UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO Facultad de ciencias administrativas
Primer Caso Práctico
“Proceso de la Formación Profesional”
El enfoque de la gestión académica como un
proceso es un proceso
de transformaci
ón y producción
de conocimientos, así como
la generación
de un servicio
académico
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Tarea
1. Reflexionar en equipo el concepto y desarrollo de proceso
académico.
El enfoque de la gestión
académica como un proceso
que tiene “ entradas” de
insumos materiales y
humanos, un proceso de
transformación y producción
de conocimientos, así como
la generación de un servicio
académico- bien sea el de la
enseñanza, bien el de la
solución de un problema
científico o técnico complejo, bien sea el de la extensión de la cultura
científica ; que también es literalmente una producción de servicios y
posee salidas que son los nuevos conocimientos, las publicaciones, las
aplicaciones tecnológicas, las metodologías elaboradas, los paquetes
tecnológicos integrales, las patentes, las producciones de ediciones
diversas en distintos tipos de soporte, el servicio de eventos, de
convenciones, la capacitación especializada, las clases, las
conferencias de actualización, la organización del proceso académico y
otros muchos productos, hacen de la actividad académica un campo de
tácita aplicación de la Administración de Negocios.
El enfoque de la gestión académica como un
proceso es un proceso
de transformaci
ón y producción
de conocimientos, así como
la generación
de un servicio
académico
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Para este estudio se toma como referencia la organización de la
actividad académica al nivel de la célula básica del sistema
organizacional: la del departamento docente. En la práctica se orienta a
la fundamentación de la gestión académica, como administración de
negocio, tomando como base de referencia y análisis el caso del
Departamento de Estudios Económicos de la Universidad de
Cienfuegos, donde laboran los autores del presente trabajo.
El trabajo refleja uno de los resultados fundamentales de la tesis de
maestría de la autora titulada “La administración de la labor académica
como actividad de negocios en el departamento docente” donde se
hace una descripción de los procesos fundamentales de la actividad
académica y su administración en la educación superior.
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2. Reflexionar sobre las diferentes fases o etapas cíclicas que pasan
los estudiantes desde el primer ciclo hasta el décimo ciclo.
Primera fase
Incorporación de los alumnos a un nuevo ambiente tanto social, como
académico. Donde se va experimentar una nueva etapa en la vida
académica de los alumnos donde van a desarrollar habilidades técnicas
y sociales (comunicación, influencia, manejos de conflictos, liderazgo y
habilidades de equipo)
Segunda fase
Adaptación de los alumnos al nuevo ambiente (profesores,
compañeros). Esta fase se da en los primeros ciclos de la carrera.
Tercera fase
Desarrollar habilidades técnicas y sociales. En esta fase los alumnos ya
se van identificando con la carrera profesional, donde muchos de ellos
se van a dar cuenta o van a ser percibidos por su falta de interés por la
carrera; reflejada en las asistencias y calificaciones bajas. Sin embargo
va a ver otro grupo de alumnos que van a demostrar interés y
capacidades reflejadas en su constancia académica positiva. Esto se
puede dar en el 3, 4 y 5 ciclo.
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Cuarta fase
En esta fase va a determinar el futuro del alumno, ya que se va
establecer las especialidades que el alumno va escoger dentro de la
carrera de administración: administración del desarrollo y desarrollo
gerencial. Esto se va a dar a partir del séptimo ciclo.
Quinta fase
Esta fase va ser la culminación y el inicio de una nueva etapa; en la
cual el alumno a terminar su etapa de formación profesional y va entra
al mundo laboral en el cual va aplicar lo aprendido demostrando sus
cualidades técnicas y sociales.
3. Discutir, al nivel de aula el proceso de formación profesional de los
alumnos.
entradas
alumnosprofesoresmateriales en claselibros.conferencias.
transformacion
desarrollo de tareas.elaboracion de exposiciones.desarrollo de conocimientos.desarrollo del talento.
salidas
Profesionales de exito.aportacion de conocimientos a la sociedad.
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Segundo Caso Práctico
“Enemigos, Exigencias y Aliados de los recursos en el sistema de
producción”
Recursos 7M‘s
a. Buen uso y aprovechar al máximo
Materiales ----------------------- Directos e indirectos.
Mano de Obra ------------------- Personas.
Maquinaria ----------------------- Activo Productivo.
Métodos -------------------------- Modo de trabajo
Medio ambiente ----------------- Entorno.
Mentalidad ---------------------- Cultura Organizacional.
Moneda -------------------------- Dinero.
La tecnología
japonesa, en
lo que
corresponde al
sistema de
producción
utiliza
vocablos para
explicitar las
exigencias, los
enemigos y
aliados de los
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b. Los recursos y sus objetivos
c. Enemigos de los recursos 3M‘s
Materiales Mano de Obra Maquinaria Métodos Medio Ambiente Mentalidad Moneda
Cantidad
Calidad
Costos
Objetivo
Tiempo
Plazos
Operaciones
Control
Muri ---------- Excesos Muda ---------- Desperdicios y mermas Mura ---------- Desbalances inseguridad
La tecnología
japonesa, en
lo que
corresponde al
sistema de
producción
utiliza
vocablos para
explicitar las
exigencias, los
enemigos y
aliados de los
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d. Los Aliados 6S‘s y 6O‘s
Seiri ---- Necesarios ------- Cero defectos Selton ---- Orden -------- Cero inventarios Selson ---- Limpieza -------- Cero retrasos Shukan ---- Hábitos -------- Cero papeles Shitsuke ---- Disciplina -------- Cero averías Seiketsu ---- Mantenimiento ---- Cero sorpresas
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Tarea
1. Analizar los cuadros: a, b, c, y d, todas están relacionadas con la
producción. Con buen criterio haga el comentario de esta relación
y especialmente, la relación que hay entre los enemigos de los
recursos (3M‘s), los aliados (6S‘s) y 6O‘con la productividad.
a) Con respecto a los elementos mencionados, en el cuadro anterior.
Estos elementos reflejan las entradas en el sistema productivo para
luego ser transformados.
Para lograr productos de calidad estos deben de emplearse de la
mejor manera así satisfaciendo las necesidades de los clientes.
Aquí se emplea el concepto de calidad total el cual va acompañado de
las mejora continua el cual pretende mejorar los productos, servicios y
procesos, actitud general que debe ser la base para asegurar la
estabilización del proceso y la posibilidad de mejora.
b) Respecto a los recursos, estos deben cumplir con los estándares de
calidad, cantidad y costos. Para esto se deben elegir insumos que
generen productos con ventaja competitiva.
c) En las organizaciones siempre hay factores que afectan y perjudican a
este después de la producción; como son las muri (excesos), muda
(desperdicios), mura (desbalances inseguridad), para evitar se debe
hacer una evaluación, que se da en la retroalimentación de cada
proceso, para así evitar las 3 M’s.
