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ASIGNATURA: BIOFÍSICA
Código: 04-113
Régimen: cuatrimestral
Horas semanales: 4
Horas teóricas: 48
Horas prácticas: 16
Horas totales: 64
Escuela: Odontología
Año del programa: 2015
FUNDAMENTOS:
Los sistemas biológicos son sistemas abiertos de alta complejidad, con gran cantidad de variables
interrelacionadas por lo cual se presentan dificultades para su descripción y análisis. El abordaje de
estos problemas y fenómenos, requieren de un enfoque más amplio que involucra el conocimiento
de otras disciplinas. La metodología de estudio de la Física constituyó el puntapié inicial para la
fusión de la Biología y la Física. Sin embargo, aunque en un principio la Biofísica se basó en la
aplicación de conceptos físicos para explicar procesos biológicos, ha alcanzado un nivel de
desarrollo tal, que se ha constituido como una disciplina autónoma que constituye el puente entre
estas dos áreas de conocimiento de las Ciencias Naturales, que han sido fundamentales en el
desarrollo científico.
OBJETIVOS:
1. Caracterizar los fenómenos físicos y su relación con los sistemas biológicos.
2. Integrar las leyes Físicas al estudio y comprensión de sistemas y sucesos que ocurren
especialmente en el Hombre.
3. Interpretar los métodos experimentales para la medición de magnitudes físicas y sus
relaciones, orientadas a la comprensión del funcionamiento de sistemas biológicos,
especialmente relacionados con el ser humano.
4. Incentivar el interés por la investigación biofísica de fenómenos biológicos de relevancia
para la Odontología y la Medicina.
CONTENIDOS MÍNIMOS:
El átomo. La materia y sus estados de agregación.
Radiofísica y su aplicación.
La biofísica y sus medios biológicos.
Odontología y la biofísica.
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Biofísica del movimiento vibratorio.
Óptica. Bases biofísicas de la visión.
PROGRAMA ANALÍTICO:
EL ATOMO. LA MATERIA Y SUS ESTADOS DE AGREGACION
OBJETIVOS: 1. Conocer el modelo atómico actual y la estructura del mismo
2. Analizar las características de las partículas que lo constituyen y principios que rigen su
comportamiento.
3. Conocer el fenómeno de resonancia magnética nuclear, su origen, caracteres y aplicaciones
biológicas.
4. Caracterizar los estados materiales, sus propiedades y aplicaciones en el campo Odontológico.
5. Conocer los diferentes tipos de soluciones y aquellas con implicancias en la biología humana.
6. Valorar los conceptos de coloide y pH dentro de los medios biológicos.
7. Interpretar las aplicaciones de estos conceptos en la práctica Odontológica.
Modelo Atómico: Concepto. Estructura Atómica y sus regiones. Constitución del núcleo. Protones
y neutrones. Los orbitales eléctricos: el electrón. Spin electrónico. Principio de exclusión. Principio
de indeterminación. Absorción y emisión de energía por el átomo. El cuantun de energía. Rayos
cósmicos. Origen y propiedades. Mesones y positrones. El par electrónico. Los Quarks. La
antimateria. La Resonancia Magnética Nuclear. Usos en Biología, Medicina y Odontología.
La materia al estado sólido: Propiedades. Densidad: definición y unidades. Clasificación de los
cuerpos al estado sólido. Estructura cristalina. Granos cristalinos. Solidificación de metales.
Estructura de los metales utilizados en odontología. Aleaciones. Amalgamas. Materiales orgánicos
y materiales cerámicos. Elasticidad. Viscoelasticidad. Ductibilidad. Maleabilidad. Fragilidad.
Dureza y resistencia a la abrasión. Abrasión y pulido. Propiedades ópticas, térmicas y eléctricas.
Propiedades químicas: solubilidad. Propiedades electroquímicas, corrosión. Propiedades de los
huesos y dientes como sólidos.
La materia al estado líquido: Fenómenos de superficie. Tensión superficial. Energía superficial.
Unidad de la tensión superficial. Formación de meniscos.
Ley de Jurin. Capilaridad. Su importancia en la acción medicamentosa de los conductos dentinarios.
Sistemas materiales y adhesión. Contacto entre líquido y sólido. Condiciones necesarias para la
adhesión. Importancia de la adhesión en la odontología. La tensión superficial en relación con el
sellado de fosas y fisuras. Ley de Laplace. Los fenómenos de superficie en los líquidos impuros.
Absorción y tensión superficial en los fenómenos biológicos. La tensión superficial y la absorción
en relación con las prótesis totales. Absorción cromatográfica. Técnicas cromatográficas.
La materia al estado gaseoso. La atmósfera. Composición. Presión atmosférica. Ley de Dalton.
Presión parcial. El gradiente de presión del oxígeno en el organismo. Anoxia e hipoxias. Su
clasificación. Mal de las alturas. Efectos de la hipertensión sobre organismos. Ley de Henry. Las
embolias gaseosas. La biofísica del espacio. Variaciones de la presión parcial del oxígeno y de la
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presión atmosférica. Acción de la ingravidez. Acción de las aceleraciones y desaceleraciones sobre
la pulpa dentaria y estructuras paradentarias.
Soluciones: Concepto y Clasificación. Soluciones groseras, coloidales y verdaderas;
coligativas de las soluciones: disminución de la presión de vapor, ascenso ebulloscópico, descenso
crioscópico, presión osmótica. Difusión. Diál
utilizadas en la práctica odontológica.
Soluciones coloidales. Concepto general. Propiedades generales. La micela. Propiedades y relación
con el agua. Coloides y fenómenos de absorción. Presión oncótica.
Suspensiones y emulsoides; estabilidad de los coloides. Los seres vivos y el estado coloidal.
Equilibrio de la membrana Donnan.
Electroforesis. Electroforesis de las proteínas del plasma. Técnicas electroforéticas. Importancia
biológica. Permeabilidad capilar. Presiones que la regulan. Intercambio material entre la sangre y el
medio intersticial. Propiedades eléctricas de las soluciones coloidales.
Las soluciones coloidales y su relación con los medios acuosos celulares. Macromoléculas
biológicas, micelas, liposomas y otras estructuras biológicas coloidales: sus interacciones con el
medio acuoso. La importancia de los coloides en los materiales dentales. Hidrocoloides (reversibles
e irreversibles) Imbibición y sinéresis
pH y Disociación del agua. Concentración y Actividad de los iones. Métodos de medida del pH y de
la acidez total (general y celular). El pH intracelular, factores de los que depende (desde la
generación de sus cambios hasta su regulación, buffers). Variaciones del pH oral. Sus
consecuencias. Buffers salival.
