n mero 26 / VERANO 2011

UNA NEGOCIACINCOLECTIVA

DECEPCIONANTE YDESEQUILIBRADA

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Soria Empresarialeditorial

Sumario

Edita:Federación de OrganizacionesEmpresariales Sorianas (FOES)

Redacta:FOES

Diseño gráfico y maquetación:Pac o c as t r o c r Eat IVo s

Imprime:Arteprint

Depósito Legal:SO-23/2004

Publicidad: 975 233 222 / foes@foes.es

Nota: Esta publicación no se responsabiliza de

las opiniones vertidas en la misma por sus cola-

boradores. Se prohibe la reproducción total o

parcial de esta revista, bajo cualquier forma, sin

autorización y por escrito de los titulares del

copyright.

Santiago Aparicio JiménezPresidente de FOES

Abrimos la edición de esta revista haciendo balance de la reforma de lanegociación colectiva que es insuficiente, decepcionante y desequilibrada.No responde a las expectativas empresariales y fundamentalmente, nofavorece la imprescindible flexibilidad laboral, necesaria para acabar con larigidez de nuestro modelo, que claramente está demostrando en estosgravísimos momentos económicos su nulidad para favorecer el man -tenimiento y la creación de empleo sino más bien todo lo contrario.

La Federación como agente social que es, es decir, como interlocutorreconocido por la Constitución con capacidad y representatividad en ladefensa de los intereses de los empresarios frente al Gobierno, a diferenciade otras instituciones de carácter empresarial que no la tienen, ha traslada-do junto con otras federaciones de empresarios, enmiendas al Real Decretoque regula esta reforma. Estas enmiendas presentadas al Parlamento reco-gen las principales demandas de los empresarios en el ámbito laboral, pilaresbásicos para la recuperación de la actividad empresarial y de la economía.

Y es que lejos de mejorar en la línea de recuperación iniciada por otraseconomías europeas, la economía española se encuentra al comienzo delsegundo semestre de este cuarto año de la crisis con unas pésimas perspec-tivas de crecimiento, de productividad, de empleo, etc… con un tejidoempresarial más reducido y deteriorado y un sector financiero que sigue enproceso de reestructuración.

Más que nunca y en estos difíciles momentos para los empresarios, hancobrado un especial protagonismo los Premios Empresariales FOES otorga-dos este año, por su esfuerzo, su tesón y su compromiso a DoroteoHernando, Carbónicas Navalpotro, Óscar García, ClimateWell, Eustaquio deNicolás, Angel de la Orden y Librería e Imprenta Las Heras.

Rendimos homenaje también en estas páginas de la revista a EmbutidosLa Hoguera por sus veinticinco años de creación y mantenimiento de empleoen nuestra provincia en el ámbito rural y a HUF España por su apuesta porla excelencia empresarial, herramienta que contribuye sin lugar a dudas aincrementar su competitividad.

A todos ellos enhorabuena, ánimo para seguir luchando y gracias porseguir confiando en la Federación para defender, como única organizaciónlegitimada en nuestra provincia, los intereses de los empresarios.

4. Diálogo Social: Negociación Colectiva

7. Premios FOES 2010

16. Embutidos La Hoguera:25 Aniversario

17. FOES Informa

18. Huf España: Finalista Premios Excelencia Industrial

19. Medioambiente

20. Consejero de Seguridad

22. Empresa Familiar

23. Por partes

30. Perfiles

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Soria EmpresarialDiálogo Social

El pasado 12 de junioentró en vigor la refor-ma de la negociacióncolectiva, con la aproba-ción vía Real DecretoLey de las medidasurgentes para la refor-

ma de la negociación colectiva. EsteReal Decreto Ley ha sido ratificadopor el Congreso de los Diputados yfinalmente se está tramitandocomo proyecto de Ley abriéndoseasí la posibilidad de introducirenmiendas parlamentarias.

Respecto al contenido del RealDecreto Ley que aborda la negocia-ción colectiva, FOES considera quese trata de una reforma insuficien-te, decepcionante y desequilibrada,que no favorece en absoluto la fle-xibilidad interna de las empresas,que tampoco favorecerá que se fir-men convenios de empresa, y sobretodo, que no responde a las expec-tativas empresariales.

El objetivo de la reforma del siste-ma de negociación colectiva, no eraotro que flexibilizar el entornolaboral y acabar con la rigidez denuestro modelo, pero con estareforma, en la práctica, nada impor-tante va a cambiar, pues entre otrascuestiones, se mantiene la ultractivi-dad de los convenios y ello desin-centiva la negociación; no se resuel-ve el modo de gestionar el desacuerdo entre partes negociado-ras, pues surge el arbitraje vinculan-te como medida transitoria (dedudosa constitucionalidad). Por otraparte, y con respecto a la posibili-dad de utilizar cláusulas de descuel-gue (es decir, inaplicación, de condi-ciones del convenio por razones dedificultad económica para la empre-sa), ésta, es realmente limitada.

Además, la reforma favorece clara-mente a la parte sindical, en cuantoles da un mayor protagonismo enlos procesos de negociación. Sí, es

cierto que se potencian los conve-nios de empresa pero suponepotenciar las secciones sindicales.

La Federación considera que estareforma no favorece ni al empleo,ni a la creación de riqueza; noayuda en absoluto a que las empre-sas puedan adaptarse a la situacióneconómica actual, caracterizada porun entorno en estado continuo decambio. Si esta norma se mantienetal y como ha sido aprobada por elGobierno, nuestras empresas ten-drán que competir en el entornoeconómico y social del siglo XXI,pero se les aplicará una normativalaboral del siglo XIX.

Por ello desde FOES se está exigien-do, desde los diversos foros en losque participa, una modificaciónradical del Decreto Ley en su trami-tación parlamentaria y con este fin,la Federación de OrganizacionesEmpresariales Sorianas ha remitido,a través del cauce de CEOE, enmien-das parlamentarias en defensa de

los intereses empresariales.

FOES a través de laComisión de RelacionesLaborales de CEOE en laque participa, lleva meses,conjuntamente con otrasorganizaciones empresa-riales, trasladando lasdemandas empresaria-les tanto a sindicatoscomo al Gobierno, a finde que éstas fueranincluidas en el nuevo

modelo de negociacióncolectiva, sin embargo, el

Una negociacióncolectiva decepcionante y desequilibrada

Soria EmpresarialDiálogo Social

Gobierno no ha tenido en cuenta,ninguna de las aportaciones quedesde la parte empresarial se hanido formulando.

La Federación espera que sea ahora,en el trámite parlamentario del RDL7/2011, el momento en que se intro-duzcan cambios radicales, y en defi-nitiva se introduzcan las modificacio-nes necesarias, para que las deman-das de las empresas sean atendidas yse favorezcan en serio, la adaptacióncompetitiva de las empresas, lamayor estabilidad del empleo, asícomo la calidad del mismo.

De cara a nuestros socios europeosy a los mercados internacionalesesta reforma adoptada podríaresultar incluso, contraproducente,ya que defraudará las expectativasde cambio profundo, imprescindi-ble en estos momentos.

En este sentido es preciso recordarque esto no sólo se solicita desde elámbito empresarial, sino que insti-tuciones del ámbito internacionalcomo el FMI (Fondo MonetarioInternacional), reclaman a Españauna reforma laboral más valienteque permita la necesaria flexibili-dad laboral a nivel de empresa.

Modificación del artículo 84º delEstatuto de los Trabajadores, refe-rido a la Concurrencia, en el quese recoge que la regulación de lascondiciones establecidas en unconvenio de empresa, tendrá prio-ridad respecto del convenio esta-tal, autonómico o de ámbito infe-rior en materias como: cuantía delsalario base, cuantía de los com-plementos salariales, abono o lacompensación de las horasextraordinarias, retribución especí-fica del trabajo a turnos etc. FOESsigue defendiendo la primacía delconvenio provincial respecto alestatal y al autonómico, puestoque es en la negociación provin-cial donde existe el contacto realcon las empresas y trabajadores.También se ha propuesto excluirde las materias reservadas al ámbi-to estatal, la jornada máximaanual pactada en los conveniosestatales.

Otro punto que especialmenteresulta grave para la Federación esel referido al apartado 3, del artí-culo 86º del Estatuto de losTrabajadores, el cual señala quemediante los acuerdos interprofe-sionales de ámbito estatal o auto-nómico, se deberán establecerprocedimientos para solventar lasdiscrepancias existentes tras eltranscurso de los plazos máximosde negociación sin alcanzarse unacuerdo, incluido el compromisoprevio de someter las discrepan-cias a un arbitraje. En defecto depacto específico sobre el carácterobligatorio o voluntario del some-timiento al procedimiento arbitral,se entenderá que el arbitraje tienecarácter obligatorio. Desde FOESse advierte lo que supone un arbi-traje obligatorio, una violación delartículo 37º de la ConstituciónEspañola y del principio de auto-nomía de las relaciones laborales.

ENMIENDAS MÁS SIGNIFICATIVASPROPUESTAS POR FOES A LAREFORMA DE LA NEGOCIACIÓNCOLECTIVA

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GalaSoria Empresarial

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Soria EmpresarialPremios FOES 2010

Un año más la Federación y con ella eltejido empresarial soriano, rindieron elpasado 19 de mayo, merecido homena-je a la labor que, día a día, desempeñanlas empresas y empresarios en pro denuestra provincia, tratando de generarempleo, riqueza y futuro para Soria,

con gran esfuerzo y dedicación tanto a nivel empresa-rial, profesional como personal.

El Aula Magna Tirso de Molina de la capital fue denuevo el lugar elegido para la entrega de la XVIIIEdición de los citados Premios en los que los protago-nistas fueron Doroteo Hernando Cervero (PremioEmpresario Soriano y Cecale de Oro), CarbónicasNavalpotro (Premio Empresa Soriana), Óscar GarcíaMarina (Premio Joven Empresario Soriano),ClimateWell (Premio Empresa Soriana Innovadora),Eustaquio de Nicolás Vera (Premio Empresario Sorianoen el Exterior), Angel de la Orden Calvo (MenciónEspecial) y Librería e Imprenta Las Heras (MenciónEspecial).

La actual situación económica y las reivindicaciones delos empresarios en estos durísimos momentos que esta-mos viviendo marcaron el discurso del Presidente deFOES, Santiago Aparicio, quien pidió a la clase política“que se deje de debates estériles y asuntos menores” y“asuma con responsabilidad, audacia, valentía y agili-dad las reformas estructurales que la sociedad necesitapara poder salir adelante y afrontar el futuro”.

