Universidad de Córdoba - EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES … · 2017-06-18 · El...
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ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2017/18
GUÍA DOCENTE
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INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONESDE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
uco.es/idep/masteresEFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENER. PÁG. 1/4 Curso 2017/18
DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA
Denominación: EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Código: 102667
Plan de estudios: MÁSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA AGRONÓMICA Curso: 2
Créditos ECTS: 4 Horas de trabajo presencial: 40
Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 60
Plataforma virtual: http://moodle.uco.es/m1718/
DATOS DEL PROFESORADO
Nombre: ENTRENAS ANGULO, JOSE ANTONIO
Centro: ETSIAM
Departamento: INGENIERÍA RURAL
área: INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓN
Ubicación del despacho: Campus de Rabanales. Edificio Leonardo da Vinci (LV3-B110)
e-Mail: [email protected] Teléfono: 957218450
Nombre: LOPEZ LUQUE, RAFAEL
Centro: ETSIAM
Departamento: FÍSICA APLICADA
área: FÍSICA APLICADA
Ubicación del despacho: Campus Rabanales. Edificio Albert Einstein (C2)
e-Mail: [email protected] Teléfono: 957218401
Nombre: RAMÍREZ FAZ, JOSÉ CRISTÓBAL
Centro: ETSIAM
Departamento: INGENIERÍA ELÉCTRICA
área: INGENIERÍA ELÉCTRICA
Ubicación del despacho: Campus Rabanales. Edificio Leonardo da Vinci (2ª Planta)
e-Mail: [email protected] Teléfono: 957218474
REQUISITOS Y RECOMENDACIONES
Requisitos previos establecidos en el plan de estudios
Ninguno.
Recomendaciones
Ninguna especificada.
OBJETIVOS
El objetivo es proporcionar conocimiento en diversas disciplinas relacionadas con las industrias y energías renovables en el ámbito de la industria
agroalimentaria, dando continuidad a los conocimientos sobre la materia para que el alumno adquiera una visión integral de importancia de la
explotación de las instalaciones y su interacción con el medio ambiente. La asignatura persigue como objetivo último, complementar su conocimiento
práctico haciendo que el alumno se enfrente al diseño y dimensionado de una instalación industrial tipo e instalación energética propuesta. Para ello se
integran otras disciplinas en materias de construcción, instalaciones y proyectos. Con ello el alumno abordará la trasformación industrial y energética
de los recursos agrícolas, desde el punto de vista de materia prima, los procesos industriales y los productos finales. El alumno demostrará a través de
estudio de casos la viabilidad del proyecto propuesto en cada caso.
COMPETENCIAS
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CG2 Capacidad para diseñar, proyectar y ejecutar obras de infraestructura, los edificios, las instalaciones y los equipos necesarios para el
desempeño eficiente de las actividades productivas realizadas en la empresa agroalimentaria.
CE2 Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Gestión de equipos e instalaciones que se
integren en los procesos y sistemas de producción agroalimentaria.
CONTENIDOS
1. Contenidos teóricos
BLOQUE 1
- Mercado Energético.
- Auditoria Energética.
- Sistemas de Gestión de la energía.
- Mejora de la Eficiencia Energética de las Instalaciones.
BLOQUE 2
- Mejora de la Eficiencia Energética de la envolvente de los edificios. CTE-DB-HE.
BLOQUE 3
- Cogeneración, Autoconsumo y Balance Neto.
- Energía Solar Fotovoltaica, Térmica, Eólica.
2. Contenidos prácticos
PRÁCTICA 1: Medida de parámetros eléctricos en una instalación industrial
PRÁCTICA 2: Caracterización termográfica de la epidermis de un Edificio
PRÁCTICA 3: Determinación de la características V-I de un panel fotovoltaico
PRÁCTICA 4: Cálculo de la Eficiencia Energética de un Edificio.
