Durante el cierre del Festival del Samán de NaguanaguaLasso cautivó al público Carabobeño

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Vocalista de Café Tacubalidera campaña proanimales

RICK MONTERO

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Colaboradores Norma Ojeda

Nestor Nava

Carlos Colmenares

Angel Acevedo

Andreti Gonzalez (Director de la Organozacion

Ilussion de Venezuela)

Robert Rincón (Escritor)

Carla Colina

Humberto Soufront

Jesus Soufront

Humbert Soufront

Leandro Marques

Carlos Miño (Diseñador de Moda)

Jorge Raaz (Diseñador de Moda)

Miguel Gonzales (Director de www.radiovipze.com)

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Alvaro Soufront, Director GeneralFoto de Portada: Monica contrerasDiseño y Diagramación: Alvaro SoufrontFotos: Monica ContrerasModelos: Daniela Sequera, Paola MarquezAna MontillaGreces Kely Vicuña...Fotos: Alvaro Soufront Agradecido con Dios, mi familia y

amigos que hacen posible estas publicaciones...

Como siempre apoyando el Ta-lento local y nacional, Rick Monte-ro, Lasso y Paola Marquez...

Atte: Alvaro Soufront

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VALENCIA MAGAZINE & GUIDE, Es una producción mensual de City Caf Publicidad, c.a.

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DIRECTORIO

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ELIA ES PARA TI, PARA MI Y PARA TODOS.

Ricardo Montero, nacido Maracaibo el 11 de enero de 1993, el menor de 4 hermanos varones y de padres se-parados. Desde temprana edad es atraído hacia las artes, participando en su colegio en diferentes actos culturales, a los 16 años y por 4 años formó parte del grupo actoral TEA (Teatro Acción), grupo residente en el centro de Be-llas Artes de Maracaibo y TITILAR (Teatro para niños), participando en diferentes espectáculos teatrales como EL CADAVER DEL SEÑOR GARCÍA (Actor) y en grandes obras musicales como EL PRINCIPITO (actor), UN CUEN-TO DE NAVIDAD (actor) y 1970 EL MÚSICAL (bailarín).

Actualmente se encuentra trabajando en lo que con-sidera una más de sus pa-siones, LA MUSICA, dónde partiendo de sus anécdotas y vivencias crea obras mu-sicales que proyectan los hermosos sentimientos y la vida de este joven empren-dedor y es junto al cantautor Zuliano Luis Manuel Torres Aguilar participe de la com-posición musical.

Desde hace un año desa-rrolla su más inspirador pro-yecto de vida: ELIA PARA TODOS, organización que emprende en su ciudad na-tal, proyectándose en di-ferentes rincones del país, dónde se promueve a tra-vés de diferentes lazos multicolores la conciencia universal de actividades al-

truistas en una campaña diaria hacia en conocimiento de la prevención del cáncer, prevención del VIH-sida, la prevención del maltrato infantil, la discriminación, ra-cismo, el tratamiento humanitario a los animales, men-sajes ecológicos y el conocimiento al trastorno bipolar, todo esto de la mano de fundaciones aliadas que apo-yan esta gran iniciativa y donde cada una promueve un lazo con su color respectivo para cada actividad, fun-daciones como Azul+, Arcanciel y FundaBipolarVE son pilares fundamentales para seguir impartiendo a nivel nacional el trabajo de esta filosofía de ayuda y concien-cia que es necesaria en estos tiempos y que este joven de 19 años ha llevado a lo largo de este año a los cora-zones del mundo, porque ELIA ES PARA TI, PARA MI Y PARA TODOS.

Más de treinta mil personas se dieron cita durante los tres conciertos que se realiza-ron en el marco de la IX edición del Fes-tival del Samán desde el Parque Jardín Botánico de Naguanagua, auspiciada por el ayuntamiento local, y que este sábado 17 de marzo contó con la presentación del novel cantante y actor venezolano, Andrés Vicente Lazo Uslar, mejor cono-cido como Lasso y que actualmente pro-tagoniza la telenovela “Nacer Contigo”, transmitida por Televen. El alcalde Alejandro Feo La Cruz, acom-pañado por la primera dama, Malimai Montoya de Feo La Cruz, manifestó “es-

tamos cerrando con broche de oro esta IX edición del Festival del Samán 2012, y que mejor manera de hacerlo que con el joven talentoso Lasso, que por primera vez está en el estado Carabobo y totalmente gra-tis”. “Estamos muy agradecidos con Dios, las comunidades y con toda esa gente de Na-guanagua, Carabobo y del centro del país, por apoyar al talento nacional y lo mejor que es compartir en familia bajo este má-gico escenario y a los pies de nuestro sa-mán que cuenta con más de quinientos años”, agregó el burgomaestre. Finalmente Feo La Cruz resaltó “Nagua-nagua sin duda es el municipio cultural