Asimismo Santiago Aparicio instó a los responsablespolíticos “a que a partir del 23 de mayo (día siguiente

a las Elecciones Autonómicas y Locales) gobiernen pen-sando en las próximas generaciones y no en las próxi-mas elecciones”, “que dejen a un lado ideologías yrivalidades para entre todos, definir las políticas estra-tégicas que permitan buscar soluciones comunes paraSoria”. En este sentido, insistió en que “son necesariaspolíticas de Estado más que políticas de partido, quecontribuyan a un mayor control del gasto público, quepermitan acabar con la morosidad de las administracio-nes, que incidan en las políticas de empleo, que desarrollen las infraestructuras y el suelo industrial yque permitan luchar contra la despoblación.

La Gala de entrega de los Premios Empresariales FOES2010 fue presentada por la periodista MaykaRodríguez y contó en esta edición con la actuación deMago Arkadio, que sorprendió a todos los asistentescon su espectáculo de ilusionismo y prestigiditación.

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Soria EmpresarialPremios FOES 2010

Emprendedor tenaz ytrabajador infatiga-ble, con una prolíficay dilatada trayectoriaempresarial, halogrado a través dela diversificación de

sus líneas de negocio, convertir-se en todo un referente en laprovincia de Soria, apostandopermanentemente por la crea-ción y el mantenimiento deempleo en el ámbito rural. Con apenas 20 años crea su pri-mera empresa, de construcción,Hernando y Dueña. En 1988compra la empresaDistribuciones Palacios, dedicadaa la distribución en exclusiva deMahou, Pepsi, Kas, LechePascual y Vinos Doce Linajesentre otras, así como diversosproductos de alimentación. Através de Carbonatos CálcicosNumancia explota una canterade carbonato cálcico que produ-ce más de 80.000 toneladas alaño. Así mismo desarrolla suactividad empresarial en otraslíneas de negocio en sectorestan diversos como la agriculturaa través de SAT El Rivero, el sec-tor inmobiliario a través deConstruduero San Esteban y lasenergías renovables con CentralEléctrica Uxama, que a través deun salto de agua en el río Duerogenera energía eléctrica con unaproducción 1.000 Kw/hora.A través de estas 6 sociedades,este empresario vocacional,hecho a sí mismo, da empleodesde San Esteban de Gormaz aun centenar de trabajadores enla comarca ribereña.

Su espíritu emprendedor y su infati-gable capacidad de trabajo han mar-cado su exitosa trayectoria profesio-nal y empresarial ¿qué valoraciónhace de toda una vida dedicada atrabajar y a generar riqueza yempleo en nuestra provincia? Lavaloración que puedo hacer es muypositiva, ya que he dedicado mi vidaa lo que me gustaba, que era montarempresas. Siempre he tenido ilusiónpor emprender y me ha gustado ade-más tocar sectores diversos y muydiferentes. También es un placer vercomo tus empresas crecen y como vasgenerando empleo y hoy ves que tie-nes a tu cargo a un centenar de tra-bajadores y que tienes que seguirtrabajando con la misma ilusión queal principio por que estos puestossigan manteniéndose.

¿Qué facilidades y/o dificultades haencontrado en la comarca o en laprovincia para desarrollar sus nego-cios? Montar empresas en poblacio-nes pequeñas,como es mi caso,tiene más dificulta-des que facilida-des, porque en lospueblos como SanEsteban no tene-mos muchos servi-cios que son nece-sarios tanto parahacer echar aandar una empre-sa como para elfuncionamientodiario. Estamoslejos de la capital

que es donde están todos los orga-nismos necesarios para la creación deempresas, y como la burocracia eneste país es tan complicada, hace quetengas que perder demasiado tiempoen gestionar cualquier papel.Tampoco tenemos cerca proveedoresde muy diferentes cosas que tenemosque buscar fuera. Y muchas veces niclientes, por la despoblación quesufren las zonas rurales de Soria.

¿Cuáles han sido los pilares básicosque han marcado su vida empresa-rial? ¿y su vida personal? La ilusión yel trabajo constante. Para que funcio-ne cualquier cosa lo más importantees la ilusión. Y en cuanto a la vidapersonal, la verdad es que he tenidopoca porque toda mi vida me hededicado en cuerpo y alma a misempresas, aunque tengo que agrade-cer a mi familia que me lo hayaentendido y que además me hayaapoyado siempre.

DoroteoHernando Cervero“Premio FOES Empresario Soriano 2010”y “Premio Cecale de Oro 2010”

Soria EmpresarialPremios FOES 2010

A lo largo de estos años ha empren-dido proyectos empresariales endiversas actividades ¿por qué fue ocómo surgió la oportunidad? ¿creeque es imprescindible en ciertas cir-cunstancias diversificar las líneas denegocio? La verdad es que las opor-tunidades me han ido surgiendo porel camino, unas veces por la propiaactividad, otras por ofertas que otrosme han hecho de participar en nego-cios o por mi inquietud en conocerotras actividades y porque siemprehe creído que es mejor tener variasactividades diferentes en las quetener tanto las inversiones como losempleados, porque siempre el riesgoque corres es menor y porque ade-más en las zonas rurales si unaempresa de 100 empleados falla, elpueblo se hundiría mientras que sifalla una de 20 la repercusión esmenor.

En la actualidad ¿cómo están vivien-do sus empresas la terrible situacióneconómica que estamos padecien-do? ¿a qué sector está afectandomás, a cuál menos? En nuestro caso,gracias a la diversificación de laslíneas de negocio, la actual situacióneconómica se soporta mejor, peronos está afectando en general atodas ellas; a la que más a la inmobi-liaria, ya que tenemos pisos construi-dos que nos cuesta mucho vender y ala que menos, a la de energía hidráu-lica, que es la que actualmente gene-ra mayor riqueza.

¿Qué valoración hace del PremioFOES Empresario Soriano y delPremio Cecale de Oro? Me ha hechomucha ilusión que hayan valorado eltrabajo que he realizado en mi vida yagradezco a las dos organizacionesque me los hayan concedido.

Entrega Premios CECALE DE ORO 2010El pasado 6 de julio nuestroPremio FOES Empresario Soriano2010, Doroteo Hernando Cervero,recibió en Magaz de Pisuerga(Palencia) el Premio Cecale de Oro2010 por la provincia de Soria.Los Premios Cecale de Oro los con-cede con carácter anual laConfederación de OrganizacionesEmpresariales de Castilla y León(CECALE). A través de dichos galardones,nueve en total (uno por cada unade las nueve provincias de nuestraComunidad) se pretende recono-cer el esfuerzo y la dedicación delos empresarios castellano-leonesesen general que contribuyen acrear empleo y riqueza en laregión, máxime dada la actualsituación económica y en particu-lar, premiar la trayectoria empre-sarial de algunos de ellos.

En esta XVIII Edición de losPremios, junto al empresariosoriano Doroteo HernandoCervero de Grupo Hernando yDueña, han sido galardonados:Paloma Báez Arrufat de Queseríasdel Tiétar de Ávila; Víctor ySebastián Frías Marcos de “FríasNutrición” por la provincia deBurgos; Pablo San José Recio deBodegas Vinos de León y Señoríade Nava por la provincia de León;Enrique Hornos Redondo de ICONMultimedia por Palencia; IgnacioJavier Ferreira Burgos del Centrode Visión Ferreira Ópticos-Optometristas por la provincia deSalamanca; la Familia Fuentetajade Precocinados Fuentetaja deSegovia; Javier Bayón Alonso deBayón por Valladolid; y DueroMotor por la provincia de Zamora.

Esta empresa adna-mantina que nacióen 1934 como unapequeña empresafamiliar de la manode D. DionisioNavalpotro, su fun-

dador, y posteriormente con suhijo, D. Pedro Navalpotro, halogrado con la explotación de supropio manantial, posicionar elagua mineral natural MontePinos en las más altas cotas anivel nacional e internacionalcon presencia en Reino Unido,Bélgica, EEUU, Holanda, Polonia,Malta, Santo Domingo, Mexico,Dinamarca y Alemania. El agua Monte Pinos, con unacomposición mineral muy bajaen sodio y a través de unaamplia red de distribución, halogrado una excelente y notoriapresencia en el mundo de laHostelería y de la Alimentación.La inconfundible imagen de subotella dibuja el perfil de unagota de agua y su característicocolor azul define una elegantepersonalidad además de preser-var el agua de la luz solar.Su constante apuesta por la cali-dad, fue pionera en obtener elCertificado de Calidad ISO9002de AENOR, su reconocimientopúblico por parte de los consu-midores y su brillante estrategiacomercial y de marketing, hanconvertido a Monte Pinos, de lamano del Grupo Vichy Catalán,en extraordinario estandarte denuestra provincia y embajadorade excepción fuera de nuestrasfronteras.

¿En qué momento y por qué decideVichy Catalan que Monte Pinosforme parte de su Grupo? En 1990 secrea Grupo Vichy Catalan con laagrupación de diversos manantialesubicados en Cataluña y partir de1994 la política de expansión se cen-tra en el mercado español. En el año2004 adquiere el manantial deMonte Pinos y con esta nueva incor-poración, Grupo Vichy Catalan conso-lida efectivamente su presencia entoda España.

¿Dónde cree que radica el éxito deMonte Pinos? ¿qué la diferencia deotras aguas? ¿Cuál es su estrategiade comercialización y distribución?Uno de los grandes pilares que sus-tenta el éxito de Monte Pinos radicaen su meticulosa inversión en lainvestigación y desarrollo de nuevosmétodos para mejorar sus recursos.Desde sus inicios la filosofía de laempresa ha sido la Calidad y el respe-to a la Naturaleza. Las aguas minera-les naturales no son iguales, dependede los minerales que se hallen disuel-tos en el agua. Monte Pinos procedede su propio y único manantial, auna altitud de 985 m en la Sierra deAlmazán. Este ámbito eco-geológicole confiere una composición mineralmuy baja en sodio que la hace acon-sejable en los casos de hipertensióncardiaca, en dietas pobres en sodio yes ideal para la preparación de ali-mentos infantiles. Por todo ello, elagua mineral natural Monte Pinos esconsiderada “fuente de vida”. Cabedestacar que desde hace muchosaños Monte Pinos colabora con alFundación Española del Corazón.La estrategia de comercialización ydistribución de Monte Pinos es estarbien posicionados en tiendas de ali-mentación, supermercados y en gran-des superficies, así como en los mejo-res establecimientos de hostelería yrestauración. Y, evidentemente, incre-mentar la distribución de nuestrasaguas minerales en el mercado inter-nacional.

¿Cuál ha sido la facturación delGrupo en 2010? La facturación deGrupo Vichy Catalan en el 2010 fuede 119 millones de euros. Nuestrasprincipales marcas Vichy Catalan,Font D’or, Monte Pinos y Mondarizforman un porcentaje amplio de estafacturación, que responde a la granfidelidad y buena aceptación a lasmismas, por parte de los consumido-res y profesionales de la restauracióny hostelería.