RADIOFÍSICA Y SU APLICACIÓN
OBJETIVOS 1. Conceptuar radioactividad, su origen, características y leyes que la rigen. Aplicaciones en
Medicina y Odontología.
2. Caracterizar a las radiaciones ionizantes.
3. Describir e interpretar el uso de las radiaciones ionizantes en el diagnóstico y tratamiento de
las enfermedades generales y orales en particular.
4. Analizar los fenómenos que intervienen en la génesis de los rayos Roentgen o X.
5. Conocer la importancia como complemento diagnóstico de la imagen radiográfica.
6. Valorar los principios de bioseguridad radiológica en el ejercicio profesional.
Radioactividad natural. Cámara de Wilson. Funcionamiento. Partículas Alfa y Beta. Propiedades y
características. Radiaciones Gamma. Propiedades y características. La transformación radiactiva.
Ley de desintegración radiactiva de Soddy y Fahans. Familias radiactivas. Análisis de su
desintegración. Período de desintegración. Vida media de los elementos radiactivos.
Usos biológicos, médicos y estomatológicos de la radioactividad. Radiumterapia y Curiterapia.
Radioactividad artificial. Bombardeo del átomo. Los neutrones lentos. Aceleradores de partículas.
El ciclotrón de Lawrence. Funcionamiento. Fisión del uranio. Análisis de la fisión. La pila atómica.
Isótopos radiactivos. Su uso en biología, medicina y estomatología. La centellografía como
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elemento de investigación, diagnóstico y tratamiento. Período de semidesintegración. Medida de la
radiactividad: unidades.
Interacción de las radiaciones ionizantes (alfa, beta, gamma y X) con la materia Usos de los
isótopos radiactivos en la investigación del metabolismo de los tejidos dentarios y paradentarios.
Tomografía computada. La fusión de los elementos, el defecto de masa. Energía nuclear.
Radiaciones ionizantes.
Rayos UV. Rayos Catódicos, Canales y Rayos X. Generación: Roentgénesis (Tubo Coolidge).
Emisión Termoiónica. Energía de los rayos X. Rayos X generales y característicos o de
frenamiento. Clasificación según su potencia. Usos de los Rayos X: radioscopía y radiografía.
Radiología bucal. Imagen radiográfica: radiolúcido, radiopaco y radiotransparente. Justificación.
Generalidades sobre técnicas intra y extraorales. Dosis máxima permisible. Protección del operador,
del público y del paciente. Observación y reconocimiento en las radiografías de estructuras
dentarias, paradentarias y cavidades anexas.
Los seres vivos y las radiaciones ionizantes. El background natural y artificial. Acción de las
radiaciones ionizantes a nivel celular. Mecanismos de acción. Efectos genéticos. Las mutaciones.
Métodos de detección y protección de las radiaciones ionizantes. El contador de Geiger Müller. El
contador de Centelleo. Elementos de dosimetría. Radiosensibilidad. Atenuación en aire por
alejamiento de la fuente emisora. Atenuación por absorción lineal. Combinación de mecanismos de
atenuación. Exposición y dosis, unidades. Radioprotección. REM. RAD. Requerimientos básicos
para un servicio de dosimetría personal. Normas para su utilización.
LA BIOFÍSICA y LOS MEDIOS BIOLÓGICOS
OBJETIVOS
1. Caracterizar los fenómenos energéticos.
2. Describir los eventos biológicos de la generación de energía química y eléctrica.
3. Aplicar conceptos generales de Física y Química en la comprensión de características y
propiedades de las macromoléculas e iones que componen los sistemas biológicos.
4. Conocer los diferentes tipos de transporte transmembranosos de moléculas e iones.
5. Identificar las fuerzas que los impulsan en cada tipo.
6. Relacionar estos conceptos con fenómenos de implicancia en la biología oral.
Temperatura y calor. Termodinámica y Termoquímica. Bioenergética.
Aplicaciones biológicas de los principios de la Termodinámica. Transformaciones espontáneas y no
espontáneas. Equilibrio y Estado Estacionario. Termoquímica.
Energía interna y entalpía en sistemas químicos y en sistemas vivos. Calor de reacción. Reacciones
exotérmicas y endotérmicas. Ley de Lavoisier-Laplace. Ley de Hess. Energética de las reacciones
bioquímicas según el segundo principio de la termodinámica. Reacciones exergónicas y
endergónicas.
Variaciones de energía libre en fenómenos biológicos, simples, acoplados y cíclicos; ejemplos.
Potencial electroquímico. Sistemas bioquímicos en equilibrio y en estado estacionario. El equilibrio
como muerte celular.
Bioelectricidad Ley de ohm en soluciones electrolíticas, conductividad. Modelo eléctrico de la
membrana biológica. Canales de Na, K y Ca, naturaleza y propiedades.
Potencial transmembrana en reposo. Potenciales de reposo en células excitables, ejemplos.
Despolarización de la membrana en células excitables. Umbral de descarga. Potencial de acción.
Registro intracelular del potencial de acción. Movimientos iónicos durante el potencial de acción.
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Biomembranas. Transporte.
La membrana biológica y los dominios lipídicos: Estructura general de las membranas Biológicas.
La bicapa lipídica y la distribución lipídica (macro y microscópica). Participación lipídica en la
fluidez de la membrana. Acople de las proteínas a los dominios lipídicos, su relación con la función
de la proteína. Variaciones de sus propiedades en función de la distribución proteica en la bicapa
lipídica.
Difusión y Permeabilidad. Osmosis y regulación del volumen celular. Presión osmótica y oncótica.
Transporte de agua en membranas simples y epitelios. Acuaporinas. Fuerzas impulsoras del
transporte, flujos difusional y osmótico. Potenciales de equilibrio Gibbs-Donnan. Transporte de
iones y no electrolitos. Interacciones de los mecanismos de transporte: La bomba de Na. El
intercambiador Na-Ca y sus corrientes.
ODONTOLOGÍA y BIOFÍSICA
OBJETIVOS
1. Conocer los instrumentos de uso diario en la consulta profesional.
2. Describir los instrumentos de acción manual y los impulsados por acción neumática.
3. Integrar los principios dinámicos y energéticos a los movimientos del cuerpo.
4. Caracterizar las fuerzas que se generan en la función y en la parafunción oral.
5. Comprender los principios biofísicos del movimiento de palanca de la boca y la mecánica
de la oclusión
6. Aplicar los principios y las magnitudes de la Mecánica al estado de reposo y de movimiento
muscular en general y al del sistema estomatognático en particular
7. Conocer las mecánicas de tratamiento de las disgnasias.
Instrumentos Físicos en Odontología: Aparatos de mediana, alta y superalta velocidad.
