Toxilologia pesticidas y plaguicidas

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PESTICIDAS

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HISTORIAEl hombre a utilizado plaguicidas desde épocas remotas, en un

principio los utilizaban para proteger alimentos y cultivos de plagas,

Homero escribió acerca de las propiedades “ purificadoras “ del

azufre, pues esta sustancia atacaba a los mohos.

Los chinos utilizaban los arsénicos para el control de algunas plagas y

roedores. A esta era se le llamo “ la de los productos naturales “

El siglo XIX y XX , donde se sintetizaron productos inorgánicos como el

acetoarsenico (verde de parís).

La tercera etapa de los plaguicidas se conoce como “productos

sintéticos” que empieza por los años veintes del siglo pasado, vino

con la síntesis y uso de dinitroderivados, su uso se extendió hasta

los años cuarenta con el surgimiento del DDT que fue sintetizado

por Paúl Muller. LIZZETH GALVIS CASTELLANOS SALUD

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PESTICIDAS

Los pesticidas son productos químicos utilizados para controlar varias plagas como insectos, roedores, hongos (tales como el moho) y las malas hierbas.

En los últimos 30 años, el uso de pesticidas comercialesy domésticos se ha disparado. Hoy en día, se usanpesticidas de manera habitual tanto dentro como fuerade casa, y se pueden encontrar en la tierra, el agua, elaire y en nuestros cuerpos.

Los pesticidas pueden ser extremadamente peligrosos yamenazar gravemente la salud de los seres humanos yde los animales en todas partes.

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CLASIFICACIÓNNaturales: Provienen de una fuente orgánica natural sin

repercutir en el medio ambiente (nicotina, rotenona)

Sintéticos: Son aquellos elaborados de las síntesis

complejas que repercuten en el medio ambiente (DDT,

paratión, malatión).

Las clasificaciones se basan en:

Pesticidas que atacan plagas

Fungicidas que inhiben hongos

Insecticidas que eliminan insectos

Acaricidas matan los ácaros

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INSECTICIDAS

ORGANOCLORADOS Son derivados de hidrocarburos clorados, que penetran al

organismo humano, se alojan durante años en los órganos ricos en

grasa (exposición crónica), ya que son moléculas lipofílicas y

solubles en disolventes no polares, la intoxicación aguda puede

dejar secuelas en riñones y el hígado.

Actúan como venenos estomacales y de contacto, estos

plaguicidas son neurotóxicos y actúan preferentemente en el

ganglio nervioso periférico.

Los vehículos de intoxicación de los pesticidas, son muy variados

pero en este caso los vegetales como las hortalizas contienen

pesticidas organoclorados que puede reducir el riesgo de

acumulación en los tejidos grasos.

Los cereales suelen portar restos de pesticidas organoclorados

como: trigo, maíz y soya.

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INSECTICIDAS

ORGANOFOSFORADOSSon esteres del ácido fosfórico, pueden provocar intoxicaciones

agudas en dosis muy bajas, salivación abundante, miosis, parálisis

vasomotora, sudoración excesiva, color de piel blancusco, mal

formaciones genéticas, deficiencia mental

Dentro de los alimentos que contienen cancerígenos como los

pesticidas organofosforados, están en primer lugar los tomates,

papas, espinacas, lechugas, zanahorias y la uva.

Las frutas también contienen restos de pesticidas órgano fosforados

como son: las naranjas, manzanas y peras.

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cuento-sobre-la-espinaca/

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PLAGUICIDAS

Las vías de intoxicación son la vía dérmica la mas importante, la vía

respiratoria y por ingesta de alimentos. la toxicidad de estas

sustancias capaces de causar efectos adversos en un ser vivo se

relaciona con la dosis letal media (DL50) que es la sustancia que se

administra a un organismo con la cual muere el 50% de los

organismos de una población expuesta experimentalmente.

EFECTOS TOXICOS A LARGO PLAZO

Estas se derivan de la exposición continua a dosis bajas de una

sustancia produciendo una gran variedad de alteraciones

bioquímicas, fisiológicas y morfológicas, los efectos mas

importantes están sobre los sistemas nervioso central,

hematopoyético y reproductor, apariciones de cáncer, mutaciones y

mal formaciones congénitas.

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TOXICIDAD

Toxicidad aguda: Es la sustancia que se relaciona con

la DL50 e indica la gravedad y magnitud de los efectos

tóxicos inmediatos (muerte, repercusiones).

Toxicidad crónica: Capacidad de una sustancia para

producir efectos adversos de un organismo debido a

exposiciones continuas durante un periodo prolongado

provocando acumulación del agente tóxico en el

organismo desarrollando tumores, lesiones en órganos

blancos, anemia aplásica, alteraciones del sistema

nervioso central, efectos cicotoxicos como las

sustancias carcinogénicas, mutagénicas y teratogenicas.LIZZETH GALVIS CASTELLANOS SALUD

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MUTAGENESISEs la inducción de alteraciones en el material genético de un solo gen,

o en el numero o estructura de los cromosomas.