¿Qué valoración hacen del Premiorecibido el pasado día 19 de mayo?Es una gran satisfacción para nosotros haber recibido el Premio deFOES que lo recogí yo personalmen-te, acompañado de D. PedroNavalpotro, impulsor de la marca.Nuestra empresa, CarbónicasNavalpotro, ha sido galardonada porsu gran labor como embajadora de laprovincia de Soria tanto en nuestropaís como en el extranjero porque endefinitiva el agua mineral naturalMonte Pinos ha sabido ganarse elreconocimiento público de los consu-midores, especialmente gracias a laperfecta conjugación de calidad, ima-gen, diseño y servicio.

Entrevista a Juan B. Renart MontalatConsejero Delegado Grupo Vichy Catalan

Soria Empresarial

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Premios FOES 2010

CarbónicasNavalpotro“Premio FOES Empresa Soriana 2010”

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En estos difíciles momentos econó-micos no es fácil cosechar éxitos ysin embargo usted lo ha consegui-do. No en vano está en el rankingde los Top 20 jóvenes cocinerosespañoles del diario Expansión¿Qué valoración hace? ¿Cuáles sonlas claves para ello? Qué les diría aotros jóvenes empresarios oemprendedores con iniciativas yganas de trabajar que quieranponer en marcha su propia empre-sa aún a pesar de la situación eco-nómica que estamos viviendo? Lavaloración que hago es que le doyla importancia que hay que darle,tuve la suerte de que los periodis-tas tuvieran una muy buena expe-riencia gastronómica en casa y nosincluyeran en esta lista donde cabemuchísima gente muy buena, quela hay. La verdad, nunca me hubie-ra creído ésto si me lo cuentancuando empecé hace 11 años.En cuanto a las claves del éxito sonsin duda las ganas y la convicciónde lo que haces. Respecto a la última cuestión, espreciso mucho tesón y no caer enlos baches y si es así, levantarsesiempre con dignidad.

¿Cómo está afectando la crisis a sunegocio? Me imagino que como atodos pero como abrimos en plenacrisis no lo notamos tanto, y porotro lado, los comienzos son siem-pre complicados.

¿Cómo nació su vocación por lacocina?, ¿tiene algún proyecto a lavista? Yo empecé como camarero yen la sala, pero las circunstanciasme llevaron a meterme de lleno enla cocina, cosa que me encantaporque es una profesión en la queno dejas de aprender y yo tengomuchas inquietudes. En cuanto a proyectos siempre hay,

pero hay que ir con pies de plomoy más en estos tiempos. Es muycomplicado salirse de los planes deldía a día porque los cocineros y laspersonas en general no tenemosuna varita mágica para cambiar loque haces de la noche a la maña-na. Todas las actividades, jornadas,menús,...que hemos hecho en nues-tra corta trayectoria en Baluartehan sido muchas y creo que demucha calidad y lógicamentehemos tenido que poner muchoesfuerzo y mucha ilusión.

¿Qué valoración hace del PremioFOES Joven Empresario 2010 recibi-do? La valoración es muy positiva.Es difícil ser profeta en tu tierra yagradezco que se hayan acordadode mí. Esto es fruto del trabajo ini-ciado en el Hotel Alvargonzález delque me siento muy orgulloso y queahora, continuamos en el Baluarte.

Su proyección profe-sional en nuestra tie-rra y fuera de ella, suprobado y reconoci-do talento a travésde diversas distincio-nes y galardones, así

como su permanente creatividade innovación, han llevado a estejoven chef visontino a formarparte de los Top 20 jóvenes coci-neros españoles más destacadosde nuestro país, ranking elabo-rado por el diario económicoExpansión. Trabajador incansable, con unalarga experiencia profesional apesar de su juventud, inició suandadura empresarial enVinuesa, su localidad natal. Conapenas 21 años se puso al frentedel negocio familiar HotelRestaurante Alvargonzález.En 2008 se trasladó a la capitalsoriana donde emprende unnuevo proyecto en el emblemá-tico y noble Palacio deAlcántara, Restaurante Baluarte,que en apenas dos años se haconvertido en referente impres-cindible en el arte culinario denuestra provincia. El pasado año 2010 participó enel I Concurso Nacional de Cocinacon Trufa para JóvenesCocineros, celebrado en Soria,siendo uno de los dos finalistas,obteniendo el premio deAccésit. Su espíritu inquieto y luchadorasí como su tesón, su búsquedapermanente de nuevos platos ysu apuesta por la cocina de latierra, han posicionado porméritos propios en lo más alto aÓscar García.

Premios FOES 2010

ÓscarGarcía Marina“Premio FOES Joven Empresario Soriano 2010”

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Soria Empresarial

Hace apenas dosaños fue inaugu-rada en Ólvegapor el Rey deSuecia CarlosGustavo la pri-mera fábrica de

producción de tecnología FríoSolar en el mundo puesta enmarcha por ClimateWell. Desde sus orígenes en 2001, estacompañía hispano-sueca haapostado firmemente por lainnovación, no en vano el 70%de su plantilla de trabajadoresestá integrado en elDepartamento de I+D. De estemodo ClimateWell ha desarrolla-do un sistema de climatización,único en el mundo, la tecnolo-gía Frío Solar, bautizada ypatentada como AbsorciónTriple-Estate que elimina lanecesidad de utilizar combusti-ble, electricidad o gas para la cli-matización de interiores. A través de energía renovablecomo la energía solar térmica,ClimateWell es capaz de ofrecerfrío en verano y calor en invier-no y abastecer la necesidad deAgua Caliente Sanitaria garanti-zando una temperatura cons-tante durante todo el año. Estesistema permite al consumidordisminuir en un 85% el consumode petróleo, electricidad o gasasí como reducir hasta 15.000Kg al año las emisiones de CO2.

Premios FOES 2010

¿Qué supone para la empresa elgalardón recibido? Estamos muy orgu-llosos de este reconocimiento, porparte de FOES, a nuestra solución declimatización única en el mundo y atodo nuestro esfuerzo en innovación.Este tipo de galardones, junto con laaceptación del mercado, nos animan aseguir por este camino. Este galardónes un acicate y un compromiso.

En estos tiempos que corren ¿la inno-vación debe ser una apuesta para lasupervivencia y crecimiento de lasempresas? La innovación es la seña deidentidad de nuestra empresa puesestamos convencidos de que nuestratecnología cambiará el concepto declimatización reduciendo el uso deenergía eléctrica y por tanto de lasemisiones de CO2 colaborando a laprotección del medio ambiente.Además, es evidente que debes ofre-cer al mercado una propuesta de valorque a su vez tenga elevadas prestacio-nes y suponga un rápido retorno de lainversión. ClimateWell está haciendoelevada inversión en I+D para integrarlas energías renovables en los sistemasde climatización convencionales. Delas crisis sólo se sale con nuevas ideasllevadas a la práctica.

¿Cuáles han sido las principales difi-cultades o facilidades con las que seencontraron para poner en marcha elProyecto? ¿por qué fue Ólvega lalocalidad elegida? Construir nuestrafábrica en Soria fue todo un acierto.Valoramos diversas opciones realizan-do estudios comparativos y Soria des-tacó claramente como emplazamientomás adecuado para levantar unafábrica de frío solar. Las razones fueron muchas: flexibilidady facilidades de todo tipo por parte delgobierno local, la privilegiada infraes-tructura física del Parque IndustrialEmiliano Revilla, el apoyo financiero deSoria Futuro y Caja Rural de Soria, delGobierno de España y de la UniónEuropea, pero sobre todo, el capitalhumano que hemos encontrado.

¿Cuál es el Plan estratégico de la com-pañía? ClimateWell apuesta firme-

mente por la climatización con ener-gía solar térmica desde el inicio denuestra actividad en España. La crisisfinanciera internacional y la burbujainmobiliaria, han contribuido a que elcanal profesional o auxiliar de la cons-trucción se reestructurase. Nosotroscreemos que va a haber una concen-tración y la tendencia será que el quemonta solar térmica también instaleclimatización o calefacción. Por ello,nuestro objetivo a largo plazo será laeficiencia energética y la integraciónde las renovables en los sistemas declimatización de los edificios terciarios,hoteles y viviendas. ClimateWell tieneuna vocación universal y la exporta-ción es una salida necesaria para laconsolidación. A corto y medio plazo un objetivoestratégico es abrir nuevos mercadosen países americanos. De hecho yaestamos presentes en Colombia, Chiley República Dominicana, y estamosestableciéndonos en Estados Unidos,México, Brasil, etc.. donde queremosimplantar la climatización por energíasolar como alternativa a la climatiza-ción convencional con soluciones sos-tenibles y eficientes energéticamenteen un continente que se caracterizapor un constante incremento en losprecios de la electricidad y los carbu-rantes, así como el elevado consumoeléctrico procedente del aire acondi-cionado de los complejos turísticoshoteleros y edificios terciarios de gran-des dimensiones.Todo ello, sin abandonar la senda dela innovación, integrando la tecnolo-gía ClimateWell en aparatos energéti-cos de grandes grupos multinaciona-les, mejorando notablemente su efi-ciencia energética actual.

Entrevista a Luis Malo de Molina de la RivaPresidente de ClimateWell Ibérica

ClimateWell“Premio FOES Empresa Soriana Innovadora 2010”

¿Qué representa para usted elreconocimiento recibido de losempresarios de su tierra? Fue alta-mente satisfactorio recibir estereconocimiento porque a pesar dela larga trayectoria de mi vidanunca había tenido nada tanimportante como esto que he reci-bido en mi bella provincia de Soria.En mi vida he recibido varios reco-nocimientos debido a mi servicio,pero para mí este inesperado reco-nocimiento fue lo más hermosoque he recibido.

¿Cree que es complicado ser profe-ta en su tierra y a veces por opor-tunidad, facilidades o dificultadeses necesario salir de la tierra paratriunfar? En mi caso personal creoque el haber salido a tan pequeñaedad de mi casa de España me diola oportunidad de conocer unamplio mundo y ver el que yopodía alcanzar los mejores resulta-dos y deseos de superación.

¿Cree que dada la actual situacióneconómica que vivimos se hacenecesaria y casi imprescindible lainternacionalización de las empre-sas para seguir trabajando y cre-ciendo? Una pregunta un poco

difícil debido a lo revuelto que seencuentra el mundo en estemomento. Pero debido a la vidaque he llevado en Mexico, queencontré algo que creo que es ver-daderamente aguareño, me hacepensar que lo que se hace enMexico, se puede hacer en Españapero es cuestión de encontrar esecamino abierto como yo lo encon-tré.

¿Cómo está viviendo su empresa,el sector de la construcción enMexico y la propia economía delpaís la actual situación económicade crisis que vivimos a nivel mun-dial? ¿Y cómo ve desde Mexico lasituación económica de España?Siento que la empresa que hoymanejan mis hijos en Mexico, noestá viviendo una situación tancomplicada como la que se viveactualmente en España. Los cami-nos aquí son mucho más amplios yhay más posibilidades de triunfaraquí que allá y hay que tomar encuenta que España está pasandouna situación económica de crisismuy grande, como yo nunca habíavisto en los muchos años que tengofuera de España.

