Post on 18-Aug-2020
Bonificable a través de:
presentacióny objetivosLa industria agroalimentaria destaca como uno de los sectores más relevan-tes en la economía mundial, representando un alto porcentaje del comerciointernacional.
Los profesionales actuales y futuros del sector requieren la capacidad deasumir nuevos retos en estos mercados globales. No podrán generar valor sino conocen las claves para asegurar un modelo de negocio sostenible o nodisponen de la capacidad de generar ventajas competitivas. Mediante estemáster los participantes se preparan para:
> Definir opciones estratégicas para sus negocios.
> Orientar la industria agroalimentaria al mercado.
> Gestionar para conseguir la apertura de nuevos mercados y la internacio-nalización.
> Tomar decisiones para optimizar recursos en la producción y operaciones.
> Aprovechar oportunidades basadas en la innovación, la tecnología o la digi-talización.
EVARISTO BABÉ ROMERO> Director del máster> Presidente del Consejo Regulador del Brandy de Jerez y de FEDEJEREZ
datos generalesDIRIGIDO A:> Profesionales con experiencia interesados en adquirir una sólida visión glo-
bal y dotarse de herramientas y técnicas para responder a retos estraté-gicos de sus negocios.
> Profesionales de otros sectores que apuestan por nuevas oportunidadeslaborales en la industria agroalimentaria.
> Emprendedores con el objetivo de lanzar o consolidar una idea de nego-cio en este sector.
INICIO DEL PROGRAMA: Octubre 2013
MODALIDAD: On Line + 10 días presenciales
PRECIO: 9.000 €
BECAS: Consultar programa de becas y descuentos curso 2013/2014 ennuestra web: www.eoi.es
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:> Teléfono: 954 46 33 77
> infoandalucia@eoi.es
> www.eoi.es
online
master executive endirección de empresas
agroalimentarias
más información
Claves del modelo educativo EOI> Mobile Learning: aprendizaje en movilidad y networking en red.
> Design Thinking: cultura del prototipado.
> Contenidos digitales: contenidos en abierto y aprendizaje entre pares.
> Un Entorno Personal de Aprendizaje para el trabajo en red, la construcciónde conocimiento colectivo y la atención individualizada.
> Work in progress y learning by doing.
> Identidad digital. Profesionales digitales.
> Tecnologías abiertas para una educación abierta.
> Construyendo el futuro desde el presente.
Aprendizaje en Red
ENTORNOWEB SOCIAL
ENTORNOWWW.EOI.ES
BLOGS EOIDiarios de autor
PÚBLICO Y ABIERTO
REDES SOCIALES eIDENTIDAD DIGITAL
Actividad en redes
FACEBOOK, TWITTER,LINKEDIN, ETC.
AULA VIRTUALMoodle
PRIVADO Y RESTRINGIDO
GOOGLE APPSComunicación y trabajocolaborativo
DE LO PRIVADO A LO PÚBLICO
programaMódulo 1. EL SECTOR AGROALIMENTARIO
> Características descriptivas.> Retos estratégicos en el sector. > Aproximación a los principales subsectores.
Módulo 2. MARCO NORMATIVO AGROALIMENTARIO
> Instituciones y normativa básica de Derecho Alimentario.> Seguridad alimentaria en la empresa.> Trazabilidad y etiquetado. Comunicación al consumidor sobre el producto.> Introducción a los principales modelos societarios.
Módulo 3. CLAVES DE GESTIÓN. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
> Opciones estratégicas en la empresa agroalimentaria.> Etapas en la planificación estratégica.> La dimensión en un entorno competitivo.
Módulo 4. FINANZAS y DECISIONES ECONÓMICO FINANCIERAS
> Precurso de introducción a conceptos contables.> Análisis y diagnóstico económico-financiero.> Presupuestos. Métodos de financiación.> Evaluación de proyectos de inversión.> Control de gestión.
Módulo 5. MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN
DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
> Claves en el Marketing de la Industria Agroalimentaria.> Portfolio de producto y estrategia de precio.> Planificación comercial y estrategia de ventas.> La distribución alimentaria. La negociación con la gran distribución.> El nuevo marketing. Oportunidades en los medios sociales.
Módulo 6. LA EXCELENCIA OPERATIVA y LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS
> Introducción a la gestión de operaciones.> Planificación de la producción.> Gestión de inventarios y política de aprovisionamiento. Gestión de la logística.> Optimización de costes.> Gestión de la calidad.
Módulo 7. INTERNACIONALIZACIÓN Y COMERCIO EXTERIOR
> Estrategias de internacionalización.> El papel de la exportación en la empresa.> Selección de mercados exteriores.
Módulo 8. TECNOLOGÍA Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO
> Visión global de las TIC en la empresa.> Aplicación en la industria agroalimentaria.> Nuevas oportunidades y modelos de negocio basadas en la tecnología.
Módulo 9. DIRECCIÓN DE PERSONAS
> Visión estratégica de la gestión de RRHH.> Comunicación, motivación, liderazgo.
Módulo 10. TENDENCIAS Y RETOS DE FUTURO
> Tendencias en las demandas de los consumidores.> Innovación.> Agricultura ecológica.> Sostenibilidad y Gestión Medioabiental. RSC.
FASE PRESENCIAL> Visitas y sesiones de trabajo en empresas agroalimentarias representativas.> Entrevistas con directivos del sector.> Contacto con agentes sectoriales.> Talleres sobre casos de negocio y habilidades directivas.
PROYECTO
5 motivos:> Porque aborda las palancas de crecimiento al alcance de las empresas agro-
alimentarias y las técnicas para establecer estrategias en los aspectos másrelevantes de su gestión.
> Porque se comparten tendencias y oportunidades en la industria agroali-mentaria, consolidada como un valor en alza en la economía española.
> Porque facilita el acceso a experiencias de directivos y empresarios de éxito quecompartirán sus claves en la gestión de empresas representativas del sector.
> Porque aprenderás de la mano de profesores que son profesionales de refe-rencia en el sector.
> Porque la especialización es una ventaja competitiva.