Post on 13-Jul-2020
c / V a l e n c i a , 4 00 8 0 1 5 B A R C E L O N AT e l 9 3 2 2 9 6 9 0 0 - F a x 9 3 2 2 9 6 9 0 2i n f o @ e u r o f o u r s . e s - w w w . e u r o f o u r s . e s
CÁMARAS DEFERMENTACIÓN
CONTROLADA
11/4 :p41/30:
MFS
E-100R0F
C-D
RFTlongaps
E ne evirD-
E - noitatnemreF ed erb
mahC
FIC
HA
TÉC
NIC
A: C
ÁM
AR
A D
E FE
RM
ENTA
CIÓ
N A
B C
- E-D
rive
MO
DEL
OG
AM
A A
GA
MA
BN
úmer
o de
car
ros
12
34
56
12
34
56
8x10
12x1
08x
1816
x10
8x26
20x1
012
x18
12x2
412
x32
16x1
810
x10
16x1
010
x18
24x1
010
x26
32x1
010
x36
16x1
812
x36
10x4
412
x44
10x5
024
x18
T+N+V004x3
T+N+
V032x1T+
N+V004x3
T+N+V032x1
nóisneT81
3122
6111
8171
1231
11A
dadisnetnI7,21
4,212,9
1,57,3
6,24,21
7,117,4
8,47,4
1,35,2
Wkacirtcéle aicneto
P Pot
enci
a de
cal
enta
mie
nto
kW2x
0,75
2x1
2x1
5,1x41x4
5,1x21x2
57,0x25,1x4
5,1x257,0x4
5,2
5,1521,1
157,0
5,152,1
157,0
5,0V
Copurg led aicneto
P Poten
cia fr
igoríf
ica de
l gru
po2423
39927881
56517131
39926232
56517131
3211*
W67
5707
8696
5786
96)A(
Bdacitsúca aicneto
P Dim
ensi
ones
del
gr
upo
mm
036026
094584
026094
584494
dadidnuforP
0 15015
034034
015034
034334
aruhcnA
054044
043043
044043
043833
arutlA
Con
exio
nes
Frig
orífi
cas
1/2
- 3/8
5/8
- 3/8
DIM
EN
SIO
NE
S m
mA
ltura
+5272
51725162
51725162
3162T
Hocifírogirf opur
GA
nchu
ra to
tal
L92
013
2092
017
2092
021
2013
2013
2013
2017
2011
2017
2011
2025
2011
2033
2011
2017
2013
2011
2013
2 011
2025
20P
rofu
ndid
adP
1120
1120
1920
1120
2720
1120
1920
2520
3320
1920
1120
1120
1920
1120
2720
1120
3720
1920
3720
4520
4520
5120
1920 3P
2P3P
2P
3P2P
3P
2P
3P
2P
3P2
P3
P1
P3P
1Patreup ed opiT P
rofu
ndid
ad p
uerta
abi
erta
PO**
1940
2320
2740
1940
3540
1940
3120
3720
4520
3120
2120
2320
2920
2320
3720
2120
4720
3120
4920
5520
5720
6120
3120
Pro
f. pu
erta
cer
rada
PF**
1272
1272
2072
1272
2872
1272
2072
2672
3472
2072
1272
1272
2072
1272
2872
1272
3872
2072
3872
4672
4672
5272
2072
Anc
hura
L46
066
046
012
6046
016
6066
066
066
010
6056
086
056
018
6056
024
7056
086
066
056
066
056
018
60A
nchu
ra
L
460
660
460
860
460
1060
660
660
660
860
560
860
560
1260
560
1560
560
860
660
560
660
560
1260
Dim
ensi
ones
inte
riore
sLi
620
1000
620
1480
620
1820
1000
1000
1000
1400
800
1400
800
2200
800
3080
800
1400
1000
800
1000
800
2200
Pi
970
970
1770
890
2570
940
1770
2370
3170
1770
970
890
1770
890
2570
900
3570
1740
3570
4370
4370
4970
1740
MO
DEL
OG
AM
A C
Las
tom
as
y e
vacu
acio
nes
son
a c
argo
del
clie
nte
y de
ben
esta
r hec
has
ante
s de
la in
stal
ació
n.N
úmer
o de
car
ros
12
34
56
12x1
218
x12
12x2
026
x12
12x2
834
x12
12x4
020
x20
12x4
212
x52
12x5
228
x20
Cone
xión e
léctric
a (e
l clie
nte de
be co
necta
rse al
arma
rio el
éctric
o)Te
rmos
tato d
e seg
urida
dT+
N+V004x3
032x1nóisneT
Elec
trová
lvula
de ag
ua Ø
3/4M
(2m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Desa
güe
(4m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Inte
nsid
adA
1810
1118
2021
Elec
trová
lvula
de ag
ua Ø
3/4M
(2m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Posic
ión gr
upo s
egún
tipo d
e cám
ara
Pot
enci
a el
éctri
cakW
4,1
6,9
7,6
12,7
13,6
14,8
5,1x45.1x2
1x2Wk
otneimatnelac ed aicneto
P Pot
enci
a de
l gru
poC
V1.
125
1.25
1.5
22.
