Tema 2 Ciencias 5. Anaya

7/23/2019 Tema 2 Ciencias 5. Anaya

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Presentación de la unidad

El alumnado ya conoce las características generales de los seres

vivos y su división en cinco grandes reinos. Esta unidad realizará un

estudio más concreto sobre aspectos particulares de cada tres de

los reinos.

En ella se abordan los moneras, los protoctistas y los hongos, y en

cada caso, se tratan sus características, su variedad y las interaccio-

nes entre estos seres vivos y los seres humanos, resaltando tanto

sus aspectos beneficiosos como los perjudiciales.

Es muy conveniente que el alumnado sea consciente del peso bio-

lógico de estos tres reinos y de la importancia que tienen en la vi-

da de los animales y de las plantas, aspectos que suelen pasar in-

advertidos.

Para reforzar la idea de la importancia de los organismos de estos

reinos, tanto en el texto como en esta propuesta didáctica se hará

hincapié en su ubicuidad, en el papel que desempeñan en relación

con nuestra salud y nuestras enfermedades, en procesos biológi-

cos que aprovechamos en nuestras vidas cotidianas…

Para cerrar este estudio sobre «lo vivo invisible» (que no lo es tan-

to), una de las tareas tratará sobre los virus y sus efectos; la segun-

da, sobre las esporas de los hongos.

Esperamos que al término de la unidad, las chicas y los chicos ha-

yan adquirido una visión más profunda sobre la biosfera y su varie-

dad, y sobre la interdependencia entre los cinco reinos estudiados.

Recursos y materiales

Para el tratamiento de la unidad, además del libro del alumno y la

propuesta didáctica, le serán de gran utilidad:

• Los materiales digitales asociados a la unidad…

• Microfotografías de bacterias, algas, protozoos y hongos.

• Lupas.

Sugerencias generales

Ideas previas y dificultades de aprendizaje

Moneras, protoctistas y hongos suelen ser considerados como «rei-

nos menores» en la biosfera, en contraste con las plantas y los anima-

les. Sin embargo, ni la historia de la vida sobre el planeta, ni la super-

vivencia de animales y de plantas, ni los ciclos biológicos sobre la

Tierra, serían posibles sin la acción continuada de estos seres vivos.

A lo largo de la unidad trataremos de reforzar esta idea.

Intentaremos «hacer visibles» a muchos de estos seres en nuestro

entorno cotidiano y nombrando procesos industriales, biológicos

o médicos que tienen lugar en nuestros cuerpos, nuestras casas,los laboratorios o las industrias.

Procedimiento de trabajo

Ya se han caracterizado los distintos reinos a partir de criterios co-mo el tipo de célula (con o sin núcleo), su estructura corporal

(constituyendo o no tejidos), la nutrición (autótrofa o heterótrofa).

A la hora de describir cada reino, aplicaremos y reforzaremos estos

aspectos distintivos ya mencionados, para pasar después a enu-

merar las relaciones entre cada uno de los reinos y los demás, en

particular con las personas.

Además de las ilustraciones presentes en el libro, no es difícil loca-

lizar otras que muestren la variedad y complejidad de estos seres

vivos. Aunque resulte difícil hacerse idea del tamaño de un único

organismo, resulta fácil observar colonias; hay muchos documenta-

les científicos que suplen la carencia de microscopios necesarios

para su observación directa.

Aprendizaje cooperativo

A lo largo de las páginas siguientes propondremos estructuras va-

riadas y concretas. No obstante, si usted lo considera conveniente,

se pueden formar grupos de base de tres miembros con la estruc-

tura de números iguales juntos, con una duración que acompañe

el desarrollo de toda la unidad. Cada miembro de cada equipo se

especializará en un reino y trabajará a lo largo de la unidad con los

miembros especializados de los otros grupos. Al finalizar la unidad

se harán puestas en común dentro de cada equipo, que pueden

terminar con la confección del esquema conceptual de la unidad.

Tareas relacionadas

Durante el desarrollo de esta unidad, puede resultar conveniente y

motivador realizar una serie de tareas de carácter más procedi-

mental, que permitirán acercar a los estudiantes al método científi-

co y contribuirán a la adquisición de algunas competencias.

Tareas incluidas en el libro del alumno:

• «Los virus».

• «Observamos un champiñón y sus esporas».

Tareas en el apartado «Taller de Ciencias»:

• «Observamos microorganismos».

Otras tareas:

• Describir, al menos, los usos de lentes binoculares y de microsco-

pios para observar seres vivos muy pequeños, e introducir la his-

toria de las observaciones microscópicas a partir de 1683.

• Observar a simple vista, o utilizando sencillas lupas, filamentos

de algas, que podemos encontrar en el mar, en las charcas y en

los ríos, o conseguir en marisquerías.

• Ver algunos vídeos sobre el uso artesanal o industrial de bacte-

rias o de hongos en los procesos de fabricación de vinos, quesoso yogures, o en la depuración de aguas residuales.

Moneras,protoctistas y hongos2


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Efemérides

• 16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación (ONU).

• 17 de octubre: Día Mundial para la erradicación de la Pobreza

(ONU).

• Sugerimos celebrar las dos efemérides relacionándolas con la

importancia de las algas y los hongos como fuentes de nutrien-

tes y recursos para afrontar la alimentación mundial.

