Post on 20-Mar-2017
PLANES DE NEGOCIO
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Mg. Katherine Marrufo Sánchez
Katherine Cecilia Marrufo SánchezMagister en Dirección Internacional de Empresas por la UniversidadCarlos III de Madrid - España. Profesional de Administración deNegocios Internacionales.
Con especializaciones en bionegocios, turismo moderno y gerenciade proyectos. Certificada como Consultor Senior por CAMEX(Cámara Peruana de Comercio )
Se desempeñó en el área de explosivos trabajando con mercancíasrestringidas en SUCAMEC – MININTER, realizo trabajos deconsultoría para ACEITUNAS LA TORTOLA en España, fueCoordinadora del área de Investigación Comercial de la ONG ALEV& COPREGA SAC, tuvo el cargo de Coordinadora de Proyectospara Madre de Dios en CAMEX. fue expositora para el programa“Emprendedor Peruano” - PRODUCE
Actualmente, se desempeña como consultor en planes denegocios, planes de exportación y planes estratégicos en SETIConsulting, Gerente General de PERÚ TRADE, Emprende elproyecto BIOCONETA y es docente en comercio exterior yagronegocios en la Escuela de Comercio Exterior y Aduanas -ERCACONSULTING
¿QUIÉN ERES TU?
Nombres y apellidos
¿Que has estudiado?
¿Donde trabajas o estudias?
¿Por que estas interesado en este
taller?
CONTENIDO
1. Conceptosbásicos
2. Elaboración delplan de negocio
3. Fuentes definanciamiento
Taller
OBJETIVO
• Aprender y entenderconceptos básicos
• Saber la importancia deun plan de negocio
• Identificar fuentes definanciamiento
VIDEO
• País más emprendedor a nivel
mundial, según el General
Entrepreneurship Monitor – GEM
• El número de emprendimientos
entre la Población
Económicamente Activa – PEA
(de 18 a 65 años) es de 40.20%,
la más alta del planeta
• Sabías que de cada 10 nuevos
emprendimiento de negocio se
caen 9 en el primer año. Es decir,
existe el 90% de fracaso
1. CONCEPTOS BASICOS
•¿Qué es Planificaciónempresarial y suestructura?
•¿Qué es un plan denegocio y cual es suestructura?
•¿para que sirve un plande negocio?
¿Qué es Planificación empresarial?
• Es un proceso que consiste en determinar losobjetivos que espera alcanzar la empresa en unperíodo de tiempo determinado (uno o másaños), en definir la manera de alcanzarlos asícomo también tener claro las acciones a realizar,asignando los recursos necesarios (materiales,financieros, humanos, tecnología e información.).
• El proceso de planeación se concreta en un documento conocido como “Plan” y cuando se trata de negocios se llama “Plan de negocios”
¿Qué es Planificación empresarial?
OBJETIVOSESTRATEGIAS
RECURSOS
¿Qué es un plan de negocio?
Documento que permite organizar lainformación que se necesita paraimplementar la idea de negocio
¿y cual es su estructura?
INDICE
• Resumen Ejecutivo
• Análisis del mercado
• Modelo de negocio
• Plan de Marketing
• Plan de Operaciones
• Plan de organización
• Plan Financiero
• Implantación
• Conclusiones y
recomendaciones
• Anexos
Conocer el sector, los clientes y a los competidores
¿hay otras estructuras?
¿hay otras estructuras?
¿hay otras estructuras?
¿hay otras estructuras?
¿Para que sirve un plan de negocio?
•Ayuda a visualizar la posibilidad de éxito delproyecto de negocios.
•Conocer con amplitud y a fondo los diferentesaspectos del negocio.
•Permite evaluar si la idea de negocio escomercial, técnica, económica yfinancieramente posible.
•Conocer el monto de inversión necesario parael negocio
•Conseguir financiamiento.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• PLAN DE MARKETING
Es un documento en el cual se definen losobjetivos comerciales que quiere lograr unaempresa durante un tiempo determinado. En élse detalla cómo se llevará a cabo el mismo(estrategias y acciones) para alcanzar dichosobjetivos.
Comprende el levantamiento de informaciónrelacionada al contexto que rodea a la empresa,a la competencia y al mercado del producto oservicio que queremos ofrecer.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PLAN DE MARKETING
•Análisis del entorno empresarial
•Análisis del mercado potencial
•Objetivos
•Segmentación de mercado
•Ventaja competitiva
•Análisis de la competencia
•Estrategias
•Plan de ventas
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•Análisis del entorno empresarial
ORGANIZACIÓN
Y GESTIÓN DE
LAS EMPRESAS
AFINES O DE LA
COMPETENCIA
LA
DEMAND
A
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•Análisis del mercado potencial
LUGAR
GEOGRAFIC
O
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• OBJETIVOS
lugar, momento o situación que definimos como la que queremos llegar,encontrar y situar nuestro negocio. Debe estar en sintonía con nuestraMisión
ALCANZABL
ES
CON
HORIZONTE
DE TIEMPO
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• OBJETIVOS
•Ventas estimadas: años y meses (año 1)
•En unidades y S/.
