TX Mantel Barra Web CAST 2018m.txapelarestaurant.com/wp-content/uploads/sites/6/carta...Mallorca...
1
Gernika Ensalada de cangrejo y buey de mar con caviar tobiko. 2,05 € Osasuna Calamares a la andaluza con mayonesa de lima. Caliente · 2,05 € chistorra Chistorra de Navarra. Caliente · 1,90 € TOLOSA Mini burguer con queso, lechuga y tomate. Caliente · 2,60 € Vitoria Gamba con pasta kadaif frita. Caliente · 2,05 € Zaldibi Txangurro, mango y aguacate. 2,05 € Foie Pincho de foie con tostada de pan de pasas y nueces. 2,70 € Anoeta Ensalada de salmón y jamón con caviar de salmón. 2,05 € Donosti Pimiento relleno de ensalada de atún y huevo duro. 2,05 € ITSASO Tataki de atún con tarta de mango y aguacate. 2,60 € Croqueta Croqueta de jamón ibérico de bellota. Caliente · 1,90 € Txirimiri Camembert fundido con mermelada de tomate. Caliente · 1,90 € Urruti Canelón de rustido con bechamel de trufa. Caliente · 2,30 € Sagardoa Chorizo confitado a la sidra. Caliente · 2,30 € Patxi Aizpuru Rollito de salmón con cremoso de queso y gulas. 2,30 € PulPo Brocheta de pulpo con vinagreta clásica. 2,70 € Vizcaya Crema de queso con mermelada de arándanos. 2,05 € GERRIKO Ensalada de pollo asado, piña y salsa rosa. 2,05 € Azkoitia Ensalada rusa con bonito y picos de pan. 1,90 € IÑAKI Taco de atún marinado con mayonesa hoisin. 2,60 € Gilda Boquerón, "guindillas" de Ibarra y aceitunas. 1,90 € Zarautz Ensalada de judías de Santa Pau con langostinos, pistachos y romesco. 2,05 € Gros Brocheta de secreto ibérico con salsa de tamarindo. Caliente · 2,60 € Tudela Brocheta de pimientos, champiñones, calabacín y cherry. Caliente · 1,90 € sandwich Txapela Sandwich de trufa y mozzarella de búfala. Caliente · 2,30 € Bravas Patatas con salsa brava. Caliente · 2,05 € Aizkolari Butifarra rota, boletus y setas con gratinado de alioli. Caliente · 2,05 € Mallorca Sandwich de sobrasada y queso Mahón. Caliente · 2,00 € Txapela Bacalao con espinacas a la catalana, piñones y pasas. Caliente · 2,60 € Arantxa Brocheta de gambas y champiñones con crujiente de bacón. Caliente · 2,60 € Trainera Buñuelo de bacalao con ensalada de wakame y sésamo. Caliente · 2,05 € Urumea Espárragos envueltos con bacón en tempura de Vichy y salsa romesco. Caliente · 2,30 € huevos estrellados con virutas de jamón. Caliente · 2,05 € Kursaal Brocheta de calabacín, cherry, mozzarella y pesto rojo. 2,05 € Urola Pimientos del piquillo confitados con ajo y ventresca de atún. 2,05 € Igueldo Rulo de berenjena con queso de cabra y mermelada de higos. Caliente · 2,05 € Bilbao Ensalada de tomate con langostino, queso feta y albahaca. 2,30 € HOndarribia Sepia con mayonesa de alga nori. Caliente · 2,30 € Serranito Lomo a la plancha con jamón ibérico, manchego y pimientos. Caliente · 2,30 € TXERRIKI Mini de pulled pork con salsa barbacoa. Caliente · 2,30 € Real SociedAd Croqueta Idiazabal con tomate seco. Caliente · 2,05 € San Fermin Pollo rebozado con piquillo y queso de cabra. Caliente · 2,05 € Txiki Boquerones sobre hojaldre con tomate y oliva kalamata. 2,05 € Bidasoa Tataki de salmón marinado con aguacate y su caviar. 2,70 € tortillA Tortilla de patatas y cebolla. 1,90 € Getaria Tartar de sardina ahumada con dados de tomate. 2,30 € Ibèrico Jamón ibérico de bellota, con pan con tomate. 2,70 € Moruno Brocheta de lomo adobado. Caliente · 2,05 € IVA incluido Tenemos a vuestra disposición la información sobre alérgenos. Pregunta a nuestros camareros. Tenemos carta infantil Aurresku Filete de ternera marinado con salsa de soja y chili dulce. Caliente · 2,60 € tortillA de bacalAo con cebolla confitada. 2,05 € FrancEs Minicroissant con ensalada de cangrejo. 2,05 € 1 4 30 13 14 10 5 8 36 9 11 12 16 17 18 20 21 22 24 31 32 35 39 40 41 42 43 46 47 48 49 51 19 50 2 3 15 6 7 25 33 34 37 38 28 27 44 45 23 29 26
Transcript of TX Mantel Barra Web CAST 2018m.txapelarestaurant.com/wp-content/uploads/sites/6/carta...Mallorca...