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Su actividad empresa-rial en diversos secto-res y fundamental-mente en el sector dela construcción a tra-vés de la empresaHomex (Hogares

Mexicanos) le han llevado aposicionarse como uno de losmayores empresarios del sectoren el país azteca. Homex, en poco más de 20 años,ha construido más de 300.000viviendas donde hoy viven casidos millones de mexicanos. Lavisión y trabajo en equipo de lafamilia propició el extraordina-rio crecimiento de la empresaasí como el ser reconocida porsu calidad empresarial y respon-sabilidad social. Asimismo su magnífica labordurante 24 años como CónsulHonorario en el ConsuladoEspañol en Sinaloa, le ha hechomerecedor de la gran cruz“Isabel la Católica”, una de lasmáximas distinciones que otorgael Estado Español. Su compromiso y solidaridaddurante casi 50 años comomiembro del Club Rotario le hanhecho valedor de medalla PaulHarris y de la medalla al MéritoRotario, siendo esta última unade las distinciones que mayorsatisfacción le ha reportado. Nacido en Salduero y afincadoen Mexico desde 1947 es, sinlugar a dudas, un excelenteexponente del éxito empresarialfuera de nuestras fronteras.

Eustaquiode Nicolás Vera“Premio FOES Empresario Soriano en el Exterior 2010”

Soria EmpresarialPremios FOES 2010

Santoñés de nacimien-to y soriano de cora-zón, creó con su espí-ritu visionario yaudaz y su sagaztalento, una de lasempresas más repre-

sentativas del sector de la made-ra en nuestra tierra con aserra-deros en Soria, Navaleno,Tardelcuende y la localidadoscense de Campo en los que sedaba empleo a un centenar detrabajadores. Fiel a su carácter emprendedorse embarcó rumbo a GuineaEcuatorial, entonces coloniaespañola, donde montó un aserradero de madera tropicalen el que llegaron a trabajar100 empleados, cesando en laactividad tres años después porla dificultad de atender el nego-cio desde la península.A mediados de los años 80, sefue abandonando paulatina-mente el aserradero como activi-dad principal, incorporandonuevas líneas de negocio comoson el almacén de madera y pro-ductos de carpintería y el aserra-dero de tabla de embalaje a tra-vés de la empresa Masova y latienda de bricolage Bricocentro. En el año 2008 fue nombradoHijo Adoptivo de Tardelcuende,reconocimiento que colmó desatisfacción a toda la familiadada la especial vinculación conesta localidad. Su compromiso e implicacióncon su tierra y con el mundo delasociacionismo empresarial lellevaron a ser un de los funda-dores de FOES. A sus 90 años, sigue en activo yal corriente de cuanto sucede enla empresa familiar que gestio-nan en la actualidad sus hijos.

¿Qué ha supuesto para usted el reco-nocimiento recibido el pasado 19 demayo? Ha supuesto para mí el mayorplacer que podía haber recibido enmi vida. Principalmente he compro-bado que en Soria la labor de losempresarios es reconocida por elempresario y por todos los ciudada-nos, a los que doy gracias por su pre-sencia en el acto.

En 1943 con apenas 23 años inicia suandadura en el mundo empresarial¿cómo ha evolucionado nuestra pro-vincia a lo largo de todos estosaños? El año que empecé mi activi-dad empresarial, no teníamos enSoria tradición industrial, y por tantono estábamos reconocidos en Españacomo provincia con inquietudescomerciales para dar prestigio anuestra provincia.A mí me parece que en aquellaépoca en la que empecé, también lohicieron algunos industriales conmucho mayor prestigio que yo, porejemplo y a mucha distancia en cuan-to a logros empresariales podríamoscitar a D. Emiliano Revilla, que hoyen día para mí es uno de los principa-les industriales de España.

Y las empresas ¿cómo han evolucio-nado? ¿qué les diría a los empresa-rios que luchan por sobrevivir enestos difíciles momentos? A mí meparece que para salir adelante comoempresario hace falta, en primerlugar honradez, y en segundo lugar,mirar la austeridad como elementobásico de la actividad empresarial.Hay un gran riesgo cuando se empie-za a vivir de la actividad empresarialporque vemos una economía queparece que es algo y realmente no esasí. Es el problema de mucha genteque cree estar ya en el camino deléxito y ese es un gran error. A mí meparece que el éxito hay que perse-guirlo toda una vida, y por estarazón no podemos relajarnos y pen-sar que estamos a un nivel económi-co que nos permite descuidar nuestraactividad empresarial. Bajo mi punto

de vista uno de los mayores desastresque han influido en la caída deempresas ha sido el pensar que sunivel de ingresos les permite ponersea un nivel de vida que su capacidadeconómica no puede soportar.El hombre de empresa debe de sersiempre humilde, y prudente en elmovimiento y administración de supatrimonio.

Usted fue uno de los fundadores deFOES, precisamente con la actualsituación económica que estamosviviendo ¿se hace más imprescindibleque nunca la cohesión y la unión endefensa de los intereses de losempresarios bajo el paraguas de lasasociaciones empresariales? Cuandose fundó FOES en Soria, efectivamen-te, estaba yo implicado en todos lospormenores que se llevaron a cabopara sacarla adelante. Nuestro primerPresidente D. Federico Nárdiz aceptóel cargo al que me refiero de muybuena voluntad y además teníamosuna plantilla, como fue nuestro abo-gado, colaboradoras con gran capaci-dad de trabajo y muy buena volun-tad. Ellos fueron testigos de toda lacantidad de reuniones que precisa-mos para nuestras actividades y losencuentros complicados que tuvimoscon la representación sindical. A míme parece que a FOES, aún más sicabe en los tiempos que vivimos,tenemos que darle el máximo apoyoporque creo que desempeña unalabor muy importante al margen dela política o sea desde un punto devista eminentemente empresarial,imprescindible en nuestra provincia.

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Soria EmpresarialPremios FOES 2010

Ángel de laOrden Calvo“Mención Especial FOES 2010”

¿Qué valoración hace de estos 150años al servicio de los sorianos?¿Cómo ha evolucionado la empresaa lo largo de este siglo y medio?Totalmente positiva, ya que unaempresa cualquiera que sea su tama-ño, no puede sobrevivir tanto tiem-po sin la fidelidad de sus clientes quenos hacen superarnos para atender-les cada día lo mejor posible.La empresa, constantemente ha idoadaptándose a las necesidades demercado, tanto en la modernizaciónde sus establecimientos de atenciónal público, como la incorporacióncontinua de las últimas tecnologíasen nuestra sección de imprenta.

¿Cómo está viviendo su empresa asícomo el sector al que representa laactual situación económica? La situa-ción actual, la sufrimos prácticamen-te todos los sectores, pero enmomentos así, hemos optado porhacerle frente con una gran inver-sión en maquinaria de artes gráfi-cas, posicionándonos en primeralínea de rápida respuesta y calidad alas empresas sorianas, así como conla puesta en marcha de nuestra pági-na web: www.lasheras.net, de ventaon-line de librería y próximamentede material de oficina.

¿Qué destacaría de la nueva páginaweb que acaban de poner en mar-cha? ¿Tienen algún otro proyecto acorto o medio plazo? La página webde librería, ha tenido una gran acep-tación, con multitud de visitas reciénpuesta en marcha, traduciéndosebuena parte de ellas en ventas.Respecto a proyectos inmediatos,tenemos previsto lanzar en brevenuestro catálogo web y la venta on-line de material de oficina, así comoel desarrollo de una plataforma deservicios de imprenta 24 horas pararevistas, folletos y todo tipo deimpresos necesarios para la empresa.

¿Qué supone para Librería eImprenta Las Heras el reconocimien-to recibido? El reconocimiento porparte de FOES, que a su vez se tradu-ce en reconocimiento del empresa-riado soriano a nuestra casa, significaque algo se ha hecho bien a lo largode nuestra historia y que se siguehaciendo bien. Es un reconocimientoy un estímulo que nos impulsa aseguir trabajando en Soria y, por ypara Soria.

Entrevista a José Eugenio Alonso Las HerasAdministrador Gerente

Librería e Imprenta Las Heras

Una amplia trayec-toria empresa-rial, ligada siem-pre a la familiaLas Heras, marcala actividad pro-fesional de esta

emblemática empresa, que elpasado año celebró 150 años alservicio de los sorianos, contri-buyendo a enriquecer y difundirel patrimonio cultural de la pro-vincia. Sus orígenes se remontan a 1860cuando los hermanos Felipe yEugenio Las Heras, toman lasriendas del periódico “ElAvisador Numantino” y delnegocio de papelería y librería,propiedad de su tío VicenteTejero. Los dos hermanos conti-núan paralelamente con losnegocios y es en 1940, con elfallecimiento de Felipe, cuandoEugenio se hace cargo de ambosnegocios, hasta 1942, momentoen el que tras la guerra, desapa-rece el "Avisador Numantino".En los años sesenta la hija deEugenio, Carmen Las Herasjunto a su esposo, EmilioAlonso, toman el relevo delcomercio familiar. Es en 1980 cuando su hijo, JoséEugenio Alonso Las Heras, sepone al frente de la empresa,transformándose en 1992 ensociedad limitada “Las Heras,Papelería y Librería”. En 2006 funda "Graficolor LasHeras" separando así las activi-dades de papelería y librería dela de imprenta. Actualmente seestá diseñando una nueva pági-na web de papelería y se acabade lanzar una nueva web delibrería que dispone de la mayorbibliografía de temática sorianaasí como de toda la actualidadeditorial.

Librería e Imprenta Las Heras“Mención Especial FOES 2010”

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Soria EmpresarialPremios FOES 2010

Soria EmpresarialEmbutidos La Hoguera

El pasado 18 de junio la empresa soria-na Embutidos La Hoguera dedicada a lafabricación de embutidos y jamones yadobados conmemoró en San PedroManrique sus bodas de plata. Para com-prender la trayectoria de estos veinticin-co años hay que remontarse al año1972, cuando un grupo formado porcuatro jóvenes de la localidad de SanPedro Manrique deciden ilusionadosapostar por su tierra y embarcarse enun proyecto empresarial al que dan pornombre “Granja San Antón” sociedadagraria de transformación, dedicada alcultivo de cereal, cría y engorde deganado porcino.

Un proyecto empresarial con un fuertecompromiso social, ya que entre losobjetivos de estos cuatro emprendedo-res se encontraba el de luchar contra ladespoblación que estaba azotandodesde los años sesenta la comarca detierras altas.