53
Poten
cia fr
igoríf
ica de
l gru
poW
*18
8723
2619
9332
4246
1754
94 1877
6757
07)A(
Bdacitsúca aicneto
P Dim
ensi
ones
del
gr
upo
mm
2001036
026094
dadidnuforP
246816
015034
aruhcnA
964054
534043
arutlA
2/1 - 8/78/3 - 8/5
sacifírogirF senoixenoC
DIM
EN
SIO
NE
S m
mA
ltura
+4472
52720172
5162T
Hocifírogirf opur
GA
nchu
ra to
tal
L13
2019
2013
2027
2013
2035
2013
2021
2013
2013
2013
2029
20P
rofu
ndid
adP
1320
1320
2120
1320
2920
1320
4120
2120
4320
5320
5320
2120
Pro
fund
idad
pue
rta a
bier
taPO
**25
2025
2033
2025
2041
2025
2053
2033
2053
2061
2057
2033
203P
atreup ed opiT Pro
f. pu
erta
cer
rada
PF**
1472
1472
2272
1472
3072
1472
4272
2272
4272
5072
4672
2272
A
nchu
ra
L
660
1060
660
1860
660
2570
660
1370
660
660
660
1860
Anc
hura
L66
086
066
012
6066
016
6066
010
6066
066
066
012
60
Dim
ensi
ones
inte
riore
sLi
1000
1680
1000
2480
1000
3280
1000
1800
1000
1000
1000
2600
Pi
1180
1100
1980
1100
2780
1100
3980
1960
4180
5180
5180
1960
* es
tas
pote
ncia
s vi
enen
dad
as p
ara
una
tem
pera
tura
de
evap
orac
ión
de-1
0°C
(14°
F) y
tem
pera
tura
s de
asp
iraci
ón y
am
bien
tale
s de
32°
C(9
0°F)
PO**:
si pu
erta
doble
: PO
= P+
620
PF**
si pu
erta
doble
: PF
= P+
90
a per
forar
sobr
e el
pane
l tras
ero o
lat
eral
dura
nte la
ins
talac
ión
6 DESAFÍOS, 6 SOLUCIONES PARA UD. 6 DESAFÍOS, 6 SOLUCIONES PARA UD.
« Los detalles que presentamos en este catálogo ilustran lo que entendemos por calidad y presta-ciones. La fermentación es un proceso determi-nante para conseguir una cocción de calidad y por lo tanto un producto bonito.La experiencia que hemos adquirido a lo largo de los últimos 30 años en los hornos y en el frío aplicado a la panadería nos permite proponerle una gama de cámaras de fermentación controlada de alta calidad. EUROFOURS perpetúa desde hace más de 30 años el savoir-faire y la fama de los equipos BOUTON y PIERRE PONT. Descubra en las próximas páginas nuestra gama de cámaras de fermentación…»
Economía
El consumo eléctrico se adapta al máximo a las necesidades energéticas, garantizando al mismo tiempo un resultado perfecto para sus productos.
E�ciencia
El dominio del proceso de bloqueo y de la fermentación es imprescindible para una
cocción de calidad. Todas sus masas frescas, barras, payeses, hogazas y
por supuesto su bollería se bloquearán rápidamente a corazón. El despertar de los productos se realiza suavemente con una
subida de temperatura muy progresiva y una
higrometría perfectamente adaptada para una fermenta-
ción a corazón. Nuestro programador táctil se hace
cargo de la gestión de los diferentes ciclos para que la masa mantenga su �exibilidad y
su tacto sedoso.
Aislamiento y protección
Para garantizar un resultado óptimo y un bajo consumo energético, los paneles se aíslan con espuma de poliuretano de una densidad mínima de 40 Kg/m3. Los paneles se sujetan en el suelo con unas guías de acero inoxidable y con varias patas de �jación. La empuñadura y protección interior de la puerta están unidas mediante �jaciones que la atra-viesan, garantizando una solidez a toda prueba.
1. Paso de puerta reforzado con acero inoxidable2. Junta de puerta magnética3. Bisagras que elevan la puerta al abrirla (aliviando la junta) y asegurando un cierre estanco4.&5. Puerta y paredes interiores protegidas contra los golpes de los carros por protecciones inox.6. Cerradura que asegura un cierre estanco7. Junta bajo puerta “long life”
Ecología
Nuestro compromiso ecológico es el de asegu-rar la fabricación de nuestros equipos con materiales 100% reciclables: componentes
electrónicos, paneles, etc… Además, los �uidos frigorí�cos utilizados respetan escrupulosa-
mente las normas vigentes, limitando de esta manera la huella ecológica.
60mm
Garantía
En Eurofours existe un punto que no admite discu-sión: La calidad de la fabricación. Es identi�cable tanto en los paneles como en los componentes utili-zados. Se han previsto protecciones contra golpes en todas las partes expuestas al paso de los carros o de las bandejas. Los componentes escogidos pertenecen a industriales reconocidos por su tecno-logía avanzada y por su �abilidad sin fallos.
