UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES – TULCÁN”
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CONTABILIDAD SUPERIOR Y AUDITORÍA, CPA.
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERA EN CONTABILIDAD SUPERIROR, AUDITORÍA Y FINANZAS, CPA
TEMA:
MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS DE MERCADERÍA EN EL
“COMERCIAL QUIROZ” DE LA CIUDAD DE TULCÁN
AUTORA: PEÑAFIEL PEÑAFIEL KATERIN GISELA
ASESOR: MSC. LUCERO SALCEDO JAVIER MAURICIO
TULCÁN - ECUADOR
2016
II
Certificación del Asesor
Yo, Javier Lucero Salcedo, MSC, en calidad de asesor del presente trabajo de tesis,
certifico que la investigación cuyo título es: MODELO DE GESTIÓN DE
INVENTARIOS DE MERCADERÍA EN EL “COMERCIAL QUIROZ” DE LA
CIUDAD DE TULCÁN fue elaborado por la estudiante de Contabilidad y Auditoría;
Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel, con Nº de cédula 040144702-4, la cual cumple con los
requisitos metodológicos y científicos que la Universidad “UNIANDES” exige;
observando las disposiciones de la institución, metodología y técnicas que regulan esta
actividad académica.
La investigación se encuentra caracterizada sobre los elementos del modelo de gestión
de inventarios como matriz de objetivos estratégicos, medidas de control de inventario,
y la matriz metas y medios de control de inventario
Por ello, autorizo a la mencionada señorita, para que pueda reproducir el documento
definitivo, presentarlo a las autoridades de UNIANDES y proceder a la exposición de su
contenido.
Atentamente,
Javier Lucero Salcedo, MSC
ASESOR DE TESIS
III
Declaración de Autoría
Yo, PEÑAFIEL PEÑAFIEL KATERIN GISELA con cédula de ciudadanía Nº
040144702-4, egresada de la Universidad Regional Autónoma de los Andes
“UNIANDES” Tulcán, Facultad Sistemas Mercantiles, carrera de Contabilidad
superior, Auditoría y Finanzas declaro que el contenido de la Tesis de Grado, sobre el
tema MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS DE MERCADERÍA EN EL
“COMERCIAL QUIROZ” DE LA CIUDAD DE TULCÁN es de mi absoluta
autoría, y que no ha sido presentado por otros estudiantes de la universidad, el mismo
que ha sido elaborado como requisito para obtener el Título de Ingeniera en
Contabilidad Superior, Auditoría y Finanzas, CPA, del mismo modo declaro que la
presente investigación se basa en la bibliografía existente en este documento la cual ha
sido tomada de textos y en la misma se ha respetado a cabalidad las normas legales
y reglamentos correspondientes.
Es por ello que por medio del presente faculto a la Universidad UNIANDES Tulcán
tenga plena facultad de hacer uso de los derechos correspondientes a este trabajo de
investigación, según lo establecido por la ley de propiedad intelectual, su reglamento y
la normativa institucional vigente.
Atentamente;
Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
C.I. 040144702-4
AUTORA
IV
Dedicatoria
Dedico este trabajo de tesis a mis padres, quienes son y serán el pilar fundamental de mi
vida, porque siempre están a mi lado alentándome y dándome animo en los momentos
más difíciles. Soportando mi mal genio, secando mis lágrimas, pero también viviendo
conmigo mis alegrías, siempre depositando su entera confianza en mis capacidades y sin
dudar un solo momento de que alcanzaría mi meta.
A mi hermano por ser parte importante de mi vida, que desde que era pequeña me
enseño muchas cosas, siempre cuidándome y apoyándome en todo momento se
convirtió en un ejemplo a seguir.
En especial este logro quiero dedicarle a mi sobrina, un angelito que desde que llego a
este mundo se robó mi corazón y mi vida con su dulzura y ternura, convirtiéndose en el
motor que me impulsa a seguir adelante, venciendo cualquier obstáculo que se me
presente.
Por ustedes soy lo que soy hoy en día, porque siempre han confiado en mí, para lograr
lo que me propongo, por ser las personas más importantes. Los amo con mi vida.
V
Agradecimiento
Primeramente quiero agradecer a Dios y a la Virgen que han estado bendiciéndome a
cada paso que doy, cuidándome y dándome fortaleza para llegar a donde estoy, por que
hicieron realidad un sueño tan anhelado.
Como no agradecerles a las dos personas que han estado a mi lado siempre, mis padres
Antonio y Cecilia quienes a lo largo de mi vida han velado por mi bienestar y
educación, apoyándome en los buenos y malos momentos de este arduo camino. Por los
valores que me han inculcado y por haberme dado la oportunidad de una buena
educación durante toda mi vida. Sobre todo por ser un ejemplo de lucha y constancia,
gracias por “no solo darme el pescado, sino por enseñarme a pescar”.
De igual manera me gustaría agradecer a la persona con la que emprendí este camino a
mi amiga Jessy, que por diferencias de colegialas solo fuimos conocidas, el destino nos
hizo compañeras, la vida nos convirtió en mejores amigas y el corazón en hermanas, le
agradezco por compartir momentos llenos de risas, locuras pero también momentos de
llanto, ira y desesperación, emprendimos una misión juntas y ahora la culminamos de la
misma manera.
A la Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES Tulcán por haberme
acogido en sus aulas durante 5 años dándome la oportunidad de estudiar y ser una
profesional.
A mi Tutor de tesis, Msc. Javier Lucero por su esfuerzo y dedicación, quien con sus
conocimientos, su experiencia, su paciencia y su motivación me ha ayudado a terminar
mis estudios con éxito.
También me gustaría agradecer a mis profesores que durante toda mi carrera profesional
han aportado con un granito de arena a mi formación compartiendo conmigo sus
conocimientos.
Por último pero no menos importante quiero agradecer a los propietarios del comercial
Quiroz que me abrieron las puertas de la institución facilitándome toda la información
que necesité para la realización y culminación del presente trabajo de tesis.
Gracias a todos por ser parte fundamental de este logro.
VI
Índice de Contenidos
Contenido Pág.
Certificación del Asesor ................................................................................................... II
Declaración de Autoría ................................................................................................... III
Dedicatoria...................................................................................................................... IV
Agradecimiento ................................................................................................................V
Índice de Contenidos ...................................................................................................... VI
Índice de Gráficos ........................................................................................................... IX
Índice de Tablas .............................................................................................................. IX
Índice de Anexos ..............................................................................................................X
Resumen Ejecutivo ......................................................................................................... XI
Executive Summary ....................................................................................................... XII
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 1
Antecedentes de la investigación ...................................................................................... 1
Planteamiento del problema ............................................................................................. 1
Formulación del problema ................................................................................................ 2
Delimitación del problema ............................................................................................... 2
Objeto de investigación y campo de acción ..................................................................... 2
Identificación de la línea de investigación ....................................................................... 3
Objetivos ........................................................................................................................... 3
Objetivo general ............................................................................................................... 3
Objetivos específicos ........................................................................................................ 3
Idea a Defender ................................................................................................................. 3
Justificación del tema ....................................................................................................... 3
Metodología de la investigación ....................................................................................... 4
Métodos empíricos ........................................................................................................... 4
Métodos Teóricos ............................................................................................................. 4
Técnicas ............................................................................................................................ 5
Instrumentos de Investigación. ......................................................................................... 5
Resumen de la estructura de la tesis ................................................................................. 5
Elementos de novedad, significación práctica y aporte teórico ........................................ 6
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO ................................................................................. 8
VII
1.1 Origen y Evolución de la Contabilidad General ................................................ 8
1.1.1 Edad Antigua ...................................................................................................... 8
1.1.2 Edad Media......................................................................................................... 9
1.1.3 Edad Moderna .................................................................................................. 10
1.2 Análisis de las distintas posiciones teóricas sobre la contabilidad ................... 11
1.2.2 Gestión de inventarios ...................................................................................... 11
1.2.3 Rotación de inventarios .................................................................................... 12
1.2.4 Definición de Inventarios ................................................................................. 12
1.2.5 Importancia de Inventarios ............................................................................... 13
1.2.6 Características de Inventarios ........................................................................... 13
1.2.7 Beneficios de Inventarios ................................................................................. 13
1.2.8 Tipos de Inventarios ......................................................................................... 14
1.2.8.1 Inventario Permanente ...................................................................................... 14
1.2.8.2 Inventario Periódico ......................................................................................... 15
1.2.8.3 Inventario Físico ............................................................................................... 15
1.2.8.4 Inventario Inicial .............................................................................................. 15
1.2.8.5 Inventario Final ................................................................................................ 16
1.2.9 Métodos del costeo de Inventario ..................................................................... 16
1.2.9.1 Método PEPS o FIFO ....................................................................................... 16
1.2.9.2 Método UEPS o LIFO ...................................................................................... 16
1.2.9.3 Método Promedio Ponderado ........................................................................... 17
1.2.10 Funciones de los Inventarios ............................................................................ 17
1.2.11 NIC 2 Inventarios (existencias) ........................................................................ 18
1.2.12 Definición de mercadería ................................................................................. 18
1.2.13 Control de mercadería ...................................................................................... 19
1.2.14 Stock ................................................................................................................. 19
1.2.15 Almacenamiento ............................................................................................... 19
1.2.16 Vida útil del producto ....................................................................................... 20
1.3 Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones
teóricas sobre la contabilidad. ........................................................................................ 20
1.4 Conclusiones parciales del capítulo I ............................................................... 21
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO ............................................................... 22
2.1 Caracterización del Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán ........................ 22
2.1.1 Misión ............................................................................................................... 22
VIII
2.1.2 Visión ............................................................................................................... 22
2.2 Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la
investigación ................................................................................................................... 23
2.2.1 Modalidad de investigación.............................................................................. 23
2.2.2 Tipos de investigación ...................................................................................... 24
2.2.3 Población y Muestra ......................................................................................... 25
2.2.4 Métodos, técnicas e instrumentos de investigación .......................................... 25
2.2.4.1 Métodos de investigación ................................................................................. 25
2.2.4.2 Técnicas ............................................................................................................ 27
2.2.4.3 Instrumentos de Investigación .......................................................................... 27
2.2.5 Interpretación de resultados .............................................................................. 28
2.2.5.1 Encuesta............................................................................................................ 28
2.2.5.2 Entrevista .......................................................................................................... 31
2.2.5.3 Ficha de observación ........................................................................................ 32
2.2.6 Matriz FODA ................................................................................................... 33
2.3 Conclusiones parciales del capítulo II .............................................................. 37
CAPÍTULO III. PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA ....................................... 38
3.1 Título de la propuesta ....................................................................................... 38
3.2 Caracterización de la propuesta ........................................................................ 38
3.3.1 Objetivos estratégicos por perspectivas ........................................................... 40
3.3.2 Medidas de control de inventarios .................................................................... 41
3.3.3 Metas y medios de control de inventarios ........................................................ 43
3.3.5 Proyectos .......................................................................................................... 46
3.4 Validación por vía de expertos ......................................................................... 65
3.5 Conclusiones parciales del capítulo III ............................................................ 67
Conclusiones Generales .................................................................................................. 68
Recomendaciones Generales .......................................................................................... 69
Bibliografía
Anexos
IX
Índice de Gráficos
Gráfico Nº 1. Ubicación Geográfica del Comercial Quiroz .......................................... 23
Gráfico Nº 2. Modelo de gestión de inventarios ........................................................... 39
Gráfico Nº 3. Selección de Personal.............................................................................. 47
Gráfico Nº 4. Verificación de la mercadería ................................................................. 52
Gráfico Nº 5. Ciclo de vida de un producto .................................................................. 54
Gráfico Nº 6. Resultado por la validación por vía de expertos ..................................... 66
Índice de Tablas
Tabla Nº 1. Población del Comercial Quiroz ............................................................... 25
Tabla Nº 2. Pregunta 1 .................................................................................................. 28
Tabla Nº 3. Pregunta 2 .................................................................................................. 28
Tabla Nº 4. Pregunta 3 .................................................................................................. 28
Tabla Nº 5. Pregunta 4 .................................................................................................. 29
Tabla Nº 6. Pregunta 5 .................................................................................................. 29
Tabla Nº 7. Pregunta 6 .................................................................................................. 29
Tabla Nº 8. Pregunta 7 .................................................................................................. 30
Tabla Nº 9. Pregunta 8 .................................................................................................. 30
Tabla Nº 10. Pregunta 9 .................................................................................................. 30
Tabla Nº 11. Pregunta 10 ................................................................................................ 31
Tabla Nº 12. Matriz FODA ............................................................................................ 33
Tabla Nº 13. Matriz de estrategias .................................................................................. 35
Tabla Nº 14. Objetivos Estratégicos ............................................................................... 40
Tabla Nº 15. Medidas de control de inventarios ............................................................ 41
Tabla Nº 16. Metas y medios de control de inventarios ................................................ 43
Tabla Nº 17. Presupuesto proyecto 1 .............................................................................. 47
Tabla Nº 18. Presupuesto proyecto 2 .............................................................................. 49
Tabla Nº 19. Presupuesto proyecto 3 .............................................................................. 50
Tabla Nº 20. Presupuesto proyecto 4 .............................................................................. 52
Tabla Nº 21. Presupuesto proyecto 5 .............................................................................. 54
Tabla Nº 22. Presupuesto proyecto 6 .............................................................................. 55
Tabla Nº 23. Presupuesto proyecto 7 .............................................................................. 57
Tabla Nº 24. Presupuesto proyecto 8 .............................................................................. 58
Tabla Nº 25. Presupuesto proyecto 9 .............................................................................. 60
Tabla Nº 26. Ejemplo de Tarjeta Kardex........................................................................ 60
Tabla Nº 27. Presupuesto proyecto 10 ............................................................................ 62
Tabla Nº 28. Presupuesto proyecto 11 ............................................................................ 63
Tabla Nº 29. Presupuesto proyecto 12 ............................................................................ 64
Tabla Nº 30. Presupuesto Consolidado .......................................................................... 65
X
Índice de Anexos
ANEXO Nº 1. Solicitud de aceptación del comercial
ANEXO Nº 2. Carta de aceptación de la empresa
ANEXO Nº 3. Perfil
ANEXO Nº 4. Carta de aceptación del perfil
ANEXO Nº 5. Modelo de la encuesta
ANEXO Nº 6. Resultados de la encuesta
ANEXO Nº 7. Modelo de entrevista
ANEXO Nº 8. Respuestas de la entrevista
ANEXO Nº 9. Modelo de la ficha de observación
ANEXO Nº 10. Respuestas de la ficha de observación
ANEXO Nº 11. Cálculos
ANEXO Nº 12. Cuadro Comparativo del Sistema Contable
ANEXO Nº 13. Cuadro Comparativo de Muebles y Enseres
ANEXO Nº 14. Validación por vía de expertos
ANEXO Nº 15. RUC del comercial
ANEXO Nº 16. Balance general
ANEXO Nº 17. Estado de resultados
ANEXO Nº 18. Presupuesto de la Tesis
ANEXO Nº 19. Artículo científico
XI
Resumen Ejecutivo
En algunas empresas dedicadas a la compra/venta de productos ferreteros y de
construcción, tienen un desorden contable, debido a la falta de conocimientos, estos
acontecimientos hacen referencia a que el comercial no lleve un correcto control de
inventarios afectando principalmente al almacenaje de los productos. Todos los fallos
que se cometen en la empresa permite el desarrollo del trabajo de tesis sobre un modelo
de gestión de inventarios.
Para el desarrollo de la presente investigación se empieza con la fundamentación teórica
sobre la contabilidad, para enriquecer los conocimientos sobre todo lo referente a la
solución del problema. De igual manera la metodología que se utiliza da a conocer el
tipo de investigación que se utilizó para el desarrollo de un modelo de gestión de
inventarios en el comercial, desde la recolección de datos, el análisis e interpretación de
los resultados obtenidos.
En el presente trabajo, se da a conocer lo que sucede en el comercial por lo que es
necesario realizar la aplicación de encuesta, entrevista y ficha de observación en donde
se puede hacer constatar los fallos y errores existentes y de este modo se pudo
proporcionar una solución al problema de llevar un mal manejo de la mercadería.
Después de haber determinado los errores se procede a proponer una solución al
problema como es el planteamiento de la propuesta del desarrollo del modelo de gestión
de inventarios en el comercial Quiroz, donde también se conoce los resultados del
trabajo de grado realizado, los cuales serán avalados por expertos en el tema
concluyendo con las conclusiones y recomendaciones.
XII
Executive Summary
In some companies engaged in the purchase / sale of hardware products and
construction have an accounting mess, due to lack of knowledge, these events refer to
the trade not take proper inventory control mainly affecting the storage of products . All
faults committed in the company allows the development of the thesis work on a model
inventory management; as it will serve as input for improving the management and
control of the goods.
For the development of this research begins with the theoretical foundation of the
research object, to enrich the knowledge of everything related to the solution of the
problem. Similarly, the methodology used discloses the type of research that will be
used to develop a model of inventory management in the business, from data collection,
analysis and interpretation of the results.
In this paper, it is given to know what is happening in the business so it is necessary to
perform the survey application, interview and observation sheet where you can observe
failures and existing errors and thus to provide a solution the problem of carrying
mishandling of merchandise.
After determining errors proceed to propose a solution to the problem as is the approach
of the proposed development model inventory management in the commercial Quiroz,
where the results of degree work performed is also known, which will be guaranteed by
subject matter experts concluding with the conclusions and recommendations.
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación
Para el presente proyecto de grado se realiza la investigación en trabajos de grado
anteriormente desarrollados con relación al tema planteado, a continuación se menciona
algunos:
Según el Secaira María (2014), con el tema “Modelo de Gestión de control y manejo de
los inventarios en la empresa comercial distribuidora J.L. Santo Domingo” en la
Universidad Tecnológica Equinoccial, el cual tiene como objetivo principal la
elaboración de un modelo de gestión de control y manejo de los inventarios de la
Distribuidora Comercial J.L. en Santo Domingo, mediante procesos, métodos y
sistemas con el propósito de administrar de manera eficiente el inventario.
La tesis perteneciente a Vásquez Wilson (2012), con el tema “Modelo de Gestión de
Inventarios para la empresa MARTEC CIA. LTDA.”, en la Universidad Central del
Ecuador, cuyo propósito es Proponer un modelo de gestión de inventarios para la
empresa Martec Cía. Ltda., que le permita optimizar su productividad y generar ventajas
competitivas como organización.
También se tomó en cuenta la tesis realizada por Miranda Álvaro y Albarracín Fabián
(2013), con el tema “Diseño e Implementación de un modelo de gestión de control de
inventario y despacho. Aplicación a una industria plástica división calzado.”, en la
Escuela Superior Politécnica del Litoral, en donde su intención es encontrar una política
que brinde mayor eficiencia al proceso a través de modelos matemáticos, algoritmos,
heurísticas.
Planteamiento del problema
En el Ecuador existe una gran variedad de empresas que se dedican al comercio,
muchas de ellas no tienen el conocimiento referente al manejo de la mercadería ya que
es una herramienta fundamental para el manejo de la misma, por ende la falta de un
modelo de gestión de inventarios lleva consigo un sin número de inconvenientes para el
registro de mercadería que permita obtener información suficiente y útil para determinar
los costos de comercialización.
2
En la provincia del Carchi existen empresas las cuales se dedican a la comercialización
de productos de uso o consumo personal; dichas entidades al no contar con un adecuado
manejo de inventarios les impide a los administrativos de las entidades obtener una
información exacta de mercadería vendida y de la que se encuentra en stock provocando
pérdidas económicas.
El Comercial Quiroz es una entidad que maneja una gran variedad de productos como
cerámica, cemento, productos ferreteros entre otros, en la cual su problema existente es:
la falta de un control y manejo de inventarios de mercadería causado por una inadecuada
planificación, y un deficiente seguimiento de control de inventario lo cual conlleva a un
inadecuado desarrollo empresarial, otra causa importante que se pudo analizar es el
desconocimiento de mercadería existente en bodega, de igual manera existe una
inoportuna adquisición de nueva mercadería ocasionando un exceso de la misma, otra
insatisfacción que existe dentro de la entidad es el desinterés por parte de los propietarios
ya que no brindan capacitaciones a los trabajadores por lo que hay un desconocimiento
de métodos de control y manejo de inventario provocando una desorientada toma de
decisiones.
Formulación del problema
¿Cómo fortalecer el manejo de la mercadería en el Comercial Quiroz de la ciudad de
Tulcán?
Delimitación del problema
Lugar. El presente trabajo de grado se desarrolló en el Comercial Quiroz de la ciudad
de Tulcán, ubicado en la calle Sucre y Panamá esquina.
Tiempo. El tiempo estimado para la realización de la investigación se aproxima un
tiempo de tres meses la cual comienza en Marzo y se culmina en Julio del 2016.