Después de casi catorce años de activi-dad centrada principalmente en el sec-tor primario deciden en 1986 crear lamarca comercial Embutidos La HogueraS.A con el fin de dar un valor añadido yapostar por la transformación, ademásde seguir persiguiendo el sueño de fijarpoblación, contribuyendo a crear opor-

tunidades en el mundo rural y a mejo-rar la calidad de vida de sus habitantes.

La materia prima de Embutidos LaHoguera, proviene de sus explotacionesganaderas, contando con matadero enla localidad y sala de despiece propia, loque garantiza la calidad de todos sus

productos. Sus instalaciones han pasadopor varias ampliaciones, hasta llegar enla actualidad a superar los 16.000metros cuadrados construidos. Su pro-ducción está basada en embutidos, ado-bados y jamones, teniendo en la actua-lidad una capacidad para más de350.000 jamones.

En sus explotaciones ganaderas, conmás de 30.000 metros cuadradosconstruidos, se controlan 2.500madres en ciclo cerrado que supo-nen una producción anual de másde 50.000 cerdos, complementadacon una explotación agrícola, plantasde energía solar y en proyecto la ins-talación de una planta de biogás.

En la actualidad Granja de San Antón yEmbutidos La Hoguera dan empleodirecto a 85 personas en una localidadde 600 habitantes.

Tal como puso de manifiesto CarlosMartínez Izquierdo, Consejero Delegadode Embutidos La Hoguera en el actocelebrado para conmemorar el veinti-cinco aniversario: “El compromiso deambas empresas y de sus trabajadorescon su tierra es un claro exponente deque con voluntad y constancia se puedecambiar el destino de un pueblo”.

EMBUTIDOS LAHOGUERA CELEBRA SU 25 ANIVERSARIO

Más de 200 invitadosdel mundo del sectoralimentario, político

e institucional celebraron las

bodas de plata de la emblemática empresaubicada en San Pedro

Manrique

Soria EmpresarialFOES Informa

Celebración DíaMundial de laSeguridad ySalud en elTrabajo

Jornada "Buenoshábitos en el cuida-do de la espalda"

Desayuno-Coloquio:“Análisis del nuevoentorno económico.Cómo preservar elpatrimonio en elnuevo entorno”

Celebración DíaMundial delMedioambiente

Jornada sobreObligaciones enla manipulacióny comercializa-ción de gasesfluorados

JornadaInformativa sobrela Protección deDatos de CarácterPersonal

FOESinforma

Soria Empresarial

El IESE, la Escuela de Dirección deEmpresas de la Universidad deNavarra ha organizado, junto a lasEscuelas INSEAD de Francia, RSM delos Países Bajos y WHU de Alemania,los premios Industrial ExcellenceAward. Los Premios a la ExcelenciaIndustrial, que se celebran por terce-ra vez en España y tienen un recorri-do de más de 15 años en Europa,buscan reconocer la labor de compa-ñías que, gracias a su excelencia ope-

rativa y calidad de gestión, contribu-yen a la competitividad industrial deEuropa alcanzando las más altascotas de excelencia industrial. Lascompañías finalistas de este año hansido: Bunge Ibérica (Barcelona);COVAP (Pozoblanco); HUF España (ElBurgo de Osma); Macsa (Manresa) yla ganadora, John Deere Ibérica(Getafe).El pasado día 8 de junio, José VicenteForner, Gerente de Huf España reco-

gió el galardón que reconoce a HufEspaña como una de las empresasfinalistas, destacando su excelenciaen la ejecución del posicionamientoestratégico (calidad, fiabilidad yrobustez en la gestión), así como porsu esfuerzo genuino por la capacita-ción de sus empleados y la revitaliza-ción de la zona, destacando el uso delas últimas tecnologías y herramien-tas de gestión.

Huf España finalista a losPremios a la Excelencia

Industrial 2011 organizadopor IESE

Huf España

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Soria EmpresarialMedioambiente

Desde principios dejunio en laFederación deOrganizacionesEmpresarialesSorianas se haimplantado el

“Reciclaje de instrumentos de escri-tura”, por lo que animamos a todaslas empresas a unirse a esta idea queaporta a todas las empresas unamejora en su política medioambien-tal y una acción responsable y corpo-rativa dentro de la sociedad.Esta idea procede del primer concur-so que se llevó a cabo dentro de lasempresas integrantes de la Red deTécnicos de Medio Ambiente, con elque se buscó la “Mejor ideaMedioambiental 2011”. ENDUSA consu idea “Reciclaje de instrumentos deescritura resultó la ganadora frente alas siguientes finalistas:- Reducción de costes de luz artifi-

cial (Tableros Losan)- Mejora de la gestión de los Puntos

Limpios de nuestra provincia(Recuperaciones de Miguel)

- Ahorro energético en puestos deoficina (Huf España)

- Fabricación de ataúdes en cartónondulado (Cartonajes Izquierdo)

- Mejorar la separación de residuosal final de cada jornada (VestasControl Systems Spain)

De esta forma ENDUSA propuso aFOES implantar la idea desde laFederación para poder hacer partici-pes de la misma a todos nuestrossocios.Así FOES ha comenzado a colaborarcon la compañia Terracycle en unabrigada de reciclaje de instrumentosde escritura que también patrocinaBIC.BIC y TerraCycle trabajan juntos paraavanzar en su compromiso de mejo-

ra ambiental. Gracias a BIC, quepatrocino la primera BrigadaTerraCycle en el país, comenzaron areciclar también en España. De estemodo, la prestigiosa marca patrocinala primera y única Brigada deInstrumentos de Escritura en España.

ACERCA A FOES TUSINSTRUMENTOS DEESCRITURA USADOSPARA RECICLARLOS

Todas las empresas, asociadas aFOES, que así lo deseen podrándepositar en nuestras oficinas susinstrumentos de escritura usadoscomo bolígrafos, plumas, rotulado-res, marcadores fluorescentes,reglas, tipex,…(sin importar la marcao el material, a excepción de lamadera), para enviarlo a Terracycle.Después Terracycle asegura su reci-claje en otros productos (estuches,

carteras, papeleras,…) y ademásaporta 0,02€ por cada unidad entre-gada que se destinará a la asociaciónbenéfica que se decida desde laFederación. Los instrumentos de escritura sonproductos cotidianos que utilizamosa diario en las empresas. Ahora, gra-cias a esta Brigada, reciclar cualquiertipo de instrumento de escritura esmás sencillo que nunca, contribuyen-do de esta manera a proteger y con-servar el medioambiente.Evitar que todo el plástico que usamostermine incinerado o en el vertedero,es uno de los objetivos. Al reciclarlo, seconvertirá en otros productos útilesque requerirán menos materias primaspara su fabricación.Desde FOES, animamos a todas lasempresas a que nos acerquen sus instru-mentos de escritura usados, dando unpaso más y ¡ganándole a la basura!.Para más información pueden con-tactar con el Departamento deMedio Ambiente de FOES.

EMPRESA,¡¡¡ÚNETE Y GANEMOS A LA BASURA!!!

Soria EmpresarialConsejero de Seguridad

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¿Transporta mercancías peligrosas?

Conoce las novedades del ADR?

Dispone de Consejerode Seguridad?

Uno de los últimosAcuerdos deColaboración firma-dos desde laFederación deOrganizacionesEmpresariales

Sorianas es el de CONSEJERO DESEGURIDAD. Figura todavía descono-cida por parte de algunas empresas,pero que tal y como se explica a con-tinuación son muchas las que, desdeel 1 de julio, están obligadas a contarcon ella.Si su empresa es una de las afecta-das, a través de los Acuerdos firma-dos con nuestras empresas sorianasENDUSA y RECUPERACIONES DEMIGUEL por ser socio de FOES, podrácontar con tarifas preferenciales.

Olga Vallejo RaposoConsejero de Seguridad de Mercancías Peligrosas

ENDUSA

ADR 2011(Acuerdo Europeosobre TransporteInternacional deMercancías Peligrosaspor Carretera)

El incremento que se está experi-mentando en la Unión Europea enlos últimos años en la manipulación ytransporte en los que intervienenmercancías peligrosas, aumenta sinduda el riesgo de accidentes. Paraprevenir en gran medida estos acci-dentes, el transporte de mercancíaspeligrosas está reglamentado.

El R.D. 1566/99 sobre Consejeros deSeguridad y el R.D 551/06 sobreTransporte por Carretera deMercancías Peligrosas, indican quetoda empresa que efectúe operacio-nes de transporte, carga o descargade mercancías peligrosas según lista-do ADR (Acuerdo Europeo sobreTransporte Internacional deMercancías Peligrosas por Carretera)está obligada a nombrar Consejerode Seguridad y presentar un InformeAnual de las cantidades de mercancí-as peligrosas que manejan.

Durante los seis primeros meses delaño 2011, las empresas han tenido

que ir adaptándose a las novedadesdel ADR 2011, pero desde el 1 dejulio de 2011 es de obligado cumpli-miento lo establecido en el ADR2011.

Algunas de las modificaciones mássignificativas del ADR 2011 son:

- Todas las mercancías peligrosasdistintas de las UN3077 yUN3082 (estos números de ONUya tenían la obligación desde 1de julio de 2009 de llevar dichamarca), consideradas como con-taminantes del medio ambientedeberán estar marcadas con lamarca del pez y el árbol.

- Todos los paneles naranjas, núme-ros y letras deberán encontrarsefijadas en su posición sea cual seala orientación del vehículo.

- No pueden usarse las antiguasetiquetas de radiactivos ni deperóxidos orgánicos.

Etiquetas no válidas.

- Se hacen obligatorias lasrestricciones al paso por lostúneles.

- Modificación en cuanto a losenvíos en cantidades limitadas,se deberá informar al transpor-tista de la masa bruta total demercancías y se deberán señali-zar las unidades de transporteque efectúen un transporte demercancías peligrosas en canti-dades limitadas.

Esta marca puede ser utilizada en los vehícu-los desde el 1 de enero de 2011.

- Se modifica el contenido de lasinstrucciones escritas.

Soria EmpresarialConsejero de Seguridad

- Los extintores deberán satisfacerlas disposiciones EN3 extintoresde incendio portátiles, parte 7,(EN 3-7:2004 + A1:2007) exclusi-vamente.

El cumplimiento de la normativavigente evita posibles sanciones. A continuación se destacan algunas delas sanciones en materia de Consejerode Seguridad y en las operaciones decarga, transporte y descarga.

Infracción Artículo infringido Clase Responsabilidad Multa

Transportar, cargar o descargar MercancíasPeligrosas careciendo las empresas involucradasdel preceptivo Consejero de Seguridad, o, aún 140.25.21 MUY GRAVE EMPRESA De 2001 a 3300€teniéndolo, que éste no se encuentre habilitadopara la materia o actividad de que se trate.