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d) Estos aliados van a permitir la calidad del producto ya que se van
establecer: cero defectos, cero inventarios, cero retrasos, cero papeles,
cero averías, cero sorpresas.
2. ¿Por qué el sobre stock de materiales no es recomendable en un
proceso de producción?
Muchas organizaciones piensan que al producir más y guardarlo van a
ahorrar tiempo , esta decisión aparentemente parece la adecuada , pero
so la analizamos bien la respuesta seria que no, por ejemplo: una
fabrica que procesa productos de exportación ;la mitad de lo producido
se va al almacén y la otra se distribuye para venta al exterior. La
pregunta es qué pasa si el dólar baja después de varios meses
¿perjudica a la empresa? Por supuesto que sí, ya que al momento de
fabricar los productos hubieron costos de producción que están dentro
de los precios de los productos, peor al bajar el dólar al momento de
vender los productos almacenados va a perjudicar porque va generar
menos ganancias.
3. ¿Por qué los clientes constituyen la brújula del proceso
productivo?
Porque el proceso productivo siempre debe empezar enfocado al
cliente ya que ellos son los que establecen la calidad del producto, y
para eso se deben cumplir los estándares de calidad, cantidad y costos
que de acuerdos al tipo de cliente.
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Tercer caso practico
“responsabilidad de un gerente de operaciones”
Descripción del caso
Antiguamente el área de operaciones de las empresas estaba relegada
y el gerente de operaciones era el personaje sufrido y olvidado. Con el
devenir del tiempo ha ido recobrando importancia porque en la mayoría
de empresas aproximadamente el 75% corresponde a inversión total de
las empresas, el 80% de personal esta ubicado en esta área; el 85% de
costos pertenecía al área de operaciones.
El analista de los directivos no se hizo esperar sobre estos hechos y de
manera gradual le han asignado la importancia que le corresponde en
el desarrollo empresarial.
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En este sentido el gerente de operaciones ahora está considerado
como un profesional técnico que maneja estratégicamente la
producción de bienes y servicios.
Actualmente, el rol que le corresponde al gerente de operaciones es
prestar la máxima atención a la programación de actividades
operativas, supervisando a pie juntilla el trabajo de los técnicos de
planta. El criterio es elevar el nivel de la producción y de la
productividad.
En consecuencia, la producción de bienes y servicios es la niña bonita
de la gestión empresarial y de su rendimiento depende el personal de
todas las áreas así como el mantenimiento de la empresa.
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Tarea
1. ¿Cuál sería a su criterio las acciones las acciones prioritarias de
un gerente de operaciones de un taller de confecciones para
exportación?
Un gerente de operaciones de un taller de confecciones para
exportación se encargaría del manejo estratégico de la producción de
las chompas, pantalones, polos o camisas que confeccionan en la
empresa. También la supervisión de los técnicos del taller para que
sigan los estándares y elevar el nivel de producción del taller.
2. ¿Qué papel le asigna al control para lograr prendas de calidad?
El control en el taller de confecciones sus papeles son de
supervisor a los empleados y a los técnicos del taller, viendo si son
eficientes y eficaces en el sistema productivo, también verificar si las
maquinarias que confeccionan estén en buen estado o si necesitan un
mantenimiento, comprar nuevas maquinarias con la última tecnología
para remplazar los obsoletos y solicitar nuevos empleados más
capacitados en las confecciones.
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3. Analizar el grafico y decir ¿cómo se realiza la retroalimentación
del proceso?
En el grafico se observa que los insumos pasan por un proceso de
transformación hasta llegar a ser tanto como bienes o servicios, y así
sucesivamente surgiendo una retroalimentación por la cual es un
proceso de recopilación sistemática de datos sobre las habilidades,
capacidades y conductas de una persona procedente de una amplia
variedad de fuentes, como su administrador, compañeros, clientes,
subordinados, en busca de problemas y capacidades.
4. A semejanza del grafico anterior graficar un proceso del taller de
confecciones.
insumos
algodonhiloslanapolyesterbotonesmano de obrasinformacioncapitalmaquinas
transformacion
proceso de conversion
productos
poloschompaspantalonescamisasmedias
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Caso práctico 4
Administración de las operaciones de un restaurante
El trabajo de administrar un restaurante recae normalmente en el
dueño, que se convierte en muchas ocasiones en el que hace todo;
dejando a un lado los aspectos de contabilidad, hablaremos de la
administración operativa, el llevar un asupervision de un restaurante
para que funciones como deseamos que funciones puede ser un atarea
de tiempo completo y no nos dejaría tiempo para manejar las demás
actividades que como p`ropietario es necesatio que se lleve acabo, y es
por eso que debemos segmentar las actividades del negocio , par a
poder delegar las responsabilidades de administración, por ejemplo, en
un pequeño restaurante las areas mas comunes son cocina, bar y area
de mesas, si dejamos un responsable en cada uan de esta ssecciones
podremos delegar las actividades administrativas a cada uno de ellos ,
el método que a mi parecer mejor funciona es hacer una lista de
chequeo o “chek list” en la cual se genera un listado con los puntos que
deben estar cubiertos en las áreas de trabajo que le corresponden, de
esta manera solo revisaras estas listas en los horarios establecidos
para ello y así ellos serán los que se encargaran de realizar las
acciones necesarias para su cumplimiento, de esta manera se evita
revisar sin un orden preestablecido, y se establecen las funciones de
cada empleado.
En un inicio se deberá revisar constantemente y se ajustaran los
tiempos y las actividades pero una vez que nos acostumbramos a
trabajar con estas listas , el trabajo se hace mas fácil y todo estará
siempre en orden.
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Tarea
1. En qué medida procede la delegación de la autoridad, con respecto
al trabajo en restaurantes.
El dueño del restaurante para lograr manejar eficientemente su
restaurante; primero el solo no puede dirigir su restaurante porque
puede llegar a saturarse así que tendría que empoderar a su personal
más eficiente y responsable para que lidere un sector del restaurante
así ya el dueño solo recibe los reportes que le llevan los delegados de
cada área . Así cuando surge un percance lo solucionan en equipo, con
eso reparando o mejorando el área respectiva.
Logística Almacén Cocina
Atención al cliente
Caja
Seguridad
Limpieza
Contabilidad Marketing
Administración
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Quinto Caso Práctico
“Proceso de compra”
En la gráfica siguiente aparece el diseño de un proceso de compra para
la administración pública.