Objeto de investigación y campo de acción
Objeto de investigación: Contabilidad General
Campo de acción: Inventarios
3
Identificación de la línea de investigación
Gestión de la información contable
Objetivos
Objetivo general
Desarrollar un modelo de gestión de inventarios que fortalezca el manejo de mercadería
del comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán.
Objetivos específicos
Fundamentar teóricamente sobre gestión de inventarios y manejo de mercadería
Diagnosticar la situación actual del manejo de mercadería del Comercial Quiroz
Diseñar los componentes del modelo de gestión de inventarios para el Comercial
Quiroz
Validar la propuesta mediante la vía de expertos
Idea a Defender
Con la elaboración del modelo de gestión de inventarios se logra el mejoramiento del
manejo de mercadería del Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán.
Justificación del tema
La elaboración de un modelo de gestión de inventarios de mercadería es de gran
importancia ya que está enfocado en la correcta y eficiente administración de los
mismos. Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías siendo esta su
principal función, necesitarán de una información eficaz sobre sus inventarios.
Este control es realizado por la directiva, la administración y todo el personal de una
entidad, diseñado para proporcionar una seguridad razonable con miras al cumplimiento
de los objetivos, para manejar con efectividad y eficiencia las operaciones, para que
exista confiabilidad en la información dando cumplimiento a las políticas que determine
la empresa.
4
Metodología de la investigación
Para realizar la investigación se toma en consideración los diferentes métodos tanto
empíricos como teóricos que se los detalla a continuación:
Métodos de investigación a emplear
Métodos empíricos
Observación Científica
En la investigación presente mediante una observación directa se determina el problema
existente en el manejo de inventarios de mercaderías en el comercial Quiroz y así
establecer el diagnóstico y determinar las posibles soluciones.
Análisis documental
Se revisa los estados financieros para determinar el movimiento de los inventarios
dentro del comercial Quiroz, a fin de establecer las falencias que se presentan en la
investigación.
Validación por vía de expertos
Permitió determinar la viabilidad de la presente investigación, se solicita la colaboración
de profesionales que tengan suficientes conocimientos en este tema los mismos que
revisaran y aprobaran la respectiva investigación.
Métodos Teóricos
Método deductivo- inductivo
Este método se lo utilizo en la investigación ya que se requiere conocer toda la
información que tiene el comercial y en lo particular conocer el control y manejo de los
inventarios de mercaderías para resolver el problema existente.
Método histórico-lógico
Para la realización de la investigación es fundamental conocer la evolución de la gestión
de inventarios hasta la actualidad, al igual es útil este método para conocer la forma que
la entidad ha venido manejando la información de mercadería en el transcurso del
tiempo para determinar la causa del problema y darle una solución.
5
Método de Modelación
En el presente trabajo de grado se utilizó este método ya que las actividades se
encuentran encaminadas a la construcción del modelo de gestión de inventarios a través
del cual se representa totalmente el problema existente en el manejo de mercadería
dentro de la entidad.
Enfoque sistémico
En este método se realiza de forma ordenada para la unificación de elementos del
presente trabajo de grado, el mismo que consta de tres capítulos los cuales tienen una
secuencia entre el marco teórico, marco metodológico y el planteamiento de la
propuesta.
Técnicas
Encuesta. La cual se aplicó en la fase del diagnóstico y está dirigida a empleados y
administradores mediante la cual se recolectara la información necesaria para obtener
un conocimiento profundo acerca del manejo y control de la mercadería.
Entrevista. Es una técnica que se utiliza para obtener información directa y detallada
acerca de los principales inconvenientes que se manifiestan en la empresa en lo
referente al manejo de inventarios de mercadería.
Guía de observación. Para la utilización de esta técnica se necesita usar todos los
sentidos para captar la realidad y así poder constatar el problema existente dentro de una
empresa de forma veraz.
Instrumentos de Investigación.
El instrumento principal que se va a utilizar en la investigación de campo es el
Cuestionario, guía de entrevista y ficha de observación.
Resumen de la estructura de la tesis
Este trabajo de grado está compuesto de tres capítulos los cuales se los resume a
continuación:
6
En el capítulo I, se presenta la fundamentación teórica que sirve como base para
conocer los términos científicos que van relacionados al modelo de gestión de
inventarios el cual contiene información clara y precisa para el desarrollo de la
investigación, al mismo tiempo se realiza un análisis de cada uno de los temas
científicos expuestos lo cual permite tener una idea apropiada para desarrollar la
propuesta y por último se realizan las conclusiones respectivas.
En el capítulo II, se realiza una caracterización del comercial para dar a conocer su
actividad, a continuación se desarrolla el marco metodológico en donde se realizó la
recolección de información a través de la utilización de los distintos métodos, técnicas y
herramientas que ayuden a diagnosticar los problemas que tiene el comercial.
En el capítulo III, se presenta el desarrollo de la propuesta la cual inicia con la
realización de estrategias, objetivos estratégicos, medidas de control de inventarios,
metas y medios de control de inventarios, subproyectos y la validación de expertos.
Y por último se realizan las conclusiones y recomendaciones que se basan en la
recopilación y resultado de toda la investigación presentando los respectivos anexos.
Elementos de novedad, significación práctica y aporte teórico
Aporte teórico
La fundamentación teórica es la información que sirve para construir de forma adecuada
el marco teórico tomando en cuenta los conceptos de distintos autores para el
conocimiento específico y claro del presente proyecto de tesis el cual contribuirá un
eficiente manejo de los inventarios de mercaderías.
Significación práctica
La aplicación práctica del Modelo de Gestión de Inventarios, permite controlar y
evaluar de una forma adecuada y eficiente el manejo, custodio y encargado de la
mercadería dentro del comercial Quiroz conociendo la: cantidad, valor y estado actual
de la misma.
7
Novedad
El diseño de un modelo de gestión de inventarios es una herramienta indispensable para
el manejo de mercadería del Comercial Quiroz, esto le permite cambiar y producir
mejores resultados con eficiencia y eficacia de los distintos procesos de entrada y salida
de la misma, por esta razón la novedad de la presente tesis de grado es la realización de
matrices las cuales son objetivos estratégicos, medidas de control de inventarios, metas
y medios y subproyectos las mismas que contribuyeron a suministrar información clara
y precisa.
8
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO
El marco teórico hace referencia a conceptos científicos de varios autores los cuales son
fundamentales para el desarrollo de la presente investigación ya que son necesarios para
resolver el problema existente, obteniendo información relacionada con el modelo de
gestión de inventarios como también con el manejo de mercadería siendo estos
fundamentales para la realización del presente trabajo de grado.
1.1 Origen y Evolución de la Contabilidad General
El origen de la contabilidad nace con el fin de satisfacer las necesidades que tienen los
seres humanos para administrar y conocer los gastos e ingresos que obtienen como
resultado de cada actividad que realizan.
1.1.1 Edad Antigua
Es necesario conocer como fue tomando importancia la contabilidad en sus inicios.
Las primeras civilizaciones que surgieron sobre la tierra tuvieron que hallar la manera de dejar
constancia de determinados hechos aritméticos que se producían con demasiada frecuencia.
A) EGIPTOS. Trascendental fue la contabilidad en una sociedad tan rígidamente centralizada
como la del Egipto faraónico. Las anotaciones de tipo contable, por su carácter repetitivo,
llegaron a conformar un tipo de escritura hierática que ha resultado muy difícil de descifrar para
los estudiosos.
B) GRECIA Los originarios lugares de la Grecia clásica en los que resultó exacto desarrollar
una técnica contable. Cada templo importante en efecto, poseía un tesoro alimentado con los
óbolos de los fieles o de los estados, donaciones que era preciso anotar escrupulosamente.
C) ROMA El genio organizador de Roma, vigente en todos los aspectos de la vida pública, se
exteriorizó también en la escrupulosidad con la que particulares, altos cargos del estado,
banqueros y comerciantes llevaban sus cuentas. Ya en el siglo I AC se desfavorecía a una
persona que fuera incapaz de fiscalizar contablemente su patrimonio. El libro más empleado era
el de ingresos y gastos. (Polanco, 1999, pág. 2)
En la edad antigua la contabilidad nace con las primeras civilizaciones ya que desde ese
entonces se necesitaba realizar actividades aritméticas con mucha frecuencia puesto que
la mayoría de personas se dedicaban al comercio de una forma rustica ya que se
utilizaba el trueque para la realización de estas actividades, los comerciantes de las
magnas ciudades de Mesopotamia constituyeron códigos leyes entre otros, de cualquier
forma, y pese al papel decisivo que la contabilidad desempeño en el antiguo Egipto,
Grecia y Roma fueron los impulsadores de la contabilidad. Los comerciantes
reglamentaban contratos como los de venta y todo lo referente al derecho mercantil el
9
cual exigía el registro de sus actividades económicas en cuentas detallas, dichas
anotaciones de tipo contable, por su carácter repetitivo, llegaron a conformar un tipo de
escritura hierática, el libro más empleado en esta época era el de ingresos y gastos. Se
ha creído observar en los fragmentos incompletos que se conservan de contabilidad un
primer desarrollo del principio de la partida doble.
1.1.2 Edad Media
A medida de que el comercio dentro de las organizaciones va evolucionando la
contabilidad va cambiando.
El mayor avance de la contabilidad en la Edad Media se dio con la aparición de los libros
auxiliares, los cuales permitían a los comerciantes registrar sus cuentas por clientes. En 1400
surgió la idea de la contabilidad por partida doble, cuando se incluyeron las cuentas
patrimoniales en los libros del mercader Florentino Francesco Datini. La mayoría de las grandes
empresas de esa época llevaban sus libros con base en un sistema utilizado en los libros de los
Medici de Florencia.
La contabilidad por esta época continuó desarrollándose y adaptándose, a las nuevas exigencias
económicas, lo que generó a la postre el establecimiento de escuelas en Génova, Florencia y
Venecia, siendo esta última la de mayor técnica y pionera de las prácticas contables actuales. La
Contabilidad siempre se conservó activa, ya que los musulmanes durante sus conquistas
expansivas fomentaron el comercio, dando lugar a la práctica de esta disciplina.
Es para los años treinta del siglo XV, cuando se conoce mundialmente el sistema "a al
Veneciana", que consistía en un juego de dos libros, uno que contenía los registros
cronológicamente y el otro que agrupaba las cuentas de caja, corresponsalía, Pérdidas y
Ganancias, y las cuentas patrimoniales, de tal manera que se puede decir que éste es el origen de
los libros Diario y Mayor. (Fernandez, 2004, pág. 1)
Las prácticas contables en la edad media lograron un progreso considerado, ya que se
empezó a anual preciso perteneciente al imperio y el registro de sus ingresos y gastos,
detallar de una mejor manera las actividades económicas que se manejaban, al igual se
exigía un inventario uno de los avances importantes es la aparición de los libros
auxiliares ya que les permitían llevar un control individual de cada cliente, la
contabilidad con el pasar del tiempo en esta época fue adaptándose a las exigencias
económicas dando a conocer el sistema a la Venecia que ayudaba a registrar de una
manera cronológica al igual que agrupar las cuentas así es como nació el libro diario y
el libro mayor.
De los primitivos memoriales, en los que los comerciantes anotaban sin ningún orden
particular las diversas operaciones que precisaban recordar, se fue evolucionando poco a
poco hacia un sistema contable de partida simple; a medida que el gran número de
anotaciones necesarias aconsejó a los comerciantes y prestamistas ir desglosando del
10
memorial diversas cuentas, en las que anotaban grupos de operaciones poseedoras de
alguna característica común, tales como ir referenciadas a una determinada mercadería o
bien a una misma persona.
1.1.3 Edad Moderna
En la actualidad la contabilidad tomo posicionamiento dentro de todas las entidades
convirtiéndose en elemental para ellas.
Para el siglo XVI la actividad contable se encontraba en pleno apogeo, tanto en lo académico
como en lo profesional, constituyéndose en una herramienta de gran importancia para los
sectores económico y social. En los siglos XVII y XVIII, ante el apogeo del mercantilismo en
Holanda, Francia e Inglaterra y el nacimiento de los emporios comerciales e industriales, se
estableció en estos países, especialmente en Inglaterra, la profesión contable como una actividad
independiente, profesional y libre. Carlos Manuel IV, rey del Piamonte, reorganiza la profesión
contable y exige que solo el contador autorizado sea la persona calificada para ejercer esta
profesión. Napoleón, en 1805, ordena que quien desee practicar la profesión contable debe
someterse a un severo examen, después de haber trabajado determinado tiempo con un
profesional calificado. (Anavitarte, 2008, pág. 25)
Con la aparición de la imprenta, los estudios comienzan a divulgar sus conocimientos el
método de la Partida Doble; saliendo a su vez a la luz pública un conjunto de Breviarios
de cultura general escritos en latín, así como temas variados y valiosos. Así como los
negocios y empresas fueron evolucionando también evoluciono la contabilidad ya que
es muy importante dentro del marco académico y profesional para poder llevar de mejor
manera sus ingresos y gastos, exige que solo el contador autorizado sea la persona
calificada para ejercer esta profesión después de haber sido sometido a un examen y ser
calificado satisfactoriamente.
La contabilidad es uno de los registros que se ha venido transcurriendo sin alguna
interrupción al pasar de los años, los datos que se han obtenido al realizar esta práctica
desde la antigüedad han sido cuantitativos, al transcurrir el tiempo en la edad media y
moderna la contabilidad es llevada por partida doble, ya que los datos son más
coherentes y exactos, es esta la razón de ser una herramienta vital y necesaria para una
empresa al momento de detallar sus actividades diarias en una organización al igual la
práctica contable es útil para la toma de decisiones.
La contabilidad es una de las primeras disciplinas económicas que han servido al
hombre. Desde tiempos inmemoriales, con el surgimiento de la noción de economía
doméstica, surge también la idea de contabilidad como una disciplina que le permite al
ser humano llevar un orden claro y preciso de sus actividades, recursos, dinero.
11
La utilización de la Contabilidad es necesaria en nuestras vidas para poder administrar
de la mejor manera posible nuestro dinero, recurriendo en nuestro trabajo o
emprendimiento familiar a la ayuda de un Contable que además tiene mayor
conocimiento acerca de los Trámites Tributarios, el pago de Impuestos y sobre todo, la
confección de Balances y Presupuestos que ayudan a saber en qué invertir y cómo
controlar las ganancias. En muchos sentidos, la tarea de contabilidad resulta siendo muy
específica y si bien una persona cualquiera puede llevarla a cabo es central y de mucha
importancia recurrir a profesionales que sepan bien lo que hacen para evitar errores.
1.2 Análisis de las distintas posiciones teóricas sobre la contabilidad
1.2.1 Modelo de Gestión de inventarios
El modelo de gestión es de vital de importancia dentro de una empresa por lo que:
“Este modelo orienta la gestión empresarial. Describe la filosofía, los valores y
propósitos empresariales y la forma de hacer el trabajo para mejorar el manejo y el
control de los inventarios”. (Camacho, 2006)
El modelo de gestión de inventario da una referencia para la administración de los
inventarios de una entidad. Es un punto estratégico de la empresa, las tareas
correspondientes se relacionan con la determinación de los métodos de registro, los
puntos de rotación, las formas de clasificación, determinados por los métodos de
control.
1.2.2 Gestión de inventarios
La gestión de inventarios es fundamental para la toma de decisiones y se define como:
La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo estratégico de toda
organización, tanto de prestación de servicios como de producción de bienes. Las tareas
correspondientes a la administración de un inventario se relacionan con la determinación de los
métodos de registro, la determinación de los puntos de rotación, las formas de clasificación y el
modelo de reinventario determinado por los métodos de control. (Viejo, 2005, pág. 431)
La gestión de inventarios permite a la empresa regular las entradas y salidas de
mercadería acatándose a las normas y políticas de los proveedores y a las exigencias de
los consumidores, una gestión de inventarios permite garantizar que el pedido del
cliente sea cumplido inmediatamente y satisfaga las expectativas del mismo teniendo
12
como objetivos reducir al mínimo las existencias y asegurar la disponibilidad de las
mismas.
1.2.3 Rotación de inventarios
La rotación de inventarios tiene como definición:
Esta razón mide la cantidad de veces al año que la empresa “mueve” sus inventarios, el activo a
corto plazo más importante. Una cifra alta indica más y, por consiguiente, un movimiento más
eficiente y mejor. Si esta razón es demasiado baja en comparación con la de empresas similares,
podría significar dos cosas. Si los niveles de inventarios son comparables, en tal caso es preciso
aumentar las ventas. Por otra parte, si las ventas son comparables, en tal caso, los niveles de
inventarios son demasiados altos. (Henry Mintzberg, 2002, pág. 65)
Rotación de inventarios =Total de ventas
Inventario promedio
La rotación de Inventarios es el indicador que permite saber el número de veces en que
el inventario se ha movido durante un periodo determinado, al igual permite identificar
cuantas veces el inventario se convierte en dinero es decir cuántas veces se efectúa
ventas dentro de la empresa. Una tasa de rotación de inventario alta es mucho mejor que
una baja excepto cuando eso significa que no se puede mantener el producto disponible,
de manera que pierde oportunidades de venta.
1.2.4 Definición de Inventarios
Los inventarios son definidos como:
Son operaciones de gestión y control de mercadería, llevan necesariamente al conocimiento de
sistema de manejo de las mismas. Los inventarios son la existencia de artículos, bienes y/o
productos que posee la empresa para su destinación a la venta o hacen parte de una cadena de
trasferencia. (Granados, 2009, pág. 63)
Los inventarios representan los bienes con los que cuenta la empresa los mismos que
están destinados a la venta, reflejando información oportuna y que refleje fielmente las
operaciones que se realicen dentro de la institución, de esta manera se podrán fijar y
alcanzar objetivos que favorezcan al crecimiento empresarial.
13
1.2.5 Importancia de Inventarios
Los inventarios son muy importantes por:
“El inventario representa una de las inversiones más importantes de las empresas con
relación al resto de sus activos, ya que son fundamentales para las ventas e
indispensables para la optimización de las utilidades”. (Aguilar, 2009, pág. 56)
Los inventarios son muy importantes ya que permiten conocer la cantidad de productos
que tiene la empresa para ser vendida y el conjunto de obligaciones obtenidas por la
adquisición de la mercadería a los proveedores, también permite tener un conocimiento
real de la situación económica de la empresa y del funcionamiento del departamento de
ventas.
1.2.6 Características de Inventarios
Los inventarios tienen algunas características tan importantes como:
Se realiza el recuento de las existencias al comenzar el ejercicio contable.
Recuento de existencias al cerrar el ejercicio contable
Artículos que se compran para venderlos sin realizar modificaciones
Necesarios para sustituir a los que se desgasten o consumen, tanto los incorporados a la
cadena de producción, como los correspondientes a las oficinas y despachos.
Se recuentan todas las mercaderías cada vez que se hace el inventario
Se realiza inventarios de parte de la mercancía de forma rotatoria para que al menos una vez
al año se haya contado todas. (Martin, 2009, pág. 128)
Los inventarios deben tener una serie de características muy útiles e importantes para su
manejo y control, realizando un recuento de la mercadería al inicio y al finalizar un
periodo para verificar si la cantidad de la mercadería esta correcta, tener en cuenta de
los productos que la empresa debe incorporar para ser vendidos y así satisfacer las
necesidades y expectativas de los cliente.
1.2.7 Beneficios de Inventarios
Los inventarios tienen algunos beneficios dentro de la empresa como:
El manejo eficiente y eficaz del inventario trae amplios beneficios inherentes: venta de
productos en condiciones óptimas, control de los costos, estandarización de la calidad todo en
aras de tener mayores utilidades. También en la operación propia de la empresa, los beneficios
son tangibles:
14
Planeación de compras de la empresa.
Al controlar el inventario se va creando información precisa, que será útil para aprovisionarnos
de producto sin excesos y sin faltantes, ya que se conocerá a ciencia cierta las fluctuaciones de
las existencias dependiendo de la época del año presente.
Planeación del flujo de efectivo.
Se conocerá el monto de la compra ya sea diaria o semanalmente, lo que nos permitirá saber
cuánto habremos de invertir. (Soriano, 2006, pág. 143)
Las empresas deben tener un correcto control de su inventario. Por qué implica la toma
de mejores decisiones, reducción de costos, mayor rentabilidad y clientes más
contentos. Los inventarios tienen un gran beneficio dentro de todas las áreas operativas
de una empresa y a su vez es un aspecto primordial de la administración ya que cuando
no se lo controla implica un alto costo y requiere una mayor inversión, es por esto que
cuando la competencia es muy fuerte la empresa no se puede dar el lujo de tener dinero
retenido en mercadería sin vender y mucho menos de tratar mal al cliente.