Anticipación de tareas

Tenga presente las propuestas de experimentación incluidas en las

tareas y en el Taller de ciencias con el fin de preparar los materiales

que necesitará para llevarlos a cabo con la suficiente antelación.

Tratamiento de los valores

Durante el tratamiento didáctico de la unidad, creemos que pue-

den desarrollarse los valores siguientes:

• El respeto a la naturaleza, apreciando la importancia de todos los

seres vivos y la dependencia que existe entre los distintos reinos.

• La creatividad y la valoración del deseo de conocimiento científi-

co que tiene el ser humano, que le ha llevado a inventar instru-

mentos para observar seres vivos y a perfeccionar procesos in-

dustriales y artesanales para utilizar bacterias y hongos y

beneficiarse de ellos.

• El compañerismo y la igualdad a la hora de trabajar en equipo.

• La constancia a la hora de realizar observaciones y tareas.

ESQUEMA DE LA UNIDAD

Moneras

Las bacterias

Unicelulares, cuyacélula carece de

núcleo

Unicelulares, opluricelulares con

nutrición heterótrofa

Hongos unicelulares

Mohos

Hongos queproducen setas

Protoctistas Hongos

incluyen incluyen incluyen

que sonque son

Unicelulares,con nutriciónheterótrofa

Protozoos

que son

Unicelulares, ypluricelulares (que noforman tejidos) connutrición autótrofa

Las algas

que son

LOS SERES VIVOS DE LOS REINOS



20

Moneras,protoctistasy hongos

2

El biólogo espacialAunque todavía quedan seis horas para el lanzamiento, los téc-

nicos realizan las últimas comprobaciones de los cohetes, los sis-

temas de control y el equipo de comunicaciones. Tras la cuenta

atrás («...tres, dos, uno, ¡cero!»), envuelta en una nube de humo,

la nave espacial partirá hacia el planeta Marte, al que llegará tras

un emocionante viaje que durará quince meses.

A pesar de que la enorme nave tiene la altura de un edificio de

veinte pisos, a la superficie del planeta llegará solo un pequeño

robot del tamaño de un coche. La cápsula en que viaja ha sido

cuidadosamente esterilizada para asegurarse de que fuera de laTierra no viaja ningún microorganismo.

El robot trabajará en una de las zonas húmedas de Marte. Lleva

equipos de perforación que le permiten acceder a zonas del sue-

lo de hasta diez metros de profundidad, junto con microscopios

electrónicos y equipos de análisis que permitirán comprobar si

en el planeta vecino existe o ha existido vida. Si la hay, casi segu-

ro que será muy sencilla: bacterias o algún tipo de hongo.

• Busca en el diccionario laspalabras que aparecen des-

tacadas en el texto y escribe

su significado.

• ¿Cuál es la misión del robot

que se posará en la superfi-

cie marciana?

• ¿Qué puede ser un biólogo

espacial? ¿Qué es el biólo-

go espacial en el texto?

Trabajo con el texto

Después de leer

Trabajo con la imagen

1 ¿Qué equipos de comunicación utilizan las personas que se

ven en la imagen? ¿Y cómo crees que se comunica la nave con

el centro de control?

2 En la imagen, alguien imagina una colonia espacial. ¿Qué

elementos debería tener esa colonia para garantizar la vida de

los astronautas?

Pienso y opino

3 Muchas personas opinan que el dinero utilizado en la explora-

ción espacial podría ser e mpleado en resolver problemas gra-

ves en nuestro planeta. ¿Qué piensas tú de ello?

4 Si se encontraran seres vivos en Marte, como bacterias u

hongos, ¿por qué crees que podrían ser perjudiciales para losseres humanos? Y en el caso de que lo fueran, ¿crees que

tendríamos derecho a destruirlos? ¿Por qué?

Sugerencias metodológicas

Resulta conveniente que la clase de Ciencias de la Naturaleza se utili-

ce para motivar en la lectura de noticias de carácter científico. Por

ejemplo, desde hace algunos años hay un auge en la búsqueda y la

localización de planetas extrasolares, con la esperanza de encontraralgunos que estén dentro de la zona de habitabilidad de la estrella.

Por otro lado, actuales misiones espaciales tratan de conocer las ca-

racterísticas de planetas y satélites de nuestro sistema solar que pu-

dieran albergar alguna forma sencilla de vida, como es el caso de

Marte, de Encélado, de Titán, de Europa…

La lectura recrea el inicio de un viaje de exploración a Marte, similar

a los que se llevan a cabo actualmente. Podemos destacar que uno

de los cuidados es no «exportar» vida terrestre a otros mundos, lo

que nos permitirá más adelante tratar sobre ciertas bacterias, capa-

ces incluso de vivir fuera de la atmósfera terrestre, y que pueden

habitar en regiones profundas de nuestro planeta (y, por tanto, en

teoría, también en el interior de otros). El texto puede llevar a locali-

zar en Internet el estado de otras misiones marcianas, antiguas o ac-

tuales.

Trabajo con el texto

Debemos fomentar el uso de diccionarios. Conviene habituar al alum-

nado a desarrollar criterios para localizar la acepción más adecuada, a

buscar términos y a realizar explicaciones que vayan más allá de la

definición literal.