Clasi�cación de reacción al fuego: C,s3-d0 (M1)Conductividad térmica…Densidad 40 Kg/m3Coe�ciente Uc : 0,37 W/m2. ºC en grosor 60mm
1 2
3
6
7
5
4
6
Panneaux compris
6 DESAFÍOS, 6 SOLUCIONES PARA UD. 6 DESAFÍOS, 6 SOLUCIONES PARA UD.
« Los detalles que presentamos en este catálogo ilustran lo que entendemos por calidad y presta-ciones. La fermentación es un proceso determi-nante para conseguir una cocción de calidad y por lo tanto un producto bonito.La experiencia que hemos adquirido a lo largo de los últimos 30 años en los hornos y en el frío aplicado a la panadería nos permite proponerle una gama de cámaras de fermentación controlada de alta calidad. EUROFOURS perpetúa desde hace más de 30 años el savoir-faire y la fama de los equipos BOUTON y PIERRE PONT. Descubra en las próximas páginas nuestra gama de cámaras de fermentación…»
Economía
El consumo eléctrico se adapta al máximo a las necesidades energéticas, garantizando al mismo tiempo un resultado perfecto para sus productos.
E�ciencia
El dominio del proceso de bloqueo y de la fermentación es imprescindible para una
cocción de calidad. Todas sus masas frescas, barras, payeses, hogazas y
por supuesto su bollería se bloquearán rápidamente a corazón. El despertar de los productos se realiza suavemente con una
subida de temperatura muy progresiva y una
higrometría perfectamente adaptada para una fermenta-
ción a corazón. Nuestro programador táctil se hace
cargo de la gestión de los diferentes ciclos para que la masa mantenga su �exibilidad y
su tacto sedoso.
Aislamiento y protección
Para garantizar un resultado óptimo y un bajo consumo energético, los paneles se aíslan con espuma de poliuretano de una densidad mínima de 40 Kg/m3. Los paneles se sujetan en el suelo con unas guías de acero inoxidable y con varias patas de �jación. La empuñadura y protección interior de la puerta están unidas mediante �jaciones que la atra-viesan, garantizando una solidez a toda prueba.
1. Paso de puerta reforzado con acero inoxidable2. Junta de puerta magnética3. Bisagras que elevan la puerta al abrirla (aliviando la junta) y asegurando un cierre estanco4.&5. Puerta y paredes interiores protegidas contra los golpes de los carros por protecciones inox.6. Cerradura que asegura un cierre estanco7. Junta bajo puerta “long life”
Ecología
Nuestro compromiso ecológico es el de asegu-rar la fabricación de nuestros equipos con materiales 100% reciclables: componentes
electrónicos, paneles, etc… Además, los �uidos frigorí�cos utilizados respetan escrupulosa-
mente las normas vigentes, limitando de esta manera la huella ecológica.
60mm
Garantía
En Eurofours existe un punto que no admite discu-sión: La calidad de la fabricación. Es identi�cable tanto en los paneles como en los componentes utili-zados. Se han previsto protecciones contra golpes en todas las partes expuestas al paso de los carros o de las bandejas. Los componentes escogidos pertenecen a industriales reconocidos por su tecno-logía avanzada y por su �abilidad sin fallos.
Clasi�cación de reacción al fuego: C,s3-d0 (M1)Conductividad térmica…Densidad 40 Kg/m3Coe�ciente Uc : 0,37 W/m2. ºC en grosor 60mm
1 2
3
6
7
5
4
6
Panneaux compris
USO Y FUNCIONAMIENTO USO Y FUNCIONAMIENTO
Para bajar la temperatura de + 25º C (temperatura ambiente) a - 5º C, con 20 minutos es su�ciente. Por consiguiente, está disponible rápidamente para recibir y bloquear a corazón sus productos. El grá�co de arriba ilustra las diferentes fases progra-mables de un ciclo de fermentación controlada.
1. Bajada de la temperatura2. Prebloqueo en negativo: necesario para parar totalmente la fermentación, a corazón, recién ama-sado (lo que impide la producción de burbujas).3. Bloqueo4. Fermentación escalonada hasta 10 niveles para evitar cualquier choque térmico (costra)5. Gracias a la disminución progresiva de la tempe-ratura se puede conservar el pan listo para cocer. Esto permite organizar el tiempo de producción.
El control de la fermentación
La pantalla táctil está a la vista, a salvo de los posibles golpes de carro. Tiene 9 progra-mas disponibles, además de 2 en modo manual en frío y en calor. Se pueden programar 5 fases. (Rápida bajada en frío).
Puerto USB:La conexión USB protegida por un tapón de PVC estanco le permite cargar fácilmente sus recetas. También podrá realizar un diagnóstico de postventa en caso necesario.
Grá�cos en pantalla:Un grá�co muestra al usuario el estado del trabajo que se está realizando. Presenta las diferentes etapas de la fermentación controlada.
La ventilación
Para evitar cualquier riesgo de corteza, la venti-lación se canaliza y difunde a baja velocidad por los canales laterales. El �ujo de aire así dominado no entra en contacto directo con los productos, lo que garantiza una piel bella y sedosa. Este aspecto es particularmente impor-tante para los panes. Esta ventilación contro-lada permite sobretodo un crecimiento a cora-zón del producto.
- La higrometría
Para controlar la higrometría, una sonda mide en todo momento el nivel de humedad ambiente. En función de la temperatura de la cámara y del porcentaje de humedad progra-mado, se pulveriza agua en forma de micro niebla.
