Integración de redes agroalimentarias

Integración de redes agroalimentarias

Ing. M. A. Luis Ángel López Ibarra

11.04.12 1

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Contenido

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1. Oportunidades en la integración de

redes

2. Redes horizontales

3. Redes verticales

4. Red de la empresa (flujo lógico).

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Las redes horizontales

Una red horizontal es una modalidad de cooperación entre empresas independientes, de la misma etapa del proceso productivo, de tamaño comparable, generalmente del mismo sector y región, que ofertan bienes y servicios similares, se agrupan para comercializar, adquirir insumos, desarrollar proyectos de beneficio común, adquirir tecnologías, dividir y especializar el trabajo, buscar economías de escala o tener mayor poder de negociación entre otras cosas, permitiéndoles de esta forma alcanzar beneficios que de forma individual no podrían obtener.

EP

EP

EP

EP

EP

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E

E

E

E

E

Red plana y simétrica -No hay un liderazgo -Relaciones estables y simétricas

E

E

E

E

E

E

E

E

E

E

Red con liderazgo -Un agente influye sobre los actores -Principal coordinador de los flujos

Red jerarquizada -Líder jerárquico. -Asimetría, el líder tiene condiciones privilegiadas. -Poder de conectar y desconectar actores

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Ventajas de las redes horizontales

Adquirir Maquinaria y equipo de mayor capacidad para bajar costos y eficientar procesos.

Comercializar productos. Incrementar volumen en mercados.

Contratar consultoría y Asistencia Técnica altamente especializada.

Profesionalizar la gestión empresarial.

Aumentar la capacidad de negociación con clientes, proveedores de insumos y bancos.

Disminución de costos.

Acceso a Tecnologías.

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Objetivo Descripción Beneficio

Compra de insumos en común

La red de empresas negocia en conjunto la compra de insumos.

Disminución de costos. Poder de negociación.

Contratación de Asistencia Técnica y Consultoría de Alto nivel

El grupo contrata consultores de alto nivel que benefician a todos.

Las empresas acceden a conocimientos que de forma individual no acezarían por el alto costo.

Penetración conjunta en nuevos mercados.

El grupo de empresas se enfoca en un nuevo mercado, desarrollando estudios y actividades promocionales conjuntas.

Prorrateo de costos, posicionamiento de mercado de los productos del conjunto de empresas.

Gerencia comercial conjunta

Un gerente común para la gestión comercial o administrativa de cada una de las empresas.

Prorrateo de costos, se transfieren experiencias y conocimientos.

Especialización productiva. Producción conjunta, productos finales o subcomponentes que después son integrados y comercializados en conjunto

Economías de escala, se aprovecha fortalezas de empresas individuales.

Infraestructura tecnológica de apoyo.

I+D conjunta compartiendo los resultados. Acceso a tecnología que de forma individual sería difícil.

Nuevas empresas. Creación de nuevas empresas para fines productivos o de comercialización.

Formación de nuevas empresas estratégicas prorrateando costos.

Infraestructura productiva de apoyo.

Infraestructura de servicios (apoyos logísticos, tecnológicos, certificaciones, proceso, empaque, laboratorios, etc.

Acceso a servicios que de manera individual serían costosos o inaccesibles

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Las redes verticales

Es una modalidad de cooperación entre empresas que se sitúan en posiciones distintas y consecutivas en el sistema de valor, se asocian para alcanzar ventajas competitivas que no se podrían obtener de forma individual.

EP EP EP EP EP

EC EC EC EC EC EC

EP

Empresas de diferente: 1).-Tamaño, 2).- Sector, 3).- Etapa en la cadena productiva

• Desarrollo de

distribuidores. Franquicias

• Desarrollo de proveedores

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Ventajas de la integración vertical

Reducción de costos de proveeduría. Sustitución de proveedores, fletes, seguros .

Reducción de riesgo por variaciones en el precio de insumos.

Reducción de costos financieros por almacenamiento de inventarios.

Reducción en las necesidades de financiamiento en activos fijos.

Aumento de la flexibilidad en términos de volumen a las demandas del mercado.

Aprovechamiento de competencias y capacidades altamente especializadas de los proveedores.

Arraigo geográfico por desarrollo de proveedores locales..

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Niveles de integración en redes verticales.

EC

EC

Empresa cliente

Empresas proveedoras de primer nivel

Empresas proveedoras de primer nivel

Empresas proveedoras de segundo nivel

Empresa cliente

I.-

II.-

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Las redes verticales. Modalidades de integración vertical.

Modalidad de proveeduría

Tecnologías Características del

producto Características del

proveedor Estabilidad de la

relación

Trabajos simples Elementales o básicas. Diferenciados sobre aspectos cualitativos.

Producción primaria generalmente. Infraestructura general y poco especializada.

Baja, eliminación o incremento de proveedores de acuerdo a la demanda

Trabajos complejos con valor agregado

Tecnologías no disponible para todos los productores.

Diferenciación sobre aspectos de proceso. Materia prima sub-procesada Agregación de valor.

Manejo de cierta tecnología y capacidad gerencial y de organización. Infraestructura de proceso.

Alta, por la dificultad de sustituir proveedor.

Trabajos sobre diseño

Diseños especializados. Tecnología mas avanzada y especializada

Especializado con mayor valor agregado

Dominio y flexibilidad tecnológica, para responder a los cambios de diseño. Capacidad administrativa y gerencial alta. Infraestructura mas sofisticada.

Muy alta, por la dificultad de sustituir proveedor y las relaciones de negocio generadas.

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Producción de materias primas

Producción de bienes intermedios

(componentes)

Producción de componentes de

maquinaria

Investigación/diseño de productos/procesos

Provisión de materia prima sub-

procesada

Provisión de bienes intermedios

(componentes)

Provisión de maquinaria

Distribución a comercios y franquicias

Transporte Marketing Reparaciones y mantenimiento

Transporte

EMPRESA EJE

Integración vertical hacia adelante

Integración vertical hacia atrás

Niveles de integración vertical

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Construcción de la propuesta de integración.

Cadena de valor del productor primario

Cadena de valor del acopiador

Cadena de valor del procesador

Cadena de valor del canal

Administra

Lactancia

Destete

Desarrollo de

hembras

Genética

Sanidad

Alimentación

Empadre

Infraestructura Sist. información Abastecimiento

Tecnólogia Financiamiento Administración

Machos

Administra

Lactancia

Destete

Desarrollo de

hembras

Genética

Sanidad

Alimentación

Empadre



Machos

Administra

Lactancia

Destete

Desarrollo de

hembras

Genética

Sanidad

Alimentación

Empadre



Machos

Administra

Lactancia

Destete

Desarrollo de

hembras

Genética

Sanidad

Alimentación

Empadre



Machos

Necesidades /Ineficiencias /Causas




Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios

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