Pesticidas

Química Orgánica

Belén Samaniego

¿Qué es un pesticida?

Según la OMS, un pesticida o plaguicida es cualquier sustancia o mezclas de sustancias, de carácter orgánico o inorgánico, que está destinada a combatir a especies indeseables de plantas y animales que son perjudiciales para el hombre o que interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, producción de alimentos, productos agrícolas

Tipos de pesticidas

Alguicidas • Se utilizan para matar y/o disminuir el crecimiento

de algas.

Fungicidas • Son utilizados para controlar problemas con hongos

como el moho, verdín y óxido.

Herbicidas • Matan o inhiben el crecimiento de plantas no

deseadas, también conocidas como malas hierbas.

Desinfectantes controlan gérmenes y microbios tales como las bacterias y los virus.

Insecticidas son utilizados para controlar insectos

Bolas de naftalina son insecticidas usados para matar plagas de telas por fumigación en recipientes herméticos.

Plaguicidas orgánicos 

1.-Derivados halogenados.

Son compuestos que contienen generalmente átomos de cloro en su molécula, y que poseen una alta toxicidad para los insectos, son productos muy utilizados, pero su aplicación va decreciendo debido a la persistencia y bioacumulación demostrada por algunos compuestos de la familia, que ha obligado en algunos casos a su prohibición.

Este es el caso del DDT (di cloro di fenil tri cloroetano) un compuesto relativamente fácil de sintetizar y económico, el cual es muy efectivo en su acción contra los insectos.

Dentro de los derivados halogenados podemos distinguir tres grupos:

Derivados halogenados de hidrocarburos alifáticos:

Son utilizados como fumigantes: metil bromuro 1,2-dicloropropano

Derivados halogenados de hidrocarburos alicíclicos:

con importancia práctica como insecticidas y fungicidas: HCH

Lindano es el isómero gama del HCH, se utiliza para tratar piojos

Clordano

Compuesto químico orgánico cíclico clorado.Muy toxico

Aldrín Dieldrín

Nombre científico: 1,2,3,4,10,10-hexacloro-6,7-epoxi-

1,4,4α,5,6,7,8,8α-octahidro-1,4-endo,exo-5,8-dimetanonaftalina

Es de color blanco si esta puro, y color canela comercialmente.

El dieldrín se evapora más lentamente en el aire y huele a

sustancia química.

Es muy toxico y es la degradación del Aldrín.

Nombre científico: 1,2,3,4,10,10-hexacloro-1,2,4α,5,8,8α-

hexahidro-1,4-endo,exo-5,8-dimetanonaftalina

Cuando se encuentra en estado puro es un polvo blanco y huele a sustancia

química.

Se evapora rápidamente en el aire

No es tóxico, pero cuando entra en el cuerpo se convierte en dieldrín y se

vuelve tóxico.

Derivados halogenados aromáticos:

tienen propiedades insecticidas, acaricidas, herbicidas y fungicidas dependiendo de la naturaleza del átomo de halógeno, el número de ellos en la molécula de benceno y de su posición en el anillo: DDT, DDD, metoxiclor, hexaclorobenceno

Estos compuestos actúan sobre el sistema nervioso de los insectos, aunque no se conoce bien si el mecanismo de acción es por contacto o por ingestión.

Estructura química del DDE y DDD

DDD DDE

Efectos en la salud y medio ambiente

Los órgano clorados son un ejemplo de persistencia ambiental pues permanecen en los suelos sin degradación significativa hasta 30 años después de aplicados. Esa permanencia favorece la incorporación a las cadenas tróficas, la acumulación en los tejidos grasos humanos y animales y la biomagnificación

La contaminación de los cursos de agua se produce en forma directa por la aplicación de pesticidas en las aguas (arrozales), por lavado de envases o equipos y por descarga de remanentes y residuos. Es igualmente importante la contribución indirecta producida por lixiviación (infiltración) de productos, caída por desniveles y por contaminación de suelos. Las aguas contaminadas expanden el tóxico a la flora y fauna produciendo la muerte de especies

El aumento de la intoxicación humana, la pérdida del curso de agua como recurso utilizable y la probable contaminación de las reservas hídricas (acuíferos).

Un efecto adverso adicional proviene de los envases y contenedores vacíos. En nuestro país no existen normativas para su eliminación y frecuentemente se realiza la incineración a cielo abierto sin tener en cuenta que algunos productos al ser expuestos al calor desprenden dioxinas cuya toxicidad es ampliamente mayor que el agro tóxico original. Los factores mencionados forman un ciclo cerrado que se retroalimenta y refuerza profundizando los efectos adversos