Sistema de control (sust., masc.): Es un conjunto de cosas (objetos,

piezas de máquinas…) dispuestas de modo que trabajan para realizar

un objetivo concreto. En contexto, el sistema de control de una nave

es todo aquello que permite la guía, la orientación, el viaje…

Cápsula (sust., fem.) Procede de capsa, ‘caja‘; Parte protegida de una

nave espacial donde viajan los tripulantes o los instrumentos de inves-tigación.

Esterilizada (adj., fem.): (esterilizar, en medicina, significa destruir los

gérmenes patógenos): Tratada de modo que no existan seres vivos de

ninguna clase.

Microscopio electrónico (sust., masc.): Aparato que utiliza chorros de

electrones para observar objetos o seres vivos miles de veces más pe-

queños que los observables mediante un microscopio óptico.

En general, conocer si ha habido o hay seres vivos; en particular, de la

perforación del terreno, la recogida de muestras, la observación…

Un biólogo es una persona que estudia los seres vivos; un «biólogo

espacial» estudia las condiciones de vida y posibles seres vivos fuera

del planeta Tierra.

Después de leer

1 Se ve que utilizan móviles y ordenadores, pero también se observan

grandes antenas, un satélite de comunicaciones (idealizado).

2 Una colonia espacial debería recrear las condiciones de la vida en la

Tierra; por tanto, debería contar con agua, oxígeno, alimentos, equi-

pos para mantener unas temperaturas adecuadas. Y protección paraevitar la radiación solar, ya que la atmósfera de Marte es muy tenue.

3 Respuesta muy abierta. El alumnado podría intentar redactar argu-

mentos en contra (necesidades en la Tierra, eliminación de la pobre-

za…) y a favor (desarrollo de nuevos materiales, pasión por descubrir

otros mundos, puestos de trabajo dedicados a investigación…).

4 Respuesta abierta. Podrían redactarse argumentos en contra y favor

de su destrucción.

Aprendizaje cooperativo. Grupos heterogéneos. Estructura de

lectura compartida; tanto para leer el texto como en la búsqueda

de significados de las palabras destacadas. Podemos mantener

los grupos y usar la estructura de mesa redonda para trabajar elapartado de «Pienso y opino».



2

U n i d a d

22 23

El reino moneras

Este reino incluye las bacterias y otros organismos parecidos a

ellas.

Cómo son las bacterias

Las bacterias tienen un tamaño muy pequeño; solo pueden ser

observadas con un microscopio.

Las bacterias son capaces de vivir en el agua, en la tierra, en el

aire e incluso en el interior de otros seres vivos. Se reproducen

con gran rapidez: en pocas horas pueden pasar de unos cente-

nares a ser millones.

Las bacterias y el ser humano

Las bacterias pueden ser perjudiciales para las personas; no

obstante, la gran mayoría son beneficiosas.

Bacterias perjudiciales

Algunas bacterias invaden nuestro organismo y nos causan en-

fermedades, como la bronquitis, el cólera o la salmonelosis.Otras, contaminan los alimentos y los estropean.

Bacterias beneficiosas

Muchas bacterias se utilizan en las industrias para fabricar pro-ductos alimenticios, como el yogur, el queso o el vinagre; o para

elaborar medicamentos, como los antibióticos que se usan para

curar enfermedades.

Otros tipos de bacterias se usan paradepurar aguas

contamina-

das o para eliminar residuos.

Las bacterias tienen distintas formas. Las que parecen en la imagen C

tienen forma de espiral.

Describe qué formas tienen las bacterias de las imágenes A y B.

TRABAJO CON LA IMAGEN 1

ACTIVIDADES

¡Qué curioso!

Existen un tipo de bacterias

que pueden resistir temperatu-

ras extremas de 250 ºC. Estos

microorganismos no necesitan

oxígeno y se encuentran en géi-

seres, fondos marinos…

ACTIVIDADES

La sustancia oscura que se ve en la imagen es petróleo. Infórmate so-

bre qué es una marea negra y por qué se produce. ¿Pueden ayudar

las bacterias a eliminar el petróleo de esa zona de la costa?

TRABAJO CON LA IMAGEN 2


Podemos comentar algo que podrá sorprender al alumnado: que se

calcula que el número de bacterias existentes en el interior de nuestro

cuerpo es mucho mayor que nuestro número de células, por lo que

algunos científicos nos consideran seres simbiontes. Aparte de origi-nar enfermedades, las bacterias nos permiten la digestión y, según

ciertos investigadores, previenen muchas enfermedades y dolencias,

al ayudar a mantener el equilibrio bioquímico de nuestro cuerpo.

Como se ha señalado ya, pueden verse algunos vídeos explicativos

sobre el uso de bacterias en la fabricación de vinagres, yogures o vi-

nos, o en la depuración de aguas residuales.

Soluciones

Trabajo con la imagen 1

Los A tienen forma cilíndrica. Los B, esférica.


Una marea negra es debida al vertido de petróleo; como este tienemenor densidad que el agua, flota en la superficie. El petróleo es arras-

trado por corrientes, mareas y olas, y llega a ensuciar playas. Algunas

bacterias se alimentan del petróleo y lo descomponen, por lo que se

investiga acerca de su uso industrial para eliminar los efectos de las ma-

reas negras. Suelen esparcirse fertilizantes para estimular la reproduc-

ción de ciertos tipos de bacterias, que descomponen el petróleo crudo.

