TodoJaen 7
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TODOJAÉN
TodoJaén
LA REVISTA QUE TIENE IMAGEN Y SONIDO
SUMARIO
-Revista TodoJaén.Com recibe 5.000 visitas
Pág. 3
-Consumimos, pero menos Pág. 4-5
-La Romería de Santa Catalina Pág. 6
-EntrevistaAntonio del Real, .
Pág. 7
-La Calle NuevaPág. 8-9
-Los Mercados de JaénPág. 11
Si
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No me tires cuando me leas, deja que alguien más lo haga
LA REVISTA QUE TIENE IMAGEN Y SONIDO
Juan de Dios Ortíz Bea - Fotografía y Video - 953083319 - 676 130803 [email protected]
PUBLICACIÓN GRATUITA www.revistatodojaen.com NÚM. 7 NOVIEMBRE 2010
MES DE ROMERIA Y DE PREVISIONES.- No han sido malos los meses de septiembre y octubre para la provincia en el consumo y el turismo (y teniendo siempre en cuenta la omnipresente crisis) según afirma el propio sector. La preocupación se manifiesta para después de Navidad, cuando, por ejemplo, la ley anti-tabaco prohíba fumar en loca-les como bares y restaurantes, algo que “no va ayudar”. Se ve con cierto optimismo a partir del mes de abril. Hasta entonces, se puede disfrutar de fiestas como la Romería de Santa Catalina. Saludo de Raphael
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TODOJAÉN
TodoJaén
Gestión AudioVisual e Inmobiliaria 1957 S.L.
[email protected] Tfno.- 657 848 464 Fax 913111191Distribución gratuíta Depósito Legal: J-126-2010
Esta revista se reparte mensualmente en más de 200 espacios públicos, en el tren Madrid-Jaén y se envía por correo electrónico
Puedes seguir viendo todas las informaciones, reportajes, videos y
entrevistas en revistatodojaen.com, en “Números Anteriores”
Cipriano García Medina
Ana María Martínez Mata
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TODOJAÉN
r
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Un nuevo diseño más atractivo
Raphael
Una Nueva Forma
de Comunicación
Desde este número, Revista TodoJaén
estrena una nueva maquetación que,
aunque sigue fiel a la estética y al dise-
ño que hemos tomado como los adecua-
dos, permite un diseño más atractivo de
las páginas que forman esta publicación.
Junto a ese diseño más atractivo, la in-
novación supone, también, una mejora
en la calidad de la imagen y del sonido
de los videos que incorpora la revista en
su edición digital. Desde aquí volvemos a
agradecer a todos los que confían en este
medio de comunicación sabiendo, como
sabemos, la distribución que están alcan-
zando, sobre todo en Internet
Ya estamos en facebook
Como prometimos, esta publicación
ya está, desde este mes, en Facebo-
ok, donde hay un enlace con este
medio de comunicación. Esta revis-
ta y todos sus contenidos se pueden
ver en “Revista TodoJaén.Com”
RevistaTodoJaén.Com, más de 5000 visitas al mes
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Desde que, el pasado septiembre, esta
publicación fuera a la imprenta hasta el
momento de hacerlo en octubre, revis-
tatodojaen.com ha registrado más de
5000 visitas. El día de ese mes que más
registró el contador instalado en la web
fué el posterior al de la huelga general,
con 400. Gracias a Todos.
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TODOJAÉN
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El mapa provincial presenta tam-bién dificultades en las localidades de la provincia, aunque hay zonas más maltratadas que otras. Así, por ejemplo, y desde los datos que maneja Asostel, “el entorno de la nacional cuatro está peor que otras zonas del interior”, señalando en mala situación localidades como Bailén, La Carolina, Guarromán “e, incluso, Andújar”, mientras que otras como Baeza, “a pesar de la crisis”, no ha experimentado tan-to descenso. El consumo en Jaén capital ha experimentado también un descenso, aunque, en general, el consumo interno “se está man-teniendo”, lo que no ocurre con el turismo, que ha sufrido un descen-so de siete puntos en relación al año pasado. La buena cosecha de aceituna es la que puede mantener esosniveles de consumo.