Analizar este proceso y comentar cada uno de los pasos.
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Tarea
Con respecto al
1er paso de un proceso de compra para la administarcion pública, hay
que hacer un analisis de los bienes carentes de mayor importancia.
2do paso : en este paso se va seleccionar el mecanismo de
compra(licitacion publica, licitacion privada, trato directo,convenio
marco). este paso consiste en el procedimiento administrativo para la
adquisición de suministros, realización de servicios o ejecución de
obras que celebren los entes, organismos y entidades que forman parte
del Sector Público. Con respecto a las licitaciones privadas, estas
vienen hacer son convocadas por empresas de iniciativa privada,
ajenas al interés público o gubernamental.
3er paso: llamado y recepción de ofertas. En este paso se va informar
sobre las distintas ofertas públicas.
4to paso: se va a evaluar las ofertas más convenientes, que satisfaga
las necesidades del estado.
5to paso: adjudicación y formalización. En este paso se va a formalizar
el pedido de compra para poder ejecutar.
6to paso: en este paso se va ejecutar y gestionar el contrato. Para
realizar la compra.
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Enumerar los pasos del proceso.
definicion de requerimientos.
selecccion del mecanismo de compra.
llamado y recepcion de ofertas
evaluacion de ofertas.
Adjudicación y formalización
ejecución y getion del contrato
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¿En tu concepto, qué es un proceso?
Los proceso en si vienen hacer un conjunto de pasos, en los cuales se
van a desarrollar actividades que van a generar la creación de un nuevo
bien o servicio.
Racionalizar los pasos de este proceso.
Organización de la producción o del trabajo para abaratar los costos e
incrementar el rendimiento, mediante la disminución del número de
trabajadores, de máquinas necesarias para la producción o de horas de
trabajo.
Primero hay que hacer un diagnostico de necesidades, realizando un
análisis del puesto, diseño del puesto y descripción del puesto; el cual
nos va permitir establecer estándares de requerimiento y un perfil
profesiografico los cuales encajaran con los trabajadores que cumplan
estas determinaciones, para que así desempeñen sus labores de forma
productiva en los procesos, evitando así gastos innecesarios y
trabajadores ineficientes que generan perdidas para la empresa. Con
respecto a este proceso de compra de la administración pública, los
trabajadores del área de logística y presupuesta deben cumplir con el
perfil profesiografico determinado, para así realizar una buena compra.
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Relacionar el sistema de logística con el proceso de compras.
Para este proceso se debe organizar bien las funciones del personal de
logística y su área debe estar bien estructurada, comprando siempre los
comprobantes con las cantidades y precios comprados.
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Con plena libertad y mejor criterio, analizar el proceso de
distribución industrial en forma personal y en equipo de trabajo.
Con respecto a este punto lo primero que se debe hacer es comprar los
insumos que van a servir para la producción, una vez que los insumos
ya han llegado a la planta, se debe hacer una comprobación de las
cantidades solicitadas con los comprobantes, luego se procede al
almacén haciéndose un registro de lo ingresado, después las
cantidades necesitadas se seleccionan para poder trabajarlas en la
producción, una vez acabada la producción vuelven al almacén pero
como nuevo producto, posteriormente estos productos van hacer
distribuidos a los consumidores finales.
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Caso práctico 6
Mapa de operaciones por procesos
Dirección nacional de estupefacientes
Misión, visión y objetivos estratégicos
Misión:
Asesorar, coordinar y ejecutar dentro de su competencia, la política del
gobierno nacional enfocada al control y disminución de la producción,
tráfico y consumo de drogas psicoactivas.
Visión:
En el año 2011 la dirección nacional de estupefacientes, con un capital
humano optimo, (es, fue o habrá sido) parte significativa en la política,
planes y programas del gobierno nacional que hizo de Perú un país de
drogas ilícitas.
Objetivos estratégicos:
1. Contribuir a la eliminación de la oferta psicoactivas.
2. Apoyar las acciones que demande el gobierno nacional, en especial el
consejo nacional de estupefacientes (CNE), en materia de lucha contra
las drogas.
3. Dinamizar el desarrollo de las estructura de política antidrogas a nivel
departamental para afrontar la problemática.
4. Desarrollar las actividades de información, sensibilización y
movilización, frente al problema de drogas.
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5. Ejercer el control administrativo a sustancias controladas y en relación
con actividades marítimas y areas para evitar su relación con la
producción y trafico de drogas ilícitas.
6. Incrementar la productividad financiera y la utilidad social de todos los
activos que se encuentran a cargo de la entidad.
7. Apoyar al estado en los problemas programas de inversión social,
seguridad y lucha contra las delincuencia organizada, a través de lso
viene y recursos del estado.
8. Apoyar la actualización jurídica y fortalecimiento institucional en materia
de drogas.
9. Intervenir en los procesos de extinción de dominio sobre los bienes
producto del narcotráfico y delitos conexos y subyacentes.
10.Hacer de la gestión de la entidad un modelo de transparencia
institucional austera en el manejo de los recursos públicos y al servicio
del ciudadano.
11.Promover l apolítica internacional sobre el problema mundial de las
drogas.
ESTR
ATE
GIC
O SPlaneación
ESTR
ATE
GIC
O SGestión de calidad
ESTR
ATE
GIC
O Simagen institucional
estudios de investigaciónes
coordinacion policia
antidrogas
ejecucion politica
antidrogas
administracion de bienes
incautacion y estincion de
dominio
APOYO
talento humano
sinergia
APOYO
gestion informartiva
recursos tecnologicos
APOYO
gestion financiera
gestion administrativa
MISIONALES
Requ
isito
s de
l usu
ario
Satis
facc
ión
del u
suar
io
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Tarea
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1. Del análisis literal de este caso, deduzca las funciones
(descripción de tareas y operaciones) que le corresponde al mapa
de operaciones por procesos.
Elaborar estrategias prácticas para lograr la extinción del dominio del
narcotráfico y crimen organizado sobre los bienes producidos,
ofreciendo a los productores mejores precios de compra.
Realizar campañas de información para la población acerca del
problema de las drogas para hacerlos conscientes a cerca del uso y la
distribución.
Organizar operativos efectivos para erradicar la venta de drogas ilícitas
en cada región del país, con un mejor equipamiento y mejores salarios
y capacitaciones a la policía antidrogas.
Reforzando en el control administrativo de entidades de transportes
como aeropuertos, terminales terrestres y puertos marítimos para evitar
la distribución de las drogas.