1 Son unicelulares. Carecen de núcleo. Tienen un tamaño muy pequeño

y solo son visibles al microscopio. Se reproducen con gran rapidez.

Viven en numerosos ambientes terrestres, marinos y aéreos.

2 Microorganismo significa organismo muy pequeño, generalmente so-

lo visible al microscopio. Las bacterias lo son.

3 Se utilizan para fabricar yogur, queso, vinagre, medicamentos…

4 Respuesta abierta. Se valolará la capacidad de seleccionar y ordenarlas fases del proceso en un texto correctamente redactado.

Actividades de refuerzo

1 ¿Cómo es «el cuerpo» de las bacterias?

Solución: Es muy pequeño, las bacterias están formadas por una úni-

ca célula y poseen distintas formas. Tienen una membrana y carecen

de núcleo. 2 Si buscáramos bacterias, ¿en qué lugares las encontraríamos?

Solución: Por todas partes: en las aguas de ríos, lagos y mares, flotan-

do en la atmósfera, en el suelo, dentro de los seres vivos…

Actividades de ampliación

1 Para obtener yogur se necesitan bacterias. Trata de localizar infor-

mación sobre el proceso de fabricación de este producto.

Solución: Puede orientarse la solución hacia distintos trabajos de in-

vestigación: la elaboración de yogures domésticos, su obtención a

través de procesos industriales, las bacterias específicas de la leche

(Lactobacillus y Streptococcus thermophilus…), los aumentos de tem-

peratura necesarios para el desarrollo de bacterias, etc.

Proyectos

Para investigar

Al hablar de las bacterias se dice que son «organismos extremófi-

los». El objetivo es que los escolares descubran que «extremófilo»

significa «amante de condiciones extremas» y se aplica a bacterias

que viven en aguas muy ácidas (por ejemplo, río Tinto), o muy ca-

lientes (como ciertos géiseres), o en sitios muy fríos (dentro de hie-

los), o donde no hay oxígeno (en el espacio), o soportando radia-

ciones muy perjudiciales para otros seres.

Aprendizaje cooperativo. Las actividades se pueden llevar a

cabo mediante estructuras de aprendizaje cooperativo, como fo-lio giratorio. Recomendamos que sea en parejas formadas al azar.




Casi ninguno de estos organismos vive al aire libre; habitan en las

aguas, en el interior de otros seres vivos o en ambiente muy húmedos.

Aunque en algunos casos, como el de ciertas algas, tengan decenas de

metros de longitud; poseen una estructura básica y no forman tejidos.Conviene resaltar el significado de los prefijos uni-, pluri-, proto-, au-

to- y hetero- y localizar en el diccionario términos derivados.

Podemos buscar información sobre algas unicelulares y observar su

variada estructura y simetría, que se presta a realizar tareas relaciona-

das con el área de Matemáticas.

Soluciones


El protozoo C se desplaza emitiendo prolongaciones de su cuerpo,

que forman «falsos pies» con los que parecen reptar.

1 Incluye organismos unicelulares con núcleo o pluricelulares con nú-

cleo que no llegan a formar tejidos.2 Los protozoos tienen nutrición heterótrofa: se alimentan de otros se-

res microscópicos o de fragmentos de ellos.

3 Viven en al agua, en suelos húmedos o en el interior de los seres vi-

vos; puede recalcarse que no viven al aire libre.

4 «Plancton» significa literalmente «lo que va errante». Es el conjunto

de microorganismos (protozoos y algas microscópicas) y diminutos

animales que flotan en las aguas marinas o dulces; son muy importan-

tes porque sirven de alimento a otros seres vivos y constituyen en mu-

chos casos la base de cadenas alimentarias.

5 La nutrición es autótrofa, mediante la fotosíntesis.

6 Las algas contribuyen notablemente al equilibrio del oxígeno en el

planeta; los humanos las utilizamos directamente como alimento, in-

directamente para fabricar alimentos y también como fuente de me-dicinas y de productos químicos.

Actividades de refuerzo

1 ¿Qué significa la palabra protozoo?

Solución: Proto- significa «primero», en el sentido de precursor; «pro-

tozoo» significa, por tanto, «el primer animal» o «el animal precursor».

Los protozoos son seres microscópicos, unicelulares y de nutrición he-terótrofa, cuyas células poseen un núcleo.

2 Teniendo en cuenta cómo es la nutrición de las algas, ¿en qué luga-

res del planeta podemos encontrarlas?

Solución: Puesto que necesitan luz para realizar la fotosíntesis, pode-

mos encontrarlas flotando en el agua o en los suelos de mares o de

ríos, en lugares a los que llega la luz. También, sobre rocas y algunos

troncos de árboles (e incluso en el pelo de algunos animales, como se

explica en el apartado ¡Qué curioso!).


1 Una de las enfermedades más mortíferas es la malaria. Busca infor-

mación sobre ella y escribe sobre el protozoo que la produce.

Solución: Debemos guiar la información hacia fuentes accesibles alalumnado, bien buscando directamente «malaria» o bien «Plasmo-

dium». Resultará interesante tratar sobre los mosquitos que actúan

como vectores, sobre sus efectos, los intentos de conseguir vacunas

que acaben con la enfermedad… Si decide que se realice esta investi-

gación, y que sus alumnos lleguen a detectar las zonas del mundo

donde esta enfermedad es casi endémica, podrá educar en valores

como la solidaridad y la cooperación.