•Clientes satisfechos: %
•Participación en el mercado. %
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• SEGMENTACION
oGeográfica: Países, regiones, ciudades, obarrios ¿Dónde están?
oDemográfica: Edad, etapa del ciclo de vida ypor género. ¿Cómo son?
oPsicográfica: Clase social, estilo de la vida,personalidad y gustos. ¿Qué piensan?
oConductual: Conductas, beneficiospretendidos, lealtad a la marca y actitud anteel producto. ¿Cómo se relacionan con losbienes o servicios que consumen?
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• SEGMENTACION
• Personas ciegas en Lima entre 18 – 30 años
• Embarazadas de Ate, nivel socioeconómico C y D.
• Las gorditas de Cusco, 20 a 40 años edad, NSE A y B.
• Homosexuales, 18 a 35 años, Lima Norte, NSE B y C
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•VENTAJA COMPETITIVA
SOSTENIBLE
EN EL TIEMPO
SUPERIOR A
LA
COMPETENCI
A
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• ANALISIS DE LA COMPETENCIA
oIdentificar y buscar la mayor cantidad deinformación de las empresas que ofertan losmismos productos/servicios
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• ESTRATEGIAS
• Estrategias de mercadeo. Evaluar qué tipode producto se ofrecerá y qué beneficiosse brindarán.
• Estrategias de distribución ¿Cómo llegara miproducto a mi cliente?
• Estrategias de promoción ¿Cómo será mipolíticas de ventas? ¿Cómo atraeré masclientes?
• Estrategias de precios ¿Diferenciación enprecio o liderazgo en costos?
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• ESTRATEGIAS
• ¿Cómo llegara mi producto a mi cliente?
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• PLAN DE VENTAS
• Conjunto de actividades, ordenadas ysistematizadas, en donde se proyectan lasventas periódicamente que se estiman realizaren el siguiente ejercicio (año).
• Para ello, es normal que el punto decomparación sea la venta que se registró en elperiodo anterior.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PLAN DE OPERACIONES
En el Plan de Operaciones seexplica el proceso deproducción que sigue hastallegar al producto final, o bien,la forma en la que prestar elservicio, que tendrá la empresa.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PLAN DE OPERACIONES
•Especificaciones técnicas del producto o servicio
•Descripción del proceso productivo
•Materiales, equipos y Maquinarias
•Organización de las personas en el proceso productivo
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO
Documento en el que sedescriben de maneradetallada las característicasmínimas que debe cumplirun producto, con el fin decrearlo, brindarlo y usarlode forma estándar.
CASTAÑA PELADA SECADA
NOMBRE DEL PRODUCTO Castaña Pelada Secada
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTOCastaña pelada secada (Betholletia excelsa)
INGREDIENTESMateria Prima:
Castaña
CARACTERÍSTICAS
Sensoriales:
- Sabor y Olor: Específico del tipo, fresco, no rancio ni enmohecido
- Pureza: Libre de agentes externos como arena, piedrecillas, restos
de fibra, etc.
Microbiológicos:
- Levaduras y mohos: (Máx. 500/g)
- E. coli (Ausencia)
- Salmonelas (Ausencia)
- Aflatoxina B1 (Máx. 2 µg/kg )
- Suma de aflatoxinas B1, B2, G1, G2 (Máx. 4 ug/kg)
USO
Producto para consumo humano directo
Ingredientes para la industria de alimentos, repostería,
aceites, cosméticos y productos farmacéuticos
CONSUMIDORES POTENCIALES Público en general
ENVASE Bolsa de polipropileno.
PRESENTACIÓN 90 Kg y 100 Kg
VIDA ÚTIL 1 año
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Almacén a temperatura ambiente y ventilada
Ambiente fumigado y sanitizado
CONDICIONES DE DISTRIBUCIÓN
Transporte a temperatura ambiente y en condiciones apropiadas
de saneamiento
ETIQUETA
Logo de Ascart
Peso neto
Código de identificación de lote de producción
Consérvese en un lugar fresco y ventilado
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• MATERIALES, EQUIPOS Y MAQUINARIAS
MAQUINARIA
CANTIDAD (UNIDADES
REQUERIDAS) EQUIPOS Y HERRAMIENTASCANTIDAD (UNIDADES
REQUERIDAS)
Peladoras 30 No usa (Solo personas) 0Balanzas 6 Corriente electrica Balanza electronicamanga 1 Corriente electrica Voltios/watts
MATERIAS PRIMAS Y/O INSUMOS
CANTIDAD (UNIDADES REQUERIDAS)
UNIDADES A PRODUCIR NECESIDADES DE MATERIALES
Guantes quirurgicos 10 cajas
Botas de jebe 60 pares
uniformes 150 trajes
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
Describir las acciones necesarias para la Elaboración delproducto, donde la Materia prima y los insumos (entradas)se Transforma en los productos (salidas).
