TRANSITO DE ALIMENTO EN CERDOS

MANUEL GOMEZ COD. 710221JORGE CARREÑO COD. 710254

CARLOS MARQUEZ COD. 710259

INTRODUCCION

  A  continuación se  hace  una breve  descripción

del recorrido que  hace el alimento a través de aparato  digestivo del animal en cerdo que tomamos de la granja experimental u.f.p.s.o, para  saber cuánto  tiempo  tarda el alimento en hacer del digestión en  el cerdo; y para ello usamos los  marcadores  digestivos  artificiales (azul de metileno) un colorante azul que luego  de aplicarlo al alimento  y ser ingerido por el animal y al terminar el tracto  gastrointestinal se marcara en el excrementó y  veremos que tiempo tarda en salir de nuevo pero transformado.

OBJETIVO GENERAL

CONOCER EL  TIEMPO QUE  TARDA EL ALIMENTO  EN   HACER EL  TRÁNSITO  POR EL TRACTO  GASTROINTESTINAL Y  RECONOCER LOS MARCADORES  DIGESTIVOS  APTOS PARA LOS CERDOS  DE  LA GRANJA  UFPSO.

OBJETIVOS  ESPECIFICOS

- REALIZAR LA  MEZCLA DEL  ALIMENTO   O  CONCENTRADO DE LOS CERDOS  CON   AZUL DE  METILENO (MARCADOR  DIGESTIVO).DARLE  A COMER  AL  ANIMAL  EL  PREPARADO  MEZCLADO.- TOMAR EL  TIEMPO EN  CONCORDANCIA  CON LO DICHO EN LA  LITERATURA  ACERCA  DEL  TIEMPO  EN QUE  TARDA EN REALIZARSE LA  DIGESTIÓN Y  SALIR  EL  EXCREMENTO    CON   AZUL DE METILENO.

MATERIALES

Cerdo adulto ( reproductor) 500 gr de azul de metileno Cámara Concentrado Recipiente para la mezcla

SISTEMA DIGESTIVO

Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes:

1) Boca. En su interior están la lengua y los dientes. Estos trituran el alimento y lo mezclan con la saliva iniciando su digestión.

2) Faringe. Es la unión entre la boca y la cavidad nasal 3) Esófago. Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento

hasta el estómago. 4) Estómago. Este órgano tiene una capacidad que varía entre 6 y 8

litros en los animales adultos. Su pared tiene cuatro capas, la capa interna es una mucosa. Esta posee glándulas que secretan ácidos y enzimas digestivas. La válvula de entrada al estómago se llama píloro.

5) Intestino delgado. Tiene una longitud de 20 m y una capacidad de 9 litros.

6) Intestino grueso. Tiene una longitud total de 5 m. Se divide en ciego, colon y recto. El contenido total es de 10 litros. En los intestinos se realiza la absorción de los alimentos.

7) Ano. Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.

La función de este aparato es la aprehensión, digestión y absorción de los alimentos y excreción de los desechos

MARCADOR

es un indicador que debe ser inerte no toxico, no tener efectos fisiológicos, no ser absorbido ni metabolizado en su paso por el tracto digestivo .

MARCADORES DIGESTIVOS

AZUL DE METILENO O (clorhidrato de tetrametiltionina) se usa como pintura para teñir ciertas partes del cuerpo antes o durante la cirugía.

Su uso es principalmente como antiséptico y cicatrizador interno. También se utiliza como colorante en las tinciones para la observación del pasaje del transito digestivo.

OTROS MARCADORES DIGESTIVOS:Oxido de cromo- remolacha- carbón vegetal.

PROCEDIMIENTO 

Se mezclo el azul de metileno con el concentrado en el recipiente.

Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.

Se le suministro la mezcla del alimento al cerdo.

Se le impregno el hocico y la boca de azul de metileno.

Esperamos a que se consumiera el alimento y revisar a las 17 horas.

RESULTADOS

Primera deposición, fue a las 17 horas, este ensayo fue positivo ya que gracias al marcador digestivo como lo es el azul de metileno se logro medir la duración que demora la digesta en los cerdos.

La segunda deposición fue 24 horas después de la digesta, por lo que esta tuvo una mayor concentración del marcador digestivo.

CONCLUCIONES

 Vimos como el  azul de metileno es  un  buen marcador  digestivo al igual que otros de origen animal  como la  guayaba o a remolacha allí vimos que la  digesta recorre    doce  horas  sistema digestivo del cerdo y que es un animal  con el que se puede fácilmente realizar estudios sobre el tránsito de alimento, también se puede decir que el animal después de las 12 horas estipuladas en la literatura y corroborada en este ensayo después de las 12 horas las deposiciones son de mayor concentración el marcador digestivo.

GRACIAS