos
11,40 11,60
10,5010,50
11,4011,80
-
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007
can
tid
ad
es a
lcan
zad
as
Prom. nac.vivos p/camada Promedio nacidos muertos Promedio momias/camada
Mortalidad pre-destete (MPD)
10,807,00
9,40
7,30
9,70
7,00
13,20
-
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007 HOY
Mortalidad pre-destete (MPD)
Tasa de parición
92,70
87,8082,50
76,70
78,90
89,30
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
100,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007
porc
en
taje
Tasa de parición
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
PADRILLERAS:
Dentro del galpón de gestación.
8 padrilleras
Corral de extracción.
Piso 100% solido Divisiones de rejas.
Ventilación natural
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
MATERNIDAD:
1 Galpón de maternidad
4 salas de 16 jaulas cada una en dos filas. Piso de paridera mitad sólido y mitad slat Sistema de climatización ventilación natural con cortina
Jaulas equipadas por lámpara de resistencia electrica
Sistema de alimentación manual.
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
PRERECRIA: 1 Galpón
4 salas, con 6 corrales por sala, mitad sólido y rejilla de hierro, divisorios de reja.
Sistema de alimentación manual. Comederos seco.
Sistema de refrigeración forzada por ventilador
Sistema de calefacción con caloventor a gas ( 1 por sala ) y 2 pantallas de gas.
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Cerdos destetados por cerda
10,2010,60
9,70
10,80
10,30
10,87
9,60
8,5
9,0
9,5
10,0
10,5
11,0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 HOY
Cerdos destetados por cerda
Peso promedio de destete
5,900
6,100
5,700
5,4005,700
5,200
4,6
4,8
5,0
5,2
5,4
5,6
5,8
6,0
6,2
2002 2003 2004 2005 2006 2007 HOY
Peso promedio de destete
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
RECRIA: 1 Galpón
5 salas, con 6 corrales por sala, mitad sólido y mitad slat plástico
Sistema de alimentación automatico. Comederos seco húmedo
Sistema de refrigeración natural y forzada
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
DESARROLLO / TERMINACION 1 GALPON DESARROLLO 40 mts de largo por 12 mts de ancho. Pasillo central con 32 corralesPisos: 40% de slat- 60% sólido. Alimentación automática, 1 silos.Cortinas laterales, paredes y divisorios sólidos de cemento.Ventilación naturalComederos seco húmedo
3 GALPONES DE TERMINACION
45 mts de largo por 13 mts de ancho. Pasillo central con 22 corralesPisos: 100 % sólido. Alimentación automática, 1 silos por galpónCortinas laterales, paredes y divisorios sólidos de cemento.Ventilación naturalComederos seco húmedo
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
Cerdas/ ingreso mercado
$ -
$ 500.000,00
$ 1.000.000,00
$ 1.500.000,00
$ 2.000.000,00
$ 2.500.000,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ingreso
Cerdas
Descripción del Total de Instalaciones Actuales
PLANTA DE ALIMENTO: Los alimentos de desarrollo y terminación son producidos por la Planta de alimentos de avicultura de la empresa Toledo
Alimentos de sitio 2 y sitio 1 son elaboradoras en una planta que esta ubicada en la granja.
Detalle del Personal
Cargo Número Total Antigüedad Prom. (meses)
Antigüedad Prom.