Su acción sobre la pulpa dentaria. Efectos de la fricción sobre los tejidos duros del diente. Acción
del calor friccional sobre la pulpa dentaria. Factores que lo afectan. Desecación de la dentina
provocada por los instrumentos rotatorios de alta velocidad. Reacciones biológicas del complejo
dentina - pulpa ante las maniobras operatorias. Daños causados al operador y al paciente por los
instrumentos rotatorios de alta velocidad. Uso de los aparatos de alta frecuencia en la práctica
odontológica.
Fuerza, Trabajo y Energía. Biomecánica: Concepto de fuerza. Equilibrio. Palancas: concepto y
clasificación. Descomposición sobre planos inclinados. Acción de las fuerzas masticatorias y
extramasticatorias sobre el hueso alveolar, neoformación y reabsorción ósea desde el punto de vista
biofísico, el cemento dentario, los tejidos blandos paradentarios y sobre la porción basilar de los
maxilares en los portadores de aparatos protéticos. Fulcrum. Acción de las variaciones de presión
sobre la pulpa dentaria y estructuras paradentarias. Registro de presiones a nivel apical. Mecánica
de la oclusión. Biomecánica.
Principios biofísicos del movimiento ortodóncico de los dientes. Biomecánica. Acción de las
fuerzas biológicas, continuas, discontinuas e intermitentes sobre los rebordes alveolares y bases
óseas. Presiones ejercidas por hábitos lesivos sobre las estructuras dentoparadentarias. Sus efectos.
Acción de las fuerzas ortodóncicas y ortopédicas sobre las estructuras dentoparadentarias.
Contracciones isotónicas e isométricas. Su aplicación en Ortopedia Maxilar Funcional.
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BIOFÍSICA DEL MOVIMIENTO VIBRATORIO
OBJETIVOS
1. Conceptuar onda y caracterizar sus componentes.
2. Describir las propiedades y magnitudes físicas relacionadas con las ondas mecánicas y
electromagnéticas.
3. Definir y caracterizar las propiedades del sonido y magnitudes acústicas que describen el
proceso de la audición.
4. Conocer las aplicaciones del ultrasonido en Medicina y Odontología.
5. Comprender el mecanismo biofísico de la audición y fonación humana.
6. Aplicar los conocimientos a la prevención de la hipoacusia en el profesional odontólogo.
Movimiento vibratorio: Concepto. Propagación. Longitud de onda. Frecuencia. Representación
gráfica del movimiento vibratorio. Sonido. Caracteres del sonido. Tono o altura y timbre. La
emisión de sonidos por el ser humano.
Audición y Fonación: El oído desde el punto de vista biofísico.
Funciones de las partes del oído. Caracteres de la membrana timpánica. Transmisión de la energía
sonora del oído medio. Conducción aérea y ósea. Funciones del oído interno. Conducción líquida.
La membrana basilar. Transformación de las vibraciones líquidas en estímulos nerviosos. Las
corrientes microfónicas cocleares.
Audiometría. Su determinación y aplicación. Ultrasonidos. Efectos biológicos y aplicaciones. Uso
de las ondas ultrasónicas en las afecciones del periodonto. Acción de las ondas vibratorias
producidas por los instrumentos rotatorios sobre las estructuras dentarias y peridentarias. Trauma
acústico en el odontólogo. Hipoacusia. Trastorno auditivos por el uso de la turbina.
La fonación desde el punto de vista biológico. Los caracteres de la voz humana. Función de las
cuerdas vocales y laringe. El sonido fundamental laríngeo. Teorías de la fonación. Funciones de la
caja de resonancia. Elementos que la constituyen. Formación de vocales y consonantes. Valor e
importancia de las piezas dentarias y los aparatos protéticos en la fonación.
ÓPTICA. BASES BIOFÍSICAS DE LA VISIÓN
OBJETIVOS
1. Caracterizar las propiedades físicas de la luz
2. Describir el ojo humano como sistema óptico.
3. Definir laser y sus propiedades.
4. Conocer las aplicaciones del Laser en Odontología.
5. Describir la asociación de lentes en los instrumentos ópticos de uso frecuente en Ciencias
de la Salud.
6. Explicar la formación de la imagen en el ojo humano normal y patológico, y sus
correcciones mediante lentes adecuados.
Óptica: concepto general. Óptica física y geométrica. Naturaleza y mecanismo de producción de la
luz. Prismas. Descomposición de la luz. Espectroscopía. Espectro de absorción y de emisión. Líneas
de FRANHOUFER. Espectros continuos y discontinuos. Espectros de absorción de la sangre.
Espectros de absorción de la carboxihemoglobina, oxihemoglobina y hemoglobina reducida.
Espectrofotometría. Aplicaciones biológicas. Lentes delgados. Defectos. Aberración
7
Cromática y de esfericidad. Astigmatismo. Luz halógena en odontología.
Propiedades ópticas de los materiales dentales. Fenómenos ópticos: opacidad. Traslucidez.
La luz: concepto de ondas; ondas longitudinales y transversales; mecánicas y electromagnéticas.
Propiedades de las ondas: frecuencia, longitud de onda, velocidad de propagación.
Propiedades ondulatorias de la luz: frecuencia, longitud de onda, velocidad de propagación. Luz
monocromática. Luz polarizada. El láser. Aplicaciones biológicas. El láser en odontología. Su
aplicación en las diferentes disciplinas Odontológicas.
Espectro de radiaciones electromagnéticas. Efectos biológicos de las radiaciones electromagnéticas
no ionizantes.
Aplicación de la óptica geométrica a la visión. La estructura del ojo desde el punto de vista
biofísico. Marcha de los rayos luminosos a través de los medios refringentes del ojo. El cristalino.
Estructura. La acomodación. Punto remoto y punto próximo. Amplitud de la acomodación.
Experiencia de Purkinje. Presbicia. Corrección Óptica. Agudeza visual ametropías: miopía e
hipermetropía. Corrección óptica. Astigmatismo. Corrección óptica. Visión de los colores.
Anomalías. Alteraciones y riesgos del órgano visual en la práctica odontológica.
METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:
El curso Biofísica se dicta en el primer cuatrimestre del primer año. Su duración es de 16 semanas.
La carga horaria por alumno por semana es de 4 horas, comprendiendo un total de 64 horas por
alumno. Los alumnos inscriptos se dividen en comisiones. Cada comisión se encuentra bajo la guía
y acompañamiento de un docente.
Se utiliza alternativamente la dinámica de seminario-taller y exposición oral dialogada, con
discusión y debate sobre los temas. Las Actividades curriculares se planifican con una semana de
antelación, de manera que el alumno tiene la oportunidad de adquirir la información necesaria
anticipadamente para la óptima resolución de los problemas que se propondrán en los talleres.