Una sustancia con capacidad mutagénica actúa sobre las célulasgerminales (espermatozoos u óvulos) de cualquier organismo quese reproduzca sexualmente, la descendencia podrá ser portadorade genes mutantes en toda su célula, por lo que la mutación sepodrá transmitir a las generaciones posteriores, esta puede ser tandesfavorable que la muerte ocurra antes del nacimiento.

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CARCINOGENESIS

Es la inducción de un crecimiento anormal, desordenado y

potencialmente ilimitado de las células de un tejido u órgano.

Una característica de los tipos de cáncer es la invasión de tejidos no

afectados.

Fases

1. Invasión de los tejidos circundantes en tumor.

2. Invasión de los vasos y ganglios linfáticos satélites.

3. Formación de células cancerosas, nuevos focos a los que se les

llama metástasis.

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CARCINOGENESIS

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TERATOGENESIS

Es la inducción de anomalías del producto en gestación que se

presenta cuando una sustancia química atraviesa la membrana

placentaria.

Se les llama defectos congénitos y pueden presentarse de varias

formas

El desarrollo del producto en gestación cesa por completo, con su

muerte y el aborto espontáneo.

Puede producirse un retraso del crecimiento intrauterino del

producto, por lo que este no alcanzara su crecimiento y desarrollo

normal.

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TERATOGENESIS

El efecto teratogenico de un agente externo según la fase de

desarrollo del producto en la cual actúa desde el momento de la

concepción hasta el alumbramiento.

Estas fases incluyen el huevo fecundado, el blastocito, el embrión,

el feto y el neonato.

El mayor riesgo teratológico suele existir durante el periodo

embrionario, que es cuando se reproducen la diferenciación tisular y

la órgano génesis.

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DAÑOS EN EL SNC

La barrera central protege al SNC de las sustancias, pero no siempre

las excluye totalmente.

Los compuestos lipofílicos, plaguicidas, la pueden penetrar

dependiendo de ciertas condiciones patológicas.

Las moléculas pequeñas pueden penetrar esta barrera a través de

las uniones o por el citoplasma de las células endoteliales del SNC.

Los efectos tóxicos de las sustancias químicas sobre el cerebro

pueden ser estructurales, como los cambios crónicos en los

órganelos celulares o funcionales, como las alteraciones

sensoriales y motoras.

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DAÑOS EN EL SNC

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http://ciencialandia.blogspot.com/2008/07/sistema-nervioso-central.html

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DAÑOS EN EL SISTEMA

INMUNOLOGICOEl sistema inmunológico esta constituido por las inmunoglobulinas

(anticuerpos) y los linfocitos, se producen en la medula ósea y

maduran en órganos especializados.

Linfocitos T:Los linfocitos que se forman dentro del timo,

son parte de las células cuya función es memorizar, controlar el

ataque de agentes externos dentro del organismo.

Linfocitos B: Se forman en las capas terminales y medulares de

los nódulos linfoides, en la pulpa blanca del bazo y en las Placas de

Peyer del intestino delgado, ayudan a las funciones de memoria y

en la secreción de anticuerpos de células plasmáticas.

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DAÑOS EN EL SISTEMA

REPRODUCTIVOEstos efectos pueden manifestarse como alteraciones en el ciclo

estrogenico; capacidad de concepción y fertilidad.

Efectos adversos sobre la actividad de algunas enzimas e isoenzimas

del metabolismo energético de los testículos y sobre el contenido de

fructosa en la glándula coagulante

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https://angagonzalez.com/tag/hormonas/

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WEBGRÁFIA

Pesticidas y salud humana; Centro Nacional de Información de Pesticidas. http://npic.orst.edu/health/humhealth.es.html

Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía http://www.osman.es/ficha/14174

De la Roda, E; Ruiz, A; Mutagénesis y Carcinogénesis Ambiental, C.6 (Pág,82 –92)Archivo PDF http://www.bvsde.paho.org/bvstox/fulltext/toxico/toxico-01a6.pdf

Calva, L; Torres, M; Plaguicidas Organoclorados y Organofosforados; Lab. DeEcosistemas Costeros; Departamento de Hidrobiología.http://www.izt.uam.mx/newpage/contactos/anterior/n30ne/pdf/plaga.pdf

Perez Landeiro, A; Allende, M.A; 2002; Teratogénesis: Clasificaciones; Servicio defarmacia Clínica Quirón de Zaragoza Archivo PDF; (pág53-58)http://www.sefh.es/fh/2002/n3/6.pdf

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