Post on 09-Aug-2015
Exceso de peso dado por el aumento de Exceso de peso dado por el aumento de la grasa corporal. la grasa corporal.
Las ultimas publicaciones hablan de 300 Las ultimas publicaciones hablan de 300 millones de obesos en el mundo, si millones de obesos en el mundo, si incluyéramos las cifras de aquellos que incluyéramos las cifras de aquellos que cursan con sobrepeso estaríamos cursan con sobrepeso estaríamos hablando de más o menos 1 billón de hablando de más o menos 1 billón de personas.personas.
El IMC entre 20 a 25 El IMC entre 20 a 25 es normal es normal
De 25 a 30 es sobre De 25 a 30 es sobre pesopeso
Un índice de masa Un índice de masa corporalcorporal
( IMC) mayor de 30 ( IMC) mayor de 30 la mortalidad es de la mortalidad es de 50% mayor y con un 50% mayor y con un IMC de 40 aumenta IMC de 40 aumenta a un 60%a un 60%
GENETICASGENETICAS SOCIOCULTURALES SOCIOCULTURALES SEDENTARISMOSEDENTARISMO NEUROENDOCRINAS NEUROENDOCRINAS MEDICAMENTOSAS MEDICAMENTOSAS NUTRICIÓN ALTAMENTE CALORICANUTRICIÓN ALTAMENTE CALORICA
TIPOTIPO PROTEINA %PROTEINA % GRASA %GRASA %APORTE APORTE
ENERGETICO ENERGETICO
Kcal/100 grKcal/100 gr
CARNE DE CARNE DE
BÚFALO BÚFALO
MAGRAMAGRA19 - 2119 - 21 10 -1910 -19 250250
CARNE DE CARNE DE
CONEJOCONEJO18 - 2518 - 25 3 - 83 - 8 160 - 200160 - 200
CARNE DE CARNE DE
POLLOPOLLO12 - 1812 - 18 9 - 109 - 10 150 -195150 -195
El ser obeso significa una disminución El ser obeso significa una disminución en la expectativa de vida de por lo en la expectativa de vida de por lo menos 7 años, lo que aumenta a 14 si menos 7 años, lo que aumenta a 14 si eres fumador.eres fumador.