Esta metodología tiene la finalidad de encaminar a los alumnos a la práctica y la investigación de la
disciplina. Este método describe cómo se construye, se valida y se utiliza el conocimiento.
Paralelamente a la adquisición de conocimiento, se llevan a cabo las actividades prácticas, con la
supervisión de un docente, que guía a los alumnos en las experiencias que estos deben realizar. Se
le requiere al alumno que a lo largo del curso logre realizar 4 trabajos prácticos y sus informes
correspondientes, resultado de la observación, haciendo especial énfasis en los resultados y
conclusiones de dichos prácticas.
La simbiosis de la enseñanza y la investigación se presenta prácticamente como una manera
efectiva de hacer una educación activa, funcional y progresiva, que permite al docente incorporarse
dinámicamente en el proceso de formación de los alumnos, en la cual la segunda es base de la
primera y la primera expresión fluida de la última. El papel del docente será proveer y estructurar
las situaciones de aprendizaje que permitan la acción del alumno en forma directa y libre. La
enseñanza, no será una repetición mecánica de información, hará penetrar al alumno en la ciencia o
en la técnica para comprenderlas en su esencia, para redescubrir el conocimiento. Los contenidos de
la enseñanza no abarcan solamente el aspecto cognoscitivo, sino que desarrollan todos los valores
que integran la vida social del hombre, considerándolo como una unidad biopsicosocial.
Se ofrecerá a los alumnos, períodos de consulta con sus docentes. Contarán, durante todo el
cursado, con 2 (dos) horarios semanales de consultas.
Como alternativa podrán utilizarse direcciones de correo electrónico para consultas on line.
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Recursos de apoyo para la enseñanza de contenidos teórico-prácticos:
Esquemas, gráficos y cálculos demostrativos en pizarrón.
Presentaciones en Power Point.
Material producido por los alumnos (maquetas)
Materiales
Se elaboran materiales relativos a temas que ofrecen mayor dificultad al alumno a fin de guiarlo en
el aprendizaje. Los mismos se ofrecen bajo diversos formatos:
Guías de Trabajos Prácticos en laboratorio: determinación de pH, cromatografía en papel de filtro,
tensión superficial, hidrocoloides.
Ejercitaciones alternativas para la comprensión y aplicación de diferentes temas.
Propuestas de generación de ensayos breves surgidos de la lectura de artículos de divulgación
científica.
Observación y debate de vídeos ilustrativos.
Recursos tecnológicos usados:
Proyector de multimedia.
EVALUACIÓN:
La evaluación asumirá el carácter de una evaluación integral, acumulativa y continua y se
instrumentará a través de diferentes formas de medición (pruebas escritas u orales, inventarios o
cuestionarios de opiniones, escala de calificaciones, lista de cotejo, informes, registro de
observaciones, etc.).
Los alumnos accederán a evaluaciones parciales de conocimientos acumulativas y a diferentes
evaluaciones prácticas, en función de la naturaleza de los objetivos a evaluar. Al finalizar el curso
se administrará una evaluación integral, también acumulativa, que reunirá los principales
aprendizajes de la asignatura y determinará la promoción o no del alumno al curso superior.
Los contenidos teóricos y actividades curriculares integradas se evalúan periódicamente, durante el
ciclo lectivo, a través de evaluaciones parciales obligatorias; de ellas la última será de carácter
integrador de los contenidos desarrollados durante el año.
Los contenidos prácticos se evalúan sistemáticamente y en forma permanente a través de los
registros de observaciones, demostraciones, listas de cotejo, escalas de evaluación, etc.
Los exámenes parciales serán acumulativos, de tal modo que reunirán los nuevos conocimientos y
los adquiridos en instancias anteriores. Por esta razón se eliminan los exámenes recuperatorios de
parciales, por cuanto cada nuevo examen parcial actúa simultáneamente como opción recuperatoria
de los anteriores cuando no han sido aprobados, salvo en el caso del último parcial integrador, que
admite dos opciones recuperatorias. Las instancias de reajuste o recuperación evaluarán el 100% de
los contenidos.
Régimen de regularidad: De acuerdo a la normativa vigente la asistencia del alumno a las
actividades académicas programadas es parte de su formación integral y por lo tanto obligatoria.
Para conservar la regularidad en las asignaturas debe:
haber asistido al 75% del número total de las actividades académicas desarrolladas y tener todos los
trabajos prácticos aprobados.
El examen final de la asignatura se realiza en forma oral.
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CRONOGRAMA
SEM
ANA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUSTE
1°
1) Modelo Atómico: Concepto. Estructura
Atómica y sus regiones. Constitución del
núcleo. Protones y neutrones. Los
orbitales eléctricos: el electrón. Spin
electrónico. Principio de exclusión.
Principio de indeterminación. Absorción
y emisión de energía por el átomo. El
cuantun de energía. Rayos cósmicos.
Origen y propiedades. Mesones y
positrones. El par electrónico. Los
Quarks. La antimateria. La Resonancia
Magnética Nuclear. Usos en Biología,
Medicina y Odontología.
La materia al estado sólido: Propiedades.
Densidad: definición y unidades.
Clasificación de los cuerpos al estado
sólido. Estructura cristalina. Granos
cristalinos. Solidificación de metales.
Estructura de los metales utilizados en
odontología. Aleaciones. Amalgamas.
Materiales orgánicos y materiales
cerámicos. Elasticidad. Viscoelasticidad.
Ductibilidad. Maleabilidad. Fragilidad.
Dureza y resistencia a la abrasión.
Abrasión y pulido. Propiedades ópticas,
térmicas y eléctricas. Propiedades
a) Cognoscitivos
- Ubicar la importancia de la
Asignatura dentro del contexto de la
currícula de la Unidad Académica.
- Diferenciar los diferentes modelos
atómicos a lo largo de la historia.
- Definir el modelo atómico actual
- Conocer las propiedades de la
materia al estado sólido
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Desarrollar habilidad para el análisis
y resolución de problemas que se
propondrán en el taller
c) Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para establecer la
relación en el grupo de trabajo aulico
Aula
Pizarrón
Proyección
multimedia
MAQUETAS
Laboratorio
Mostración de
materiales e
instrumentos para
TP
- Construcción
grupal de glosario de
términos
- Taller
- Mostración
- Conclusiones
Continua:
- Evaluación
- diagnóstica
-
- Desenvolvimi
ento
individual
Trabajo grupal
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
10
químicas: solubilidad. Propiedades
electroquímicas, corrosión. Propiedades
de los huesos y dientes como sólidos.
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUSTE
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2°
2) La materia al estado líquido:
Fenómenos de superficie. Tensión
superficial. Energía superficial. Unidad de
la tensión superficial. Formación de
meniscos.