2. Haga un comentario sintético de la actuación de operaciones a
través de procesos.
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Las operaciones a través de procesos se realizan de la siguiente
manera: en una organización para que funciones a través de procesos,
todos los departamentos tienen que intercambiar de información y
participar como uno y no como varios. Cada uno debe complementar, y
si uno falla va afectar a los demás, pero también cuando uno falla todos
lo van a apoyar a recuperarse.
Las metas y objetivos son de todos por igual para una mejor
sincronización en la organización.
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Caso práctico 7
La cadena de valor
La cadena de valor es un concepto desarrollado por Michael porter, que
consiste en considerar las empresas como conjuntos d eactividades
diferenciadas en las cuales reside la ventaja para competir. Por tanto la
cadena de valor es el conjunto de actividades y procesos que añaden
valor a los productos y servicios de una empresa que serán entregados
al cliente final y que en última instancia es lo que este valora de la
empresa.
Distinguimos dos tipos de actividades:
Las actividades primarias. Son un conjunto de actividades y procesos
secuencialmente ordenados que agregan valor directo a la cadena y por
ende a los productos y servicios usados por el cliente. Los procesos de
actividades primarias reciben del cliente especificaciones y entregan un
producto o servicio a satisfacción del mismo. Si cualquiera de estos
procesos falla, el cliente no recibe lo que desea y no hay satisfacción,
En una empresa convencional, distinguimos como actividades
Actividades prim
arias
Actividades de apoyo
Re
querim
ientos esp
ecíficos
Sa
tisfaccio
n
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primarias: la investigación y desarrollo, el diseño, los procesos de
producción, de servicios y el marketing, etc.
Las actividades de apoyo. Son actividades y procesos paralelos que
inciden indirectamente en el valor agregado para el cliente. Como su
nombre lo indica, apoyan a las actividades primarias con recursos
necesarios para su correcto desempeño. Entre estas tenemos: la
administración de recursos humanos, las actividades de administración
general, planeación, finanzas, contabilidad, asuntos legales, compras,
etc
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rhh finanzas logistica conta adminis
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Tarea
1. comenta las relaciones que existen entre las actividades primarias
y las actividades de apoyo.
Las actividades primarias son aquellas en donde se da el valor directo
al producto o servicio de forma directa, para después dar el alcance de
los clientes. Las actividades de apoyo son las que inciden
indirectamente en el proceso de las actividades primarias con los
recursos necesarios para su realización.
2. Concepto propio sobre la cadena de valor. ¿Cuál es su
importancia?
investigacion y
desarrollo
diseño del producto marketing produccion
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La cadena de valor es un conjunto de actividades en donde se incluyen
a los productos y/o servicios un valor agregado que les ayude a
conseguir, lograra una ventaja competitiva, donde su fin es la
satisfacción del cliente.
3. ¿Cuál es la misión de las actividades de apoyo?
La misión de las actividades de apoyo es que la empresa en general
desarrolle un excelente desempeño con la prestación de los recursos
necesarios a las actividades primarias, así para lograr la innovación y
mejoramiento de un atributo del producto.
Caso práctico 8
Edwards Deming y la calidad
Los catorce puntos sobre calidad:
1. Crear constancias en los propósitos para mejorar los productos y
servicios.
2. Adoptar una nueva filosofía del mejoramiento incesante.
3. No depender de inspecciones masivas, usar estadísticas en base a
muestras.
4. Establecer liderazgo y la supervisión del mejoramiento.
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5. Eliminar slogans, la exhortaciones vacios y metas numéricas para los
trabajadores y mejorar la productividad.
6. Eliminar la administarcion numérica, mejorar incesantemente.
7. Establecer programas de educación y entrenamiento dentro del trabajo.
8. Desterrar temores trabajar eficientemente
9. Romper barreras que impidan sentirse orgulloso de su trabajo.
10.Emprender acciones para lograr la transformación.
11.Mejorra constantemente y siempre el proceso de producción y servicio.
12.Reducir el numero d eproveedores y las cimpras en base al precio.
13.Remover barreras para mejorar la comunicación entre las areas de las
organización.
14.Reeducar vigorosamente.
Las siete enfermedades morales
1. Carencia de constancia en los propósitos.
2. Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatos
3. Evaluación de rendimiento, calificación de merito o revisión del
desempeño.
4. Movilidad de la alta gerencia.
5. Manejar una compañía basado solamente en las cifras visibles.
6. Costos médicos y ausentismo excesivo.
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7. Costos de garantía excesiva fomentando por abogados que trabajan en
base a honorarios.
Los obstáculos a la buena administración
Descuidar el planeamiento de largo plazo y la transformación
progresiva.
La transformación industrial no se produce automatizando el proceso
con nueva tecnología.
Nuestros problemas son diferentes como excusa.
Administración basada en enseñanza teórica y con sesgos a ciertas
aéreas de la organización.
Confianza en los departamentos de control de calidad.
La calidad pertenece y es responsabilidad de todos en la empresa.
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Responsabilizar a los trabajadores por los problemas.
Calidad basada en la inspección, nunca mejorara la calidad.
Cumplir las especificaciones no es suficiente.
Pruebas inadecuadas de los prototipos en laboratorios o con
simulaciones pueden resultar en un problema en el proceso productivo.
Las asesorías tienen que conocer nuestra empresa se pueden llegar a
conocer, no a mejorales.
Tarea
1. ¿cómo mejorar incesantemente?
Mejorar es un proceso que no es muy fácil, varias empresas sufren
estancamientos y demoran tiempo en arreglarlo o superarlo.
Para lograr un mejoramiento incesante se debe realizar muchas
acciones como establecer el liderazgo y su supervisión , emprender
acciones innovadores, verificar que todo vaya bien en el proceso de
producción y servicio, buscar menores costos y calidad en los
proveedores, detectar impedimentos o cargas en la organización y
arreglarlos, incentivar a los empleados para realizar mejor sus labores.
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2.¿como mejorar continuamente el sistema de producción y de
servicio?
En el sistema de producción primero mejorar la calidad de los
productos, comprar nuevas maquinarias y reemplazar por las viejas,
buscar en el cliente como realizar los productos así añadiendo valores
agregados con respecto a ellos, capacitar y entrenar a los
empleados ,etc.
3.¿como instituir el liderazgo y mejorar la supervisión del
mejoramiento?
El liderazgo es la capacidad de uno de los miembros del grupo para
influenciar sin coerción y generar cambio, afectando el
comportamiento , modificando motivaciones, capacidades y desempeño
de los demás en el grupo.