1.2.8 Tipos de Inventarios
La manera de registrar los inventarios depende del bien que se va a clasificar, se
presenta algunos tipos de inventario:
1.2.8.1 Inventario Permanente
Este tipo de inventario puede ser utilizado por el comercial para registrar sus
operaciones y se lo define como:
“Consiste en controlar el movimiento de la cuenta mercaderías mediante la utilización
de tarjetas Kardex las mismas que permiten conocer el valor y la existencia física de
mercaderías en forma permanente” (Murillo, 2013, pág. 115)
Al momento de utilizar el inventario permanente se logra conocer oportunamente el
saldo y costo de venta ya que se registra de forma ordenada y diariamente las entradas y
salidas de mercadería obteniendo de esta forma información rápida y clara en el instante
que se la solicite al igual se conoce la mercadería disponible para la venta y así poder
tomar decisiones acertadas.
15
1.2.8.2 Inventario Periódico
Este tipo de inventario se define como:
En un sistema de control por inventario periódico no es necesario registrar las entradas y salidas
a precio de adquisición conforme estas se van produciendo. En este sistema basta con conocer
las entradas de un periodo y realizar un recuento físico final que ponga de manifiesto las
existencias finales en unidades físicas. (Jaime, 2009, pág. 173)
El inventario periódico se lo realiza al finalizar un determinado periodo de tiempo en el
cual sirve para conocer las existencias de la mercadería es necesario realizar un conteo
físico que permita identificar la cantidad de productos que dispone la empresa para su
comercialización.
1.2.8.3 Inventario Físico
El concepto de inventario físico es:
“Es contar, pesar, medir y anotar todas y cada una de las diferentes clases de bienes
(mercaderías), que se hallen en existencia en la fecha del inventario”. (Chiavenato,
2006, pág. 97)
El Inventario Físico es la realización de un conteo de la mercadería existente en una
organización con el fin de comercializarla, este inventario permite verificar
periódicamente las existencias registradas en los libros con que cuenta una empresa a
efecto de comprobar el grado de eficacia en la administración y control de sus
productos.
1.2.8.4 Inventario Inicial
El inventario inicial lo conforman los bienes disponibles al inicio de un periodo se lo
define como:
El Inventario Inicial representa el valor de las existencias de mercancías en la fecha que
comenzó el periodo contable. Esta cuenta se abre cuando el control de los inventarios, en el
Mayor General, se lleva en base al método especulativo, y no vuelve a tener movimiento hasta
finalizar el periodo contable cuando se cerrará con cargo a costo de ventas o bien por Ganancias
y Pérdidas directamente. (Horngren, 2003, pág. 364)
El inventario inicial es aquel en el que se registra todos los bienes con los que una
empresa comienza su periodo contable para de esta forma conocer las existencias de
mercaderías con las que dispone dicha institución para hacer frente a la demanda que se
puede presentar a futuro, y de esta manera evitar que la empresa tenga perdidas.
16
1.2.8.5 Inventario Final
Para una comprensión precisa de este tipo de inventario se lo define como:
Se realiza al finalizar el periodo contable y corresponde al inventario físico de la mercancía de la
empresa y su correspondiente valoración. Al relacionar este inventario con el inicial, con las
compras y ventas netas del periodo se obtendrá las Ganancias o Pérdidas Brutas en Ventas de
ese período. Es la relación de existencias al finalizar un período contable. (Eppen, 2000, pág. 66)
El inventario final se lo realiza en el momento de terminar un periodo contable y
permite a la empresa conocer los movimientos que se ha realizado durante todo el
periodo y conocer de forma exacta la situación actual de la empresa para el siguiente
año.
1.2.9 Métodos del costeo de Inventario
Los métodos contables contribuyen a llevar un control minucioso de los instrumentos de
supervisión para determinar el número de existencias los cuales son:
1.2.9.1 Método PEPS o FIFO
Este método se lo utiliza según la naturaleza de la empresa y se define como:
PEPS significa primeras entradas primeras salidas. El método PEPS supone que el inventario
que se adquirió primero es el primero en venderse. De tal manera que el inventario final se
valoriza a los precios más recientes y el costo del artículo vendido a los precios más antiguos. Se
basa en el principio de que los costos de materiales deben ser cargados a la producción en el
orden y al precio de la compra original. (Gutierrez F. J., 2007, pág. 53)
Este método consiste en que las primeras compras de mercadería que se han realizado
sean las primeras en ser vendidas generando que los productos que se los haya
comprado más recientes queden en inventario, al momento de la venta el precio debe ser
el mismo con el que fueron adquiridas el mismo que se convertirá en el precio original
de la compra.
1.2.9.2 Método UEPS o LIFO
Este método es definido como:
UEPS significa últimos en entrar primeros en salir. El método UEPS supone que el inventario
que se adquirió último es el primero en venderse o salir de bodega a proceso. De tal manera que
el inventario final se valoriza a los precios más antiguos y el costo del artículo vendido a los
precios más recientes. (Gutierrez F. J., 2007, pág. 53)
17
La utilización de este método significa que la mercadería que ingrese al último será
comercializada primero, quedada en existencia aquella que fue adquirida al principio, la
mercadería que va a ser vendida tendrá el precio de la última adquisición que la empresa
realice.
1.2.9.3 Método Promedio Ponderado
Este método es el más conveniente para una empresa y se define como:
Promedio ponderado significa que tanto el valor del inventario final como el costo del articulo
vendido se valoriza a un promedio ponderado resultado de sumar el valor del inventario inicial
más el valor de las compras dividido entre la cantidad de unidades producto de la suma del
inventario inicial más las compras. (Gutierrez F. J., 2007, pág. 53)
Este método realiza un cálculo promedio entre la mercadería que se vende y la que se
compra últimamente para de esta manera obtener el precio promedio con el que se
comercializara la mercadería, este método es el más eficaz ya que permite mantener una
valoración adecuada del inventario.
1.2.10 Funciones de los Inventarios
La finalidad primordial de los inventarios es atender a una demanda y asegurar la
continuidad de las operaciones de la empresa, ahora se mencionan las siguientes
funciones que cumplen los inventarios:
Dado que el abastecimiento de productos tiene típicamente un retardo, si no se almacenaran
inventarios, tanto los clientes internos como los externos tendrían que esperar para que su
demanda fuera atendida, por lo que el inventario es necesario para atender con eficiencia las
demandas de los clientes externos e internos.
En muchas situaciones, y sobre todo en el caso de las tiendas de productos al menudeo,
existe cierto grado de incertidumbre respecto del nivel de ventas que alcanzara un
determinado producto dentro del intervalo de tiempo entre pedidos de abastecimiento
consecutivos. Con el objetivo de no perder ventas o de no tener que diferir la entrega de
pedidos, se mantienen inventarios de seguridad que permitan atender las demandas
imprevistas.
Una estrategia para enfrentar las fluctuaciones de la demanda de los productos sin tener que
invertir en capacidad de producción para los periodos de demanda pico, consiste en producir
en exceso durante los periodos de baja demanda y almacenar en inventario los excedentes
de producción para satisfacer después la demanda del periodo pico, de manera que no será
necesario mantener una capacidad de producción muy alta para satisfacer la demanda pico.
Las compras por grandes lotes a menudo tienen descuento, de manera que en muchas
situaciones conviene ordenar pedidos de compra en lotes grandes. Cuando se sigue una
política de compra por lotes grandes, se tendrán que mantener inventarios de los productos
mientras se van demandando. (Negron, 2009, pág. 148)
Las funciones de los inventarios permiten acumular mercadería para evitar problemas
relacionados con la programación y planeación. El inventario que se tenga en bodega
18
simplemente se mantiene por una razón básica la cual permite realizar las funciones de
compras, producción y ventas a distintos niveles. En cualquier organización, los
inventarios añaden una flexibilidad de operación que de otra manera no existiría. Los
inventarios de producto son una necesidad absoluta, a menos que cada parte individual
se lleve de paso a paso y que estas se preparen para producir una sola parte. La
acumulación de inventarios en niveles más o menos altos es necesaria para que los
sistemas de producción tengan un buen funcionamiento en la empresa. Para ello es
necesario conocer cómo funciona cada uno de los inventarios.
1.2.11 NIC 2 Inventarios (existencias)
Las normas internacionales de contabilidad definen a los inventarios como:
Prescribe el tratamiento contable de las existencias, incluyendo la determinación del costo y su
consiguiente reconocimiento como gasto. Las existencias deben ser valoradas al costo o al valor
neto realizable, según cual sea menor. Los costos comprenderán el precio de adquisición, el
costo de transformación (materiales, mano de obra y gastos generales) y otros costos, en los que
se hayan incurrido para dar a las existencias su condición actual, pero no las diferencias de
cambio. (Sánchez, Contabilidad General, 2011, pág. 17)
Con esta norma se puede apreciar que los inventarios dentro de una empresa son
mantenidos en forma de materiales o mercaderías los cuales deben de ser
comercializadas en el transcurso de las operaciones que realiza la misma para poder de
esta manera lograr la satisfacción de la demanda y cumplirlas expectativas de los
clientes.
1.2.12 Definición de mercadería
La mercadería es la razón de ser de una empresa y se la puede definir como:
“Son todos los artículos o productos que fueron adquiridos con el objeto de ser vendidos
y que se utilizan en operaciones de compra y venta”. (Flores, 2008, pág. 217)
Una mercadería es todo bien tangible que se puede vender o comprar a un precio
determinado este es fijado puesto que para la fabricación de esta mercadería implica la
utilización de una serie de recursos, el valor de la mercadería, por lo tanto, se origina en
su producción y luego se refleja en la circulación
19
1.2.13 Control de mercadería
Un control de mercadería dentro de una empresa es muy importante para comprobar la
mercadería existente.
Control de cantidad: Se verifica que la mercadería recibida corresponde con todo lo
reflejado en el albarán de entrega.
Control de calidad: Se comprueba que los productos recibidos cumplen todas las
especificaciones requeridas en cuanto a calidad. Este control se puede hacer extrayendo una
muestra del envió para revisar su estado y que no exista daños. (Brenes, 2015, pág. 97)
En el control de mercadería es necesario tomar en cuenta que el producto que se recibe
debe de tener la calidad y cantidad que la entidad requiera si en la verificación de la
calidad y cantidad del producto no está de acuerdo con las especificaciones el pedido no
debe ser recibido ni debe conformarse la factura.
1.2.14 Stock
El stock dentro de un comercial es de mucha importancia ya que con este la empresa
puede satisfacer las necesidades de la demanda.
Es el conjunto de productos almacenados en espera de su ulterior empleo, más o menos
próximo, que permite surtir regularmente a quienes los consumen, sin imponerles las
discontinuidades que lleva consigo la fabricación o los posibles retrasos en las entregas por parte
de los proveedores. Es difícil que el mercado pueda ofrecer los productos que la empresa
necesita en el momento preciso, en la cantidad y calidad adecuada y al menos coste. (Gutierrez
A. F., 2007, pág. 47)
El stock es todo lo referente a los bienes que una organización posee y los mismos que
sirven para el cumplimiento de los objetivos, es decir es una inversión que permite
asegurar en condiciones óptimas la continuidad de las ventas de una empresa, es una
ventaja que la empresa cuente con productos en stock puesto que si en el mercado se
terminan la demanda puede exigir que se satisfaga su necesidad con la cantidad y
calidad del producto requerido.
1.2.15 Almacenamiento
El almacenamiento tiene la función de guardar la mercadería de la empresa.
“Es una unidad de servicios donde se guardan los diferentes tipos de productos de una
empresa comercial o industrial con objetos bien definidos de resguardo, custodia,
control y abastecimiento de productos” (Blanco, 2006, pág. 20)
20
Los almacenamientos son espacios destinados, a la acumulación de bienes que posee
una empresa aquí se puede controlar físicamente y mantener todos los artículos en
orden, al igual se resguarda y protege a la mercadería de posibles daños, pérdidas y
robos.
1.2.16 Vida útil del producto
Cada producto tiene un cierto tiempo de vida útil en el cual es utilizable.
Período durante el cual un determinado producto está en condiciones de uso normal. Difiere del
ciclo de vida del producto en tanto en que éste está determinado por razones mercadotécnicas
más que por la durabilidad del producto. La moda es un caso típico donde la vida útil del
producto supera en términos de tiempo su respectivo ciclo de vida. (Guerrero, Gestión de stocks,
2005, pág. 184)
La vida útil es la duración que tiene un producto, al cumplir correctamente con la
función para el cual ha sido creado, toda empresa comercial debe tener claro la vida útil
de los productos ya que estos se pueden desgastar o deteriorar antes de ser vendidos
quedando inservibles, si esto pasa la empresa tendrá una pérdida significativa.
1.3 Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones
teóricas sobre la contabilidad.
La conceptualización de los diferentes temas son de gran importancia en la elaboración
del presente trabajo de grado ya que se obtiene información científica de distintos
autores, por lo que se destaca lo más importante de la investigación.
La contabilidad es muy fundamental dentro de las empresas, ya que los registros
permiten apreciar la situación económica y financiera de la institución. Es por esta razón
que los inventarios representan una función importante dentro del proceso contable. Por
esta razón es necesario un adecuado manejo y control de entradas y salidas de los
productos.
El adecuado control de inventarios se efectúa al momento cuando se ha desarrollado un
modelo de gestión, conformado por varias etapas y vasado en políticas de la empresa, el
inventario debe ser controlado y manejado por personal capacitado el mismo que debe
presentar documentación precisa en donde conste las compras, revisión de cantidad y
calidad, procesamiento, almacenaje para elaborar un seguimiento a cada una de estas
actividades.
21
El control y el manejo de inventarios de mercadería son importantes, ya que es el
aparato circulatorio de una empresa comercial. Todas las empresas que se dedican a esta
actividad deben de ser cuidadosas en proteger sus inventarios, ya que con esto se puede
verificar si coinciden los datos que brindan los diferentes departamentos al igual que
verificar si esta información es confiable para la elaboración de estados contables.
Las empresas dedicadas al comercio tienen excesivos movimientos de mercaderías por
lo que deben llevar un registro minucioso de las entras y salidas de los productos ya que
estos son el factor importante que impulsa al incremento económico y rentable de una
empresa, con un modelo de gestión de inventarios se puede evitar pérdidas y deterioros
de los productos antes de ser vendidos, al igual se asegura la efectividad en las
operaciones brindando una información transparente y oportuna.
1.4 Conclusiones parciales del capítulo I
La contabilidad ha sufrido distintos cambios durante la historia, convirtiéndose
en un área en la cual permite tomar las mejores decisiones dentro de la empresa,
esta rama contable se encarga de registrar, clasificar, preparar e interpretar la
información de todas las transacciones mercantiles que se realiza dentro de una
institución.
El modelo de gestión de inventarios es una guía muy útil, la cual se compone de
mecanismos, procedimientos y políticas que se rige una empresa los mismos que
están destinados a los procesos de requerimiento, resguardo y comercialización
de la mercadería, con los cuales ayudan a un mejor manejo de la misma y así
poder evitar pérdidas dentro de la empresa.
Los inventarios son de suma importancia dentro de una empresa dedicada a la
comercialización de productos ya que esto conlleva a la obtención de ventajas
fundamentales en la organización de los procedimientos contables y en el
registro de la mercadería, con esto se logra mantener una actividad económica
estable.
22
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO
Este capítulo se explica la metodología que se va a implantar en la investigación,
explicando la manera de la obtención de la información la cual debe ser analizada e
interpretada correctamente, comenzando por conocer un poco sobre el Comercial
Quiroz de la ciudad de Tulcán.
2.1 Caracterización del Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán
El comercial Quiroz fue creado con la finalidad de satisfacer las necesidades de los
clientes dedicados a la construcción en los mercados del norte de la provincia del Carchi
y Sur del departamento de Nariño (Colombia) en un principio se ubicó en las calles
Sucre y Brasil por un anhelo del Arq. Rodrigo Quiroz ya que quiso seguir con el
ejemplo que recibió de sus padres al ser ellos comerciantes, al comenzar con sus
actividades este comercial fue un pequeño almacén de cemento pero con el pasar del
tiempo y al mirar la acogida que tenía decidió traspasar el local a las calles Sucre y
Panamá en el año de 1983 en donde cuenta con una infraestructura más amplia y
adecuada para poder implementar material ferretero y de construcción.
2.1.1 Misión
Comercializar materiales de construcción y productos ferreteros al por mayor y al
menor, en el Norte de la Provincia del Carchi y en el Sur del Departamento de Nariño
(Colombia), brindando un servicio adecuado a nuestros clientes, buscando el
comprometimiento de todo el personal que labora en la empresa, todo esto enfocado a
obtener rentabilidad para los propietarios en miras de mantenernos como una empresa
reconocida y posicionada en el mercado.
2.1.2 Visión
Ser líderes en la comercialización de materiales de construcción y ferretería en el
mercado objetivo, brindando un excelente servicio al cliente a través de la
implementación de procesos de mejoramiento continuo, desarrollando nuestras
fortalezas y disminuyendo nuestras debilidades, todo esto acompañado por el
comprometimiento total del personal con la empresa.
23
El comercial se encuentra constituido por empleados, el gerente propietario, el sub
gerente y el administrador los mismos que son encargados a realizar las actividades
diarias, para cumplir con lo que los clientes exigen, el comercial maneja un sin número
de productos los cuales no son controlados de la mejor manera es por esto que surge la
necesidad de realizar un modelo de gestión de inventario de mercadería, a continuación
se presenta un croquis geográfico que indica la ubicación del Comercial Quiroz de la
ciudad de Tulcán.
Gráfico Nº 1. Ubicación Geográfica del Comercial Quiroz
Fuente: Investigación de campo
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
2.2 Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la
investigación
2.2.1 Modalidad de investigación
Se presenta la modalidad de la investigación la misma que presenta los paradigmas
cuantitativos y cualitativos.
Paradigma Cualitativo
Ayuda a identificar la naturaleza de las condiciones reales en las que se encuentra la
empresa en todo lo referente al manejo de los inventarios, aquí se explica de una forma
más clara, la manera de llevar acabo todo lo referente a los procesos de realización de
pedidos, compras, almacenamiento y ventas de la mercadería, con el fin de analizar e
interpretar los datos obtenidos en la investigación para poder dar una posible solución.
Paradigma Cuantitativo
Este paradigma tiene como finalidad la recolección de información mediante la
aplicación de encuestas a los empleados del comercial y la realización de tablas
24
estadísticas las mismas que permiten ordenar la información de una manera factible, los
resultados los cuales serán evaluados con el fin de conocer el problema central en
términos numéricos.
2.2.2 Tipos de investigación
Investigación descriptiva
Con esta investigación se logró conocer la situación real en la que se encuentra la
empresa, describiendo detalladamente el adecuado funcionamiento sobre el manejo y
control de inventarios, realizando el respectivo análisis sobre la situación en la que se
encuentra el comercial.
Investigación correlacional
Este tipo de investigación tiene que determinar una relación entre la variable
dependiente y la variable independiente las cuales se presentan en el manejo y control
de inventarios.
Investigación bibliográfica
Esta investigación se aplicó en el presente trabajo, es necesario recolectar información
adecuada basada en libros dichos conceptos serán analizados e interpretados de acuerdo
al tema presente.
Investigación de campo
Se la utilizó ya que se requiere obtener información relevante para conocer de una
forma más precisa el estado real del manejo de inventarios del comercial a través de
entrevistas, encuestas y guías de observación.
Investigación Aplicada
Esta investigación se la aplicó en la realización de la propuesta del presente trabajo de
grado en la misma que se emplea los conocimientos adquiridos para de esta manera se
pueda dar solución al problema existente.
25
2.2.3 Población y Muestra
Población
La población que se tomó en cuenta para la presente investigación es de 11 empleados
los mismos que desempeñan diferentes funciones dentro de los procesos del comercial,
los cuales son:
Tabla Nº 1. Población del Comercial Quiroz
DESEMPEÑO CANTIDAD
Gerente Propietario 1
Sub Gerente 1
Administrador 1
Contador 1
Cajeros 3
Bodegueros 4
TOTAL 11
Fuente: Investigación de campo
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Muestra
En la presente investigación la población es pequeña es por esta razón que se tomo la
totalidad de la población que son 11 personas, de las cuales se realizará el levantamiento
de información.
2.2.4 Métodos, técnicas e instrumentos de investigación
2.2.4.1 Métodos de investigación
Métodos empíricos
Estos métodos ayudan a la realización práctica del objeto de estudio referente al
problema que existe dentro del comercial, y estos son:
Observación científica
Se analizó e interpretó la situación actual del manejo y el control de los inventarios en el
comercial Quiroz mediante la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación
científica.
26
Análisis Documental
Se utilizó para analizar la información recopilada dentro del comercial como son los
estados financieros en los cuales se observó el movimiento de la cuenta inventarios.
Validación por vía de expertos
Este método consiste en la presentación de los elementos de la propuesta a varios
expertos en el tema para que la abalicen.