Ley de Jurin. Capilaridad. Su importancia
en la acción medicamentosa de los
conductos dentinarios. Sistemas
materiales y adhesión. Contacto entre
líquido y sólido. Condiciones necesarias
para la adhesión. Importancia de la
adhesión en la odontología. La tensión
superficial en relación con el sellado de
fosas y fisuras. Ley de Laplace. Los
fenómenos de superficie en los líquidos
impuros. Absorción y tensión superficial
en los fenómenos biológicos. La tensión
superficial y la absorción en relación con
las prótesis totales. Absorción
cromatográfica. Técnicas
cromatográficas.
a) Cognoscitivos
- Caracterizar el estado líquido sus
relaciones y aplicaciones en el
campo de la odontología.
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Desarrollar habilidad para cumplir el
trabajo en ámbito de laboratorio
c) Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para relacionarse
con el grupo de trabajo
Aula
Proyección
multimedia
Guía de estudio
Laboratorio
Experiencia TP
de Tensión
superficial
- Construcción
grupal de glosario de
términos
- Taller
- Mostración
- Conclusiones
Continua:
Grupal
Trabajo grupal
Individual
Evaluación de
TP e Informe
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
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SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUST
E
3°
3) La materia al estado gaseoso. La
atmósfera. Composición. Presión
atmosférica. Ley de Dalton.
Presión parcial. El gradiente de presión
del oxígeno en el organismo. Anoxia e
hipoxias. Su clasificación. Mal de las
alturas. Efectos de la hipertensión sobre
organismos. Ley de Henry. Las embolias
gaseosas. La biofísica del espacio.
Variaciones de la presión parcial del
oxígeno y de la presión atmosférica.
Acción de la ingravidez. Acción de las
aceleraciones y desaceleraciones sobre la
pulpa dentaria y estructuras paradentarias.
c) Cognoscitivos
- Caracterizar el estado gaseoso sus
relaciones y aplicaciones en el
campo de la odontología.
d) Psicomotrices – Procedimentales
- Desarrollar habilidad para cumplir el
trabajo en ámbito de laboratorio
d) Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para relacionarse
con el grupo de trabajo
Aula
Proyección
multimedia
CD-ROM
Guía de TP
Laboratorio
-Exposición
dialogada
- Confección de
cuadro de asociación
y relación entre los
diferentes estados
materiales
- Conclusiones
entre pares de los
resultados de la tarea
anterior con
moderación del
Docente
Continua:
Evaluación
formativa
Elaboración de
cuadro de
asociación y
relación entre
los diferentes
estados
materiales
En caso
necesario
se
reforzarán
o
reacomodar
án
contenidos
si durante
el
desarrollo
no se
alcanzaran
los
objetivos
predetermi
nados
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SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUST
E
4°
4) Soluciones: Concepto y Clasificación.
Soluciones groseras, coloidales y
verdaderas; electrolíticas y no
electro
Propiedades coligativas de las soluciones:
disminución de la presión de vapor,
ascenso ebulloscópico, descenso
crioscópico, presión osmótica. Difusión.
Diálisis y ósmosis. Leyes de la
Soluciones hipertónicas, hipotónicas e
isotónicas. Soluciones utilizadas en la
a) Cognoscitivos
- Conocer las distintas soluciones y
aquellas con implicancia en la
biología humana.
- Valorar los conceptos de coloide y
pH dentro de los medios biológicos
b)Psicomotrices – Procedimentales
- Desarrollar habilidad para cumplir el
trabajo en ámbito de laboratorio
Aula
Proyección
multimedia
Guías de estudio
Laboratorio
Diferentes
soluciones de uso
Odontológico
Exposición dialogada
- Confección de
cuadro de asociación
y relación entre los
diferentes tipos de
soluciones
- Conclusiones
entre pares de los
resultados de la tarea
anterior con
Continua
Grupal
Trabajo grupal
Individual
Evaluación de
TP e Informe
En caso
necesario
se
reforzarán
o
reacomodar
án
contenidos
si
14
práctica odontológica.
Soluciones coloidales. Concepto general.
Propiedades generales. La micela.
Propiedades y relación con el agua.
Coloides y fenómenos de absorción.
Presión oncótica.
Suspensiones y emulsoides; estabilidad de
los coloides. Los seres vivos y el estado
coloidal. Equilibrio de la membrana
Donnan.
Electroforesis. Electroforesis de las
proteínas del plasma. Técnicas
electroforéticas. Importancia
biológica. Permeabilidad capilar.
Presiones que la regulan. Intercambio
material entre la sangre y el
medio intersticial. Propiedades eléctricas
de las soluciones coloidales.
Las soluciones coloidales y su relación
con los medios acuosos celulares.
Macromoléculas biológicas, micelas,
liposomas y otras estructuras biológicas
coloidales: sus interacciones con el medio
c)Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para relacionarse
con el grupo de trabajo
Tiras reactivas de
pH
Alginatos
moderación del
Docente
-
15
acuoso. La importancia de los coloides en
los materiales dentales. Hidrocoloides
(reversibles e irreversibles) Imbibición y
sinéresis
pH y Disociación del agua. Concentración
y Actividad de los iones. Métodos de
medida del pH y de la acidez total
(general y celular). El pH intracelular,
factores de los que depende (desde la
generación de sus cambios hasta su
regulación, buffers). Variaciones del pH
oral. Sus consecuencias. Buffers salival.
.
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUS
TE
16
5°
5) Radioactividad natural. Cámara de
Wilson. Funcionamiento. Partículas Alfa
y Beta. Propiedades y características.
Radiaciones Gamma. Propiedades y
características. La transformación
radiactiva. Ley de desintegración
radiactiva de Soddy y Fahans. Familias
radiactivas. Análisis de su desintegración.
Período de desintegración. Vida media de
los elementos radiactivos.
Usos biológicos, médicos y
estomatológicos de la radioactividad.
Radiumterapia y Curiterapia.
a) Cognoscitivos
- Conceptuar radioactividad, su origen,
características y leyes que la rigen.
Aplicaciones en Medicina y
Odontología
- Caracterizar las distintas emisiones
radioactivas.
b)Psicomotrices – Procedimentales
Valorar los principios de
bioseguridad radiológica en el
ejercicio profesional
- Desarrollar la capacidad de relación
c)Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para relacionarse
con el grupo de trabajo
Aula
Proyección
multimedia
Textos
CD-ROM
- Exposición
dialogada
- Lectura y
comentario de
informes
- Ejercicios de
desintegración de
diferentes familias
radioactivas
Continua:
Grupal
Individual
Resolución de
ejercicios de
desintegración
en el pizarrón
En caso
necesario
se
reforzarán
o
reacomoda
rán
contenidos
si durante
el
desarrollo
no se
alcanzaran
los
objetivos
predetermi
nados
17
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACIO
N
REAJUS
TE
6°
6) Radioactividad artificial. Bombardeo
del átomo. Los neutrones lentos.