En la organización el liderazgo debe ser un acuerdo necesario entre el
lider y los empleados para lograr el desempeño y talento humano de
ambos, asi surgiendo una comodidad y asociándose se manera mas
eficaz.
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Para el mejoramiento de la supervisión se necesita realizar técnicas y
estrategias bien elaboradas con ayuda de los supervisores para evaluar
la productividad, producción, utilidad, etc.
4.¿como derribar barreras para sentirse orgulloso de hacer bien su
trabajo?
Uno mismo si se lo propone puede derribar cualquier barrera que se le
interponga.
Para derribar ciertos obstáculos se deben tomar en cuenta algunas
cosas como : la perseverancia en uno mismo y no rendirse por errores
o fracasos pasados, la madurez para afrontar el problema ,el obstáculo
presente y el talento para saber solucionar estas situaciones
desfavorables, el pronóstico para que no te agarre desprevenido el
problema y estar preparado.
Caso práctico nº9
Producción y productividad
Productividad= producto
Insumo
medicion de la productividad
evaluacion de la productividad
planeacion de la productividad
mejoramiento de la productividad
Des siempre hacer las cosas bien, desde el principio
Cero errores Cero desperdicios
Oportunidades
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Eficiencia y eficacia
Eficiencia
Des siempre hacer las cosas bien, desde el principio
Des siempre hacer las cosas bien, desde el principio
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Tarea
1.
Establezca la diferencia que existe entre producción y productividad.
Producción viene hacer la transformación de los insumos en bienes
finales, los cuales van hacer destinados para el consumo de los
clientes. Mientras que la productividad viene hacer la relación entre la
cantidad de producción por trabajador representado en valor monetario.
Eficacia
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La producción es el conjunto de acciones que se realizan para obtener como resultados
productos útiles. Se diferencia de la productividad en que éste concepto asocia la
cantidad/calidad de los productos, con el esfuerzo y los recursos invertidos para su
creación.
Por ejemplo: imagine que es gerente de producción y cuenta con dos equipos de
obreros para producir pantalones. A cada grupo le otorga un plazo de una semana para
que fabrique 1000 piezas.
El primer grupo fabrica los pantalones en cuatro días, mientras que el segundo equipo
alcanza la meta de producción en seis días.
2. Es verdad que la productividad es el cociente entre el valor de la
producción y el valor de los recursos empleados en el proceso de
producción. Ponga un ejemplo de recursos valorados y saque la
productividad sabiendo que el valor total de la producción es de
12,500 soles.
Supóngase que una compañía manufacturera de calculadoras electrónicas produce 12,000 soles de valor total
Producción = 12,500 soles
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Recursos 1: s/.100
Recursos 2: s/. 125
1. Productividad= 12,500 = 125 calculadoras
100
2. Productividad= 12,500 = 100 calculadoras
125
Se percibe que hay una diferencia de.25 con respecto al 1 y al 2 este
quiere decir que a la empresa le va a convenir trabajar con recursos de
menor costo ya que permite fabricar mayor numero de productos
generando más utilidades en , beneficio de la empresa y sus
trabajadores.
3. Establezca la diferencia entre eficiencia y eficacia, ponga un
ejemplo al respecto.
Definición de eficacia
* Capacidad de lograr los objetivos y metas programadas con los
recursos disponibles en un tiempo predeterminado. Capacidad para
cumplir en el lugar, tiempo, calidad y cantidad las metas y objetivos
establecidos.
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f. Actividad, fuerza y poder para obra
Definición de eficiencia
*Uso racional de los medios con que se cuenta para alcanzar un
objetivo predeterminado; es el requisito para evitar o cancelar
dispendios y errores. Capacidad de alcanzar los objetivos y metas
programadas con el mínimo de recursos disponibles y tiempo, logrando
su optimización.
f. Facultad para lograr un efecto deseado
Caso práctico 10
“Producción de prendas para la exportación”
Empresa de tipo familiar
“Hilandería de Algodón Peruano SA”
Línea de acción de la empresa: confecciones de prendas de punto
para el mercado extranjero.
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Nivel de ventas: 50 millones de dólares en ventas anuales.
Número de trabajadores 4,000.
Estructura Orgánica de la empresa
Directorio.
Gerencia General.
Gerencias de área:
1. Gerencia de Producción
2. Gerencia Comercial.
3. Gerencia Financiera,
Jefes de área.
1. Supervisores
2. Operarios
Programa de Operaciones
Corte de Tela.
Costura o confección.
Estampado.
Vaporizado.
Ultimo control de calidad.
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Planchado y etiquetado.
Codificación y guías de remisión.
Distribución
Tarea
1. El control de calidad total, es el control de proceso de
confecciones. ¿Esto qué significa?
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Significa que en
el proceso de
confecciones se
debe potenciar
cada unos de
los procesos
aplicando el
concepto de
calidad total
junto con la
mejora continua,
donde se debe
evitar los
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2. El último control de los productos antes de la exportación. ¿Qué
propósito tiene?
Verificar que los productos a exportar cumplan el control de calidad
requerido, y que no haya ninguna falla, tanto como de producción como
de distribución.
En la exportación sería inaceptable que los productos no sean los
especificados o lo realmente suficientes para satisfacer una necesidad.
3. ¿Por deducción en qué consiste el trabajo de la gerencia
comercial?
La gerencia comercial se encarga de la administración de las relaciones
comerciales como el área de marketing, ventas y capacitación.
El principal propósito de la Gerencia Comercial es definir y gestionar
estrategias comerciales que faciliten el desarrollo de los distintos
productos, canales y segmentos de la empresa, de acuerdo al Plan
Comercial.
Significa que en
el proceso de
confecciones se
debe potenciar
cada unos de
los procesos
aplicando el
concepto de
calidad total
junto con la
mejora continua,
donde se debe
evitar los
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4. ¿Cuál es el rol de la gerencia financiera?
La función propia del administrador financiero, conducente siempre a
coayudar en el propósito de maximizar el patrimonio de los accionistas,
puede analizarse dividiéndola en las actividades que realiza
repetitivamente y en aquellas que lo deben ocupar de tiempo en tiempo.
Dentro de las primeras, la consecución de fondos para operar, al menor
costo posible y con las mejores condiciones de repago, ha sido siempre
la actividad tradicional de la gerencia financiera. Sin fondos suficientes
la empresa no opera óptimamente. Usualmente las gerencias
financieras privan a las compañías de producir más, y por ende de
hacer más ganancias, por el solo hecho de no elevar el nivel de
endeudamiento, o porque erróneamente se mide a finanzas su
desempeño con base en el costo financiero total. La única forma de
saber cual es el nivel de deuda y de fondos con que se debe contar en
cada momento, es por medio de un presupuesto de efectivo apropiado,
preparado por el área financiera con base en las informaciones de las
áreas productivas y de servicios, usualmente a finales del año anterior y
con revisiones periódicas de ajuste, según las circunstancias. Esta
primera función, la de suministrar oportunamente los fondos requeridos,
luce trivial y sencilla y a menudo se le asocia con actividades de tipo
social y de relaciones.