No remitir a las autoridades competentes el Informe anual o los partes de accidentes cuando 140.25.22 MUY GRAVE EMPRESA De 2001 a 3300 €ello resulte obligatorio.

No conservar la empresa los informes anuales durante el plazo legalmente establecido no 140.25.23 MUY GRAVE EMPRESA De 2001 a 3300 €habiéndolos remitido a los órganos competentes (5 años).

Remitir a las autoridades competentes el informe anual o los partes de los accidentes fuera de los 141.24.10 GRAVE EMPRESA De 1001 a 1500 €plazos legalmente establecidos.

No proporcionar a los trabajadores que intervienen en el manejo de Mercancías Peligrosas la formación 141.24.11 GRAVE EMPRESA De 1001 a 1500 €adecuada para prevenir los riesgos ocasionales.

En la empresa familiar, especialmente cuandose trata de sociedades antiguas, se producepor regla general una confusión entre el patri-monio del empresario o su familia y el de lapropia sociedad o sociedades. No hay que olvi-dar que psicológicamente, el empresario ve supatrimonio como un todo, por lo que desde

ese punto de vista le es indiferente que ambos activos seencuentren mezclados y confundidos.

Actualmente, en los momentos de crisis que atraviesa laeconomía, junto con el cada vez mayor control por partede la Administración de todas las transacciones que seproducen, y la mayor presión legislativa en lo relativo aoperaciones vinculadas y responsabilidad de administra-dores, es recomendable realizar con precisión una separa-ción patrimonial entre el de la empresa y el de la familiaempresaria.

La ley en estos momentos nos ofrece algunas alternativaspara solucionar este problema, pero hay que estar muyatentos a su aplicación en base a la legislación fiscal, muycambiante, que podría dar al traste con la operación sielegimos el camino equivocado.

A estos efectos hay que estar muy atento en los siguien-tes puntos:

- Procurar separar los patrimonios mediante la escisiónparcial del patrimonio inmobiliario, separando losactivos que conllevan riesgo (activos afectos a la acti-vidad) y los activos que no conllevan riesgo y que enel fondo constituyen los ahorros de la familia empre-saria logrados tras muchos años de esfuerzo. Es ésta,junto con la fusión, una operación de reestructura-ción empresarial fiscalmente neutra.

- Analizar la posible conveniencia de operar a través deuna sociedad holding, que nos permita agrupar elconjunto de las sociedades que lo componen bajo elconcepto fiscal de “empresa familiar” con las venta-jas, principalmente a efectos de sucesiones y donacio-nes que ello implica.

- Procurar seguir muy de cerca la legislación vigente encuanto a responsabilidad de administradores, tantoen lo relativo a la Ley de Sociedades Anónimas encuanto a responsabilidad por el artículo 260 y siguien-tes en cuanto a la responsabilidad de los administra-dores por no solicitar la disolución de la sociedad endeterminados supuestos, como la legislación concur-sal en cuanto a la obligación del empresario de solici-tar el concurso en determinadas circunstancias.

- Vigilar muy de cerca los pagos a la seguridad Social ya la Hacienda Pública que puedan dar lugar a deriva-ción de responsabilidad de administradores.

- Prestar especial atención, especialmente tras la apari-ción del Proyecto de Real Decreto por el que se modi-fica el Reglamento sobre el Impuesto de Sociedadesen materia de obligación de documentación de ope-raciones vinculadas.

Por lo tanto es de vital importancia el seguimiento deestos aspectos de la vida empresarial con precisión ymétodo en evitación de verdaderos descalabros patrimo-niales que sin duda pueden evitarse impidiendo a tiempoque ocurran las situaciones que los desencadenan.

Con el objetivo de informar, asesorar y aclarar todas lasdudas derivadas de todas estas cuestiones y dada la graví-sima situación económica que están viviendo nuestrasempresas, FOES tiene previsto organizar en los próximosmeses sesiones informativas de carácter gratuito para susasociados sobre este tema.

Ramón Hermida Fernández-ÁvilaEconomista y AbogadoSUMMAFAMILIAR, S.C.

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Soria EmpresarialEmpresa Familiar

Herramientasde blindaje

patrimonial y responsabilidad de

administradores

Soria EmpresarialPor partes

El Proyecto del Centro deFormación Común por parte de lasempresas asociadas y los Cursos deConducción Eficiente son algunos delos temas que han sido tratados porla Asociación durante estos meses enlas Asambleas Generales Ordinariascelebradas.

Asimismo la Asociación por mediode la Confederación Nacional deAutoescuelas (CNAE) participó en el

concurso de adjudicación de cursospresentando para ello la documenta-ción requerida.

El pasado 14 de julio laAgrupación asistió en Madrid a lareunión de Junta Directiva de CNAEen la que entre otras cuestiones seinformó sobre las jornadas celebra-das y organizadas por laConfederación y se abordó el temade la implantación en España del

nuevo modelo de obtención delpermiso A.

Jornada sobre calderas de SaunierDuval, Jornada de ADEQUA URALI-TAS sobre sistemas de evacuación de

edificios, Jornada sobre GasesFluorados y Jornada sobre calderasde DOMUSA han sido las Jornadasorganizadas por AINFO en las quehan participado los asociados a laAgrupación durante estos últimosmeses.

En junio la Asociación asistió a lareunión de la Asamblea General y dela Junta Directiva de laConfederación Nacional deAsociaciones de Empresas deFontanería, Gas, Calefacción,Climatización, Protección contraIncendios, Electricidad y Afines.(CONAIF). En ellas se aprobaron las

cuentas, se abordó el Informe deAuditoría de Cuentas y el Informe deGestión, la elección de los censoresde cuentas, la aprobación del PlanEstratégico y el Informe del XXIICongreso Internacional de CONAIF.

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Soria EmpresarialPor partes

La Asociación Intersectorial deAutónomos de la provincia de Soriacon el objetivo de trasladar sus prin-cipales preocupaciones se reunió concarácter previo a la celebración deelecciones, con la candidata del

Partido Popular a la Alcaldía deSoria. Entre otros asuntos el tema delos impagos de las Administraciones,la falta de liquidez, el exceso deburocracia, los impuestos, etc, fueronalgunos de los reclamos formulados

por los representantes de los autóno-mos en nuestra provincia.

Durante el mes de julio laAsociación ha iniciado una campañade captación de socios bajo el lema“Autónomo: contamos contigo”.

Dentro del marco de acciones yactuaciones realizadas por ASEID(Asociación Soriana de Empresariosde Instalaciones Deportivas) laAsociación participó en el CongresoRegional de Empresas de Empresariosy Gestores Deportivos organizadopor FEDECYL (Federación deEmpresarios de Servicios Deportivosde Castilla y León) en Segovia asícomo en la Asamblea General dedicha Federación en la que se anali-zaron los Acuerdos firmados con los

Ayuntamientos de Segovia y León.En el mes de junio, concretamente

el día 21, la Asociación se reunió enAsamblea General en la que princi-palmente se abordaron las propues-tas que los asociados realizarían pos-teriormente a los responsables deDeportes de la Universidad deValladolid en el Campus de Soria.

Con la finalidad de trasladar lapreocupación de la Asociación por larealización de actividades deportivasen los Centros de Enseñanza de Soria

no dirigidas a los alumnos de dichosCentros, ASEID mantuvo un encuen-tro el pasado 23 de junio con elDirector Provincial de Educación.

La Asociación Provincial deEmpresas de Limpieza de Soria harubricado en el mes de julio losEstatutos de la Federación deEmpresas de Limpiezas de Castilla yLeón, Federación recién constituida yde la que es socia fundadora la

Asociación Soriana.Con fecha 11 de julio APELSO asis-

tió en Valladolid a la reunión organi-zada por la Federación Regional enla que informó sobre las actuacionesde la Mesa Nacional de Limpiezas.

Dentro de las actividades realiza-das por la Asociación Soriana deCarniceros durante estos meses hayque mencionar la Visita realizada a

las instalaciones de Malvasía en laque participaron los profesionalesdel sector en nuestra provincia tantoasociados como no asociados a laAsociación. Junto a ellos laAsociación de Carniceros deLa Rioja pudieron conocer in situ losprocesos de producción y elaboracióndel pato de la fábrica de Malvasía enAbejar.

A comienzos del mes de junio,

concretamente el día 4 de junio laAsociación organizó en Soria tantopara sus asociados como para empre-sarios no asociados, una Jornadasobre Marinados y Especiados. Enella se hizo una demostración prácti-ca de nuevas técnicas de marinados yespeciados para productos cárnicos,procediéndose posteriormente a sucocinado y degustación por parte delos asistentes.

Con fecha 3 de junio la AsociaciónGeneral de Empresarios celebróAsamblea General Ordinaria en laque entre otras cuestiones se proce-dió a la aprobación de las cuentas

del ejercicio anterior, es decir del año2010. Asimismo se hizo balance delas actuaciones y de las actividadesrealizadas por la Asociación duranteel pasado año.

Soria Empresarial

El 15 de junio la AsociaciónProvincial de Autotaxis y Autoturismosde la provincia de Soria celebró reu-nión de su Asamblea General. En ella

se aprobaron las cuentas del ejercicio2010 y se analizó el posicionamientode la Asociación en cuanto al equili-brio de licencias, el intrusismo en elsector y las posibles acciones a des-arrollar para combatirlo. Asimismo seabordaron las ventajas que ofrecen los

Convenios de Colaboración con des-cuentos para los socios así como eltema de la publicidad en los vehículos.Por último mencionar que durante eltranscurso de dicha Asamblea tambiénse propuso una reunión monográficasobre el Radiotaxi.

Por partes

La actividad de algunos talleresque realizan reparaciones de vehícu-los de forma ilegal fue el eje de lareunión mantenida el pasado 23 dejunio por la Asociación Provincial deTalleres de Reparación de Vehículosde Soria con el responsable de laJefatura de la Policía Local del

Ayuntamiento de Soria. Por otro lado, la Asociación partici-

pó en la Jornada de carácter técnicasobre Gases Fluorados impartida porel Servicio Territorial de Industria dela Junta de Castilla y León en Soriaque se celebró el día 9 de junio.

En la Asamblea General de la de laAsociación Soriana de Transportistasde Viajeros en Autobús se abordóprincipalmente la publicación del plie-go de condiciones del transporte esco-lar así como las dudas y consultas queel mismo planteaba.

ASOTRABUSASOCIACIÓN SORIANA DE TRANSPORTISTAS

DE VIAJEROS EN AUTOBUS

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Soria Empresarial

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Por partes

Como viene siendo habitual laactividad de la Asociación Provincialde Instaladores Electricistas de Soriadurante los últimos meses ha sidointensa y variada.

