Vuelveelprimerturróndelmercadoelaboradoconquínoarealecológica

• QuinuaRealtraedenuevoestasNavidadeslaúnicavariedadecológicadeestetípicodulcenavideñohechaabasedequínoarealhinchadayalmendraydulcificadaconsiropedearroz.

• LamarcarecuperaparaestasFiestaselturrónclásico(conlimónycanela)yelturróndecacao(concoco,naranjayahoraconvirutasdecacaopuro).

• AmbasreferenciassonGlutenFreeyaptasparaveganos.Barcelona,octubrede2017–QuinuaReal vuelvea los linealesdeproductosbioespecialespara la Navidad con el primer turrón ecológico elaborado con quínoa real hinchada yalmendra. Este turrón está dulcificado con sirope de arroz y está disponible en dosvariedades:clásico (con limóny canela) ycacao (concoco,naranjayesteaño incorporandovirutasdecacaopuro).Esteartículonavideñoes,además,aptoparaveganosynocontienegluten.

Con estos turrones, Quinua Real pone adisposiciónde cualquier familia una innovaciónen este típico dulce para hacer de esta laNavidadbiomásauténtica.Losingredientesqueincorpora están cuidadosamente seleccionadosy proceden en su totalidad de agriculturaecológica.La variedad clásica tiene la textura y el sabor

característico del turrón tradicional, con un toque de canela y ralladura de limón queacompañan la quínoa real. Por su parte, el turrón de cacao tiene una base de almendratostada y combina la quínoa real con coco, naranja y virutas de cacao (esta última comonovedad de este año), para hacer las delicias de los paladares más gourmet durante lasFiestas.Cadaunidadcontiene200gramosdeturrónytieneunPVPrecomendadode6,95€.Estos turrones se podrán conocer en profundidad y degustar en el salón BioCulturaMadrid2017.ElstanddeQuinuaRealseráelnúmero38delpabellón10deIFEMA.

QuinuaReal,laquínoamásauténticaQuinuaReal®es lamarcadequínoaconmásproductosdelmomento.Deorigenbrasileñoylíderenelpaís, lamarca fuecompradaen2011porelgrupoecológicoLaFinestrasulCielo,quiendesdeentoncesseencargadesudesarrolloygestión.Losproductoselaboradosconquínoarealtienen,sinlugaradudas,unaexcelentecomposiciónnutricionalquelosconvierteenalimentosidealesparatodoslospúblicos.Elgranodequínoaesconsideradounpseudocereal,yaqueprovienede lamismafamiliadealimentoscomolasespinacasolaremolacha.Alserricaenproteínas,contienetodoslosaminoácidosesencialesqueelserhumanonecesitaensudíaadía.Susmásde16gramosdeproteínapor100gramos;elaporte importanteenmagnesio, fósforo,potasio,hierroycalcioyquesea libredeglutenhacendelgranodequínoaelalimentoidealparaaquellosquesiguenunadietavegetarianaovegana,losintolerantesalglutenylosdeportistas.Lacaracterísticaprincipalydiferencialdeestaquínoaesqueseutilizalavariedaddenominadareal, un tipo de quínoa con Denominación de Origen, cultivada alrededor de los salares deCoipasayUyuni,alsurdeBolivia,entre3.600y4.000metrosdealtura.LosmétodosutilizadossonlosmismosqueusabanlosIncashacemilesdeañosyporellolasplantasdequínoaqueencontramosenestazonapuedenllegaratener2metrosdealtura.Lapreparacióndelsueloes totalmentemanual, el fertilizante utilizado es estiércol de llama (animal originario de lazona)ylasplagassecontrolanconextractosdeplantasautóctonas.Todasestascaracterísticasleotorganaestetipodequínoaunsaborytexturaúnicos,muydiferentealdeotrasquínoasdeotraszonasyconunacalidadmayor.Laasociaciónque seencargade laproduccióndel granodequínoaesANAPQUI (AsociaciónNacional de Productores de Quinua), organización sin ánimo de lucro que destina losbeneficioslogradosdelasexportacionesdelgranodequínoarealparamejorarlascondicionesdevidadelosagricultoresdelazona.ParamásinformaciónsobreQuinuaReal®:www.quinuareal.bioSobreLaFinestrasulCieloEspañaLaFinestraSulCieloEspañaS.Lnaceen2003paradesarrollarlalaborqueLaFinestraSulCieloItalia lleva a cabo en el país transalpino desde 1978. Su actividad se centra en lacomercialización de productos ecológicos, siendo un referente en su sector por la calidad yseleccióndesus ingredientesyproductosmanteniendo intactasufilosofía:sinazúcar, leche,huevooderivados,aunqueprovengandeagriculturaorgánica.Suobjetivoeselegiryproponeralimentosparaelbienestardelaspersonasayudandoaconservarelmedioambiente.Paramásinformaciónymaterialadicional,contactarcon:JordiAlabernComunicación937132670community@lafinestrasulcielo.eswww.quinuareal.bio