2

U n i d a d

24 25

El reino protoctistas

ACTIVIDADES

ACTIVIDADES

Las algas

Las algas pueden ser organismos unicelulares o pluricelulares,

que no forman tejidos.

Las algas tienen nutrición autótrofa, ya que son capaces de rea-

lizar la fotosíntesis.

La gran mayoría de las algas son acuáticas, pero algunas pue-

den vivir en la corteza de los árboles y sobre las rocas.

Las algas y las personas

Algunas algas son perjudiciales, pero muchas otras las utiliza-

mos en nuestro beneficio.

• Las algas beneficiosas. Podemos utilizar algunas algas como

alimento, bien directamente o como ingredientes para fabri-

car batidos o helados. Con otras elaboramos medicamentos,

abonos y otros productos químicos. También, gracias a querealizan la fotosíntesis, oxigenan el océano y la atmósfera y

consumen mucho dióxido de carbono.

• Las algas perjudiciales. Algunas algas, cuando se reproducen

en exceso, pueden causar graves problemas de contamina-

ción en lagos, pantanos... Estas algas producen unas sustan-

cias que son peligrosas para los animales que viven en esos

medios y, por tanto, para las personas que los consuman.

Los protozoos

Los protozoos son seres unicelulares con nutri-ción heterótrofa. La mayoría son cazadores y

se alimentan de otros seres microscópicos.

Para capturar su alimento se desplazan de di-

ferentes formas: unos tienen pequeños pelillos

cortos muy numerosos o largos y poco nume-rosos y otros emiten unas prolongaciones que

salen de su cuerpo.

Los protozoos viven en el agua, en tierra húme-

da o en el interior de los seres vivos.

Los protozoos y las personas

Al igual que las bacterias, los protozoos pue-

den ser perjudiciales o beneficiosos para las

personas.

• Los protozoos perjudiciales. Algunos proto-

zoos pueden causar enfermedades, como la

malaria que se contagia por la picadura de

un mosquito.

• Los protozoos beneficiosos. Algunos proto-

zoos forman parte del plancton del que se

alimentan muchos seres acuáticos y de los

que a su vez nos alimentamos las personas.

¡Qué curioso!

Algunas algas viven en el pelo

de los perezosos y proporcio-

nan a estos animales un color

verdoso que los hace pasar in-

advertidos a los animales que

se alimentan de ellos; es decir, a

sus depredadores.

En la imagen A hay un protozoo que se desplaza

con numerosos pelillos cortos; en la B, uno que se

desplaza con un pelillo largo. ¿Cómo crees que se

mueve el protozoo de la imagen C?Algas verdes. Muchas especies viven en los amres y

otras viven en aguas dulces.

Algas rojas. La mayoría vive en zonas profundas de

los océanos.

TRABAJO CON LA IMAGEN

Pelillos cortos

Pelillo largo

Aprendizaje cooperativo. Por parejas y con la estructura de folio

giratorio. Trabajar los efectos beneficiosos y perjudiciales de los

protoctistas en relación con el ser humano. Además de la informa-

ción que se da en el libro, si se considera conveniente, se pueden

buscar otras en enciclopedias e Internet para ampliar el conoci-miento de este reino de seres vivos.




Además de resaltar las características específicas de los hongos, pode-

mos hacer una tabla comparando los tres reinos estudiados tomando

como base rasgos como: sin son unicelulares o pluricelulares, si sus cé-

lulas poseen o no núcleo, si sus células poseen una pared añadida a lamembrana, si son autótrofos o heterótrofos, si son microscópicos o visi-

bles a simple vista y qué ejemplares hay de cada tipo.

Los hongos se prestan a muchas observaciones y a pequeñas expe-

riencias que pueden ser realizadas en clase, como: la observación en

directo de distintas clases de setas y sus esporas (véanse las Tareas), la

formación de mohos en las superficies de muchas frutas dejadas a la

intemperie y la acción de las levaduras sobre masas de pan, a diferen-

tes temperaturas y condiciones de luz y de oscuridad.

La micología es el estudio de los hongos. En muchos lugares hay una

amplia tradición micológica, que puede aprovecharse para realizar

actividades acerca de su recogida y cultivo, su uso en gastronomía…

Soluciones

Trabajo con la imagen

Las levaduras (A) tienen aspecto globular, característico de organismos

unicelulares. Los mohos (B) forman estructuras, por lo que se trata de

organismos pluricelulares. En C se observa la seta (no el hongo, que

estaría bajo tierra), una estructura pluricelular y visible a ojo desnudo.

1 Los hongos incluyen organismos unicelulares y pluricelulares heteró-

trofos, con células que no forman tejidos y poseen una pared celular.

2 La heterótrofa.

3 Los mohos crecen sobre los suelos, las frutas, el pan y, en general,

sustancias húmedas, formando estructuras similares al algodón.

4 Son pluricelulares los mohos y los hongos que forman setas.

5 Lo fundamental es el tipo de nutrición, autótrofa en el caso de las al-gas, y heterótrofa en el caso de los hongos.

6 El hongo es la estructura que está bajo la tierra, generalmente de for-

ma filamentosa; la seta es una estructura aérea que contiene el órga-

no reproductor con las esporas.