Por un lado la Asociación participóen la Comisión Permanente y en laAsamblea General de PECALE(Federación de ProfesionalesElectricistas y Telecomunicaciones deCastilla y León) en Valladolid en laque junto al Plan Estratégico dePECALE y a la solicitud de diversasreuniones con el EREN (EnteRegional de la Energía de Castilla yLeón) y con la Dirección General deIndustria y Telecomunicaciones de la

Junta de Castilla y León se analizó elInforme Contable elaborado por laConfederación de Empresarios deCastilla y León (CECALE).

Asimismo APIES celebró en Soriareunión de su Junta Directiva en laque se abordaron y planificaron lasacciones que se iban a desarrollarposteriormente.

Así con fecha 31 de mayo laAsociación organizó para sus asocia-dos una Jornada Técnica sobre la tra-mitación telemática de Boletines deTelecomunicaciones.

Una misa de hermandad en laIglesia de San Juan y un Vino Españolen el Café Bar Avalon fueron losactos que conmemoraron laFestividad de la Virgen de NuestraSeñora de la Luz, patrona de los pro-fesionales del sector celebrada elpasado 1 de junio.

Con el fin de trasladar los princi-

pales problemas de los instaladorescon las actuaciones de ERZ ENDESA,la Asociación mantuvo el día 15 dejunio un encuentro con representan-tes de ERZ ENDESA.

También en el mes de junio, con-cretamente el 21 de junio laAsociación como accionista que es,asistió a la Junta General deAccionistas de FENIE ENERGÍA.

Ya en el mes de julio, el día 13,APIES participó en la ComisiónPermanente de PECALE celebrada enValladolid en la que entre otrosasuntos se hizo balance de la reuniónmantenida en el mes de junio con laDirección General de Industria eInnovación Tecnológica de laConsejería de Economía y Empleo dela Junta de Castilla y León, se abordóel Plan Estratégico de PECALE asícomo la modificación del domiciliosocial de la Federación.

Con motivo de las Elecciones deCONETRANS (Confederación Españolade Organizaciones Empresariales deTransporte por Carretera) laAgrupación de Transportistas Sorianos(AGRUTRANSO) ha mantenido diver-sas reuniones en Valladolid y Burgoscon diferentes AsociacionesProvinciales de Transporte de España.

Asimismo AGRUTRANSO ha asistidoa la reunión en Junta Directiva cele-brada en Valladolid de FETRACAL

(Federación de Transporte deMercancías por Carretera de Castilla yLeón) así como a la Junta Directiva y ala Asamblea General de CONETRANScelebradas en Madrid.

Por otro lado, y como viene siendohabitual, la Agrupación organizó uncompleto programa de actos en el queno faltó la tradicional bendición devehículos para rendir homenaje a SanCristóbal, Patrón de los Transportistas,el pasado 11 de julio.

Ese mismo día, AGRUTRANSO sereunió en Junta Directiva para analizarla situación de la Agrupación enFETRACAL y en CONETRANS así como

el Centro Logístico en el PolígonoIndustrial de Valcorba. En este sentidoseñalar que el pasado 20 de julio laJunta Directiva de AGRUTRANSO man-tuvo una reunión con elAyuntamiento de Soria con el fin deconocer de primera mano y de formaoficial la situación del Proyecto delCentro Logístico.

Por último señalar que desde laAgrupación se ha remitido una cartade queja del Concejal de ServiciosLocales del Consistorio de la capital enrelación a la solicitud de avales a lostransportistas que realizan obras en elcasco urbano de Soria.

Ante las deficiencias existentes enla prestación del Servicio de la ITV(Inspección Técnica de Vehículos), laAsociación Soriana de Empresarios deReparación y Venta de MaquinariaAgrícola trasladó al Servicio

Territorial de Industria, Comercio yTurismo de la Junta de Castilla y Leónen Soria, las quejas de las empresasdel sector por los perjuicios económi-cos que están sufriendo derivados deello.

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En reunión de Junta Directiva dela Asociación Soriana de Residenciasde la Tercera Edad (ASORTE) se abor-dó la situación del ConvenioColectivo Nacional, los Acuerdos de

publicidad firmados por la Asociaciónasí como la situación de ACALERTE(Federación de Castilla y León deResidencias de la Tercera Edad) deri-vada de la dimisión de la actualJunta Directiva.

Con fecha 21 de junio se celebróAsamblea General de ASORTE en laque aprobaron las cuentas del ejerci-cio 2010 y los presupuestos para 2011y se procedió al estudio de la modifi-cación de Estatutos de la Asociación.

Como viene siendo habitual unaintensa actividad ha desarrollado laAgrupación durante estos últimosmeses.

En el mes de mayo la Agrupaciónremitió a los medios de comunicaciónuna nota de prensa en la que seponía de manifiesto el rechazo de losprofesionales del sector a laOrdenanza Municipal de terrazas yveladores aprobada inicialmente porel Pleno.

También durante ese mes se pre-sentó por parte de ASOHTUR, en cali-dad de participante en el Proyecto“Nueva Cualificación Profesional,Especialista en Cocina Micológica”promovido por el Centro Integral deFormación Profesional “ La Merced”,solicitud a la convocatoria de Ayudasa proyectos de innovación aplicada ytransferencia de conocimiento en laformación profesional del sistemaeducativo.

Del 16 al 31 de mayo ASOHTURcolaboró con la Federación Regionalde Hostelería, organizadora delCongreso Gastronómico de Castilla yLeón “Sabores 2011”, que se celebróen Zamora los días 30 y 31 de mayo.Los jóvenes valores sorianos presen-tados por parte de la Agrupaciónque finalmente recibieron sendos

reconocimientos fueron: GemmaMayor de Restaurante El Bosque deÁgreda, Carlos Aldea del Parador deTurismo Antonio Machado de Soria,Marcos García de Hotel PuertaPinares de Abejar, Angel Cortés deHotel Restaurante Duque deMedinaceli, Ivan García de HotelRestaurante Hostería Castroviejo enDuruelo de la Sierra y FelicianoCatalina de Restaurante Senderos delCid de Berlanga de Duero.

Durante el mes de junio laAgrupación informó a sus asociadossobre la puesta en marcha de la for-mación bonificada de FOES con cur-sos personalizados y orientados a lasnecesidades de las empresas asocia-das. Asimismo la Agrupación fueinformada por parte de laFederación Española de Hostelería(FEHR) y la Confederación Españolade Hoteles y Alojamientos Turísticos(CEHAT) de la asignación económicaa recibir para la formación sectorialque la Agrupación ofertará a partirde septiembre.

Con fecha 23 de junio y con moti-vo de la convocatoria de eleccionesen el seno de la Agrupación,ASOHTUR ofreció una rueda de pren-sa en la que se hizo balance de lasactuaciones realizadas durante los

últimos cuatro años por el ComitéEjecutivo de la misma.

Tras el proceso electoral celebradoque culminó el pasado 21 de juliocon una única lista de consenso, hasido designado como nuevoPresidente de la Agrupación, JavierMunilla Lenguas. El nuevo ComitéEjecutivo quedó configurado con laelección como VicepresidentesEconómicos de Carlos Morales Garijoy Víctor Chicote Gil; VicepresidenteEjecutivo, David Santiago Pérez;Vocal de Hoteles Turísticos, CarlosIrigoyen Hidalgo; Vocal de hostales,pensiones y casas de huéspedes,Héctor de la Mata Jiménez; Vocal deEstablecimientos de Turismo Rural:Pablo Cabezón Cascante; Vocales decafeterías, bares y similares, CarmenLorenzo Barranco y Juan CarlosLópez García; Vocales de restauran-tes, José Antonio Durán Remedios yAntonio Torres Acereda; Vocales depub´s, disco-bares, discotecas y simila-res, José Emilio Marrón Martínez eIsmael Rodríguez González; Vocal decampings, Alfredo García Tejero yVocal de varios, Cristina MartínezNarro.

Como viene siendo tradición, el 29de julio ASOHTUR rindió homenaje ala Patrona de los Hosteleros, SantaMarta, con un completo programade actos que comenzó con la celebra-ción de una misa en honor de SantaMarta, un vino español y posterior-mente una gran paella, finalizandocon un concierto de soul, blues y popde la cantante afroperuana MariellaKöhn.

Enmarcadas en las reuniones queperiódicamente celebra la AsociaciónSoriana de Diseñadores Gráficos (DIS)los miembros de la Asociación hanestado trabajando sobre la acciones yla actividades a desarrollar durante lospróximos meses, como mesas de traba-jo, jornadas informativas sobre laimportancia y la puesta en valor del

diseño gráfico, campañas de comuni-cación para dar a conocer laAsociación a los profesionales del sec-tor, etc.. Precisamente y fruto de esteplan de actuaciones, la Asociación hamantenido un encuentro con laEscuela de Artes con la finalidad deplantear posibles colaboración entreambos que permitan contribuyan a

fomentar las sinergias entre la Escuelade Artes y el mundo empresarial de lamano de la Asociación de DiseñadoresGráficos de Soria.

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Bajo las premisas de incrementar laactividad comercial del comercio deSoria y dinamizar los centros urbanos,FEC-Soria (Federación de Empresariosde Comercio de Soria) lanzó laCampaña de descuentos “PrimaveraMágica” que se desarrolló del 29 deabril al 14 de mayo y en la que parti-ciparon 40 establecimientos de laprovincia con descuentos de entre el10% y el 30% en todo tipo de pro-ductos. Asimismo y con estos fines sepuso en marcha del 14 al 20 de juniola Campaña “Toca Sonreir” con des-cuentos de hasta el 30%. Comonovedad de esta Campaña se distri-buyeron en los establecimientos par-ticipantes caballetes de aluminio pro-mocionales publicitarios de los des-cuentos. Tal como se deriva del cues-tionario realizado por FEC-Soria a loscomercios la valoración de lasCampañas desarrolladas ha sido posi-tiva considerando que incrementanla rotación de clientes en los estable-cimientos y señalando los comercian-tes que volverían a participar endichas promociones.

Con el objetivo de analizar la via-bilidad de incorporar la tarjeta ciuda-dana del Ayuntamiento de Soria enel Proyecto de Fidelización deClientes de FEC-Soria mantuvo un

encuentro con el Concejal deServicios Locales y el Jefe de losServicios Informáticos de laCorporación Local.

Teniendo como destinatariostodos los establecimientos comercia-les la Federación distribuyó folletosinformativos con un práctico resu-men del Plan Estratégico deComercio en el que se está trabajan-do desde FEC-Soria.

Asimismo la Federación participa através de una de las asesoras labora-les de FOES en la Mesa deNegociación del posible AcuerdoLaboral para el Comercio (ALEC).

Dentro del Plan de Formación de laFederación se han impartido varios cur-sos para el sector. Este Plan incluye comonovedad la adaptación a las líneas delPlan Estratégico de Comercio en la temá-tica formativa. Así se incluyen las últimasnovedades como el uso de las web 2.0 enel comercio (publicidad y ventas a travésde Facebook y Twiter) o la OptimizaciónComercial en tiempos de crisis.