(años)
Porcentaje sobre el
Total
Médico Veterinario 1 25 2,1
Servicio y Gestación 1 7 0,6
Maternidad 2 154 12,8
Lavado y desinfección
Total Sitio I 4 85,0 7,1 40%
Pre-Recría 1 98 8,2
Total Sitio II 1 98,0 8,2 10%
Terminación 1 1 144 12,0
Terminación 2 1 15 1,3
Total Sitios III 2 79,5 6,6 20%
Mantenimiento 1 126 10,5
Total Mantenimiento 1 126,0 10,5 10%
Administración 1 12 1,0
Total Administración 1 12,0 1,0 10%
Molino de Alimentos 1 220 18,3 10%
Totales y Promedios 10 95,5 8,0 100%
Relación 37,9 Hembras Inv. : 1 Persona
Personal con animales 110.252 Kgs. vendidos : 1 Persona
Total del personal 77.176 Kgs. vendidos : 1 Persona
Existencia de Animales
Denominación 2007 Ene-08
Hembras en Servicio y Gestación 279 279
Hembras en Maternidad 64 64
Total Hembras en Producción 343 343
Cachorras 180 días a Servicio 36 36
Total de Hembras 379 379
Padrillos Adultos 5 5
Total de Machos 5 5
Total de Reproductores 384 384
Lechones en Maternidad 511 473
Lechones en Sitio 2 (ó Pre-Recría/Recría) 1223 1151
Cachorras en Reposición 48 48
Cerdos en Terminación 2176 2353
Total de Productos 3958 4025
Total General de la Granja 4342 4409
Parámetros Reproductivos
Items2007 Ene-08
Nº de servicios p/ los partos del período 948 77
Nº de partos en el período 830 67
Tasa de parición ( % ) 87,6% 87,0%
Tasa de parición ajustada ( % ) 88,5% 87,0%
Edad al 1º Servicio (Cachorras) 214 214
Nº de Retornos 11-17 días (temprano) 3 0,3% 1 1,3%
Nº de Retornos 18-25 y 38-46 días (regular) 58 6,1% 3 3,9%
Nº de Retornos 26-37 días (irregular) 20 2,1% 4 5,2%
Nº de Retornos 47-108 días (tardío) 8 0,8% 0,0%
Nº de Prueba preñez neg.(descarga vagin. Incl.) 14 1,5% 0,0%
Nº de Abortos 20 2,1% 0,0%
Nº de Vacías al parto 5 0,5% 1 1,3%
Nº de Descartadas por probl. no reproductivos 2 0,2% 0,0%
Nº de Muertas pre-parto 7 0,7% 0,0%
Nº Total de Fallas 137 14,5% 9 11,7%
Parámetros Reproductivos II
Items
2007 Ene-08
Nº de cerdas paridas en el período 832 74
Nº de Nacidos totales 10565 905
Nacidos totales Prom. por camada 12,70 12,23
Nº de Nacidos muertos 443 39
% de nacidos muertos 4,2% 4,3%
Nº de nacidos momificados 273 19
% de nacidos momificados 2,6% 2,1%
Nº de Nacidos vivos 9849 847
Nacidos vivos prom. por camada 11,8 11,4
Parámetros Reproductivos II Cont.
Nº de cerdas destetadas en el período 784 77
Nº Total de cerdos destetados 8555 832
Lechones destetados prom. por cerda destetada 10,9 10,8
Lechones destetados prom. por cerda parida 10,3 11,2
Nº de Lechones muertos nacim-destete 1300 40
Mortalidad Pre-destete 13,2% 4,6%
Peso total de cerdos destetados 44486 4709
Peso promedio de destete (camada) 56,7 61,2
Peso promedio de destete (lechón) 5,20 5,66
Edad promedio de destete 20,2 20,8
Días en el período analizado 365 31
Camadas/Cerda Inventariada/Año 2,20 2,30
Camadas/Cerda Productiva/Año 2,43 2,54
Destetados/Cerda Inventariada/Año 22,6 25,8
Destetados/Cerda Productiva/Año 24,9 28,6
Items
2007 Ene-08
Desempeño de Destete, Crecimiento y Finalización
Items Sitio II ó Pre-Recría/Recría
Sitios III ó Terminaciones y Reposición
Nº Total de cerdos ingresados 8555 8384
Peso Total de cerdos ingresados 44486 5,2 222349 26,5
Nº Total de cerdos comprados 12
Peso Total de cerdos comprados 1200 100,0
Nº Total de cerdos salidos 8364
Peso Total de cerdos salidos 221324 26,5
Nº Total de cachorras a Servicio 210
Peso Total de cachorras a Servicio 21000 100,0
Nº Total de cerdos vendidos 135 7794
Peso Total de cerdos vendidos 3154 23,4 768608 98,6
Nº de cerdos muertos 118 1,4% 377 4,5%
Inventario prom. de animales 1223 2265,5
Días en el período analizado 365 365
Días promedio en el sector 53 103
G. M. D. (incluye diferencia stock) 0,403 0,685
Días de vida al salir 73 176
Consumo de alimento seco 288171 1620524
Cons.Alim/Cab/Día - Conversión (seco) 0,65 1,60 1,96 2,86
Alimentos: Lugar y Tiempos
Alimentos Lugar Tiempo
Preiniciador Maternidad y Sitio II 14-38
Iniciador Sitio II 38-49
Recría Sitio II 50-72
Desarrollo Sitio III 73-102
Terminador I,I,III Sitio III 103 a venta
Gestación Sitio I ultimo serv-114
Lactancia Sitio I 114-destete
Flushing Lactancia Sitio Idestete-ultimo
servicio
Reposición Sitio II 172-214
Flushing Cachorras Sitio I 172 a servicio
Precios y consumos de alimentos
Alimentos Kgs Consumido
s
Incidencia Consumo
Monto Total ($)
Incidencia Costo
Precio por kg.
Presu-puesto
Costo por kg prod.