Durante el cierre del Festival del Samán de Naguanagua

Lasso cautivó al público Carabobeño

del centro del país, seguiremos en nues-tro empeño y comprometidos, para seguir brindando alegría para todos, vendrán más festivales, la Feria de la Begoña, la navidad y muchísimas cosas más”. Pasadas las siete de la noche, el intérpre-te apareció en tarima para dar inicio al tan anhelado concierto, que desde tempranas horas sus seguidoras esperaban ansiosa-mente y coreaban sus temas antes de que Lasso subiera al escenario. Con un público cargado de efusividad que coreó temas tales como: “Carolina”, “Algo Más”, “Gracias”, “Huyendo”, “Quiero Que”, “Te Veo” y el más esperado: “No Pares de Bailar”, entre otros. Los Kathedraticos dijeron presente La agrupación carabobeña Los Kathedra-ticos dijeron presente durante la clausura del Festival del Samán de Naguanagua, y fueron los responsables de abrir el con-cierto este día con un repertorio musical exitoso, versionando temas de géneros: Pop, Rock y Reggae tanto en inglés como en español.

El VIH y Sida se ha convertido en una enfermedad de los jóvenes, con casi 6.000 infecciones diarias ocurriendo en el mundo entre personas de 15 a 24 años. Esta epidemia se ha convertido en una gran amenaza para el desarrollo de la infancia y de la mujer en el mundo. Entre el 2001 y el 2003, el número de huérfanos en el mun-do debido al VIH aumentó de 11.5 millones a 15 millones. Se prevé que el número de niños y niñas huérfanos a causa del Sida llegará a 25 millones, para el 2010.VIH y Sida en América Latina y el Caribe En América Latina y el Caribe, se calcula que más de 2.1 millo-nes de personas están viviendo con el VIH. De ellos, 740.000 son jóvenes entre los 15 y los 24 años. Sólo en 2004, se estimó que 293.000 personas fueron infectadas con el VIH. La región ha pa-sado de tener 54.000 huérfanos a causa del Sida en 1990, a tener más de 750.000 en el 2005. La pobreza, acompañada de una falta de educación y de recursos productivos, multiplica las probabilida-des de que las niñas sean más vulnerables a la explotación sexual comercial, y por lo tanto las expone más a contraer el VIH. A finales de 1999, las mujeres constituían el 20% de las personas adultas viviendo con VIH en América Latina y el 35% en el Caribe. Para el 2003, estos porcentajes habían aumentado a 35% en América La-tina y 48.8% en el Caribe.

CIUDAD DE MEXICO, Mexico, mar. 15 (UPI) -- El cantante mexicano Rubén Albarrán, vocalista de la banda Café Tacvba, partici-pó en el lanzamiento de la campaña Revolución ani-mal.

En conferencia de prensa, el intérprete de El baile y el salón invitó a todos a to-mar conciencia porque la necesitamos y más que en defensa de hacer una nue-va forma de actuar como

humanidad, darnos cuenta que al igual que nosotros los animales sienten, su-fren, tienen parientes, tíos y madres.

El músico, que sale desnu-do en la campaña impulsa-da por la organización Ani-ma naturalis, afirmó: A mí me encanta encuerarme, pero yo creo que el desnu-do es una forma de llamar más la atención. Asimismo, Albarrán, quien es vegeta-riano desde hace 25 años,

explicó que se convirtió tras ver un documental acerca de los rastros lo que lo con-movió y decidió cambiar.La campaña Revolución natural de Anima naturalis se promocionará a través de las redes sociales, así como con un concierto que ofrecerá Rubén Albarrán el 22 de marzo, como parte de la celebración del Día Sin Carne (20 marzo, que inició en 1985) en un recinto de la capital mexicana junto con su banda Hoppo.