Aceleradores de partículas. El ciclotrón de
Lawrence. Funcionamiento. Fisión del
uranio. Análisis de la fisión. La pila
atómica. Isótopos radiactivos. Su uso en
biología, medicina y estomatología. La
centellografía como elemento de
investigación, diagnóstico y tratamiento.
Período de semidesintegración. Medida
de la radiactividad: unidades.
Interacción de las radiaciones ionizantes
(alfa, beta, gamma y X) con la materia
Usos de los isótopos radiactivos en la
investigación del metabolismo de los
tejidos dentarios y paradentarios.
Tomografía computada. La fusión de los
elementos, el defecto de masa. Energía
nuclear.
a) Cognoscitivos
- Interpretar los cambios biológicos
producido por el efecto de las
radioactividad
- Conocer la aplicación de la
radiaciones en los diferentes métodos
de diagnóstico médico-odontológico
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Correlacionar resultados
Valorar los principios de
bioseguridad radiológica en el
ejercicio profesional
a) Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para
relacionarse con el grupo de trabajo
Aula
Proyección
multimedia
Textos
CD-ROM
- Exposición
dialogada
- Lectura y
comentario de
informes
Ejercicios de
desintegración de
diferentes familias
radioactivas
Continua:
Grupal
Individual
Resolución de
ejercicios de
desintegración
en el pizarrón
En caso
necesario
se
reforzarán
o
reacomod
arán
contenido
s si
durante el
desarrollo
no se
alcanzara
n los
objetivos
predeterm
inados
18
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
DE
ENSEÑANZA
EVALUA
CION
REAJUST
E
7°
7) Radiaciones ionizantes.
Rayos UV. Rayos Catódicos, Canales y Rayos
X. Generación: Roentgénesis (Tubo Coolidge).
Emisión Termoiónica. Energía de los rayos X
característicos y de frenamiento. Rayos X
primarios y secundarios. Clasificación según su
potencia. Usos de los Rayos X: radioscopía y
radiografía. Radiología bucal. Imagen
radiográfica: radiolúcido, radiopaco y
radiotransparente. Generalidades sobre técnicas
intra y extraorales. Dosis máxima permisible.
Protección del operador, del público y del
paciente. Observación y reconocimiento en las
a) Cognoscitivos
- Conocer las diferentes radiaciones
ionizantes y sus propiedades
generales.
- Analizar los fenómenos que
intervienen en la génesis de los rayos
Roentgen o X.
- Comparar las diferentes imágenes
radiográficas.
b) Psicomotrices – Procedimentales
Valorar los principios de
bioseguridad radiológica en el
Aula
Proyección
multimedia
Textos
Películas
Radiográficas y
Negatoscopio
Tubo Coolidge
- Trabajo
Grupal
-Lectura de
bibliografía en
pequeños grupos
-Informe de
interpretación de
las imágenes
Continua
Grupal
Individua
l
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo
no se
alcanzaran
los objetivos
predetermin
19
radiografías de estructuras dentarias,
paradentarias y cavidades anexas. Los seres
vivos y las radiaciones ionizantes. El
background natural y artificial. Acción de las
radiaciones ionizantes a nivel celular.
Mecanismos de acción. Efectos genéticos. Las
mutaciones. Métodos de detección y protección
de las radiaciones ionizantes. El contador de
Geiger Müller. El contador de Centelleo.
Elementos de dosimetría. Radiosensibilidad.
Atenuación en aire por alejamiento de la fuente
emisora. Atenuación por absorción lineal.
Combinación de mecanismos de atenuación.
Exposición y dosis, unidades. Radioprotección.
REM. RAD. Requerimientos básicos para un
servicio de dosimetría personal. Normas para su
utilización.
ejercicio profesional
c) Afectivos – Actitudinales
- Interiorizar los signos y síntomas que
las radiaciones provocan
- Adquirir capacidad para relacionarse
con el grupo de trabajo
radiográficas
Esquematización
de radiografías
ados
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
DE ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUS
TE
8°
8) Temperatura y calor. Termodinámica y
Termoquímica. Bioenergética.
Aplicaciones biológicas de los principios de la
Termodinámica. Transformaciones
espontáneas y no espontáneas. Equilibrio y
Estado Estacionario. Termoquímica.
a) Cognoscitivos
- Reconocer los mecanismos de
generación de energía química y
eléctrica
- Interpretar la dinámica de estos
fenómenos
- Caracterizar los eventos energéticos
Aula
Proyección
multimedia
- Trabajo Grupal
Continua
En caso
necesario
se
20
Energía interna y entalpía en sistemas
químicos y en sistemas vivos. Calor de
reacción. Reacciones exotérmicas y
endotérmicas. Ley de Lavoisier-Laplace. Ley
de Hess. Energética de las reacciones
bioquímicas según el segundo principio de la
termodinámica. Reacciones exergónicas y
endergónicas.
Variaciones de energía libre en fenómenos
biológicos, simples, acoplados y cíclicos;
ejemplos. Potencial electroquímico. Sistemas
bioquímicos en equilibrio y en estado
estacionario. El equilibrio como muerte
celular.
Bioelectricidad Ley de ohm en soluciones
electrolíticas, conductividad. Modelo eléctrico
de la membrana biológica. Canales de Na, K y
Ca, naturaleza y propiedades.
Potencial transmembrana en reposo.
Potenciales de reposo en células excitables,
ejemplos. Despolarización de la membrana en
células excitables. Umbral de descarga.
Potencial de acción. Registro intracelular del
potencial de acción. Movimientos iónicos
durante el potencial de acción.
biológicos
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Adquirir habilidad para la
observación
c) Afectivos – Actitudinales
- Comprender energía como expresión
de la vida.
Textos
-Lectura de
bibliografía en
pequeños grupos
-Elaboración de
redes conceptuales
Escrita
U
Oral
reforzarán
o
reacomod
arán
contenidos
si durante
el
desarrollo
no se
alcanzaran
los
objetivos
predetermi
nados
21
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUSTE
9°
9) Biomembranas. Transporte.
La membrana biológica y los dominios
lipídicos: Estructura general de las
membranas Biológicas. La bicapa lipídica
y la distribución lipídica (macro y
microscópica). Participación lipídica en la
fluidez de la membrana. Acople de las
proteínas a los dominios lipídicos, su
relación con la función de la proteína.
Variaciones de sus propiedades en
función de la distribución proteica en la
bicapa lipídica.