Con motivo del periodo de rebajasestival la Federación ha remitidovarias notas de prensa a los mediosde comunicación sobre el inicio ydesarrollo de las mismas así comocon las expectativas de los comer-ciantes en torno a la previsión deventas durante estas fechas.

El pasado 27 de julio FEC-Soria cele-bró reunión de su Asamblea General

en la que se procedió a la aprobaciónde cuentas así como a la renovaciónde su Junta Directiva con la incorpora-ción de nuevos miembros, quedandoconfigurada del siguiente modo:Presidente, Santiago Aparicio Jiménez;Vicepresidente 1º, Alberto Gil Ropero;Vicepresidenta 2ª, Pilar MonrealAngulo; Tesorero, Raúl LavillaSarnago; Vocal de ASEC, Luis MartínezZamora; Vocal de ASOCAR, MarinoGarcía Fernández y Vocales de ASECO,Mª Ángeles Izquierdo Asensio, JesúsMuñoz Romera y Teresa MaríaRobledano Ceña.

Dentro de las acciones que estádesarrollando la Federación en mate-ria de calidad para los comerciossorianos, un total de 39 estableci-mientos integrados en FEC-Soria reci-bieron el pasado 28 de julio sus res-pectivos Certificados de Calidad delPequeño comercio en un acto presi-dido por la Directora General deComercio y Consumo de la Consejeríade Economía y Empleo de la Junta deCastilla y León, Rosa Méndez Pascual.El certificado UNE-175001-1 “Calidadde Servicio para el PequeñoComercio” valida y autentifica elcompromiso y profesionalidad delestablecimiento en la atención de susclientes y pone de manifiesto alcliente y al proveedor que tiene antesí a auténticos profesionales.

En el marco de la Campaña decarácter nacional “Pan para cadadía” liderada por CEOPAN(Confederación Española dePanaderías), la Asociación Provincialde Panaderos de Soria puso en mar-cha en nuestra provincia el pasado

14 de julio una campaña de difusiónbajo el título “Al rico bocadillo”. Através de 5.000 dípticos informativosse promocionaron los beneficios delconsumo de pan para la salud a tra-vés de los bocadillos.

Soria EmpresarialPor partes

Con el objetivo de trasladar lasprincipales demandas del sector ycon motivo de las elecciones celebra-das el pasado 22 de mayo, laAsociación mantuvo un encuentrocon el entonces candidato por elPartido Socialista a la Alcaldía deSoria, Carlos Martínez Mínguez.

Por otra parte mencionar que laAsociación tras conocer por parte dela Confederación Castellano Leonesade la Construcción en la que estáintegrada AECOP, la asignación paracursos pondrá en marcha el progra-ma formativo para los profesionalesdel sector.

Cerca de 4.000 claveles fueron dis-tribuidos en los establecimientos decomercio y hostelería con motivo dela Campaña del Día de la Madrepuesta en marcha por el CentroComercial Abierto de Soria.

Del 7 al 13 de mayo se celebró laFiesta de la Primavera organizadapor la Asociación de Vecinos delBarrio de San Pedro, en la que cola-

bora habitualmente el CentroComercial Abierto. En esta ediciónun total de 12 comercios asociados alCentro Comercial Abierto expusieronen sus escaparates algunos de loscabezudos pertenecientes a laComparsa de Gigantes del Barrio deSan Pedro de Soria.

Además, y dentro del ciclo de laFiesta de la Primavera, el CentroComercial Abierto de Soria patrocinódos eventos más: la función infantilde teatro de títeres ‘El circo de lasmariposas’ representada en el CasinoAmistad y el espectáculo de fuego,

pirotecnia y acrobacias que se cele-bró en la Plaza Mayor de la ciudad.

Durante el mes de junio alrededorde 200 jardineras con surfinias fue-ron repartidas para decorar e inun-dar de color y vistosidad los balconesde domicilios particulares y locales deempresa situados en las calles delcentro de Soria embelleciendo así elcasco urbano de la ciudad. Esta ini-ciativa que el Centro ComercialAbierto desarrolla en la temporadaprimavera-verano es el cuarto añoconsecutivo que se realiza.

Soria EmpresarialPerfiles

¿Qué valoración hace de estos prime-ros meses al frente de la Asociación?Muy positiva, somos un grupo de pro-fesionales que nos ayudamos en todoy gracias a la labor realizada por mipredecesor en el cargo, MartínCarnicero, tenemos ya muchas activida-des organizadas a lo largo del año.Claro que supone un esfuerzo adicio-nal en nuestros trabajos, pero como oscomento, hay una trayectoria detrásde organización y asentamiento de laAsociación muy importante.

¿Qué acciones o actividades han reali-zado y cuáles tienen previsto desarrollar a corto y medio plazo?La verdad es que estamos planteándo-nos varias acciones. Una de ellas a laque más relevancia hemos querido dar,por importante, ha sido la elección dellogotipo de la Asociación para quecada establecimiento adherido dispon-ga de una placa identificativa en suescaparate. Somos una Asociación quelleva ya 25 años y queremos que elpúblico nos reconozca a todos y cadauno de los establecimientos asociados.Tenemos proyectos en común parapromover la profesionalización y cons-truir un mercado empresarial modernoy competitivo, que genere riqueza anuestras empresas asociadas.Estamos realizando visitas tanto aempresas sorianas como Malvasía y aotras nacionales de interés a nuestrosector; como la empresa SAMBROS demarinados y salsas, y empresas conmaquinaria de desarrollo de nuevastecnologías para adecuarnos a las exi-gencias del mercado y del consumidor.

La Asociación lleva más de 25 años alservicio de los sorianos, a pesar de sujuventud ¿cómo ha evolucionado elsector a lo largo de estos años?El sector ha evolucionado muy favora-blemente, los profesionales del sectorestamos cada vez más formados entodas las técnicas más novedosas y lomás importante, con ganas de seguiraprendiendo e innovando en nuestrosestablecimientos.

Usted, junto a sus cuatro hermanasson la segunda generación en laempresa familiar que fundaron suspadres ¿cómo fue este relevo gene-racional?La verdad fue sencillo porque nuestrospadres nos enseñaron muy bien desdeel principio los pasos a seguir en unaempresa y hemos ido aprendiendo a sulado todas las dificultades y sobretodo, el esfuerzo que hay que hacer

para dedicarse a esta profesión.Las dificultades con el tiempo teenseñan a ser más fuerte y se con-vierten en enseñanzas que tiene lavida de las que tienes que aprender.La ventaja más importante es traba-jar en lo que te gusta y encima contus hermanas que es el apoyo másgrande que se puede tener. Lo únicoes que te tienes que adaptar a las cir-cunstancias que el mercado te exige,pero gracias al apoyo que tenemosdesde agrupaciones con más expe-riencia que te asesoran, como FOES,este paso se hace sencillo.Tenemos una gran ventaja y ayuda conellos, ya que disponen de medios ypersonal que realmente te facilitan elacceso a todo tipo de información yasesoramiento sobre subvenciones ynormativa, fundamentales para nues-tro sector.

¿Cree que en estos momentos por lasituación económica actual es máscomplicado llevar a cabo esta sucesióngeneracional en las empresas?Puede ser pero todos los momentosson malos y el miedo no es buen con-sejero, mi madre siempre ha dicho queel que no se mete no sale y pregúntalea ella si cuando cogía un negocio cononce hijos no tenía miedo.Yo quiero animar a los jóvenes que detodo se sale porque con cabeza, traba-jo y ganas, no hay que tener miedo anada.

¿Cómo está afectando la crisis a susector? ¿las familias reducen costes enla compra diaria? ¿han variado sushábitos alimentarios?Los clientes cada día tienen más difícilhacer la compra y consideran impor-tante comprar bien y lo que necesitan.Las carnicerías de barrio proporcionanun servicio diario y de calidad dondelos clientes no tienen que desplazarsea las grandes superficies y comprar porimpulso. Recientemente se ha realiza-do una encuesta en Soria capital en elque se concluye que más del 71% delos encuestados compran diariamenteen tiendas especializadas de barriocomo son nuestras carnicerías, frente al34 % que eligen las grandes superfi-cies; la tienda de toda la vida propor-ciona calidad, confianza y facilidades ala hora de hacer la compra.

En la actualidad, ¿cuántas empresasintegran la Asociación?, ¿qué porcen-taje de empresas representa respecto ala capital y respecto a la provincia?¿Van a realizar algún tipo de Campaña

Con apenas 20 años se incor-poró al negocio familiarregentado por sus padres,Pollería Moderna. Su vincula-ción al sector ha marcado todasu vida laboral. Su alto nivelde autoexigencia, su sentidode la responsabilidad y su bús-queda permanente de nuevosconocimientos, le sitúan apesar de su juventud, en unode los profesionales del sectormás representativo de nuestraprovincia. En la actualidad yjunto a sus cuatro hermanas,está al frente de MarinoProductos Artesanales, elnuevo establecimiento diseña-do y orientado hacia el cliente,que inauguraron hace ya casitres años. Su compromiso y suapuesta por el asociacionismole llevaron el pasado mes demarzo a la Presidencia deASOCAR.

Presidente deASOCAR (Asociación Soriana de Carniceros)

MarinoGarcíaFernández

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de captación de socios para incremen-tar el número de asociados?Somos dieciséis asociados repartidos al50% entre Soria capital y provincia, locual es muy significativo ya que existeun interés de buena parte de los profe-sionales que nos anima día a día aseguir acercando la Asociación a todoel sector.No obstante haremos visitas de infor-mación a las carnicerías no asociadaspara comentarles las ventajas de sersocio de ASOCAR manteniendo uncontacto continuo con ellas; recogien-do sus ideas y sugerencias, con el finde tener también a través de ellosinformación de primera mano de lasituación del sector y de los problemasque nos afectan, asesorándoles sobrelas ventajas de estar asociados y deestar unidos defendiendo los interesesde nuestro sector.

¿Cuáles son ventajas de estar asociadoa ASOCAR?Además del asesoramiento gratuito entodo tipo de materias, desde FOES hanconseguido reducir los costes de estruc-tura que son comunes a todas lasempresas con ventajas económicasnegociadas en TPV´s, en telefonía fija ymóvil, en carburante, en seguros médi-cos privados, en cursos de formacióncontinua para los trabajadores, etc… Anivel sectorial y desde ASOCAR esta-mos trabajando en cursos sectorialesque realizamos con profesionales quevienen desde cualquier punto deEspaña, visitas a empresas sorianaspara conocer nuevas técnicas, conve-nios para nuestro sector, etc… paralograr un posicionamiento especializa-do y diferenciado frente a otras formascomerciales y para fidelizar el consumopotencial del comercio de proximidady su área de influencia.

Plazo de inscripción

HASTAEL 26

DE AGOSTO