7 Las setas de algunos hongos son comestibles. Además, descompo-

nen los restos de seres vivos y forman el humus.

8 En latín, humus significa literalmente tierra o suelo. El humus es la ca-

pa superficial del suelo fértil, compuesta por restos descompuestos

de animales y de plantas, y por tanto con numerosas bacterias y hon-

gos. Suele tener un color rojizo pardo o negro y es de pocos milíme-

tros a varios decímetros de grosor.

9 La actividad debe desembocar en los trabajos de Alexander Fleming.

Puede mencionarse que, hace muchos siglos, los médicos indios, chi-

nos y griegos aplicaban emplastos antibióticos a base de hongos del

tipo penicilium.


1 ¿Dónde y cómo se venden las levaduras y las setas?

Solución: Algunas levaduras se encuentran en tiendas de ultramarinos

o similares, y se venden en sobrecitos o botes; también, las del pan,

en forma de «masa madre», se adquieren en algunas panaderías.

2 En muchos lugares, se recogen setas. Busca información sobre su

búsqueda y su importancia económica, gastronómica…

Solución: Puede buscarse información sobre distintas variedades lo-

cales, épocas y lugares específicos de recogida, desecación para ser

consumidas en otras épocas del año, preparación en recetas, etc.

2

U n i d a d

26 27

El reino hongos

ACTIVIDADESACTIVIDADES

Los hongos y las personas

Al igual que en los casos anteriores hay hongos

beneficiosos y perjudiciales para las personas.

Hongos beneficiosos

• De los mohos se obtienen antibióticos y

otros medicamentos.

• Las setas, como las trufas, los níscalos o los

champiñones son un alimento, muy aprecia-

do, pero se debe tener cuidado cuando se

recogen, ya que algunas son venenosas.

• Las levaduras se utilizan en la fabricación de

alimentos, como el pan, y de bebidas alco-

hólicas, como el vino.

• Los hongos que viven en el suelo descom-ponen los restos de seres vivos y forman el

humus del que se nutren las plantas.

Hongos perjudiciales

• Algunos hongos causan enfermedades a los

seres humanos. Unas son leves y provocan

enrojecimiento en la piel, picores; en otros

casos, pueden ser más graves.

• Hay hongos que dañan a las plantas y pue-

den llegar a destruir cosechas.

Los líquenes

• La ventaja de esta asociación es que puede

sobrevivir en zonas en las que el hongo y el

alga no podrían sobrevivir por separado.

•

Además, los líquenes pueden resistir tem-peraturas extremas y desarrollarse en luga-

res muy diversos. Se encuentran en regiones

frías como en desiertos, en las costas mari-

nas, en las selvas y en los bosques húmedos.

• Los líquenes se utilizan como indicadores de

contaminación porque no pueden vivir en

lugares contaminados.

Cómo son los hongos

Los hongos tienen nutrición heterótrofa. Se

alimentan de restos de seres vivos. Para ello,

segregan unas sustancias que descomponen el

alimento en el exterior del hongo y, posterior-

mente, lo absorben.

Tipos de hongos

Hay gran variedad de hongos, pero se pueden

agrupar en hongos unicelulares, mohos y hon-

gos que forman setas.

• Los hongos unicelulares son las levaduras.

Viven en el su elo, sobre las frutas, en el néc-

tar de las flores...

• Los mohos crecen sobre las frutas, el pan o

el suelo húmedo. Son pluricelulares y tienen

un aspecto parecido al del algodón.

• Los hongos que forman setas, como el

champiñón o el níscalo son pluricelulares. Vi-

ven fijos al suelo, en lugares húmedos y pro-

tegidos de la luz.

En la imagen A hay una levadura; en la imagen B un

moho, y en la C, un hongo que forma setas. Escribe

las diferencias que observas entre ellos.

Los líquenes pueden vivir sobre rocas, madera, tierra,

hojas, etc.

TRABAJO CON LA IMAGEN

¡Qué curioso!

Los líquenes necesitan humedad para vivir. Por

eso suelen encontrarse en la cara norte de los ár-

boles o rocas, lo que es un indicativo para orien-

tarnos en un bosque.

Aprendizaje cooperativo. Grupos heterogéneos de tres miem-

bros. Estructura de números iguales juntos. Generan varios temas

de trabajo en torno a las setas: qué son, cuáles son las más fre-

cuentes en nuestra zona y en qué épocas del año suelen aparecer,y cuáles son comestibles y cómo se cocinan.




Aunque los virus no pueden ser considerados seres vivos, resulta ne-

cesario mencionarlos por el papel que desempeñan en la superviven-

cia del resto de seres vivos. Podemos ampliar la información ofrecida

en el texto con otros datos que se prestan a considerar su importancia: – Aunque se han descubierto varios millares de especies de virus, se

supone que puede haber millones de ellas, habitando el interior de

los seres vivos y en regiones casi inaccesibles del planeta.

– Los primeros virus fueron descubiertos a finales del siglo XIX, utili-

zando filtros más pequeños que el diámetro de bacterias, antes de

la invención del microscopio electrónico.

– Los virus pueden considerarse parásitos, si bien su multiplicación

no siempre supone la infección por una enfermedad. Hay quien su-

pone que ciertos virus son importantes además en el equilibrio bio-

lógico y en la prevención ante ciertas enfermedades.

– En general, los virus son unas 100 veces menores que las bacterias.