Vocalista de Café Tacuba lidera campaña proanimalesEl cantante mexicano Rubén Albarrán, vocalista de la banda Café Tacvba, participó en el lanzamiento de la campaña Revolución animal.

Paola Márquez

Piensa que puedes alcan-zar tus sueños si te los propones, nunca dejes de luchar por ellos, con perse-verancia todo se puede lo-grar.

Nació en Valencia, edo. Carabobo el 13 de marzo de 1998. Estudia 2do año de bachillerato, tiene por ho-bbie escuchar música, tomarse fotos, salir y chatear. Desde los 7 años está en modelaje, ha estado en un desfile de modas, y en 3 concursos, actualmen-te es la Teen Ilussion Queen of Queen Carabobo 2011 y la Teen Ilussion Queen of Queen Oro 2011. Es amante del modelaje, desde muy pequeña le ha gustado estar en pasarelas. Es una chica sencilla, espontánea, sociable, tímida. Actualmente es ima-gen juvenil de City Caf Publicidad, c.a.

Guía de Valencia

-Parque Nacional San Esteban-Parque de atracciones Dunas-Parque Fernando Peñalver-Parque Metropolitano-Parque recreacional Sur-Aquarium de Valencia

- Capitolio de Valencia.- Catedral de Valencia.- Campo de Carabobo.- Casa de las estrellas.- Casa Páez.- Casa de lo Celis.- Facultad de Derecho.- Plaza de Toros.

Centros Comerciales...Lugares de Interés...

Lugares Históricos...

- Ateneo de Valencia.- Casa de Alejo Zuloaga.- Teatro Municipal de Val.- Museo del Beisbol.- Salón de la Fama Baloncesto.- Estadio Jose bernardo Perez.- Forum de valencia.- Polideportivo Misael Delgado.

- C.C. Cristal.- C.C. Sambil.- C.C. Metropolis.- C.C. La Granja.- C.C. San Diego- C.C. La Galeria.- C.C. Gran Bazar.

Valencia, ubicada en uno de los Estados más industrializados de Venezuela, con nu-merosas Universidades, centros culturales, comerciales, y de salud, además de museos y con una actividad económica muy impor-tante.

En esta hermosa ciudad existen huellas de un pasado lleno de Heroísmo, luchas y vic-torias importantes, como la que se obtuvo el 24 de junio de 1821 que selló la independen-cia de nuestra nación.

Su ambiente geográfico está lleno de pai-sajes de ensueños, algunos de los cuales se pueden admirar en sus parques nacio-nales. Su gente muy cálida, y está siempre dispuesta a recibir a los visitantes como si fueran de la familia.

Sitios Turísticos...

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Hotel VeneturLidotel Hotel BoutiqueGuaparo SuitesHotel Guaparo InnEmbassy SuitesHotel DinastiaHotel StaufferHotel las CabañasHotel Don PelayoHotel EmperadorHotel Suite Ucaima

Supermercado Nuevo Canizar 2008, c.a.San Diego CaféCafé Metro PlazaMiga´sLa EsmeraldaDeli Pan el MorroBene´s CaféFatima 96Bolívar PanLa mansión de VictorLa mansión del PanLos MagallanesPrebo PanCaribbean PanNueva Ateneo

Tour Destino´sTecnotoursRecrearte Travels

San Diego

San DiegoSan DiegoSan DiegoSan DiegoSan DiegoNaguanaguaNaguanaguaNaguanaguaValenciaValenciaValenciaValenciaValenciaValencia

AuyamaBar Rest. Casa de AranjuezBar Rest. GanaderoBar Rest. Los TonelesBodegón de CastillaCasa ValenciaEl Mesón de la carneImperial GardenIl CantoneLa GrilladeLa Tratoria RomanaMarchicaMango Tango¡Oh! Que BuenoPalau CaféClub Campestre MañongoRest. Doña BarbaraLa Villa de MadridRest. Social ChinoRoccosVivero Café Jardín

(0241) 813 3100(0241) 841 1999(0241) 825 0522(0241) 860 5500(0241) 200 4400(0241) 858 8139(0241) 823 7622(0245) 571 0379(0241) 857 9222(0241) 858 2433(0241) 822 7011