Métodos Teóricos
Método deductivo – inductivo
Se utilizó este método ya que permite conocer los aspectos del manejo de los
inventarios y determinar cuál es la incidencia de ellos en el aspecto económico del
comercial, es decir se realiza el análisis desde las características generales hasta las
características particulares y así realizar un modelo de gestión de inventario el cual
ayude a mejorar el control de mercaderías.
Método analítico – sintético
Este método se aplicó al analizar las diferentes teorías sobre la gestión de inventarios,
para obtener las ideas que son aplicadas en la investigación, al igual se procede a
analizar los resultados que fueron obtenidos durante la investigación de campo para
realizar un aporte con la situación a investigar.
Método histórico-lógico
Este método permite recolectar información histórica la misma que ayudo a evaluar la
situación actual del manejo de inventarios y analizar lógicamente la incidencia de los
mismos en el bajo desarrollo del comercial Quiroz.
Método de Modelación
Se elaboró un modelo de gestión de inventarios el mismo que está compuesto de fases
que se desarrollan de una manera secuencial, lógica y ordenada con la finalidad de
contribuir a satisfacer la necesidad presentada dentro del comercial Quiroz.
27
Enfoque sistémico
Este tipo de método permitió unificar toda la información que se obtuvo durante toda la
investigación, relacionando la estructura del modelo con la dinámica para finalmente
obtener un solo documento el cual se convierte en el trabajo de grado.
2.2.4.2 Técnicas
Encuesta. La encuesta está dirigida a los 11 empleados del comercial Quiroz para
recopilar información fundamental que permita tener un conocimiento más profundo
acerca del manejo de inventarios.
Entrevista. Para obtener un conocimiento más profundo sobre el problema existente se
realiza una entrevista al señor Administrador del comercial Quiroz con la finalidad de
identificar conjuntamente las falencias de la empresa.
Guía de observación. Se aplica con la finalidad de reunir información directa mediante
la observación del control y manejo de inventarios y condiciones de almacenaje para
poder así determinar el problema y darle una solución.
2.2.4.3 Instrumentos de Investigación
Cuestionario. Se elaboró un cuestionario el cual está estructurado con preguntas
cerradas el mismo que fue aplicado a los 11 empleados del comercial.
Guía de entrevista. Este instrumento está conformado por preguntas abiertas para
brindarle a la persona entrevistada la posibilidad de profundizar la forma que se
manejan los inventarios.
Ficha de observación. Permitió recabar información directa sobre el manejo de los
inventarios observando el desempeño y procediendo a registrarlo.
28
2.2.5 Interpretación de resultados
2.2.5.1 Encuesta
Tabla Nº 2. Pregunta 1 1) ¿Conoce Ud. Si la empresa cuenta con un modelo de gestión de inventario?
PREGUNTA Nº 1
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 2 9 11
PORCENTAJES 18% 82% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los trabajadores del comercial Quiroz la mayoría de ellos contestan que no conocen si
la empresa cuenta con un modelo de gestión de inventario, ya que las autoridades no
dan a conocer a sus empleados todos los productos, lo que genera una debilidad para el
comercial puesto que el inventario es un punto determinante en el manejo estratégico de
toda entidad. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 3. Pregunta 2 2) ¿Conoce Ud. Cuál es su responsabilidad en cuanto al manejo de los inventarios?
PREGUNTA Nº 2
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 4 7 11
PORCENTAJES 36% 64% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los empleados no conocen su responsabilidad dentro de la empresa, lo que ocasiona
una debilidad para el comercial, ya que el manejo del inventario es una medida crítica
para que exista un buen manejo del mismo y mantener un inventario bajo control.
(Anexo Nº 6)
Tabla Nº 4. Pregunta 3 3) ¿Sabe ud. Cuantas veces al año se realiza el inventario físico en la
empresa?
PREGUNTA Nº 3
OPCIONES Si No TOTAL
CANTIDAD 4 7 11
PORCENTAJES 36% 64% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
29
La mayoría contesta que no conocen cuando la empresa realiza inventarios físicos, esta
es una debilidad para la empresa ya que contar, pesar, medir y anotar cada una de las
diferentes clases de mercadería para saber que se allá en existencias a la fecha que se
realizan inventarios. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 5. Pregunta 4 4) ¿Existe un procedimiento fijo para el ingreso y despacho de mercadería?
PREGUNTA Nº 4
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 2 9 11
PORCENTAJES 18% 82% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los empleados manifiestan que dentro del comercial no existe un procedimiento fijo
para el ingreso y despacho de mercadería, ya que los administradores del comercial no
aprovechan la tecnología para realizar actualización en el sistema, siendo una debilidad
para el comercial ya que ingresar y despachar mercadería son funciones que le permiten
el buen orden de la misma. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 6. Pregunta 5 5) ¿El almacenaje de la mercadería es adecuado?
PREGUNTA Nº 5
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 4 7 11
PORCENTAJES 36% 64% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los empleados responden que no existe un orden para ubicar los productos; ya que
nunca ha existido una capacitación para la ubicación de los mismos de acuerdo a sus
necesidades; esto es una debilidad puesto que los productos que ofrece el comercial son
utilizados para las operaciones de compra y venta. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 7. Pregunta 6 6) ¿Conoce ud cada que tiempo se realiza los pedidos de mercadería en el comercial Quiroz?
PREGUNTA Nº 6
OPCIONES Si NO TOTAL
CANTIDAD 3 8 11
PORCENTAJES 27% 83% 100% Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
30
Los trabajadores desconocen, ya que al iniciar el año las autoridades hacen un
inventario y sacan como conclusiones lo que más se ha vendido, lo que existe de
sobrante y lo que hay que adquirir posteriormente, esto es una debilidad para la empresa
puesto que un pedido es una solicitud que se provee para abastecerse de mercadería y la
prestación de un servicio y satisfacción para el cliente. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 8. Pregunta 7 7) ¿Cree ud. Que el comercial presta buenos servicios a la sociedad?
PREGUNTA Nº 7
OPCIONES Si No TOTAL
CANTIDAD 11 0 11
PORCENTAJES 100% 0% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los trabajadores responden que es una excelente empresa que tiene todos los productos
necesarios para que los clientes puedan adquirirlos y utilizarlos en sus trabajos, también
dan crédito para las personas que no cuentan con dinero efectivo, esto ha permitido el
prestigio de la empresa. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 9. Pregunta 8 8) ¿Cuentan con la vestimenta necesaria para evitar accidentes?
PREGUNTA Nº 8
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 4 7 11
PORCENTAJES 36% 64% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Más de la mitad de los trabajadores responden que no tienen una vestimenta para
protegerse de cualquier accidente, ni mucho menos cuentan con un botiquín de primeros
auxilios, esto es una debilidad para la empresa ya que las protecciones son elementales
para prevenir accidentes. (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 10. Pregunta 9 9) ¿Cada que tiempo reciben capacitaciones sobre el manejo de mercadería?
PREGUNTA Nº 9
OPCIONES 1 vez al
año
2 veces al
año
nunca TOTAL
CANTIDAD 0 0 11 11
PORCENTAJES 0% 0% 100% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
31
Los trabajadores manifiestan que no existe una capacitación para el manejo de las
mercaderías y que ellos lo hacen empíricamente, de acuerdo a sus conocimientos y
experiencias, esto es una debilidad ya que el manejo de inventarios es una medida
critica utilizada por cada empresa puesto que si existe un mal manejo de los mismos
puede dar lugar a pérdidas financieras (Anexo Nº 6)
Tabla Nº 11. Pregunta 10 10) ¿La empresa debe utilizar un modelo de gestión de inventarios para mejorar el control y manejo
de los mismos?
PREGUNTA Nº 10
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 11 0 11
PORCENTAJES 100% 0% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
La mayoría de los trabajadores responden que sí; es necesario que la empresa cuente
con un modelo de gestión de inventarios, de esta manera saber cada mes que productos
se han vendido más y cuáles son los que menos se venden al igual la empresa obtendrá
más beneficios y utilidades, por cuanto al realizar control se evitaría la perdida de
mercadería. (Anexo Nº 6)
2.2.5.2 Entrevista
Entrevista la misma que está dirigida al Ing. Daniel Quiroz administrador del comercial
Quiroz. (Anexo Nº 7 y 8)
Según la entrevista realizada al administrador del comercial Quiroz se pudo obtener
información que servirá para la realización de la propuesta establecida, la misma en que
se puede determinar que el comercial necesita realizar inventarios con más frecuencia
los mismos que ayudaran a disminuir la fuga de mercadería, también se debería revisar
constantemente la mercadería para observar si está en mal estado, de igual manera el
comercial debe de tener sus productos en orden y actualizar constantemente el sistema
de acuerdo a sus necesidades, la empresa necesita que el personal esté debidamente
capacitado para que de esta manera exista un buen control y manejo de la mercadería al
mismo tiempo debe de tener una buena atención al cliente satisfaciendo sus necesidades
y expectativas.
32
Por ende en el comercial es necesario implementar un modelo de gestión de inventario,
para que el comercial crezca a futuro brindando buena atención al cliente y siendo líder
en el ámbito ferretero dentro del mercado.
2.2.5.3 Ficha de observación
Al realizar la ficha de observación se pudo determinar que el comercial Quiroz necesita
realizar diferentes proformas y cotizaciones a distintos proveedores determinando cuál
de ellos le conviene, los encargados de recibir la mercadería deberían de revisar que
esté de acuerdo con la calidad y cantidad de los productos que requiera el comercial, se
debería designar a uno de los trabajadores cuya única función sea el manejo de bodega.
Al no existir formatos de recepción ni de salida de mercadería existen dificultades en
cuanto al inventario, la codificación y clasificación de los productos puesto que es
desordenada por lo que requiere tener un orden establecido, el comercial debe de
clasificar los productos que se encuentren en mal estado para que al momento de la
venta no se entregue artículos deficientes.
La empresa si cuenta con un sistema pero este no cubre con las necesidades del mismo,
los muebles y enseres que tiene el comercial se encuentran en mal estado lo que puede
ocasionar pérdida de productos e incluso accidentes a sus empleados, en el comercial ni
las autoridades, ni los trabajadores conocen de las existencias que se encuentran en
bodega esto puede ocasionar fuga de mercadería.
El conteo físico de los inventarios se debe realizar de manera adecuada para evitar
pérdidas de productos, en el momento que se requiera mercadería por el cliente, se
demoran a la entrega del mismo por ende es necesario que los productos estén al
alcance y así poder satisfacer las necesidades, no existe condiciones óptimas para el
almacenaje de la mercadería por lo que es necesario que el comercial cuente con
bodegas adaptadas para la mercadería.
Las autoridades del comercial no realizan publicidad para dar a conocer los productos
que ofrece, las garantías, los descuentos y las ofertas que se cuenta en el comercial por
lo que es de utilidad dar a conocer más al comercial por varios medios de comunicación,
el comercial Quiroz tiene como ventaja la ubicación ya que se encuentra en el centro de
la ciudad de Tulcán siendo esta un lugar comercial, al igual el comercial tiene mucha
33
competencia dentro del mercado las cuales se dedican a la comercialización de
productos ferreteros y de construcción. (Anexo Nº 9 y 10)
2.2.6 Matriz FODA
FODA es una técnica sencilla que permite analizar la situación actual del comercial, con
el fin de obtener conclusiones que permitan superar esa situación en el futuro. La
técnica del diagnóstico FODA permite también conocer el entorno o elementos que
están alrededor del comercial.
Tabla Nº 12. Matriz FODA MATRIZ FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1. Cuenta con una variedad de productos para la
venta
D1. Falta de verificación de calidad al momento de
recibir la mercadería
F2. Tiene un espacio físico de acuerdo a las
necesidades de la empresa
D2. No existe personal calificado para que se
encargue de bodega
F3. La mercadería es revisada por el vendedor y el
cliente antes de entregar
D3. No cuenta con formatos para la recepción y
salida de mercadería
F4. Se cuenta con un control diario de las ventas
efectuadas
D4. Los productos tienen una codificación y
clasificación desordenada
F5. Se realiza conteos físicos de inventarios en bodega D5. La empresa no clasifica los productos en mal
estado
F6. Realiza ventas al por mayor y menor D6. El personal no utiliza protecciones y no está
debidamente equipado
F7. El comercial se encuentra ubicado adecuadamente D7. El sistema que cuenta el comercial es empírico
D8. Los muebles y enseres en donde almacena la
mercadería se encuentran en mal estado
D9. El personal del comercial desconoce las
existencias de la mercadería
D10. La mercadería no está almacenadas en
condiciones optimas
D11. Falta de publicidad por los medios de
comunicación
D12. Deficiente rotación de inventaros
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1. Brinda ofertas a sus clientes A1. No se realiza cotizaciones de nueva mercadería
a diferentes proveedores
O2. Realización de importaciones y exportaciones A2. Cuenta con mucha competencia en el mercado
O3. Incremento de consumidores nacionales e
internacionales A3. Entrada de nuevos ofertantes
O4. Mayor consumo de productos ferreteros A4. Afecta al medio ambiente
O5. Alto potencial de penetración en el mercado
Colombiano y Ecuatoriano
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
34
Después de haber aplicado los diferentes instrumentos como son la encuesta, la
entrevista y la ficha de observación dentro del comercial Quiroz, se procedió a la
determinación de los aspectos internos como lo son las fortalezas y las debilidades y
externos las oportunidades y amenazas del comercial, esta matriz tiene como objetivo
poder solucionar los problemas existentes y aprovechar los beneficios con los que el
comercial cuenta. Esta matriz de mucha utilidad dentro del comercial ya que al conocer
los aspectos antes mencionados se puede impulsar a una mejor toma de decisiones para
el bienestar del comercial y evitar que existan perdidas tanto económicas como de
mercadería dentro del mismo.
35
Tabla Nº 13. Matriz de estrategias
FACTORES INTERNOS
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1. Ofrece ofertas a sus clientes A1. No se realiza cotizaciones de nueva mercadería a diferentes
proveedores
O2. Realización de importaciones y exportaciones A2. Cuenta con mucha competencia en el mercado
O3. Incremento de consumidores nacionales e internacionales A3. Entrada de nuevos ofertantes
O4. Mayor consumo de productos ferreteros A4. Afecta al medio ambiente
O5. Alto potencial de penetración en el mercado Colombiano y
Ecuatoriano
FACTORES EXTERNOS
FORTALEZAS ESTRATEGIAS PARA MAXIMIZAR FORTALEZAS Y
OPORTUNIDADES
ESTRATEGIAS PARA MAXIMIZAR FORTALEZAS Y
AMENAZAS
F1. Cuenta con una variedad de productos para la venta E1.- O1 y F1; Cuenta con una variedad de productos por eso debe
ofrecerlos de alta calidad para satisfacer al cliente
E5.- A2 y F1; Adquirir más productos de calidad para reducir la
competencia
F2. Tiene un espacio físico de acuerdo a las necesidades de la empresa E2.- O2 y F7; Aprovechar la ubicación para realizar mayores
importaciones y exportaciones
E6.- A2 y F6; Incrementar ventas al por mayor y menor para ser
más competitivo dentro del mercado
F3. La mercadería es revisada por el vendedor y el cliente antes de entregar E3.- O5 y F6; Apoderarse del mercado Colombiano y Ecuatoriano
realizando ventas al por mayor y menos
E7.- A1 y F2; Aprovechar el espacio físico con el que cuenta la
empresa para adquirir más mercadería a nuevos proveedores
F4. Se cuenta con un control diario de las ventas efectuadas E4.- O4 y F4; Aumentar las ventas con el control diario de
mercadería
E8.- A3 y F3; Revisar adecuadamente la mercadería antes de
entregarla para la satisfacción del cliente y así poder evitar la
entrada de nuevos ofertantes
F5. Se realiza conteos físicos de inventarios en bodega
F6. Realiza ventas al por mayor y menor
F7. El comercial se encuentra ubicado adecuadamente
DEBILIDADES ESTRATEGIAS PARA MAXIMIZAR DEBILIDAD Y
OPORTUNIDADES
ESTRATEGIAS PARA MAXIMIZAR DEBILIDADES Y
AMENAZAS
D1. Falta de verificación de calidad al momento de recibir la mercadería E9.- Designar a una persona que se encargue de verificar la calidad
de la mercadería al momento de recibirla
E21.- A3 y D2; Contratar personal calificado para evitar la entrada
de nuevos ofertantes
D2. No existe personal calificado para que se encargue de bodega E10.- Contratar personal calificado para que se encargue de bodega E22.- A2 y D7; Actualizar el sistema del comercial para liderar el
mercado
D3. No cuenta con formatos para la recepción y salida de mercadería E11.- Realizar modelos de kardex para la recepción y salida de
mercadería
E23.- A4 y D11; Hay que almacenar la mercadería en condiciones
óptimas para evitar el daño ambiental
D4. Los productos tienen una codificación y clasificación desordenada E12.- Ordenar la codificación de los productos para conocer en
donde está la mercadería
D5. La empresa no clasifica los productos en mal estado
E13.- Clasificar la mercadería en mal estado para evitar la
contaminación del medio ambiente y vender productos de buena
calidad
D6. El personal no utiliza protecciones y no está debidamente equipado E14.- Capacitar al personal en la utilización de protecciones y
equipos para evitar accidentes
36
D7. El sistema que cuenta el comercial es empírico E15.- Comprar un sistema actualizado que sea de utilidad para el
comercial en el tratamiento de inventarios
D8. Los muebles y enseres en donde almacena la mercadería se encuentran
en mal estado
E16.- Adquirir nuevos muebles y enseres y dar de baja a los que se
encuentran en mal estado
D9. El personal del comercial desconoce las existencias de la mercadería E17.- Incluir al personal a la realización del inventario para que
ellos conozcan las existencias
D10. La mercadería no está almacenadas en condiciones optimas E18.- Ubicar la mercadería en condiciones óptimas para evitar
perdidas
D11. Falta de publicidad por los medios de comunicación E19.- Realizar publicidad por los medios de comunicación de la
localidad
D12. Deficiente rotación de inventaros E20.- Dinamizar el inventario del comercial
FUENTE: Comercial Quiroz
ELABORADO POR: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
37
2.3 Conclusiones parciales del capítulo II
El comercial Quiroz está dedicado a la comercialización de productos ferreteros
y de construcción por lo que fue creado con la finalidad de satisfacer las
necesidades de los clientes ofreciendo dichos material, ubicándose en un lugar
estratégico de la ciudad de Tulcán.
Se utilizó métodos técnicas e instrumentos los cuales han sido de mucha ayuda
para conocer la situación actual del comercial, por lo que se determinó que esta
institución carece de un modelo de gestión de inventarios para mejorar el control
de la mercadería.
Para la investigación se aplicó encuesta, entrevista, y guía de observación lo
cual permitió conocer información relevante, sobre la cual se logra identificar el
inadecuado manejo de los inventarios, así mismo se determina la incorrecta
manipulación de la mercadería y se pudo apreciar que el sistema que cuenta es
deficiente es por esto que es de vital importancia el desarrollo del modelo de
gestión de inventarios para reparar las falencias existentes en el comercial.
38
CAPÍTULO III. PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA
En este capítulo se da a conocer la propuesta y su desarrollo, para demostrar el proceso
correcto de la gestión de inventarios que debería llevar el comercial Quiroz de la ciudad
de Tulcán.
3.1 Título de la propuesta
Desarrollo del modelo de Gestión de inventario de mercadería en el Comercial Quiroz
de la ciudad de Tulcán.
3.2 Caracterización de la propuesta
El propósito de desarrollar el modelo de gestión de inventarios es para ayudar al
comercial Quiroz, ya que les será de mucha utilidad para mejorar su rendimiento y
crecimiento económico de forma correcta y sin ocasionar errores y pérdidas por un mal
manejo de inventarios, obteniendo así un buen almacenaje que no ocasione pérdidas por
caducidad o stock de productos.
Administración de inventarios
En el comercial Quiroz es necesario que exista una eficiente administración de
inventarios por ende hay que contratar personal calificado el mismo que se encargue
del manejo de inventarios, y capacitar al personal existente para que cuente con una
administración adecuada.
Control de inventarios
Dentro del comercial no se tiene un control de inventarios por lo que sería de mucha
utilidad designar a una persona que se encargue de verificar la calidad y cantidad de
la mercadería al momento de recibirla, de igual manera clasificar la misma para
evitar pérdidas.
Rotación de inventarios
El comercial no posee una adecuada rotación de inventarios por lo que se necesita
realizar una dinamización al inventario para que se desenvuelva en un círculo
virtuoso y sea favorable para el comercial.
39
Mantenimiento de inventarios
Es necesario que el comercial incluya a todo el personal a la realización de los
inventarios para que entre todos puedan mantener en orden y en buena recaudación
los inventarios y evitar la fuga de los mismos.
Políticas de inventario
Los administrativos del comercial Quiroz deben de realizar políticas para que los
empleados se basen y las cumplan para beneficio tanto del comercial como de ellos
mismo.
