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“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE UCAYALIFACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INFORME N°01
CURSO : TECNOLOGÍA E INDUSTRIADE FRUTAS Y HORTALIZAS
DOCENTE : ING. VICENTE SANTA CRUZ,Edgar
ALUMNOS : MAGUIA MARTINEZ, CAMERY YERSINIA
CICLO : VII
PUCALLPA ! PERU.
"01#
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ESTADÍSTICAS DE EXPORTACIÓN DE PRODUCTOSTRADICIONALES Y NO TRADICIONALES DE FRUTAS YHORTALIZAS EN EL PERÚ.
Volumen de e!o"#$%&'n de !"odu%#o( no #"$d&%&on$le( (u!e"' $ lo( #"$d&%&on$le(
El Instituto Nacional de Estadística e Informática dio a conocer que, en el décimo
primer mes de 2013, el Volumen exportado de los productos no tradicionales fue
superior al de los tradicionales al alcanzar una ontri!uci"n del #3$ en el total
exportado% Este comportamiento se re&istr" lue&o de 23 meses 'No(iem!re de 2011)%
D&)e"en%&$ en#"e el *$lo" nom&n$l + "e$l
*a !rec+a entre el (alor nominal (alor real de la exportaci"n no tradicional +an
aumentado como resultado del alza de los precios en el mercado internacional, en
particular los productos siderometal-r&icos, a&ropecuarios pesqueros% En el periodo
2002.2013, las exportaciones no tradicionales en términos nominales reales crecieron
en 2/#,$ 131,$, respecti(amente tam!ién los precios aumentaron en 1,$%
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Com!o(&%&'n de l$( e!o"#$%&one( no #"$d&%&on$le( ,-,/,-0
El INEI informo que el (olumen exportado del sector a&ropecuario represent" el
33,$ del total de las exportaciones no tradicionales en no(iem!re 2012 el 34,0$ en
no(iem!re de 2013% *e si&uieron en orden de participaci"n el sector textil químico,
entre los más importantes%
Destino de los produtos !"ropeu!rios
*os principales mercados de destino de nuestros productos a&ropecuarios no
tradicionales fueron la 5ni"n Europea Estados 5nidos de 6mérica, los cuales en
con7unto demandaron el #,2$ del (olumen total exportado del sector% a!e destacar
que el incremento que (iene re&istrado el 8ercado om-n del 9ur anadá, entre el
2002 al 2012, alcanz" tasas de crecimiento de 0,$ 41,0$, respecti(amente lo
que se refle7a en una maor participaci"n%
E(#"u%#u"$ + *$"&$%&'n !o"%en#u$l del *olumen e!o"#$do $1"o!e%u$"&o2
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(e13n 4on$ e%on'm&%$ o !$5(6 ,--,/,-0.
F"u#$( + 7o"#$l&4$( en#"e lo( !"odu%#o( m8( &m!o"#$n#e( de l$ e!o"#$%&'n no#"$d&%&on$l
*os productos no tradicionales más representati(os del sector a&ropecuario fueron
las frutas frutos comesti!les, preparaciones de +ortalizas, frutas u otros frutos
+ortalizas, plantas, raíces tu!érculos alimenticios, en lo que (a del a:o 2013% Este
con7unto de productos represent" el #,/$ del (olumen del sector%
Estrutur! del #olu$en e%port!do !"ropeu!rio& se"'n"rupo de produto: ())(*()+,
E!o"#$%&'n de u*$(2 m$n1o( + !$l#$( l&de"$n l$ e!o"#$%&'n de )"u#$(.
*as frutas o frutos comesti!les lideran las exportaciones no tradicionales constituendo
la cuarta parte del (olumen de productos a&ropecuarios exportados, entre los que
destacaron las u(as, man&os paltas%
Estrutur! del #olu$en de -rut!s o -rutos o$esti.lesse"'n produto: ())(*()+,
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CUADRO: E%port!i/n e I$port!i/n FO0: A0RIL DEL ()+1:2 VARACION PORCENTUAL3
Concepto
Real 1/ Nominal
Abr14/
Abr13
Ene-
Abr14/
May.13-
Abr.14/
Ab
r14
Ene-
Abr14/
May.13-
Abr.14/
Exportación -10,2 - -2, -14,! -10," -#,!
I Productos tradicionales -15,0 - -4,3 -19,2 -17,1 -
II Productos no tradicionales -4,1 5,
-0,5 -1
8,
1,4
$mportación %&'o y (e'tino) 4 1 0,2 3 - 0,
I Bienes de Consumo 5 3 2,5 5 5 4,
II Materias Primas Productos Intermedios 2 0 -1,9 1 - -
III
Bienes de Ca!ital Materiales de Construcci"n 6,
0,
0,3 4,
-2
-1,0
.Fuente: Superintendeni! N!ion!l de Adu!n!s 4 de Ad$inistr!i/n Tri.ut!ri!5Instituto N!ion!l de Est!d6sti! e In-or$7ti!5
El Instituto Nacional de Estadística e Informática informa que en el mes de a!rilde 201, el (olumen total exportado de !ienes disminu" en 10,2$ en comparaci"n
al ni(el reportado en a!ril de 2013, como consecuencia de los menores en(íos de productos tradicionales '.1#,0$) no tradicionales '.,1$)% 9imilar resultado seo!ser(a en el (alor de la exportaci"n total en términos nominales '.1,$),tradicional '.1,2$) no tradicional '.1,3$)%
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EXPORTACION REAL
En el mes de análisis, el (olumen total exportado disminu" en 10,2$, explicado por los menores en(íos de productos tradicionales '.1#,0$) no tradicionales '.,1$)% *os principales países que redu7eron la demanda de nuestros productos fueronEstados 5nidos de 6mérica anadá% En el periodo enero. a!ril del 201, lasexportaciones en términos reales descendieron en 1,$ en comparaci"n a similar
periodo del a:o anterior% *os sectores que mostraron resultados desfa(ora!les fueronminería petr"leo &as natural%
*ector Económico
+ariación Abr14/Abr13 +ar. real
Ene-Abr14/
Ene-Abr13Real 1 Nominal
I Productos tradicionales -15,0 -19,2 -6,7
Pes#uero -19,1 -34,6 122,6
$%r&cola -38,9 -29,7 34,7
Minero -15,4 -21,5 -11,6
Petr"leo %as natural -11,3 -6,0 -23,5
II Productos no tradicionales -4,1 -1,3 5,6
Fuente: Superintendeni! N!ion!l de Adu!n!s 4 de Ad$inistr!i/n Tri.ut!ri!5
Instituto N!ion!l de Est!d6sti! e In-or$7ti!5
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