económica que sufre el país. La preocupación en esta asociación y colectivo, que se puede trasladar al resto de los que, de una u otra manera forman parte de la oferta turística de Jaén y provincia, se centra en las Navidades y, sobre todo, en los tres primeros próxi-mos meses del año. Para el responsable de esta aso-ciación, Gabriel Archilla, “van a ser meses en los que si la situación económica del país no mejora, lo vamos a padecer” y aunque “so-mos optimistas en las previsiones que tenemos a partir de abril”, los primeros meses, “incluído marzo, van a ser malos”. A estas previsiones hay que aña-dir la ley que, a partir de enero, va a prohibir fumar en locales, algo que, según Gabriel Archilla, “no nos va a ayudar”
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Noviembre es uno de los meses del año que supone un balance de resultados de momentos anteriores como el verano y la Feria de San Lucas de Jaén y para tener ciertas previsiones de cara no solo al fi-nal del año, sino para los primeros meses. Si durante el verano aquéllos que no pudieron salir consumie-ron en el mapa provincial, durante el mes de octubre el buen tiempo ha acompañado y las terrazas han estado abiertas prácticamente du-rante todo el mes aunque no se ha consumido en los niveles en los que se hacía antes de que llegara la crisis. Desde la Asociación de Restau-rantes, Cafeterías y Bares de la provincia se señala que los meses de septiembre y octubre “han es-tado bien” dentro de la situación
Después de dos meses “buenos dentro de la situación de crisis que vivimos”, bares, res-taurantes y cafeterías de la provincia se en-frentan a una cercana Navidad en la que la ley anti-tabaco prohibirá fumar en ellos. Para después, hay preocupación
Consumimos,pero
menos
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Rabo de toro, berenjenas a la miel de
caña, papas a lo pobre, revuelto de
aguacate, secreto ibérico, solomillo
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LA FERIA DE JAEN EN DATOS
Prácticamente al terminar el verano, la Plaza de Santa María empezó a conocer la presencia de turistas. Para el puente de El Pilar, que coincidió con el primer fín de semana de la Feria de San Lucas, se ha observado alrededor de un 10 y un 15 por ciento menos de consultas en las depen-dencias turísticas aunque este año han sido cua-tro los días de puente mientras que en el 2009 fueron tres sólamente. Aún así, los locales del casco antiguo de la Feria de Día han mostrado una moderada satisfacción por los resultados, parecido a los hosteleros de la ciudad. Quienes sí notaron un descenso en ventas fueron los ca-seteros instalados en el recinto ferial, al menos durante los días.
RESERVAS PARA LA NAVIDAD
demasiado buenas, la ley anti-tabaco”no va ayudar” en el sector. Aunque ase-gura que hay preocupación, sobre todo para el primer trimestre, se muestra “opti-mista” a partir de abril, ya que “somos un pueblo que nos gusta salir a la calle y consumir”
Asegura que si las previsiones para pri-meros de año no son
Gabriel Archilla, Pte. Asostel
Tradicionalmente, los turistas de Madrid, Levante (sobre todo Valencia) y el resto de Andalucía, han sido los que, durante los que han visitado la Sie-rra de Cazorla, un destino clásico. La posibilidad de conocer nuevos espacios y emplazamientos y de reservar a través de Internet ha cambiado la manera de actuar y, aunque se realizan más reser-vas ahora de última hora, establecimientos como algunos en Castillo de Locubín ya tienen el cartel de completo hasta Nochevieja.
Consumimos,
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Fiestas y Costumbres
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El 25 de Noviembre es la festividad de Santa Catali-
na, una santa que, dicen, habría sido la causante de
guiar al rey Fernando III El Santo para liberar la ciu-
dad. Una fiesta que congrega alrededor de sardinas
a jiennenses que, quizás, no conozcan el misterio de
las tres tallas de la santa.