La humedad circula por los canales laterales para cubrir todo el volumen de la cámara. Queda perfectamente repar-tida y preserva los produc-tos de la desecación, y esto en todas las fases del ciclo de fermenta-ción controlada.
- La temperatura
Regularidad y calidad de la fermentación: los 3 protagonistas El control de la fermentación
El panel e-drive es una pantalla táctil integrada en la fachada. Le permite programar o utilizar en modo manual
todas las funciones de la cámara.
Ultra intuitiva, bien durante las funciones que deben utilizarse cotidianamente, bien para programar y añadir
recetas vía lápiz USB o vía conexión internet, bien para utilizar sin recurrir a la programación, un panel de mandos
que le recomendamos por su simplicidad y sus múltiples posibilidades. Aproveche este programador tan fácil de utili-
zar como un Smartphone!
Un formato legiblede 60x100 mm o sea 4,5”
10°
< La pantalla táctil está colocada a salvo de los golpes de los carros y ofrece un ángulo de visión óptimo.
USO Y FUNCIONAMIENTO USO Y FUNCIONAMIENTO
Para bajar la temperatura de + 25º C (temperatura ambiente) a - 5º C, con 20 minutos es su�ciente. Por consiguiente, está disponible rápidamente para recibir y bloquear a corazón sus productos. El grá�co de arriba ilustra las diferentes fases progra-mables de un ciclo de fermentación controlada.
1. Bajada de la temperatura2. Prebloqueo en negativo: necesario para parar totalmente la fermentación, a corazón, recién ama-sado (lo que impide la producción de burbujas).3. Bloqueo4. Fermentación escalonada hasta 10 niveles para evitar cualquier choque térmico (costra)5. Gracias a la disminución progresiva de la tempe-ratura se puede conservar el pan listo para cocer. Esto permite organizar el tiempo de producción.
El control de la fermentación
La pantalla táctil está a la vista, a salvo de los posibles golpes de carro. Tiene 9 progra-mas disponibles, además de 2 en modo manual en frío y en calor. Se pueden programar 5 fases. (Rápida bajada en frío).
Puerto USB:La conexión USB protegida por un tapón de PVC estanco le permite cargar fácilmente sus recetas. También podrá realizar un diagnóstico de postventa en caso necesario.
Grá�cos en pantalla:Un grá�co muestra al usuario el estado del trabajo que se está realizando. Presenta las diferentes etapas de la fermentación controlada.
La ventilación
Para evitar cualquier riesgo de corteza, la venti-lación se canaliza y difunde a baja velocidad por los canales laterales. El �ujo de aire así dominado no entra en contacto directo con los productos, lo que garantiza una piel bella y sedosa. Este aspecto es particularmente impor-tante para los panes. Esta ventilación contro-lada permite sobretodo un crecimiento a cora-zón del producto.
- La higrometría
Para controlar la higrometría, una sonda mide en todo momento el nivel de humedad ambiente. En función de la temperatura de la cámara y del porcentaje de humedad progra-mado, se pulveriza agua en forma de micro niebla.
La humedad circula por los canales laterales para cubrir todo el volumen de la cámara. Queda perfectamente repar-tida y preserva los produc-tos de la desecación, y esto en todas las fases del ciclo de fermenta-ción controlada.
- La temperatura
Regularidad y calidad de la fermentación: los 3 protagonistas El control de la fermentación
El panel e-drive es una pantalla táctil integrada en la fachada. Le permite programar o utilizar en modo manual
todas las funciones de la cámara.
Ultra intuitiva, bien durante las funciones que deben utilizarse cotidianamente, bien para programar y añadir
recetas vía lápiz USB o vía conexión internet, bien para utilizar sin recurrir a la programación, un panel de mandos
que le recomendamos por su simplicidad y sus múltiples posibilidades. Aproveche este programador tan fácil de utili-
zar como un Smartphone!
Un formato legiblede 60x100 mm o sea 4,5”
10°
< La pantalla táctil está colocada a salvo de los golpes de los carros y ofrece un ángulo de visión óptimo.
b. Tropicalizado (opcional)
Recomendado para temperaturas ambientes altas (hasta 46ºC). Necesidad de potencia a temperatura de evaporación superior a +10ºC. Rendimiento mejorado cuando se exige una reducción del consumo.
HIGIENE Y COMODIDAD HIGIENE Y COMODIDAD
Nuestros grupos frigorícos Su papel es fundamental en la �abilidad y la calidad de fermentación. Seleccionados cuida-dosamente entre los mejores fabricantes, proponemos diferentes modelos.Estudiaremos conjuntamente el grupo mejor adaptado a su necesidad entre 3 tipos:Hermético (a), tropicalizado (b) o súper silencio.
a. Hermético standard
Aplicación standard en temperatura ambiente de 32º máximo. Compacto. Baja tensión en la mayoría de los modelos.
Limpieza
El evaporador así como todas las partes técni-cas tiene fácil acceso, lo cual permite minimizar el tiempo dedicado a mantener el equipo en perfecto estado de marcha y de rendimiento.Los paneles están alineados y �jados en el suelo mediante guías de acero inoxidable. Preservan los paneles contra ataques corrosi-vos de los productos de limpieza o de agua salina evitando de esta manera el deterioro con el paso del tiempo.Opcionalmente, el interior de la cámara puede ser de acero inoxidable.