(0241) 832 4864(0241) 872 6464(0241) 872 7424

(0241) 825 8603(0241) 825 5347(0241) 823 9790(0241) 823 4429(0241) 822 7866(0241) 823 4923(0241) 866 2161(0241) 824 0886(0241) 823 6234(0241) 823 5773(0241) 825 9687(0241) 823 6466(0241) 823 4031(0241) 825 9806(0241) 825 8006(0241) 842 0411(0241) 825 0735(0241) 823 6654(0241) 823 6234(0241) 825 5808(0241) 868 3130

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Bomberos de ValenciaTransito TerrestreProtección CivilGuardia NacionalEmergencia control Carabobo 171Aeorpuerto (AIAM)Policía de CaraboboHospital CentralTerminal Big Low Center

Posada el EdenPosada el BudarePosada YovimarPosada Manantial de LuzTerrazas Buena VistaHacienda la ConcepciónRest. Delicias de DubisFinca Pozo ViejoPosada AgualindaPosada la CalcetaPosada Amarama Ecológica Casa MaríaPosada de BejumaPosada la LunitaClub los SamanesClub Social de Bejuma

(0241) 821.4097(0241) 871.6612(0241) 823.4607(0241) 872.1850(0241) 825.7372 (0241) 833.8828(0241) 832.5694 (0241) 842.4157 (0241) 824.4669(0241) 857.5747

(0241) 832 0980(0241) 832 3214

0-800-CIVIL (24845)(0241) 513 9810

(0241) 513 9890 /80(0241) 857 5020(0241) 861 0000(0241) 618 5669

(0241) 822 8762(0412) 240 9124 (0242) 361 5905 (0241) 921 5052 (0414) 431 1373(0249) 490 6486(0249) 808 3836(0249) 414 8226 (0249) 941 7514(0249) 793 2522(0249) 941 7770 (0249) 941 1020(0249) 793 0352

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MONTEVIDEO, Uruguay, mar. 15 (UPI) -- El exBeatle Paul McCartney actuará en el Estadio Centenario de Montevideo el próximo día 15 de abril en el marco de su próxima gira por Sudamérica.La decisión de traer al músico británico se tomó después de que técnicos de la producción del concierto visitaran el Estadio Centenario y consideraran que sus instalacio-nes eran adecuadas para el recital, además de por la decisión de que este año la gira del autor de canciones como Let it Be fuera a países de la región que aún no había visitado.La confirmación del evento se produjo en Montevideo tras un día entero de especulaciones y una enorme ex-pectación mediática en el país, después de que a prime-ra hora de la mañana los medios indicaran que el pro-ductor argentino José Palazzo, que impulsaba la llegada del músico a su país, anunciara en una emisora local que Montevideo era la ciudad elegida.En principio, el único impedimento para la realización del concierto sería la disputa esa misma fecha del encuen-tro entre Peñarol y Rentistas de la liga uruguaya, si bien ambos clubes ya anunciaron su disposición a posponer el encuentro dado el entusiasmo que el evento musical ha despertado en Uruguay.

Paul McCartney

Parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, es nuestra expresión culinaria más autócto-na, es el benefactor pan nuestro de cada día.La arepa es una expresión nacional, en cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su pre-paración se remonta a nuestros ancestros indíge-nas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Es el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido, los indígenas, lo molían entre dos piedras lisas y llanas y luego creaban peque-ñas bolas que asaban en un “aripo”, (especie de plancha un poquito curva fabricada en barro, que se utiliza para la cocción, también conocemos una variación de éste como “budare”) del nombre de este utensilio deriva la palabra “Arepa”, en la actualidad se utilizan planchas y parrillas de hie-rro para asar las arepitas en casa o restaurantes, aunque se puede encontrar aún el aripo de barro.La Arepa es leal compañera del venezolano y puede encontrársele en la más honorable mesa, así como en la más humilde, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes y casas, ó en las abundantes are-peras de las diferentes ciudades venezolanas.La Arepa es la reina de nuestros desayunos, y a