Como en la mayoría de las tra-diciones que hacen referencia a Vírgenes o Santos, la de la Santa Catalina tiene unos orígenes his-tóricos que pueden mezclarse, no se sabe hasta qué punto, con la le-yenda. Según esa tradición, el Rey Fernando III el Santo era un devoto de esta santa. En aquélla época, el siglo XIII, se estaba batallando en la península entre moros y cristia-nos y habría sido Santa Catalina la que desencadenó la liberación de la ciudad gracias a un sueño en el que se apareció al monarca. Según las distintas versiones, la santa dirigió a Fernando III para que se dirijiera a Jaén a liberarla del in-vasor, mientras que otras mantie-nen que, durante el asedio al que sometió a la ciudad para hacer rendir a los ejércitos moros, el rey tuvo un sueño en el que Santa Ca-talina le animó a que siguiera con el cerco asegurándole que tendría éxito en su misión. Efectivamente así fue y, a partir de ese momento, Santa Catalina de Alejandría paso a formar parte de la historia y de la leyenda de la ciudad.
La vida de la Santa
Santa Catalina de Alejandría re-cibió este nombre por la santa vír-gen y mártir de Alejandría. Nació en 1533 en Valdemosa, en Mallorca. Se apreció, siendo muy pequeña, que dejaba de comer los viernes, un hecho que se considera como anuncio de su destino como santa ya que durante toda su vida ayu-nó ese día. Siendo aún pequeña se dislocó un brazo y, tras colocar bajo él una estampa de la Vírgen que pidió, su brazo sanó. De ella di-cen algunas crónicas que tuvo una visión de Jesús crucificado. Con siete años murieron sus padres y pasó a ser cuidada por unos tíos suyos y con la edad de diecinueve años ingresó en el convento..
De ella se dice que llegó a estar veinte días mirando fijamente un crucifico y que se escuchaban en el convento los ataques del diablo contra ella, tras los cuales apare-cía tranquila y serean. Fue supe-riora del convento , al que acudían emfermos e impedidos de toda la isla de Mallorca, encontrando algunos la curación. Anunció a su comunidad la fecha exacta de su muerte, el 5 de abril de 1574. Se dijo que su cuerpo despedía un olor celestial y que tres años después de haber fallecido, su cuerpo per-manecía incorrupto, como si no hubiese fallecido. Se aceptó celebrar su fiesta y se inició su proceso de beatificación por Pío VI en el año 1772.
El Misterio de las Tres Tallas de la Santa no es algo desconocido pero tampoco excesivamente conocido. El examen de documentos fo-tográficos parece dar por hecho la existencia de varias tallas en fechas cercanas en el tiempo, aparte de la que se encuentra en la ´Torre Abrehuí del Castillo. Nada se sabe de las otras tallas y de otro hecho que parecería probado: la sospecha, probablemente bastante fundada, de que, en algu-na ocasión, la talla procesionada era de cartón piedra. Otro hecho que se desveló en una de las restauraciones de la talla fue que, bajo la figura de escayola, se encontraba una talla de madera.
oye entrevista con Vicente Oya en revistatodojaen.com
La Romería
de Santa Catalina
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Entrevista
A pesar de haber salido de Cazorla con diecisiete
años siente muy fuertes sus raíces con su tierra. Aun-
que dirige cine, le gusta y busca la vida tranquila,
como la de la Sierra de Cazorla, a la que echa de
menos. Visita los Baños Arabes cuando está en Jaén
y de él dicen que es cariñoso y generoso.
Antonio del Real
Director de Cine
-¿Qué supuso en su vida personal y profesio-nal el traslado de Cazorla a Madrid? En mi
vida personal muchísimo, porque me fuí con die-
cisiete años y fué el inicio de mi vida pero no era
muy consciente. Profesionalmente he hecho toda
mi vida en Madrid aunque he regresado mucho
porque tengo las raíces muy arraigadas pero mi
vida la he hecho toda en Madrid.
-¿Qué cambió en su carácter ese tralado? Yo estoy muy marcado por mi niñez, no entendía
porque nos teníamos que ir. En realidad no me dió
tiempo a asimilar, lo que si se es que cuando volvía
me daba mucha alegría porque era el reencuentro
con mi niñez.
-_¿Cómo es un día cualquiera en su activi-dad? Es muy variable de cuando estoy trabajando
o cuando no. Cuando no lo hago es una vida plá-
cida, voy al gimnasio, me cuido y tengo tiempo de
sabrearla y cuando estoy trabajando es una locura,
no me deja tiempo para cuidarme ni ver a familia
ni amigos.