Protección intensiva
Opcionalmente se pueden instalar unas barras de protec-ciones exteriores peri-féricas.
Umbral de audibilidad
Brisa
Molino de viento
Coche
Martillo neumático
Avión
20 dB
0 dB
40 dB
60 dB
80 dB
110 dB
Nuestros grupos estándareso tropicalizados de 68 a 81 db*
Nuestros grupos súper silenciode 29 a 43 db*
Para su confort, los grupos seleccionados son tan potentes comosilenciosos.
Ergonomía
La empuñadura de la puerta cubre todo el ancho de la puerta. Se agarra con facilidad y se adapta naturalmente a la altura del usuario. Sirve también
de protec-ción para la puerta.
Además, las b i s a g r a s ofrecen un
ángulo de apertura de más de 130º.
Reversibilidad
Todas las puertas de nuestras cámaras son rever-sibles. Los marcos reciben un pre taladrado que facilita un eventual cambio de sentido de la puerta.
Todos nuestros evaporadores, situados en el techo de las cámaras, reciben un tratamiento anti corrosión, alargando su vida útil
Para facilitar el manteni-miento, la mayoría de los componentes técnicos son de fácil acceso.
La caja eléctrica, situada encima del techo, bascula hacia delante para facilitar las intervenciones.
*datos indicativos, sujetos a modi�caciones
b. Tropicalizado (opcional)
Recomendado para temperaturas ambientes altas (hasta 46ºC). Necesidad de potencia a temperatura de evaporación superior a +10ºC. Rendimiento mejorado cuando se reduce una reducción del consumo.
HIGIENE Y COMODIDAD HIGIENE Y COMODIDAD
Nuestros grupos frigorícos Su papel es fundamental en la �abilidad y la calidad de fermentación. Seleccionados cuida-dosamente entre las mejores fabricantes, proponemos diferentes modelos.Estudiaremos conjuntamente el grupo mejor adaptado a su necesidad entre 3 tipos:Hermético (a), tropicalizado (b) o súper silencio.
a. Hermético standard
Aplicación standard en temperatura ambiente de 32º máximo. Compacto. Baja tensión en la mayoría de los modelos.
Limpieza
El evaporador así como todas las partes técni-cas tiene fácil acceso, lo cual permite minimizar el tiempo dedicado a mantener el equipo en perfecto estado de marcha y de rendimiento.Los paneles están alineados y �jados en el suelo mediante guías de acero inoxidable. Preservan los paneles contra ataques corrosi-vos de los productos de limpieza o de agua salina evitando de esta manera el deterioro con el paso del tiempo.Opcionalmente, el interior de la cámara puede ser de acero inoxidable.
Protección intensiva
Opcionalmente se pueden instalar unas barras de protec-ciones exteriores peri-féricas.
Umbral de audibilidad
Brisa
Molino de viento
Coche
Martillo neumático
Avión
20 dB
0 dB
40 dB
60 dB
80 dB
110 dB
Nuestros grupos estándareso tropicalizados de 68 a 81 db*
Nuestros grupos súper silenciode 29 a 43 db*
Pour votre confort, nous sélectionnons des groupes aussi perfor-mant que silencieux.
Ergonomía
La empuñadura de la puerta cubre todo el ancho de la puerta. Se agarra con facilidad y se adapta naturalmente a la altura del usuario. Sirve también
de protec-ción para la puerta.
Además, las b i s a g r a s ofrecen un
ángulo de apertura de más de 130º.
Reversibilidad
Todas las puertas de nuestras cámaras son rever-sibles. Los marcos reciben un pre taladrado que facilita un eventual cambio de sentido de la puerta.
Todos nuestros evaporadores, situados en el techo de las cámaras, reciben un tratamiento anti corrosión, alargando su vida útil
Para facilitar el manteni-miento, la mayoría de los componentes técnicos son de fácil acceso.
La caja eléctrica, situada encima del techo, bascula hacia delante para facilitar las intervenciones.