su vez excelente acompañante de primeros pla-tos en almuerzos y cenas, es fiel compañera de nuestros platos nacionales.La arepa se muestra con características distintas en las diferentes regiones del país, pero en esen-cia es la misma y singular arepa. Las muy finitas las llaman “telitas” y son típicas de la región andi-na, las gorditas y abombaditas, se acostumbran a preparar en la región central; grandes, sean fritas ó asadas, usualmente se encuentran en oriente. Se preparan arepas de chicharrón, y arepitas dul-ces que tienen un ligero sabor anisado, se hacen arepas “peladas” con cenizas, que se encuentran principalmente por el occidente del país.Se suelen comer rellenas con queso y mantequi-lla, carne mechada ó asado, con jamón ó con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir. Una are-pa recién asada rellena con un queso llanero de Apure ó un jugoso queso guayanés, trae la gloria al paladar del que la prueba; Acompañada con suero de leche, con perico* que tanto gusta a los venezolanos, ó caraotas fritas y carne mechada, se obtiene un desayuno maravillosamente típico.De la misma masa de la que se obtienen las are-pas encontramos que se obtienen otros platos que son típicos en Venezuela, tales como los bollitos de masa: bollitos hervidos en agua muy caliente, que se comen usualmente al desayuno con queso

Hablar de La Arepa, es hablar de Venezuela...

y mantequilla. Las hallaquitas: bollitos cubiertos con hojas de maíz y hervidos en agua muy calien-te; los bollitos pelones: bollitos de masa rellenos de carne hervidos o fritos; se hacen empanadas, rellenas de quesos guisos de carne, pollo ó pes-cado, etc, y fritas en abundante aceite caliente.Se utiliza esta masa en la preparación de abrebo-cas y pasapalos diversos, bolitas, empanaditas, bollitos y arepitas pequeñas. Se agrega en forma de bolitas pequeñas a algunas sopas. La masa de maíz coloreada con onoto y aromatizada al amasarse con caldo de gallina, es la primera en asomar su brillante colorido cuando abrimos una de nuestras delicias culinarias más solicitada: La Hallaca; la masa se extiende sobre hojas de plá-tano sirviendo de cama y cobija a todos los mara-villosos componentes que integran el relleno de la hallaca... Es también el componente principal de la Polenta Criolla. Infinidad de usos le damos a la masa que se obtiene del maíz, pero definitiva-mente entre todos la reina es la Arepa.* Revoltillo de huevos con cebollas y tomates, aromatizados con diferentes

Para obtener unas arepas doradas y abombadi-tas, pocos son los ingredientes que se utilizan, es el amasado y la cocción lo que requiere un po-quitín de atención, (en la actualidad se encuentra harina de maíz precocida en todos los supermer-cados, ya que es parte de la dieta básica del ve-nezolano, y es la que utilizamos en la preparación de las arepas a diario).

Ingredientes(Para 4 ó 6 arepas)• 2 tazas de Harina de Maíz Blanco precoci-da• 1 cucharadita de Sal• Agua• Aceite

PreparaciónVierta aproximadamente una taza y media de agua en un bol, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, ama-se con las manos agregando poco a poco hari-na y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico. Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”,y se tornen abombadas y doraditas. Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequi-lla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos, etc. Al desayuno ó a la cena, será un magnífico encuentro con las costumbres de la cocina vene-zolana.

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Ser Gente CAFRepresenta marcas, firmas, establecimientos comerciales, instituciones e individuos con la necesidad de ser de impacto en rubros específicos del mercado cambiante y dinámico, líderes con espíritus emprendedores a la vanguardia de las exigencias del tiempo, con los privilegios publici-tarios y de acceso a información, servicios y eventos patrocinados por CITY CAF Publicidad; C.A.

MisiónCAF tu espacio publicitario; es una revista de variedad con in-tención de guiar y mantener al publico informado sobre las novedades que presenta la ciudad de Valencia, tales como eventos sociales y culturales, el potencial co-mercial de nuestros anunciantes –Gente CAF-, el talento localizado en la ciudad y al mismo tiempo ser la herramienta efectiva para facilitar la elección comercial, recreación y de servicios de todo nuestro público, de tal modo que los lecto-res de CAF tendrán a la mano una agenda detallada de la movida de actualidad mes a mes.

CAF tiene como misión ante sus clientes los anunciantes, ser-virles como herramienta para alcanzar prestigio y posición de vanguardia y reforzar la fidelidad del target de los ya posiciona-dos, logrando con ello una mayor rentabilidad, un incremento en las ganancias a los anunciantes de CAF de manera novedosa, creativa e impactante.

VisiónSer el espacio publicitario más importante para nuestros anun-ciantes -Gente CAF- la revista guía numero uno a nivel nacional para todos los lectores, única en su contenido, concepto y novedo-so de su presentación.

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