Almacenamiento, conteo y registro
El comercial debe de contar con tarjetas kardex como forma de controlar las
entradas y salidas de la mercadería, al igual es necesario ordenar la mercadería con
una codificación eficiente de acuerdo a sus características.
3.3 Desarrollo de los elementos del modelo de gestión de inventarios
Gráfico Nº 2. Modelo de gestión de inventarios
MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS
Fuente: (Camacho, 2006)
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Planear
Administración de
inventarios
Diagnóstico de la
Empresa
Control de
inventarios
MODELO DE GESTIÓN DE
INVENTARIOS
Almacenamiento,
conteo y registro
Políticas de
inventario
Rotación de
Inventarios
Mantenimiento
de inventarios
Ad
min
istrar
Mo
nit
ore
ar
Ejecutar
40
El modelo de gestión de inventario se lo presenta en un esquema o marco de referencia
para la administración de los inventarios de una entidad. Las tareas correspondientes se
relacionan con la determinación de los métodos de registro, los puntos de rotación, las
formas de clasificación y los modelos de reinventario, determinados por los métodos de
control.
3.3.1 Objetivos estratégicos por perspectivas
Tabla Nº 14. Objetivos Estratégicos OBJETIVOS ESTRATÉGICOS POR PERSPECTIVAS
Perspectiva de: Elemento del FODA Propuesta de
valor
Impulso
estratégico
Objetivos
estratégicos
Plazo
Corto Medio Largo
Control de
inventarios
Falta de verificación
de calidad al
momento de recibir la
mercadería
Designar a una
persona que se
encargue de
verificar la
mercadería
Proceso eficiente
Delegar
funciones
Designar a una
persona que se
encargue de
verificar la calidad
de la mercadería al
momento de
recibirla
X
Administración
de inventarios
No existe personal
calificado para que se
encargue de bodega
Contratar
personal
calificado
Capacitar al
personal
Contratar personal
calificado para que
se encargue de
bodega
X
Almacenamiento,
Control y
registros
No cuenta con
formatos para la
recepción y salida de
mercadería
Realizar modelos
de kardex
Proceso eficiente
Sistema contable
eficiente
Realizar modelos de
kardex para la
recepción y salida
de mercadería
X
Almacenamiento,
Control y
registros
Los productos tienen
una codificación y
clasificación
desordenada
Ordenar la
codificación y
clasificación de
los productos
Organización
adecuada de
productos
Ordenar la
codificación y
clasificación de los
productos para
conocer en donde
está la mercadería
X
Control de
inventarios
La empresa no
clasifica los
productos en mal
estado
Clasificar la
mercadería en
mal estado
Procesos
eficiente
Clasificar la
mercadería en mal
estado para evitar la
contaminación del
medio ambiente y
vender productos de
buena calidad
X
Administración
de inventarios
El personal no utiliza
protecciones y no está
debidamente
equipado
Capacitar al
personal en la
utilización de
protecciones y
equipos
Compromiso del
personal
Capacitar al
personal en la
utilización de
protecciones y
equipos para evitar
accidentes
X
Control de
inventarios
El sistema que cuenta
el comercial es
empírico
Comprar un
sistema
actualizado
Sistema contable
eficiente y eficaz
Comprar un sistema
actualizado que sea
de utilidad para el
comercial en el
tratamiento de
inventarios
X
Almacenamiento,
Control y
registros
Los muebles y
enseres en donde se
almacena la
mercadería se
encuentran en mal
estado
Adquirir nuevos
muebles y
enseres
Muebles y
enseres
adecuados
Adquirir nuevos
muebles y enseres y
dar de baja a los que
se encuentran en
mal estado
X
Mantenimiento
de inventarios
El personal del
comercial desconoce
las existencias de la mercadería
Incluir al
personal a la
realización del inventario
Compromiso del
personal
Incluir al personal a
la realización del
inventario para que
ellos conozcan las existencias
X
41
Almacenamiento,
Control y
registros
La mercadería no está
almacenadas en
condiciones óptimas
Ubicar la
mercadería en
condiciones
óptimas
Compromiso del
personal
Ubicar la
mercadería en
condiciones óptimas
para evitar pérdidas
X
Administración
de inventarios
Falta de publicidad
por los medios de
comunicación
Realizar
publicidad por
los medios de
comunicación
Publicidad y
promociones
Realizar publicidad
por los medios de
comunicación de la
localidad
X
Rotación de
inventarios
Deficiente rotación
de inventario
Dinamizar el
inventario
Sistema contable
eficiente y eficaz
Dinamizar el
inventario del
comercial
X
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
3.3.2 Medidas de control de inventarios
Tabla Nº 15. Medidas de control de inventarios (Anexo Nº 11)
Objetivos Estratégicos KPIS Definición Operacional Frecuencia
Fuentes de
captura de
datos
Línea
base
PERSPECTIVA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
Contratar personal calificado
para que se encargue de
bodega
Rotación del
personal
Rotación Actual /
Rotación anterior Semestral Gerencia 0%
Capacitar al personal en la
utilización de protecciones y
equipos para evitar accidentes
Desempeño
(Funciones realizadas /
Funciones asignadas) *
100
Semestral Administración 27%
Realizar publicidad por los
medios de comunicación de la
localidad
Participación
en el
mercado
Ventas totales de la
empresa / ventas del
comercial
Mensual Administración 20%
PERSPECTIVA CONTROL DE INVENTARIOS
Designar a una persona que se
encargue de verificar la calidad de la mercadería al
momento de recibirla
Crecimiento en ventas
Ventas actuales / Ventas anteriores
Mensual Gerencia 0%
Clasificar la mercadería en
mal estado para evitar la
contaminación del medio
ambiente y vender productos de buena calidad
Desempeño
(Funciones realizadas /
Funciones asignadas) *
100
Mensual Bodega 0%
Comprar un sistema
actualizado que sea de
utilidad para el comercial en el tratamiento de inventarios
Eficiencia en
el sistema de inventarios
Tiempo que se demora el
proceso actual / Tiempo
que se demora el proceso anterior
Anual Gerencia 50%
PERSPECTIVA ROTACIÓN DE INVENTARIOS
Dinamizar el inventario del
comercial
Eficiencia en el sistema de
inventarios
Tiempo que se demora el proceso actual / Tiempo
que se demora el proceso
anterior
Anual Bodega 0%
PERSPECTIVA MANTENENIMIENTO DE INVENTARIOS
Incluir al personal a la
realización del inventario para que ellos conozcan las
existencias
Desempeño (Funciones realizadas / Funciones asignadas) *
100
Mensual Administración 27%
PERSPECTIVA ALMACENAMIENTO, CONTROL Y REGISTROS
Realizar modelos de kardex
para la recepción y salida de
mercadería
Eficiencia en
el sistema de
inventarios
Tiempo que se demora el proceso actual / Tiempo
que se demora el proceso
anterior
Anual Contabilidad 0%
42
Ordenar la codificación y
clasificación de los productos
para conocer en donde está la mercadería
Eficiencia en
el sistema de
inventarios
Tiempo que se demora el
proceso actual / Tiempo
que se demora el proceso anterior
Anual Administración 0%
Adquirir nuevos muebles y enseres y dar de baja a los que
se encuentran en mal estado
Rotación de muebles y
enseres
Rotación Actual / Rotación anterior
Anual Gerencia 33%
Ubicar la mercadería en
condiciones óptimas para
evitar pérdidas
Desempeño
(Funciones realizadas /
Funciones asignadas) *
100
Mensual Bodega 0%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
43
3.3.3 Metas y medios de control de inventarios
Tabla Nº 16. Metas y medios de control de inventarios (Anexo Nº 11) PERSPECTIVA
OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS
PLAZO METAS MEDIOS
C M L LB C M L SEMAFORIZACIÓN RESPONSABLE ESTRATEGIA RESPONSABLE FECHA
INICIO
FECHA
FIN
AD
MIN
IST
RA
CIO
N D
E I
NV
EN
TA
RIO
S
Contratar personal
calificado para que se
encargue de bodega
X 0% 9% 27% 55%
X>=26%
Función administrativa
Seleccionar personal
calificado que se
encargue de bodega
Administrador 02/01/2017 02/02/2017
23%<X<26%
X<23%
Capacitar al personal en
la utilización de
protecciones y equipos
para evitar accidentes
X 27% 36% 55% 73%
X>=48%
Función administrativa
Contratar personal para
capacitar a los empleados
en el uso adecuado de las
protecciones y equipos
Administrador 01/05/2017 01/06/2017
44%<X<48%
X<44%
Realizar publicidad por
los medios de
comunicación de la
localidad
X 20% 40% 60% 80%
X>=47%
Función administrativa
Contratar los medios de
comunicación de la
localidad
Gerente general 02/01/2017 29/12/2017
44%<X<47%
X<44%
44
CO
NT
RO
L D
E I
NV
EN
TA
RIO
S
Designar a una persona que
se encargue de verificar la
calidad de la mercadería al
momento de recibirla
X 0% 50% 100% 100%
X>=40%
Función
administrativa
Evaluar al personal
para escoger al idóneo
que se encargue de
verificar la calidad de
la mercadería
Gerente general 02/01/2017 15/01/2017
35%<X<40%
X<35%
Clasificar la mercadería en
mal estado para evitar la
contaminación del medio
ambiente y vender productos
de buena calidad
X 0% 20% 40% 60%
X>=10%
Bodega
Clasificar la
mercadería en mal
estado para evitar la
contaminación y de
esta manera prevenir
enfermedades
Jefe de bodega 02/01/2017 29/12/2017 5%<X<10%
X<5%
Comprar un sistema
actualizado que sea de
utilidad para el comercial en
el tratamiento de inventarios
X 50% 100% 100% 100%
X>=56%
Función
administrativa
Adquirir un sistema
contable eficiente Gerente general 02/01/2017 31/01/2017
53%<X<56%
X<53%
ROTACION
DE
INVENTARIOS
Dinamizar el inventario del
comercial X 0% 10% 30% 60%
X>=20%
Función
administrativa
Ofreces la mercadería
en stock a bajos
precios para rotar el
inventarios
Administrador 02/01/2017 06/01/2017
15%<X<20%
X<15%
COSTOS DE
MANTENER
INVENTARIOS
Incluir al personal a la
realización del inventario
para que ellos conozcan las
existencias
X 27% 45% 64% 82%
X>=45%
Función
administrativa
Realizar reuniones con
el personal para darles
a conocer el inventario
que tiene el comercial
Administrador 02/01/2017 29/12/2017
43%<X<45%
X<43%
45
A
LM
AC
EN
AM
IEN
TO
, C
ON
TR
OL
Y R
EG
IST
RO
S
Realizar modelos de kardex
para la recepción y salida de
mercadería
X 0% 100% 100% 100%
X>=5%
Contabilidad
Realizar formatos de
kardex para ayudar al
manejo de los
inventarios
Contador 02/01/2017 06/01/2017
3%<X<5%
X<3%
Ordenar la codificación y
clasificación de los productos
para conocer en donde está la
mercadería
X 0% 20% 40% 60%
X>=35%
Contabilidad
Realizar un listado en
donde consten la
codificación y
clasificación ordenada
adecuadamente de todos
los productos que
cuenta el comercial
Contador 02/01/2017 31/01/2017
33%<X<35%
X<33%
Adquirir nuevos muebles y
enseres y dar de baja a los que
se encuentran en mal estado
X 33% 53% 73% 93%
X>=48%
Función
administrativa
Realizar proformas para
adquirir muebles y
enseres en buen estado
Administrador 02/01/2017 06/01/2017
44%<X<48%
X<44%
Ubicar la mercadería en
condiciones óptimas para evitar
perdidas
X 0% 30% 60% 90%
X>=25%
Bodega
Almacenarla la
mercadería en lugares
adecuados para evitar
daños en la misma
Jefe de bodega 02/01/2017 31/01/2017
23%<X<25%
X<23%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
46
3.3.5 Proyectos
Proyecto Nº 1
Nombre Del Proyecto
Seleccionar personal calificado que se encargue de bodega
Introducción
El comercial Quiroz no cuenta con personal calificado en el manejo de bodega por lo
que es necesario ofrecer mayores beneficios a los empleados para motivar a los mismos
a superarse para beneficio propio y por ende del comercial.
Objetivo Del Proyecto
Brindar mejores beneficios para que cumplan sus principales actividades realizando
inventarios físicos y periódicos y de esta manera poder realizar de una manera adecuada
el pedido a los proveedores.
Objetivos Estratégicos
Llevar a cabo el diseño de un plan de reclutamiento y selección
Basar la contratación en competencias, para todo el personal de la empresa
Actividades
Entrevista curricular
Confirmación de referencias
Evaluación psicológica
Entrevista por competencia
Prueba de conocimientos
Informe y notificación
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
47
Tiempo De Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 02/02/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto Del Proyecto
Tabla Nº 17. Presupuesto proyecto 1
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Computador 1 mes 30,00 30,00
Materiales 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 60,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Gráfico Nº 3. Selección de Personal
FLUJOGRAMA DE SELECCIÓN DE PERSONAL
VACANTE REQUISICIÓN BUSQUEDA DE
CANDIDATOS
ALTERNATIVA
DE SELECCIÓN
INTERNO
EXTERNO
CANDIDATOS
RECLUTADOS
REVISIÓN N DE
SOLICITUD DE
CURRICULUM
ENTREVISTA
PRELIMINAR
PRUEBA DE
SELECCIÓN
ENTREVISTA DE
SELECCIÓN
ANTECEDENTES
DEL INDIVUDUO
INDIVIDUO
CONTRATADO
EMPEZAR LAS
LABORES
INICIO
Fuente: (Izard, 2005, pág. 56)
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
48
Proyecto Nº 2
Nombre del proyecto
Capacitar al personal en la utilización de protecciones y equipos para evitar accidentes
Introducción
El comercial Quiroz no capacita al personal puesto que este proyecto ayudara a
satisfacer las necesidades de esta entidad en lo referente a una constante actualización
de las capacidades intelectuales de los empleados para mejorar los servicios del
comercial.
Objetivo del proyecto
Contratar personal profesional para capacitar a los empleados en el uso adecuado de las
protecciones y equipos.
Objetivos estratégicos
Investigación e identificación de los requerimientos de capacitación
Capacitación de los empleados
Actividades
Estudio del caso
Capacitación a los empleados
Clases Prácticas
Dramatizaciones
Pruebas de simulación
Informe final
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
49
Tiempo de ejecución
Fecha de inicio: 01/05/2017
Fecha de finalización: 01/06/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del proyecto
Tabla Nº 18. Presupuesto proyecto 2
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Persona contratada 1 mes 500,00 500,00
Computador 1 mes 30,00 30,00
Materiales 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 560,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 3
Nombre del proyecto
Realizar publicidad por los medios de comunicación de la localidad
Introducción
La publicidad del comercial Quiroz no es la adecuada por lo que no se da a conocer de
forma correcta lo que la empresa ofrece este proyecto ayudara a impulsar la realización
de mayor publicidad para que el comercial sea superior a la competencia.
Objetivo del proyecto
Contratar espacios publicitarios en los diferentes medios de comunicación para que la
empresa se dé a conocer.
Objetivos estratégicos
Publicitar las ofertas que ofrece la empresa
Aumentar el nivel de competitividad
Incrementar las ventas
50
Actividades
Contratar espacios publicitarios en radio
Realizar anuncios por televisión
Publicar un anuncio en la prensa
Entrega de volantes
Publicidad por redes sociales
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 29/12/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del proyecto
Tabla Nº 19. Presupuesto proyecto 3
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Radio 1 mes 40,00 40.00
Televisión 1 mes 120,00 120.00
Prensa 1 mes 80,00 80.00
Volantes 1 mes 100,00 100.00
Computadora 1 mes 30,00 30.00
Encargado 1 mes 366,00 366.00
Costo Total del Proyecto 736,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
51
Proyecto Nº 4
Nombre del proyecto
Designar a una persona que se encargue de verificar la mercadería
Introducción
Dentro del comercial Quiroz no hay una persona la cual se encargue de verificar si la
mercadería que llega es de buena calidad ni si cumple con todas las normas requeridas
este proyecto tiene la finalidad de impulsar la evaluación del persona para determinar la
competitividad del mismo la cual tenga los conocimientos para que el comercial ofrezca
productos de buena calidad.
Objetivo del proyecto
Evaluar al personal para escoger al idóneo que se encargue de verificar la calidad de la
mercadería
Objetivos estratégicos
Evaluar el desempeño de los trabajadores
Estimular y motivar a los trabajadores
Actividades
Evaluar a los empleados
Escoger al de mejores resultados
Incentivar al resto del personal
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 15/01/2015
52
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del proyecto
Tabla Nº 20. Presupuesto proyecto 4
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total
Materiales 1 mes 30,00 450.00
Incentivos 1 mes 150,00 150.00
Costo Total del Proyecto 600,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Gráfico Nº 4. Verificación de la mercadería
FLUJOGRAMA DE VERIFICACIÓN DE LA
MERCADERÍA
ALMACÉN
INICIO
RECEPCIÓN DE
MERCADERÍA
REVISIÓN DE
MERCADERÍA
ALMACENAMIENTO
PAQUETES
MERCADERÍA PARA
REPOSICIÓN
MERCADERÍA PARA
REPOSICIÓN
MOSTRADORES
Fuente: (Soto, 2003, pág. 54)
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
53
Proyecto Nº 5
Nombre del proyecto
Clasificar la mercadería en mal estado para evitar pérdidas
Introducción
El comercial Quiroz maneja un sin número de productos los mismos que son nocivos
para la salud de las personas al igual afectan al medio ambiente por lo que se
recomienda con este proyecto clasificar la mercadería en mal estado para evitar daños.
Objetivo del proyecto
Clasificar la mercadería en mal estado para evitar la contaminación y de esta manera
prevenir enfermedades
Objetivos estratégicos
Capacitar al personal en los daños que causa la mercadería
Recolectar y clasificar la mercadería en mal estado
Actividades
Capacitar al personal
Examinar los productos con caducidad
Revisar los productos que tengan fallas
Clasificar la mercadería
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 29/12/2017
54
Responsables
Gerente General
Administrador
Jefe de Bodega
Presupuesto del proyecto
Tabla Nº 21. Presupuesto proyecto 5
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total
Materiales 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 30,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Gráfico Nº 5. Ciclo de vida de un producto
Fuente: (Guerrero, Gestión de stocks, 2005, pág. 184)
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 6
Nombre del proyecto
Comprar un sistema actualizado para el comercial. (Anexo Nº 12)
Introducción
En este proyecto se recomienda la adquisición de un nuevo sistema para el comercial
Quiroz el mismo que le ayude a llevar de una mejor manera el tratamiento y control de
los inventarios siendo así de gran beneficio para el funcionamiento de la entidad.
Objetivo del proyecto
Adquirir un sistema contable eficiente
55
Objetivos estratégicos
Cotizar los sistemas en diferentes sitios tecnológicos
Analizar las fortalezas y debilidades de cada uno de ellos
Instalar el sistema contable
Actividades
Cotizar precios
Realizar proformas
Analizar si el sistema es el adecuado
Instalar el sistema
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 31/01/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del proyecto
Tabla Nº 22. Presupuesto proyecto 6
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Sistema contable 1 mes 600,00 600,00
Costo Total del Proyecto 630,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
56
Proyecto Nº 7
Nombre Del Proyecto
Dinamizar el inventario del comercial
Introducción
El comercial Quiroz tiene una gran variedad de productos pero al mismo tiempo
muchos de esos ellos no tienen mucha demanda esto ocasiona que se aglomere la
adquisición de estos productos por parte del comercial, se propone con este proyecto
que el comercial realice ofertas y descuentos en estos productos para agilitar el
inventario y evitar pérdidas significativas.
Objetivo Del Proyecto
Diseñar estrategias las cuales garanticen una eficiente rotación de inventario
Objetivos Estratégicos
Identificar las causas de inconsistencias en la rotación de inventario
Proponer estrategias
Realizar un informe
Actividades
Determinar las causas por lo que se está ocasionando.
Realizar una lluvia de ideas con los administrativos
Escoger las más adecuadas
Realizar un informe escrito
Ponerlo en práctica
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
57
Tiempo De Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 06/01/2017
Responsables
Gerente General
Sub Gerente
Administrador
Presupuesto Del Proyecto
Tabla Nº 23. Presupuesto proyecto 7
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Materiales 1 mes 50,00 50,00
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 80,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 8
Nombre Del Proyecto
Incluir al personal a la realización del inventario
Introducción
El comercial Quiroz tiene una gran variedad de productos pero los trabajadores
desconocen las existencias que este tiene por lo que brindan una mala atención al cliente
este proyecto plantea realizar charlas en donde se expongan los resultados de la
realización de los inventarios físicos.
