Tasta el nostre pernil ibèric Juan Manuel,probablement el millor de Barcelona!!

D.O Guijuelo. De gla. Autèntic.

``Un homenatge a totesles dones que converteixenels seus fogonsen un espectacle´´

Estem convençuts de que tots tenim una Dorita a qui retre homenatge.

història de CASA DORITA

Casa Dorita és un humil tribut a totes les dones lluitadores i apassionades que vandemostrar tenir el do de convertir els fogons en un autèntic espectacle. Dones fortes,valentes, emprenedores i creatives. Que han omplert les cases d’olors inesborrables isensacions que perduren per sempre.Elles són les culpables de que Casa Dorita obri les seves portes amb l’objectiu detornar-vos a impregnar amb l’espectacle màgic de la cuina. Una cuina basada en lasimplicitat: perquè si el producte és excel·lent cal respectar-lo i senzillamentacompanyar-lo, vestir-lo amb un toc d’original-itat per convertir-lo en un plat únic.Així ho feia la Dorita de casa, la meva besàvia, que lluïa els seu espectacle ambenergia enlluernant a tot aquell que es creuava al seu camí.

Casualment, a pocs metres d’on avui s’alça la nostra petita bodega, una altra Dorita,la famosa Bella Dorita, flamant vedette del Paral·lel en els seus anys més daurats,seduïa al seu públic amb una altre art, igual-ment fogós. També a ella, que amb lameva besàvia compartia nom i el ser lluitadora, dona i artista, li dediquem la nostra història.

Demana els nostres FORMATGESEXCLUSIUS! de diferentsdenominacions d'origen 14,90 €

FORMATGE ADICTES

Olives 2,90 €Ametlles 2,90 €Piparras 5,00 €Pebrots del Padró 6,00 €Xistorra 6,00 €

PLATILLOS

Musclos en Escabetx 5,90 €Escopinyes 10,00 €Banderilles Gilda1,90 €

DÓNA'M LA LLAUNA

DEL XARCUTERCoca de Pernil Ibèric, Juan Manuel ,Brie i Ruca 8,50 €Fusta Pernil IbèricJuan Manuel 12,90 €Fusta Mixta d’Ibèrics 14,00 €Fusta de Cuits Catalans 9,90 €Cecina de León 8,80 €Mortadel·la Italiana amb Parmesà iOli Trufat 8,80 €Pa amb Tomàquet 2,50 €Pa Comú 2,00 €

PICA PICAAnxoves del Cantàbric 11,70 €Ensaladilla Dorita 6,00 €Seitons 8,50 €Torradeta Barceloneta: piquillos ambsardina fumada 6,90 €Torradeta de Navarra: piquillos amb anxovadel Cantàbric 7,50 €Xips d’albergínies arrebossades amb mel decanya 6,00 €Patates braves Dorita 5,40 €Fabetes amb encenalls de pernil ibèric 9,20 €Escalivada 6,70 €Bunyols de Bacallà 6,40 €Pèsols amb Cansalada Ibèricai Ou Fregit 9,20 €

DE L´HORT

MaR Brots tendres, mango, gambes a laplanxa i vinagreta de cítrics 7,10 €

BurratinA Tomàquet, burrata, sal, pebre,orenga 7,40 €

BermeO Bonítol confitat, tomàquet detemporada amb oli d'oliva, ceba tendra iolives de kalamata 8,00 €

DoritA Mil fulles d´alvocat, salmó ambpinyons torrats, panses ivinagreta de mostassa 7,10 €

TomàqueT Tomàquet de temporada amboli d’oliva, olives de kalamata i cebetatendra 6,20 €

ALERGIAS: EN CASO DE PADECER ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA ALIMENTARIA, COMUNICARLO A COCINA.

Amb Pernil Ibèric Juan Manuel 12,00 €Amb Xistorra 9,00 €Amb Botifarra Negra 9,90 €Amb Formatge Trufat 11,00 €Amb Cansalada Ibèrica 9,90 €Amb Sobrassada de Mallorca 9,00 €Tal Qual, Pebre Rosa i Escates de Sal 6,10 €

De Patates i Cebeta Tendre 7,00 €De Bacallà estil Sidreria 7,00 €

TRUITA

UN PARELL D'OUS

Ous de gallines felices degranges locals amb els quals

elaborem els nostres deliciososous estrellats i truites

Cigrons amb Escamarlans 8,50 €“Pochas” amb Fonament 7,90 € Cassola de callos amb cap i pota 8,40 €Mandonguilles amb Sípia 8,40 €

DE CULLERA

PRODUCTES TRADICIONALS. DEL MERCAT AL PLAT.CARN - PEIX - VERDURA

ET MEREIXES MENJAR BÉ, FRESC I DELICIÓS.PER AIXÒ CADA DIA ET VOLEM SORPRENDRE MÉS I MÉS.

PREGUNTA PELS NOSTRES PLATS DEL DIA

LA CROQUETA COQUETA

De Pernil Ibèric 1,55 €/ud.De Pollastre 1,55 €/ud.Del dia 1,60 €/ud.

CANELONS 7,90 €

CARNÍVORS

Mitjana de vaca vella reposada 60 dies a labrasa, amb patates i pebrots del padró preu segons pes ...

Filet de Vedella amb Verdures 19,90 €

Botifarra de Lleida a la brasa ambmongetes del ganxet.Especialitat! 11,90 €

Botifarra de Lleida Mixta a la brasa ambmongetes del ganxet 15,90 €

Ploma a la brasa, acompanyada ambpatates i pebrots del padró 14,90 €

Filets de pollastre arrebossats ambmaionesa suau d’algues 8,90 €

Hamburguesa XL al plat amb barretde formatge trufat, ceba caramel.litzadai tomàquet 11,50 €

Galta ibèrica amb salsa de vi negre iparmentier 12,50 €

IVA INCLÒS

LA MAR DE BOCalamar OLÉ OLÉ 11,50 €Morro de Bacallà amb Samfaina 14,90 €Piruletes de llagostins surfistas ambarrebossat especial i maionesa de cítrics 9,90 €Sardines en escabetx 7,20 €

No et perdis res!Et preparem el que no t´acabis,

a punt per emportar, perquè puguis gaudir més tard,l´endemà o quan vulguis i on vulguis!

Acaba't el plat a casa

Arròs amb Llet 3,90 €Coca de Llavaneres 5,00 €Pastís de Formatge 5,00 €Canotets de Crema 4,50 €Llet Fregida de la Casa 4,20 €Mel i Mató 4,00 €Recuit de Drap 4,20 €Trufes de Xocolata 3,90 €Gelats Artesans 5,50 €

LA DOLÇA