*datos indicativos, sujetos a modi�caciones
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS40 Kg de masa máximo
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2630mm
620 x 2570 1 mono230 V - 50Hz 3000 3A - 8x26
Célula suplementaria adosada L: 860mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1480 x 890 1 mono230 V - 50Hz 3000 3A - 16x10
Célula suplementaria adosada L: 1660mm
620 x 1770 5/8 mono230 V - 50Hz 2000 2A - 8x18
Célula suplementaria adosada L: 860mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 970 5/8 mono230 V - 50Hz 2000 2A - 12x10
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
620 x 970 1/2 mono230 V - 50Hz 1500 1A - 8x10
Célula suplementaria adosada L: 860mm
x1
x2
x3
40 x 80
1120
920
- 620 -
800
- 1000 -
1120
1320
1180
- 620
-
920
1920 800
1120
1720
- 620 -
800
920
2720
- 620
-
800
Altura máxima del carro : 1850mm
Altura sin grupo2290 + 140mm
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS40 Kg de masa máximo
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
1400 x 1770 1 1/2 tri400V - 50Hz 6000 6A - 16x18
Célula suplementaria adosada L: 1660mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 3170 1 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 6A - 12x32
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
1000 x 1770 1 mono230 V - 50Hz 3000 4A - 12x18
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1820 x 940 1 mono230 V - 50Hz 3000 4A - 20x10
Célula suplementaria adosada L: 2060mm x4
x5
x6
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 2370 1 1/4 tri400 V - 50Hz 6000 5A - 12x24
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
40 x 80
1120
2120
- 620 -
800
1920
1320
- 1000 -
1180
1320
2520
- 100
0 -
1180
1320
3320
- 100
0 -
1180
1920
1720
- 1000 -
1180
Altura máxima del carro : 1850mm
Altura sin grupo2290 + 140mm
OPCIONES
Ventanilla de 640x340mmSuelo aislanteAlumbrado interiorPuerta suplementaria 1 hoja de 620, 800 ó 1000mmPuerta suplementaria doble hoja de 1020mm (en panel de 1200mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1420mm (en panel de 1600mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1670mm (en panel de 2000mm mínimo)Protección uso intensivoGrupo tropicalizado o súper silencio
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
1120
1120
- 800 -
980
- 1000 -
1120
1720
1180
- 800
-
1120
1920 980
1120
2520
- 1000 -
1180
1120
2720
- 800
-
980
1120
3320
- 1000 -
1180
1120
3720
- 800
-
980
1720
1920
- 1000 -
1180
x4
800 x 2570 1 1/8 mono230 V - 50Hz 3000 3B - 10x26
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
2200 x 890 1 1/8 mono230 V - 50Hz 3000 3B - 24x10
Célula suplementaria adosada L: 2460mm
800 x 1770 1 mono230 V - 50Hz 2000 2B - 10x18
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1400 x 890 1 mono230 V - 50Hz 2000 2B - 16x10
Célula suplementaria adosada (L: 1660mm)
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
800 x 970 5/8 mono230 V - 50Hz 1500 1B - 10x10
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
x1
x2
x3
60 x 80
800 x 3570 1 1/2 tri400 V - 50Hz 4000 4B - 10x36
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
3080 x 900 1 1/2 tri400 V - 50Hz 4000 4B - 32x10
Célula suplementaria adosada L: 3260mm
1400 x 1740 1 1/2 tri400 V - 50Hz 4000 4B - 16x18
Célula suplementaria adosada L: 1660mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura máxima del carro : 1850mm
60 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
1320
3720
- 100
0 -
118011
20
4520
- 800
-
980
1320
4520
- 100
0 -
1180
1120
5120
- 800
-
980
2520
1920
- 1000 -
1180
800 x 4370 1 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5B - 10x44
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 3570 1 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5B - 12x36
Célula suplementaria adosada L: 1260mm x5
x6
60 x 80
800 x 4970 2 tri400 V - 50Hz 6000 6B - 10x50
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 4370 2 tri400 V - 50Hz 6000 6B - 12x44
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
2200 x 1740 2 tri400 V - 50Hz 6000 6B - 24x18
Célula suplementaria adosada L: 2460mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura máxima del carro : 1850mm
60 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
OPCIONES
Ventanilla de 640x340mmSuelo aislanteAlumbrado interiorPuerta suplementaria 1 hoja de 620, 800 ó 1000mmPuerta suplementaria doble hoja de 1020mm (en panel de 1200mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1420mm (en panel de 1600mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1670mm (en panel de 2000mm mínimo)Protección uso intensivoGrupo tropicalizado o súper silencio