Difusión y Permeabilidad. Osmosis y
regulación del volumen celular. Presión
osmótica y oncótica. Transporte de agua
en membranas simples y epitelios.
Acuaporinas. Fuerzas impulsoras del
transporte, flujos difusional y osmótico.
Potenciales de equilibrio Gibbs-Donnan.
Transporte de iones y no electrolitos.
Interacciones de los mecanismos de
transporte: La bomba de Na. El
intercambiador Na-Ca y sus corrientes.
a) Cognoscitivos
- Reconocer las diferentes mecanismos
de transporte transmembrana.
- Relacionar estos conceptos con otras
asignaturas.
- Valorar estos mecanismos en el
metabolismo de los fármacos.
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Relacionar estos conceptos con
fenómenos de implicancia en la
biología oral
c) Afectivos – Actitudinales
- Valorar la relación de estos
conceptos con otras asignaturas
Aula
Proyección
multimedia
Textos
- Trabajo Grupal
-Lectura de
bibliografía en
pequeños grupos
-Elaboración de redes
conceptuales
Continua
Grupal
Individual
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
22
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUSTE
10°
10) Instrumentos Físicos en Odontología:
Aparatos de mediana, alta y superalta
velocidad.
Su acción sobre la pulpa dentaria. Efectos
de la fricción sobre los tejidos duros del
diente. Acción
del calor friccional sobre la pulpa
dentaria. Factores que lo afectan.
Desecación de la dentina
provocada por los instrumentos rotatorios
de alta velocidad. Reacciones biológicas
del complejo
dentina - pulpa ante las maniobras
operatorias. Daños causados al operador y
al paciente por los
instrumentos rotatorios de alta velocidad.
Uso de los aparatos de alta frecuencia en
a) Cognoscitivos
- Conocer el instrumental de uso
diario en la práctica profesional.
- Describir los instrumentos de acción
manual y los impulsados por acción
neumática.
- Valorar el concepto de calor
friccional
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Aplicar los conceptos de control del
calor friccional
c) Afectivos – Actitudinales
- Estimular la conducta preventiva en
relación a la conservación de la
estructura dental y la vitalidad
pulpar.
Aula
Proyección
multimedia
Textos
LAMINAS
Equipo
odontológico
Instrumental
clínico
Taller
Mostración de
instrumental
Discusión en
pequeños grupos
Continua
Grupal
Individual
Esquematiza
ción del
instrumental
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
23
la práctica
odontológica.
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUSTE
11°
11) Fuerza, Trabajo y Energía.
Biomecánica: Concepto de fuerza.
Equilibrio. Palancas: concepto y
clasificación. Descomposición sobre
planos inclinados. Acción de las fuerzas
masticatorias y extramasticatorias sobre el
hueso alveolar, el cemento dentario, los
tejidos blandos paradentarios y sobre la
porción basilar de los maxilares en los
portadores de aparatos protéticos.
Fulcrum. Acción de las variaciones de
a) Cognoscitivos
- Conocer los conceptos y aplicarlos al
funcionamiento del sistema
estomatognático
- Interpretar los aspectos físicos de la
masticación
- Reconocer las alteraciones por la
generación de fuerzas lesivas en
cavidad oral.
Aula
Proyección
multimedia
CD-ROM
- Taller de
simulación clínica:
¨Técnicas
ortodonticas y
aparatología ¨
- Lectura de
bibliografía en
pequeños grupos
Continua
Grupal
Conclusiones
del taller
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
24
presión sobre la pulpa dentaria y
estructuras paradentarias. Registro de
presiones a nivel apical. Mecánica de la
oclusión. Biomecánica.
Principios biofísicos del movimiento
ortodóncico de los dientes. Biomecánica.
Acción de las fuerzas biológicas,
continuas, discontinuas e intermitentes
sobre los rebordes alveolares y bases
óseas. Presiones ejercidas por hábitos
lesivos sobre las estructuras
dentoparadentarias. Sus efectos. Acción
de las fuerzas ortodóncicas y ortopédicas
sobre las estructuras dentoparadentarias.
Contracciones isotónicas e isométricas.
Su aplicación en Ortopedia Maxilar
Funcional.
Hábitos lesivos orales.
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Adquirir habilidad para la
observación y diagnóstico de los
hábitos lesivos orales
c) Afectivos – Actitudinales
- Condicionar la terapéutica a la
patología del enfermo.
- Adquirir actitud preventiva frente a
los hábitos lesivos orales.
Textos
Laboratorio
Elementos de
ortodoncia y
aparatos de
ortopedia
maxilar
- Intercambio con
especialista
(Ortodoncista y
Ortopedista)
- Conclusiones
Individual
Oral
los objetivos
predetermina
dos
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUSTE
12) Movimiento vibratorio: Concepto.
a) Cognoscitivos
- Diferenciar los componentes del
movimiento vibratorio.
- Trabajo en
En caso
25
12° Propagación. Longitud de onda.
Frecuencia. Representación gráfica del
movimiento vibratorio. Sonido.
Caracteres del sonido. Tono o altura y
timbre. La emisión de sonidos por el ser
humano.
- Caracterizar las propiedades del
sonido.
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Adquirir habilidades para el estudio de
los sonidos en el ser humano
c) Afectivos – Actitudinales
- Adquirir capacidad para
relacionarse con el grupo de trabajo
Aula
Proyección
multimedia
Guía de
estudio
grupos pequeños
-Observación dirigida
- Esquematización
- Elaboración de
informe
conclusiones
Continua
Presentación
de informes
sobre la
temática
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
26
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
DE
ENSEÑANZA
EVALUACI
ON
REAJUSTE
13°
13) Audición y Fonación: El oído desde el
punto de vista biofísico.
Funciones de las partes del oído. Caracteres
de la membrana timpánica. Transmisión de
la energía sonora del oído medio.
Conducción aérea y ósea. Funciones del oído
interno. Conducción líquida. La membrana
basilar. Transformación de las vibraciones
líquidas en estímulos nerviosos. Las
corrientes microfónicas cocleares.
Audiometría. Su determinación y aplicación.
Ultrasonidos. Efectos biológicos y
aplicaciones. Uso de las ondas ultrasónicas
en las afecciones del periodonto. Acción de
las ondas vibratorias producidas por los
instrumentos rotatorios sobre las estructuras
dentarias y peridentarias. Trauma acústico en
el odontólogo. Hipoacusia. Trastorno
auditivos por el uso de la turbina.
La fonación desde el punto de vista
a) Cognoscitivos
- Interpretar los mecanismos biofísicos
que median la fonación y la audición
humana
-Identificar los agentes etiológicos de
las lesiones del oído.
-conocer la aplicación del ultrasonido
en la dontología.