RECOLECCIÓN ALMACENADO PRE SECADO SECADO
AUTOCLAVE PELADO SELECCION HORNEADO
ALMACENADO FIN
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
• ORGANIZACIÓN DE LAS PERSONAS EN EL PROCESO
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PLAN FINANCIERO
•Documento que permiteconocer acerca de larentabilidad de la empresa, elbuen funcionamientoeconómico y la valorización delos recursos necesarios parasu inicio.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PLAN FINANCIERO
oCálculo de la inversión
oProyección en ventas
oCálculo de costos
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•CÁLCULO DE LA INVERSIÓN
INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS
+
GASTOS PREOPERATIVOS
+
INVERSIÓN EN CAPITAL DE TRABAJO
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS
Terrenos
Equipos
Herramientas
Mobilarios
Maquinarias
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
GASTOS PREOPERATIVOS
Licencias de funcionamiento
Gastos de constitución
Gastos de investigación comercial
Consultorías
Capacitaciones técnicas
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•INVERSIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO
Gastos de personal
Insumos
Suministros generales
Alquileres
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•PROYECCION EN VENTASEs la estimación o previsión de las ventas de un producto (bien o servicio) durante determinado período futuro.
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•COSTOS Y GASTOS
-Total Ingresos (Ingresos obtenidos por el mismo negocio y otros ingresos adicionales)
-Costo venta (costo recurrido al comprar nuestra MP)
-Gasto Administrativo (Sueldos)
-Inversiones (Ej. Maquinaria, terrenos, moviliarios, etc)
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•FLUJO DE CAJA
INGRESOS – EGRESOS = SALDO
=Total Ingresos
-Costo venta
-Gasto Administrativo
-Inversiones
=Total Egresos
Saldo (Ingresos -Egresos)
Saldo Acumulado
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•FLUJO DE CAJA
2. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
•Análisis y evaluación del proyecto de negocio, para saber si es viable o no; si es rentable o no.
•Se utilizan los siguientes indicadores:
VAN: Valor Actual Neto
TIR: Tasa Interna de Retorno• VAN < 0 El proyecto se rechaza. La inversión produciría pérdidas por debajo
de la rentabilidad exigida.
• VAN = 0 El proyecto se rechaza. La inversión no produciría ni ganancias nipérdidas.
• VAN > 0 El proyecto se acepta. La inversión produciría ganancias por encimade la rentabilidad exigida.
http://www.plan.org.pe/
FUENTES DE FINANCIAMIENTO
ASOCIACIONES PRODUCTIVAS
FINANCIAMIENTOEMPRENDIMIENTO
INTERNACIONALESBECAS
CAPACITACIONES INNOVACIONES
INSTITUCIONES PÚBLICAS
3. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
PROGRAMA: MINAM CAFOBJETO DEL PROGRAMA
FECHA CIERRE
NOVIEMBRE 2015 / MAYO 2016
MONTO FINANCIAMIENTO
MAXIMO 200,000 Nuevos soles
REQUERIMIENTOS
Contar con personería jurídica. Tener Registro Único de Contribuyente (RUC) activo. Estar conformada por pequeños y/o medianos productores
cuya principal actividad económica sea la propuesta queaparece en el Plan de Econegocios presentado.
Ser una unidad productiva organizada (UP). Contar con experiencia en la ejecución del Econegocio
propuesto. Contar con un Plan de Econegocios rentable y sostenible. Este
plan puede ser elaborado de manera independiente por losparticipantes.
Contar con los recursos para confinanciar el Plan deEconegocios.
No figurar como moroso en el Sistema Financiero Nacional, nimás del 20% del total de sus miembros. Ningún miembro delos órganos directivos podrá encontrarse dentro de esteporcentaje.
Desarrollar y fortalecer negocios que promuevan el uso sostenible y rentable de los recursos naturales y
de la diversidad biológica (Econegocios).
AMBITO
http://www.minam.gob.pe/minamcaf/
MADRE DE DIOS, CUSCO Y PUNO
3. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
3. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
PROGRAMA: PNIAOBJETO DEL PROGRAMA
FECHA CIERRE
SETIEMBRE 2016
MONTO FINANCIAMIENTO
MAXIMO 280,000 Nuevos soles
REQUERIMIENTOS
Contar con personería jurídica. Tener Registro Único de Contribuyente (RUC) activo. Estar conformada por pequeños y/o medianos productores
cuya principal actividad económica sea la propuesta queaparece en el Plan de Econegocios presentado.
No figurar como moroso en el Sistema Financiero Nacional, nimás del 20% del total de sus miembros. Ningún miembro delos órganos directivos podrá encontrarse dentro de esteporcentaje.
http://www.pnia.gob.pe/es/?
Contribuir al establecimiento y consolidación de un sistema nacional moderno de ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo del sector agrario peruano,
descentralizado, plural, orientado por la demanda, en asociación con el sector privado; con el propósito de incrementar la rentabilidad y mejorar la competitividad del sector,
mediante la generación y adopción de tecnologías sostenibles y ambientalmente seguras.