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Más importante
que saber
preparar un
presupuesto es
conocer a fondo el
negocio para
poderlo
presupuestar de
forma tal que
refleje su realidad,
y esta debe ser la
primera misión del
gerente financiero.
Desde el punto de
vista de la
gerencia
financiera, y de la
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CASO PRÁCTICO 11
Tarea
1. Formular un cuadro en el que aparezca los cuatro pasos en el procesamiento de un producto en este caso puede ser: fabricación de shampoo o jabones.
DISEÑO
* Diseño del jabón
* Diseño de los procesos elaboración
del jabón
*Selección de los materiales e insumos
*Programación del día de la fabricación
*Encontrar un lugar para la fabricación
OPERACIONES
*Compras de insumos
*Pronostico de MO (Mano de Obra) y
Costos Indirectos de Fabricación (CIF)
*Diseño de procesos (sistema de trabajo)
*Procesos Operativos de transformación
*Mantenimiento
PROGRAMACIÓN
*Hacer un Planificación total
*Programación de la Mano de Obra
*Creación de dirección de proyectos
*Realizar un Inventario
*Creación de las políticas de la empresa
*Programación de rutas de entrega
*Programación de secciones de la empresa
CONTROL
*Control de cantidad, calidad y costo del jabón
*Control del inventario
*Control del proceso de producción
*Control del consumo de los recursos
*Control de calidad
Más importante
que saber
preparar un
presupuesto es
conocer a fondo el
negocio para
poderlo
presupuestar de
forma tal que
refleje su realidad,
y esta debe ser la
primera misión del
gerente financiero.
Desde el punto de
vista de la
gerencia
financiera, y de la
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2. Formular el sistema productivo de la UNAC en el siguiente cuadro.
ENTRADA TRANSFORMACIÓN SALIDA
*Estudiantes sin suficientes *Brindarle conocimientos actuales a los *Estudiantes capaces
conocimientos. estudiantes para que puedan y muy eficaces
desarrollarse en la sociedad que es
más competitiva día a día.
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CASO PRÁCTICO 12
Los directivos o gerentes o gerentes que tienen bajo su responsabilidad
la GPO, consideran que en las empresas privadas o instituciones
públicas, hay diferentes sistemas, por ejemplo el sistema de logística, el
sistema contable, presupuestario, el sistema de comunicaciones, el
sistema de planificación, etc. Dentro de estas concepción, el sistema de
logística, el sistema de planificación, etc. Dentro de esta concepción, el
sistema de gestión de la producción y de las operaciones es el que
resalta más, porque en esta, se generan los productos o servicios para
abastecer al mercado.
En el siguiente grafico se presenta un modelo general de un sistema
que tiene tres estaciones entradas transformación y salidas así como el
mecanismo de control.
objetivos
entradas transformacion salidas
mecanimo de control
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Tarea
1. ¿Cuál es el campo de acción de la GPO?
La gerencia por objetivos (GPO) se define como el punto final o meta
hacia el cual la gerencia dirige sus esfuerzos. El establecimiento de un
objetivo es en efecto, la determinación de un propósito, y cuando se
aplica a una organización empresarial, se convierte en el
establecimiento de la razón de su existencia.
La GPO implica además que los objetivos se fijan conjunta o
participativamente por superiores y subordinados y que el desempeño
de los subordinados se aprecia o mide en término del grado de
cumplimiento o logro de tales objetivos.
La GPO se apoya en la definición de objetivos para cada empleado,
para luego dirigir y comparar los resultados con los objetivos fijados.
Esta estrategia apunta a aumentar el desempeño de la organización,
coordinando metas de la organización con los objetivos de los
subordinados dentro de la organización. Para que la estrategia funcione
los empleados deben recibir un fuerte apoyo para saber con exactitud
cuáles son sus objetivos y los cronogramas correspondientes para cada
objetivo.
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2. Especificar las operaciones que se cumplen en la estación de “transformación” de un taller de confecciones.
Pasos a seguir en el proceso de “transformación” de un taller de
confecciones:
Corte: Proceso por el cual la tela es cortada en partes iguales para
poder disponer un mejor uso de ellas.
Diseño: Proceso en el cual se diseña el modelo de la prenda; en este
proceso se hace los trazos, rasgos característicos de la prenda, etc.
Implementación de valor agregado: En este proceso se agregan los
botones, cocidos especiales, añade mas color; etc.
3. Diseñar el proceso de operaciones de logística
Como primer paso se contacta con los proveedores, y posteriormente
se hace un inventario de la cantidad de materiales que debemos de
utilizar para realizar la fabricación del producto; para así no tener un
superávit o déficit, y por ende no la empresa no sufra pérdidas
innecesarias.
Luego de terminar con la fabricación de los productos, se procede a
envolverlos y/o empaquetarlos para poder entregarlo con facilidad y se
almacena en la planta o en una sucursal.
Finalmente se contacta con los proveedores y le hace la entrega de los
productos
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4. ¿Para qué sirve la retroalimentación de un sistema?
Retroalimentación o feedback es el proceso de compartir
observaciones, preocupaciones y sugerencias, con la intención de
recabar información, a nivel individual o colectivo, para intentar mejorar
el funcionamiento de una organización o de cualquier grupo formado
por seres humanos. Para que la mejora continua sea posible, la
realimentación tiene que ser pluridireccional, es decir, tanto entre
iguales como en el escalafón jerárquico, en el que debería funcionar en
ambos sentidos, de arriba para abajo y de abajo para arriba.
Además nos permite mejorar nuestro sistema; ya que es cíclica y nos
sirve para darnos cuenta de los errores que hemos cometido; y así
reducir gastos, costos, MO,(mano de obra), rutas, etc.
5. ¿Cómo cumple sus funciones un gerente encargado de GPO?
Supervisando la gestión de sus trabajadores en el área de producción;
ya que si existe se realiza una falla de un trabajador o de una
maquinaría el encargado de rendir cuentas es el GPO.
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CASO PRÁCTICO 13
Programación de proyectos en la gestión de operaciones
El PERT e suna abreviatura que significa programme evaluation and
review technique ( PERT- Evaluacion de programas y revisión técnica),
creado por la armada de los estados unidos de América en 1958 para la
planeación y el proyecto polaris (construcción de un submarino nuclear
de alta potencia).