En una ca-
sita que tengo en la Sierra de Madrid, en la falda
de Gredos.
-¿Qué se llevaría a Jaén de Madrid y qué de Madrid a Jaén? A Madrid me traería sin duda
alguna la Sierra de Cazorla, que la echo mucho de
menos, y el pueblo en general. De Madrid me lleva-
ría la gente maravillosa que he conocido.
-¿Se siente desplazado por la profesión que tiene al volver a Jaén? Yo eso no lo noto, al con-
trario, noto mucha cordialidad y mucho cariño y
me siento muy agusto en Jaén cuando voy, tengo
familia en toda la provincia.
Un rincón de JaénLos Baños Arabes y el Parador
Uno de MadridEl Retiro y la zona donde vivo, Arturo Soria
Qué borraría de Jaén y qué de MadridDe Jaén nada y de Madrid el ruído y el tráfico
Qué suele desayunarFruta y tostadas con aceite de Cazorla o de
Peal de Becerro
Que no cuenta nuncaLos chismes
Que cuenta sin ningún problemaEl sentido de la solidaridad, la amistad, pre-
fiero sumar a restar
Un pequeño vicio sin importanciaSí la tiene, fumar, y estoy muy cabreado con-
migo mismo porque lo dejo y vuelvo
Qué espera de su familiaTengo un cariño enorme con mis hijas
Qué espera de sus amigosCasi nunca espero nada para no llevarme
chascos
Y qué les ofreceDicen que soy cariñoso y generoso
Un deseo cumplidoVer crecer a mis hijas y vivir de mi profesión
Un deseo que no se haya cumplidoMe hubiera gustado hacer cosas en cine pero
no me siento frustrado por ello
Un deseo por cumplirNinguno en especial, Virgencita que me que-
de como estoy
oye la entrevista completa en revistatodojaen.com
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La Calle Nueva
ver video en revistatodojaen.com
Paseos por Jaén
La Calle Nueva es una de las pocas de la ciudad que no ha experimentado, a lo largo de su historia, ningún cambio en
su denominación, a pesar de que se tiene constancia de ella en documentación
de hace más de 500 años. Su orígen se remonta a las nuevas construcciones que se hicieron en Jaén tras la Reconquista de Granada, que afectaron, sobre todo,
al entonces llamado Arrabal de San Ildefonso y el Prado de San Francisco.
Fue una de las últimas contruídas a prin-cipios del siglo XVI. Así, al ser la más
reciente, fué bautizada con el nombre de
Especialidad en desayunos y meriendasMENÚ DIARIO Comida Casera
Consúltenos Presupuestos de:Reuniones de Empresa - Reuniones Familiares
Bautizos - Comuniones - CumpleañosCalle Nueva, 2 Tfno.- 953 24 27 53 23001 JAEN
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Abanicos - BisuteríaC/Nueva, 4 Tfno.- 953 19 04 24 Jaén
Historia y OrígenEsta es una de las pocas calles de Jaén que
no ha cambiado su nombre desde su cons-
trucción, que se remonta a principios del
siglo XVI. Hay documentación de hace cin-
co siglos que ya habla de ella y sus orígenes
se deben a las nuevas construcciones que
se hicieron en la ciudad después de de la
Reconquista de Granada, que afectaron al
entonces llamado Arrabal de San Ildefonso
y al Prado de San Francisco. El hecho de ser
la última en ser construída y levantada le
dió el nombre de “Nueva”. El trazado básico
de la vía no ha cambiado desde su creación,
ya que, aunque han cambiado los edificios,
no lo ha hecho su trazado y recorrido. De
la Calle Nueva ya se tiene documentación
desde el siglo XVI, concretamente a partir
del año 1.635.
Tiene una longitud aproximada de ochen-
ta metros.
