DdGNúm.728 |Diari de Girona | Dissabte, 1 de febrer de2014 Ambel suport de:

PÀGINES D’AGRICULTURA I RAMADERIA

El CampANÀLISIHipotequesbombollaProp de 150.000 catalanstenen cases que valenmenysque la seva hipoteca. PÀG 3

ENTREVISTAFernandoSánchezSalineroParlemamb l’autordel llibre«Noesuna crisis! Esun cambio estructural». PÀG 4

CIUdenunciaque l’Estat retalla2.000milionsd’eurosde la sevaaportació a laPAC.>PÀG6

Frit Ravich –fabricant de patatesfregides i aperitius amb seu a Ma-çanet– i Casademont –elabora-dor d’embotits de Bonmatí– hansegellat una aliança per desen-volupar nous productes innova-dors. Les dues empreses agroali-mentàries, amb el suport de laconsultora Nova Group, han im-pulsat «Nou Horitzons», un pro-grama conjunt d’innovació quepodria desembocar en la fabrica-ció i comercialització d’un nouproducte l’any vinent.

La directora general de Frit Ra-vich, Judith Viader, i la conselleradelegada de Casademont, Adria-na Casademont, van donar a co-nèixer el seu projecte el marc d’u-na sessió organitzaada pel Club Gi-rona Esade Alumni. Casademontva explicar que la iniciativa sorgeixde la seva relació d’amistat i delspunts en comú que tenen: «som depoble, filles de pares emprene-dors, que estem al capdavant d’u-na empresa familiar de segonageneració i del sector agroali-mentari, amb productes atractiusque tothom pot menjar a tothora».

Les dues tenien clar que voliencol·laborar i fer-ho en algun pro-jecte innovador. Per ajudar-les enaquesta tasca van comptar ambl’assessorament de Miquel ÀngelOliva, de Nova Group, que «vadonar forma al projecte».

Trenta pesones –15 de cadaempresa– van formar tres equipsde treball que tenien l’objectiu de«generar idees que suposessinnoves oportunitats de mercat iproducte».

Tot el procés es va desenvoluparfora dels centres de treball i senseconeixement dels directius delgrup. Un cop acabat, els tres equipsvan presentar sis productes in-novadors, alguns dels quals podriaarribar a comercialitzar-se. Això es

decidirà en una segona fase delprojecte, que s’iniciarà en breu ique avaluarà la viabilitat de portar-lo al mercat.

«Esperem poder presentar-lol’any vinent», va dir Adriana Ca-sademont, que va avançar que«no són ni embotits ni fruits secs,són coses totalment diferents».

Si l’aliança acaba prosperant, lesdues empreses encara no s’hanplantejat si crearan una nova mar-ca i una nova empresa per co-

mercialitzar els productes.

Empreses de referènciaFrit Ravich ocupa més de 700 tre-balladors, atén 40.000 punts d’en-trega setmanalment, i factura uns160 milions d’euros anuals. Per laseva part, Casademont dóna feinaa prop de 400 treballadors, trans-forma uns 20 milions de quilosanuals de productes carnis que vena 70 països de tot el món i facturauns 80 milions d’euros.

GIRONA | ORIOL PUIG

Frit Ravich i Casademont s’alienper desenvolupar nous productesLes dues empreses agroalimentàries han creat un programa conjunt d’innovació per aprofitar sinergies en el qual han

treballat 30 persones L’any vinent esperen presentar un producte innovador i diferent dels que actualment comercialitzen��

ELS ARTÍFEXS DEL PROJECTE

«Si busquesresultats diferents,no pot ser quesempre facis elmateix. El futur de

les organitzacions vindràmarcat per la creativitat, lainnovació, la motivació i elcompromís de les persones»

«Les dues empresestenim molts punts encomú i preocupacionssimilars. El camí decol·laboració que hem

iniciat, de moment, ens hacostat poc i animem lesempreses a fer el mateix.Col·laborar permet millorar»

«A la majoriad’empreses el quepreocupa és el cashflow, la rendibilitat,l’eficiència... o es

focalitzen en fer les cosesdiferents. I sense innovació lesempreses s’acaben estancant»

MIQUELÀNGELOLIVADIRECTOR DE NOVA GROUP

ADRIANACASADEMONTCONSELLERA DELEGADA DE CASADEMONT

JUDITHVIADERDIRECTORA GENERAL DE FRIT RAVICH

L’empresa deMaçanet inaugurarà aquest any el seu nou centre logístic (a la imatge una recreació virtual), que ha suposatuna inversió d’uns 15milions d’euros. Quan entri en funcionament el nou edifici, les oficines centrals s’hi traslladaran i,l’espai que deixarà lliure la logística permetrà reestructurar la producció a l’actual seu per fer-lamés eficient.

�

Frit Ravichultimael seunoucentre logístic aMaçanet

DIARI DE GIRONA