El PERT/CPM es el método cuya sigla CPM significa: método de ruta
crítica, fue diseñado para proporcionar diversos elementos útiles de
información para los administradores del proyecto. Primero, el
PERT/CPM expone la ruta crítica de un proyecto. Estas son las
actividades que limitan la duración del proyecto. En otras palabras, para
lograr que el proyecto se realice pronto, las actividades de la ruta critica
deben realizarse pronto. Por otra parte, si una actividad de la ruta critica
se retarda, el proyecto como un todo se retarda en la misma cantidad.
Las actividades que no están en l a ruta critica tienen un acierta
cantidad de holgura; esto es, pueden empezarse más tarde, y permitir
que el proyecto como un todo se mantenga en programa. EL
PERT/CPM identifica estas actividades y la cantidad de tiempo
disponible para retardos.
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¿Qué es una ruta critica?
En administración y gestión de proyectos una ruta critica es la
secuencia de los alementos terminales de la red de proyectos con la
mayor duración entre ellos, determiando el tiempo mas corto para
completar el proyecto. El método de la ruta critica fue inventado por la
corporación Dupont method(método de la ruta critica). L a duración de
la ruta critica determina la duración del proyecto entero, cualquier
retraso en un elemento de la ruta critica afecta la fecha de termino
planeada del proyecto, y se dice que no hay holgura de la ruta crítica.
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Tarea
1. El PERT es una herramienta de trabajo ¿cómo utilizar el PERT en la
administración de operaciones y cuál es su utilidad concreta?
Se trata de un gráfico de red que representa los pasos necesarios para
alcanzar un objetivo.
Fue desarrollado por científicos de la oficina Naval de Proyectos
Especiales Booz, Allen y Hamilton y la División de Sistemas de
Armamentos de la Corporación Lockheed Aircraft en estados unidos.
Está orientado a la evaluación del progreso del proyecto.
Predice la posibilidad de alcanzar cada objetivo y el menor espacio de
tiempo necesario para acabar el proyecto.
Calcula los tiempos probabilísticamente.
Facilita la simulación de alternativas.
Representa gráficamente las relaciones entre los acontecimientos y
tareas necesarias para realizar un proyecto.
Una actividad (representada por una fecha) es el trabajo necesario para
alcanzar un acontecimiento.
Un acontecimiento (representado por una elipse) algo que sucede en un
instante. No consume tiempo.
El gráfico comienza con un único acontecimiento inicial, se ramifica en
varios caminos que ligan acontecimientos, y termina en un
acontecimiento final.
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2. ¿Qué viene a ser ruta crítica?
Es la secuencia de los elementos terminales de la red de proyectos con
la mayor duración entre ellos, determinando el tiempo más corto en el
que es posible completar el proyecto. La duración de la ruta crítica
determina la duración del proyecto entero. Cualquier retraso en un
elemento de la ruta crítica afecta a la fecha de término planeada del
proyecto, y se dice que no hay holgura en la ruta crítica.
Un proyecto puede tener varias rutas críticas paralelas. Una ruta
paralela adicional a través de la red con las duraciones totales menos
cortas que la ruta crítica es llamada una sub-ruta crítica.
Originalmente, el método de la ruta crítica consideró solamente
dependencias entre los elementos terminales. Un concepto relacionado
es la cadena crítica, la cual agrega dependencias de recursos. Cada
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recurso depende del manejador en el momento donde la ruta crítica se
presente.
A diferencia de la técnica de revisión y evaluación de programas
(PERT), el método de la ruta crítica usa tiempos ciertos (reales o
determinanticos). Sin embargo, la elaboración de un proyecto
basándose en redes CPM y PERT son similares y consisten en:
Identificar todas las actividades que involucra el proyecto, lo que
significa, determinar relaciones de precedencia, tiempos técnicos para
cada una de las actividades.
Construir una red con base en nodos y actividades (o arcos, según el
método más usado), que implican el proyecto.
Analizar los cálculos específicos, identificando las rutas críticas y las
holguras de los proyectos.
En términos prácticos, la ruta crítica se interpreta como la dimensión
máxima que puede durar el proyecto y las diferencias con las otras
rutas que no sean la crítica, se denominan tiempos de holgura
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3. Ponga un ejemplo de ruta crítica semejante al ejemplo dado en el
caso.
Proceso de recuperación de un jugador de futbol después de una operación
4. ¿Para qué se utiliza el diagrama de Gantt en la dirección de proyectos?
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Es una popular herramienta gráfica cuyo objetivo es mostrar el tiempo
de dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de
un tiempo total determinado. A pesar de que, en principio, el diagrama
de Gantt no indica las relaciones existentes entre actividades, la
posición de cada tarea a lo largo del tiempo hace que se puedan
identificar dichas relaciones e interdependencias. Fue Henry Laurence
Gantt quien, entre 1910 y 1915, desarrolló y popularizó este tipo de
diagrama en Occidente.
Por esta razón, para la planificación del desarrollo de proyectos
complejos (superiores a 25 actividades) se requiere además el uso de
técnicas basadas en redes de precedencia como CPM o los grafos
PERT. Estas redes relacionan las actividades de manera que se puede
visualizar el camino crítico del proyecto y permiten reflejar una escala
de tiempos para facilitar la asignación de recursos y la determinación
del presupuesto. El diagrama de Gantt, sin embargo, resulta útil para la
relación entre tiempo y carga de trabajo.
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En gestión de proyectos, el diagrama de Gantt muestra el origen y el
final de las diferentes unidades mínimas de trabajo y los grupos de
tareas (llamados summary elements en la imagen) o las dependencias
entre unidades mínimas de trabajo (no mostradas en la imagen).
Desde su introducción los diagramas de Gantt se han convertido en una
herramienta básica en la gestión de proyectos de todo tipo, con la
finalidad de representar las diferentes fases, tareas y actividades
programadas como parte de un proyecto o para mostrar una línea de
tiempo en las diferentes actividades haciendo el método más eficiente.
Básicamente el diagrama está compuesto por un eje vertical donde se
establecen las actividades que constituyen el trabajo que se va a
ejecutar, y un eje horizontal que muestra en un calendario la duración
de cada una de ellas.
CASO PRÁCTICO 14
Tarea
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1. Realiza un estudio de las actividades del proyecto, identifica que actividades se pueden hacer en paralelo.