Objetivo Del Proyecto
Ejecutar informes escritos y verbales para los empleados y darles a conocer las
existencias que tiene el comercial
Objetivos Estratégicos
Incluir al personal
Efectuar las charlas
58
Realizar los informes
Actividades
Convocar a los empleados
Detallar las actividades
Informar sobre los resultados de existencias
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo De Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 29/12/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del Proyecto
Tabla Nº 24. Presupuesto proyecto 8
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Materiales 1 mes 50,00 50,00
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 80,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 9
Nombre del Proyecto
Realizar modelos de kardex
59
Introducción
Dentro del comercial Quiroz es necesario tener un control de la mercadería se propone
con este proyecto la realización de modelos de kardex los cuales serán de mucha
utilidad para el funcionamiento del comercial.
Objetivo del Proyecto
Realizar formatos de kardex para ayudar al manejo de los inventarios
Objetivos Estratégicos
Diseñar formatos
Implementar formatos
Actividades
Analizar las Kardex útiles para el comercial
Escoger la adecuada
Diseñarla de acuerdo a las necesidades
Implementar para su utilización
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 06/01/2017
Responsables
Gerente General
Contadora
60
Presupuesto del Proyecto
Tabla Nº 25. Presupuesto proyecto 9
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total
Materiales 1 mes 30,00 30,00
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 60,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Tabla Nº 26. Ejemplo de Tarjeta Kardex
COMERCIAL QUIROZ
Tarjeta Kardex
Artículo:……………………………………………………………………………… Método:……………………………………………………………………………….
FECHA DETALLE
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
Cantidad P.U. V.Total Cantidad P.U. V.Total Cantidad P.U. V.Total
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 10
Nombre del Proyecto
Ordenar la codificación y clasificación de los productos
Introducción
La codificación y clasificación de los productos que tiene el comercial Quiroz no es la
adecuada ya que tiene un sin número de productos los cuales tienen que estar
debidamente codificados y clasificados este proyecto ayuda a la realización adecuada de
un listado debidamente ordenado y clasificado para un mejor manejo.
61
Objetivo del Proyecto
Realizar un listado en donde consten la codificación y clasificación ordenada
adecuadamente de todos los productos que cuenta el comercial
Objetivos Estratégicos
Realizar un inventario físico
Clasificar los productos
Codificar según su caracterización
Actividades
Realizar un conteo físico de inventario
Clasificar los productos
Ordenar la mercadería
Codificar de acuerdo a sus características
Realizar un listado para mejorar el control de los inventarios
Dar a conocer a los empleados
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 31/01/2017
Responsables
Gerente General
Contadora
62
Presupuesto del Proyecto
Tabla Nº 27. Presupuesto proyecto 10
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Materiales 1 mes 30,00 30,00
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Costo Total del Proyecto 60,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nº 11
Nombre del Proyecto
Adquirir nuevos muebles y enseres. (Anexo Nº 13)
Introducción
El comercial Quiroz tiene muebles y enseres los cuales están en mal estado por lo cual
se propone es este proyecto dar de baja los que ya están muy deteriorados y adquirir
otros para beneficiar al comercial.
Objetivo del Proyecto
Realizar la adquisición de muebles y enseres
Objetivos Estratégicos
Cotizar precios
Realiza un presupuesto
Comprar muebles y enseres
Actividades
Buscar cotizaciones
Realizar proformas
Analizar las mejores opciones
Adquirir los muebles y enseres
Instalar en el comercial
Recursos
Humano
63
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 06/01/2017
Responsables
Gerente General
Administrador
Presupuesto del Proyecto
Tabla Nº 28. Presupuesto proyecto 11
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total
Materiales 1 mes 30,00 30,00
Computadora 1 mes 30,00 30,00
Muebles y enseres 1 mes 7000,00 7000,00
Costo Total del Proyecto 7060,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Proyecto Nro 12
Nombre del Proyecto
Ubicar la mercadería en condiciones óptimas para evitar pérdidas
Introducción
La mercadería en el comercial Quiroz no está almacenada adecuadamente por lo que
este proyecto pretende almacenar la mercadería de acuerdo a las características de los
productos y así evitar daños en la misma y reducir pérdidas en el comercial.
Objetivo del Proyecto
Almacenarla la mercadería en lugares adecuados
Objetivos Estratégicos
Clasificar la mercadería
64
Adecuar los lugares para la mercadería
Almacenar los productos
Actividades
Ordenar y clasificar la mercadería
Implementar y adecuar el lugar en donde se va almacenar los productos
Analizar los sitios adecuadas para evitar daños
Almacenar de acuerdo a sus características
Dar a conocer a todo el personal los nuevos lugares
Recursos
Humano
Tecnológico
Financiero
Material
Tiempo de Ejecución
Fecha de inicio: 02/01/2017
Fecha de finalización: 31/01/2017
Responsables
Administrador
Jefe de bodega
Presupuesto del Proyecto
Tabla Nº 29. Presupuesto proyecto 12
Detalle Cantidad en
Meses
Valor
Unitario
Valor
Total Materiales 1 mes 100,00 100,00
Costo Total del Proyecto 100,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
65
Presupuesto Consolidado
Tabla Nº 30. Presupuesto Consolidado PERSPECTIVA Nro.
NOMBRE DEL
PROYECTO PLAZO
FECHA
INICIO
FECHA
FIN
VALOR DEL
PROYECTO
ADMINISTRACIÓN
DE INVENTARIOS
1 Seleccionar personal
calificado que se encargue
de bodega
Corto 02/01/2017 02/02/2017 60,00
2
Capacitar al personal en la
utilización de protecciones
y equipos
Mediano 01/05/2017 01/06/2017 560,00
3
Realizar publicidad por los
medios de comunicación de
la localidad Largo 02/01/2017 29/12/2017 736,00
CONTROL DE INVENTARIOS
4
Designar a una persona que
se encargue de verificar la mercadería
Largo 02/01/2017 15/01/2015 600,00
5 Clasificar la mercadería en
mal estado Mediano 02/01/2017 29/12/2017 30,00
6 Comprar un sistema actualizado para el
comercial. Corto 02/01/2017 31/01/2017 630,00
ROTACIÓN DE
INVENTARIOS 7
Dinamizar el inventario del
comercial Largo 02/01/2017 06/01/2017 80,00
COSTOS DE MANTENER
INVENTARIOS
8 Incluir al personal a la
realización del inventario Mediano 02/01/2017 29/12/2017 80,00
ALMACENAMIENT
O, CONTROL Y REGISTROS
9 Realizar modelos de kardex Largo 02/01/2017 06/01/2017 60,00
10 Ordenar la codificación y
clasificación de los
productos
Mediano 02/01/2017 31/01/2017 60,00
11 Adquirir nuevos muebles y
enseres. Corto 02/01/2017 06/01/2017 7060,00
12 Almacenarla la mercadería
en lugares adecuados Corto 02/01/2017 31/01/2017 100,00
TOTAL 10056,00 ELABORADO POR: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
3.4 Validación por vía de expertos
Este trabajo de investigación fue evaluada por expertos mediante cinco indicadores de
calidad, obteniendo los resultados siguientes. (Anexo Nº 14).
66
Gráfico Nº 6. Resultado por la validación por vía de expertos
ELABORADO POR: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Estructura Metodológica de la Propuesta
En cuanto a la estructura metodológica de la propuesta, los profesionales que revisaron
este apartado, consideran satisfactoria la seriedad con que se construyó y se estructuró la
filosofía empresarial; políticas y procedimiento del manejo de los inventarios, así como
también la manera en que se adaptó los conocimientos científicos, teóricos y prácticos
en esta propuesta.
Organización de la Propuesta
Se construye de manera sistemática el Modelo de Gestión de Inventarios, de tal manera
que los asistidos confirman como muy satisfactorio tal escenario y expresan de la
misma manera su aceptación.
Viabilidad de la Aplicación Práctica
Los componentes del Modelo de Gestión de Inventarios, que aquí se plantean se de
aplicación práctica de acuerdo al diagnóstico realizado en el Comercial Quiroz. Por lo
tanto los profesionales expertos manifiestan que sería muy satisfactoria su
implementación.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Muy satisfactorio
Satisfactorio
67
Actualidad de la Propuesta
El proceso de investigación es llevado en tal virtud que sus resultados son de actualidad
y por lo tanto los elementos del modelo de gestión de inventarios proponen mejorar
estas condiciones. En efecto los validadores respaldan esta teoría de manera
satisfactoria.
Impacto Empresarial de la Propuesta
Se manifiesta la total satisfacción por parte de los validadores de esta propuesta por el
favorable impacto económico, social y financieros que genera esta propuesta en el
comercial.
3.5 Conclusiones parciales del capítulo III
Las características acerca en lo que consiste la presente propuesta que sirve para
dar solución a los principales inconvenientes del comercial Quiroz en lo que se
refiere al control de inventarios, para lo cual se aplicó diferentes matrices como
son la de objetivos estratégicos, medidas de control de inventario, metas y
medidas de control de inventarios, de igual manera se realizó sub proyectos los
cuales contienen presupuestos que permiten que el comercial cuente con un
mejor control de inventarios.
Los cuadros de objetivos estratégicos y medidas de control de inventarios fueron
formulados mediante el uso de propuestas de valor, impulso estratégico y
objetivos estratégicos los mismos que están debidamente ordenados por
perspectivas adicionalmente se plantea la semaforización como una herramienta
de metas y medios de control de inventarios para determinar el alcance de las
estrategias que se han planteado por medio de subproyectos los cuales constan
de presupuestos los cuales buscan dar solución al problema existente dentro del
comercial Quiroz.
La validación de expertos determina la viabilidad e importancia de la propuesta
de tesis, la revisión minuciosa y análisis realizado por los expertos abalizan la
confiabilidad para su aplicación.
68
Conclusiones Generales
El marco teórico del presente trabajo de grado se respalda en bases
bibliográficas, las mismas que contribuyeron al desarrollo un modelo de gestión
de inventarios para el comercial Quiroz, para así poder cumplir con los procesos
como una herramienta de apoyo al mejoramiento del comercial y a la buena
toma de decisiones.
En el marco metodológico se da a conocer el tipo de investigación que se utilizó
para desarrollar el modelo de gestión de inventarios, empezando con la
recolección, análisis e interpretación de los datos para poder determinar las
fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que afectan al comercial.
El planteamiento de la propuesta de un modelo de gestión de inventarios en el
comercial Quiroz en donde se utiliza elementos importantes como matrices de
objetivos estratégicos, medidas de control de inventarios y la de metas y medios
de control de inventarios, al igual sub proyectos los cuales permiten que el
comercial mejore el control de inventarios por medio de presupuestos.
La validación por vía de expertos ayuda a dar confianza para poder desarrollar
un modelo de gestión de inventarios para de esta manera poder demostrar que si
es viable para su aplicación.
69
Recomendaciones Generales
Se recomienda a los estudiantes de la universidad Uniandes, y nuevos
investigadores del tema planteado a considerar al presente trabajo de tesis como
instrumento de consulta y apoyo didáctico y fuente de consulta en temas
relacionados al tema modelo de gestión de inventarios.
Se recomienda a los propietarios de comercial Quiroz tomar en cuenta el
presente diagnóstico para hacer uso correspondiente de contar con un modelo
gestión de inventarios para de esta manera tener como resultado una
contabilidad exacta, veraz y transparente, permitiendo tomar decisiones
oportunas en un tiempo determinado, para ofrecer a sus clientes un servicio
eficiente.
Se recomienda a los administradores del comercial Quiroz la implementación a
futuro del modelo de gestión de inventarios ya que es de vital importancia para
lograr un desarrollo empresarial, con el mejoramiento del control de inventarios
que posee el comercial.
Se recomienda a los propietarios del comercial considerar el presente trabajo de
grado para su utilización ya que está debidamente avalado por expertos
contables quienes consideran que la propuesta es muy satisfactoria para
beneficio de la entidad.
Bibliografía
Abad, D. (2007). Control de Gestion . Colombia: Interconed Editores.
Aguilar, G. (2009). Gestión de inventarios como factor de competitividad, en el sector
metalmecánico de la región occidental. Venezuela .
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Ballou, R. H. (2004). Logística: administración de la cadena de suministro. Mexico: Pearson.
Blanco, R. G. (2006). Manual de estiba para mercancias solidas. Barcelona: UPC .
Bravo, M. (2013). Contabilidad General. Quito.
Brenes, P. (2015). Tecnicas de almacen. Madrid: EDITEX.
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Chiavenato, I. (2006). Introducción a la teoría general de la administración. Sao Paulo:
McGraw-Hill.
Colina, E. (2009). Sistemas de procedimientos contables. Argentina.
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Ebert, R. W. (2005). Negocios. Mexico: Pearson.
Eppen, G. (2000). Investigación de operaciones en la ciencia administrativa. Mexico: Melissa
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Fernandez, M. J. (2004). El debe y el haber. Contabilidad facil para todos: Curso de
contabilidad facil. Bolivia.
Flores, E. L. (2008). Primer Curso de Contabilidad. Mexico: Trillas.
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Gómez, R. P. (2010). Técnica Contable. Madrid: EDITEX.
Granados, I. (2009). Contabilidad Gerencial. Fundamentos, principios e introduccion a la
contabilidad. Colombia.
Guerrero, F. P. (2005). Gestión de stocks. Madrid: ESIC Editorial.
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Gutierrez, A. F. (2007). Gestion de Stock. Madrid: FC Editorial.
Gutierrez, F. (2010). Gestion de Syock en la Logistica de los Almacenes. España: Segunda
Edicion.
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Henry Mintzberg, J. B. (2002). El proceso estratégico: conceptos, contextos y casos. Mexico:
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Horngren, C. T. (2003). Contabilidad. Mexico: PEARSON.
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Jaime, J. J. (2009). Contabilida Financiera. España .
Manero, F. G. (2006). Origen y evolucion de la Contabilidad . Mexico: Trillas S.A.
Martin, J. O. (2009). Tecnicas Administrativas Basicas. Madrid: EDITEX.
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Negron, D. F. (2009). Administracion de Operaciones. Mexico.
Polanco, G. S. (1999). Contabilidad Administrativa. Bogota: Ecoe.
Ramirez, C. (2008). Fundamentos de la administracion de inventarios. Colombia: Segunda
Edicion.
Salas, H. G. (2010). Inventarios Manejo y Control. Estarbook Editorial.
Salinas, A. N. (2004). Administracion de empresas. España: Editorial MAD.
Sánchez, P. Z. (2011). Contabilidad General. Bogota: Lily Solano Arevalo .
Sánchez, P. Z. (2011). Contabilidad General. Bogota: Septima edicion.
Sandhusen, L. (2002). Mercadotecnia. Editorial Continental.
Sarmiento, R. (2009). Contabilidad General. Bogota: Edicion de la U.
Soriano, C. (2006). Compras e Inventarios. Madrid: Diaz de Santos.
Soto, J. D. (2003). La contabilidad como instrumento de desarrollo. Mexico: Pearson.
Viejo, A. S. (2005). La investigación operativa: una herramienta para la adopción de
decisiones. Madrid: Ortega.
ANEXO Nº 3. Perfil
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
Facultad: Sistemas Mercantiles
Carrera: Contabilidad y Auditoria
Perfil de tesis previo a la obtención del título de Ingeniera en Contabilidad y
Auditoría.
TEMA: Modelo de Gestión de inventario de mercadería en el Comercial Quiroz de la
ciudad de Tulcán.
AUTORA: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Tulcán -2016
Antecedentes de la investigación
Para el presente proyecto de tesis se realiza la investigación en trabajos de grado
anteriormente desarrollados con relación al tema planteado, a continuación se menciona
algunos:
Según el autor Secaira María (2014), con el tema “Modelo de Gestión de control y
manejo de los inventarios en la empresa comercial distribuidora J.L. – Santo Domingo”
en la Universidad Tecnológica Equinoccial, el cual tiene como objetivo principal la
elaboración de un modelo de gestión de control y manejo de los inventarios de la
Distribuidora Comercial J.L. en Santo Domingo, mediante procesos, métodos y
sistemas con el propósito de administrar de manera eficiente el inventario.
La tesis perteneciente a Vásquez Wilson (2012), con el tema “Modelo de Gestión de
Inventarios para la empresa MARTEC CIA. LTDA.”, en la Universidad Central del
Ecuador, cuyo propósito es Proponer un modelo de gestión de inventarios para la
empresa Martec Cía. Ltda., que le permita optimizar su productividad y generar ventajas
competitivas como organización.
También se tomó en cuenta la tesis realizada por Miranda Álvaro y Albarracín Fabián
(2013), con el tema “Diseño e Implementación de un modelo de gestión de control de
inventario y despacho. Aplicación a una industria plástica división calzado.”, en la
Escuela Superior Politécnica del Litoral, en donde su intención es encontrar una política
que brinde mayor eficiencia al proceso a través de modelos matemáticos, algoritmos,
heurísticas, etc
Situación problémica
En el Ecuador existe una gran variedad de empresas que se dedican al comercio,
muchas de ellas no tienen el conocimiento referente al manejo y control de inventarios
ya que el control es una herramienta fundamental para el manejo de los inventarios, por
ende la falta de un manual de gestión de inventarios lleva consigo un sin número de
inconvenientes para el registro de mercadería que permita obtener información
suficiente y útil para determinar los costos de comercialización.
En la provincia del Carchi existen empresas las cuales se dedican a la comercialización
de productos de uso o consumo personal; dichas entidades al no contar con un adecuado
manejo de inventarios les impide a los administrativos de las entidades obtener una
información exacta de mercadería vendida y de la que se encuentra en stock provocando
pérdidas económicas.
El Comercial Quiroz es una entidad que maneja una gran variedad de productos, en la
cual su problema existente es: la falta de un control y manejo de inventarios de
mercadería causado por una inadecuada planificación, y un deficiente seguimiento de
control de inventario lo cual conlleva a un inadecuado desarrollo empresarial, otra causa
importante que se pudo analizar es el desconocimiento de mercadería existente en
bodega, de igual manera existe una inoportuna adquisición de nueva mercadería
ocasionando un exceso de la misma, otra insatisfacción que existe dentro de la entidad es
el desinterés por parte de los propietarios ya que no brindan capacitaciones a los
trabajadores por lo que hay un desconocimiento de métodos de control y manejo de
inventario provocando una desorientada toma de decisiones.
Problema científico
¿Cómo fortalecer el manejo de la mercadería en el Comercial Quiroz de la ciudad de
Tulcán?
Objeto de investigación y campo de acción
Objeto de investigación: Contabilidad General
Campo de acción: Inventarios
Identificación de la línea de investigación
Gestión de la información contable
Objetivos
Objetivo general
Desarrollar un modelo de gestión de inventarios que fortalezca el manejo de mercadería
del comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán.
Objetivo específicos
Fundamentar teóricamente sobre gestión de inventarios y manejo de mercadería
Diagnosticar la situación actual del manejo de mercadería del Comercial Quiroz
Diseñar los componentes del modelo de gestión de inventarios para el Comercial
Quiroz
Validar la propuesta mediante la vía de expertos
Idea a Defender
Con la elaboración del modelo de gestión de inventarios se logrará el mejoramiento del
manejo de mercadería del Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán,
Variables de la Investigación
Independiente: Modelo de Gestión de Inventarios
Dependiente: Manejo de Mercadería
Métodos de investigación
Para realizar la investigación se toma en consideración los diferentes métodos tanto
empíricos como teóricos que se los detalla a continuación
Métodos empíricos
Observación Científica
En la investigación presente mediante una observación directa se determina el problema
existente en el manejo de inventarios de mercaderías en el comercial Quiroz y así poder
establecer el diagnóstico y determinar las posibles soluciones.
Validación por vía de expertos
Permitirá determinar la viabilidad de la presente investigación ya que se solicita la
colaboración de profesionales que tengan suficientes conocimientos en este tema los
mismos que revisaran y aprobaran la respectiva investigación.
Métodos Teóricos
Método inductivo-deductivo
Este método se lo utilizará en la investigación ya que se requiere conocer toda la
información que tiene el comercial y en lo particular conocer el control y manejo de los
inventarios de mercaderías para resolver el problema existente.
Método histórico-lógico
Para la realización de la investigación es fundamental conocer la evolución de la gestión
de inventarios hasta la actualidad, al igual es útil este método para conocer la forma que
la entidad ha venido manejando la información de mercadería en el transcurso del
tiempo para determinar la causa del problema y darle una solución.
Método sistémico
En este método se realiza de forma ordenada las diferentes etapas que contiene la
investigación para así formar la estructura de la tesis.
Técnicas
Encuesta. La cual se la va a aplicar en la fase del diagnóstico y está dirigida a
empleados y administradores mediante la cual se recolectara la información necesaria
para obtener un conocimiento profundo acerca del manejo y control de la mercadería.
Entrevista. Es una técnica que se utiliza para obtener información directa y detallada
acerca de los principales inconvenientes que se manifiestan en la empresa en lo
referente al manejo de inventarios de mercadería.
Instrumentos de Investigación.
El instrumento principal que se va a utilizar en la investigación de campo es el
Cuestionario y una guía de entrevista.