GernikaEnsalada de cangrejo y buey
de mar con caviar tobiko. 2,05 €
OsasunaCalamares a la andaluza con
mayonesa de lima.Caliente · 2,05 €
chistorra Chistorra de
Navarra.Caliente · 1,90 €
TOLOSAMini burguer con queso,
lechuga y tomate.Caliente · 2,60 €
VitoriaGamba con pasta
kadaif frita.Caliente · 2,05 €
ZaldibiTxangurro, mango
y aguacate.2,05 €
FoiePincho de foie con tostada de pan de pasas y nueces.
2,70 €
Anoeta Ensalada de salmón y
jamón con caviar de salmón.2,05 €
DonostiPimiento relleno de ensalada
de atún y huevo duro.2,05 €
ITSASOTataki de atún con tartade mango y aguacate.
2,60 €
CroquetaCroqueta de jamón ibérico
de bellota.Caliente · 1,90 €
TxirimiriCamembert fundido con mermelada de tomate.
Caliente · 1,90 €
UrrutiCanelón de rustido con
bechamel de trufa.Caliente · 2,30 €
SagardoaChorizo con�tado
a la sidra. Caliente · 2,30 €
Patxi AizpuruRollito de salmón con cremoso
de queso y gulas.2,30 €
PulPoBrocheta de pulpo con
vinagreta clásica.2,70 €
VizcayaCrema de queso con
mermelada de arándanos.2,05 €
GERRIKOEnsalada de pollo asado,
piña y salsa rosa.2,05 €
AzkoitiaEnsalada rusa con bonito
y picos de pan.1,90 €
IÑAKITaco de atún marinado con mayonesa hoisin.
2,60 €
GildaBoquerón, "guindillas"de Ibarra y aceitunas.
1,90 €
ZarautzEnsalada de judías de Santa Pau
con langostinos, pistachosy romesco. 2,05 €
Gros Brocheta de secreto ibérico
con salsa de tamarindo.Caliente · 2,60 €
TudelaBrocheta de pimientos,
champiñones, calabacín y cherry. Caliente · 1,90 €
sandwich TxapelaSandwich de trufa y
mozzarella de búfala.Caliente · 2,30 €
BravasPatatas consalsa brava.
Caliente · 2,05 €
AizkolariButifarra rota, boletus y setas
con gratinado de alioli.Caliente · 2,05 €
MallorcaSandwich de sobrasada
y queso Mahón.Caliente · 2,00 €
TxapelaBacalao con espinacas a la catalana, piñones y pasas.
Caliente · 2,60 €
ArantxaBrocheta de gambas y champiñones
con crujiente de bacón.Caliente · 2,60 €
TraineraBuñuelo de bacalao con
ensalada de wakame y sésamo.Caliente · 2,05 €
UrumeaEspárragos envueltos con bacón
en tempura de Vichy y salsa romesco. Caliente · 2,30 €
huevosestrelladoscon virutas de jamón.
Caliente · 2,05 €
KursaalBrocheta de calabacín,
cherry, mozzarellay pesto rojo. 2,05 €
UrolaPimientos del piquillocon�tados con ajo y
ventresca de atún. 2,05 €
IgueldoRulo de berenjena con queso
de cabra y mermelada de higos. Caliente · 2,05 €
Bilbao Ensalada de tomate con langostino, queso feta
y albahaca. 2,30 €
HOndarribiaSepia con mayonesa
de alga nori.Caliente · 2,30 €
SerranitoLomo a la plancha con
jamón ibérico, manchego y pimientos. Caliente · 2,30 €
TXERRIKIMini de pulled porkcon salsa barbacoa.
Caliente · 2,30 €
Real SociedAdCroqueta Idiazabal con
tomate seco.Caliente · 2,05 €
San FerminPollo rebozado con piquillo
y queso de cabra.Caliente · 2,05 €
Txiki Boquerones sobre hojaldre
con tomate y olivakalamata. 2,05 €
BidasoaTataki de salmón marinadocon aguacate y su caviar.
2,70 €
tortillATortilla de patatas
y cebolla.1,90 €
GetariaTartar de sardina ahumada
con dados de tomate.2,30 €
IbèricoJamón ibérico de bellota,
con pan con tomate.2,70 €
MorunoBrocheta de
lomo adobado.Caliente · 2,05 €
IVA incluido
Tenemos a vuestra disposición la información sobre alérgenos. Preguntaa nuestros camareros.
Tenemoscarta infantil
AurreskuFilete de ternera marinado
con salsa de soja y chili dulce.Caliente · 2,60 €
tortillA de bacalAo
con cebolla con�tada.2,05 €
FrancEsMinicroissant con
ensalada de cangrejo.2,05 €
1 4
30
13 1410
5 8
36
9 11 12 16 17 18
20 21 22 24
31 32 35 39 40 41
42 43 46 47 48 49 51
19
50
2 3
15
6 7
25
33 34 37 38
2827
44 45
23 2926