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DE VIERNES A DOMINGO,TODOS LOS FINES DE SEMANA
DE NOVIEMBRE
C/Nueva 7 Jaén Café & Copas
Vuelve a Ver el Video de la campaña “A la
Calle Nueva con Arte” entrando en
Revista TodoJaén.Com
Campaña para promocionar la calle
Los comerciantes y empresarios de la Calle Nueva iniciaron hace meses una campaña para promocionar el espacio. El inicio de la cam-paña contó con la presencia de protagonistas de la vida política y co-mercial de la ciudad y con una ornamentación realizada por parte de la Escuela de Arte “José Nogué”. Ahora, tras realizar una pavimenta-ción del suelo de la calle que reproduce el que tuviera hace décadas, se espera que terminen las obras para que las escaleras de acceso a la calle desde Vírgen de la Capilla, sean, finalmente, automáticas.
a k e l a r r e
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Empresas y EmpresariosExtiMobel, una empresa
en expansión
Estamos ampliando nuestras actividades
José Antonio Expósito
Agente Comercial Colegiado
Con más de treinta años en el sector del mueble, José Antonio Expó-
sito creó la empresa ExtiMobel hace ahora veinte. Tiene su actividad
en las provincias de Jaén y Córdoba y se guía por el lema de ofrecer
-
rio anuncia su entrada en el mundo del suministro a la hosteleria. En
la nueva web que prepara, cualquiera puede realizar un pedido y
se le garantiza que será atendido por la empresa.
Hace treinta años que José Anto-nio Expósito se dedica al mundo del mueble y veinte que creó Exti-Mobel, una empresa que represen-ta para Jaén y Córdoba muebles de un total de más de veinte fabrican-tes. Esta empresa comercializa para mayoristas muebles de todos los tipo y todos los conjuntos que pue-de haber en una vivienda. Con una
cartera de clientes que ha llegado a los 700 mayoristas, ExtiMobel ofrece mobiliario de fábricas de Valencia, Yecla, Toledo, Madrid y Jaén aunque ya ha habido em-presas de Italia, Francia y Portu-gal que han contactado para que se comercialicen sus productos. La organización y relaciones con los fabricantes permiten, por
ejemplo, que haya más de 150 es-caparates creados en los que se ex-hiben las distintas colecciones de muebles. El siguiente paso a dar por ExtiMobel va a ser ampliar su ámbito de actuación al mundo de la hostelería, sector en el que va a poder ofrecer mobiliario para to-dos y, además, amplia su zona de trabajo a Málaga y Granada.
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Pescadería
Aurelio
Villar
Puesto nº 11
Mercado de San Francisco
Sardinas de Málaga, Huelva y Cádiz
Los Mercados de Jaén
tu publicidad aqui: Tfno 657 84 84 64
Mercado San Francisco
Puestos 67 - 68
Tlf.- 953 237 329
Mercado San Francisco
Puesto 22
Tlf.- 627 575 150
Las pescaderías de los dos merca-dos de Jaén van a vivir, dentro de poco, las peticiones de sardinas para la tradicional Romería de Santa Ca-talina. Este pescado procede, sobre
todo. de Málaga, aunque también tanto para ese día como en el habi-tual consumo, se traen a Jaén sar-dinas de Huelva y Cádiz. Con un precio medio de alrededor de 2,50 euros, la sardina conoce, en los días previos a la Romería un consumo que se multiplica por cuatro. Son las propias pescaderías las que se pro-veen de género ya que no se suelen pedir con antelación, con la excep-ción de alguna peña o hermandad. La sardina es un pescado popular que, sin embargo, se teme realizar en casa por el miedo al olor que des-prende. El truco para evitar ese olor con-siste en asarlas sólo en sal, sin nin-gún aceite.
Exposición de muebles y degustaciónLas actividades por el cuarenta aniversario del Mercado Peñamefécit van a seguir celebrán-dose hasta final de año. Si desde finales de oc-tubre las instalaciones conocen una exposición de Mobiliario de Diseño de la Escuela de Arte “José Nogué”, en el mes de noviembre va a tener lugar una degustación gratuíta de gastro-nomía típica por Santa Catalina Además, aún queda pendiente el sorteo del coche que se en-cuentra en el propio mercado. Son, todas estas, iniciativas tanto de la conmemoración, como para reivindicar el consumo en el mercado tra-dicional.
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