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Aplicar los métodos de estudio a la
patología de la voz y la audición
c) Afectivos – Actitudinales
- Desarrollar una actitud preventiva de
las anomalías de la voz y la audición
Aula
Proyección
multimedia
Maquetas
Audiometrías
- Trabajo
Grupal
- Intercambio
con especialista
(Otorrinolaringólo
go y
Fonoaudólogo)
- Discusión
-Elaboración de
síntesis integradora
Continua
Responder
un
cuestionario
individual
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
27
biológico. Los caracteres de la voz humana.
Función de las cuerdas vocales y laringe. El
sonido fundamental laríngeo. Teorías de la
fonación. Funciones de la caja de resonancia.
Elementos que la constituyen. Formación de
vocales y consonantes. Valor e importancia
de las piezas dentarias y
los aparatos protéticos en la fonación.
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
METODOLOGICA
S
EVALUACI
ON
REAJUSTE
14°
14) Óptica: concepto general. Óptica
física y geométrica. Naturaleza y
mecanismo de producción de la luz.
Prismas. Descomposición de la luz.
Espectroscopía. Espectro de absorción y
de emisión. Líneas de FRANHOUFER.
Espectros continuos y discontinuos.
Espectros de absorción de la sangre.
Espectros de absorción de la
carboxihemoglobina, oxihemoglobina y
a) Cognoscitivos
- Conocer los aportes de la óptica a la
especialidad
- Conocer las aplicaciones del Laser
en la Odontología
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Aplicar los conceptos de óptica a la
microscopía y a la terapia laser.
c) Afectivos – Actitudinales
- Interpretar la relación entre las
nuevas tecnologías (laser) en la
Odontología
Aula
Proyección
multimedia
CD-ROM
Microscopios
Lámpara
Halógena
- Taller: elementos
ópticos
- Discusión
Continua
Grupal
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
28
hemoglobina reducida.
Espectrofotometría. Aplicaciones
biológicas. Lentes delgados. Defectos.
Aberración
Cromática y de esfericidad.
Astigmatismo. Luz halógena en
odontología.
Propiedades ópticas de los materiales
dentales. Fenómenos ópticos: opacidad.
Traslucidez
dos
SEMA
NA
UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
METODOLOGICA
S
EVALUACI
ON
REAJUSTE
15°
15) La luz: concepto de ondas; ondas
longitudinales y transversales; mecánicas
y electromagnéticas. Propiedades de las
ondas: frecuencia, longitud de onda,
velocidad de propagación.
Propiedades ondulatorias de la luz:
frecuencia, longitud de onda, velocidad de
a) Cognoscitivos
- Emplear los conocimientos previos
- Conocer las aplicaciones del laser en
odontología
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Conocer y aplicar medidas de
Aula
Proyección
multimedia
-Confección en
grupos de 5 una
exposición power-
point sobre un tema a
Continua
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
29
propagación. Luz monocromática. Luz
polarizada. El láser. Aplicaciones
biológicas. El láser en odontología. Su
aplicación en las diferentes disciplinas
Odontológicas.
Espectro de radiaciones
electromagnéticas. Efectos biológicos de
las radiaciones electromagnéticas no
ionizantes.
protección en la utilización del laser
c) Afectivos – Actitudinales
- Interpretar la relación entre las
nuevas tecnologías (laser) y la
profesión odontológica
CD-ROM
Láminas y
fotografías de
diferentes tipos
de Laser
elección
- Visita a la
Unidad Laser de la
Escuela de
Odontología
- Discusión
Grupal
Exposiciones
Power-point
Individual
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
SEMA UNIDAD TEMATICA OBJETIVOS RECURSOS ESTRATEGIAS
METODOLOGICA
EVALUACI REAJUSTE
30
NA S ON
16° 16) Aplicación de la óptica geométrica a
la visión. La estructura del ojo desde el
punto de vista biofísico. Marcha de los
rayos luminosos a través de los medios
refringentes del ojo. El cristalino.
Estructura. La acomodación. Punto
remoto y punto próximo. Amplitud de la
acomodación. Experiencia de Purkinje.
Presbicia. Corrección Óptica. Agudeza
visual ametropías: miopía e
hipermetropía. Corrección óptica.
Astigmatismo. Corrección óptica. Visión
de los colores.
Anomalías. Alteraciones y riesgos del
órgano visual en la práctica odontológica.
a) Cognoscitivos
- Emplear los conocimientos previos
- Conocer los medios refringentes del
ojo
b) Psicomotrices – Procedimentales
- Conocer y aplicar medidas de
protección oculares en la práctica
profesional
c) Afectivos – Actitudinales
Crear actitud preventiva frente a las
lesiones oculares
Aula
Proyección
multimedia
CD-ROM
MAQUETAS
Confección en grupos
de 5 una exposición
power-point sobre un
tema a elección
- Esquematización
de las maquetas
- Discusión
- Conclusiones
Continua
Grupal
Exposiciones
Power-point
Individual
En caso
necesario se
reforzarán o
reacomodará
n contenidos
si durante el
desarrollo no
se alcanzaran
los objetivos
predetermina
dos
31
BIBLIOGRAFÍA FUENTES:
Dutreix J. y colaboradores Física y biofísica: radiaciones (1980) (en español)
Editorial AC
Sears F. W. y Zemansky M. W. Física General 4°Edición (1957) (en español)
Ed. Aguilar .
Sears F. W. y Zemansky M. W. Física General 4°Edición (1957) (en español)
Ed. Aguilar .
Alberts B. y colaboradores Biología Molecular de la célula 4º Ed. (2004) (en español)
Ediciones Omega SA (Barcelona
StryerL. Bioquímica 4°Ed. (1995) (en español) Editorial Reverté SA (Barcelona)
Isnardi T. Termodinámica 1ra. Ed. (1972) (en español) .EUDEBA
Jiménez Vargas J. y Macarulla J.M. Fisicoquímica fisiológica 4º Ed. (2004) (en español)
Editorial Interamericana SA
Cingolani H.E., Houssay A.B. y colaboradores Fisiología Humana 6ta Ed. (1988) (en espanol) El Ateneo Bs As. (Argentina)
Parisi, M. Temas de Biofísica. 2001. Mc Garw Hill.
Montoreano, R. Manual de Biofísica y Fisiología. Libro on line. 2002
Frumento,A. Biofísica. 3ªedición. 1995. Mosby-Doyna Libros.
Aurengo, A. y Petitclerc, T. Biofísica. 1ª Ed. 2008. McGraw-Hill Interamericana
Glaser, R. Biofísica.2003. Es-Acribia
Swanson, T.Bioquímica y Biología molecular. Amolca. 2009
Gabinete de Planeamiento y Desarrollo Educativo
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