Costo por Cerdo
Flushing cachorra 65.700 2,7% 38.809 2,4% 0,5907 171,1 0,87 4,54
Gestación 265.328 10,9% 141.154 8,7% 0,5320 691,0 3,17 16,50
Lactancia 126.936 5,2% 79.982 4,9% 0,6301 330,6 1,80 9,35
Padrillos 7.300 0,3% 3.884 0,2% 0,5320 19,0 0,09 0,45
Flushing lactancia 29.200 1,2% 0 76,0
Total Sitio I 494.464 20,2% 263.829 16,2% 0,534 1287,7 5,93 30,84
Preiniciador 52.220 2,1% 148.514 9,1% 2,8440 6,14 0,83 17,47
Iniciador 77.300 3,2% 106.931 6,6% 1,3833 9,10 0,59 12,58
Recria 153.000 6,3% 133.485 8,2% 0,8725 18,00 0,74 15,71
Total Sitio II 282.520 11,6% 388.930 23,9% 1,377 33,24 2,16 45,76
Desarrollo 383.632 15,7% 270.354 16,6% 0,7047 47,93 0,48 33,78
Terminador I, II, III 1.230.690 50,4% 707.481 43,4% 0,5749 153,76 1,25 88,39
Reposición 52.560 2,2% 0 6,57
Total Sitios III 1.666.882 68,2% 977.835 60,0% 0,587 208,26 1,73 122,17
Total Seco + Espec.
2.443.866 100,0% 1.630.594 100,0% 0,667 2,06 203,72
Resultados Productivos
Inventario Promedio de Hembras
Inventario promedio total de hembras (cachorras pre-servicio incluídas)
379
Inventario promedio de hembras productivas 343
Cerdos producidos y vendidos / cerda / año
N° de cerdos vendidos 7929
N° de cerdos salidos desde terminación 0
N° de cachorras salidas a servicio 210
Diferencia de existencias 0
Nº de cerdos comprados 12
N° de cerdas de descarte vendidas 137
Total 8127
Cerdos producidos / cerda inventariada / año 21,44
Cerdos producidos / cerda productiva / año 23,69
Cerdos vendidos / cerda productiva / año 23,52
Resultados Productivos Cont.Kilogramos producidos y vendidos / cerda / año
Kgs. de cerdos vendidos 771762
Kgs de cerdos salidos desde terminación 0
Kgs. diferencia de existencias 0
Kgs. de cerdos comprados 1200
Kgs. de cerdas descarte vendidas 30120,5
Total 800682,5
Kgs. producidos / cerda inventariada / año 2113
Kgs. producidos / cerda productiva / año 2334
Kgs. vendidos / cerda productiva / año 2338
Tasa de Conversión de Alimento s/ Kgs Producidos
Kgs. de alimento balanceado consumidos por productos 1.949.402
Kgs. de alimentos especiales consumidos (convertidos a M.S.) 0
Kgs. de alimento balanceado consumidos por reproductores 494.464
Total 2.443.866
Tasa de conv. de 0 a mercado (A. Seco) 2,43 a 1
Tasa de conv. de 0 a mercado (A. Seco+Especiales) 2,43 a 1
Tasa de conv. de reproductores 0,62 a 1
Tasa de conv. de la granja 3,05 a 1
Costo de Producción
ItemsPorcentajes sobre el costo
total
Alimentación 63,67
Alimento Seco 61,06
Alimentos Especiales 2,61
Mano de Obra 11,00
Otros Gtos. del Personal 0,65
Medicamentos 2,79
Inseminación y Prod. Vet. Vs. 0,68
Fletes a Frigorífico 2,49
Administr. del Area 2,83
Amortiz. de Reprod. 1,00
Energía Eléctr. y Gas 0,92
Comb. Equipos y Vehíc. 0,49
Mov.,Viát.,Asesor.Prof.,Varios 2,27
Reparaciones 1,41
Guías e Imp. Ventas 0,75
Cuenta Distribución 3,91
Amortiz. Instal.-Equipos 5,14
Costo Financiero 0,00
0,00
Total 100,00
Metas a Lograr en la Siguiente Presentación
Metas Metas Presentación
Anterior
Resultados
LogradosMetas Próxima Presentación
Porcentaje de Fertilidad 87,00% 92,00 %
Total de nacidos vivos por camada 11,40 12,00
Total de destetados por camada 10,90 11,00
Peso de venta 98,6 110
Total de animales a vender por año 7794 8320
Ganancia media diaria nac-venta 0,560 0,650
Conversión alimenticia nac-venta 2,43 a 1 2,43 a 1
Gracias por su Atención