Descripción de la estructura o esquema de contenidos
Origen y evolución de contabilidad
Contabilidad
Edad antigua
Edad media
Edad moderna
Inventarios
Modelo de gestión de inventarios
Gestión de inventarios
Definición de Inventarios
Importancia de Inventarios
Características de Inventarios
Beneficios de Inventarios
Tipos de Inventarios
Métodos de control de Inventario
Funciones de los Inventarios
NIC 2 Inventarios (existencias)
Manejo de mercadería
Definición de mercadería
Control contable de mercadería
Stock
Bodegas
Vida útil del producto
Aporte teórico, significación práctica y novedad científica.
Aporte teórico
La fundamentación teórica es la información que sirve para poder construir de una
forma adecuada el marco teórico tomando en cuenta los conceptos de distintos autores
para el conocimiento específico y claro del presente proyecto de tesis el cual contribuirá
un eficiente manejo de los inventarios de mercaderías.
Significación práctica
La aplicación práctica del Modelo de Gestión de Inventarios, permite controlar y
evaluar de una forma adecuada y eficiente el manejo, custodio y encargado de la
mercadería conociendo la: cantidad, valor y estado actual y de esta forma poder entregar
registros transparentes.
Novedad científica
El diseño de un modelo de gestión de inventarios es una herramienta indispensable para
el manejo de mercadería del Comercial Quiroz, esto le permite cambiar y producir
mejores resultados con eficiencia y eficacia de los distintos procesos de entrada y salida
de la misma evitando problemas, por esta razón la novedad de la presente tesis de grado
es la realización de un modelo de gestión de inventarios de mercadería del Comercial, el
mismo que contribuirá a suministrar información clara y precisa en relación a la
valoración de los mismos.
Bibliografía
Abad, D. (2007). Control de Gestion . Colombia: Interconed Editores.
Aguilar, G. (2009). Gestión de inventarios como factor de competitividad, en el sector
metalmecánico de la región occidental. Venezuela .
Anavitarte, C. N. (2008). Teoría de la realización contable:. Texas: Editorial Garcilaso.
Ballou, R. H. (2004). Logística: administración de la cadena de suministro. Mexico: Pearson.
Blanco, R. G. (2006). Manual de estiba para mercancias solidas. Barcelona: UPC .
Bravo, M. (2013). Contabilidad General. Quito.
Brenes, P. (2015). Tecnicas de almacen. Madrid: EDITEX.
Camacho, L. V. (2006). Produccion y Logistica. Mexico: Pearson.
Celis, E. (2005). Eligiendo la Mejor Opcion Para Mi Servicio Social. Mexico: Quinta Edicion.
Chiavenato, I. (2006). Introducción a la teoría general de la administración. Sao Paulo:
McGraw-Hill.
Colina, E. (2009). Sistemas de procedimientos contables. Argentina.
Contabilidad, N. I. (2012). NIC 2 - Existencias. Ecuador.
Ebert, R. W. (2005). Negocios. Mexico: Pearson.
Eppen, G. (2000). Investigación de operaciones en la ciencia administrativa. Mexico: Melissa
Back.
ANEXO Nº 5. Modelo de la encuesta
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
TULCÁN
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
Encuesta dirigida a todos los empleados que laboran en el Comercial Quiroz
OBJETIVO: Diagnosticar la situación actual del manejo de los inventarios en el
Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán.
Maque con una X la respuesta que crea más adecuada
1. ¿Conoce usted si la empresa cuenta con un Modelo de gestión y control de
Inventarios?
SI NO
2. ¿Conoce usted cuál es su responsabilidad en cuanto al manejo de los inventarios?
SI NO
3. ¿Sabe ud. Cuantas veces al año se realiza el inventarios físico en la empresa?
SI NO
4. ¿Existe un procedimiento fijo para el ingreso y despacho de mercadería?
SI NO
5. ¿El almacenaje de la mercadería es adecuado?
SI NO
6. ¿Conoce ud. cada que tiempo se realiza los pedidos de mercadería en el comercial
Quiroz?
SI NO
7. ¿Cree ud. Que el comercial presta buenos servicios a la sociedad?
SI NO
8. ¿Cuentan con la vestimenta necesaria para evitar accidentes?
SI NO
9. ¿Cada que tiempo reciben capacitaciones sobre el manejo de mercadería?
Una vez al año
Dos veces al año
Nunca
10. ¿La empresa debe utilizar un modelo de gestión de inventarios para mejorar el
control y manejo de los mismos?
SI NO
Gracias por su colaboración
ANEXO Nº 6. Resultados de la encuesta
1) ¿Conoce Ud. Si la empresa cuenta con un modelo de gestión de inventario?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
2) ¿Conoce Ud. Cuál es su responsabilidad en cuanto al manejo de los inventarios?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
3) ¿Sabe ud. Cuantas veces al año se realiza el inventario físico en la empresa?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
0%
50%
100%
SI NO
18%
82%
PREGUNTA Nº 1
0%
50%
100%
SINO
36% 64%
PREGUNTA Nº 2
0%
50%
100%
SINO
36% 64%
PREGUNTA Nº 3
4) ¿Existe un procedimiento fijo para el ingreso y despacho de mercadería?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
5) ¿El almacenaje de la mercadería es adecuado?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
6) ¿Conoce ud cada que tiempo se realiza los pedidos de mercadería en el comercial
Quiroz?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
0%
50%
100%
SINO
18% 82%
PREGUNTA Nº 4
0%
50%
100%
SINO
36% 64%
PREGUNTA Nº 5
0%
50%
100%
SINO
73%
27%
PREGUNTA Nº 6
7) ¿Cree ud. Que el comercial presta buenos servicios a la sociedad?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
8) ¿Cuentan con la vestimenta necesaria para evitar accidentes?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
9) ¿Cada que tiempo reciben capacitaciones sobre el manejo de mercadería?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
0%
50%
100%
SINO
100%
0%
PREGUNTA Nº 7
0%
50%
100%
SINO
36% 64%
PREGUNTA Nº 8
0%
50%
100%
1 vez alaño
2 veces alaño
nunca
0% 0%
100%
PREGUNTA Nº 9
10) ¿La empresa debe utilizar un modelo de gestión de inventarios para mejorar el
control y manejo de los mismos?
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
0%
50%
100%
SINO
100%
0%
PREGUNTA Nº 10
ANEXO Nº 7. Modelo de entrevista
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
TULCÁN
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
Entrevista la misma que está dirigida al Ing. Daniel Quiroz administrador del comercial
Quiroz
OBJETIVO: Diagnosticar la situación actual del manejo de los inventarios en el
Comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán.
1. ¿La empresa dispone de un proceso para controlar el inventario?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
2. ¿Existen fallas en el manejo actual de los inventarios?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
3. ¿Cuánto tiempo permanece la mercadería en bodega desde la compra hasta la venta?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
4. ¿Existe una clasificación y codificación para cada producto?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
5. ¿Se ha responsabilizado a una sola persona para el manejo de inventarios?
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
6. ¿Existen procedimientos definidos para determinar existencias en bodega?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
7. ¿Cuenta con personal capacitado para optimizar el control y manejo de mercadería?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
8. ¿La empresa tiene establecidos niveles mínimos y máximos de los inventarios para
la adquisición de mercaderías o para tener en stock?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
9. ¿La adquisición de las mercaderías se realiza oportunamente?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
10. ¿Estaría de acuerdo en implementar un modelo de gestión de inventarios que le
brindara ventajas en la empresa?
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
ANEXO Nº 8. Respuestas de la entrevista
1. ¿La empresa dispone de un proceso para controlar el inventario?
Se realiza conteos físicos anuales de la mercadería los mismos que no dan resultados
favorables.
2. ¿Existen fallas en el manejo actual de los inventarios?
Si, por que este inventario se lo realiza cada año y manualmente en donde existen
equivocaciones y confusiones.
3. ¿Cuánto tiempo permanece la mercadería en bodega desde la compra hasta la
venta?
El tiempo que permanece la mercadería en el comercial depende mucho de la línea
de productos existente en la empresa y de la demanda del mercado, hay mercadería
que permanece 15 días y en otros casos 1 año.
4. ¿Existe una clasificación y codificación para cada producto?
Si, existe una codificación de los productos está realizada de acuerdo al sistema que
tiene el comercial el mismo que no está actualizado y tampoco es el indicado para
este comercial, en cuanto a la clasificación de los productos el comercial no cuenta
con un orden establecido.
5. ¿Se ha responsabilizado a una sola persona para el manejo de inventarios?
Una sola persona es la encargada de realizar los ajustes de inventario, mientras que
para el conteo físico es necesario que se involucre todo el personal por esta razón
existen falencias en los resultados.
6. ¿Existen procedimientos definidos para determinar existencias en bodega?
Si existe un procedimiento de acuerdo al sistema pero este no es el adecuado para el
comercial.
7. ¿Cuenta con personal capacitado para optimizar el control y manejo de
mercadería?
No el personal que labora en el comercial no está debidamente capacitado sobre este
tema ya que su trabajo lo realizan empíricamente.
8. ¿La empresa tiene establecidos niveles mínimos y máximos de los inventarios
para la adquisición de mercaderías o para tener en stock?
No ya que al momento que no hay ni un solo artículo de determinada mercadería en
ese preciso instante se realiza el pedido al proveedor demorándose en llegar al
comercial mínimo una semana.
9. ¿La adquisición de las mercaderías se realiza oportunamente?
No por lo que cuando el cliente hace un pedido grande y la empresa no cuenta con la
mercadería en bodega tiene que realizar su pedido a los proveedores.
10. ¿Estaría de acuerdo en implementar un modelo de gestión de inventarios que le
brindara ventajas en la empresa?
El administrador del comercial si está de acuerdo con implementar un modelo de
gestión de inventarios para evitar la fuga de mercadería que hasta el momento se ha
tenido.
ANEXO Nº 9. Modelo de la ficha de observación
FICHA DE OBSERVACIÓN
Fecha: 08-04.2016 Lugar: Tulcán
Hora: 15H00 Dirección: Sucre y Panamá
Elaborado por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Nº PREGUNTAS RESPUESTAS OBSERVACIONES
SI NO
CLASIFICACIÓN A
1. ¿La empresa cuenta con variedad de
productos?
………………………
………………………
2. ¿La persona encargada de realizar
adquisición de nueva mercadería realiza
cotizaciones y proformas?
………………………
………………………
3. ¿El espacio físico está de acuerdo a las
necesidades de la empresa?
………………………
………………………
4. ¿El almacenero verifica la calidad del
material al momento de recibirlo?
………………………
………………………
5. ¿Existe personal calificado y que se
encargue solo de bodega?
………………………
………………………
CLASIFICACIÓN B
6. ¿Existen formatos de recepción,
almacenaje y salida de la mercadería?
………………………
………………………
7. ¿Los productos se encuentran
codificados?
………………………
………………………
8. ¿Se clasifican los productos en mal
estado?
………………………
………………………
9. ¿El personal utiliza protecciones y está
debidamente equipado?
………………………
………………………
CLASIFICACIÓN C
10.
¿Existe un sistema de inventarios
automatizado?
………………………
………………………
11. ¿La empresa ofrece garantía por sus
productos?
………………………
………………………
12. ¿Se cuenta con anaqueles para
almacenaje de los productos?
………………………
………………………
13. ¿Antes de realizar la venta la persona
encargada revisa el producto con el
cliente?
………………………
………………………
14. ¿La clasificación del producto se
encuentra bien distribuida?
………………………
………………………
CLASIFICACIÓN D
15. ¿Lleva un control de ventas diarias? ………………………
16. ¿Todo el personal del comercial tiene
conocimiento de las existencias de la
mercadería?
………………………
………………………
17. ¿Realiza conteo físico de los inventarios
en bodega?
………………………
………………………
18. ¿Al momento de la venta, la mercadería
se encuentra cerca de la zona de
comercialización para una ágil atención
al cliente?
………………………
………………………
19. ¿La mercadería esta almacenada en
condiciones óptimas?
…………………….
OTROS
20. ¿Realiza publicidad para hacer conocer
lo que ofrece el comercial?
………………………
………………………
21. ¿La empresa se ubica en un lugar
estratégico dentro de la ciudad?
………………………
………………………
22. ¿Tiene variedad en los productos que
ofrece?
………………………
………………………
23. ¿Los productos que ofrece el comercial
afectan al medio ambiente?
………………………
………………………
24. ¿Se realiza ventas al por mayor y
menor?
………………………
………………………
25. ¿El comercial cuenta con competencia
dentro del mercado?
………………………
………………………
26. ¿Se realiza ofertas para los clientes? ……………………….
27. ¿La infraestructura es adecuada para la
actividad que realiza?
………………………
………………………
28. ¿Realiza importaciones y
exportaciones?
………………………
………………………
ANEXO Nº 10. Respuestas de la ficha de observación
FICHA DE OBSERVACIÓN
Fecha: 08-04.2016 Lugar: Tulcán
Hora: 15H00 Dirección: Sucre y Panamá
Elaborado por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Nº PREGUNTAS RESPUESTAS OBSERVACIONES
SI NO
CLASIFICACIÓN A
1. ¿La empresa cuenta con variedad de
productos?
X
2. ¿La persona encargada de realizar
adquisición de nueva mercadería realiza
cotizaciones y proformas?
X Puesto que las
adquisiciones las
realizan a un solo
proveedor.
3. ¿El espacio físico está de acuerdo a las
necesidades de la empresa?
X
4. ¿El almacenero verifica la calidad del
material al momento de recibirlo?
X Porque confían en la
honestidad del
proveedor.
5. ¿Existe personal calificado y que se
encargue solo de bodega?
X Todos los trabajadores
realizan el cargo de
bodega.
CLASIFICACIÓN B
6. ¿Existen formatos de recepción,
almacenaje y salida de la mercadería?
X Porque la entrada y
salida de la mercadería
la realizan
empíricamente.
7. ¿Los productos se encuentran
codificados?
X Pero la codificación
está en desorden.
8. ¿Se clasifican los productos en mal
estado?
X
9. ¿El personal utiliza protecciones y está
debidamente equipado?
X
CLASIFICACIÓN C
10.
¿Existe un sistema de inventarios
automatizado?
X Pero las necesidades
del comercial exigen la
implementación de un
nuevo sistema.
11. ¿La empresa ofrece garantía por sus
productos?
X
12. ¿Se cuenta con muebles y enseres para
almacenaje de los productos?
X Pero estos muebles y
enseres se encuentran
en mal estado.
13. ¿Antes de realizar la venta la persona
encargada revisa el producto con el
cliente?
X
14. ¿La clasificación del producto se
encuentra bien distribuida?
X Puesto que existe un
desorden de la
mercadería.
CLASIFICACIÓN D
15. ¿Lleva un control de ventas diarias? X
16. ¿Todo el personal del comercial tiene
conocimiento de las existencias de la
mercadería?
X Puesto que ni las
autoridades del
comercial conocen lo
que tienen en
existencias.
17. ¿Realiza conteo físico de los inventarios
en bodega?
X
18. ¿Al momento de la venta, la mercadería
se encuentra cerca de la zona de
comercialización para una ágil atención
al cliente?
X Porque existen varias
bodegas y se
encuentran alejadas de
la zona de
comercialización.
19. ¿La mercadería esta almacenada en
condiciones óptimas?
X
OTROS
20. ¿Realiza publicidad para hacer conocer
lo que ofrece el comercial?
X
21. ¿La empresa se ubica en un lugar
estratégico dentro de la ciudad?
X El comercial se
encuentra en el centro
de la ciudad siendo un
lugar comercial.
22. ¿Tiene variedad en los productos que
ofrece?
X
23. ¿Los productos que ofrece el comercial
afectan al medio ambiente?
X
24. ¿Se realiza ventas al por mayor y
menor?
X
25. ¿El comercial cuenta con competencia
dentro del mercado?
X Dentro del mercado
existen muchas
empresas que se
dedican a la
comercialización de
productos ferreteros
26. ¿Se realiza ofertas para los clientes? X
27. ¿La infraestructura es adecuada para la
actividad que realiza?
X
28. ¿Realiza importaciones y
exportaciones?
X
ANEXO Nº 11. Cálculos
ROTACIÓN DE INVENTARIO
COSTO DE VENTAS / Inventario
362908,19 / 13184,46
28
Con este resultado se puede apreciar que la empresa tiene un exceso de inventario, o un
mantenimiento excesivo de existencias y a la presencia de un inventario muerto. La baja
rotación también conlleva problemas de liquidez, lo que genera una presión en aumento
sobre el capital de trabajo.
Objetivo Estratégico Detalle Calculo de la línea base Total de la
Línea base
Contratar personal calificado
para que se encargue de bodega
El comercial cuenta con 11 empleados pero ninguno de ellos
es capacitado para encargarse de
bodega
11 100%
0% 0 X
Capacitar al personal en la
utilización de protecciones y equipos para evitar accidentes
De los 11 empleados que tiene el
comercial solo 3 personas ocupan
las protecciones y equipos
11 100% 27%
3 X
Realizar publicidad por los medios de comunicación de la
localidad
Medios de comunicación que
existen 5 5 100%
20%
Medios que el comercial utiliza 1 1 X
Designar a una persona que se encargue de verificar la calidad
de la mercadería al momento de
recibirla
La administración del personal no a designado a ninguna persona
para verificar la calidad de la
mercadería
2 100%
0% 0 X
Clasificar la mercadería en mal
estado para evitar la
contaminación del medio ambiente y vender productos de
buena calidad
No clasifica la mercadería en mal
estado lo cual afecta al medio ambiente
1 100%
0% 0 X
Comprar un sistema actualizado
que sea de utilidad para el
comercial en el tratamiento de
inventarios
El comercial si tiene un sistema
pero este no es el adecuado para el
tratamiento de los inventarios
2 100%
50% 1 X
Dinamizar el inventario del
comercial
El inventario es estático por lo que
la mercadería se en stock
1 100% 0%
0 X
Incluir al personal a la realización del inventario para
que ellos conozcan las
existencias
De los 11 empleados solo se
incluyen 3 personas a la
realización de inventarios
11 100%
27% 3 X
Realizar modelos de kardex para la recepción y salida de
mercadería
EL comercial no tiene un modelo definido de tarjetas kadex para el
tratamiento de la mercadería
1 100% 0%
0 X
Ordenar la codificación y
clasificación de los productos
para conocer en donde está la mercadería
El comercial no cuenta con una
clasificación ni codificación ordenada de la mercadería
1 100%
0% 0 X
Adquirir nuevos muebles y
enseres y dar de baja a los que
se encuentran en mal estado
Dentro del comercial hay 15
muebles y enseres de los cuales
solo 5 están en buen estado
15 100% 33%
5 X
Ubicar la mercadería en
condiciones óptimas para evitar
perdidas
La mercadería no se encuentra
ubicada en lugares acordes a sus
requerimientos
1 100% 0%
0 X
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Objetivo estratégico Línea
Base
Calculo Corto
Plazo
Total Corto
Plazo
Calculo Mediano
Plazo
Total Mediano
Plazo
Calculo Largo
Plazo
Total Largo
plazo
Contratar personal calificado para que
se encargue de bodega 0%
11 100% 9%
11 100% 27%
11 100% 55%
1 X 3 X 6 X
Capacitar al personal en la utilización de
protecciones y equipos para evitar
accidentes
27% 11 100%
36% 11 100%
55% 11 100%
73% 4 X 6 X 8 X
Realizar publicidad por los medios de
comunicación de la localidad 20%
5 100% 40%
5 100% 60%
5 100% 80%
2 X 3 X 4 X
Designar a una persona que se encargue
de verificar la calidad de la mercadería
al momento de recibirla
0% 2 100%
50% 2 100%
100% 2 100%
100% 1 X 2 X 2 X
Clasificar la mercadería en mal estado
para evitar la contaminación del medio
ambiente y vender productos de buena calidad
0%
1 100%
20%
1 100%
40%
1 100%
60% 0,20 X 0,40 X 0,60 X
Comprar un sistema actualizado que sea
de utilidad para el comercial en el
tratamiento de inventarios
50% 2 100%
100% 2 100%
100% 2 100%
100% 2 X 2 X 2 X
Dinamizar el inventario del comercial 0% 1 100%
10% 1 100%
30% 1 100%
60% 0,10 X 0,30 X 0,60 X
Incluir al personal a la realización del
inventario para que ellos conozcan las
existencias
27% 11 100%
45% 11 100%
64% 11 100%
82% 5 X 7 X 9 X
Realizar modelos de kardex para la
recepción y salida de mercadería 0%
1 100% 100%
1 100% 100%
1 100% 100%
1 X 1 X 1 X
Ordenar la codificación y clasificación
de los productos para conocer en donde
está la mercadería
0% 1 100%
20% 1 100%
40% 1 100%
60% 0,20 X 0,40 X 0,60 X
Adquirir nuevos muebles y enseres y dar
de baja a los que se encuentran en mal
estado
33% 15 100%
53% 15 100%
73% 15 100%
93% 8 X 11 X 14 X
Ubicar la mercadería en condiciones óptimas para evitar perdidas
0% 1 100%
30% 1 100%
60% 1 100%
90% 0,30 X 0,60 X 0,90 X
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
ANEXO Nº 12. Cuadro Comparativo del Sistema Contable
PROVEEDORES
Quickaccounting Fact electronic
# DESCRIPCIÓN Cant. V/ UNI. TOTAL V/ UNI. TOTAL
1 Sistema Contable 1 600,00 600,00 1.752,00 1.752,00
SUMA 600,00 1.752,00
Total
US$ 600,00 1.752,00
Observación Y Recomendación.-
Del cuadro comparativo se desprende que la oferta del Quickaccountig, cubre las necesidades
requeridas y convienen a los intereses del Comercial Quiroz; por lo que la adquisición del
sistema contable se lo debería realiza por el valor de $ 600,00.