La introducción de la hoja de coca al mercado europeo. Para realizar
esta actividad realizamos los siguientes pasos:
Etapa A: Estudio del mercado europeo; este estudio se hace con la
finalidad si nuestro producto tendrá éxito en el mercado que queremos
entrar 3 meses
Etapa B: Estudio de la legislación; este estudio se hace para conocer el
marco legal de los países en los cuales queremos penetrar nuestros
productos 1 mes
Etapa C: Estudio de la competencia; este estudio se hace para conocer
si existe un producto que rivalice con el nuestro y planificar nuestras
estrategias 2 meses
Etapa D: Contacto con organizaciones europeas; este contacto sirve
para obtener futuros proveedores
3 meses
Etapa E: Contacto con empresas importadoras y exportadores; este
contacto sirve para obtener un mayor acercamiento con el público
4 meses
Etapa F: Capacitar a los empleados que viajarán a Europa; esto sirve
para que nuestros trabajadores puedan aprender el idioma, costumbres
y forma de vida de los extranjeros
7 meses
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Etapa G: Búsqueda de terrenos para procesar la hoja de coca ;
sirve para poder encontrar el lugar idóneo para la futura exportación de
los mismos 1 mes
Si seguimos estas actividades necesitaremos un aproximado de 21
meses para la realización de la penetración de la hoja de coca al
mercado europeo
2. En una tabla ordena cada una de las actividades.
ACTIVIDADES PERIODOEstudio del mercado europeo 3 meses
Estudio de la legislación 1 mes
Estudio de la competencia 2 meses
Contacto con organizaciones
europeas
3 meses
Contacto con empresas
importadoras y exportadores
4 meses
Capacitar a los empleados
que viajarán a Europa
7 meses
Búsqueda de terrenos para
procesar la hoja de coca
1 mes
3. Traspasar tu razonamiento a un grafo PERT
Estudio del mercado europeoBúsqueda de terrenos para procesar la hoja de coca
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CASO PRÁCTICO 15
Tarea
Estudio de la competencia
Contacto con organizaciones europeas
Contacto con empresas importadoras y exportadores
Capacitar a los empleados que viajarán a Europa
Estudio de la legislación
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*Responda el siguiente cuestionario
1. ¿Por qué son importantes los pronósticos para el planeamiento operativo?
La perspectiva a largo plazo u horizonte, es la respuesta a la pregunta
de ¿En dónde necesita estar la empresa en un momento específico del
futuro para desempeñar su visión, misión y estrategias? El
Planeamiento Estratégico es un proceso dinámico lo suficientemente
flexible para permitir y hasta forzar modificaciones en los planes, a fin
de responder a las cambiantes circunstancias. Desde el punto de vista
pedagógico el Planeamiento Estratégico es importante porque ofrece a
las organizaciones las siguientes ventajas:
Obliga a los ejecutivos a ver el planeamiento desde la macro
perspectiva, señalando los objetivos centrales, de manera que nuestras
acciones diarias nos acerquen cada vez más a las metas.
Mantiene a la vez el enfoque en el futuro y el presente.
Refuerza los principios adquiridos en la visión, misión y estrategias.
Fomenta el planeamiento y la comunicación interdisciplinarias.
Asigna prioridades en el destino de los recursos.
Mejora el desempeño de la organización: Orienta de manera efectiva el
rumbo de la organización facilitando la acción innovadora de dirección y
liderazgo. Permite enfrentar los principales problemas de la
organización: Enfrentar el cambio en el entorno y develar las
oportunidades y las amenazas.
El desarrollo de una planificación estratégica produce beneficios
relacionados con la capacidad de realizar una gestión más eficiente,
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liberando recursos humanos y materiales, lo que redunda en la
eficiencia productiva y en una mejor calidad de vida y trabajo para todos
los miembros. Ayuda a mejorar los niveles de productividad,
conducentes al logro de la rentabilidad.
Favorece a la Dirección y coordinación organizacional al unificar
esfuerzos y expectativas colectivas.
Optimiza los procesos en las Áreas al traducir los resultados en logros sinérgicos.
Contribuye a la creación y redefinición de valores corporativos, que se
traducen en:
- Trabajo en Equipo.
- Compromiso con la organización.
- Calidad en el servicio.
- Desarrollo humano (personal y profesional).
- Innovación y creatividad.
- Comunicación.
- Liderazgo, etc.
2. Argumente el concepto de pronóstico de marketing y ventas.
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Un pronóstico de venta es la estimación o previsión de las ventas de
un producto (bien o servicio) durante determinado período futuro. La
demanda de mercado para un producto es el volumen total susceptible
de ser comprado por un de
Terminado grupo de consumidores, en un área geográfica concreta,
para un determinado período, en un entorno definido de marketing y
bajo un específico programa de marketing.
Los pronósticos de ventas son indicadores de realidades económico-
empresariales (básicamente la situación de la industria en el mercado y
la participación de la empresa en ese mercado). El pronóstico
determina qué puede venderse con base en la realidad, y el plan de
ventas permite que esa realidad hipotética se materialice, guiando al
resto de los planes operativos de la empresa. El objetivo principal de los
pronósticos se transforma entonces en el de convertirse en la entrada
para el resto de los planes operativos. El pronóstico de ventas es la
proyección en el futuro de la demanda esperada dando un conjunto de
restricciones ambientales. Muchas empresas confunden la función de
pronósticos con la planeación. La definición de plan de ventas no
incluye las actividades de hacer proyecciones de niveles de demanda y
ésa es una de las diferenciaciones más importantes a este respecto.
3. ¿Para qué sirve el pronóstico en la manufactura de bienes y producción de servicios?
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Es una fase de la producción económica de los bienes. Consiste en la
transformación de materias primas en productos manufacturados,
productos elaborados o productos terminados para su distribución y
consumo. También involucra procesos de elaboración de productos
semi-manufacturados o productos semielaborados.
La manufactura es la actividad del sector secundario de la economía,
también denominado sector industrial, sector fabril, o simplemente
fabricación o industria.
4. ¿En qué escenarios se hacen los pronósticos para la producción de bienes y de servicios?
Nos sirve para hacer muchos pronósticos de finanzas y de demanda los
cuales nos sirve para poder reducir algunos datos en base a costos
históricos
* Establecer que técnicas cualitativas descritas anteriormente, son adecuadas para pronosticar las operaciones de cada una de las entidades siguientes:
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Un taller de operación de vehículos. Investigación de
Mercados
Un banco comercial. Investigación de
Mercados
Una escuela de negocios. Consenso entre el equipo
Una fábrica de helados, de llantas. Previsión imaginativa
Una empresa de seguridad. Método Delphi
Una Clínica. análisis de impacto.
Una mina de oro. Analogía histórica
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