METODOLOGÍA
Actividades presenciales
Actividad Total
Estudio de casos 14
Laboratorio 4
Lección magistral 20
Ponencia 2
Total horas: 40
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Actividades no presenciales
Actividad Total
Consultas bibliográficas 15
Ejercicios 35
Problemas 10
Total horas: 60
MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO
Casos y supuestos prácticos - http://moodle.uco.es/m1718/
Dossier de documentación - http://moodle.uco.es/m1718/
Ejercicios y problemas - http://moodle.uco.es/m1718/
Manual de la asignatura - http://moodle.uco.es/m1718/
Presentaciones PowerPoint - http://moodle.uco.es/m1718/
EVALUACIÓN
Instrumentos Porcentaje
Casos y supuestos
prácticos 30%
Exposiciones 20%
Trabajos y proyectos 50%
Periodo de validez de las calificaciones parciales: Anual
BIBLIOGRAFÍA
1. Bibliografía básica:
- AENOR. Energía Solar Fotovoltaica: Normas UNE. 2004
- ANTHONY, F; DÜRSCHNER, C; REMMERS, K. Fotovoltaica para profesionales. Edit: Progensa. 2006
- BOAZ MOSELLE. Electricidad Verde. Editorial Marcial Pons. 2010
- BOYLE, G. Renewable Energy. Power for a sustainable future. Edit: Godfrey Boyle. 1996.
- BRIDGEWATER. Energías alternativas Handbook. Ediciones Paraninfo 2009
- BUREAU VERITAS FORMACIÓN. Energía Solar Fotovoltaica.. FC Editorial. 2011
- CÁDIZ, J.C. Y RAMOS, J. Historia de las Máquinas Eólicas, Endesa, Tabapress, S.A., Madrid 1992
- CASTRO GIL. Edificios fotovoltaicos. Técnicas y programas de simulación. Edit: Progensa. 2004
- Cuadernos de Energías Renovables, Manual de Energía Eólica, IDAE, Madrid 1992
- DE JUANA, J. M . (Coordinador). Energías Renovables para el desarrollo. Edit: Thomson. Paraninfo. 2003.
- DUFFIE, J. A.; BECKMAN, W. A. Solar energy thermal processes . Edit: John Wiley and Sons. 1974.
- GONZALES ARMADA, C. cambio climatico: causas, consecuencias y soluciones , Edit: Antonio Madrid Vicente, 2010
- LORENZO, E. Electricidad Solar Fotovoltaica. Edit: Progensa.2006 - LORENZO, E. Electricidad Solar Fotovoltaica. Vol.II. Radiación Solar y dispositivos
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fotovoltaicos. Edit: Progensa.2006
- LORENZO, E. &. Cuaderno de campo de Electrificación Rural Fotovoltaica. Edit: Progensa.2001
- MARKVART,T. Solar Electricity. Edit: John Wiley and Sons. 1996. - MEINEL A. B. Y MEINEL M. Aplicaciones de la Energía Solar. Edit: Reverté, 1982
- OLIVARES BUENO. Manual del instalador de sistemas de baja temperatura. Ed. Paraninfo. 2011.
- PERALES, T. Guía del Instalador de Energías Renovables. Creaciones Copyright. 2005. FUNDAMENTOS DE ENERGÍAS RENOVABLES 6/6 Curso
2015/16
- PEREDA, P. Proyecto y cálculo de instalaciones solares témicas. EA!. Madrid 2006.
- PEUSER &. Sistemas Solares Térmicos. Diseño e instalación. Edit: Progensa.2005 - RODRÍGUEZ AMENEDO, J.L. &, Sistemas eólicos de producción de
energía eléctrica, Edt. Rueda S.L., Madrid 2003
- ROLDÁN VILORIA, J. Instalaciones Solares Fotovoltaicas. Edit: Paraninfo, 2010
- ROMERO, A. M. Análisis del Documento Básico Ahorro de Energía. Univ. Politécnica de Valencia.2007.
- RUIZ VALERIANO. La electricidad Solar Térmica. Edita Fundación Gas Natural. 2009 - Serie Ponencias, Principios de la conversión de la energía eólica,
CIEMAT, Madrid
- Serie Ponencias, Desarrollo tecnológico de sistemas aislados con energía eólica, CIEMAT, Madrid 1992
- VARIOS. Tejados Fotovoltaicos: La energía Solar conectada a la Red Eléctrica. 2004
- VARIOS. Manual de Energía Solar Térmica. Diseño y Calculo de Instalaciones.Universidad Politécnica de valencia. 2008.
- VARIOS. Energía Solar Térmica. Ediciones CEAC. 2009.
- VARIOS. Energía Solar Térmica de Concentración. Solar Paces.2009 - VILLARUBIA, M. Energía Eólica, CEAC, Barcelona 2004
- Documento Básico de Ahorro de Energía (DB-HE). Ministerio de Fomento. Madrid 2013.
2. Bibliografía complementaria:
Ninguna.
Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadasde acuerdo a las necesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especialesen los casos que se requieran.