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
- 1000 -
1120
1720
1180
- 800
-
1120
1920 980
1120
2520
- 1000 -
1180
1120
2720
- 800
-
980
1120
3320
- 1000 -
1180
1120
3720
- 800
-
980
1720
1920
- 1000 -
1180
x4
800 x 2570 1 1/2 tri400 V - 50Hz 3000 3D - 10x26
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
2200 x 890 1 1/2 tri400 V - 50Hz 3000 3D - 24x10
Célula suplementaria adosada L: 2460mm
800 x 1770 1 1/4 tri400 V - 50Hz 3000 2D - 10x18
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1400 x 890 1 1/4 tri400 V - 50Hz 3000 2D - 16x10
Célula suplementaria adosada (L: 1660mm) x2
x3
60 x 80
800 x 3570 2 tri400 V - 50Hz 6000 4D - 10x36
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
3080 x 900 2 tri400 V - 50Hz 6000 4D - 32x10
Célula suplementaria adosada L: 3260mm
1400 x 1740 2 tri400 V - 50Hz 6000 4D - 16x18
Célula suplementaria adosada L: 1660mm
Altura máxima del carro : 1850mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
100 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
1320
3720
- 100
0 -
118011
20
4520
- 800
-
980
1320
4520
- 100
0 -
1180
1120
5120
- 800
-
980
2520
1920
- 1000 -
1180
800 x 4370 2 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5D - 10x44
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 3570 2 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5D - 12x36
Célula suplementaria adosada L: 1260mm x5
x6
60 x 80
800 x 4970 3 tri400 V - 50Hz 6000 6D - 10x50
Célula suplementaria adosada L: 1060mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 4370 3 tri400 V - 50Hz 6000 6D - 12x44
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
2200 x 1740 3 tri400 V - 50Hz 6000 6D - 24x18
Célula suplementaria adosada L: 2460mm
Altura máxima del carro : 1850mm
Altura con grupo: 2760mm
Altura con grupo: 2760mm
100 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
OPCIONES
Ventanilla de 640x340mmSuelo aislanteAlumbrado interiorPuerta suplementaria 1 hoja de 620, 800 ó 1000mmPuerta suplementaria doble hoja de 1020mm (en panel de 1200mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1420mm (en panel de 1600mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1670mm (en panel de 2000mm mínimo)Protección uso intensivoGrupo tropicalizado o súper silencio
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
1320
1320
- 1000 -
1180
- 1000 -
1320
1920
1180
- 100
0 -
1320
2120 1180
1320
3520
- 1000 -
1180
1320
4120
- 100
0 -
1180
2120
2120
- 1000 -
1180
1320
2720
- 1000 -
1180
1320
2920
- 100
0 -
1180
x4
1000 x 2780 1 1/2 tri400 V - 50Hz 3000 3C - 12x28
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
2480 x 1100 1 1/2 tri400 V - 50Hz 3000 3C - 26x12
Célula suplementaria adosada L: 2660mm
1000 x 1980 1 1/4 tri400 V - 50Hz 3000 2C - 12x20
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1680 x 1100 1 1/4 tri400 V - 50Hz 3000 2C - 18x12
Célula suplementaria adosada L: 1860mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 1180 1 1/8 mono230 V - 50Hz 2000 1C - 12x12
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
x1
x2
x3
70 x 9080 x 80
1000 x 3980 2 tri400 V - 50Hz 6000 4C - 12x40
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
3280 x 1100 2 tri400 V - 50Hz 6000 4C - 34x12
Célula suplementaria adosada L: 3460mm
1800 x 1960 2 tri400 V - 50Hz 6000 4C - 20x20
Célula suplementaria adosada L: 2060mm
Altura con grupo: 2630mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura con grupo: 2740mm
Altura máxima del carro : 1850mm
100 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
DATOS TÉCNICOS DATOS TÉCNICOS
1320
4320
- 100
0 -
1180
1320
5320
- 100
0 -
1180
2920
2120
- 1000 -
1180
1320
5320- 1
000
-1180
1000 x 5180 2 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5C - 12x52
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 4180 2 1/2 tri400 V - 50Hz 6000 5C- 12x42
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
70 x 9080 x 80
2600 x 1960 3 tri400 V - 50Hz 6000 6C - 28x20
Célula suplementaria adosada L: 2860mm
Medidas inte-riores útiles
Grupo (CV) Voltaje
Pot. calen-tamiento
(w)Código
1000 x 5180 3 tri400 V - 50Hz 6000 6C - 12x52
Célula suplementaria adosada L: 1260mm
x5
x6
Altura con grupo: 2760mm
Altura con grupo: 2760mm
Altura máxima del carro : 1850mm
OPCIONES
Ventanilla de 640x340mmSuelo aislanteAlumbrado interiorPuerta suplementaria 1 hoja de 620, 800 ó 1000mmPuerta suplementaria doble hoja de 1020mm (en panel de 1200mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1420mm (en panel de 1600mm mínimo)Puerta suplementaria doble hoja de 1670mm (en panel de 2000mm mínimo)Protección uso intensivoGrupo tropicalizado o súper silencio