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
ANEXO Nº 13. Cuadro Comparativo de Muebles y Enseres
PROVEEDORES
PROVEEDOR 1 PROVEEDOR 2
# DESCRIPCIÓN Cant. V/ UNI. TOTAL V/ UNI. TOTAL
1 Muebles y enseres 1 12.800,00 12.800,00 7.000,00 7.000,00
SUMA 12.800,00 7.000,00
Total
US$ 12.800,00 7.000,00
Observación Y Recomendación.-
Del cuadro comparativo se desprende que la oferta del proveedor 2, cubre las necesidades
requeridas y convienen a los intereses del Comercial Quiroz; por lo que la adquisición de muebles
y enseres se lo debería realiza por el valor de $ 7000,00.
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
ANEXO Nº 18. Presupuesto de la Tesis
RECURSOS PRESUPUESTO
Humano Valor total $ (USD)
Autora: Katerin Peñafiel (Elaboración del trabajo
de investigación) 2920,00
Bienes
Cant. Detalle P. Unit. Valor total $ (USD)
2 Resmas 3,50 7,00
500 Impresiones 0,10 50,00
4 CD con caratula 2,50 10,00
1 Memoria (8Gb) 10,00 10,00
2 Anillados 1,50 3,00
2 Empastados 20,00 40,00
Servicios Valor total $ (USD)
Internet 20,00
Otros Valor total $ (USD)
Varios 50,00
TOTAL 3110,00 Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
ANEXO Nº 19. Artículo científico
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
Artículo científico
TEMA:
Modelo de gestión de inventarios de mercadería en el comercial
Quiroz de la ciudad de Tulcán.
AUTORES:
Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
MSC. Javier Mauricio Lucero Salcedo
Tulcán – Ecuador
2016
ARTÍCULO CIENTÍFICO
TEMA: Modelo de gestión de inventarios de mercadería en el comercial Quiroz de la
ciudad de Tulcán.
Nombre y dirección de los autores
Autora: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Dirección electrónica: [email protected]
Universidad: Universidad regional autónoma de los andes “UNIANDES”
Facultad: Sistemas Mercantiles
Carrera: Contabilidad Superior y auditoria, CPA
Autor: Javier Mauricio Lucero Salcedo
Dirección electrónica: [email protected]
Lugar de Trabajo: Universidad regional autónoma de los andes “UNIANDES”
Gobernación del Carchi
Resumen ejecutivo
En algunas empresas dedicadas a la compra/venta de productos ferreteros y de
construcción, tienen un desorden contable, debido a la falta de conocimientos, estos
acontecimientos hacen referencia a que el comercial no lleve un correcto control de
inventarios afectando principalmente al almacenaje de los productos. Todos los fallos
que se cometen en la empresa permite el desarrollo del trabajo de tesis sobre un modelo
de gestión de inventarios; ya que servirá de aporte para el mejoramiento del manejo y
control de la mercadería.
Para el desarrollo de la presente investigación se empieza con la fundamentación teórica
sobre el objeto de investigación, para enriquecer los conocimientos sobre todo lo
referente a la solución del problema. De igual manera la metodología que se utiliza da a
conocer el tipo de investigación que se utilizará para el desarrollo de un modelo de
gestión de inventarios en el comercial, desde la recolección de datos, el análisis e
interpretación de los resultados obtenidos.
En el presente trabajo, se da a conocer lo que sucede en el comercial por lo que es
necesario realizar la aplicación de encuesta, entrevista y ficha de observación en donde
se puede hacer constatar los fallos y errores existentes y de este modo poder
proporcionar una solución al problema de llevar un mal manejo de la mercadería.
Palabras claves.- Contabilidad, Modelo de gestión, Inventarios, Mercadería.
Abstract
In some companies engaged in the purchase / sale of hardware products and
construction have an accounting mess, due to lack of knowledge, these events refer to
the trade not take proper inventory control mainly affecting the storage of products . All
faults committed in the company allows the development of the thesis work on a model
inventory management; as it will serve as input for improving the management and
control of the goods.
For the development of this research begins with the theoretical foundation of the
research object, to enrich the knowledge of everything related to the solution of the
problem. Similarly, the methodology used discloses the type of research that will be
used to develop a model of inventory management in the business, from data collection,
analysis and interpretation of the results.
In this paper, it is given to know what is happening in the business so it is necessary to
perform the survey application, interview and observation sheet where you can observe
failures and existing errors and thus to provide a solution the problem of carrying
mishandling of merchandise.
Keywords: Accounting, Management Model, Inventory, Merchandise.
Introducción
En los últimos tiempos la gestión de inventarios se ha convertido en una herramienta
fundamental para manejar y controlar adecuadamente la mercadería dentro de una
empresa comercial, la elaboración de un modelo de gestión de inventarios de
mercadería es de gran importancia ya que está enfocado en la correcta y eficiente
administración de los mismos. Las empresas dedicadas a la compra y venta de
mercancías siendo esta su principal función, necesitarán de una información eficaz
sobre sus inventarios.
Este control es realizado por la directiva, la administración y todo el personal de una
entidad, diseñado para proporcionar una seguridad razonable con miras al cumplimiento
de los objetivos, para manejar con efectividad y eficiencia las operaciones, para que
exista confiabilidad en la información dando cumplimiento a las políticas que determine
la empresa.
Al tener conocimiento que el comercial Quiroz de la ciudad de Tulcán no posee un
adecuado control de inventarios, es necesario la elaboración de un modelo de gestión de
inventarios de mercadería ya que ayudará a que exista una mejor rotación de inventarios
y esto evitará que permanezca en bodegas por más tiempo de lo habitual, habrá
optimización de espacio en bodegas, mejorará los tiempos de conversión del inventario
en efectivo para mejorar a su vez el ciclo de efectivo mejorando el rendimiento
financiero de la empresa y generando más liquidez para la adquisición de nuevas líneas
de productos.
Materiales y Métodos
Se da a conocer el procedimiento metodológico, el cual direcciona la presente
investigación ya que se hace uso de distintos métodos, técnica e instrumentos.
Modalidad de la investigación
Se presenta la modalidad de la investigación la misma que es necesaria para resolver el
problema, al igual es importante ya que permite dar las soluciones correspondientes.
El Paradigma Cualitativo ayuda a identificar la naturaleza de las condiciones reales en
las que se encuentra la empresa en todo lo referente al manejo de los inventarios, aquí se
explica de una forma más clara, la manera de llevar acabo todo lo referente a los
procesos de realización de pedidos, compras, almacenamiento y ventas de la
mercadería, con el fin de analizar e interpretar los dotas obtenidos en la investigación
para poder dar una posible solución.
El Paradigma Cuantitativo Este método tiene como finalidad la recolección de
información mediante la aplicación de encuestas a los empleados del comercial y la
realización de tablas estadísticas las mismas que permiten ordenar la información
obtenida e interpretarla de una manera factible los resultados los cuales serán evaluados
con el fin de conocer el problema centran en términos numéricos.
Tipo de investigación:
Con la investigación descriptiva esta investigación se logra conocer la situación real en
la que se encuentra la empresa describiendo detalladamente el adecuado funcionamiento
sobre el manejo y control de inventarios, realizando el respectivo análisis sobre la
situación en la que se encuentra el comercial.
Este tipo de investigación correlacional tiene que determinar una relación entre la
variable dependiente y la variable independiente las cuales se presentan en el manejo y
control de inventarios, es decir que permite el mejoramiento del manejo de los
inventarios del comercial.
Esta investigación bibliográfica es aplicada en el presente trabajo ya que es necesario
recolectar información adecuada basada en libros, revistas y otros documentos dichos
conceptos serán analizados e interpretados de acuerdo al tema presente.
La investigación de campo se la utiliza ya que se requiere obtener información relevante
para conocer de una forma más precisa el estado real del manejo de inventarios del
comercial a través de entrevistas, encuestas y guías de observación.
La Investigación Aplicada se la aplica en la realización de la propuesta del presente
trabajo de grado en la misma que se emplea los conocimientos adquiridos para de esta
manera se pueda dar solución al problema existente.
Población y Muestra:
Población
DESEMPEÑO CANTIDAD
Gerente Propietario 1
Sub Gerente 1
Administrador 1
Contador 1
Cajeros 3
Bodegueros 4
TOTAL 11
Fuente: Investigación De Campo
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Muestra
En la presente investigación la población es pequeña es por esta razón que se toma la
totalidad de la población que son 11 personas, de las cuales se realizará el levantamiento
de información.
Métodos, técnicas e instrumentos de investigación
Métodos de investigación
Métodos empíricos
Estos métodos ayudan a la realización práctica del objeto de estudio referente al
problema que existe dentro del comercial, y estos son:
Observación científica
Se analizó e interpretó la situación actual del manejo y el control de los inventarios en el
comercial Quiroz mediante la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación
científica.
Análisis Documental
Se utiliza para analizar la información recopilada dentro del comercial como son los
estados financieros en los cuales se observó el movimiento de la cuenta inventarios.
Validación por vía de expertos
Este método consiste en la presentación de los elementos de la propuesta a varios
expertos en el tema para que la abalicen.
Métodos Teóricos
Método deductivo – inductivo
Se utiliza este método ya que permite conocer los aspectos del manejo de los
inventarios y determinar cuál es la incidencia de ellos en el aspecto económico del
comercial, es decir se realiza el análisis desde las características generales hasta las
características particulares y así realizar un modelo de gestión de inventario el cual
ayude a mejorar el control de mercaderías.
Método analítico – sintético
Este método se aplica al analizar las diferentes teorías sobre la gestión de inventarios,
para obtener las ideas que son aplicadas en la investigación, al igual se procede a
analizar los resultados que fueron obtenidos durante la investigación de campo para
realizar un aporte con la situación a investigar.
Método histórico-lógico
Este método permite recolectar información histórica la misma que ayuda a evaluar la
situación actual del manejo de inventarios y analizar lógicamente la incidencia de los
mismos en el bajo desarrollo del comercial Quiroz.
Enfoque sistémico
Este tipo de método permite unificar toda la información que se obtuvo durante toda la
investigación, relacionando la estructura del modelo con la dinámica para finalmente
obtener un solo documento el cual se convierte en el trabajo de grado.
Modelación
Se elabora un modelo de gestión de inventarios el mismo que está compuesto de fases
que se desarrollan de una manera secuencial, lógica y ordenada con la finalidad de
contribuir a satisfacer la necesidad presentada dentro del comercial Quiroz.
Técnicas
Encuesta. La encuesta está dirigida a los 11 empleados del comercial Quiroz para
recopilar información fundamental que permita tener un conocimiento más profundo
acerca del manejo de inventarios.
Entrevista. Para obtener un conocimiento más profundo sobre el problema existente se
realiza una entrevista al señor Administrador del comercial Quiroz con la finalidad de
identificar conjuntamente las falencias de la empresa.
Guía de observación. Se aplica con la finalidad de reunir información directa mediante
la observación del control y manejo de inventarios y condiciones de almacenaje para
poder así determinar el problema y darle una solución.
Instrumentos de Investigación
Cuestionario. Se elabora un cuestionario el cual está estructurado con preguntas
cerradas el mismo que fue aplicado a los 11 empleados del comercial.
Guía de entrevista. Este instrumento está conformado por preguntas abiertas para
brindarle a la persona entrevistada la posibilidad de profundizar la forma que se
manejan los inventarios.
Ficha de observación. Permitió recabar información directa sobre el manejo de los
inventarios observando el desempeño y procediendo a registrarlo.
Resultados
A continuación se detallan los resultados obtenidos:
1) ¿Conoce Ud. Si la empresa cuenta con un modelo de gestión de inventario?
PREGUNTA Nº 1 OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 2 9 11
PORCENTAJES 18% 82% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los trabajadores del comercial Quiroz la mayoría de ellos contestan que no conocen si
la empresa cuenta con un modelo de gestión de inventario, ya que las autoridades no
dan a conocer a sus empleados todos los productos que existen para que haya una mejor
atención a los clientes y así obtener una mayor utilidad.
2) ¿Conoce Ud. Cuál es su responsabilidad en cuanto al manejo de los inventarios?
PREGUNTA Nº 2
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 4 7 11
PORCENTAJES 36% 64% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Los empleados no conocen su responsabilidad dentro de la empresa, ya que únicamente
es un deber de las autoridades el manejo de los productos que existen en el comercial al
igual que la información sobre las ventas de los mismos.
3) ¿La empresa debe utilizar un modelo de gestión de inventarios para mejorar el control y manejo de
los mismos?
PREGUNTA Nº 10
OPCIONES SI NO TOTAL
CANTIDAD 11 0 11
PORCENTAJES 100% 0% 100%
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
La mayoría de los trabajadores responden que sí; es necesario que la empresa cuente
con planillas específicas para elaborar inventarios, de esta manera saber cada mes que
productos se han vendido más y cuáles son los que menos se venden al igual la empresa
obtendrá más beneficios y utilidades, por cuanto al realizar control se evitaría la perdida
de mercadería.
Matriz FODA
FODA es una técnica sencilla que permite analizar la situación actual del comercial, con
el fin de obtener conclusiones que permitan superar esa situación en el futuro. La
técnica del diagnóstico FODA permite también conocer el entorno o elementos que
están alrededor del comercial.
MATRIZ FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1. Cuenta con una variedad de productos para la
venta
D1. Falta de verificación de calidad al momento de
recibir la mercadería
F2. Tiene un espacio físico de acuerdo a las
necesidades de la empresa
D2. No existe personal calificado para que se
encargue de bodega
F3. La mercadería es revisada por el vendedor y el
cliente antes de entregar
D3. No cuenta con formatos para la recepción y
salida de mercadería
F4. Se cuenta con un control diario de las ventas
efectuadas
D4. Los productos tienen una codificación y
clasificación desordenada
F5. Se realiza conteos físicos de inventarios en bodega D5. La empresa no clasifica los productos en mal
estado
F6. Realiza ventas al por mayor y menor D6. El personal no utiliza protecciones y no está
debidamente equipado
F7. El comercial se encuentra ubicado adecuadamente D7. El sistema que cuenta el comercial es empírico
D8. Los muebles y enseres en donde almacena la
mercadería se encuentran en mal estado
D9. El personal del comercial desconoce las
existencias de la mercadería
D10. La mercadería no está almacenadas en
condiciones optimas
D11. Falta de publicidad por los medios de
comunicación
D12. Deficiente rotación de inventaros
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1. Brinda ofertas a sus clientes A1. No se realiza cotizaciones de nueva mercadería
a diferentes proveedores
O2. Realización de importaciones y exportaciones A2. Cuenta con mucha competencia en el mercado
O3. Incremento de consumidores nacionales e
internacionales A3. Entrada de nuevos ofertantes
O4. Mayor consumo de productos ferreteros A4. Afecta al medio ambiente
O5. Alto potencial de penetración en el mercado
Colombiano y Ecuatoriano
Fuente: Comercial Quiroz
Elaborado Por: Katerin Gisela Peñafiel Peñafiel
Después de haber aplicado los diferentes instrumentos como son la encuesta, la
entrevista y la ficha de observación dentro del comercial Quiroz, se procedió a la
determinación de los aspectos internos como lo son las fortalezas y las debilidades y
externos las oportunidades y amenazas del comercial, esta matriz tiene como objetivo
poder solucionar los problemas existentes y aprovechar los beneficios con los que el
comercial cuenta. Esta matriz de mucha utilidad dentro del comercial ya que al conocer
los aspectos antes mencionados se puede impulsar a una mejor toma de decisiones para
el bienestar del comercial y evitar que existan perdidas tanto económicas como de
mercadería dentro del mismo.
Discusión
Para la realización del presente trabajo de grado se tomó como antecedentes varias tesis
las cuales tienen relación con el desarrollo de un modelo de gestión de inventarios, aquí
podemos destacar que Secaira María (2014), con el tema “Modelo de Gestión de control
y manejo de los inventarios en la empresa comercial distribuidora J.L. Santo Domingo”
en la Universidad Tecnológica Equinoccial, el cual tiene como objetivo principal la
elaboración de un modelo de gestión de control y manejo de los inventarios de la
Distribuidora Comercial J.L. en Santo Domingo, mediante procesos, métodos y
sistemas con el propósito de administrar de manera eficiente el inventario.
En la cual se puede observar la problemática dentro de La Distribuidora Comercial J.L.
ya que no cuenta con un control adecuado de inventarios y al ser la cuenta principal que
da movimiento a la empresa debería ser tomada con la importancia del caso.
Ya que al carecer de un control apropiado de inventarios está ocasionando un desfase en
la adquisición de mercaderías, al no existir coordinación por parte de las personas
delegadas está dando apertura a que la situación financiera de la empresa sea afectada.
Al no contar la empresa con un sistema de inventarios se estaría sobredimensionando
ciertos stocks, que no tienen movimiento y que representaría ya pérdida para la empresa
porque sería inventario obsoleto.
No se puede tomar decisiones correctas respecto a las compras de stock, ya que no se
cuenta con la información verás por parte de la bodega, al no existir un sistema de
control de inventarios.
La ausencia de políticas bien definidas en el control de inventarios ha ocasionado que el
producto se quede sin espacio o bien su rotación se deteriore.
Además no hay revisión periódica o continua de los productos y se desconoce la
frecuencia de las cantidades a pedir.
La empresa al no contar con un adecuado control de inventarios ha originado que los
planes colaborativos entre proveedor y cliente y el compartir el pronóstico en conjunto,
hace que se trabaje sin coordinación y esto provoca faltantes o sobrantes de inventario.
En la presente investigación se pudo observar que el problema existente dentro del
Comercial Quiroz que es una entidad que maneja una gran variedad de productos, en la
cual su problema existente es: la falta de un control y manejo de inventarios de
mercadería causado por una inadecuada planificación, y un deficiente seguimiento de
control de inventario lo cual conlleva a un inadecuado desarrollo empresarial, otra causa
importante que se pudo analizar es el desconocimiento de mercadería existente en
bodega, de igual manera existe una inoportuna adquisición de nueva mercadería
ocasionando un exceso de la misma, otra insatisfacción que existe dentro de la entidad es
el desinterés por parte de los propietarios ya que no brindan capacitaciones a los
trabajadores por lo que hay un desconocimiento de métodos de control y manejo de
inventario provocando una desorientada toma de decisiones.
Al momento que se realizó la comparación se pudo determinar que en el Ecuador existe
una gran variedad de empresas que se dedican al comercio, muchas de ellas no tienen el
conocimiento referente al manejo y control de inventarios ya que este es una
herramienta fundamental para el manejo de los mismo, por ende la falta de un manual
de gestión de inventarios lleva consigo un sin número de inconvenientes para el registro
de mercadería que permita obtener información suficiente y útil para determinar los
costos de comercialización.
Conclusiones
El modelo de gestión de inventarios representa una guía para el comercial
Quiroz ya que comprende una serie de procedimientos los cuales comienzan en
el desarrollo de un diagnóstico, planteamiento de objetivos y establecimiento de
estrategias que permiten que se desarrolle actividades con eficiencia y eficacia
en el uso de los recursos que se posee y de esta manera lograr un manejo
adecuado de la mercadería.
En el presente trabajo de grado se aplicó instrumentos los cuales son muy
importantes para el investigador, ya que con los mismos se puedo recolectar
información y diagnosticar la situación actual sobre el manejo y control de los
inventarios dentro del comercial.
El modelo de gestión de inventarios se encuentra estructurado por elementos que
contribuyen al mejoramiento de la eficiencia y eficacia en el manejo de los
mismos mediante el desarrollo de la matriz de objetivos estratégicos, medidas de
control de inventarios y metas y medios de control de inventarios los cuales se
basan a varias perspectivas para de esta manera poder dar solución al problema
existente en el comercial.
BIBLIOGRAFÍA
Abad, D. (2007). Control de Gestion . Colombia: Interconed Editores.
Aguilar, G. (2009). Gestión de inventarios como factor de competitividad, en el sector
metalmecánico de la región occidental. Venezuela .
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