INFO 456

Post on 07-Jan-2016

213 views 0 download

description

bibliografia

Transcript of INFO 456

7/17/2019 INFO 456

http://slidepdf.com/reader/full/info-456 1/1

I. BIBLIOGRAFIAS

• MINISTERIO DE SALUD. Ley 09 de 1.979 Resolución 7992 del 21 junio de

1.991. "Elaboración, conservación y comercialización de jugos, concenrados,

n!cares, ulas, ulas edulcoradas y re#rescos de #ruas"• 10 $odex san 2%7&200'

• Berbeau, g. 1987.#ruas roicales. dirección regional de !cnicas

agroecuarias del miniserio de desarrollo. Ed ciencia sociales

• $(L)(*( +E)(, -/E "1% #ruales naivos."

• ORONADO, M. ! "ILARIO R. 2001. Elaboración n!cares de #ruas.

rocesamieno de alimenos ara eue3as y microemresas agroindusriales.

Lima & er4.

• DESROSIER, N., $onservación de (limenos. 5adrid, Esa3a, Ed.

$oninenal,1991. . 69