100 Kg de masa máximo Altura sin grupo2290 + 140mm
c / V a l e n c i a , 4 00 8 0 1 5 B A R C E L O N AT e l 9 3 2 2 9 6 9 0 0 - F a x 9 3 2 2 9 6 9 0 2i n f o @ e u r o f o u r s . e s - w w w . e u r o f o u r s . e s
CÁMARAS DEFERMENTACIÓN
CONTROLADA
11/4 :p41/30:
MFS
E-100R0F
C-D
RFTlongaps
E ne evirD-
E - noitatnemreF ed erb
mahC
FIC
HA
TÉC
NIC
A: C
ÁM
AR
A D
E FE
RM
ENTA
CIÓ
N A
B C
- E-D
rive
MO
DEL
OG
AM
A A
GA
MA
BN
úmer
o de
car
ros
12
34
56
12
34
56
8x10
12x1
08x
1816
x10
8x26
20x1
012
x18
12x2
412
x32
16x1
810
x10
16x1
010
x18
24x1
010
x26
32x1
010
x36
16x1
812
x36
10x4
412
x44
10x5
024
x18
T+N+V004x3
T+N+
V032x1T+
N+V004x3
T+N+V032x1
nóisneT81
3122
6111
8171
1231
11A
dadisnetnI7,21
4,212,9
1,57,3
6,24,21
7,117,4
8,47,4
1,35,2
Wkacirtcéle aicneto
P Pot
enci
a de
cal
enta
mie
nto
kW2x
0,75
2x1
2x1
5,1x41x4
5,1x21x2
57,0x25,1x4
5,1x257,0x4
5,2
5,1521,1
157,0
5,152,1
157,0
5,0V
Copurg led aicneto
P Poten
cia fr
igoríf
ica de
l gru
po2423
39927881
56517131
39926232
56517131
3211*
W67
5707
8696
5786
96)A(
Bdacitsúca aicneto
P Dim
ensi
ones
del
gr
upo
mm
036026
094584
026094
584494
dadidnuforP
0 15015
034034
015034
034334
aruhcnA
054044
043043
044043
043833
arutlA
Co n
exio
nes
Frig
orífi
cas
1/2
- 3/8
5/8
- 3/8
DIM
EN
SIO
NE
S m
mA
ltura
+5272
51725162
51725162
3162T
Hocifírogirf opur
GA
nchu
ra to
tal
L92
013
2092
017
2092
021
2013
2013
2013
2017
2011
2017
2011
2025
2011
2033
2011
2017
2013
2011
2013
2011
2025
20P
rofu
ndid
adP
1120
1120
1920
1120
2720
1120
1920
2520
3320
1920
1120
1120
1920
1120
2720
1120
3720
1920
3720
4520
4520
5120
1920 3P
2P3P
2P
3P2P
3P
2P
3P
2P
3P2
P3
P1
P3P
1Patreup ed opiT P
rofu
ndid
ad p
uerta
abi
erta
PO**
1940
2320
2740
1940
3540
1940
3120
3720
4520
3120
2120
2320
2920
2320
3720
2120
4720
3120
4920
5520
5720
6120
3120
Pro
f. pu
erta
cer
rada
PF**
1272
1272
2072
1272
2872
1272
2072
2672
3472
2072
1272
1272
2072
1272
2872
1272
3872
2072
3872
4672
4672
5272
2072
Anc
hura
L46
066
046
012
6046
016
6066
066
066
010
6056
086
056
018
6056
024
7056
086
066
056
066
056
018
60A
nchu
ra
L
460
660
460
860
460
1060
660
660
660
860
560
860
560
1260
560
1560
560
860
660
560
660
560
1260
Dim
ensi
ones
inte
riore
sLi
620
1000
620
1480
620
1820
1000
1000
1000
1400
800
1400
800
2200
800
3080
800
1400
1000
800
1000
800
2200
Pi
970
970
1770
890
2570
940
1770
2370
3170
1770
970
890
1770
890
2570
900
3570
1740
3570
4370
4370
4970
1740
MO
DEL
OG
AM
A C
Las
tom
as
y e
vacu
acio
nes
son
a c
argo
del
clie
nte
y de
ben
esta
r hec
has
ante
s de
la in
stal
ació
n.N
úmer
o de
car
ros
12
34
56
12x1
218
x12
12x2
026
x12
12x2
834
x12
12x4
020
x20
12x4
212
x52
12x5
228
x20
Cone
xión e
léctric
a (e
l clie
nte de
be co
necta
rse al
arma
rio el
éctric
o)Te
rmos
tato d
e seg
urida
dT+
N+V004x3
032x1nóisneT
Elec
trová
lvula
de ag
ua Ø
3/4M
(2m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Desa
güe
(4m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Inte
nsid
adA
1810
1118
2021
Elec
trová
lvula
de ag
ua Ø
3/4M
(2m
de fle
xible
sumi
nistra
dos)
Posic
ión gr
upo s
egún
tipo d
e cám
ara
Pot
enci
a el
éctri
cakW
4,1
6,9
7,6
12,7
13,6
14,8
5,1x45.1x2
1x2Wk
otneimatnelac ed aicneto
P Pot
enci
a de
l gru
poC
V1.
125
1.25
1.5
22.
53
Poten
cia fr
igoríf
ica de
l gru
poW
*18
8723
2619
9332
4246
1754
94 1877
6757
07)A(
Bdacitsúca aicneto
P Dim
ensi
ones
del
gr
upo
mm
2001036
026094
dadidnuforP
246816
015034
aruhcnA
964054
534043
arutlA
2/1 - 8/78/3 - 8/5
sacifírogirF senoixenoC
DIM
EN
SIO
NE
S m
mA
ltura
+4472
52720172
5162T
Hocifírogirf opur
GA
nchu
ra to
tal
L13
2019
2013
2027
2013
2035
2013
2021
2013
2013
2013
2029
20P
rofu
ndid
adP
1320
1320
2120
1320
2920
1320
4120
2120
4320
5320
5320
2120
Pro
fund
idad
pue
rta a
bier
taPO
**25
2025
2033
2025
2041
2025
2053
2033
2053
2061
2057
2033
203P
atreup ed opiT Pro
f. pu
erta
cer
rada
PF**
1472
1472
2272
1472
3072
1472
4272
2272
4272
5072
4672
2272
A
nchu
ra
L
660
1060
660
1860
660
2570
660
1370
660
660
660
1860
Anc
hura
L66
086
066
012
6066
016
6066
010
6066
066
066
012
60
Dim
ensi
ones
inte
riore
sLi
1000
1680
1000
2480
1000
3280
1000
1800
1000
1000
1000
2600
Pi
1180
1100
1980
1100
2780
1100
3980
1960
4180
5180
5180
1960
* es
tas
pote
ncia
s vi
enen
dad
as p
ara
una
tem
pera
tura
de
evap
orac
ión
de-1
0°C
(14°
F) y
tem
pera
tura
s de
asp
iraci
ón y
am
bien
tale
s de
32°
C(9
0°F)
PO**:
si pu
erta
doble
: PO
= P+
620
PF**
si pu
erta
doble
: PF
= P+
90
a per
forar
sobr
e el
pane
l tras
ero o
lat
eral
dura
nte la
ins
talac
ión