Los virus son también responsables de la varicela, del herpes simple,

del ébola, del sida, de la gripe aviar… Actualmente se investiga acer-

ca de la relación que puede haber entre los virus y algunas dolencias

como la esclerosis múltiple, el síndrome de fatiga crónica e incluso el

alzhéimer o algunas enfermedades psiquiátricas.

Soluciones

1 Una bacteria realiza las funciones de nutrición, relación y reproduc-

ción, como todo ser vivo. Un virus no realiza estas funciones por sí so-

lo, sino que necesita células o bacterias para reproducirse.

2 Acaban matando las células que invaden y resultan perjudiciales.

3 Son «parásitos» porque viven en el interior de otros seres vivos y son

«obligados» porque de otra forma no podrían reproducirse.

4 La utilización de estos modelos permite comparar de una forma vi-sual, sin utilizar números.


El micelio, o los hilos que forman el cuerpo fructífero del hongo, debe

plantarse sobre una base de compost en el que haya estiércol de ani-

males, preferentemente de caballo o asno (animales que no tomen

forrajes frescos ni verdes). Es preferible el desarrollo en la oscuridadpara impedir el crecimiento de pequeñas plantas que afecten al creci-

miento del micelio. La temperatura debe ser fresca, entre los 12 y los

14 grados, también para mantener un grado de humedad continuo y

relativamente alto.

Para realizar las observaciones, conviene disponer de hongos cuyo

sombrero esté más o menos cerrado, lo que determinará que se trata

de ejemplares jóvenes. Podemos cortar varios ejemplares de hongos

en sentido transversal y longitudinal, para observar tanto el perfil del

pie y del sombrero como la estructura del himenio con las laminillas.

Conviene hacer notar que si el hongo es muy joven, el himenio está

protegido por una membrana muy fina llamada velo, que une el som-

brero con el pie, y que cuando el ejemplar es maduro el velo se rom-

pe dejando visibles las laminillas. Una lupa de mano o binocular nos

ayudará a mejorar las observaciones.Si se realiza el experimento, conviene asegurarse de que las corrien-

tes de aire no se lleven las esporas a medida que van cayendo sobre

el papel. Un recurso es colocar el vaso dentro de una campana de

cristal o similar, o colocar otro vaso por encima.

Soluciones

1 Como se ha dicho antes, pueden realizarse observaciones y cortes di-

bujando las partes de la seta: pie, sombrero, himenio, laminillas…

2 La humedad impide que el hongo se reseque.

3 Con una lupa podrá observarse la estructura de la distribución de es-

poras, como aparece en la fotografía de la página.

La observación de la forma globosa de las esporas, se puede realizarcon un microscopio.

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Unidad 2

Observamos un champiñón y sus esporas

• En la zona inferior del sombrero, se distin-

guen unas estructuras en forma de lámi-

nas en cuyo interior se forman las esporas,que son las células que originarán nuevos

hongos.

• Para observar las esporas puedes seguir el

procedimiento indicado en las imágenes.

1 Dibuja en tu cuaderno una seta y escribe los

nombres de sus partes.

2 ¿Por qué se apoya la seta sobre un vaso conagua?

3 Describe cómo son las esporas que ves con

la lupa.

Materiales

• Un champiñón

• Una lupa

• Un vaso con agua

• Una hoja de papel

Procedimiento

A simple vista, puedes observar las partes de

una seta:• El pie, que es la parte que se conserva en

contacto con el hongo que vive en el suelo.

• El sombrero, que es la parte superior.

Los virus

Los virus están considerados en el límite entre los seres vivos y la materia

no viva. No realizan las funciones vitales por sí solos.

Sin embargo, si invaden una célula, es decir, penetran en su interior, em-

piezan a multiplicarse produciendo más virus, lo que al final provoca la

destrucción de la célula.

Siguiendo este proceso, los virus causan numerosas enfermedades, como

la gripe, el sarampión, la poliomelitis o la hepatitis.

Los virus son tan pequeños que se conocieron mucho después que las en-

fermedades que causaban. Solo pudieron ser observados cuando se des-

cubrió un potente microscopio: el microscopio electrónico.Al examinarlos, se vio que no estaban formados por células, pero si tenían

una cápsula con forma geométrica y el material genético con la informa-

ción necesaria para que el virus se reproduzca.

1 ¿En qué se diferencia una bacteria de un virus?

2 Formula una hipótesis en la que expliques por qué los virus resultan

siempre perjudiciales para los organismos que invaden.

3 Algunos científicos llaman a los virus «parásitos obligados». ¿Por qué

crees que los llaman así?

4 Para comparar tamaños, podemos utilizar modelos como el siguiente:

Si tú fueras tan grande como Europa, un hongo unicelular sería como

un campo de fútbol; una bacteria, como un autocar, y un virus, como un

balón fútbol. ¿Qué ventajas tiene esta forma de hacer comparaciones?Al cabo de dos o tres días soltará un polvillo marrón. Son

las esporas, que puedes observar con la lupa.

Apóyalo sobre un vaso con agua.

Hoja papel

Vaso

Champiñón

Pon el champiñón atravesando el papel.



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Unidad 2

1 Haz un resumen apoyándote en el esquema.

Para ello; escribe frases con las característi-

cas de los moneras, de los protoctitas y de

los hongos.

2 Con las palabras protoctistas, algas, proto-

zoos, autótrofo, heterótrofo escribe una fra-

se que tenga sentido.

3 Observa la imagen de la derecha. En ella se

observa un organismo pluricelular que crece

sobre una fresa.

a) ¿De qué organismo se trata?

b) ¿Cómo es su nutrición?

c) ¿Cómo se podría haber evitado su presen-

cia en la fresa?

RESUMO4 Copia la tabla y escribe en cada casilla la ca-

racterística que le corresponda entre las que

se citan a continuación.

• Unicelulares o pluricelulares con nutrición

heterótrofa y cuyas células tienen pared ce-

lular.

• Unicelulares, cuya célula carece de núcleo.

• Unicelulares con pelillos que les sirven

para desplazarse.

• Pluricelular, sin formar tejidos, de nutri-

ción autótrofa.

5 Observa las imágenes A y B e identifica si

corresponden a una bacteria, a un protozoo

o a un alga.

6 ¿De qué tres formas diferentes se mueven

los protozoos para conseguir su alimento?

7 ¿Qué diferencia existe entre la célula de una

bacteria y la de un protozoo?

8 ¿Qué son los líquenes? ¿Es fácil encontrarlos

en una gran ciudad? ¿Por qué?

AVANZO

9 La flora intestinal está formada por bacterias

que viven en el interior del tubo digestivo de

los animales, donde aprovechan algunos res-tos de alimentos y producen sustancias útiles

para el animal. Por ejemplo, las vacas son ca-

paces de digerir la celulosa, una sustancia que

hay en la hierba, gracias a su flora intestinal.

¿Podrían vivir las vacas sin su flora intestinal?

Los seres humanos no podemos digerir la

celulosa. ¿Por qué crees que es así?

incluyen

que son

incluyen

que son que son

incluyen

que son

Moneras Protoctistas Hongos

Pro to zo os Algas

LOS SERES VIVOS DE LOS REINOS


Una de las competencias que se pretende desarrollar a través de al-

gunas de estas actividades es «Aprender a aprender», que se pueden

abordar mediante estructuras de aprendizaje cooperativo como el fo-

lio giratorio o el mapa conceptual a cuatro bandas. Conviene afianzarun modelo de esquema o mapa conceptual, que puede ser similar al

que se ofrece en el libro o, si lo estima conveniente, más completo,

complejo y apaisado.

El apartado «Avanzo» se presta a realizar un trabajo sobre los anima-

les rumiantes, la composición de sus tubos digestivos, el proceso de

la rumia y las funciones que realizan las bacterias en las distintas cavi-

dades estomacales e intestinales.

Resumo

El esquema debe completarse con la siguiente información:

A: Las bacterias.

B: Las algas.

C: Unicelulares con nutrición heterótrofa. Se desplazan de diferentes

formas: unos tienen pequeños. Viven en el agua, en tierra húmeda

o en el interior de los seres vivos.

D: Hongos unicelulares, mohos y hongos que producen setas.

1 a) Los moneras son un reino de seres vivos compuestos por seres uni-

celulares que carecen de núcleo. Son las bacterias y otros microor-

ganismos parecidos a ellas.

b) Las protoctistas son un reino de seres vivos, unicelulares o plurice-

lulares son tejidos, cuyas células poseen núcleo. Son las algas y los

protozoos.

c) Los hongos son un reino de seres vivos formados por células con

pared celular. Poseen núcleo. Se incluyen en este reino las levadu-ras, los mohos y los hongos que forman setas.

2 En el reino de los protoctistas hay seres vivos como las algas, que rea-

lizan nutrición autótrofa y protozoos con nutrición heterótrofa.

3 a) Se trata de moho. b) Su nutrición es heterótrofa. c) Conservándolo en

frío se hubiera retrasado la descomposición de la fresa por el moho.

4 Moneras: Unicelulares, cuya célula carece de núcleo.

Protoctistas. Protozoos: Unicelulares con pelillos que les sirven para

desplazarse.Algas: Pluricelular, sin formar tejidos, de nutrición autó-

trofa.

Hongos: Unicelulares o pluricelulares con nutrición heterótrofa y sus

células tienen pared celular.

5 La imagen A corresponde a un alga y la B que es un hongo que pro-

duce setas, no corresponde a ninguno de los seres vivos citados en el

enunciado.

6 Mediante pelillos (cilios), un solo pelo largo (flagelo) o prolongaciones

de sus cuerpos (pseudópodos).

7 La célula de una bacteria carece de núcleo, la de un protozoo posee

núcleo.

8 Un liquen es una asociación de un hongo y un alga. No son fáciles de

encontrar en grandes ciudades debido a que son muy sensibles a la

contaminación.

Si lo considera oportuno, puede añadir alguna explicación comple-

mentaria sobre los líquenes, como que el alga obtiene el alimento

mediante la fotosíntesis, mientras el hongo le protege de la deseca-

ción y de la radiación solar, lo que hace de estos organismos unos se-

res especialmente longevos y resistentes.

Avanzo

9 Las bacterias que viven en los estómagos e intestinos de las vacas

tienen nutrición heterótrofa. Las vacas no podrían vivir sin ellas por-

que no podrían descomponer la celulosa de las hierbas que comen yobtener los nutrientes que necesitan.

Tema 2 Ciencias 5. Anaya

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